Σύγχρονες ιδέες για συμπληρωματικά τρόφιμα. Μέθοδοι και χρονοδιάγραμμα εισαγωγής συμπληρωματικών τροφίμων

Επί του παρόντος, υπάρχουν πολλές σημαντικές τάσεις στη συμπληρωματική σίτιση. Ας απαριθμήσουμε 4 κύριες κατευθύνσεις.

Κλασικά "σοβιετικά συμπληρωματικά τρόφιμα"
Ως μέρος αυτής της προσέγγισης για τα συμπληρωματικά τρόφιμα, οι συγγενείς μας, καθώς και ορισμένοι γιατροί, συνήθως συμβουλεύουν: να εισάγετε συμπληρωματικές τροφές νωρίς, πριν από 6 μήνες (περισσότερα για το χρονοδιάγραμμα), σε μεγάλες ποσότητες - δηλαδή την ποσότητα των συμπληρωματικών τροφών γρήγορα αυξάνεται στον "κανονικό" ότι το παιδί πρέπει απλώς να φάει. Θηλασμός αντικαταστάθηκεγεύματα (δηλαδή δίνεται φαγητό ΑΝΤΙ για θηλασμό). Το παιδί εισάγεται σε διάφορα γαλακτοκομικά προϊόντα - τυρόπηγμα, κεφίρ. χυμοί (βλ. για τους χυμούς) και ούτω καθεξής. Οι συμπληρωματικές τροφές εισάγονται μόνο με πολτοποιημένα ημι-υγρά τρόφιμα, η μητέρα ταΐζει πάντα με ένα κουτάλι και το μωρό κάθεται σε ένα καρεκλάκι. Αν το παιδί δεν θέλει, η μητέρα είναι υποχρεωμένη να το ταΐσει, οπότε είτε αποσπά την προσοχή του παιδιού - δείχνει κουκλοθέατρο, κινούμενα σχέδια κ.λπ., είτε πείθει είτε ακόμα και σπρώχνει φαγητό στο στόμα του.
Το φαγητό ενός παιδιού είναι η πιο σημαντική δραστηριότητα στην οποία οι ενήλικες αφιερώνουν πολλή προσοχή και ενέργεια. Είναι μια ολόκληρη τελετή. Το φαγητό για το παιδί παρασκευάζεται πάντα ξεχωριστά.
μειονεκτήματα... Συμβαίνει τα παιδιά να αναπτύσσονται κανονικά και να τρώνε με αυτό το είδος συμπληρωματικών τροφών, αλλά συμβαίνει συχνά τα παιδιά να αρνούνται να φάνε τόσες πολλές συμπληρωματικές τροφές τόσο νωρίς, να αρνούνται να καθίσουν σε μια καρέκλα, να αρνούνται να φάνε οτιδήποτε άλλο εκτός από αυτό που μου δίνουν οι γονείς τους ( γιατί μου δίνουν ένα πράγμα ενώ οι ίδιοι τρώνε άλλο; αταξία!) και απαιτούν φαγητό από το κοινό τραπέζι, κομμάτια κ.λπ. Συμβαίνει ότι μετά από μια τέτοια εισαγωγή συμπληρωματικών τροφών, τα παιδιά γενικά δεν μπορούν να μασήσουν για πολύ καιρό και τρώνε μόνο πουρέ πατάτας, συμβαίνει να τρώνε μόνο για απόσπαση της προσοχής-ψυχαγωγία. Ο κύριος κίνδυνος είναι να ενσταλάξετε στο παιδί το μίσος για το φαγητό και την κακή όρεξη.
Για κάποιο λόγο, πολλοί από εμάς πιστεύουμε ότι τα παιδιά τρώνε πάντα άσχημα, αλλά δεν πιστεύετε ότι αυτό πρέπει να είναι η εξαίρεση και όχι ο κανόνας; Εξάλλου, ένα παιδί έχει ένα φυσικό αίσθημα πείνας, μια φυσιολογική όρεξη και αυτορρύθμιση αυτών των διαδικασιών. Τα «μικρότερα αδέρφια» μας δεν είναι εξοικειωμένα με τα προβλήματα όταν τα παιδιά τους -όντας υγιή- δεν θέλουν να φάνε.
Προβλήματα που σχετίζονται άμεσα με Θηλασμός - τα δύο πιο συνηθισμένα είναι: 1) το παιδί τρώει συμπληρωματικές τροφές πολύ κακώς, γιατί έχει αρνητικές συσχετίσεις με τη διαδικασία του φαγητού και "κολλάει" στο στήθος του, 2) το παιδί, αντίθετα, με ευχαρίστηση ήδη σε έξι μήνες τρώει μεγάλες μερίδες συμπληρωματικών τροφών και το γάλα της μητέρας αρχίζει ξαφνικά να μειώνεται γρήγορα και το παιδί αλλάζει σε IV ακόμη και πριν γίνει ενός έτους ...
Άρα, αυτή η μέθοδος εισαγωγής συμπληρωματικών τροφών πολύ συχνά οδηγεί σε προβλήματα, επομένως ΔΕΝ ΣΥΝΙΣΤΑΤΑΙ από συμβούλους HV, σύγχρονους παιδίατρους και ψυχολόγους.
Σύγχρονες παιδιατρικές συμπληρωματικές τροφές... Αν σας αρέσει να ταΐζετε το μωρό σας χωριστά μαγειρεμένο φαγητό, τηρείτε τους «κανόνες» και τα σχήματα, θα σας αρέσει το πρόγραμμα σίτισης, το οποίο συμβουλεύουν πολλοί σύγχρονοι παιδίατροι. Εδώ, διατηρείται επίσης ένα σαφές σχήμα - με ποια σειρά εισάγονται τα προϊόντα, ποιες είναι οι συμπληρωματικές τροφές το πρώτο-δεύτερο-τρίτο, το παιδί τρώει φαγητό χωριστά από τα άλλα μέλη της οικογένειας (που καθορίζονται από το πρόγραμμα), ταυτόχρονα όλα είναι λογικό - ο θηλασμός δεν αντικαθίσταται απότομα, αλλά πρώτα ο θηλασμός μετά τη συμπληρωματική σίτιση. την εισαγωγή συμπληρωματικών τροφών από 6 μηνών (περισσότερα για το χρονοδιάγραμμα), δίνουν να δοκιμάσουν από μια ορισμένη ηλικία όχι μόνο πουρέ πατάτας. Το παιδί δεν ψυχαγωγείται ούτε αναγκάζεται να φάει.
Υπάρχει χαλαρή εκδοχή παιδιατρικών συμπληρωματικών τροφών, το οποίο περιέχει λιγότερους περιορισμούς και συστάσεις. Είναι κοντά στα συμπληρωματικά τρόφιμα που προτείνουν ο ΠΟΥ () και η La Leche League (). Δίνονται στο παιδί περίπου τα ίδια τρόφιμα που τρώει όλη η οικογένεια, αλλά, για παράδειγμα, χωρίς αλάτι, και όχι όλα όσα τρώει η οικογένεια, αλλά κάτι επιλεκτικά (για παράδειγμα, εάν η μητέρα τρώει ρύζι με λουκάνικο, δίνεται μόνο ρύζι) . Όχι πολύ ιδιαίτερη προσπάθεια - το φαγητό δεν πολτοποιείται ή ανακατεύεται, αλλά μπορεί να είναι ζύμωμα. Τα προϊόντα δεν εισάγονται πολύ γρήγορα, ένα κάθε φορά, ξεκινά με μικρές δόσεις. Δεν υπάρχει περιορισμός, ο οποίος είναι υποχρεωτικός μία φορά την ημέρα, αλλά δεν μπορείτε ένας μεγάλος αριθμός από(αν δεν υπάρχει τάση για αλλεργίες) - όπως εξοικείωση με το φαγητό. Το παιδί δεν τρώει απαραίτητα το «νόρμα», αλλά όσο είναι μικρό πρέπει να πίνει με το στήθος του. Ενθαρρύνεται η έμφυτη επιθυμία για φαγητό. Μικρά κομμάτια φαγητού (πολύ μικρά) δίνονται νωρίς στο μωρό.
Και υπάρχει μια γενική κατεύθυνση» παιδαγωγική σίτιση"." Παιδαγωγικό σημαίνει ότι πρώτα από όλα διδάσκουμε το παιδί - του μαθαίνουμε να τρώει, τη σωστή συμπεριφορά στο τραπέζι, διδάσκουμε ότι το φαγητό είναι χαρά και ευχαρίστηση, δείχνουμε νέες γεύσεις. (κόκκοι φαγητού), τίποτα δεν πολτοποιείται ή ανακατεμένο, και δεν ζυμώνει καν. Το φαγητό του παιδιού είναι με την οικογένεια, όσο φάει, τόσο θα φάει. Τίποτα δεν είναι ειδικά προετοιμασμένο, η οικογένεια ενθαρρύνεται να στραφεί σε υγιεινή διατροφή. "Rozhana" () ανέπτυξε αυτήν την κατεύθυνση σε μια μεθοδολογία που ρυθμίζει όλη τη συμπεριφορά των μητέρων και των παιδιών, η οποία πρέπει να τηρείται αυστηρά ώστε να μην υπάρχουν προβλήματα με τη διατροφική συμπεριφορά, αυτό είναι πιο ενδιαφέρον για τους υποστηρικτές του «μόνου σωστού μονοπατιού». Άλλοι οργανισμοί προσφέρουν περισσότερα μαλακές επιλογέςπαιδαγωγικά συμπληρωματικά τρόφιμα, όπου δεν υπάρχουν πολλοί αυστηροί περιορισμοί.

Πολλοί σύμβουλοι προτείνουν τη διασταύρωση «παιδαγωγικών» και «παιδαγωγικών» συμπληρωματικών τροφών. Πολλές οικογένειες χρησιμοποιούν συνδυασμό προσεγγίσεων, επομένως είναι πολύ χρήσιμο να εξοικειωθείτε με διάφορες επιλογές (δείτε παρακάτω)και επίσης με την ανταλλαγή εμπειριών ()!

Συμπληρωματική σίτιση 2 (σύγχρονη παιδιατρική)

Συμπληρωματικά τρόφιμα 3 (μαλακωμένα)

Συμπληρωματική σίτιση 4 («παιδαγωγική»).Ιδιαίτερα κατάλληλο για παιδιά που αρνούνται να φάνε υγρά και πολτοποιημένα τρόφιμα ή που απλά δεν τρώνε καλά.

Η συμπληρωματική σίτιση σήμερα εισάγεται σύμφωνα με μία από τις δύο τεχνικές, οι οποίες είναι θεμελιωδώς διαφορετικές μεταξύ τους. Κάθε ένα από αυτά βασίζεται στη δική του ιδέα.

Παιδιατρικά συμπληρωματικά τρόφιμα. Η βάση του είναι η πεποίθηση ότι ένα παιδί μεγαλύτερο των 4-6 μηνών αρχίζει να στερείται την ενεργειακή αξία του μητρικού γάλακτος ή της φόρμουλας. Η εισαγωγή νέων προϊόντων στη διατροφή του μωρού έχει σκοπό να καλύψει την έλλειψη των απαραίτητων στοιχείων.
Η παιδαγωγική συμπληρωματική σίτιση είναι ο δεύτερος τύπος τεχνικής, που περιλαμβάνει τη συνέχιση της γαλουχίας για έως και ένα χρόνο ή περισσότερο. Η γνωριμία με νέα προϊόντα είναι μόνο για ενημερωτικούς σκοπούς και δεν προορίζεται να καλύψει την έλλειψη ενεργειακών αναγκών. Το παιδί, σύμφωνα με αυτή την τεχνική σίτισης, δοκιμάζει απολύτως ό,τι τρώνε οι γονείς, ενώ το φαγητό δεν θρυμματίζεται ή αλέθεται σε πουρέ πατάτας.

