Съвременни идеи за допълващи храни. Методи и време за въвеждане на допълващи храни

В момента има няколко основни тенденции във въвеждането на допълващи храни. Изброяваме 4 основни направления.

1. Класическа "съветска храна"

   Като част от този подход към допълващите храни, нашите роднини, както и някои лекари, обикновено съветват: въвеждане на допълващи храни рано, до 6 месеца (повече за времето), в големи количества - тоест количеството допълващи храни бързо се увеличава към "нормата", че детето просто трябва да яде; кърмене се сменятхранения (т.е. храната се дава ВМЕСТО кърмене). Детето се запознава с различни млечни продукти - извара, кефири; сокове (вижте за соковете) и др. Допълването се въвежда само с пасирана полутечна храна, майката винаги се храни с лъжица, а бебето седи на столче за хранене. Ако детето не иска - майката е длъжна да го храни, така че тя или разсейва детето - показва куклено шоу, карикатури и т.н., или убеждава или дори бута храна в устата му.

   Яденето на дете е най-важното събитие, на което възрастните обръщат много внимание и усилия. Това е цяла церемония. Храната за детето винаги се приготвя отделно.

   недостатъци. Случва се децата да се развиват нормално и да се хранят с този вид допълващи храни, но често се случва децата да отказват да ядат толкова много допълващи храни толкова рано, отказват да седнат на стол, отказват да ядат нещо друго освен родителите си (защо дай ми един, но те самите ядат друг? бъркотия!) и изискват храна от общата маса, парчета и т.н. Случва се, че след такова въвеждане на допълващи храни, децата не могат да дъвчат изобщо за много дълго време и ядат само картофено пюре, случва се да ядат само за забавление-разсейване. Основната опасност е да възпитате у детето омраза към храната и лош апетит.

   По някаква причина много от нас вярват, че децата винаги се хранят зле, но не мислите ли, че това всъщност трябва да е изключение, а не правило? В крайна сметка нормалното чувство на глад, нормалният апетит, саморегулацията на тези процеси са присъщи на природата на детето. Нашите "по-малки братя" не са запознати с проблемите, когато децата им - при това здрави - не искат да ядат.

   Въпроси, пряко свързани с кърмене - двете най-чести са: 1) детето яде много зле допълващи храни, т.к. той има негативни асоциации с процеса на хранене и „виси“ на гърдите му, 2) детето, напротив, яде големи порции допълващи храни с удоволствие вече на шест месеца, а майчиното мляко изведнъж започва да намалява бързо и детето преминава на интравенозно още преди да е навършило годинка.

   Така че такъв метод за въвеждане на допълващи храни много често води до проблеми, поради което НЕ СЕ ПРЕПОРЪЧВА от консултанти по кърмене, съвременни педиатри и психолози.

2. Съвременна педиатрична храна. Ако обичате да храните бебето си с отделно приготвена храна, да следвате "норми" и модели, ще харесате схемата за допълнително хранене, която много съвременни педиатри препоръчват. Тук също се запазва ясна схема - в какъв ред се въвеждат продуктите, какви допълнителни храни са първи, втори, трети, детето се храни отделно от другите членове на семейството (определено от схемата), като в същото време всичко е разумно - не заместват рязко кърменето, а първо кърмят след нахранване; въвеждане на допълващи храни от 6 месеца (повече за времето), те ви дават да опитате от определена възраст не само картофено пюре. Детето не се забавлява с храна и не се насилва да яде.
3. Има омекотена версия на педиатрични допълващи храни, който съдържа по-малко ограничения и препоръки. Близо е до допълващите храни, препоръчани от СЗО () и La Leche League (). На детето се дават приблизително същите храни, които яде цялото семейство, но например без сол и не всичко, което яде семейството, а нещо избирателно (например, ако мама яде ориз с наденица, се дава само ориз). Не се полагат особени усилия - храната не се пасира или пасира, но може да се омеси. Продуктите не се въвеждат твърде бързо, един по един, като се започне с малки дози. Няма ограничение, че е необходимо веднъж на ден, но не можете няколко пъти на ден голям брой(ако няма склонност към алергии) - като запознаване с храната. Детето не е задължително да яде "нормата", но докато е малко, задължително пие с гърдите си. Приветствайте вроденото желание за ядене. На детето се дават рано малки парченца храна (много малки).
4. И има обща посока" педагогическа допълнителна храна". "Педагогически" означава, че преди всичко учим детето - учим яденето, правилното поведение на масата, учим, че храната е радост и удоволствие, показваме нови вкусове. Тук говорим за това, че храненето на детето започва с "микродози"(зрънца храна),нищо не се пюрира или блендира и дори не се затопля.Хранене на детето-заедно със семейството,колкото ще яде,толкова ще яде.Нищо не е специално приготвено, семейството е поканено да премине към здравословна диета "Рожана" () разви тази посока в методика, която регулира цялото поведение на майката и детето, което трябва да се спазва стриктно, за да няма проблеми с хранителното поведение, това е по-интересни за привържениците на „единния верен начин“. Други организации предлагат повече меки опциипедагогическо хранене, където няма толкова много строги ограничения.

Много консултанти препоръчват нещо средно между "педиатрични" и "педагогически" допълващи храни. Много семейства комбинират подходи, така че е много полезно да сте запознати с няколко опции (вижте по-долу)а също и с обмяна на опит ()!

Lure 2 (модерна педиатрична)

Допълващи храни 3 (омекотени)

Допълнителни храни 4 ("педагогически").Особено подходящ за деца, които отказват да приемат течни и пасирани храни или просто не се хранят добре.

Допълнителните храни днес се въвеждат според една от двете техники, които са фундаментално различни една от друга. Всеки от тях има собствена концепция.

• Педиатрична храна. Нейната основа е убеждението, че на дете над 4-6 месеца започва да му липсва енергийната стойност на майчиното мляко или адаптирано мляко. За да се компенсира липсата на необходимите елементи, е необходимо въвеждането на нови продукти в диетата на бебето.
• Педагогическите допълващи храни са вторият тип техника, която включва продължаване на лактацията до една година или повече. Представянето на нови продукти е с информационна цел и няма за цел да запълни липсата на енергийни нужди. Детето, според тази техника на хранене, опитва абсолютно всичко, което родителите ядат, докато храната не се натрошава или смила на пюре.

Каква е позицията на Световната здравна организация по този въпрос? Тя заема неутрална позиция, за която ще говорим по-нататък.

Педиатричната допълнителна храна включва въвеждането в диетата на точно онези продукти, които ще компенсират липсващата хранителна стойност на майчиното мляко, докато бебето расте.

