Σούπα Βόννης με κουνουπίδι. Σούπα Βόννης για απώλεια βάρους: συνταγές και κριτικές

Αν πήρατε μερικά παραπάνω κιλά τις γιορτές, μην βιαστείτε να εκνευρίζεστε και να τρέξετε για να γίνετε μέλος στο γυμναστήριο. Το σύστημα διατροφής που περιγράφεται παρακάτω θα σας βοηθήσει να χάσετε γρήγορα βάρος και να πείτε αντίο στο πρήξιμο.

Ακριβώς περίσσεια υγρούστον οργανισμό (συνέπεια της κατανάλωσης αλκοόλ, πολύ αλμυρών και πικάντικων τροφών) μπορεί να προσθέσει έως και 5 κιλά. Μια απλή δίαιτα που βασίζεται σε σούπα λαχανικών θα διορθώσει αυτή την κατάσταση και δεν χρειάζεται να μειώσετε τις μερίδες ή να λιμοκτονήσετε εντελώς.

Βασικές αρχές

δίαιτα" σούπα της Βόννης «εφευρέθηκε από γιατρούς από τις Βρυξέλλες και δοκιμάστηκε για πρώτη φορά σε ασθενείς με σοβαρή παχυσαρκία (στο πλαίσιο προετοιμασίας για επεμβάσεις λιποαναρρόφησης και κατά τη διάρκεια της περιόδου αποκατάστασης).

Το ελαφρύ και χρήσιμο σύστημα είχε τεράστια επιτυχία και εξαπλώθηκε πολύ στο εξωτερικό.

Η βάση της διατροφής είναι σούπα λαχανικών με λίγες θερμίδες. Μπορείτε να φάτε αυτό το πιάτο χωρίς περιορισμούς - δεν προσθέτει επιπλέον θερμίδες και ικανοποιεί αποτελεσματικά την πείνα.

Εκτός από τον κύριο «ήρωα» επιτρέπονται τα ακόλουθα:

• φρέσκα και επεξεργασμένα λαχανικά?
• εποχιακά φρούτα (ανάλογα με την ημέρα της δίαιτας).
• τσάι και καφές χωρίς ζάχαρη/μέλι.

Οφελος

• Η σούπα λαχανικών που καίει λίπος περιέχει έναν ελάχιστο αριθμό θερμίδων και δεν υπάρχει λίπος σε ένα τέτοιο πιάτο.
• Η σύνθεση της σούπας είναι πλούσια σε φυτικές πρωτεΐνες για τη διατήρηση της ισορροπίας της μυϊκής μάζας.
• Η σούπα Bonn συνιστάται να καταναλώνεται όχι μόνο για να χάσετε τα περιττά κιλά, αλλά και για να καθαρίζετε τακτικά τον οργανισμό από τα απόβλητα και τις τοξίνες.

Τα λαχανικά που αποτελούν τη βάση της συνταγής βοηθούν το συκώτι και τη χοληδόχο κύστη να λειτουργούν σωστά. Αυτή η σούπα περιλαμβάνεται συχνά σε ειδικές θεραπείες για την αθηροσκλήρωση.

Αντενδείξεις

Παρά τα μεγάλα οφέλη και τη φυσικότητα αυτής της μεθόδου απώλειας βάρους, η σούπα Βόννης δεν είναι κατάλληλη για όλους.

Αυτή η επιλογή καύσης λίπους Δεν προτείνεται άτομα με χρόνιες γαστρεντερικές παθήσεις.

Εκτός από αυτό, δεν πρέπει να τρώτε τη σούπα. εγκυος γυναικαχωρίς να συμβουλευτείτε γιατρό.
ΘηλασμόςΑυτή η επιλογή δίαιτας επιτρέπεται, αλλά αξίζει να θυμάστε το έντονο διουρητικό αποτέλεσμα.

Κατά τα άλλα, η σούπα Bon έχει υπέροχη επίδραση στον οργανισμό σε οποιαδήποτε ηλικία. Όσοι χάνουν βάρος σημειώνουν ότι μια τέτοια δίαιτα δεν σας κάνει να πεινάτε και η τήρηση της δίαιτας είναι αρκετά άνετη.

Μετά την απώλεια κιλών, το βάρος διατηρείται για μεγάλο χρονικό διάστημα λόγω της φυσικής ομαλοποίησης των μεταβολικών διεργασιών και διέγερσης της πέψης.

Μενού για την εβδομάδα με τη μέρα

• Ημέρα 1: Μπορείτε να φάτε μόνο σούπα λαχανικών και φρούτα (εκτός από μπανάνες, σταφύλια και ροδάκινα).
• 2η ημέρα: συνιστάται η κατανάλωση μεγάλων ποσοτήτων σούπας και πράσινων λαχανικών (κατά προτίμηση ωμά). Για παράδειγμα, πράσινα φασόλια, μπιζέλια, γλυκές πιπεριές, αγγούρια. Την ημέρα αυτή, απαγορεύονται τα φρούτα και τα μούρα. Για μεσημεριανό, ψήστε 1 μικρό κόνδυλο πατάτας με ένα κουταλάκι του γλυκού φυτικό λάδι.
• Ημέρα 3: το μενού περιλαμβάνει σούπα, όλα τα είδη λαχανικών (εκτός από τα πιάτα με πατάτα) και φρέσκα φρούτα (εκτός από τις ίδιες τις μπανάνες).
• Ημέρα 4: μόνο σούπα και τρεις ώριμες μπανάνες, επιπλέον, μπορείτε να πιείτε λίγο γάλα με χαμηλά λιπαρά (περίπου 1,5%).
• Ημέρα 5: σούπα και περίπου 500 γραμμάρια κρέας (μπορεί να είναι βραστό ή ψημένο), 5 μέτριες ντομάτες.
• Ημέρα 6: Επιτρέπονται σούπα λαχανικών, φιλέτο κοτόπουλου και κάθε είδους πράσινα λαχανικά (χωρίς περιορισμούς στο μέγεθος της μερίδας).
• Ημέρα 7: σούπα, βρασμένο καστανό ρύζι (μπορείτε να μαγειρέψετε ένα μείγμα από καστανό και κανονικό ρύζι), φρέσκα λαχανικά και φρουτοσαλάτα.

Αν νομίζεις ότι από συνήθεια είναι δύσκολο να αντέξεις μια ολόκληρη εβδομάδα σε δίαιτα, απλά αντικαθιστώσυνηθισμένο δείπνο ή πρωινό με σούπα της Βόννης. Η επίδραση ενός τέτοιου καθεστώτος θα είναι επίσης αισθητή (αν και λιγότερο από ό, τι σε μια πλήρη δίαιτα).

Συνταγή για σούπα

Βασικά συστατικά που θα χρειαστείτε:

• 5 μέτρια κρεμμύδια?
• 5 φρέσκες ντομάτες (ή ένα βάζο με κονσέρβες).
• 1 κεφαλή λάχανου (εκτός από το λευκό λάχανο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε άλλο λάχανο σας αρέσει).
• 2 μεγάλες γλυκές πιπεριές?
• 1 μάτσο σέλινο (είναι αποδεκτό να αντικαταστήσετε 1 κόνδυλο).
• 1 ματσάκι φρέσκο ​​μαϊντανό.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ψιλοκόβουμε όλα τα λαχανικά και τα βάζουμε σε μια κατσαρόλα, προσθέτουμε νερό και αφήνουμε τη βάση της σούπας να πάρει μια βράση.
2. Μετά από 12 λεπτά, μπορείτε να μειώσετε τη φωτιά και να περιμένετε μέχρι να ψηθούν τελείως όλα τα λαχανικά.
3. Στο τέλος του μαγειρέματος, μπορείτε να προσθέσετε καυτερή πιπεριά, κουρκουμά, σάλτσα Tabasco - δεν υπάρχουν περιορισμοί στα μπαχαρικά στη συνταγή, καθοδηγηθείτε από τη δική σας γεύση.
4. Εάν είστε λάτρης της σούπας κρέμας, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα μπλέντερ για να φέρετε τη σούπα Βόννης στην επιθυμητή συνοχή.

Απαγορευμένοςχρησιμοποιήστε μια ποικιλία πηκτικών - κρέμα, σιτάρι ή άλλα είδη αλεύρου, άμυλο πατάτας.

Δεν είναι απαραίτητο να ακολουθήσετε ακριβώς την κλασική συνταγή - μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τη δική σας γαστρονομική φαντασία και να πειραματιστείτε με την ποσότητα των συστατικών. Σε κάποιους αρέσει περισσότερο το κρεμμύδι, ενώ σε άλλους αρέσει το αντίστροφο.

Ο κύριος κανόνας είναι προσθέστε μπόλικο φρέσκο ​​μαϊντανό και σέλινο (μπορείτε να αυξήσετε την ποσότητα ενός συστατικού και να μειώσετε την αναλογία ενός άλλου).

Η κύρια προειδοποίηση είναι ότι δεν πρέπει να εστιάσετε σε άλλα προϊόντα από τη λίστα. ΒασικόςΜέρος του μενού πρέπει να είναι σούπα λαχανικών.

Συμβουλή:

• Για τον αποτελεσματικό καθαρισμό του σώματος και τη διάσπαση του υποδόριου λίπους κατά τη διάρκεια της δίαιτας, απαγορεύονται αυστηρά οποιαδήποτε αλκοολούχα ποτά ή ποτά χαμηλής περιεκτικότητας σε αλκοόλ ή σόδα.
• Όταν αισθάνεστε πεινασμένοι, μπορείτε να φάτε μια μερίδα σούπας, ανεξάρτητα από την ώρα. Όσο πιο συχνά τρώτε σούπα Βόννης κατά τη διάρκεια της ημέρας, τόσο περισσότερο υποδόριο λίπος θα κάψετε ως αποτέλεσμα.
• Η παραδοσιακή εκδοχή της σούπας πρέπει να μαγειρεύεται χωρίς αλάτι. Αλλά, αν αυτή η συνταγή σας φαίνεται πολύ ήπια, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε λίγο ξερό σκόρδο και μια πρέζα κόλιανδρο.
• Μπορείτε να απολαύσετε διαιτητική σούπα ακόμα και αργά το βράδυ, το κύριο πράγμα είναι να το κάνετε μερικές ώρες πριν τον ύπνο. Εξαλείφει καλά την πείνα και σας επιτρέπει να αποκοιμηθείτε με μια ευχάριστη αίσθηση ελαφρότητας στο στομάχι σας.

Η σούπα Bonn για απώλεια βάρους χρησιμοποιείται ως θεραπεία για ασθένειες που σχετίζονται με την παχυσαρκία ή σε περιπτώσεις όπου υπάρχει επείγουσα ανάγκη απώλειας περιττού βάρους. Μια δίαιτα δεν αφορά πάντα την έκτακτη απώλεια βάρους· συχνά αφορά το φαγητό για να βελτιώσετε την υγεία σας ή να διατηρήσετε τον εαυτό σας σε εξαιρετική φόρμα. Η συνταγή για τη σούπα της Βόννης είναι πολύ δημοφιλής στους λάτρεις της δίαιτας και της σωστής διατροφής.