Τι άποψη έχει ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας για αυτό το θέμα; Παίρνει μια ουδέτερη θέση, για την οποία θα μιλήσουμε περαιτέρω.

Η παιδιατρική συμπληρωματική σίτιση περιλαμβάνει την εισαγωγή στη διατροφή εκείνων ακριβώς των προϊόντων που θα αναπληρώσουν τη διατροφική αξία του μητρικού γάλακτος που λείπει όταν το μωρό μεγαλώσει.

Έρευνες και επιστημονικά στοιχεία κατέστησαν δυνατή τη διαμόρφωση βασικών κανόνων για τη διατροφή των παιδιών κάτω των 2 ετών. Ευρεία κάλυψη έλαβε το θέμα της ανάπτυξης μιας έννοιας της διατροφής για τα παιδιά Νεαρή ηλικία, συμπεριλαμβανομένων των συμπληρωματικών τροφίμων, το οποίο εξετάστηκε σε παγκόσμια διάσκεψη στην οποία συμμετείχαν ειδικοί από τον ΠΟΥ και τη UNICEF. Εγκρίθηκαν ορισμένες διατάξεις.

Κανόνες συμπληρωματικής σίτισης

Η καλύτερη τροφή είναι το μητρικό γάλα.Έχοντας μια επιλογή μεταξύ φυσικής και τεχνητής σίτισης, θα πρέπει να προτιμηθεί η πρώτη. Ο θηλασμός δημιουργεί ιδανικές συνθήκες για την αρμονική ανάπτυξη του μωρού.
Συμπληρωματική σίτιση σύμφωνα με ιατρικές ενδείξεις.Τους πρώτους έξι μήνες της ζωής του, το παιδί θηλάζει αποκλειστικά. Η απουσία άλλων ιατρικών ενδείξεων προβλέπει την εισαγωγή συμπληρωματικών τροφών μετά από 6 μήνες. Μέχρι αυτή την περίοδο, το παιδί δεν χρειάζεται επιπλέον ποτά και φαγητό. Συνιστάται η διατήρηση της γαλουχίας για έως και 2 χρόνια ή περισσότερο.
Ισορροπημένη διατροφή.Η τροφή για ένα μωρό πρέπει να είναι πλούσια σε χρήσιμα μέταλλα και βιταμίνες και επίσης να αντιστοιχεί στις δυνατότητες του σώματος του παιδιού. Η ποσότητα του φαγητού πρέπει να σταθμίζεται με τα πρότυπα ηλικίας. Νέες τροφές πρέπει να εισάγονται στη διατροφή σταδιακά, σε μικρές δόσεις. Η ανάπτυξη ενός μωρού συνεπάγεται αύξηση της ποσότητας τροφής που καταναλώνεται.
Ποικιλία γεύσεων.Σύμφωνα με το εγκεκριμένο σχέδιο εισαγωγής συμπληρωματικών τροφίμων από τον ΠΟΥ, η τροφή του παιδιού πρέπει να ποικίλλει. Η διατροφή των παιδιών πρέπει να περιλαμβάνει λαχανικά, δημητριακά, πουλερικά, κρέας, αυγά και ψάρια. Η έλλειψη μητρικού γάλακτος μπορεί να αναπληρωθεί με μεταλλικά και σύμπλοκα βιταμινώνπου θα μπορούσε να προσθέσει θρεπτική αξία στην καθημερινή σας διατροφή.
Προσαρμογή τροφής ανάλογα με την ηλικία.Στην ηλικία των 6 μηνών το παιδί αρχίζει να τρώει πολτοποιημένη ή ημιστερεή τροφή, πουρέ. Από την ηλικία των 8 μηνών, είναι δυνατό να μεταβείτε στη χρήση τροφών που μπορείτε να καταναλώσετε με το χέρι (συνιστούμε να διαβάσετε :). Μετά από ένα χρόνο, το παιδί μπορεί να αρχίσει να ταΐζει τα τρόφιμα που καταναλώνει η υπόλοιπη οικογένεια.
Συνέχιση της γαλουχίας.Η κύρια τροφή εξακολουθεί να είναι το μητρικό γάλα. Η συμπληρωματική σίτιση, σύμφωνα με τον ΠΟΥ, εισάγεται για να καλύψει τις αυξανόμενες ενεργειακές ανάγκες, γιατί με την ηλικία το παιδί γίνεται πιο δραστήριο. Το μωρό πρέπει να λαμβάνει μητρικό γάλα στην απαιτούμενη ποσότητα. Η σειρά "μάνα-μωρό" και σίτιση "κατ' απαίτηση" διαρκεί έως και ένα έτος ή και δύο.

Θα ταΐσω όλες τις ηλικίες υποτακτική;

Η περιγραφή των κανόνων και των ενεργειών παρουσιάζεται παραπάνω σύμφωνα με τις απόψεις ενός ολόκληρου συμβουλίου ειδικών. Μεταξύ άλλων, οι γονείς θα πρέπει να λάβουν υπόψη τους ατομικά χαρακτηριστικάκαι την ετοιμότητα του παιδιού τους να εισάγει συμπληρωματικές τροφές. Ένα μωρό που υστερεί σε αύξηση βάρους θα χρειαστεί νωρίτερα ημερομηνίες για την έναρξη συμπληρωματικών τροφών - 4 μηνών σε αυτή την περίπτωση θα δικαιολογηθεί. Ένα άλλο παιδί αισθάνεται υπέροχα και αναπτύσσεται πλήρως, τρώγοντας μόνο μητρικό γάλα. Ίσως, σε αυτή την περίπτωση, η εισαγωγή συμπληρωματικών τροφών θα πρέπει να ξεκινήσει πιο κοντά στους 8 μήνες.

Όλα τα υγιή μωρά, σύμφωνα με τις συστάσεις του ΠΟΥ, θα πρέπει να αρχίσουν να δοκιμάζουν συμπληρωματικές τροφές όχι νωρίτερα από 6 μήνες. Περισσότερο πρώιμες ημερομηνίεςΟι συμπληρωματικές τροφές θα βοηθήσουν στη μείωση της γαλουχίας, η οποία τελικά θα καταστεί αδύνατη για έως και ενάμιση χρόνο, όπως συνιστάται από την κύρια παιδιατρική στη Ρωσία, ή έως και 2 χρόνια, σύμφωνα με τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας.

Ο Yakov Yakovlev, ειδικός της AKEV, υποστηρίζει ότι η ηλικία των 6 μηνών δεν είναι υποχρεωτικός αριθμός, αλλά μόνο ο μέσος χρόνος για την έναρξη της συμπληρωματικής σίτισης. Είναι προτιμότερο να ξεκινήσετε την εισαγωγή νέων προϊόντων λίγο αργότερα. Οι μητέρες των μωρών που τρέφονται με γάλα ή που θηλάζουν και των οποίων τα παιδιά παίρνουν βάρος μπορούν κάλλιστα να ακούσουν αυτή τη συμβουλή(αναλυτικότερα στο άρθρο :). Ο μόνος δείκτης για μια νωρίτερη έναρξη της συμπληρωματικής σίτισης είναι το λιποβαρές (συνιστούμε να το διαβάσετε :).

Συμπληρωματικό τραπέζι σίτισης

Ο θηλασμός διατηρείται όσο το δυνατόν περισσότερο όταν εισάγονται νέα προϊόντα. Τα μωρά σε ενδοφλέβια χορήγηση πρέπει να λαμβάνουν 1-2 φλιτζάνια αγελαδινό γάλα από 8 μηνών. Περισσότερο λεπτομερές διάγραμμαΔιατροφικές πληροφορίες μπορούν να βρεθούν σε πίνακες που έχουν συνταχθεί από παιδιάτρους.

Ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας επισημαίνει τη σημασία των ακόλουθων σημείων:

Είναι δύσκολο να επιτευχθεί ισορροπία κατά τη μετάβαση σε νέα προϊόντα. Όχι μόνο ο οργανισμός του παιδιού δυσκολεύεται να αντιμετωπίσει την αφομοίωση νέων ειδών τροφής, αλλά η ίδια η τροφή μπορεί να μην είναι αρκετά θρεπτική. Οι ειδικοί του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας σημειώνουν ότι πολλά παιδιά κάτω των 5 ετών δεν λαμβάνουν την απαιτούμενη ποσότητα θρεπτικών και ενεργειακών τροφών. Η διατροφή του παιδιού πρέπει να είναι ισορροπημένη και πλήρης και να προσφέρεται σε επαρκή ποσότητα.
Ασφάλεια προϊόντος. Όταν ετοιμάζετε φαγητό, πρέπει να το κάνετε όσο το δυνατόν πιο ασφαλές για το μωρό σας. Το σωστά μαγειρεμένο φαγητό θα μειώσει τον κίνδυνο εντερικών λοιμώξεων.
Ενθαρρύνεται το ενδιαφέρον για νέα πράγματα. Το ενδιαφέρον του μωρού σας για νέους τύπους τροφών θα πρέπει να διατηρηθεί και να αναπτυχθεί βοηθώντας το να εξοικειωθεί με νέους τύπους τροφών.

Εάν το παιδί ενδιαφέρεται για κάποιο προϊόν που δεν απαγορεύεται, μπορείτε να προσπαθήσετε να το δώσετε απρογραμμάτιστα

Αλγόριθμος για την εισαγωγή συμπληρωματικών τροφίμων

Οι βήμα προς βήμα οδηγίες του ΠΟΥ για τις μητέρες είναι οι εξής:

Υπομονή. Η εισαγωγή συμπληρωματικών τροφών απαιτεί μέγιστη ευαισθησία από τη μητέρα. Να είστε προετοιμασμένοι για το γεγονός ότι δεν θα εκτιμηθούν όλα όσα μαγειρεύετε από την ψίχα. Κάνε υπομονή, μην φωνάζεις και σε αναγκάζει να φας. Μιλήστε με απαλή φωνή ενώ τρώτε και κάντε οπτική επαφή. Η σίτιση πρέπει να γίνεται αργά, αργά.
Καθαρότητα. Μην ξεχνάτε την υγιεινή των μαχαιροπήρουνων και των πιάτων, καθώς και το σχολαστικό πλύσιμο των τροφίμων. Μάθετε στο μωρό σας να τρώει καθαρά. Για να το κάνετε αυτό, σκουπίζετε πάντα το λερωμένο τραπέζι και μην ξεχνάτε να αφαιρείτε ίχνη φαγητού από το πρόσωπο και τα χέρια του παιδιού.
Σταδιακή εισαγωγή προϊόντων. Η εισαγωγή νέων τροφίμων πρέπει να ξεκινά με μικρές μερίδες. Με μια θετική αντίδραση του σώματος, αυξήστε σταδιακά τον όγκο.
Προσαρμόστε το φαγητό σας. Η συνοχή του φαγητού πρέπει να συμμορφώνεται με τα πρότυπα ηλικίας. Ένα μεγαλύτερο μωρό λαμβάνει επίσης μια πιο ποικίλη συνοχή προϊόντων.
Αριθμός τροφών ανά ηλικία. Λάβετε υπόψη τις συστάσεις ηλικίας για τη διατροφή των μωρών. Συμπληρωματικές τροφές για μωρό 6 μηνών εισάγονται 2-3 φορές την ημέρα (για περισσότερες λεπτομέρειες στο άρθρο:). Αυτός ο αριθμός αυξάνεται σε 4 όταν το μωρό μεγαλώσει λίγο. Όταν εμφανίζεται η όρεξη μεταξύ των τροφών, μπορείτε να εισάγετε επιπλέον 1 ή 2 σνακ.
Λάβετε υπόψη τις προτιμήσεις του παιδιού σας. Προσπαθήστε να κάνετε στο παιδί σας να αρέσει το φαγητό που του προσφέρετε. Η έλλειψη ενδιαφέροντος για ένα συγκεκριμένο πιάτο μπορεί να αλλάξει πειραματιζόμενος με τον συνδυασμό ή τη συνοχή των φαγητών.
Αύξηση της ποσότητας του ποτού. Μετά από ένα χρόνο, όταν καταναλώνεται λιγότερο μητρικό γάλα, θα πρέπει να δίνονται στο παιδί διάφορες κομπόστες, βρεφικοί χυμοί χωρίς ζάχαρη ή βρεφικά τσάγια για να πίνει πιο συχνά.