Изследванията и научните факти позволиха да се формулират основните правила за хранене на деца под 2-годишна възраст. Въпросът за разработването на концепцията за хранене на децата получи широко покритие ранна възраст, включително допълващи храни, което беше разгледано на световна конференция, на която присъстваха специалисти на СЗО и УНИЦЕФ. Приети са редица разпоредби.

Правила за въвеждане на допълващи храни

• Най-добрата храна е кърмата.Имайки избор между естествен и изкуствен тип хранене, трябва да се даде предпочитание на първото. Кърменето създава идеални условия за хармоничното развитие на детето.
• Допълващи храни по медицински показания.През първите шест месеца от живота си детето се кърми изключително. Липсата на други медицински показания позволява въвеждането на допълнителни храни след 6 месеца. До този период детето не се нуждае от допълнително пиене и храна. Препоръчва се лактацията да се поддържа до 2 години или повече.
• Балансирана диета.Храната за бебето трябва да е богата на полезни минерали и витамини, както и да отговаря на възможностите на детския организъм. Количеството храна трябва да се съпостави с възрастовите норми. Новите храни трябва да се въвеждат в диетата постепенно, на малки дози. Растежът на бебето предполага увеличаване на количеството консумирана храна.
• Разнообразие от вкусове.Според одобрената от СЗО схема за допълнително хранене, храната на детето трябва да бъде разнообразна. Диетата на децата трябва да включва зеленчуци, зърнени храни, птици, месо, яйца и риба. Липсата на кърма може да се попълни с минерални и витаминни комплекси, което би могло да добави хранителна стойност към ежедневната диета.
• Адаптиране на храната според възрастта.На 6-месечна възраст бебето започва да яде настъргана храна, пасирана или полутвърда. От 8-месечна възраст е възможно да преминете към хранене с храни, които можете да ядете с ръце (препоръчваме да прочетете:). След една година детето може да започне да се храни с храната, която консумира останалата част от семейството.
• Продължителна лактация.Основната храна все още е майчиното мляко. Допълващите храни, според СЗО, се въвеждат за задоволяване на нарастващите енергийни нужди, тъй като с възрастта детето става по-активно. Майчиното мляко, което бебето трябва да получава в необходимото количество. Тандемът майка-бебе и храненето при поискване продължават до година или дори две.

Примами всички възрасти покорни?

Описанието на правилата и действията е представено по-горе в съответствие с мненията на цял съвет от специалисти. Освен всичко друго, родителите трябва да имат предвид индивидуални характеристикии готовността на вашето дете да въведе допълнителни храни. Бебе, което изостава в наддаването на тегло, ще изисква по-ранни дати за започване на допълващи храни - 4-месечна възраст в този случай ще бъде оправдана. Друго дете се чувства отлично и се развива пълноценно, хранейки се само с майчино мляко. Може би в този случай въвеждането на допълващи храни трябва да започне по-близо до 8 месеца.

Всички здрави бебета, според препоръките на СЗО, трябва да започнат да опитват допълнителни храни не по-рано от 6 месеца. | Повече ▼ ранни датиДопълнителните храни ще помогнат за намаляване на лактацията, което в крайна сметка ще стане невъзможно до година и половина, както се препоръчва от основните педиатри в Русия, или до 2 години, според Световната здравна организация.

Яков Яковлев, експерт от AKEV, твърди, че 6-месечна възраст не е задължително число, а само средно време за започване на допълващи храни. За предпочитане е да започнете въвеждането на нови продукти малко по-късно. Майките на деца на изкуствено или кърмене, чиито деца наддават добре, може да се вслушат този съвет(повече в статията :). Единственият показател за по-ранно начало на допълващите храни е недостатъчното тегло (препоръчваме да прочетете:).

Маса за хранене

Кърменето се запазва максимално, когато започва въвеждането на нови продукти. Бебетата на IV трябва да получават 1-2 чаши краве мляко от 8 месеца. | Повече ▼ подробна диаграмахранене можете да намерите в таблиците, съставени от специалисти в областта на педиатрията.

Световната здравна организация подчертава важността на следните точки:

• Трудно е да се постигне баланс при преминаване към нови продукти. Детският организъм не само трудно усвоява новите видове храни, но и самата храна може да не е достатъчно питателна. Експертите на Световната здравна организация отбелязват, че много деца под 5-годишна възраст не получават необходимото количество хранителни и енергийни продукти. Диетата на детето трябва да бъде балансирана и пълноценна, както и да се предлага в достатъчни количества.
• Безопасност на продукта. Когато приготвяте храната, е необходимо да я направите възможно най-безопасна за бебето. Правилно приготвената храна ще намали риска от чревни инфекции.
• Интересът към нови неща се насърчава. Интересът на вашето бебе към нови храни трябва да се подкрепя и развива, като му помагате да опознае нови храни.

Ако детето се интересува от някакъв продукт, който не е забранен, можете да опитате да го дадете непланирано

Алгоритъм за допълнително хранене

Стъпка по стъпка инструкциите на СЗО за майките са както следва:

• Търпение. Въвеждането на допълнителни храни изисква максимална чувствителност от майката. Бъдете готови за факта, че не всичко, което готвите, ще бъде оценено от бебето. Бъдете търпеливи, не викайте и не ги принуждавайте да ядат. Когато се храните, говорете с мек глас и поддържайте зрителен контакт. Храненето трябва да става бавно, без да бързате.
• Чистота. Не забравяйте за хигиената на приборите и чиниите, както и старателното измиване на храната. Научете детето си да се храни чисто. За да направите това, винаги избърсвайте мръсната маса и не забравяйте да премахнете следите от храна от лицето и ръцете на детето.
• Постепенно въвеждане на продуктите. Въвеждането на нови храни трябва да започне с малки порции. При положителна реакция на тялото постепенно увеличавайте обема.
• Адаптирайте храната си. Консистенцията на ястията трябва да съответства на възрастовите норми. По-голямото бебе също получава по-разнообразна консистенция на продуктите.
• Брой захранвания по възраст. Помислете за възрастовите препоръки за хранене на деца. Допълнителните храни за 6-месечно бебе се въвеждат 2-3 пъти на ден (повече подробности в статията :). Този брой се увеличава до 4, когато бебето порасне малко. Ако се появи апетит между храненията, могат да се въведат още 1 или 2 закуски.
• Съобразете се с предпочитанията на вашето дете. Старайте се детето да харесва храната, която му предлагате. Липсата на интерес към определено ястие може да се промени чрез експериментиране с комбинацията или консистенцията на храните.
• Увеличете количеството пиене. След една година, когато се консумира по-малко кърма, на детето трябва да се дават по-често различни компоти, бебешки сокове без захар или бебешки чайове.

Търпението и любовта са ключът към добрия апетит

Строго е забранено да насилвате детето да яде. Въвеждането на допълващи храни трябва да бъде доброволно. Насилието в това отношение ще доведе до отказ на детето от всякакъв вид храна. Създайте благоприятна среда за опитване на нови храни, така че детето да се наслаждава на този процес. Положителното отношение на родителите, обичта и вниманието - това са основните спътници на началото на нова дейност.