Πολλές συνταγές έχουν δημιουργηθεί σήμερα· είναι σημαντικό να θυμόμαστε ότι κάθε οργανισμός είναι ξεχωριστός και κάθε άτομο έχει το δικό του ιδανικό μενού. Πρέπει να είστε σε θέση να υπολογίσετε τον κανόνα των θερμίδων πρωτεϊνών και υδατανθράκων για τον εαυτό σας και, με βάση αυτούς τους δείκτες, να δημιουργήσετε μια καθημερινή διατροφή.

Η σούπα Bonn για απώλεια βάρους συνήθως αποτελείται από λαχανικά και λαμπερά μπαχαρικά· δεν προστίθεται αλάτι ή λάδι σε αυτή τη σούπα. Ψιλοκόψτε το λευκό λάχανο και μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά. Ψιλοκόψτε τα καρότα, ψιλοκόψτε τις ντομάτες, τα κρεμμύδια, το σέλινο και προσθέστε τα λαχανικά στο τηγάνι. Μαγειρέψτε για 30 λεπτά. Αφού κρυώσει, η σούπα μπορεί να κοπεί. Δεν συνιστάται η προσθήκη αλατιού στη σούπα, μπορεί εύκολα να αντικατασταθεί με πικάντικα μπαχαρικά, για παράδειγμα, αποξηραμένο μαϊντανό, πιπέρι, κάρυ. Πριν το σερβίρετε, προσθέστε τριμμένο τζίντζερ.

Σε δόσεις, για να μαλακώσει η γεύση της σούπας Βόννης, προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας σάλτσα σόγιας χωρίς αλάτι.

Πώς να μαγειρέψετε τη σούπα της Βόννης για απώλεια βάρους - 15 ποικιλίες

Η κλασική συνταγή σούπας Βόννης είναι ιδανική για γρήγορη και αποτελεσματική απώλεια βάρους. Αυτή η σούπα πρέπει να καταναλώνεται για μια εβδομάδα σε οποιαδήποτε ποσότητα, αλλά αραιώνοντας το μενού με φρούτα και λαχανικά. Ο αριθμός των μερίδων είναι στη διακριτική σας ευχέρεια.

Για να ετοιμάσετε 8 μερίδες θα χρειαστείτε:

• Λευκό λάχανο - 800 γρ
• Κρεμμύδια - 6 τεμ
• Ντομάτα - 3 τεμ.
• πιπεριά - 2 τεμ.
• Καρότα - 2 τεμ.
• Σέλινο - 1 μάτσο
• Κάρυ, μαύρο πιπέρι, σκόρδο
• Χυμός λεμονιού - 1 κουταλιά της σούπας.
• Νερό - 2 λίτρα
• Φρέσκα χόρτα σε μερίδες

Παρασκευή:

Πλένουμε όλα τα λαχανικά, ξεφλουδίζουμε αν χρειάζεται, κόβουμε σε κύβους, ψιλοκόβουμε το λάχανο. Βάζουμε νερό σε μέτρια φωτιά και προσθέτουμε ένα ένα τα λαχανικά. Βάζετε τα καρότα σε βραστό νερό, μετά το λάχανο, το σέλινο, τα κρεμμύδια, μετά από 10 λεπτά, βάζετε τις πιπεριές και τις ντομάτες σε βραστό ζωμό, μαγειρεύετε για 10 λεπτά.

Στο τέλος του μαγειρέματος, προσθέστε μπαχαρικά: πιπέρι, κάρυ, προσθέστε σκόρδο. Προσθέστε χυμό λεμονιού. Η σούπα γίνεται πηχτή και πλούσια. Μαγειρέψτε για άλλα 10 λεπτά. Αφού σβήσετε, προσθέστε ψιλοκομμένα φρέσκα μυρωδικά στο τηγάνι, κλείστε το καπάκι και αφήστε το να βράσει. Σερβίρετε ζεστό ή κρύο.

Η σκληρή φλούδα από τις ντομάτες μπορεί να αφαιρεθεί με ένα λεπτό μαχαίρι αφού τις ρίξετε με βραστό νερό.

Τα μανιτάρια είναι πηγή σημαντικών για τον ανθρώπινο οργανισμό μικροστοιχείων, ενώ τα μανιτάρια είναι ένα προϊόν με λίγες θερμίδες. Σας χορταίνουν γρήγορα και για μεγάλο χρονικό διάστημα, οπότε όταν χάνετε βάρος, τα μανιτάρια μπορούν να αντικαταστήσουν το κρέας στην καθημερινή σας διατροφή.

Συστατικά:

• Ανάμεικτα μανιτάρια - 200 γρ
• Λευκό λάχανο - 300 γρ
• Κρεμμύδι - 2 τεμ.
• Ντομάτα - 2 τεμ
• Καρότα - 2 τεμ.
• Πιπεριά - 2 τεμ

Παρασκευή:

Βράζουμε τα μανιτάρια για 20 λεπτά και μετά προσθέτουμε το ψιλοκομμένο λάχανο. Κόβουμε τα κρεμμύδια, τα καρότα και τις ντομάτες σε κυβάκια, σιγοβράζουμε για 5-10 λεπτά (αν θέλουμε τα τσιγαρίζουμε σε λίγο λάδι). Κόβουμε την πιπεριά σε κύβους και την προσθέτουμε επίσης στο τηγάνι. Μαγειρέψτε για 30-40 λεπτά συνολικά. Προσθέστε γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά σε δόσεις. Καλή όρεξη!

Η πέψη μιας τόσο ελαφριάς σούπας απαιτεί περισσότερη ενέργεια από αυτή που καταναλώνει. Διαφοροποιήστε το διατροφικό σας μενού με σούπα Βόννης με ζωμό κοτόπουλου.

Συστατικά:

• Λάχανο - 300 γρ
• Ζωμός κοτόπουλου - 1 λίτρο
• Καρότα - 150 γρ
• Σκόρδο - 3 σκελίδες
• Σέλινο - 150 γρ
• Κουνουπίδι - 300 γρ
• πιπεριά - 25 γρ
• Κρεμμύδι - 100 γρ
• Ντομάτα - 1 τεμάχιο
• Αποξηραμένες ντομάτες - 4 τεμ
• Άνηθος και μαϊντανός - για γεύση
• Βασιλικός, κουρκουμάς, κόλιανδρος, μαύρο πιπέρι
• Λεμόνι - ½ μέρος λεμόνι

Παρασκευή:

Τοποθετήστε το ζωμό στη σόμπα. Ψιλοκόψτε το λευκό λάχανο, χωρίστε το κουνουπίδι σε ταξιανθίες, κόψτε τα καρότα σε λωρίδες και κόψτε την πιπεριά σε κύβους. Βάζουμε το λάχανο στον ζωμό που βράζει και μετά τα καρότα και τις πιπεριές. Μαγειρέψτε για 10 λεπτά. Σέλινο, κρεμμύδι ψιλοκομμένο. Καθαρίζουμε τη ντομάτα και την κόβουμε σε κύβους.

Προσθέστε το σέλινο, το κρεμμύδι και την ντομάτα, το σκόρδο στη σούπα. Μαγειρέψτε για 5 λεπτά. Ψιλοκόβουμε τις λιαστές ντομάτες και τις προσθέτουμε στη σούπα μαζί με τα μπαχαρικά. Θρυμματίζουμε το σκόρδο με την επίπεδη πλευρά ενός μαχαιριού και ψιλοκόβουμε. Στύψτε το χυμό από μισό λεμόνι. Μαγειρέψτε για άλλα 5 λεπτά. Αφού σβήσετε, αφήστε για 10 λεπτά. Πασπαλίστε τη σούπα σε ένα μπολ με φρέσκα μυρωδικά.

Τα παντζάρια είναι ένα καταπληκτικό λαχανικό, μοναδικό στη σύνθεσή του. Η καθαριστική επίδραση αυτού του θαυματουργού λαχανικού είναι δύσκολο να υποτιμηθεί. Το αφέψημα παντζαριού βοηθά κατά της δυσκοιλιότητας και έχει ήπια διουρητική ιδιότητα. Εμπλουτίζει τον οργανισμό με κάλιο και σίδηρο και καθαρίζει από τις τοξίνες.

Συστατικά:

• Παντζάρια - 3 τεμ.
• Λάχανο - 400 γρ
• Κρεμμύδι - 3 τεμ
• Ντομάτες - 2 τεμ.
• Σκόρδο - 3 σκελίδες
• Μαϊντανός, άνηθος, φρέσκα κρεμμυδάκια

Παρασκευή:

Βράζουμε τα ξεφλουδισμένα και πλυμένα παντζάρια για μια ώρα, στη συνέχεια αφαιρούμε το ριζικό λαχανικό και αφήνουμε να κρυώσει. Προσθέστε το ψιλοκομμένο λάχανο, το ψιλοκομμένο κρεμμύδι, τις ασπρισμένες ντομάτες στον ζωμό από παντζάρια και βράστε σε μέτρια φωτιά. Κόβουμε τα κρύα παντζάρια σε κύβους και τα προσθέτουμε στη σούπα. Μετά από μισή ώρα, σβήνουμε τη φωτιά, τρίβουμε το σκόρδο στο τηγάνι, κλείνουμε το καπάκι και αφήνουμε να σιγοβράσει για 15 λεπτά. Προσθέστε φρέσκα μυρωδικά πριν το σερβίρετε.

Μια μεγάλη ποσότητα πικάντικων και πικάντικων φαγητών στη σούπα ενισχύει τη διαδικασία απώλειας βάρους λόγω της θερμαντικής της επίδρασης. Το κύριο πράγμα είναι να μην το παρακάνετε και να αφήσετε το πιάτο βρώσιμο! Καλή όρεξη και ποιοτικό αδυνάτισμα!

Συστατικά:

• Φρέσκο ​​λευκό λάχανο - 500 γρ
• Ντομάτες χωρίς αλάτι στο δικό τους χυμό - 1 κουτί
• Σέλινο - 4 μοσχεύματα
• Κρεμμύδια - 2 τεμ.
• Πάπρικα - 1 τεμάχιο
• Καρότα - 1 τεμ.
• Παστινάκι - ½ τεμάχιο
• Σκόρδο - 3 σκελίδες
• Μαϊντανός, κόλιανδρος, φρέσκα κρεμμυδάκια για γεύση
• Τζίντζερ - 50 γρ
• Μπαχαρικά: κάρυ ρίγανη βασιλικός, δάφνη, αλάτι - 1 πρέζα

Παρασκευή:

Κόβουμε το λάχανο σε κύβους, ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι. Ψιλοκόψτε τα καρότα, το σέλινο, την πάπρικα και το τζίντζερ. Μαζεύουμε όλα τα λαχανικά σε μια κατσαρόλα στην οποία θα ψηθεί η σούπα. Βάλε αλάτι. Να γεμίσει με νερό. Αφού βράσει, χαμηλώνουμε τη φωτιά. Προσθέστε μπαχαρικά στη σούπα. Μαγειρέψτε για 20 λεπτά. Προσθέστε φρέσκα βότανα σε δόσεις.

Το καλοκαίρι είναι εύκολο να παραμείνετε αδύνατοι· στη ζέστη δεν έχετε πάντα όρεξη να φάτε ένα πλούσιο γεύμα. Θέλω απλό και δροσιστικό φαγητό. Μια κρύα καλοκαιρινή σούπα της Βόννης μπορεί να ικανοποιήσει και να ξεδιψάσει στην αποπνικτική ζέστη.