Η υπομονή και η αγάπη είναι τα κλειδιά για μια καλή όρεξη

Απαγορεύεται αυστηρά να πιέζετε το παιδί να φάει. Η εισαγωγή συμπληρωματικών τροφίμων πρέπει να είναι εθελοντική. Η βία από αυτή την άποψη θα οδηγήσει στην άρνηση του παιδιού από οποιοδήποτε είδος τροφής. Δημιουργήστε ένα ευνοϊκό περιβάλλον για τη δοκιμή νέων τροφών, έτσι ώστε το παιδί σας να απολαμβάνει τη διαδικασία. Η θετική στάση των γονιών, η στοργή και η προσοχή είναι οι κύριοι συνοδοί για την έναρξη μιας νέας δραστηριότητας.

Συμπληρωματική σίτιση - σημαντικό στάδιοστη ζωή και την ανάπτυξη του παιδιού. Το σωστό κίνητρο και το εύκολο mastering θα βοηθήσουν στο τέλος να αποκτήσετε ένα μωρό που τρώει καλά, και όχι λίγο επίμονο και λίγο. Όλες οι συμβουλές του ΠΟΥ αποσκοπούν στην οργάνωση της σίτισης όσο το δυνατόν πιο ασφαλή και άνετα. Λαμβάνοντας υπόψη τις συμβουλές των ειδικών, εγγυάστε στο παιδί σας μια αρμονική ανάπτυξη βασισμένη σε μια υγιεινή και ισορροπημένη διατροφή.

Προβολές: 16 276

Σήμερα, υπάρχουν δύο συστήματα για την εισαγωγή των πρώτων συμπληρωματικών τροφών για μωρά. Αυτά τα συστήματα έχουν τα δικά τους χαρακτηριστικά, επομένως οι γονείς πρέπει να τα ξεχωρίζουν.

- Η ουσία των παιδιατρικών συμπληρωματικών τροφών είναι να εισάγουν τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά στον οργανισμό του παιδιού μέσω της χρήσης μιας σειράς προϊόντων διατροφής. Οι παιδίατροι πιστεύουν ότι ήδη από τους 4-6 μήνες, το μωρό δεν έχει αρκετές θερμίδες στο μητρικό γάλα ή στη φόρμουλα.

- Στα παιδαγωγικά συμπληρωματικά τρόφιμα, η χρήση τροφής συνδέεται με την εξοικείωση του φαγητού αυτού καθαυτού. Η συμπληρωματική σίτιση δεν επηρεάζει το θηλασμό και δεν σχετίζεται με την αναπλήρωση του θερμιδικού περιεχομένου της δίαιτας. Το παιδί τρώει σταδιακά με τους γονείς του από το κοινό τραπέζι. Με τις παιδαγωγικές συμπληρωματικές τροφές, το φαγητό δεν θρυμματίζεται σε πουρέ πατάτας.

Ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας είναι ουδέτερος όσον αφορά τη σύσταση της έννοιας της συμπληρωματικής σίτισης.

Οι παιδιατρικές συμπληρωματικές τροφές στοχεύουν στην κατανάλωση τροφών για την αναπλήρωση της διατροφής με θρεπτικά συστατικά, αφού το μητρικό γάλα ή η φόρμουλα δεν αρκούν πλέον για το μωρό.

Η επιστημονική έρευνα για την ανάπτυξη παιδιών κάτω των δύο ετών έχει καθορίσει τις κύριες διατάξεις διατροφής και τους κανόνες των πρώτων συμπληρωματικών τροφών. Σε μια παγκόσμια διάσκεψη για τη βρεφική διατροφή, οι εκπρόσωποι της UNICEF και του ΠΟΥ υιοθέτησαν κατευθυντήριες γραμμές.

Η σειρά της πρώτης σίτισης

- Η ιδανική τροφή για μωρά ηλικίας είναι το μητρικό γάλα. Ο θηλασμός είναι προτεραιότητα για τη μητέρα. Εκτός από την καλή διατροφή, το μωρό αναπτύσσεται αρμονικά σε ένα άνετο περιβάλλον.

- Τα πρώιμα συμπληρωματικά τρόφιμα εισάγονται από ιατρικές ενδείξεις- τη βάση για την πρώιμη σίτιση για τα μωρά. Τους πρώτους 6 μήνες μετά τη γέννηση, το μωρό τρέφεται με μητρικό γάλα. Εάν δεν υπάρχουν ιατρικές ενδείξεις, τότε οι πρώτες συμπληρωματικές τροφές θα πρέπει να εισαχθούν μετά από έξι μήνες. Κατά κανόνα, μέχρι αυτή την ηλικία, το μωρό δεν χρειάζεται άλλη τροφή. Είναι ιδανικό να συνεχίσετε τη γαλουχία για τουλάχιστον 2 χρόνια ή περισσότερο.

- Ισορροπημένο φαγητό. Η διατροφή του παιδιού πρέπει να είναι θρεπτική, κατάλληλη για την ηλικία του μωρού, εμπλουτισμένη με βιταμίνες και μέταλλα. Καινουργιο ΠΡΟΪΟΝπρέπει να εισάγεται σε μικρές μερίδες, ανάλογα με την ηλικία. Καθώς μεγαλώνει, αυξάνεται και ο όγκος της τροφής.

- Ποικιλία φαγητών. Η διατροφή του παιδιού πρέπει να περιλαμβάνει φρούτα, λαχανικά, αυγά, κρέας, πουλερικά, ψάρια, δημητριακά. Τα σύμπλοκα μετάλλων και βιταμινών θα βοηθήσουν στην αναπλήρωση της ενεργειακής αξίας της τροφής κατά τη διάρκεια του θηλασμού.

- Συμμόρφωση των τροφίμων με τους κανόνες ηλικίας. Ξεκινώντας από τους έξι μήνες, το μωρό μπορεί να δοκιμάσει πολτοποιημένη, ημιστερεή και πουρέ τροφή. Από 8-9 μηνών το παιδί μπορεί να τρώει φαγητό με χερούλια. Σε ηλικία 12 μηνών η μητέρα μπορεί να προσφέρει στο παιδί φαγητό από το κοινό τραπέζι.

- Παρατεταμένη γαλουχία. Η κύρια τροφή είναι το μητρικό γάλα. Προσπαθήστε να ταΐσετε το μωρό σας κατά παραγγελία μέχρι τα 2-3 χρόνια. Καθώς το παιδί μεγαλώνει, δραστηριοποιείται, χρειάζεται περισσότερες θερμίδες και ως εκ τούτου εισάγονται νέες τροφές.

Σε ποια ηλικία να μπω;

Εκτός από τα συμπεράσματα ορισμένων ειδικών για τη διατροφή των μικρών παιδιών, οι γονείς πρέπει να λάβουν υπόψη τα αναπτυξιακά χαρακτηριστικά και τον βαθμό ετοιμότητας των ψίχουλων για νέα τροφή. Σε περίπτωση λιποβαρών, το παιδί θα πρέπει να εισάγεται σε συμπληρωματικές τροφές νωρίτερα από 6 μήνες. Εάν το μωρό παίρνει καλά βάρος, είναι δραστήριο, ζωηρό, τότε μπορείτε να περιμένετε με συμπληρωματικές τροφές και να ξεκινήσετε από 7-8 μήνες.

Ο ΠΟΥ σημειώνει ότι, κατά μέσο όρο, η συμπληρωματική σίτιση ενός μωρού δεν πρέπει να ξεκινά νωρίτερα από 6 μήνες. Εάν, χωρίς προφανή λόγο, αρχίσετε να ταΐζετε νωρίτερα, τότε μπορείτε να διακόψετε τη γαλουχία, την οποία ο ΠΟΥ συνιστά να διατηρηθεί όσο το δυνατόν περισσότερο.

Ο γνωστός ειδικός της AKEV, Yakov Yakovlev, εκφράζει την άποψη ότι ο μισός χρόνος δεν είναι συγκεκριμένη ημερομηνία έναρξης της συμπληρωματικής σίτισης, αλλά μόνο μέσος όρος. Αφιερώστε χρόνο για να εισάγετε νέες τροφές στο μωρό, καθώς τρώει και παίρνει βάρος τόσο καλά. Μόνο η ανεπαρκής αύξηση βάρους είναι η βάση για την πρώιμη σίτιση.

Εγγραφείτε στο Baby Feeding στο YouTube!

Τα ποσοστά εισαγωγής συμπληρωματικών τροφίμων στον πίνακα

Ο πίνακας περιέχει τις οδηγίες πρακτικής, σύμφωνα με τον ΠΟΥ, για την εισαγωγή των πρώτων συμπληρωματικών τροφών για μικρά παιδιά. Οι συστάσεις υπολογίζονται για 90 ημέρες:

Ημέρα		Καινουργιο ΠΡΟΪΟΝ	Γραμμάριο	Κουταλάκι του γλυκού	Παρουσιάστηκε προϊόν	Γραμμάριο	Κουταλάκι του γλυκού
Εισάγετε τα κολοκυθάκια το πρωί. Στη συνέχεια, ολοκληρώστε το πρωινό ως συνήθως (μητρικό γάλα, φόρμουλα) μέχρι να χορτάσει το μωρό.
1	Πουρέ σκουός		2-3	0,5
2	Πουρέ σκουός		6-8	1
3	Πουρέ σκουός		18-21	2-3
4	Πουρέ σκουός		35-42	6-8