Въвеждането на допълващи храни крайъгълен камъкв живота и развитието на детето. Правилната мотивация и лесното й развитие ще ви помогнат да се окажете с добре хранещо се бебе, а не с инатливо и малко дете. Всички съвети на СЗО са предназначени да организират храненето възможно най-безопасно и удобно. Като вземете предвид съветите на експертите, вие гарантирате на детето си хармонично развитие, основано на здравословна и балансирана диета.

Преглеждания: 16 276

Към днешна дата има две системи за въвеждане на първите допълващи храни на бебета. Тези системи имат свои собствени характеристики, така че родителите трябва да ги правят разлика.

- Същността на детските допълващи храни е да въвеждат необходимите хранителни вещества в организма на детето чрез използването на редица хранителни продукти. Педиатрите смятат, че от 4-6 месеца бебето няма достатъчно калории в кърмата или адаптираното мляко.

- При педагогическото хранене използването на продукти е свързано с опознаване на храната като такава. Допълнителните храни не влияят на кърменето и не са свързани с диетично заместване на калории. Детето постепенно се храни с родителите си от обща маса. При педагогическите допълващи храни храната не се раздробява на пюре.

Световната здравна организация е неутрална в препоръчването на концепцията за първите допълващи храни.

Детските допълващи храни са насочени към използването на продукти за попълване на диетата с хранителни вещества, тъй като кърмата или формулата вече не са достатъчни за бебето.

Научните изследвания в областта на развитието на деца под две години определиха основните разпоредби на храненето и нормите на първите допълнителни храни. На глобална конференция за храненето на бебетата представители на УНИЦЕФ и СЗО приеха новаторски изявления.

Редът на първото хранене

- Идеалната храна за малки деца е майчиното мляко. Кърменето за майката е приоритет. В допълнение към доброто хранене, бебето се развива хармонично в комфортни условия.

- Ранно се въвеждат допълнителни храни медицински показания- основа за ранно захранване на кърмачета. Първите 6 месеца след раждането бебето е на кърма. Ако няма медицински показания, първите допълнителни храни трябва да бъдат въведени след шест месеца. По правило до тази възраст бебето не се нуждае от друга храна. Идеално е кърменето да продължи поне 2 или повече години.

- Балансирана храна. Храненето на детето трябва да бъде питателно, подходящо за възрастта на бебето, обогатено с витамини и минерали. Нов продукттрябва да се въвежда малко по малко, на малки порции, в съответствие с възрастта. С нарастването му се увеличава и обемът на храната.

- Разнообразна храна. Диетата на детето трябва да включва плодове, зеленчуци, яйца, месо, птици, риба, зърнени храни. Комплекси от минерали и витамини ще помогнат за попълване на енергийната стойност на храната по време на кърмене.

- Съответствие на храната с възрастовите норми. Започвайки от шест месеца, бебето може да опита пюре, полутвърда и пасирана храна. От 8-9 месеца детето може да яде храна с ръце. На 12 месеца майката може да предложи на детето храна от общата трапеза.

- Продължителна лактация. Основната храна е кърмата. Опитайте се да храните бебето си при поискване до 2-3 годишна възраст. С израстването детето става активно, има нужда от повече калории и затова се въвеждат нови храни.

На каква възраст трябва да влезете?

Освен че следват заключенията на редица експерти по хранене в ранна детска възраст, родителите трябва да вземат предвид характеристиките на развитието и готовността на трохите за нови храни. В случай на поднормено тегло, детето трябва да бъде въведено допълващи храни преди 6 месеца. Ако бебето наддава добре, активно, весело, тогава можете да изчакате малко с допълващи храни и да започнете от 7-8 месеца.

СЗО отбелязва, че средно допълващите храни за бебето трябва да започнат не по-рано от 6 месеца. Ако без видима причина започнете да се храните по-рано, тогава можете да нарушите лактацията, която СЗО препоръчва да запазите възможно най-дълго.

Известният експерт от AKEV Яков Яковлев е на мнение, че половин година не е конкретна дата за започване на допълващи храни, а само средно. Не бързайте да въвеждате нови храни на бебето, то яде и наддава толкова добре. Само недостатъчното наддаване на тегло е основа за ранно хранене.

Абонирайте се за Нахранете бебето си в YouTube!

Норми за въвеждане на допълващи храни в таблицата

Таблицата съдържа практически насоки, според СЗО, за въвеждане на първите допълнителни храни за малки деца. Препоръките се изчисляват за 90 дни:

ден		Нов продукт	грам	Чаена лъжица		Представен продукт	грам	Чаена лъжица
Въведете тиквичките сутрин. След това завършете закуската както обикновено (кърма, адаптирано мляко), докато бебето се засити.
1	Пюре от тиквички		2-3	0,5
2	Пюре от тиквички		6-8	1
3	Пюре от тиквички		18-21	2-3
4	Пюре от тиквички		35-42	6-8