Συστατικά:

• Λάχανο - 300 γρ
• Καρότα - 1 τεμ.
• Ντομάτα - 2 τεμ.
• Πιπέρι - 1 τεμ.
• Σέλινο - 2 κοτσάνια
• Φρέσκα χόρτα για γεύση
• Παγάκια σε μερίδες

Παρασκευή:

Πλένουμε και ξεφλουδίζουμε τα λαχανικά. Κόβουμε σε πολύ μικρά τετράγωνα. Παραδοσιακά, μαγειρέψτε τα λαχανικά μέχρι να μαλακώσουν, προσθέστε αλάτι και μπαχαρικά για γεύση. Ρίξτε σε ένα πιάτο ψιλοκομμένα φρέσκα μυρωδικά σε δόσεις και προσθέστε 2-3 παγάκια.

Κατά την κατάψυξη, μπορείτε να προσθέσετε στον πάγο τυχόν αποξηραμένα ή φρέσκα βότανα.

Ένα ελαφρύ σνακ σε βολική μορφή, εύκολο να το πάρετε μαζί σας στο γυμναστήριο ή στην προπόνηση. Αυτή η σούπα δεν θα είναι βαριά, θα αφαιρέσει τέλεια το αίσθημα της πείνας και της δίψας. Εξάλλου, το κύριο πράγμα σε οποιαδήποτε δίαιτα είναι να μην παραμείνετε πεινασμένοι.

Συστατικά:

• Ντομάτες - 8 τεμ
• πιπεριά - 2 τεμ.
• Άνηθος και μαϊντανός - 1 μάτσο
• Κρεμμύδι - 6 τεμ
• Σέλινο ρίζα - 20 g
• Λάχανο 1 κεφάλι

Παρασκευή:

Ρίξτε βραστό νερό πάνω από τις ντομάτες για να ξεχωρίσετε πιο εύκολα τις φλούδες. Λαχανικά: κόψτε τα κρεμμύδια, τις πιπεριές, το λάχανο σε μικρούς κύβους. Καθαρίζουμε τις μαλακές ντομάτες και τις κόβουμε. Ρίξτε νερό στα λαχανικά και σιγοβράστε σε μέτρια φωτιά για 30 λεπτά. Στη συνέχεια κάνουμε πουρέ με ένα μπλέντερ.

Επιδιώκοντας τη λεπτότητα, μην ξεχνάτε την υγεία. Διάφοροι ζωμοί θα βοηθήσουν να γίνει η διαιτητική σούπα πιο θρεπτική. Ο ζωμός φακής είναι μια εξαιρετική βάση πρωτεΐνης για τη σούπα Βόννης που δεν θα βλάψει τη σιλουέτα σας.

Συστατικά:

• Φακές - 200 γρ
• Σέλινο - 2 ματσάκια
• Ντομάτα - 2 τεμ.
• Γλυκό πιπέρι - 1 τεμ.
• Κουνουπίδι - 200 γρ
• Κρεμμύδι - 1 τεμάχιο

Παρασκευή:

Μουλιάζουμε εκ των προτέρων τις φακές για 2 ώρες σε ζεστό νερό. Όσο οι φακές αποκτούν ζωογόνο υγρασία, ετοιμάστε τα υπόλοιπα υλικά: κουνουπίδι, κόψτε το σέλινο σε μέτρια κομμάτια. Κρεμμύδια και ντομάτες επίσης. Πλένουμε καλά τις φακές, προσθέτουμε κρύο νερό και τις βάζουμε σε μέτρια φωτιά. Είναι σημαντικό τα λαχανικά να μην είναι παραβρασμένα, γι' αυτό μετά από 30 λεπτά ψησίματος τα προσθέτουμε στο τηγάνι με τις φακές. Μαγειρέψτε για 15 λεπτά. Η σούπα είναι έτοιμη.

Τα πράσινα μπιζέλια είναι ένα προϊόν που περιέχει μια τεράστια ποσότητα χρήσιμων βιταμινών και μετάλλων, συμπεριλαμβανομένων των βιταμινών A, C, B, καλίου, ασβεστίου, σιδήρου, μαγνησίου. Ο αρακάς έχει διουρητική δράση. Για υγιή απώλεια βάρους, μη διστάσετε να προσθέσετε πράσινα μπιζέλια στη σούπα της Βόννης.

Συστατικά:

• Φρέσκο ​​λευκό λάχανο - 300-400 γρ
• Πιπέρι - 1 τεμ.
• Καρότα - 1 τεμ.
• Ντομάτες - 2-3 τεμ.
• Φρέσκα ή κατεψυγμένα μπιζέλια - 150-200 g
• Αλάτι, πιπέρι, δάφνη, βότανα για γεύση

Παρασκευή:

Κόβουμε το λάχανο σε πούλια, προσθέτουμε 2 λίτρα νερό και το βάζουμε στο μάτι της κουζίνας. Βράζουμε για 10 λεπτά. Στη συνέχεια, προσθέστε ψιλοκομμένα καρότα και κρεμμύδια στο τηγάνι. Μαγειρέψτε για 10 λεπτά. Βάλε αλάτι. Καθαρίζουμε τις ντομάτες, τις κόβουμε και τις προσθέτουμε στη σούπα. Στη συνέχεια προσθέτουμε τις πιπεριές και τον αρακά. Μαγειρέψτε τη σούπα για άλλα 5-7 λεπτά. Διακοσμήστε με χόρτα.

Η πρωτεΐνη είναι ένα πολύ σημαντικό δομικό συστατικό και με μια λανθασμένα σχεδιασμένη δίαιτα, δεν μπορείτε να τη χορτάσετε. Για να αποφύγετε προβλήματα υγείας, προσθέστε την ημερήσια πρόσληψη πρωτεΐνης στο μενού της διατροφής σας, όπως το στήθος κοτόπουλου.

Συστατικά:

• Στήθος κοτόπουλου - 100 γρ
• Λάχανο - 300 γρ
• Ντομάτα - 3 τεμ
• Γλυκό πιπέρι - 2 τεμ
• Κολοκυθάκια - 1 τεμάχιο
• Κρεμμύδι - 1 τεμάχιο
• Αλάτι για γεύση
• Σάλτσα τσίλι για γεύση

Παρασκευή:

Βράζουμε το στήθος, χρησιμοποιούμε το ζωμό ως βάση για τη σούπα, κόβουμε το κρυωμένο κρέας. Τοποθετούμε στο τηγάνι το ψιλοκομμένο και ελαφρώς στυμμένο λάχανο και τα ψιλοκομμένα κολοκυθάκια. Στη συνέχεια ψιλοκόψτε το κρεμμύδι και την ντομάτα. Βάλε αλάτι. Μαγειρέψτε για 40 λεπτά. Προσθέστε το μαγειρεμένο κρέας. Πριν το σερβίρετε, περιχύστε τη σάλτσα τσίλι σε ένα μπολ με σούπα. Καλή όρεξη!

Η χορταστική σούπα λαχανικών της Βόννης είναι μια εξαιρετική παραλλαγή ενός κλασικού πιάτου που μπορεί να συμπεριληφθεί στην καθημερινή σας διατροφή αφού βγείτε από μια αυστηρή δίαιτα.

Συστατικά:

• Πατάτες - 6 τεμ.
• Λάχανο - 500 γρ
• Γλυκό κρεμμύδι - 2 τεμ.
• Σέλινο ρίζα - 300 γρ
• Φυτικό λάδι - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Καρυκεύματα για γεύση
• Φρέσκος άνηθος και κόλιαντρο - 1 ματσάκι

Παρασκευή:

Ψιλοκόβουμε το λάχανο και το βάζουμε σε βραστό νερό. Ξεφλουδίστε τη φλούδα από τη σελινόριζα και κόψτε σε μέτριους κύβους. Επίσης, κόψτε τις πατάτες και τα καρότα σε μέτριους κύβους. Τοποθετούμε τα λαχανικά στο ταψί. Τοποθετούμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι σε ένα ζεστό τηγάνι. 5 λεπτά μετά το βράσιμο, προσθέστε αλάτι και αλατοπιπερώστε τα αγαπημένα σας καρυκεύματα. Στο τέλος του μαγειρέματος, ψιλοκόψτε τον φρέσκο ​​άνηθο και τον κόλιαντρο στη σούπα.

Για να διατηρηθεί περισσότερο η σούπα, οι πατάτες μπορούν να βραστούν χωριστά και να προστεθούν όσο χρειάζεται.

Μια ορεκτική και ασυνήθιστα αρωματική σούπα με φύκια θα φωτίσει μια βαρετή δίαιτα.

Συστατικά:

• Φύκια σε κονσέρβα - 200 γρ
• Σέλινο - 3 μοσχεύματα
• Ντομάτα - 3 τεμ
• Κρεμμύδι - 2 τεμ.
• Καρότα - 2 τεμ.
• Λευκό λάχανο - 400 γρ
• Σκόρδο - 2 σκελίδες
• Ζωμός λαχανικών - 1 λίτρο
• Λεμόνι

Παρασκευή:

Τοποθετήστε τον έτοιμο ζωμό σε μέτρια φωτιά. Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το ψιλοκομμένο λάχανο και το ψιλοκομμένο σέλινο. Τρίβουμε τα καρότα και το σκόρδο, κόβουμε το κρεμμύδι σε κυβάκια. Σιγοβράζουμε τα κρεμμύδια, το σκόρδο, τα καρότα σε δυνατή φωτιά για 10 λεπτά. Προσθέστε τις ψιλοκομμένες ντομάτες, ανακατέψτε και προσθέστε στη σούπα. Μαγειρέψτε για 30 λεπτά. Αφού σβήσετε τη σούπα, προσθέστε τα φύκια. Προσθέστε χυμό λεμονιού για γεύση.

Την άνοιξη, οι τσουκνίδες ωριμάζουν· υπάρχει τεράστια ποσότητα σε εξοχικούς κήπους και περιβόλια, και παρόλο που αναπτύσσεται ως ζιζάνιο, αυτό δεν την καθιστά λιγότερο χρήσιμη. Οι τσουκνίδες αποτελούν εξαιρετική προσθήκη στη σούπα της Βόννης.

Συστατικά:

• Τσουκνίδα - 1 μάτσο
• Λάχανο - 500 γρ
• Καρότα - 2 τεμ.
• Ντομάτα - 3 τεμ
• Κρεμμύδι - 3 τεμ
• Σέλινο - 1 μάτσο
• Μαύρο πιπέρι, αλάτι για γεύση

Παρασκευή:

Βουτήξτε τα έτοιμα λαχανικά (λάχανο, καρότα) σε αλατισμένο νερό που βράζει και μαγειρέψτε για 20 λεπτά. Περιχύνουμε τις τσουκνίδες με βραστό νερό, τις κρυώνουμε και τις ψιλοκόβουμε. Τοποθετήστε σε σούπα. Προσθέστε ψιλοκομμένη ντομάτα, το κοτσάνι σέλινου και το κρεμμύδι στη σούπα. Εμπλουτίζω με. Εάν οι περιορισμοί της διατροφής δεν είναι αυστηροί, μπορείτε να προσθέσετε μια κουταλιά κρέμα γάλακτος με χαμηλά λιπαρά σε ένα μπολ σούπας. Νόστιμο!