5	Πουρέ σκουός	65-72	11-13
6		115-122	19-21
7	Πολτός κολοκυθιού, 1 κουτ. ελαιογραφίες	165-167	26-28
Σίτιση κουνουπιδιού. Μαγειρέψτε 2 πουρέδες. Προσθέστε πρώτα το κουνουπίδι και μετά το κολοκυθάκι. Μητρικό γάλα / φόρμουλα για μεσημεριανό γεύμα
8	Πουρέ κουνουπιδιού	2-3	0,5	Πολτός κολοκυθιού, 1 κουτ. ελαιογραφίες	165-167	26-28
9	Πουρέ κουνουπιδιού	6-8	1	Πολτός κολοκυθιού, 1 κουτ. ελαιογραφίες	161-163	25-27
10	Πουρέ κουνουπιδιού	18-21	2-3	Πολτός κολοκυθιού, 1 κουτ. ελαιογραφίες	148-150	23-25
11	Πουρέ κουνουπιδιού	35-42	6-8	Πολτός κολοκυθιού, 1 κουτ. ελαιογραφίες	128-131	20-22
12	Πουρέ κουνουπιδιού	65-72	11-13	Πολτός κολοκυθιού, 1 κουτ. ελαιογραφίες	98-101	15-17
13		115-122	19-21	Πολτός κολοκυθιού, 1 κουτ. ελαιογραφίες	48-52	7,0-8,1
14	Πουρές κουνουπιδιού, 1 κουτ. ελαιογραφίες	165-167	26-28
Παρουσιάστε το μπρόκολο. Μαγειρέψτε 2 πουρέδες. Προσθέστε πρώτα τον πουρέ μπρόκολου και μετά το κουνουπίδι ή το σκουός. Μητρικό γάλα / φόρμουλα για μεσημεριανό γεύμα.
15	Πουρέ μπρόκολο	2-3	0,5	Πουρές κουνουπιδιού, 1 κουτ. ελαιογραφίες	165-167	26-28
16	Πουρέ μπρόκολο	6-8	1	Πολτός κολοκυθιού, 1 κουτ. ελαιογραφίες	161-163	25-27
17	Πουρέ μπρόκολο	18-21	2-3	Πουρές κουνουπιδιού, 1 κουτ. ελαιογραφίες	148-150	23-25
18	Πουρέ μπρόκολο	35-42	6-8	Πολτός κολοκυθιού, 1 κουτ. ελαιογραφίες	128-131	20-22
19	Πουρέ μπρόκολο	65-72	11-13	Πουρές κουνουπιδιού, 1 κουτ. ελαιογραφίες	98-101	15-17
20		115-122	19-21	Πουρέ σκουός	48-52	7,0-8,1
21	Πουρέ μπρόκολο, 1 κουτ. ελαιογραφίες	165-167	26-28		165-167	26-28
Συμπληρωματική σίτιση με χυλό φαγόπυρου για πρωινό. Στη συνέχεια, ολοκληρώστε το πρωινό ως συνήθως (μητρικό γάλα, φόρμουλα) μέχρι να χορτάσει το μωρό. Δώστε ήδη δοκιμασμένα λαχανικά για μεσημεριανό - μερίδα 165-167 γρ
22	Είδος σίκαλης	2-3	0,5
23	Είδος σίκαλης	6-8	1
24	Είδος σίκαλης	18-21	2-3
25		35-42	6-8
26	Χυλός φαγόπυρου, 1 κουτ διοχετεύω. ελαιογραφίες	65-72	11-13
27	Χυλός φαγόπυρου, 1 κουτ διοχετεύω. ελαιογραφίες	115-122	19-21
28	Χυλός φαγόπυρου, 1 κουτ διοχετεύω. ελαιογραφίες	165-167	26-28
Συμπληρωματική σίτιση ρυζόκουκου για πρωινό. Μαγειρέψτε 2 χυλούς. Πρώτα εισάγετε χυλό ρυζιού και μετά φαγόπυρο. Δώστε ήδη δοκιμασμένα λαχανικά για μεσημεριανό - μερίδα 165-167 γρ
29	Ρύζι κουάκερ	2-3	0,5	Χυλός φαγόπυρου, 1 κουτ διοχετεύω. ελαιογραφίες	165-167	26-28
30	Ρύζι κουάκερ	6-8	1	Χυλός φαγόπυρου, 1 κουτ διοχετεύω. ελαιογραφίες	161-163	25-27
31	Ρύζι κουάκερ	18-21	2-3	Χυλός φαγόπυρου, 1 κουτ διοχετεύω. ελαιογραφίες	148-150	23-25
32	Ρύζι κουάκερ	35-42	6-8	Χυλός φαγόπυρου, 1 κουτ διοχετεύω. ελαιογραφίες	128-131	20-22
33	Ρύζι κουάκερ	65-72	11-13	Χυλός φαγόπυρου, 1 κουτ διοχετεύω. ελαιογραφίες	98-101	15-17
34		115-122	19-21	Είδος σίκαλης	48-52	7,0-8,1
35	Ρύζι χυλός, 1 κουτ διοχετεύω. ελαιογραφίες	165-167	26-28
Συμπληρωματική διατροφή με χυλό καλαμποκιού για πρωινό. Μαγειρέψτε 2 χυλούς. Πρώτα εισάγετε χυλό καλαμποκιού και μετά φαγόπυρο ή ρύζι. Δώστε ήδη δοκιμασμένα λαχανικά για μεσημεριανό - μερίδα 165-167 γρ
36	χυλός καλαμποκιού	2-3	0,5	Χυλός φαγόπυρου, 1 κουτ διοχετεύω. ελαιογραφίες	165-167	26-28
37	χυλός καλαμποκιού	6-8	1	Ρύζι χυλός, 1 κουτ διοχετεύω. ελαιογραφίες	161-163	25-27
38	χυλός καλαμποκιού	18-21	2-3	Χυλός φαγόπυρου, 1 κουτ διοχετεύω. ελαιογραφίες	148-150	23-25
39	χυλός καλαμποκιού	35-42	6-8	Ρύζι χυλός, 1 κουτ διοχετεύω. ελαιογραφίες	128-131	20-22
40	χυλός καλαμποκιού	65-72	11-13	Χυλός φαγόπυρου, 1 κουτ διοχετεύω. ελαιογραφίες	98-101	15-17
41		115-122	19-21	Ρύζι κουάκερ	48-52	7,0-8,1
42	χυλός καλαμποκιού, 1 κουτ διοχετεύω. ελαιογραφίες	165-167	26-28
Συμπληρωματική σίτιση με κολοκύθα. Δώστε ήδη δοκιμασμένα δημητριακά για πρωινό - μερίδα 165-167 γρ
43	Πουρέ κολοκύθας	2-3	0,5	Πουρές κουνουπιδιού, 1 κουτ. ελαιογραφίες	165-167	26-28
44	Πουρέ κολοκύθας	6-8	1	Πολτός κολοκυθιού, 1 κουτ. ελαιογραφίες	161-163	25-27
45	Πουρέ κολοκύθας	18-21	2-3	Πουρέ μπρόκολο, 1 κουτ. ελαιογραφίες	148-150	23-25
46	Πουρέ κολοκύθας	35-42	6-8	Πουρές κουνουπιδιού, 1 κουτ. ελαιογραφίες	128-131	20-22
47	Πουρέ κολοκύθας	65-72	11-13	Πολτός κολοκυθιού, 1 κουτ. ελαιογραφίες	98-101	15-17
48		115-122	19-21	Πουρέ μπρόκολο, 1 κουτ. ελαιογραφίες	48-52	7,0-8,1
49	Πουρέ κολοκύθας, 1 κουτ διοχετεύω. ελαιογραφίες	165-167	26-28
Ένα μήλο για πρωινό. Δώστε ήδη δοκιμασμένα λαχανικά για μεσημεριανό - μερίδα 165-167 γρ
50	Πουρές μήλων	2-3	0,5	Χυλός φαγόπυρου, 1 κουτ διοχετεύω. ελαιογραφίες	165-167	26-28
51	Πουρές μήλων	6-8	1	Ρύζι χυλός, 1 κουτ διοχετεύω. ελαιογραφίες	165-167	26-28
52	Πουρές μήλων	14-18	2-4	χυλός καλαμποκιού, 1 κουτ διοχετεύω. ελαιογραφίες	165-167	26-28
53	Πουρές μήλων	24-26	3-5	Χυλός φαγόπυρου, 1 κουτ διοχετεύω. ελαιογραφίες	165-167	26-28
54	Πουρές μήλων	33-36	5-7	Ρύζι χυλός, 1 κουτ διοχετεύω. ελαιογραφίες	165-167	26-28
55	Πουρές μήλων	44-50	7-9	χυλός καλαμποκιού, 1 κουτ διοχετεύω. ελαιογραφίες	165-167	26-28
56	Πουρές μήλων	55-65	9-11	Χυλός φαγόπυρου, 1 κουτ διοχετεύω. ελαιογραφίες	165-167	26-28
Συμπληρωματική σίτιση με χυλό κεχρί για πρωινό. Δώστε ήδη δοκιμασμένα λαχανικά για μεσημεριανό - μερίδα 165-167 γρ
57	Χυλός κεχρί	2-3	0,5	Χυλός φαγόπυρου, 1 κουτ διοχετεύω. ελαιογραφίες	165-167	26-28
58	Χυλός κεχρί	6-8	1	Ρύζι χυλός, 1 κουτ διοχετεύω. ελαιογραφίες	161-163	25-27
59	Χυλός κεχρί	18-21	2-3	χυλός καλαμποκιού, 1 κουτ διοχετεύω. ελαιογραφίες	148-150	23-25
60	Χυλός κεχρί	35-42	6-8	Χυλός φαγόπυρου, 1 κουτ διοχετεύω. ελαιογραφίες	128-131	20-22
61	Χυλός κεχρί	65-72	11-13	Ρύζι χυλός, 1 κουτ διοχετεύω. ελαιογραφίες	98-101	15-17
62		115-122	19-21	χυλός καλαμποκιού	48-52	7,0-8,1
63	Χυλός κεχρί, 1 κουτ διοχετεύω. ελαιογραφίες	165-167	26-28
Συμπληρωματική σίτιση με κρέας (κουνέλι), χυλός. Δώστε ήδη δοκιμασμένα λαχανικά για μεσημεριανό - μερίδα 165-167 γρ., σάλτσα μήλου 55-65 γρ.
64	Κρέας κουνελιού	2-4	0,5	Χυλός φαγόπυρου, 1 κουτ διοχετεύω. ελαιογραφίες	165-167	26-28
65	Κρέας κουνελιού	7-9	0,5-1,5	Ρύζι χυλός, 1 κουτ διοχετεύω. ελαιογραφίες	165-167	26-28
66	Κρέας κουνελιού	15-17	2-4	χυλός καλαμποκιού, 1 κουτ διοχετεύω. ελαιογραφίες	165-167	26-28
67	Κρέας κουνελιού	21-23	3-5	Χυλός κεχρί, 1 κουτ διοχετεύω. ελαιογραφίες	165-167	26-28
68	Κρέας κουνελιού	27-33	4-6	Χυλός φαγόπυρου, 1 κουτ διοχετεύω. ελαιογραφίες	165-167	26-28
69	Κρέας κουνελιού	36-42	6-8	Ρύζι χυλός, 1 κουτ διοχετεύω. ελαιογραφίες	165-167	26-28
70	Κρέας κουνελιού	45-53	7-9	χυλός καλαμποκιού, 1 κουτ διοχετεύω. ελαιογραφίες	165-167	26-28
Δαμάσκηνα συμπληρωματικής διατροφής για πρωινό, κουάκερ. Δώστε ήδη δοκιμασμένα λαχανικά για μεσημεριανό - μερίδα 165-167 γρ., σάλτσα μήλου 55-65 γρ.
71	Πουρές φρούτων με δαμάσκηνα	2-3	0,5	Χυλός κεχρί, 1 κουτ διοχετεύω. ελαιογραφίες	165-167	26-28
72	Πουρές φρούτων με δαμάσκηνα	6-8	1	Χυλός φαγόπυρου, 1 κουτ διοχετεύω. ελαιογραφίες	165-167	26-28
73	Πουρές φρούτων με δαμάσκηνα	14-18	2-4	Ρύζι χυλός, 1 κουτ διοχετεύω. ελαιογραφίες	165-167	26-28
74	Πουρές φρούτων με δαμάσκηνα	24-26	3-5	χυλός καλαμποκιού, 1 κουτ διοχετεύω. ελαιογραφίες	165-167	26-28
75	Πουρές φρούτων με δαμάσκηνα	33-36	5-7	Χυλός κεχρί, 1 κουτ διοχετεύω. ελαιογραφίες	165-167	26-28
76	Πουρές φρούτων με δαμάσκηνα	44-50	7-9	Χυλός φαγόπυρου, 1 κουτ διοχετεύω. ελαιογραφίες	165-167	26-28
77	Πουρές φρούτων με δαμάσκηνα	55-65	9-11	Ρύζι χυλός, 1 κουτ διοχετεύω.	165-167	26-28
Συμπληρωματική σίτιση με κρέας (γαλοπούλα), χυλός. Δώστε ήδη δοκιμασμένα λαχανικά για μεσημεριανό - μερίδα 165-167 γρ., πουρές μήλου ή δαμάσκηνου 55-65 γρ.
78	Κρέας γαλοπούλας	2-4	0,5	χυλός καλαμποκιού, 1 κουτ διοχετεύω. ελαιογραφίες	165-167	26-28
79	Κρέας γαλοπούλας	7-9	0,5-1,5	Χυλός κεχρί, 1 κουτ διοχετεύω. ελαιογραφίες	165-167	26-28
80	Κρέας γαλοπούλας	15-17	2-4	Χυλός φαγόπυρου, 1 κουτ διοχετεύω. ελαιογραφίες	165-167	26-28
81	Κρέας γαλοπούλας	21-23	3-5	Ρύζι χυλός, 1 κουτ διοχετεύω.	165-167	26-28
82	Κρέας γαλοπούλας	27-33	4-6	χυλός καλαμποκιού, 1 κουτ διοχετεύω. ελαιογραφίες	165-167	26-28
83	Κρέας γαλοπούλας	36-42	6-8	Χυλός κεχρί, 1 κουτ διοχετεύω. ελαιογραφίες	165-167	26-28
84	Κρέας γαλοπούλας	45-53	7-9	Χυλός φαγόπυρου, 1 κουτ διοχετεύω. ελαιογραφίες	165-167	26-28
Αχλάδια για πρωινό. Δώστε ήδη δοκιμασμένα λαχανικά για μεσημεριανό - μερίδα 165-167 γρ
85	Πουρέ αχλαδιού	2-3	0,5	Ρύζι χυλός, 1 κουτ διοχετεύω.	165-167	26-28
86	Πουρέ αχλαδιού	6-8	1	χυλός καλαμποκιού, 1 κουτ διοχετεύω. ελαιογραφίες	165-167	26-28
87	Πουρέ αχλαδιού	14-18	2-4	Χυλός κεχρί, 1 κουτ διοχετεύω. ελαιογραφίες	165-167	26-28
88	Πουρέ αχλαδιού	24-26	3-5	Χυλός φαγόπυρου, 1 κουτ διοχετεύω. ελαιογραφίες	165-167	26-28
89	Πουρέ αχλαδιού	33-36	5-7	Ρύζι χυλός, 1 κουτ διοχετεύω.	165-167	26-28
90	Πουρέ αχλαδιού	44-50	7-9	χυλός καλαμποκιού, 1 κουτ διοχετεύω. ελαιογραφίες	165-167	26-28
91	Πουρέ αχλαδιού	55-65	9-11	Χυλός κεχρί, 1 κουτ διοχετεύω. ελαιογραφίες	165-167	26-28