5	Пюре от тиквички	65-72	11-13
6		115-122	19-21
7	Пюре от тиквички, 1 ч.л.раст. масла	165-167	26-28
Подхранване на карфиол. Направете 2 пюрета. Първо въведете от карфиол, след това от тиквички. Обядна кърма/форма
8	Пюре от карфиол	2-3	0,5	Пюре от тиквички, 1 ч.л.раст. масла	165-167	26-28
9	Пюре от карфиол	6-8	1	Пюре от тиквички, 1 ч.л.раст. масла	161-163	25-27
10	Пюре от карфиол	18-21	2-3	Пюре от тиквички, 1 ч.л.раст. масла	148-150	23-25
11	Пюре от карфиол	35-42	6-8	Пюре от тиквички, 1 ч.л.раст. масла	128-131	20-22
12	Пюре от карфиол	65-72	11-13	Пюре от тиквички, 1 ч.л.раст. масла	98-101	15-17
13		115-122	19-21	Пюре от тиквички, 1 ч.л.раст. масла	48-52	7,0-8,1
14	Пюре от карфиол, 1 ч.л. масла	165-167	26-28
Въведете броколи. Направете 2 пюрета. Въведете първо пюре от броколи, след това пюре от карфиол или тиква. На обяд кърма/ адаптирано мляко.
15	Пюре от броколи	2-3	0,5	Пюре от карфиол, 1 ч.л. масла	165-167	26-28
16	Пюре от броколи	6-8	1	Пюре от тиквички, 1 ч.л.раст. масла	161-163	25-27
17	Пюре от броколи	18-21	2-3	Пюре от карфиол, 1 ч.л. масла	148-150	23-25
18	Пюре от броколи	35-42	6-8	Пюре от тиквички, 1 ч.л.раст. масла	128-131	20-22
19	Пюре от броколи	65-72	11-13	Пюре от карфиол, 1 ч.л. масла	98-101	15-17
20		115-122	19-21	Пюре от тиквички	48-52	7,0-8,1
21	Пюре от броколи, 1 ч.л. масла	165-167	26-28		165-167	26-28
Хранене с каша от елда за закуска. След това завършете закуската както обикновено (кърма, адаптирано мляко), докато бебето се засити. Вече тествани зеленчуци дават за обяд - порция 165-167 гр
22	елда	2-3	0,5
23	елда	6-8	1
24	елда	18-21	2-3
25		35-42	6-8
26	Каша от елда, 1 ч.л източване. масла	65-72	11-13
27	Каша от елда, 1 ч.л източване. масла	115-122	19-21
28	Каша от елда, 1 ч.л източване. масла	165-167	26-28
Яденето на оризова каша за закуска. Гответе 2 зърнени храни. Първо въведете оризова каша, след това елда. Вече тествани зеленчуци дават за обяд - порция 165-167 гр
29	Оризова каша	2-3	0,5	Каша от елда, 1 ч.л източване. масла	165-167	26-28
30	Оризова каша	6-8	1	Каша от елда, 1 ч.л източване. масла	161-163	25-27
31	Оризова каша	18-21	2-3	Каша от елда, 1 ч.л източване. масла	148-150	23-25
32	Оризова каша	35-42	6-8	Каша от елда, 1 ч.л източване. масла	128-131	20-22
33	Оризова каша	65-72	11-13	Каша от елда, 1 ч.л източване. масла	98-101	15-17
34		115-122	19-21	елда	48-52	7,0-8,1
35	Оризова каша, 1 ч.л източване. масла	165-167	26-28
Допълнителна царевична каша за закуска. Гответе 2 зърнени храни. Първо въведете царевична каша, след това елда или ориз. Вече тествани зеленчуци дават за обяд - порция 165-167 гр
36	Царевична каша	2-3	0,5	Каша от елда, 1 ч.л източване. масла	165-167	26-28
37	Царевична каша	6-8	1	Оризова каша, 1 ч.л източване. масла	161-163	25-27
38	Царевична каша	18-21	2-3	Каша от елда, 1 ч.л източване. масла	148-150	23-25
39	Царевична каша	35-42	6-8	Оризова каша, 1 ч.л източване. масла	128-131	20-22
40	Царевична каша	65-72	11-13	Каша от елда, 1 ч.л източване. масла	98-101	15-17
41		115-122	19-21	Оризова каша	48-52	7,0-8,1
42	Царевична каша, 1 ч.л източване. масла	165-167	26-28
Яденето на тиква. Давате вече изпитани зърнени храни за закуска - порция 165-167 гр
43	пюре от тиква	2-3	0,5	Пюре от карфиол, 1 ч.л. масла	165-167	26-28
44	пюре от тиква	6-8	1	Пюре от тиквички, 1 ч.л.раст. масла	161-163	25-27
45	пюре от тиква	18-21	2-3	Пюре от броколи, 1 ч.л. масла	148-150	23-25
46	пюре от тиква	35-42	6-8	Пюре от карфиол, 1 ч.л. масла	128-131	20-22
47	пюре от тиква	65-72	11-13	Пюре от тиквички, 1 ч.л.раст. масла	98-101	15-17
48		115-122	19-21	Пюре от броколи, 1 ч.л. масла	48-52	7,0-8,1
49	Пюре от тиква, 1 ч.л източване. масла	165-167	26-28
Яжте ябълка за закуска. Вече тествани зеленчуци дават за обяд - порция 165-167 гр
50	Ябълково пюре	2-3	0,5	Каша от елда, 1 ч.л източване. масла	165-167	26-28
51	Ябълково пюре	6-8	1	Оризова каша, 1 ч.л източване. масла	165-167	26-28
52	Ябълково пюре	14-18	2-4	Царевична каша, 1 ч.л източване. масла	165-167	26-28
53	Ябълково пюре	24-26	3-5	Каша от елда, 1 ч.л източване. масла	165-167	26-28
54	Ябълково пюре	33-36	5-7	Оризова каша, 1 ч.л източване. масла	165-167	26-28
55	Ябълково пюре	44-50	7-9	Царевична каша, 1 ч.л източване. масла	165-167	26-28
56	Ябълково пюре	55-65	9-11	Каша от елда, 1 ч.л източване. масла	165-167	26-28
Хранене с просо каша за закуска. Вече тествани зеленчуци дават за обяд - порция 165-167 гр
57	Каша от просо	2-3	0,5	Каша от елда, 1 ч.л източване. масла	165-167	26-28
58	Каша от просо	6-8	1	Оризова каша, 1 ч.л източване. масла	161-163	25-27
59	Каша от просо	18-21	2-3	Царевична каша, 1 ч.л източване. масла	148-150	23-25
60	Каша от просо	35-42	6-8	Каша от елда, 1 ч.л източване. масла	128-131	20-22
61	Каша от просо	65-72	11-13	Оризова каша, 1 ч.л източване. масла	98-101	15-17
62		115-122	19-21	Царевична каша	48-52	7,0-8,1
63	Каша от просо, 1 ч.л източване. масла	165-167	26-28
Примамка месо (заек), каша. Вече тествани зеленчуци дават за обяд - порция 165-167 гр., ябълково пюре 55-65 гр.
64	заешко месо	2-4	0,5	Каша от елда, 1 ч.л източване. масла	165-167	26-28
65	заешко месо	7-9	0,5-1,5	Оризова каша, 1 ч.л източване. масла	165-167	26-28
66	заешко месо	15-17	2-4	Царевична каша, 1 ч.л източване. масла	165-167	26-28
67	заешко месо	21-23	3-5	Каша от просо, 1 ч.л източване. масла	165-167	26-28
68	заешко месо	27-33	4-6	Каша от елда, 1 ч.л източване. масла	165-167	26-28
69	заешко месо	36-42	6-8	Оризова каша, 1 ч.л източване. масла	165-167	26-28
70	заешко месо	45-53	7-9	Царевична каша, 1 ч.л източване. масла	165-167	26-28
Примамка сини сливи за закуска, каша. Вече тествани зеленчуци дават за обяд - порция 165-167 гр., ябълково пюре 55-65 гр.
71	Плодово пюре със сини сливи	2-3	0,5	Каша от просо, 1 ч.л източване. масла	165-167	26-28
72	Плодово пюре със сини сливи	6-8	1	Каша от елда, 1 ч.л източване. масла	165-167	26-28
73	Плодово пюре със сини сливи	14-18	2-4	Оризова каша, 1 ч.л източване. масла	165-167	26-28
74	Плодово пюре със сини сливи	24-26	3-5	Царевична каша, 1 ч.л източване. масла	165-167	26-28
75	Плодово пюре със сини сливи	33-36	5-7	Каша от просо, 1 ч.л източване. масла	165-167	26-28
76	Плодово пюре със сини сливи	44-50	7-9	Каша от елда, 1 ч.л източване. масла	165-167	26-28
77	Плодово пюре със сини сливи	55-65	9-11	Оризова каша, 1 ч.л източване.	165-167	26-28
Хранене с месо (пуйка), каша. Вече тествани зеленчуци дават за обяд - порция 165-167 гр., пюре от ябълка или сини сливи 55-65 гр.
78	Пуешко месо	2-4	0,5	Царевична каша, 1 ч.л източване. масла	165-167	26-28
79	Пуешко месо	7-9	0,5-1,5	Каша от просо, 1 ч.л източване. масла	165-167	26-28
80	Пуешко месо	15-17	2-4	Каша от елда, 1 ч.л източване. масла	165-167	26-28
81	Пуешко месо	21-23	3-5	Оризова каша, 1 ч.л източване.	165-167	26-28
82	Пуешко месо	27-33	4-6	Царевична каша, 1 ч.л източване. масла	165-167	26-28
83	Пуешко месо	36-42	6-8	Каша от просо, 1 ч.л източване. масла	165-167	26-28
84	Пуешко месо	45-53	7-9	Каша от елда, 1 ч.л източване. масла	165-167	26-28
Яденето на круши за закуска. Вече тествани зеленчуци дават за обяд - порция 165-167 гр
85	пюре от круши	2-3	0,5	Оризова каша, 1 ч.л източване.	165-167	26-28
86	пюре от круши	6-8	1	Царевична каша, 1 ч.л източване. масла	165-167	26-28
87	пюре от круши	14-18	2-4	Каша от просо, 1 ч.л източване. масла	165-167	26-28
88	пюре от круши	24-26	3-5	Каша от елда, 1 ч.л източване. масла	165-167	26-28
89	пюре от круши	33-36	5-7	Оризова каша, 1 ч.л източване.	165-167	26-28
90	пюре от круши	44-50	7-9	Царевична каша, 1 ч.л източване. масла	165-167	26-28
91	пюре от круши	55-65	9-11	Каша от просо, 1 ч.л източване. масла	165-167	26-28