Για τη σούπα της Βόννης, είναι προτιμότερο να χρησιμοποιείτε νεαρά φύλλα τσουκνίδας, περιέχει περισσότερα θρεπτικά συστατικά.

Ένα μείγμα φυτικών βιταμινών σε ένα πιάτο είναι το κύριο συστατικό μιας δίαιτας ή ημέρας νηστείας. Περισσότερο σπανάκι και θετική διάθεση, λιγότερη αρνητικότητα!

Συστατικά:

• Σπανάκι - 200 γρ
• Λάχανο - 400 γρ
• Σέλινο - 300 γρ
• Καρότα - 3 τεμ.
• Κρεμμύδι - 4 τεμ
• Χυμός ντομάτας - 0,5 λίτρα
• Αποξηραμένος βασιλικός - 1 κουταλάκι του γλυκού
• Αποξηραμένος μαϊντανός - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Μαύρο πιπέρι - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.
• Λιναρόσπορος - 1 κουταλάκι του γλυκού

Παρασκευή:

Πλένουμε και ξεφλουδίζουμε τα λαχανικά, κόβουμε σε κομμάτια οποιουδήποτε σχήματος. Τρίβουμε το λάχανο. Αν χρειαστεί, ξεπαγώστε και ψιλοκόψτε το σπανάκι. Βάζουμε τα λαχανικά να ψηθούν προσθέτοντας 1 λίτρο νερό. Ψιλοκόψτε τα καρότα και τα κρεμμύδια και σιγοβράστε σε χυμό ντομάτας και στη συνέχεια προσθέστε στη σούπα. Μαγειρέψτε αφού βράσει σε μέτρια φωτιά για 25-30 λεπτά. Πασπαλίζουμε με μπαχαρικά. Προσθέστε αλάτι αν θέλετε. Γαρνίρουμε με λιναρόσπορο. Το δείπνο σερβίρεται!

Κατά το μαγείρεμα, είναι εύκολο να χρησιμοποιηθεί κατεψυγμένο σπανάκι· όταν είναι κατεψυγμένο, δεν χάνει τις ευεργετικές του ιδιότητες.

Αν δεν έχετε άσπρο λάχανο στο χέρι, μπορείτε να το αντικαταστήσετε με κουνουπίδι ή μπρόκολο.

Συστατικά:

• Μπρόκολο - 400 γρ
• Κουνουπίδι - 300 γρ
• Σέλινο - 2 ματσάκια
• Κρεμμύδια - 4 τεμ.
• Καρότα - 2 τεμ.
• Δεντρολίβανο, θυμάρι - 1 κουταλάκι του γλυκού.

Παρασκευή:

Η τεχνολογία μαγειρέματος δεν διαφέρει από την κλασική συνταγή σούπας. Ρίξτε τα λαχανικά που έχετε προετοιμάσει εκ των προτέρων με νερό και μαγειρέψτε. Το μπρόκολο και το κουνουπίδι μαγειρεύονται πιο γρήγορα από το λευκό λάχανο, οπότε μετά το βράσιμο, μαγειρέψτε για 15-20 λεπτά. Προσθέστε καρυκεύματα και αφήστε για 10-15 λεπτά. Καλή όρεξη!

Βήμα 1: ετοιμάστε τα υλικά.

Αρχικά, ετοιμάζουμε τα λαχανικά με ένα κοφτερό μαχαίρι κουζίνας, αφαιρούμε το κοτσάνι από το κεφάλι του λάχανου, κόβουμε το κοτσάνι της πιπεριάς και το βγάζουμε από τους σπόρους, αφαιρούμε το ρίζωμα από τα κοτσάνια του σέλινου, κόβουμε τη φλούδα από το κρεμμύδια και καρότα. Πλένουμε τα υλικά που προετοιμάζονται για περαιτέρω επεξεργασία κάτω από κρύο τρεχούμενο νερό για να αφαιρέσουμε κάθε είδους ρύπους. Στη συνέχεια, τα στεγνώνουμε με χαρτί κουζίνας για να φύγει η περιττή υγρασία και απλά κουνάμε το μάτσο με το σέλινο πάνω από τον νεροχύτη για να φύγουν τα σταγονίδια νερού. Τώρα, ένα ένα, τοποθετήστε τα λαχανικά σε ένα ξύλο κοπής και κόψτε τα καρότα σε μισούς δακτυλίους ή ροδέλες σε πάχος 4 - 5 χιλιοστά. Κόβουμε το λάχανο σε λωρίδες μέχρι 6 – 7 χιλιοστά ή κύβους με διάμετρο έως 1 εκατοστόμετρο Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι σε μέτριο κύβο με διάμετρο μέχρι 1 εκατοστό και απλά κόψτε ένα μάτσο σέλινο με ένα μαχαίρι σε κομμάτια αυθαίρετου σχήματος, με διάμετρο όχι περισσότερο 1 – 1,5 εκατοστά.
Για τις ντομάτες κόβουμε το σημείο που είχε κολλήσει το κοτσάνι και τις κόβουμε σε φέτες μέχρι 2 εκατοστά ή κύβους με την ίδια διάμετρο. Κόβουμε την πιπεριά σε μέτριους κύβους με διάμετρο έως 1 εκατοστό ή άχυρο μέχρι 1 εκατοστόμετρο Τοποθετήστε τις τομές σε ξεχωριστά βαθιά πιάτα. Βάζουμε επίσης στο τραπέζι της κουζίνας όλα τα μπαχαρικά που υποδεικνύονται στα υλικά, συμπυκνωμένο χυμό λεμονιού και καθαρό απεσταγμένο νερό, που έχει προηγουμένως χυθεί σε μια μεζούρα.

Βήμα 2: μαγειρέψτε τη σούπα.

Τώρα πάρτε μια μεγάλη βαθιά κατσαρόλα και ρίξτε τη μέσα 2 λίτρο καθαρού απεσταγμένου νερού και τοποθετήστε το στη σόμπα, αναμμένη σε μέτρια στάθμη. Όταν βράσει το υγρό, προσθέστε ψιλοκομμένα καρότα στο δοχείο και μαγειρέψτε το 5 λεπτά.Στη συνέχεια μειώνουμε τη θερμοκρασία της εστίας σε ένα επίπεδο μεταξύ χαμηλής και μεσαίας. Προσθέστε ψιλοκομμένα κρεμμύδια, λάχανο, κοτσάνια σέλινου στο ίδιο τηγάνι και μαγειρέψτε τη σούπα. 10 λεπτά ακόμα.
Στη συνέχεια, προσθέστε τις πιπεριές σαλάτας, τις ντομάτες και μαγειρέψτε τη σούπα μέχρι να ψηθούν πλήρως όλα τα λαχανικά για περίπου 10 λεπτά.Τώρα, για να μην είναι ήπιο το πρώτο ζεστό πιάτο, προσθέστε όλα τα μπαχαρικά και τον συμπυκνωμένο χυμό λεμονιού στο τηγάνι. Δεν προστίθεται αλάτι σε αυτό το είδος σούπας, καθώς αυτό το πιάτο θεωρείται διαιτητικό και αυτό το προϊόν διατηρεί την περίσσεια νερού στο ανθρώπινο σώμα.
Αφού προστεθούν όλα τα υλικά στο τηγάνι, ανακατεύουμε τη σούπα με μια κουτάλα και τη βράζουμε ακόμα λίγο. 1 – 2 λεπτά, σβήστε τη σόμπα, σκεπάστε το τηγάνι με ένα καπάκι και αφήστε το πρώτο ζεστό πιάτο να παρασκευαστεί 7 – 10 λεπτά.Στη συνέχεια ρίχνουμε την αρωματική σούπα λαχανικών σε βαθιά πιάτα και σερβίρουμε.

Βήμα 3: Σερβίρετε τη σούπα της Βόννης.

Η σούπα της Βόννης σερβίρεται ζεστή ως το πρώτο ζεστό πιάτο στο τραπέζι. Αυτή η σούπα περιέχει ιδανικά συστατικά που προάγουν την καύση λίπους, ενώ ταυτόχρονα καθαρίζουν τον οργανισμό από τις τοξίνες και βελτιώνουν τη λειτουργία του πεπτικού και του απεκκριτικού συστήματος. Η γεύση της σούπας είναι τρυφερή, όχι λιπαρή, με ελαφριά ξινίλα και λεπτό άρωμα μπαχαρικών. Πριν σερβίρετε, αν θέλετε, κάθε μερίδα σούπας μπορεί να πασπαλιστεί με ψιλοκομμένο σέλινο, κόλιαντρο, μαϊντανό ή φρέσκα κρεμμυδάκια. Απολαμβάνω! Καλή όρεξη!

- – Για να έχετε αποτελέσματα υψηλής ποιότητας από τη δίαιτα της σούπας, θα πρέπει να εγκαταλείψετε το υπερβολικό αλάτι, να αφαιρέσετε εντελώς τα προϊόντα αλευριού από τη διατροφή σας, δηλαδή το ψωμί, τα αγαπημένα σας ζυμαρικά, τα ψωμάκια και πολλά άλλα. Επίσης, δεν πρέπει να καταναλώνετε ανθρακούχο νερό, γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση, κρεμώδη προϊόντα, ζάχαρη, μέλι, διάφορα γλυκά και λαχανικά που περιέχουν άμυλο, όπως πατάτες, φασόλια και καλαμπόκι. Αξίζει να τρώτε σαλάτες από φρέσκα λαχανικά, όχι τηγανητά, αλλά στον ατμό, ψημένα ή βραστά.

- – Αυτό το είδος σούπας πρέπει να τρώγεται καθημερινά, αντικαθιστώντας με αυτό τα κύρια συνηθισμένα πιάτα, δηλαδή αν θέλετε να φάτε τηγανητές πατάτες, καλύτερα να ρίξετε στον εαυτό σας ένα μπολ σούπα. Εάν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε 1 κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο σε 1 μερίδα σούπας μία φορά την ημέρα.

- – Δεν πρέπει να παρασυρθείτε πολύ με τη «δίαιτα της Βόννης», 7 ημέρες έντονης κατανάλωσης σούπας είναι εντελώς αρκετές. Μετά από αυτό το διάστημα, την 8η μέρα, πρέπει να φάτε κάτι πιο λιπαρό, για παράδειγμα, ένα κοτοπουλάκι, ένα κομμάτι κέικ, ένα πιάτο ζυμαρικά, διαφορετικά το στομάχι σας θα «αποφασίσει» ότι πεινάτε και θα συσσωρεύσει λίπος αντί να το χάσει. . Μετά από 2 – 3 ημέρες μπορείτε να συνεχίσετε τη «δίαιτα Bonn».