Κατά την εισαγωγή της πρώτης συμπληρωματικής τροφής, είναι βέλτιστο για τις μητέρες να διατηρήσουν τη γαλουχία. Στα βρέφη που τρέφονται με μπιμπερό μπορεί να χορηγείται αγελαδινό γάλα έως και 2 φλιτζάνια την ημέρα, ξεκινώντας από την ηλικία των 8 μηνών. Συμβουλευτείτε τον παιδίατρό σας για λεπτομερή διατροφικά διαγράμματα.

Ο ΠΟΥ σημειώνει σημαντικά σημεία στη διατροφή των μικρών παιδιών:

- Δεν είναι τόσο εύκολο για τον οργανισμό ενός μωρού να ανταπεξέλθει στην πέψη και την αφομοίωση νέων προϊόντων διατροφής. Επίσης, το ίδιο το φαγητό μπορεί να έχει χαμηλή θρεπτική αξία. Από την αρχή της συμπληρωματικής σίτισης, θα πρέπει να τηρείται μια διατροφική ισορροπία. Οι εκπρόσωποι του ΠΟΥ επισημαίνουν ότι μεγάλος αριθμός παιδιών κάτω των πέντε ετών στερείται την απαιτούμενη ποσότητα θρεπτικών συστατικών. Μια ισορροπημένη, ολοκληρωμένη διατροφή θα παρέχει στο παιδί σας όλα τα θρεπτικά συστατικά.

- Το φαγητό είναι ασφαλές για ψίχουλα. Ακολουθήστε τις οδηγίες προετοιμασίας τροφίμων για να ελαχιστοποιήσετε την εμφάνιση μολυσματικών ασθενειών.

- Ενθαρρύνετε τα ψίχουλα να επιθυμούν ασυνήθιστο φαγητό. Όταν το νήπιό σας ενδιαφέρεται να δοκιμάσει νέες τροφές, φροντίστε να ενθαρρύνετε τη φιλοδοξία.

Αντιμετωπίστε ένα νέο προϊόν εκτός προγράμματος εάν το μωρό το θέλει πραγματικά, εκτός από αυτά που έχουν απαγορευτεί για αντικειμενικούς λόγους.

Πώς να ξεκινήσετε τη συμπληρωματική σίτιση;

Διαδοχικός αλγόριθμος ΠΟΥ για μητέρες:

- Ήρεμα. Δεν πρέπει να βιαστείτε, να είστε προσεκτικοί στις ιδιαιτερότητες της ανάπτυξης του μωρού. Ίσως στο μωρό δεν θα αρέσουν όλα όσα έχει ετοιμάσει η μαμά γι 'αυτόν. Μην βρίζετε, φωνάζετε και μην ταΐζετε με το ζόρι το μωρό σας. Μιλήστε στο μωρό σας με υπομονή και αγάπη καθώς ταΐζετε και λάβετε υπόψη την οπτική επαφή. Ταΐστε το μωρό σας σε ένα άνετο και ήρεμο περιβάλλον.

- Καθαριότητα. Διατηρείτε τα μαχαιροπίρουνα και τα πιάτα καθαρά. Πλύνετε όλα τα λαχανικά και τα φρούτα. Αφαιρέστε αμέσως τα υπολείμματα φαγητού από το τραπέζι, πλύνετε το μωρό σας.

- Συνέπεια στις συμπληρωματικές τροφές. Είναι απαραίτητο να εισάγετε τα ψίχουλα σε νέα τρόφιμα από μικρές μερίδες. Εάν δεν υπάρχει αντίδραση, τότε αυξήστε την ποσότητα της μερίδας.

- Κατάλληλο φαγητό. Το φαγητό πρέπει να προσαρμόζεται στην ηλικία του μωρού. Καθώς μεγαλώνει, το παιδί θα λάβει ήδη μια ποικιλία τροφών.

- Γεύματα ανάλογα με την ηλικία. Ταΐστε το μωρό σας ανάλογα με την ηλικία. Η πρώτη συμπληρωματική τροφή χορηγείται 1-3 φορές την ημέρα για ένα μωρό έξι μηνών. Στη συνέχεια αυξάνεται έως και 4 φορές όσο μεγαλώνει το παιδί. Εάν το παιδί έχει όρεξη εκτός από τα κύρια γεύματα, συνιστάται να εισάγετε 1-2 σνακ.

- Μαγειρέψτε σύμφωνα με τα γούστα του μωρού σας. Σκεφτείτε τροφές που αρέσουν στο μικρό σας. Εάν δεν υπάρχει επιθυμία για ένα συγκεκριμένο φαγητό, τότε προσπαθήστε να συνδυάσετε και να αλλάξετε τη συνταγή, τη διαδικασία μαγειρέματος.

- Επαρκής ποσότητα πόσης. Ήδη από τους 12 μήνες το μητρικό γάλα δεν είναι αρκετό, οπότε μην ξεχνάτε να ποτίζετε τα ψίχουλα. Νερό, κομπόστα, αδύναμο τσάι, χυμός (χωρίς ζάχαρη) θα κάνουν.

Η αγάπη και η υπομονή είναι η βάση της όρεξης

Σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να αναγκαστεί το μωρό να πάρει φαγητό. Αξίζει να ξεκινήσετε συμπληρωματικές τροφές εάν το ίδιο το μωρό πιάνει νέα τροφή. Οποιαδήποτε βίαιη ενέργεια μπορεί να προκαλέσει ψυχολογικό τραύμα, ακολουθούμενο από άρνηση φαγητού. Δημιουργήστε ένα άνετο και φιλόξενο περιβάλλον που ενθαρρύνει το μωρό σας να φάει.

Υπάρχουν πολλές αμφιλεγόμενες απόψεις σχετικά με τις συμπληρωματικές τροφές σήμερα. Πριν από αρκετές δεκαετίες, οι συμπληρωματικές τροφές άρχισαν να χορηγούνται ήδη από τις τρεις εβδομάδες της ζωής του μωρού, και τώρα ο χρόνος για την εισαγωγή στερεάς τροφής πιέζεται όλο και περισσότερο.

Ιδιαίτερα οι μητέρες και οι γιαγιάδες αντιμετωπίζουν δυσκολίες και ορισμένοι από τους γιατρούς δεν έχουν χρόνο να ανανεώσουν τις γνώσεις τους… Τι είναι μοντέρνα θέαγια συμπληρωματικά τρόφιμα;

Τι είναι τα συμπληρωματικά τρόφιμα?
Οι προσεγγίσεις συμπληρωματικής διατροφής προσπαθούν να εξηγήσουν πολλούς όρους. Οι μητέρες που επικοινωνούν ενεργά στο Διαδίκτυο πιθανότατα έχουν ακούσει για τα λεγόμενα παιδαγωγικά και παιδιατρικά συμπληρωματικά τρόφιμα, των οποίων οι πρακτικές εξηγούν ενεργά τις διαφορές μεταξύ αυτών των συστημάτων... Στην πραγματικότητα, όλα είναι πιο απλά. Παγκόσμιος ΟργανισμόςΗ υγειονομική περίθαλψη, μετά από αρκετές μεγάλες μελέτες για τη βρεφική διατροφή σε όλο τον κόσμο, έχει καταλήξει σε συστάσεις για συμπληρωματικές τροφές που είναι αρκετά συνεπείς με τις απόψεις των πιο έμπειρων μητέρων.

Σύμφωνα με τον ΠΟΥ, η εισαγωγή συμπληρωματικών τροφών είναι η σίτιση των βρεφών με τροφές και υγρά εκτός από μητρικό γάλα ή προσαρμοσμένη φόρμουλα. Τα μωρά λαμβάνουν πρώτα μεταβατικές τροφές, οι οποίες είναι συμπληρωματικές τροφές ειδικά σχεδιασμένες για να καλύπτουν συγκεκριμένες ανάγκες. βρέφος; και μετά είναι ώρα να φάμε από το οικογενειακό τραπέζι. Τα παιδιά είναι σωματικά ικανά να καταναλώνουν φαγητά από το οικογενειακό τραπέζι μέχρι την ηλικία του ενός έτους, μετά την οποία αυτά τα τρόφιμα δεν χρειάζεται πλέον να τροποποιηθούν για να τα ικανοποιήσουν
ειδικές ανάγκες ενός βρέφους.

Πότε?
Παραδόξως, αλλά πίσω στη δεκαετία του '30-40 του περασμένου αιώνα, οι παιδίατροι ζήτησαν τη βέλτιστη στιγμή για την έναρξη της συμπληρωματικής σίτισης έξι μήνες. Η πρώιμη έναρξη της συμπληρωματικής σίτισης στη δεκαετία του 50-60 σχετιζόταν άμεσα με την ευρεία χρήση τεχνητή σίτισηκαι το ότι οι μητέρες πήγαιναν στη δουλειά πολύ νωρίς, και τα τότε μείγματα δεν ικανοποιούσαν τις ανάγκες του παιδιού σε βιταμίνες.

Με την πάροδο του χρόνου, όταν η σύνθεση των μειγμάτων βελτιώθηκε και λήφθηκαν ολοένα και περισσότερα ερευνητικά αποτελέσματα για την υγεία των παιδιών με πρώιμες συμπληρωματικές τροφές, ο χρόνος των συμπληρωματικών τροφών ωθήθηκε όλο και περισσότερο. Από τρεις εβδομάδες σε ενάμιση μήνα, μετά σε τρεις, σε τέσσερις και τελικά σε έξι. Μια δοκιμή χρόνου έδειξε ότι οι προπολεμικοί παιδίατροι είχαν δίκιο.