С въвеждането на първите допълнителни храни е оптимално майките да поддържат лактацията. Бебетата на адаптирано мляко могат да получават краве мляко до 2 чаши на ден от 8 месеца. Попитайте вашия педиатър за подробни хранителни планове.

СЗО отбелязва важни точки в храненето на малки деца:

- Не е толкова лесно за тялото на бебето да се справи с храносмилането и усвояването на нови храни. Освен това самата храна може да не е питателна. От началото на допълващите храни трябва да се спазва хранителен баланс. Представители на СЗО посочват, че голям брой деца под петгодишна възраст не получават необходимото количество хранителни вещества. Балансираната, комплексна диета ще осигури на детето всички хранителни вещества.

- Храната е безопасна за бебето. Спазвайте правилата за приготвяне на храната, за да сведете до минимум появата на инфекциозни заболявания.

- Насърчавайте желанието на трохите за необичайна храна. Когато бебето ви се интересува от опита на нови храни, не забравяйте да насърчите стремежите.

Третирайте нов продукт извън схемата, ако бебето наистина го иска, с изключение на тези, които са забранени по обективни причини.

Как да започнете отбиването?

Последователен алгоритъм на СЗО за майки:

— Спокойствие. Не бързайте, обърнете внимание на особеностите на развитието на бебето. Може би бебето няма да хареса всичко, което мама е подготвила за него. Не псувайте, не викайте и не хранете бебето насила. Когато храните, говорете търпеливо и нежно с бебето, вземайте предвид зрителния контакт. Хранете бебето си в удобна и спокойна среда.

- Чистота. Уверете се, че приборите и чиниите са чисти. Измийте всички зеленчуци и плодове. Веднага отстранете остатъците от храната от масата, измийте бебето.

- Постоянство в храненето. Необходимо е да запознаете бебето с нова храна от малки порции. Ако няма реакция, увеличете броя на порциите.

- Подходяща храна. Храната трябва да е съобразена с възрастта на бебето. Когато детето расте, то ще получава разнообразни храни.

- Хранене според възрастта. Хранете бебето според възрастта. Първите допълнителни храни се дават 1-3 пъти на ден за шестмесечно бебе. След това увеличете до 4 пъти, докато детето расте. Ако детето има апетит в допълнение към основните хранения, тогава се препоръчва да се въведат 1-2 закуски.

- Гответе според вкуса на бебето. Обмислете храните, които вашето бебе харесва. Ако няма желание за определена храна, опитайте се да комбинирате и промените рецептата, процеса на готвене.

- Стига пиене. От 12-месечна възраст майчиното мляко не е достатъчно, така че не забравяйте да пиете бебето. Подходяща вода, компот, слаб чай, сок (без захар).

Любовта и търпението са в основата на апетита

В никакъв случай не трябва да насилвате бебето да яде храна. Струва си да започнете допълващи храни, ако самото бебе посегне към нова храна. Всяко насилствено действие може да причини психологическа травма с последващ отказ от хранене. Създайте удобна и приятелска среда, която насърчава бебето да се храни.

Около допълващите храни днес има много противоречиви мнения. Преди десетилетия отбиването започваше още на триседмична възраст, а сега твърдите храни се налагат все повече и повече.

Майките и особено бабите се оказват в затруднение, а някои лекари нямат време да опреснят знанията си ... Какво са модерни идеиза храната?

Какво е допълваща храна?
Подходите към допълващите храни се опитват да обяснят много термини. Майките, които активно общуват в интернет, вероятно са чували за така наречените педагогически и педиатрични допълнителни храни, чиито практикуващи активно обясняват разликите между тези системи ... Всъщност всичко е по-просто. Световна организацияСлужбата за обществено здравеопазване, след няколко големи проучвания на храненето на бебетата по света, даде препоръки за допълващи храни, които са напълно съвместими с възгледите на повечето опитни майки.

Според СЗО, допълнителното хранене е храненето на кърмачета с храни и течности в допълнение към кърмата или адаптираната формула. Първо, децата получават преходни храни, които са допълващи храни, специално предназначени да отговорят на специфични нужди. бебе; и тогава е време за храна от семейната трапеза. Децата са физически способни да консумират храни от семейната трапеза до навършване на една година, след което вече не е необходимо тези храни да се модифицират, за да отговарят на техните нужди.
специални нужди на бебето.