Όταν σχεδιάζετε να ξεκινήσετε την καταπολέμηση των περιττών κιλών, όλοι σκέφτονται με λαχτάρα το μονότονο και όχι πάντα νόστιμο μενού στο οποίο θα πρέπει να καθίσουν μέχρι η ζυγαριά να δείξει το αγαπημένο νούμερο. Ωστόσο, οι διατροφολόγοι καταστρέφουν αυτό το στερεότυπο προσφέροντας πιάτα με λίγες θερμίδες, αλλά θρεπτικά και νόστιμα. Αυτές περιλαμβάνουν τη σούπα Βόννης, η οποία πρόσφατα συμπεριλήφθηκε σε όλες σχεδόν τις αξιολογήσεις των καλύτερων λιποδιαλυτικών και περιλαμβάνεται σε μια ποικιλία προγραμμάτων απώλειας βάρους. Αξίζει να προσπαθήσετε τουλάχιστον να δείτε από τη δική σας εμπειρία ότι η δίαιτα μπορεί να είναι ορεκτική!

Τι είδους πιάτο είναι αυτό

Η σούπα Βόννης είναι ένα πρώτο πιάτο λαχανικών με λίγες θερμίδες και θρεπτικά συστατικά. Η κλασική συνταγή περιλαμβάνει κρεμμύδια, λάχανο, ντομάτες, πιπεριές, σέλινο και μαϊντανό. Υπάρχουν διαφορετικές παραλλαγές με την αντικατάσταση ορισμένων προϊόντων με άλλα, αλλά αυτό δεν αλλάζει την ουσία.

Λαμβάνοντας υπόψη τις ιδιότητες καύσης λίπους και τη χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες, η σούπα Bonn περιλαμβάνεται ενεργά στο μενού για απώλεια βάρους και μάλιστα δημιούργησε μια ξεχωριστή δίαιτα στην οποία είναι το κύριο πιάτο. Στο τέλος της ημέρας, δίνει τόσο εκπληκτικά αποτελέσματα που ένα ολόκληρο σύστημα διατροφής για απώλεια βάρους άρχισε να παίρνει το όνομά του.

Κανείς δεν μπορεί να πει πόσο καιρό χρησιμοποιείται η σούπα της Βόννης για απώλεια βάρους. Δεν έχει συγγραφέα, δεν έχει δίπλωμα ευρεσιτεχνίας, ακόμη και στις ιστορικές πηγές δεν αναφέρεται ούτε μία αναφορά γι' αυτόν. Από αυτή την άποψη, υπάρχουν αρκετές υποθέσεις σχετικά με την προέλευσή του:

• Η πόλη της Βόννης, που βρίσκεται στη Γερμανία, θα μπορούσε να γίνει η πατρίδα της, αλλά οι Γερμανοί απορρίπτουν πεισματικά τη σύνδεσή τους: δεν υπάρχει τέτοια σούπα σε κανένα εθνικό μενού.
• Το Bon, μια θιβετιανή θρησκευτική παράδοση που περιλαμβάνει πνευματικές πρακτικές και κανόνες για την κατανάλωση ορισμένων τροφίμων, θα μπορούσε να προσφέρει στον κόσμο μια συνταγή για τη σούπα της Βόννης, αν όχι για ένα «αλλά»: οι μοναχοί από το Θιβέτ προτιμούν να τρώνε φρέσκα λαχανικά αντί να τα βράζουν.
• Το Bon είναι μια από τις ιαπωνικές διακοπές, το μενού της οποίας θα μπορούσε να περιλαμβάνει παλαιότερα ένα τέτοιο πιάτο, αλλά τώρα δεν είναι στην εθνική κουζίνα της Χώρας του Ανατέλλοντος Ηλίου.
• Το Bon είναι ένα αρκετά κοινό επώνυμο σε όλο τον κόσμο: ποιος ξέρει, ίσως ένας από τους κομιστές του να έγινε ο συγγραφέας του πιάτου, αλλά το πλήρες όνομά του έχει βυθιστεί στη λήθη.

Το ζήτημα λοιπόν της προέλευσης και της πατρίδας της σούπας παραμένει ανοιχτό μέχρι σήμερα.

Μηχανισμός απώλειας βάρους

Δεν αποτελεί έκπληξη το γεγονός ότι η σούπα της Βόννης θεωρείται ένα από τα καλύτερα πιάτα για απώλεια βάρους. Κυριολεκτικά τα πάντα σε αυτό λειτουργούν για απώλεια βάρους:

• χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες: η σούπα που παρασκευάζεται σύμφωνα με την κλασική συνταγή περιέχει μόνο 27 kcal ανά 100 g.
• η θρεπτική αξία των λαχανικών που περιλαμβάνονται στη σύνθεσή του εξασφαλίζει μακροπρόθεσμο κορεσμό.
• Τα κρεμμύδια, το σέλινο, η πιπεριά (κύρια συστατικά) είναι γνωστά λιποδιαλύτες.
• Η επιτάχυνση του μεταβολισμού και η ελαφρά διουρητική δράση παίζουν επίσης ρόλο στην απώλεια βάρους.
• το σώμα καθαρίζεται από τα απόβλητα και τις τοξίνες, χάρη σε.

Αν ακολουθήσετε τους κανόνες της δίαιτας της σούπας της Βόννης, τα αποτελέσματα απώλειας βάρους είναι εντυπωσιακά: από 3 έως 8 κιλά την εβδομάδα. Εξαρτώνται από την επιλεγμένη συνταγή, την ημερήσια θερμιδική πρόσληψη και τον βαθμό σωματικής δραστηριότητας.

Πιθανή βλάβη

Αντενδείξεις

Η σούπα της Βόννης μπορεί να καταναλωθεί από όλους σε μικρές ποσότητες. Αν όμως αποφασίσετε να χάσετε βάρος με τη βοήθειά του, θα πρέπει να τρώτε αυτό το πιάτο πολλές φορές την ημέρα για μια ολόκληρη εβδομάδα, ενώ θα αποκλείσετε μια σειρά από τροφές από τη διατροφή σας. Αυτό το είδος νηστείας μπορεί να οδηγήσει σε παρενέργειες και επιπλοκές στην υγεία. Επομένως, υπάρχουν αντενδείξεις για να ακολουθήσετε μια τέτοια δίαιτα:

• δυσβακτηρίωση (η εντερική μικροχλωρίδα υποφέρει λόγω της έλλειψης προϊόντων γαλακτικού οξέος στη διατροφή).
• νεφρική νόσο (η διουρητική δράση μπορεί να επιδεινώσει την κατάστασή τους λόγω βαρέων φορτίων).
• προβλήματα στο στομάχι (το πιπέρι και το κρεμμύδι ερεθίζουν τον βλεννογόνο).
• διατροφικές διαταραχές (μια μη ισορροπημένη διατροφή οδηγεί σε υποτροπές).
• υποθυρεοειδισμός?
• αλλεργίες ή ατομική δυσανεξία στα συστατικά.
• εγκυμοσύνη (η έλλειψη πρωτεΐνης στη διατροφή θα έχει κακή επίδραση στην ενδομήτρια ανάπτυξη του εμβρύου).
• αυξημένη σωματική δραστηριότητα.

Εάν έχετε χρόνιες ασθένειες, θα πρέπει να συμβουλευτείτε το γιατρό σας πριν χάσετε βάρος για να δείτε εάν αυτό θα τις επιδεινώσει. Κατά τη διάρκεια της γαλουχίας, το πιάτο δεν απαγορεύεται, ωστόσο, η τακτική κατανάλωση περιορίζοντας την ημερήσια περιεκτικότητα σε θερμίδες της υπόλοιπης δίαιτας δεν θα δώσει στη νεαρή μητέρα την παροχή ενέργειας που χρειάζεται σε μια τόσο δύσκολη περίοδο.

Παρενέργειες

Εάν κάποια στιγμή η υγεία σας αρχίσει να επιδεινώνεται, πρέπει να σταματήσετε τη δίαιτα. Τα κουδούνια συναγερμού από το σώμα θα σας πουν για αυτό:

• αμηνόρροια (λόγω δίαιτας χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά).
• δυσφορία, πόνος στην κοιλιά, καούρα?
• μετεωρισμός, διάρροια?
• πρήξιμο;
• αίσθημα πείνας (συνήθως εκδηλώνεται 5-6 ημέρες μετά την έναρξη της δίαιτας, όταν το σώμα προσαρμόζεται πλήρως στη νέα δίαιτα).
• απώλεια δύναμης, μειωμένη απόδοση.

Δεν μπορείτε να σταματήσετε αυτά τα συμπτώματα με εφάπαξ ενέργειες (πίνοντας παυσίπονα ή ενεργειακά ποτά), πρέπει να προσεγγίσετε έξυπνα το θέμα της δημιουργίας μιας δίαιτας και να προσπαθήσετε να αποφύγετε αυτά τα προβλήματα. Αν πάλι σας προσπεράσουν, η μόνη διέξοδος είναι να σταματήσετε να χάνετε βάρος.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

Πλεονεκτήματα:

• η δίαιτα περιλαμβάνει ένα σύνολο προϊόντων προϋπολογισμού που δεν θα σπάσουν τα χρήματα.
• δεν διαταράσσει τη συνηθισμένη καθημερινή ρουτίνα, καθώς μπορείτε να πάρετε τη σούπα μαζί σας στη δουλειά.
• κανένα αφόρητο αίσθημα πείνας.
• δεν υπάρχουν αυστηρά πλαίσια, κανόνες, προϋποθέσεις.
• χωρίς περιορισμούς ηλικίας.
• ομαλοποιεί την πέψη.
• ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα?
• υπάρχει μια επιλογή από συνταγές.
• εξαιρετικά αποτελεσματικό όσον αφορά την απώλεια βάρους.

Ελαττώματα:

• μη ισορροπημένη διατροφή?
• περιορισμός της περιόδου απώλειας βάρους - όχι περισσότερο από 1 εβδομάδα.
• μονοτονία - βαριέται γρήγορα.
• παρουσία αντενδείξεων και παρενεργειών.
• δεν αρέσει σε όλους· κάποιοι δεν αντέχουν τη μυρωδιά του (αρκετά πικάντικη λόγω του σέλινου).
• Δεν αρέσει σε όλους ούτε η καθημερινή μαγειρική, παρά την απλότητα των συνταγών.
• η ημερήσια πρόσληψη θερμίδων είναι πολύ χαμηλή, η οποία δεν παρέχει ενέργεια για όλη την ημέρα.
• το επιθυμητό αποτέλεσμα δεν επιτυγχάνεται πάντα (αυτό οφείλεται στα μεμονωμένα χαρακτηριστικά του σώματος).
• Τα αποτελέσματα απώλειας βάρους δεν είναι ανθεκτικά: το χαμένο βάρος επιστρέφει γρήγορα.
• η έντονη σωματική δραστηριότητα δεν συνιστάται λόγω έλλειψης πρωτεϊνικών προϊόντων.

Χαρακτηριστικά διατροφής

Σύντομη περιγραφή της δίαιτας.Τύπος: χαμηλή σε θερμίδες, χωρίς λιπαρά, χωρίς πρωτεΐνη. Διάρκεια: 1 εβδομάδα. Αποτελέσματα: από 3 έως 8 κιλά. Δυσκολία: μέτρια.