Ποιοι είναι οι κίνδυνοι από το τάισμα πολύ νωρίς; Αποδεικνύεται ότι όσο νωρίτερα εισάγεται, τόσο μεγαλύτερη είναι η απειλή δυσπεπτικών ασθενειών και τροφικών αλλεργιών λόγω της ανωριμότητας των εντέρων του μωρού. Σε αυτό το πλαίσιο, ο κίνδυνος υποσιτισμού αυξάνεται, επειδή το σώμα ενός ανώριμου παιδιού δεν παράγει ακόμη αρκετά ένζυμα για να βοηθήσει στην αφομοίωση της τροφής «ενηλίκων». Η έρευνα, η οποία διεξάγεται συνεχώς από τον ΠΟΥ (η τελευταία από αυτές - σε επτά χώρες σε όλο τον κόσμο, το 2002), επιβεβαίωσε ότι η εισαγωγή συμπληρωματικών τροφών πριν από έξι μήνες αυξάνει τον κίνδυνο πνευμονίας και υποτροπιάζουσας μέσης ωτίτιδας λόγω μείωση της γενικής αντίστασης του σώματος του μωρού. Τα μωρά που θήλασαν μόνο τους πρώτους έξι μήνες της ζωής τους άρχισαν να μπουσουλάνε και να περπατούν νωρίτερα από τα μωρά που έλαβαν συμπληρωματικές τροφές λίγο μετά από τέσσερις μήνες. Για όλους αυτούς τους λόγους, η έναρξη των συμπληρωματικών τροφίμων στους έξι μήνες είναι η επίσημη σύσταση των υπουργείων υγείας στις περισσότερες χώρες του κόσμου, συμπεριλαμβανομένων των Ηνωμένων Πολιτειών και της Ρωσίας.

Ταυτόχρονα, η πραγματική εισαγωγή συμπληρωματικών τροφών μπορεί να ξεκινήσει λίγο αργότερα, εάν καθυστερήσει η ωρίμανση του μωρού ή το μωρό είναι άρρωστο. Συμβαίνει ότι η μητέρα ανησυχεί: το παιδί είναι ήδη επτά μηνών και δεν δείχνει ενδιαφέρον για συμπληρωματικές τροφές και δεν έχουν εμφανιστεί ακόμη σημάδια ετοιμότητας για λήψη συμπληρωματικών τροφών - είναι πραγματικά δυνατό να αναγκαστείτε να ταΐσετε; Φυσικά, δεν χρειάζεται να το κάνετε αυτό! Ο ΠΟΥ στις συστάσεις του επισημαίνει ότι εάν η μητέρα τρέφεται καλά, τότε το παιδί είναι εγγυημένο αρκετά από όλα τα θρεπτικά συστατικά και τα ιχνοστοιχεία του μητρικού γάλακτος έως και 8 μήνες περίπου. Η παγκόσμια σύσταση για έναρξη της συμπληρωματικής σίτισης από τους 6 μήνες έγινε λαμβάνοντας υπόψη το γεγονός ότι στην πραγματικότητα δεν τρώνε όλες οι μητέρες κανονικά σήμερα, ειδικά αυτές που ζουν στις χώρες του «τρίτου κόσμου»!

Πως?
Ο σκοπός των συμπληρωματικών τροφών είναι να παρέχουν στο μωρό σας επιπλέον ενέργεια. Και δεδομένου ότι η κοιλία του είναι ακόμα αρκετά μικρή, όταν η ενεργειακή αξία είναι χαμηλότερη από αυτή του μητρικού γάλακτος, αποδεικνύεται ότι το παιδί, αντίθετα, χάνει ενέργεια και θρεπτικά συστατικά. Επομένως, οι συμπληρωματικές τροφές πρέπει να είναι υψηλές σε ενεργειακή και μικροθρεπτική πυκνότητα και να δίνονται σε μικρές ποσότητες και συχνά. Το πολύ υγρό (10%, όπως συνιστάται προηγουμένως) κουάκερ, ζωμός και παρόμοια προϊόντα δεν μπορούν να λειτουργήσουν ως συμπληρωματικά τρόφιμα - για ένα μωρό αυτό είναι μια σοβαρή απώλεια στην ποιότητα της τροφής!

Μετά από έξι μήνες, οι ουσίες που αρχίζει να χάνει πρώτα το παιδί είναι ο σίδηρος και ο ψευδάργυρος. Ως εκ τούτου, ως πρώτη συμπληρωματική τροφή συνιστώνται στο παιδί χυλός ή λαχανικά, στα οποία ο σίδηρος και ο ψευδάργυρος είναι σε αρκετά εύπεπτες μορφές. Εάν το παιδί δεν παίρνει καλά βάρος ή έχει χαλαρά κόπρανα, είναι καλύτερα να ξεκινήσετε με δημητριακά, αλλά αν το μωρό ενισχύεται πιο συχνά, τότε αξίζει να ξεκινήσετε με λαχανικά. Το δεύτερο συμπληρωματικό φαγητό, αντίστοιχα, λαχανικά ή χυλός, το τρίτο - κρέας, και μόνο τότε όλα τα άλλα.

Το δεύτερο συμπληρωματικό φαγητό εισάγεται παράλληλα με το πρώτο ένα μήνα αργότερα. Είναι απαραίτητο να επικεντρωθούμε πρωτίστως στα λαχανικά και τα φρούτα της εποχικής περιόδου και στο γεωγραφικό μας πλάτος, αποφεύγοντας το εξωτικό. Κατά κανόνα, τα πρώτα λαχανικά στη διατροφή είναι τα κολοκυθάκια, το κουνουπίδι, τα καρότα. Είναι πιο βολικό για κάποιον να χρησιμοποιεί εργοστασιακό πουρέ, αν και πρέπει να είναι προετοιμασμένος για το γεγονός ότι για πολύ μεγάλο χρονικό διάστημα η μητέρα θα τρώει το βάζο σχεδόν εξ ολοκλήρου. Κάποιος απλώς προσθέτει λαχανικά στη διατροφή όλης της οικογένειας, οπότε
Είναι καλό να χρησιμοποιείτε διπλό λέβητα για το μαγείρεμα των λαχανικών: το φαγητό μαγειρεύεται γρήγορα και οι βιταμίνες αποθηκεύονται σε μεγαλύτερες ποσότητες. Τα τελικά λαχανικά μπορούν να τεμαχιστούν με ένα μπλέντερ.

Τα δημητριακά με τα οποία ξεκινά η συμπληρωματική διατροφή πρέπει να είναι υποαλλεργικά: αυτά είναι το ρύζι, το φαγόπυρο και το καλαμπόκι, που δεν περιέχουν γλουτένη, μια φυτική πρωτεΐνη που συχνά προκαλεί αλλεργική αντίδραση. Και θα πρέπει πάντα να θυμάστε ότι κανένα προϊόν δεν μπορεί να παρέχει στον οργανισμό όλα τα θρεπτικά συστατικά. Για παράδειγμα, οι πατάτες παρέχουν βιταμίνη C, αλλά όχι σίδηρο, ενώ το ψωμί και τα φασόλια παρέχουν σίδηρο, αλλά όχι βιταμίνη C. Η αξία του μητρικού γάλακτος και ακόμη και μιας προσαρμοσμένης φόρμουλας παραμένει σημαντικά υψηλότερη κατά τη διάρκεια του πρώτου έτους από οποιοδήποτε άλλο προϊόν, επομένως μην βιαστείτε να ανταλλάξουμε μια μερίδα μητρικό γάλα με καρότο ή μήλο!

Όσο για το ποτό, η ανάγκη για αυτό προκύπτει μόνο όταν το μωρό λαμβάνει ήδη σημαντικές μερίδες συμπληρωματικών τροφών. Στις περισσότερες περιπτώσεις, αυτό συμβαίνει μετά από 8-10 μήνες, ή και αργότερα. Παράλληλα με την εισαγωγή συμπληρωματικών τροφών, η μητέρα μπορεί να προσφέρει στο μωρό να πιει κομπόστα ή νερό από ένα φλιτζάνι, αλλά αν το μωρό αρνηθεί, δεν χρειάζεται να επιμείνεις.

Πως?
Κι όμως, στην πράξη, το βασικό πρόβλημα της συμπληρωματικής σίτισης δεν είναι να ταΐσουμε το μωρό με συγκεκριμένες τροφές, αλλά να το ταΐσουμε συνολικά. Γιατί πολλά παιδιά αρνούνται τις συμπληρωματικές τροφές; Αυτό συμβαίνει εάν η μητέρα ξεχάσει ότι οι συμπληρωματικές τροφές είναι απλώς ένα μεταβατικό στάδιο στην πορεία του μωρού από το μητρικό γάλα ή μια προσαρμοσμένη φόρμουλα σε ένα ενήλικο γεύμα. Και το νόημά του είναι ότι το παιδί άνω του ενός έτουςυπήρχε επιθυμία και δυνατότητα να φάμε φαγητό από το οικογενειακό τραπέζι!

Όταν δίνει συμπληρωματικές τροφές, μια μητέρα πρέπει πάντα να το έχει υπόψη της καλοθρεμμένο παιδί- αυτός είναι στιγμιαίος στόχος, και ο βασικός στόχος είναι τα ψίχουλα να έχουν όρεξη και ενδιαφέρον για το φαγητό. Επομένως, το παιδί δεν χρειάζεται να ταΐζεται με κανένα κόστος όταν δεν το θέλει! Εάν η μητέρα αρχίσει να ταΐζει εντατικά και σοβαρά το μωρό, τότε έχει την εντύπωση ότι η τροφή είναι ένα αντικείμενο που επιβάλλεται με τη βία, η αξία του οποίου είναι μικρή και αρχίζει να αποφεύγει τις προσπάθειες σίτισης.

Πώς γεννάτε το ενδιαφέρον για το φαγητό; Συνήθως τα μωρά σε ηλικία περίπου 5-6 μηνών αρχίζουν να δείχνουν διατροφικό ενδιαφέρον, δηλαδή να απαιτούν αυτό που τρώνε οι γονείς τους. Ταυτόχρονα, τα μωρά είναι μάλλον καχύποπτα και συντηρητικά, συνήθως προτιμούν να μην κολλάνε στο στόμα τους που τους είναι εντελώς άγνωστο. Επομένως, για να ξυπνήσετε την επιθυμία του παιδιού να φάει κάτι εκτός από μητρικό γάλα, είναι απαραίτητο να το βάλετε μαζί σας στο τραπέζι (αντί για ξεχωριστά τάισμα). Το παιδί θα πρέπει να δει πώς χειρίζονται το φαγητό τα μέλη της οικογένειάς του και τι τρώνε με όρεξη, τους αρέσει να τρώνε. Τις περισσότερες φορές, συμβαίνει το μωρό να κοιτάζει για λίγο (δεν χρειάζεται να του προσφέρετε τίποτα χωρίς το αίτημά του) και μετά - μερικές φορές μετά από μερικά γεύματα, μερικές φορές μετά από μερικές ημέρες - αρχίζει πάντα να ζητά κάτι και σε αυτόν. Έχοντας αυτό κατά νου, η μαμά απλά κρατά ένα καθαρό κουτάλι για το μωρό δίπλα της και βάζει στο πιάτο της λίγο φαγητό που σκοπεύει να δώσει ως συμπληρωματικά (αν είναι σπιτικό, τότε, φυσικά, αφήστε το στην άκρη στο στάδιο του μαγειρέματος, ώστε να είναι απαλλαγμένο από μπαχαρικά, γάλα κ.λπ.), και όταν το μωρό αρχίζει να ζητάει -ούτε την πρώτη φορά, αλλά όταν παίρνει μια λαμπρή πρωτοβουλία- δίνει λίγη τροφή που προορίζεται για το παιδί, ένα ή δύο κουταλάκια του γλυκού. Εάν το παιδί ζητήσει περισσότερα, στην αρχή δεν αξίζει να το δώσετε, αυτό μπορεί να αποδειχθεί περιττό βάρος για την πέψη. Αν το παιδί, αντίθετα, συνοφρυωθεί και φτύσει, δεν χρειάζεται να επιμείνεις, πόσο μάλλον να επιπλήξεις, αυτό θα συμβάλει στη διαμόρφωση μιας αρνητικής στάσης απέναντι στο φαγητό. Απλώς προσφέρετε άλλο φαγητό άλλη φορά και μετά από λίγο μπορείτε να προσφέρετε το ίδιο. Υπάρχει ένα ενδιαφέρον μοτίβο που υποδηλώνει ότι για να έχει όρεξη ένα παιδί για κάποιο φαγητό, πρέπει να το δοκιμάσει 8-10 φορές και μια σαφής αύξηση στη θετική αντίληψη του φαγητού εμφανίζεται μετά από 12-15 φορές. Επομένως, εκείνα τα προϊόντα που αρνείται αρχικά το παιδί γίνονται συχνά αποδεκτά αργότερα.