Кога?
Изненадващо, но през 30-40-те години на миналия век педиатрите нарекоха шест месеца оптималното време за започване на допълващи храни. Ранното въвеждане на допълнителни храни през 50-те и 60-те години на миналия век е пряко свързано с широко разпространеното изкуствено храненеи фактът, че майките отиваха на работа много рано и тогавашните адаптирани млека не задоволяваха нуждите на детето от витамини.

С течение на времето, тъй като съставът на адаптираните млека се подобрява и се появяват все повече и повече нови резултати от изследвания относно здравето на децата с ранни допълващи храни, времето на допълващи храни се измества все повече и повече. От три седмици до месец и половина, след това до три, до четири и накрая до шест. Тестът на времето показа, че предвоенните педиатри са били прави.

Какви са опасностите от твърде ранното захранване? Оказва се, че колкото по-рано се въведе, толкова по-голяма е заплахата от диспептични заболявания и хранителни алергии поради незрелостта на червата на децата. На този фон се увеличава рискът от недохранване, тъй като незрелият детски организъм все още не произвежда достатъчно ензими, които да помогнат за усвояването на храната за „възрастни“. Продължаващите проучвания на СЗО (последно в седем страни по света през 2002 г.) потвърдиха, че въвеждането на допълнителни храни преди шестмесечна възраст увеличава риска от пневмония и рецидивиращ отит поради намаляване на общата устойчивост на тялото при бебетата. Бебетата, които са били изключително кърмени през първите шест месеца от живота си, са пропълзяли и са проходили по-рано от децата, които са получавали допълнителни храни малко след четиримесечна възраст. Поради всички тези причини започването на допълващи храни на шест месеца е официалната препоръка на министерствата на здравеопазването в повечето страни по света, включително Съединените щати и Русия.

В същото време въвеждането на допълващи храни всъщност може да започне малко по-късно, ако узряването на бебето се забави или бебето е болно. Случва се майката да се тревожи: детето вече е на седем месеца, но не проявява интерес към допълнителните храни и все още не са се появили всички признаци на готовност за получаване на допълнителни храни - наистина ли е насилствено хранене? Разбира се, че не е нужно! СЗО в препоръките си посочва, че ако майката е пълноценна, тогава детето гарантирано ще има достатъчно от всички хранителни вещества и микроелементи на кърмата до около 8 месеца. Световната препоръка за започване на допълващи храни от 6 месеца е направена, като се вземе предвид фактът, че не всички майки всъщност се хранят нормално днес, особено тези, които живеят в страни от третия свят!

как?
Целта на допълващите храни е да осигурят на вашето бебе допълнителна енергия. И тъй като вентрикулът му все още е доста малък, тогава с енергийна стойност, по-ниска от тази на кърмата, се оказва, че детето, напротив, губи енергия и хранителни вещества. Следователно, допълващите храни трябва да имат висока енергийна и микроелементна плътност и трябва да се дават в малки количества и често. Твърде течните (10%, както беше препоръчано по-рано) каши, бульони и подобни продукти не могат да действат като допълващи храни - за бебето това е сериозна загуба в качеството на храната!

След шест месеца веществата, които първо започват да липсват на детето, са желязото и цинкът. Ето защо като първа допълнителна храна за дете се препоръчва каша или зеленчуци, в които желязото и цинкът са в доста лесно смилаеми форми. Ако детето не наддава добре или има редки изпражнения, по-добре е да започнете със зърнени храни, но ако бебето укрепва по-често, тогава си струва да започнете със зеленчуци. Вторите допълващи храни съответно са зеленчуци или каша, третото е месо и едва след това всичко останало.

Вторите допълнителни храни се въвеждат успоредно с първите след месец. Необходимо е да се наблегне предимно на зеленчуци и плодове от сезона и нашата географска ширина, като се избягва екзотиката. По правило първите зеленчуци в диетата са тиквички, карфиол, моркови. За някой е по-удобно да използва фабрично приготвено картофено пюре, въпреки че трябва да сте подготвени за факта, че за много дълго време майката почти напълно ще изяде буркана. Някой просто добавя зеленчуци към диетата на цялото семейство, в който случай
добре е да използвате двоен котел за готвене на зеленчуци: храната се приготвя бързо и витамините се съхраняват в по-големи количества. Готовите зеленчуци могат да бъдат нарязани с блендер.

Зърнените култури, с които започва допълващата храна, трябва да бъдат хипоалергенни: това са ориз, елда и царевица, които не съдържат глутен - растителен протеин, който често причинява алергична реакция. И винаги трябва да помните, че нито един продукт не може да осигури на тялото всички хранителни вещества. Например картофите осигуряват витамин С, но не и желязо, докато хлябът и бобът осигуряват желязо, но не и витамин С. Стойността на кърмата и дори адаптираното мляко остава значително по-висока през първата година от всеки друг продукт, така че не бързайте да променяте порция майчино мляко за морков или ябълка!

Що се отнася до пиенето, необходимостта от това възниква само когато бебето вече получава значителни порции допълнителни храни. В повечето случаи това се случва след 8-10 месеца или дори по-късно. Успоредно с въвеждането на допълващи храни, майката може да предложи на бебето да пие компот или вода от чаша, но ако бебето откаже, няма нужда да настоявате.

как?
И все пак на практика основният проблем на допълващите храни не е да се храни бебето с някакви конкретни храни, а да се храни като цяло. Защо толкова много деца отказват допълнителни храни? Това се случва, ако майката забрави, че допълващите храни са само преходен етап от пътуването на бебето от кърма или адаптирана формула към храна за възрастни. А смисълът му е, че детето по-стари от годинаимаше желание и способност да се яде храна от семейната маса!

Когато дават допълнителни храни, майките винаги трябва да имат предвид това добре охранено дете- това е моментна цел, а основната цел е трохите да имат апетит и интерес към храната. Затова детето не трябва да се храни на всяка цена, когато не иска! Ако майката започне интензивно и сериозно да храни бебето, тогава то получава впечатлението, че храната е насилствено наложен обект, чиято стойност е малка, и започва да избягва опитите за хранене.