Για να χάσετε βάρος, πρέπει να οργανώσετε σωστά τη δίαιτα της Βόννης. Οι βασικές αρχές του:

• ημερήσια περιεκτικότητα σε θερμίδες - όχι περισσότερο από 1.000 kcal.
• Μπορείτε να τρώτε μόνο σούπα Βόννης 5 φορές την ημέρα ή 3 φορές, αλλά να συμπεριλάβετε στη διατροφή σας πρόσθετα τρόφιμα από τον επιτρεπόμενο κατάλογο.
• το κύριο πιάτο έχει διουρητικό αποτέλεσμα, επομένως, για να διατηρηθεί η ισορροπία νερού-αλατιού, η ημερήσια πρόσληψη πόσιμου νερού αυξάνεται στα 2,5 λίτρα.
• Είναι καλύτερα να περιορίσετε το αλάτι στο ελάχιστο.
• Δεν μπορείς να τηγανίσεις τίποτα.

Εξουσιοδοτημένα προϊόντα:

• τσάι, καφές (χωρίς γάλα, κρέμα, ζάχαρη).
• μαύρη σοκολάτα (όχι περισσότερα από 2 κομμάτια για μεσημεριανό γεύμα μερικές φορές την εβδομάδα).
• λαχανικά: φασόλια (κατά προτίμηση κόκκινα), μπιζέλια (όχι κονσέρβες), αγγούρια, μαρούλι, ντομάτες.
• φρούτα (ποια μπορείτε να φάτε ενώ χάνετε βάρος και ποια είναι απαγορευμένα, διαβάστε παρακάτω).
• πρασινάδα;
• 1,5% γάλα (μόνο 1 ποτήρι και μόνο την 4η ημέρα απώλειας βάρους).
• στήθος κοτόπουλου, βραστό χωρίς αλάτι και δέρμα (250 g δύο φορές την εβδομάδα).
• καστανό ρύζι (μόνο την τελευταία ημέρα της δίαιτας).

Απαγορευμένος:

• λιπαρά κρέατα, λουκάνικα, υποπροϊόντα κρέατος.
• τηγανιτό φαγητό;
• γαλακτοκομικά προϊόντα;
• είδη ζαχαροπλαστικής, προϊόντα αρτοποιίας, γλυκά, παγωτά, κέικ, γλυκά, ζάχαρη.
• λευκό ρύζι, ζυμαρικά, δημητριακά?
• λαχανικά και βούτυρο?
• κονσερβοποιημένα τρόφιμα, γρήγορο φαγητό, σνακ?
• ψάρια, θαλασσινά?
• λαχανικά: πατάτες, φασόλια, κολοκύθα, καλαμπόκι, κολοκυθάκια.
• μπανάνες, σταφύλια?
• ενεργειακά ποτά, χυμοί, αλκοόλ, ανθρακούχα ποτά.

Δείγμα μενού για την εβδομάδα

Αυτή η επιλογή διατροφής είναι αρκετά ήπια, καθώς περιλαμβάνει την κατανάλωση πρωτεΐνης δύο φορές την εβδομάδα (στήθος κοτόπουλου) και ορισμένους υδατάνθρακες (μαύρη σοκολάτα και ρύζι).

Εάν είστε σίγουροι ότι αντέχετε ένα πιο αυστηρό πρόγραμμα απώλειας βάρους, φάτε επίσης σούπα Βόννης για μεσημεριανό γεύμα και απογευματινό τσάι, αποκλείοντας όλα τα επιπλέον επιτρεπόμενα τρόφιμα από το μενού.

Για να διαφοροποιήσετε τη διατροφή σας και να μην σπάσετε πρόωρα, χρησιμοποιήστε διαφορετικές συνταγές κάθε μέρα. Σε κάθε περίπτωση, συνιστάται να τρώτε μόνο φρεσκομαγειρεμένη σούπα κάθε μέρα.

Εάν η δίαιτα είναι πολύ δύσκολη για εσάς και είστε σίγουροι ότι δεν μπορείτε να φάτε κυρίως σούπα για μια ολόκληρη εβδομάδα, χρησιμοποιήστε τη διαφορετικά:

• Για πρωινό, πιείτε ένα smoothie από τα λαχανικά που περιλαμβάνονται στη συνταγή της σούπας, για δείπνο - μια σαλάτα από αυτά, για μεσημεριανό - την ίδια τη σούπα.
• συμπεριλάβετε το σε άλλες δίαιτες.
• κανονίστε ημέρες νηστείας σε αυτό ().

Η έντονη και ενδυνάμωση αντενδείκνυται, έχουν απομείνει μόνο ελαφριά σετ ασκήσεων, ασκήσεων ή σύντομων διαδρομών. Για να αντισταθμίσετε την έλλειψη πρωτεΐνης, μπορείτε να προσθέσετε 1 κουταλιά της σούπας στη σούπα για μεσημεριανό γεύμα. μεγάλο. 10% κρέμα γάλακτος, τρώτε 1 βραστό αυγό για πρωινό μερικές φορές την εβδομάδα.

είσοδος και έξοδος

Η δίαιτα Bonn δεν εγγυάται μόνιμη απώλεια βάρους με μακροχρόνια διατήρηση των αποτελεσμάτων. Ωστόσο, μπορείτε να το φροντίσετε μόνοι σας οργανώνοντας τη σωστή διέξοδο από αυτό:

• 1 ημέρα μετά τη δίαιτα - συμπεριλάβετε ένα γαλακτοκομικό προϊόν (γάλα, γιαούρτι) για πρωινό.
• Ημέρα 2 - άπαχο κρέας για μεσημεριανό γεύμα.
• Ημέρα 3 - συνοδευτικό για δείπνο.
• Ημέρα 4 - ψάρια με χαμηλά λιπαρά, θαλασσινά.
• Ημέρα 5 - ένα ποτήρι κρασί.
• Ημέρα 6 - λάδια.
• Ημέρα 7 - πλήρης μετάβαση στη σωστή διατροφή.

Σχετικά με την παρασκευή σούπας

Τα συστατικά είναι εναλλάξιμα με μικρές επιφυλάξεις. Πρώτον, το σέλινο δεν μπορεί να αποκλειστεί από τη συνταγή - είναι αυτό που παρέχει στο πιάτο καύση λίπους, μεταβολικές και διουρητικές ιδιότητες (μιλάμε για το ρόλο του στην απώλεια βάρους). Δεύτερον, δεν πρέπει να περιέχει λαχανικά με πολλές θερμίδες και αμυλούχα:

• πατάτες;
• όσπρια;
• σκουός;
• κολοκύθι;
• καλαμπόκι;
• κολοκύθες.

Ένα αμφιλεγόμενο σημείο είναι η συμπερίληψη των καρότων: οι διατροφολόγοι προειδοποιούν ότι όταν μαγειρεύονται έχουν πολύ υψηλό γλυκαιμικό δείκτη. Ωστόσο, είναι ένα κοινό συστατικό στις περισσότερες συνταγές.

Τι άλλο δεν μπορεί να προστεθεί:

• αλεύρι για πάχυνση?
• κρέμα;
• άμυλο;
• κύβοι μπουγιόν?
• οποιοδήποτε ζωμό.

Ένα άλλο αμφιλεγόμενο σημείο είναι το υπερβολικό μαγείρεμα. Από τη μία, η δίαιτα είναι χαμηλή σε λιπαρά και το φυτικό λάδι βρίσκεται στη λίστα με τα απαγορευμένα τρόφιμα. Από την άλλη πλευρά, υπάρχουν δύο λόγοι για να τηγανίζετε ακόμα τα κρεμμύδια και τα καρότα (αν υπάρχουν στη συνταγή) στο ελαιόλαδο. Πρώτον, θα προσθέσει γεύση στο πιάτο και θα σας βοηθήσει να κρατήσετε μέχρι το τέλος της δίαιτας χωρίς διακοπή. Δεύτερον, λίγο λίπος δεν θα βλάψει: θα σώσει τα νευρικά κύτταρα από το θάνατο και θα αποτρέψει την ανάπτυξη αμηνόρροιας. Αλλά αυτό πρέπει να γίνει με σύνεση: όχι περισσότερες από 3 φορές την εβδομάδα, το λάδι πρέπει να είναι σε ελάχιστη ποσότητα και εξαιρετικής ποιότητας.

Τι μπορεί να αντικατασταθεί με:

• ντομάτες - πάστα ή χυμός ντομάτας.
• κρεμμύδι - asafoetida?
• λευκό λάχανο - κινέζικο λάχανο, κουλουράκι, κουνουπίδι.
• πιπέρι - αγκινάρες?
• σέλινο - daikon, ρίζα μαϊντανού, παστινάκι.
• μαϊντανός - άνηθος, κόλιαντρο, βασιλικός.

Τι μπορεί να προστεθεί επιπλέον:

• Δάφνη;
• αλάτι (σε ​​περιορισμένες ποσότητες).
• μαύρο πιπέρι (μπιζέλια ή αλεσμένο)?
• αγαπημένα καρυκεύματα: ένα μείγμα από πιπεριές, τζίντζερ, κύμινο, κάρυ, κόλιανδρο.
• σκόρδο;
• Σάλτσα ταμπάσκο;
• (μην παρασυρθείς με αυτό).

Πριν τη χρήση, μπορείτε να ρίξετε σε ένα πιάτο ψιλοκομμένα φρέσκα φύλλα άνηθου, μαϊντανού, κόλιανδρου, βασιλικού και κρεμμυδιού.

Για να διαφοροποιήσετε τη διατροφή σας και να απολαύσετε την ασυνήθιστη γεύση της σούπας της Βόννης, αλέστε την στο μπλέντερ. Τα υγρά πιάτα με πουρέ ομαλοποιούν την πέψη, προάγουν την απώλεια βάρους και αποτελούν τη βάση διαφόρων δίαιτων.

Πώς να μαγειρέψω

Παρά την αφθονία των συνταγών, υπάρχει μια καθολική συνταγή για την παρασκευή του που είναι κατάλληλη για όλους.

Βήμα-βήμα συνταγή:

1. Πλένουμε όλα τα λαχανικά και ξεφλουδίζουμε αν χρειάζεται.
2. Μπορείτε να τα κόψετε αυθαίρετα, αλλά με μια προϋπόθεση: τα κομμάτια να μην είναι μεγάλα. Όσο μικρότερο είναι το μέγεθος, τόσο λιγότερο άγχος στην πέψη.
3. Αφού το τρίψετε, αλατίστε το λάχανο, όποια ποικιλία κι αν διαλέξετε και πολτοποιήστε το σταθερά με τα χέρια σας για να βγάλει ζουμί.
4. Δεν είναι απαραίτητο να ζεματίσουμε τις ντομάτες. Είναι καλύτερα να τα θρυμματίσετε με ένα κουτάλι ή να τα κάνετε πουρέ στο μπλέντερ.
5. Η πιπεριά πρέπει να καθαριστεί καλά από τους σπόρους και τους πυρήνες, διαφορετικά θα προσθέσουν μια δυσάρεστη πικρία στο πιάτο.
6. Από το σέλινο, πάρτε είτε το στέλεχος είτε τη ρίζα. Ο μαϊντανός έχει μόνο χόρτα.
7. Όλα τα λαχανικά ανακατεύονται καλά σε μια μεγάλη κατσαρόλα και γεμίζονται με κρύο νερό.
8. Μετά το βράσιμο, η σούπα μαγειρεύεται μέχρι να ψηθούν τελείως τα λαχανικά σε χαμηλή φωτιά - αυτό διαρκεί περίπου μισή ώρα.
9. Σε 10 λεπτά. Πριν το τέλος του μαγειρέματος, μπορείτε να προσθέσετε μπαχαρικά και αλάτι.