Η συχνά διαδεδομένη πεποίθηση ότι τα μωρά αργότερα αρχίζουν να δείχνουν ενδιαφέρον για το φαγητό από το οικογενειακό τραπέζι, με τη σωστή εισαγωγή συμπληρωματικών τροφών, αποδεικνύεται λανθασμένη. Όπως έχει δείξει η πρακτική, με την κατάλληλη και προσεκτική εισαγωγή συμπληρωματικών τροφών, τα μωρά που θηλάζουν αρχίζουν γρήγορα να δείχνουν ενδιαφέρον και να τρώνε ενεργά από το οικογενειακό τραπέζι! Οι ερευνητές έχουν προτείνει ότι αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι, σε αντίθεση με τους «τεχνητούς» ανθρώπους που λαμβάνουν τρόφιμα από βιομηχανική παραγωγή με την ίδια γεύση, τα μωρά είναι ήδη συνηθισμένα σε διαφορετικές αποχρώσεις γεύσης και μυρωδιάς που μεταδίδονται με το μητρικό γάλα.

Εάν το μωρό είναι ήδη περίπου ενός έτους και τρώει συμπληρωματικές τροφές σε ελάχιστη ποσότητα, αυτό δεν πρέπει να γίνει λόγος για την ακύρωση του θηλασμού ή την εγκατάλειψη προσαρμοσμένων σκευασμάτων. Για πολύ καιρό, τα παιδιά δεν συνδέουν τη διαδικασία κορεσμού με το τραπέζι των γονιών τους! Το κίνητρο για να δοκιμάσει στερεά τροφή είναι το ενδιαφέρον και η επιθυμία του να συμπεριφέρεται «σαν ενήλικες», και καθόλου η επιθυμία να χορτάσει. Και η ακύρωση της συνηθισμένης πηγής κορεσμού πολύ συχνά οδηγεί στο γεγονός ότι το μωρό δεν αρχίζει να τρώει στερεά τροφή σε μεγάλες ποσότητες - εάν η μητέρα δεν βοήθησε στη δημιουργία ενδιαφέροντος για "ενήλικα" τρόφιμα, δεν θα προκύψει από το μηδέν. Ο σωστός τρόπος είναι να εγκαταλείψετε την επιθυμία να ταΐσετε το παιδί αμέσως με μεγάλη ποσότητα τροφής και να περάσετε ξανά από όλα τα στάδια της συμπληρωματικής σίτισης, αν και για ένα ενήλικο παιδί, κάθε στάδιο δεν θα διαρκέσει έναν ή δύο μήνες, αλλά ένα εβδομάδα ή δύο. Λοιπόν, ποια είναι τα στάδια που πρέπει να περάσει ένα μωρό για να αναπτύξει ενδιαφέρον για το φαγητό από το οικογενειακό τραπέζι;

Κατά προσέγγιση στάδια συμπληρωματικής σίτισης.

Πρώτο στάδιο: 6-7 μήνες.

Σε αυτό το στάδιο, ο κύριος στόχος είναι το μωρό να δοκιμάσει άλλες τροφές και να μάθει να ταΐζει με το κουτάλι. Αυτή τη στιγμή, προσφέρεται στο μωρό μια πολύ μικρή ποσότητα συμπληρωματικών τροφών, μόνο ένα έως δύο κουταλάκια του γλυκού τη φορά και μόνο μία ή δύο φορές την ημέρα. Σε αυτήν την περίπτωση, το μωρό χρειάζεται χρόνο για να μάθει πώς να αφαιρεί το φαγητό από το κουτάλι με τα χείλη του και να το μετακινεί μέσα στο στόμα του, ώστε μέρος του φαγητού να μπορεί να πέσει από το στόμα - αυτό δεν σημαίνει ότι το παιδί δεν του αρέσει τροφή. Η κύρια πηγή ενέργειας είναι το μητρικό γάλα, και για τα «τεχνητά» άτομα - μια προσαρμοσμένη φόρμουλα. Ο θηλασμός συνεχίζεται κατ' απαίτηση και η φόρμουλα δίνεται στις ίδιες ποσότητες και στο ίδιο διάστημα όπως πριν!

Η τροφή που λαμβάνει το μωρό σε αυτό το στάδιο είναι πολτοποιημένες τροφές, που αποτελούνται από ένα συστατικό, μαλακής σύστασης, χωρίς προσθήκη ζάχαρης, αλατιού ή καυτών καρυκευμάτων. Μπορεί να είναι είτε πουρές πατάτας μονοσυστατικού είτε χυλός εργοστασίου, είτε φαγητό που μαγειρεύεται στο σπίτι: πουρές ρυζιού, μαλακός χυλός χυλός, πουρέ λαχανικών... Για πιο απαλή γεύση και καλύτερη απορρόφηση, μπορείτε να προσθέσετε εξαντλημένο μητρικό γάλα ή φόρμουλα στο φαγητό του μωρού σας.

Δεύτερο στάδιο: 7-8 μήνες.

Όταν το μωρό μπορεί όχι μόνο να κάθεται χωρίς υποστήριξη, αλλά και να μεταφέρει αντικείμενα (για παράδειγμα, ένα κουτάλι) από το ένα χέρι στο άλλο, μπορείτε να δώσετε ήδη πιο πηχτό φαγητό και να προσθέσετε νέες γεύσεις. Ταυτόχρονα, ο θηλασμός συνεχίζεται κατ' απαίτηση, αλλά πρέπει να θυμόμαστε ότι συχνά τα μωρά αυτή τη στιγμή αρχίζουν να ζητούν στήθος λιγότερο συχνά. Για να διασφαλίσετε ότι η ποσότητα γάλακτος που χρειάζεται το μωρό σας δεν θα μειωθεί, οι ειδικοί στη διατροφή των μικρών παιδιών συμβουλεύουν να προσφέρετε συμπληρωματικές τροφές μόνο μετά το θηλασμό.

Τροφές σε αυτό το στάδιο είναι καλομαγειρεμένοι πουρές (κυρίως συκώτι), όσπρια, λαχανικά, φρούτα και διάφορα δημητριακά. Η ζάχαρη και το αλάτι δεν είναι ακόμα ευπρόσδεκτα! Η μαμά προσφέρει φαγητό δύο ή τρεις φορές την ημέρα, το μωρό τρώει ακόμα λίγο, αλλά από μια ευρύτερη γκάμα τροφών.

Τρίτο στάδιο: 8-10 μήνες.

Τώρα είναι η ώρα να μάθετε πώς να αντιμετωπίζετε τα μικρά κομμάτια φαγητού. Η μαμά δεν ταΐζει πλέον μόνο από το κουτάλι, αλλά προσφέρει και στο μωρό φαγητό που μπορεί να πάρει με τα δάχτυλά του: φέτες φρούτων, μπισκότα χωρίς ζάχαρη, κομμάτια τυριού ή καρότα. Ο θηλασμός συνεχίζεται κατά παραγγελία, αλλά παράλληλα με το γεύμα, η μητέρα προσφέρει στο μωρό ένα ποτό από ένα φλιτζάνι: μπορεί να είναι νερό, κομπόστα ή γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση. Τα μωρά μπορούν να αρνηθούν επιπλέον ποτά, δεν πρέπει να ανησυχείτε για αυτό: το μητρικό γάλα εξακολουθεί να ικανοποιεί τις ανάγκες του μωρού, υπό την προϋπόθεση ότι τρέφεται κατόπιν ζήτησης, επομένως είναι δουλειά της μητέρας να παρέχει μια ευκαιρία επιλογής. Στα μωρά που τρέφονται με φόρμουλα ή κυρίως φόρμουλα μπορεί να δοθεί μη τροποποιημένο αγελαδινό γάλα μετά από 9 μήνες.

Το φαγητό πρέπει να είναι ποικίλο και να περιέχει φρούτα και λαχανικά, όσπρια και μικρές ποσότητεςψάρι, κεφίρ, κρέας, συκώτι, αυγά ή τυρί. Στα μωρά προσφέρεται φαγητό τρεις έως τέσσερις φορές την ημέρα και τα μωρά που δεν θηλάζουν θα πρέπει να τρώνε τουλάχιστον πέντε φορές την ημέρα.

Τέταρτο στάδιο: 10-12 μήνες.

Αυτοί είναι οι τελευταίοι μήνες της εισαγωγής των συμπληρωματικών τροφών, όταν οι ενήλικες εξακολουθούν να δίνουν στο παιδί προσαρμοσμένη τροφή και παρακολουθούν την ποσότητα του, ώστε το μωρό να μην τρώει πολύ ή πολύ λίγο. Το μητρικό γάλα συνεχίζει να αποτελεί σημαντικό μέρος της διατροφής και θα πρέπει κατά προτίμηση να είναι το κύριο υγρό κατά το δεύτερο έτος της ζωής και ακόμη περισσότερο.

Τα προϊόντα σε αυτό το στάδιο πρέπει να τεμαχιστούν ή να πολτοποιηθούν και το κρέας θα πρέπει να τυλιχτεί σε έναν μύλο κρέατος. Κάθε γεύμα περιλαμβάνει φαγητά με τα δάχτυλα: μικρούς κύβους με φρούτα, λαχανικά, πατάτες, τυρί και μαλακά κρέατα για να εκπαιδεύσετε το παιδί σας να τρώει ανεξάρτητα και να καθορίσει τη συνοχή των τροφών. Στα βρέφη, αυτή την περίοδο, εναλλάσσονται τρία κύρια γεύματα με δύο σνακ.

Μέχρι την ηλικία του ενός έτους περίπου, τα παιδιά μπορούν να τρώνε τακτικά οικογενειακά γεύματα και δεν χρειάζονται ειδικά προετοιμασμένα γεύματα. Ακόμα δεν συνιστάται η προσθήκη αλατιού και ο περιορισμός του αλατιού θα ωφελήσει όλη την οικογένεια. Τα παιδιά τρώνε αργά, επομένως πρέπει να δοθεί ιδιαίτερη προσοχή για να τους δοθεί επιπλέον χρόνος και προσοχή. Είναι αδύνατο να επιπλήξεις ένα μωρό αν δεν έχει αντιμετωπίσει κάτι ή αρνηθεί κάτι, το φαγητό πρέπει να είναι πηγή θετικών συναισθημάτων!