Как да предизвикаме интерес към храната? Обикновено бебетата около 5-6 месечна възраст започват да проявяват интерес към храната, тоест да изискват това, което родителите им ядат. В същото време бебетата са доста подозрителни и консервативни, обикновено предпочитат да не поставят нещо, което им е напълно непознато. Ето защо, за да събудите у детето желание да яде нещо различно от майчиното мляко, е необходимо да го сложите на масата с вас (вместо разделно хранене). Детето трябва да види как членовете на семейството му се справят с храната и какво ядат с апетит, обичат да ядат. Най-често се случва бебето само да гледа известно време (не е нужно да му предлагате нищо без негова молба), а след това - понякога след няколко хранения, понякога след няколко дни - то определено ще започне да иска дай и на него. Имайки това предвид, мама просто държи чиста лъжица наблизо за бебето и слага в чинията си малко храна, която планира да даде като допълващи храни (ако е домашно приготвена храна, тогава, разбира се, оставете настрана на етапа на готвене, така че да е без подправки, мляко и т.н.), а когато бебето започне да иска - дори не от първия път, но когато прояви ярка инициатива - дава малко храна, предназначена за детето, една или две чаени лъжички. Ако детето поиска повече - в началото не си струва да давате, това може да се окаже ненужно натоварване на храносмилането. Ако детето, напротив, се намръщи и изплюе, няма нужда да настоявате и още повече да се карате, това ще допринесе за формирането на негативно отношение към храната. Просто предложи друга храна друг път и след известно време можеш да предложиш същото. Има интересна закономерност, която предполага, че за да има дете апетит към някакъв вид храна, то трябва да я опита 8-10 пъти, а ясно повишаване на положителното възприемане на храната настъпва след 12-15 пъти. Затова тези продукти, които детето първоначално отказва, често се приемат по-късно.

Често се смята, че бебетата по-късно започват да проявяват интерес към храната от семейната маса, с правилното въвеждане на допълващи храни, се оказва погрешно. Както показва практиката, с компетентно и внимателно въвеждане на допълващи храни, кърмените бебета бързо започват да проявяват интерес и активно да ядат от семейната маса! Изследователите предполагат, че това се дължи на факта, че за разлика от "изкуствено" хранени храни от промишлено производство със същия вкус, бебетата вече са свикнали с различни нюанси на вкус и мирис, предавани от майчиното мляко.

Ако бебето вече е на около една година и яде допълващи храни в минимално количество, това не трябва да е причина за отмяна на кърменето или отказ от адаптирани смеси. Малките деца не свързват процеса на насищане с родителската маса за много дълго време! Стимулът да опита твърда храна за него е интересът и желанието да се държи "като възрастни", а не изобщо желанието да се насити. И отмяната на обичайния източник на насищане много често води до факта, че бебето не започва да яде твърда храна в големи количества - ако майката не е помогнала да се създаде интерес към храната за "възрастни", тя няма да възникне от нулата. Правилният начин е да се откажете от желанието веднага да нахраните детето с голямо количество храна и да преминете отново през всички етапи на допълнителното хранене, въпреки че за пораснало дете всеки етап ще отнеме не месец или два, а седмица или две. И така, през какви етапи трябва да премине едно бебе, за да развие интерес към храната от семейната трапеза?

Приблизителни етапи на допълващо хранене.

Първи етап: 6-7 месеца.

На този етап основната цел е бебето да усети вкуса на другите храни и да се научи да яде с лъжица. По това време на бебето се предлага много малко количество допълващи храни, само една или две чаени лъжички наведнъж и само веднъж или два пъти на ден. В същото време трохите се нуждаят от време, за да се научат как да изваждат храната от лъжицата с устните си и да я движат в устата, така че част от храната може да падне от устата - това не означава, че детето не харесва храната. Основният източник на енергия е майчиното мляко, а за "художниците" - адаптирана смес. Кърменето се продължава при поискване, като сместа се дава в същите количества и през същия интервал както досега!

Храната, която бебето получава на този етап е пасирана храна, състояща се от една съставка, мека текстура, без добавена захар, сол или люти подправки. Може да бъде еднокомпонентно картофено пюре или фабрично приготвена каша, или домашно приготвена храна: пюре от ориз, мека гъста каша, зеленчуково пюре. За по-мек вкус и по-добро усвояване можете да добавите изцедена кърма или адаптирано мляко към храната на вашето бебе.

Втори етап: 7-8 месеца.

Когато бебето може не само да седи без опора, но и да прехвърля предмети (например лъжица) от една ръка в друга, можете да дадете по-гъста храна и да добавите нови вкусове. Кърменето продължава в същото време при поискване, но трябва да помним, че често децата по това време започват да искат гърдите по-рядко. За да сте сигурни, че количеството мляко, от което се нуждае вашето бебе, няма да намалее, експертите по хранене в ранна детска възраст съветват да предлагате допълнителни храни само след кърмене.

Храната на този етап е добре сварено пюре от месо (особено черен дроб), бобови растения, зеленчуци, плодове и различни зърнени продукти. Захарта и солта все още не са добре дошли! Мама предлага храна два-три пъти на ден, бебето все още яде малко, но от по-широк набор от храни.

Трети етап: 8-10 месеца.

Време е да се научите как да се справяте с малки парчета храна. Мама не само храни от лъжица, но и предлага на трохите храна, която може да вземе с пръсти: резени плодове, неподсладени бисквитки, парчета сирене или моркови. Кърменето продължава при поискване, но успоредно с храненето майката предлага на бебето да пие от чаша: това може да бъде вода, компот или ферментирали млечни продукти. Бебетата може да откажат допълнително пиене, но не трябва да се притеснявате за това: кърмата все още отговаря на нуждите на бебето, при условие че се храни на поискване, така че майката трябва да предостави избор. Бебетата, хранени с изкуствено или предимно адаптирано мляко, могат да се хранят с немодифицирано краве мляко след 9 месеца.

Храната трябва да е разнообразна и да съдържа плодове и зеленчуци, бобови растения и малки количествариба, кефир, месо, черен дроб, яйца или сирене. На кърмачетата се предлага храна три до четири пъти на ден, а децата, които не са кърмени, трябва да се хранят поне пет пъти на ден.

Четвърти етап: 10-12 месеца.

Това са последните месеци на допълнително хранене, когато възрастните все още дават на детето адаптирана храна и следят нейното количество, така че бебето да не яде твърде много или твърде малко. Кърмата продължава да представлява важна част от диетата и е за предпочитане да бъде основната течност през втората година от живота и след това.

Продуктите на този етап трябва да бъдат нарязани или пасирани, а месото трябва да се превърти в месомелачка. Всяко хранене включва храна с пръсти: малки кубчета плодове, зеленчуци, картофи, сирене и меко месо, за да научите бебето си да се храни самостоятелно и да определя консистенцията на храните. При кърмачетата по това време три основни хранения се редуват с две леки закуски.

До навършване на една година децата могат да се хранят с обикновена храна от семейната трапеза и не се нуждаят от специално приготвени ястия. Добавянето на сол все още не се препоръчва, а ограничаването на солта ще бъде от полза за цялото семейство. Децата ядат бавно, така че трябва да се обърне специално внимание, за да им се отдели допълнително време и внимание. Невъзможно е да се карате на бебе, ако не се е справило с нещо или отказва нещо, храната трябва да бъде източник на положителни емоции!