Κατακτήστε αυτή τη συνταγή και σκεφτείτε ότι μπορείτε εύκολα να εξασφαλίσετε στον εαυτό σας νόστιμο και θρεπτικό αδυνάτισμα.

Συνταγές

• Κλασσικός

Ψιλοκόψτε 6 κρεμμύδια, ψιλοκόψτε οποιοδήποτε είδος λάχανου (300 g), πολτοποιήστε 6 ντομάτες, κόψτε 2 πιπεριές σε λωρίδες, ψιλοκόψτε τυχαία 150 g κοτσάνι σέλινου, τουλάχιστον 100 g φρέσκα φύλλα. Ρίξτε 3 λίτρα κρύο νερό πάνω από όλα αυτά. Βρασμός. Μαγειρέψτε μέχρι να γίνει (περίπου μισή ώρα).

Σημείωση. Μπορείτε να ετοιμάσετε τη σούπα της Βόννης χωρίς ντομάτες: είτε εξαιρούνται εντελώς από αυτή τη συνταγή είτε αντικαθίστανται με χυμό ντομάτας.

• Με καρότα (χωρίς σέλινο)

Ψιλοκόψτε 6 κρεμμύδια, τρίψτε 4 καρότα, πολτοποιήστε 3 ντομάτες, ψιλοκόψτε 3 πράσινες πιπεριές, ψιλοκόψτε 200 γραμμάρια λευκό λάχανο. Σε καλό ελαιόλαδο τσιγαρίζουμε τα κρεμμύδια και τα καρότα. Ρίξτε 2,5 λίτρα κρύο νερό. Αφού βράσει, μαγειρέψτε για 15 με 30 λεπτά. Πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένο φρέσκο ​​μαϊντανό και κρεμμύδι.

Σημείωση. Συχνά σε αυτή τη συνταγή συνιστάται να προσθέσετε 100 g καστανό ρύζι στο νερό στην αρχή του μαγειρέματος μαζί με τα λαχανικά. Μια καλή βοήθεια για μια δίαιτα με τη μορφή υδατανθράκων, αλλά δεν πρέπει να παρασυρθείτε. Χρησιμοποιήστε το για ποικιλία όχι περισσότερες από 2 φορές την εβδομάδα.

• Πολυσυστατικό

Τρίψτε 250 g κρεμμύδια (διαλέξτε αυτά που δεν είναι πολύ πικρά), 100 g σελινόριζα. πουρέ 100 γρ ντομάτες? ψιλοκόψτε 70 γραμμάρια κουνουπίδι και λευκό λάχανο. τρίψτε 100 g καρότα? βάλτε 50 γρ πιπεριά σε λωρίδες. Επιτρέπεται το ελαφρύ ψήσιμο καρότων και κρεμμυδιών σε καλό ελαιόλαδο. Ρίξτε 3 λίτρα κρύο νερό. Αφού βράσει, χαμηλώνουμε τη φωτιά, μετά από 10 λεπτά προσθέτουμε 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες, 5 μπιζέλια μαύρο μπαχάρι (ή κανονικό) πιπέρι, μια πρέζα τριμμένο κόκκινο πιπέρι και 2 φύλλα δάφνης. Μετά από 5 λεπτά απενεργοποιήστε. Γαρνίρετε σε δόσεις με ψιλοκομμένο φρέσκο ​​άνηθο, μαϊντανό και φρέσκα κρεμμυδάκια.

• Σε αργή κουζίνα

Τρίψτε 150 γραμμάρια κοτσάνια σέλινου, 1 κρεμμύδι. Ψιλοκόβουμε 300 γρ λάχανο. Τρίψτε 100 γρ καρότα. Πολτοποιήστε 3 ντομάτες. Ψιλοκόβουμε 1 κόκκινη πιπεριά. Ρίξτε τα λαχανικά στο μπολ του multicooker και ανακατέψτε. Προσθέστε 2 φύλλα δάφνης, λίγα μπιζέλια μαύρο μπαχάρι, αλάτι, ψιλοκομμένο μαϊντανό (50 γρ.). Ρίξτε 2,5 λίτρα ζεστό νερό. Ρυθμίστε το χρόνο μαγειρέματος σε 1 ώρα. Μην βιαστείτε να ανοίξετε το καπάκι: αφήστε τη σούπα να καθίσει για άλλη μισή ώρα αφού την σβήσετε.

• Με μπρόκολο

Κόβουμε 5 κρεμμύδια σε μισές ροδέλες, ψιλοκόβουμε 150 γραμμάρια λευκό λάχανο, κόβουμε στη μέση 10 μπουκίτσες μπρόκολου, κόβουμε σε λωρίδες 100 γραμμάρια πιπεριά, 100 γραμμάρια κοτσάνια σέλινου. Προσθέτουμε ένα λίτρο χυμό ντομάτας, τα απαραίτητα μπαχαρικά και ρίχνουμε 2 λίτρα κρύο νερό, ανακατεύουμε. Αφού βράσει, μαγειρέψτε χωρίς καπάκι, χωρίς να μειώσετε τη φωτιά, για 10 λεπτά και στη συνέχεια σιγοβράστε για το ίδιο χρονικό διάστημα κάτω από το καπάκι σε χαμηλή φωτιά. Πασπαλίστε με τυχόν ψιλοκομμένα βότανα πριν τη χρήση.

• Με τζίντζερ

Σούπα Bonn με ενισχυμένο αποτέλεσμα καύσης λίπους.

Τρίψτε 50 γρ ρίζα, 100 γρ σελινόριζα και 100 γρ καρότα. Κόβουμε σε λεπτές λωρίδες 300 γραμμάρια λευκό λάχανο και 2 πράσινες πιπεριές. Τρίβουμε 100 γρ μαϊντανό και 100 γρ κρεμμύδια. Μείγμα. Προσθέστε 100 γραμμάρια πελτέ ντομάτας, πασπαλίστε με τα αγαπημένα σας μπαχαρικά. Ρίξτε μέσα 2,5 λίτρα νερό. Αφού βράσει, μαγειρέψτε για 30-40 λεπτά (ελέγξτε την ετοιμότητα της σελινόριζας).

• Με αυγό

Μια συνταγή για όσους δεν μπορούν να ζήσουν χωρίς αθλήματα και που χρειάζονται καθημερινή πρόσληψη πρωτεΐνης.

Ψιλοκόβουμε 5 κρεμμύδια, 5 ντομάτες, 3 κοτσάνια σέλινο, 100 γραμμάρια λάχανου, 50 γραμμάρια καρότα. Ανακατεύουμε, ρίχνουμε 2 λίτρα κρύο νερό. Αφού βράσει, μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά για 15 λεπτά. Προσθέστε μια πρέζα μαύρο και άσπρο πιπέρι και κάρυ. Σπάμε 1 ωμό αυγό, ανακατεύουμε καλά, σβήνουμε και το αφήνουμε σκεπασμένο για 5-7 λεπτά. Σερβίρουμε με σάλτσα ταμπάσκο.

Όποια συνταγή κι αν επιλέξετε, θα έχει τις απαραίτητες ιδιότητες για γρήγορη και αποτελεσματική απώλεια βάρους. Το κύριο πράγμα είναι να προσθέσετε λίγο ξύσμα στο πιάτο, έτσι ώστε η μονότονη διατροφή να μην γίνει βαρετή και να μην προκαλέσει βλάβη. Και μετά απόλαυση της γεύσης, και στο τέλος του ταξιδιού, τα επιτευχθέντα αποτελέσματα είναι εγγυημένα.

Σας προσκαλούμε να εξοικειωθείτε με άλλες σούπες για απώλεια βάρους (οι καλύτερες συνταγές, κανόνες μαγειρέματος):

Χαιρετισμούς, φίλοι! Σήμερα θα δούμε ένα τόσο διάσημο πιάτο για απώλεια βάρους όπωςσούπα της Βόννης. Διατροφή χρησιμοποιώντας το έχει βρει χιλιάδες θαυμαστές σε όλο τον κόσμο. Στις κριτικές εμφανίζεται συνεχώς το δελεαστικό «-6 kg ανά εβδομάδα». Η άμεση ερώτησή μου είναι, είναι αλήθεια αυτό; Ή άλλο κόλπο μάρκετινγκ; Ήρθε η ώρα να το καταλάβουμε, πάμε!

Γιατί Βόννη;

Όπως αποδεικνύεται, όλα όσα συνδέονται με τη λέξη «Ευρωπαίος» προσελκύουν αυτόματα την προσοχή. Υπάρχουν τόσοι πολλοί θρύλοι γύρω από τη σούπα της Βόννης που είναι αρκετά προβληματικό να απαντήσουμε πού πραγματικά εφευρέθηκε.

Μια από τις δημοφιλείς εκδοχές, που είναι λογικό, είναι η γερμανική πόλη της Βόννης. Τελικά, δεν είναι μόνο ότι η σούπα πήρε το ίδιο όνομα; Ωστόσο, υπάρχει μια άλλη άποψη. Εικάζεται ότι η αποτελεσματική δίαιτα επινοήθηκε από διατροφολόγους από τις Βρυξέλλες. Προς έκπληξή μου, βρέθηκε μια τρίτη έκδοση. Σε κριτικές όσων έχουν χάσει βάρος, μπορείτε να βρείτε μια δήλωση ότι μια τέτοια δίαιτα δημιουργήθηκε από μια νοικοκυρά με καταγωγή από τη Γαλλία. Παρά όλες τις αντιφάσεις, μια ομοιότητα μπορεί να βρεθεί σε όλες - η Ευρώπη.

Είσαι πραγματικά διαφορετικός;

Με την πρώτη ματιά, είναι δύσκολο ακόμη και να ονομάσουμε μια τέτοια δίαιτα δίαιτα. Σύμφωνα με καθιερωμένες παραδόσεις, δεν υπάρχουν περιορισμοί στον αριθμό των γευμάτων. Φάτε όσο θέλετε - αυτός είναι ο κύριος κανόνας. Αυτή η δίαιτα βασίζεται σε μια «θαυματουργή» ένωση που καίει λίπος - τη σούπα Βόννης. Όπως λένε οι νοικοκυρές:

«Η σούπα σας βοηθά να χάσετε έως και 6 κιλά σε μια εβδομάδα!»

Μια τολμηρή δήλωση, έτσι δεν είναι; Άλλωστε, είναι από καιρό γνωστό ότι η υπερβολική απώλεια βάρους είναι επιβλαβής για την υγεία. Ας μάθουμε πώς είναι πραγματικά τα πράγματα.

Η σούπα οφείλει μεγάλο μέρος της δράσης της στην καύση λίπους σε ένα ποώδες φυτό που ονομάζεται σέλινο. Αυτό το λαχανικό είναι το μόνο προϊόν στον κόσμο που έχει αρνητική περιεκτικότητα σε θερμίδες. Καταπληκτικό, έτσι δεν είναι; Για να αφομοιώσει το συστατικό, το σώμα αναγκάζεται να ξοδέψει περισσότερες θερμίδες από όσες λαμβάνει από το ίδιο το σέλινο.