Συνήθη λάθη κατά την εισαγωγή συμπληρωματικών τροφών

τα συμπληρωματικά τρόφιμα δεν είναι αυτοσκοπός.Μια μητέρα που δίνει στο μωρό της συμπληρωματικές τροφές πρέπει να κατανοήσει σταθερά ότι οι συμπληρωματικές τροφές δεν είναι βασικές, αλλά συμπληρωματικές τροφές. Δεν χρειάζεται να προσπαθήσετε να δώσετε στο παιδί μια ορισμένη ποσότητα συμπληρωματικών τροφών με κάθε τρόπο! Οι περιστάσεις πρέπει πάντα να λαμβάνονται υπόψη. Οι συμπληρωματικές τροφές εισάγονται αργότερα σε πρόωρα μωρά και μωρά με αλλεργίες. Νέοι τύποι συμπληρωματικών τροφών δεν εισάγονται κατά τη διάρκεια ασθενειών και μετά τους εμβολιασμούς! Κατά τη διάρκεια της ασθένειας ή της οδοντοφυΐας, η όρεξη του μωρού πέφτει απότομα, και αυτό είναι φυσικό - οι συμπληρωματικές τροφές πρέπει να αναβληθούν, επειδή η ενέργεια που απαιτείται για την ανάκαμψη δαπανάται για την πέψη των ασυνήθιστων για το σώμα τροφών.
ο χυμός δεν είναι προϊόν της πρώτης σίτισης.Δεν ενδείκνυται καν για δεύτερο ή τρίτο τάισμα. Το μωρό χρειάζεται πολλή ενέργεια, αλλά σωματικά είναι σε θέση να χρησιμοποιεί πολύ λίγο φαγητό. Επομένως, η τροφή που λαμβάνει πρέπει να έχει κάποια ενεργειακή πυκνότητα, διαφορετικά υπάρχει κίνδυνος υποσιτισμού. Επιπλέον, στα παλιά σοβιετικά βιβλία συνιστώνταν οι χυμοί ως πρόσθετα που διορθώνουν την έλλειψη βιταμινών σε μείγματα που παράγονται πριν από μισό αιώνα. Με άλλα λόγια, συνιστάται η έναρξη συμπληρωματικών τροφών με χυμούς, επειδή θεωρήθηκε ότι η μητέρα δεν θήλαζε πια (το πολύ νωρίς πήγαινε στη δουλειά θεωρήθηκε ο κανόνας) και τα μείγματα δεν έδιναν στο παιδί την απαιτούμενη ποσότητα βιταμινών. Σήμερα, οι μητέρες θηλάζουν συχνά έως και ένα χρόνο ή περισσότερο και οι προσαρμοσμένες φόρμουλες έχουν βελτιώσει σημαντικά τη σύνθεσή τους! Η έγκαιρη εισαγωγή των χυμών δεν έχει νόημα ακριβώς επειδή πρόκειται για μια άμεση μετατόπιση της τροφής πολύ πιο χρήσιμη για το παιδί, ενώ περιέχεται στους χυμούς οξέα φρούτωνχωρίς τη μαλακτική δράση των φυτικών ινών που περιέχονται στα φρούτα, είναι αρκετά επιθετικά. Κατά μέσο όρο, σε κάθε τρίτο παιδί, η εισαγωγή χυμών νωρίτερα από 9 μήνες προκαλεί αλλεργικές αντιδράσεις και δυσπεψία. Επιπλέον, λόγω του συνδυασμού υψηλής οξύτητας και σακχάρων, οι χυμοί φρούτων, όταν χρησιμοποιούνται ενεργά, συχνά προκαλούν τερηδόνα στην πρώιμη παιδική ηλικία. Οπότε είναι καλύτερα να περιμένετε με τους χυμούς - μετά από λίγο μπορούν να γίνουν φίλοι με το μωρό, αλλά αφήστε το να συμβεί αργότερα.
Οι συμπληρωματικές τροφές για έως και ένα χρόνο δεν πρέπει να αντικαθιστούν το μητρικό γάλα ή μια προσαρμοσμένη φόρμουλα.Ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας, και μετά τις τελευταίες συστάσεις του Υπουργείου Υγείας και Κοινωνικής Ανάπτυξης της Ρωσίας, τονίζουν συγκεκριμένα και επανειλημμένα ότι τα συμπληρωματικά τρόφιμα δεν είναι υποκατάστατο της διατροφής, αλλά συμπληρωματικά. Δυστυχώς, πολλοί παιδίατροι εξακολουθούν να βασίζονται σε απαρχαιωμένες διατροφικές κατευθυντήριες γραμμές, οι οποίες δόθηκαν με τέτοιο τρόπο ώστε κατά τον ένα χρόνο ο θηλασμός είχε τελειώσει και το μωρό είχε αλλάξει τελείως σε τροφή «ενηλίκων». Οι σημερινές συστάσεις, αντίθετα, λένε ότι ο θηλασμός είναι πολύ χρήσιμος να συνεχίζεται μετά από ένα χρόνο, επομένως είναι χρήσιμο να δίνονται συμπληρωματικές τροφές μαζί με το θηλασμό και όχι αντί του θηλασμού. Διαφορετικά, σε ένα χρόνο ή και νωρίτερα, αποδεικνύεται ότι το γάλα της μαμάς έχει τελειώσει.

Εάν οι συμπληρωματικές τροφές αρχίσουν να αντικαθιστούν τον θηλασμό, αυτό οδηγεί σε μείωση της γαλουχίας και, κατά συνέπεια, στον κίνδυνο ανεπαρκούς πρόσληψης ενέργειας και θρεπτικών συστατικών από το μωρό. Κανένα προϊόν στην αξία του δεν μπορεί να συγκριθεί με την αξία του μητρικού γάλακτος, επομένως, η ποσότητα γάλακτος που λαμβάνει ένα μωρό δεν πρέπει να επιτρέπεται να μειωθεί λόγω αύξησης των συμπληρωματικών τροφών! Αντίθετα, καθώς το μωρό μεγαλώνει, χρειάζεται περισσότερη ενέργεια και οι συμπληρωματικές τροφές θα πρέπει να αντικαταστήσουν αυτήν την ενέργεια που λείπει με την ίδια ποσότητα μητρικού γάλακτος ή μια προσαρμοσμένη φόρμουλα όπως πριν. Και παράλληλα με την εισαγωγή συμπληρωματικών τροφών, η μητέρα συνεχίζει τον θηλασμό κατά παραγγελία.

Το ίδιο ισχύει και για τα τεχνητά παιδιά. Πολλές μητέρες μπαίνουν στον πειρασμό στους 8-9 μήνες να εγκαταλείψουν εντελώς τις φόρμουλες και να στραφούν σε συμπληρωματικές τροφές. Επιπλέον, είναι οικονομικά πιο κερδοφόρο, ειδικά αν παρασκευάζετε μόνοι σας συμπληρωματικά τρόφιμα. Αλλά φθηνότερο δεν σημαίνει καλύτερο για ένα παιδί! Η καταλληλότερη τροφή για ένα μωρό κάτω του ενός έτους είναι φυσικά το μητρικό γάλα, ακολουθούμενο από μια προσαρμοσμένη φόρμουλα. Όλα τα άλλα προϊόντα υστερούν πολύ ακόμα και από το προσαρμοσμένο μείγμα από άποψη βιοδιαθεσιμότητας και θρεπτικής αξίας. Πάρτε, για παράδειγμα, το ίδιο το σίδερο που λένε τόσο πολύ οι γιατροί για την ανάγκη για παιδιά: μητρικό γάλατο επίπεδο της διαθεσιμότητάς του για ένα μωρό είναι περίπου 50%, και στο βρεφικό γάλα - ήδη περίπου 15-20%. Φαίνεται ότι υπάρχει ήδη μεγάλη διαφορά, αλλά ο σίδηρος απορροφάται από το κόκκινο κρέας κατά περίπου 10%, και από λαχανικά και προϊόντα δημητριακών ειδικά εμπλουτισμένα με σίδηρο - μόνο κατά 4-5%! Έτσι, για τα τεχνητά άτομα έως ένα έτος, οι συμπληρωματικές τροφές θα πρέπει επίσης να παραμένουν ακριβώς συμπληρωματικές θρεπτικές ουσίες και η κύρια ενέργεια που χρειάζονται θα πρέπει να λαμβάνεται από ένα προσαρμοσμένο μείγμα ανά ηλικία.

Παράρτημα 1: τροφές που δεν πρέπει να δίνονται στα παιδιά για μεγάλο χρονικό διάστημα

καφέ, μαύρο και πράσινο τσάιαναστέλλουν την απορρόφηση του σιδήρου, πρέπει να αποφύγετε τη χρήση τους για έως και δύο χρόνια. Μετά την έναρξη αυτής της ηλικίας, εξακολουθεί να συνιστάται να μην δίνετε τσάι στα παιδιά με τα γεύματα, ώστε να μην παρεμποδίζεται η απορρόφηση του σιδήρου.
αφεψήματα από βότανα: Ο ΠΟΥ προειδοποιεί ότι λόγω του μικρού σωματικού μεγέθους και του γρήγορου ρυθμού φυσική ανάπτυξηΤα βρέφη προστατεύονται λιγότερο από τους ενήλικες από τις φαρμακολογικές επιδράσεις ορισμένων χημικών ουσιών που βρίσκονται στα αφεψήματα βοτάνων. Δεν υπάρχουν αρκετά επιστημονικά στοιχεία που να υποστηρίζουν την ασφάλεια διαφόρων βοτάνων και τσαγιών από βότανα για βρέφη, αλλά τα περισσότερα αφεψήματα βοτάνων -ιδίως το δημοφιλές τσάι χαμομηλιού- έχουν αποδειχθεί ότι έχουν την ίδια αρνητική επίδραση στην απορρόφηση σιδήρου με το κανονικό τσάι. στην ανάπτυξη αναιμίας.
γάλα με χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά δεν συνιστάται μέχρι την ηλικία των δύο περίπου ετών: λόγω της χαμηλής θρεπτικής αξίας, το μωρό δεν λαμβάνει αρκετή ενέργεια.
Το μέλι περιέχει συχνά κλωστρίδια, τα οποία προκαλούν αλλαντίαση. Υπάρχουν πολύ λίγα από αυτά και το οξύ που περιέχεται στο γαστρεντερικό σωλήνα των ενηλίκων καταστρέφει τα Clostridia. Αλλά σε παιδιά ηλικίας κάτω των τριών ετών, δεν υπάρχει αρκετό οξύ για αυτό, επομένως, η ανάπτυξη αλλαντίασης είναι δυνατή.
Τα μανιτάρια είναι τροφή που είναι δύσκολο να την χωνέψουν ακόμη και ορισμένοι ενήλικες. Δεν συνιστάται στα παιδιά να τρώνε μανιτάρια κάτω των τριών ετών: η πρωτεΐνη που είναι δύσκολο να χωνευτεί συχνά προκαλεί πεπτικές διαταραχές.

Παράρτημα 2: σημάδια ετοιμότητας για εισαγωγή συμπληρωματικών τροφίμων

Σήμερα, οι ειδικοί προτείνουν επίσης να ληφθούν υπόψη τα ακόλουθα σημάδια:

εξαφάνιση του αντανακλαστικού ώθησης - εάν το μωρό πάρει κάτι στο στόμα του, δεν επιδιώκει να το σπρώξει αμέσως έξω με τη γλώσσα του.
διπλασιασμός του βάρους γέννησης (και για τα πρόωρα μωρά προτείνεται να μιλάμε για τριπλασιασμό).
το μωρό μπορεί σκόπιμα να απομακρυνθεί από το κουτάλι εάν δεν αρέσει στο προτεινόμενο προϊόν.
το παιδί αυξάνει τη συχνότητα μανδάλωσης στο στήθος ή δεν τρώει με τη συνηθισμένη μερίδα του μείγματος.
Τέλος, το μωρό ενδιαφέρεται για το φαγητό: ενδιαφέρεται ενεργά για το τι τρώνε οι γονείς εκεί.

Εφιστούμε την προσοχή των γονέων στο γεγονός ότι ένα ή δύο σημάδια από αυτή τη λίστα δεν επαρκούν ακόμα για την εισαγωγή συμπληρωματικών τροφών: τα περισσότερα από αυτά θα πρέπει να εμφανίζονται και καλύτερα όλα. Στις περισσότερες περιπτώσεις, αυτό συμβαίνει ακριβώς έγκαιρα για περίπου έξι μήνες ηλικίας, αν και μερικές φορές λίγο νωρίτερα ή αργότερα.

Συντονίστρια του έργου «Νέο Επίπεδο».