Често срещани грешки при въвеждане на допълващи храни

• храненето не е самоцел.Майка, която дава допълнителни храни на бебето си, трябва твърдо да разбере, че допълващите храни не са основното, а допълнителното хранене. Няма нужда да се опитвате да дадете на детето определено количество допълващи храни на всяка цена! Винаги трябва да се вземат предвид обстоятелствата. Допълнителните храни се въвеждат по-късно при недоносени бебета и бебета с алергии. Нови видове допълващи храни не се въвеждат по време на заболяване и след ваксинации! По време на заболяване или никнене на зъби апетитът на бебето рязко пада и това е естествено - допълващите храни трябва да се отложат, тъй като енергията, необходима за възстановяване, се изразходва за смилане на необичайна за тялото храна.
• сокът не е продукт на първите допълващи храни.Не е подходящ дори за втората или третата допълнителна храна. Бебето се нуждае от много енергия, а физически е в състояние да консумира много малко храна. Следователно храните, които получава, трябва да имат определена енергийна плътност, в противен случай съществува риск от недохранване. Освен това в стари съветски книги соковете се препоръчват като добавки, коригиращи липсата на витамини в смеси, произведени преди половин век. С други думи, препоръчва се да се започне допълваща храна със сокове, тъй като се предполага, че майката вече не кърми (много ранната работа се счита за норма), а смесите не осигуряват на детето необходимото количество витамини. Днес майките често кърмят до година и повече, а адаптираните млека значително са подобрили състава си! Ранното въвеждане на сокове няма смисъл именно защото това е директно изместване на много по-полезни за детето храни, които се съдържат в соковете плодови киселинибез омекотяващия ефект на фибрите, съдържащи се в плода, те са доста агресивни. Средно при всяко трето дете въвеждането на сокове по-рано от 9 месеца причинява алергични реакции и лошо храносмилане. Освен това, поради комбинацията от висока киселинност и захари, плодовите сокове при активна употреба често причиняват ранен детски кариес. Така че е по-добре да изчакате със соковете - след известно време те могат да станат приятели с бебето, но нека това да се случи по-късно.
• Допълнителните храни до една година не трябва да изместват кърмата или адаптираната формула.Световната здравна организация, а след нея и последните препоръки на Министерството на здравеопазването и социалното развитие на Русия, специално и многократно подчертават, че допълващите храни не са заместител на храненето, а по-скоро допълват. За съжаление, много педиатри все още се основават на остарели препоръки за хранене, които са дадени по такъв начин, че до годината кърменето е приключило и детето е напълно прехвърлено на храна за „възрастни“. Днешните препоръки, напротив, казват, че е много полезно да продължите кърменето след една година, следователно е полезно да давате допълнителни храни заедно с кърменето, а не вместо кърмене. Иначе наистина след година или дори по-рано се оказва, че кърмата на мама е свършила.

Ако допълващите храни започнат да заместват храненето с кърма, това води до намаляване на лактацията и съответно до риск от недостатъчен прием на енергия и хранителни вещества от детето. Нито един продукт по своята стойност не може да се сравни със стойността на майчиното мляко, следователно не трябва да се допуска намаляване на количеството мляко, което получава бебето поради увеличаването на допълнителните храни! Напротив, докато бебето расте, се нуждае от повече енергия и допълващите храни трябва да компенсират тази липсваща енергия със същото количество кърма или адаптирана формула, както преди. И успоредно с въвеждането на допълващи храни, майката продължава да кърми при поискване.

Същото важи и за изкуствените деца. Много майки са много изкушени напълно да изоставят смесите до 8-9 месеца и да преминат към допълващи храни. Освен това е икономически по-изгодно, особено ако сами приготвяте допълнителни храни. Но по-евтиното не означава по-добро за детето! Най-подходящата храна за дете до една година е, разбира се, кърмата, последвана от адаптирана смес. Всички останали продукти изостават много дори от адаптираната смес по бионаличност и хранителна стойност. Да вземем например самото желязо, за което лекарите говорят толкова много за нуждата на децата: в майчиното мляко нивото на неговата наличност за бебето е около 50%, а в адаптираното мляко - вече около 15-20%. Изглежда, че има голяма разлика, но от червеното месо желязото се усвоява с около 10%, а от зеленчуците и зърнените продукти, специално обогатени с желязо - само с 4-5%! Така че за майсторите допълващите храни до една година трябва да останат точно допълващо хранене, а основната енергия, от която се нуждаят, трябва да бъде получена от адаптирана смес според възрастта.

Приложение 1: храни, които не трябва да се дават на деца продължително време

• кафе, черно и зелен чайпредотвратяват усвояването на желязо, те трябва да се избягват до две години. След настъпването на тази възраст все още се препоръчва да не се дава чай на децата по време на хранене, за да не се пречи на усвояването на желязото.
• билкови чайове: СЗО предупреждава, че поради малкия размер на тялото и бързото темпо физическо развитиеБебетата са по-малко защитени от възрастните от фармакологичните ефекти на някои от химикалите, присъстващи в билковите чайове. Все още няма достатъчно научни доказателства, които да потвърдят безопасността на различни билки и билкови чайове за кърмачета, но вече е доказано, че повечето билкови чайове - по-специално популярният чай от лайка - имат същия отрицателен ефект върху усвояването на желязо като обикновения чай. и по този начин допринасят за развитието на анемия.
• нискомасленото мляко не се препоръчва до около двегодишна възраст: поради ниската хранителна стойност бебето не получава достатъчно енергия.
• медът често съдържа клостридии, които причиняват ботулизъм. Има много малко от тях, а киселината, съдържаща се в стомашно-чревния тракт на възрастните, унищожава клостридиите. Но при деца под тригодишна възраст няма достатъчно киселина за това, така че е възможно развитието на ботулизъм.
• Гъбите са храна, която е трудно смилаема дори за някои възрастни. Децата не се препоръчват да ядат гъби под тригодишна възраст: протеинът, който е трудно смилаем, често причинява храносмилателни разстройства.

Приложение 2: Признаци на готовност за въвеждане на допълнителни храни

Днес експертите също предлагат да се вземат предвид следните признаци:

• изчезване на рефлекса за натискане - ако нещо попадне в устата на бебето, то не се опитва веднага да го изтласка с езика си;
• удвояване на теглото при раждане (и за недоносени бебета се предлага да се говори за утрояване);
• бебето може съзнателно да се отвърне от лъжицата, ако предложеният продукт не се хареса;
• детето увеличава честотата на кърмене или не яде с обичайната част от сместа;
• накрая, бебето проявява интерес към храната: той активно се интересува от това, което родителите му ядат там.

Насочваме вниманието на родителите към факта, че един или два знака от този списък все още не са достатъчни за въвеждане на допълнителни храни: повечето от тях трябва да се появят и за предпочитане всички. В повечето случаи това се случва точно навреме за възраст от около шест месеца, но понякога малко по-рано или по-късно.

Координатор на проекта "Ново ниво"