Κατά μέσο όρο, ένα πιάτο σούπας αντιστοιχεί σε 35 χιλιοθερμίδες! Για σύγκριση, η κατανάλωση ενός μήλου θα σας δώσει 47 χιλιοθερμίδες.

Τα λαχανικά είναι γνωστό ότι είναι πλούσια σε χονδροειδείς φυτικές ίνες. Επομένως, η κατανάλωση αυτού του πιάτου μπορεί να καθαρίσει σημαντικά τα έντερα. Ένα άλλο ενδιαφέρον γεγονός είναι ότι είναι χωρίς λιπαρά.

Βασικές αρχές της διατροφής:

• Τρώτε μόνο σύμφωνα με την όρεξή σας.
• Πίνετε πολύ νερό, από 1,5 λίτρο την ημέρα.
• Μην μετράτε θερμίδες.

Παρατήρησα αμέσως ότι οι κανόνες που δίνονται μοιάζουν πολύ με τα διατροφικά αξιώματα της Mayo Clinic. Ίσως και οι δύο δίαιτες να εφευρέθηκαν από τους ίδιους ανθρώπους. Πώς νομίζετε?

Η αρχή της διατροφής. Τι μπορείτε να φάτε και πώς να το κάνετε σωστά

Ορισμένοι συγγραφείς ισχυρίζονται ότι μπορείτε να φάτε ως συνήθως. Το μόνο πράγμα είναι ότι πρέπει να εντάξετε τη σούπα Βόννης στη διατροφή σας και η διαδικασία απώλειας βάρους θα ξεκινήσει από μόνη της. Νομίζω ότι ακούγεται αρκετά φανταστικό. Ακόμα κι αν προσθέσετε ένα πιάτο δαμάσκηνα στην καθημερινή σας διατροφή, αλλά ταυτόχρονα τρώτε μπισκότα και τα φάτε με κέικ, είναι απίθανο να απαλλαγείτε από τα περιττά κιλά.

Αφού ανέλυσα σχετικές πηγές, κατάφερα να εντοπίσω μια λίστα προϊόντων που περιλαμβάνονται στη δίαιτα της Βόννης εκτός από τη σούπα. Εδώ είναι:

• οποιαδήποτε φρούτα και λαχανικά (τόσο φρέσκα όσο και θερμικά επεξεργασμένα)·
• αποξηραμένα φρούτα (δεν συμπεριλαμβάνουμε τους ξηρούς καρπούς εδώ!).
• τσάι (κατά προτίμηση πράσινο), ρόφημα φρέσκων φρούτων, φρεσκοστυμμένος χυμός.
• Καστανό ρύζι;
• γάλα, κεφίρ?
• στήθος μοσχαρίσιου ή κοτόπουλου.

Όσο για το κρέας και τα γαλακτοκομικά, το ερώτημα είναι στην πραγματικότητα αμφιλεγόμενο. Οποιοδήποτε ζωικό προϊόν περιέχει σημαντική ποσότητα θερμίδων και επίσης οξινίζει σημαντικά τον οργανισμό μας, προκαλώντας τη συσσώρευση αποβλήτων. Η υπερβολική κατανάλωση κρέατος γαλακτοκομικών μπορεί να οδηγήσει σε σοβαρές ασθένειες, συμπεριλαμβανομένης της ογκολογίας. Εναπόκειται σε εσάς να αποφασίσετε εάν θα καταναλώσετε αυτά τα προϊόντα ή όχι. Μοιραστείτε τη γνώμη σας για αυτό το θέμα στα σχόλια. Μαζί θα φτάσουμε στην αλήθεια.

Σας προτείνω να εξοικειωθείτε με τη λίστα των απαγορευμένων συστατικών. Αποκλείοντάς τα από τη διατροφή σας, μπορείτε όχι μόνο να χάσετε βάρος, αλλά και να βελτιώσετε την υγεία σας.

• αλκοολούχα ποτά;
• προϊόντα καπνού?
• αλεύρι (όλες οι πίτες και τα ψωμάκια, ψωμί)?
• αλάτι, ζάχαρη.

Φτιάχνοντας τη δική σου σούπα

Σχεδόν κάθε πηγή στο Διαδίκτυο προσφέρει το δικό του άτομοσυνταγή . Ενδιαφέρον, έτσι δεν είναι; Αρχικά, είχα την εντύπωση ότι σκέφτηκαν μόνοι τους τα υλικά για τη σούπα. Όπως αποδεικνύεται, όλες αυτές είναι παραλλαγές μιας παραδοσιακής συνταγής, που εφευρέθηκε πριν από πολλές δεκαετίες.

Για να το ετοιμάσουμε θα χρειαστούμε:

• 5-6 ντομάτες?
• Λαμπτήρες, 6 τεμ.
• 1 κεφάλι λάχανο?
• Πιπεριά, 2 τεμ.
• 1 μεγάλη σελινόριζα?
• Χόρτα (άνηθος, μαϊντανός).

Το μαγείρεμα προχωρά ως εξής:

1. Πλένουμε καλά τα λαχανικά και τα ψιλοκόβουμε όσο πιο λεπτά γίνεται.
2. Βυθίστε το κομμάτι σε μια κατσαρόλα και γεμίστε με νερό έτσι ώστε όλα τα υλικά να είναι στο νερό.
3. Δυναμώνουμε τη φωτιά και αφήνουμε τη σούπα να πάρει μια βράση.
4. Αφήστε για 5-10 λεπτά και στη συνέχεια μειώστε τη φωτιά.
5. Περιμένετε μέχρι να ψηθούν όλα τα λαχανικά.
6. Μπορείτε να προσθέσετε πιπεριά τσίλι για γεύση.

Φαίνεται εύκολο, δεν νομίζετε; Σας προτρέπω να μην χρησιμοποιήσετε αυτή τη συνταγή ως δόγμα. Πείραμα! Για παράδειγμα, μπορείτε να βάλετε 2 σελινόριζες ή ακόμα και να φτιάξετε σούπα πουρέ.

Αυτό αναφέρεται ενδιαφέροντα στην κριτική. Alexandra Evgenievich, 56 ετών:

«Διάβασα στο Διαδίκτυο ότι η δίαιτα της Βόννης είναι ανάμεσα στις 10 πιο δημοφιλείς στον κόσμο. Λοιπόν, αποφάσισα να το δοκιμάσω μόνος μου. Συμβαίνει ότι από την παιδική μου ηλικία δεν μου άρεσε το λάχανο, αλλά θεωρείται ένα από τα πιο σημαντικά συστατικά. Για να ξεγελάσω τη γεύση μου, αποφάσισα να ανακατέψω τη σούπα και να την καρυκεύσω με κάρυ. Αποδείχθηκε απλά υπέροχο! Μου Αποτελέσματατο εξής: σε 8 μέρες μπόρεσα να χάσω 3,5 κιλά».

Κάνοντας μια δίαιτα για την εβδομάδα

Οι διατροφολόγοι συνιστούν να γράψετεμενού για 7 ημέρες. Γιατί όμως ακριβώς τέτοια περίοδο; Δεδομένου ότι η δίαιτα έχει μια μάλλον μέτρια ποσότητα θερμίδων, θα είναι δύσκολο για ένα απροετοίμαστο σώμα να διατηρήσει τη λειτουργία εξοικονόμησης ενέργειας για αρκετά μεγάλο χρονικό διάστημα. Εάν το παρακάνετε, μπορεί να προκαλέσετε εξάντληση, και σε ορισμένες περιπτώσεις ακόμη πιο σοβαρά προβλήματα. Συμφωνώ με αυτή την άποψη και συνιστώ να προσεγγίσετε τη διαδικασία της απώλειας βάρους με σύνεση!

Ας περιγράψουμε τη διατροφήκατά ημέρες.

Σημειώστε ότι εκτός από τα προϊόντα που περιγράφονται παρακάτω, ιδιαίτερη έμφαση πρέπει να δοθεί στη σούπα της Βόννης. Με βάσηΑυτό το πιάτο είναι αυτό που βασίζεται ολόκληρη η δίαιτα. Πρέπει να το χρησιμοποιείτε τουλάχιστον 3 φορές την ημέρα.

• Δευτέρα.Ωμά φρούτα (απαγορεύονται τα πεπόνια, τα καρπούζια, οι μπανάνες).Τα φρούτα πρέπει να τρώγονται χωριστά από τη σούπα.

• Τρίτη.Πράσινα λαχανικά, φρούτα (μπιζέλια, αγγούρια, πράσινα φασόλια).Δεν συνιστάται η κατανάλωση γλυκών φρούτων. Το μεσημέρι, μπορείτε να φάτε ψητές πατάτες μαζί με σούπα.

• Τετάρτη.Οποιαδήποτε φρούτα και λαχανικά. Οι μπανάνες και οι πατάτες παραμένουν απαγορευμένες.
• Πέμπτη.Μπορείτε να φάτε 3 μπανάνες κατά τη διάρκεια της ημέρας. Επιτρέπεται να πίνετε γάλα με 1,5% περιεκτικότητα σε λιπαρά.
• Παρασκευή.Έως 500 γραμμάρια ψημένο ή βραστό κρέας. Για χορτοφάγους, τα όσπρια ή οι ξηροί καρποί είναι κατάλληλα. Συνιστάται επίσης να φάτε 5-6 φρέσκες φρέσκες ντομάτες.
• Σάββατο. Πράσινα λαχανικά και κρέας χωρίς περιορισμούς. Επιτρέπεται η ανάμειξη με σούπα.
• Κυριακή. Σαλάτες φρούτων και λαχανικών. Προστίθεται καστανό ρύζι για να καθαρίσει τα έντερα.

Μερικές ημέρες, τα προϊόντα κρέατος χρησιμοποιούνται ενεργά. Οι συγγραφείς πιστεύουν ότι πρέπει να τρώγονται για να αναπληρώσουν τη δύναμη. Νομίζω ότι αυτή είναι μια λανθασμένη αντίληψη. Η κύρια πηγή ενέργειας για τον οργανισμό είναι οι υδατάνθρακες, αλλά όχι η πρωτεΐνη. Ως υποκατάστατο του κρέατος, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το ίδιο καστανό ρύζι ή όσπρια.

Για απώλεια βάρους Συνιστάται να πίνετε αρκετό νερό. Μην ξεχνάτε τη σωματική άσκηση. Μπορώ να σας προτείνω προσωπικά βιβλίο "Biolifting της κοιλιάς"από την Galina Grossman. Αφού διαβάσετε το βιβλίο, θα μάθετε τεχνικές με τις οποίες μπορείτε να κάνετε το στομάχι σας λεπτό και τονωμένο. Το βιβλίο είναι εντελώς δωρεάν!

Τι να θυμάστε

Η δίαιτα της Βόννης βασίζεται σε σούπα που καίει λίπος. Το κύριο συστατικό του είναι το σέλινο, το οποίο έχει αρνητικό θερμιδικό περιεχόμενο.

Είναι πραγματικά δυνατό να χάσετε βάρος σε αυτή τη δίαιτα, καθώς η συνολική περιεκτικότητα σε θερμίδες είναι χαμηλή. Είναι καλό για την υγεία; Συζητήσιμος. Η χρήση ζωικών προϊόντων δύσκολα μπορεί να ονομαστεί σωστή διατροφή.

Τα λέμε στο επόμενο άρθρο!