Овесени ядки с кафе сутрин. Еспресо с пяна от овесени ядки и други тайни на перфектното сутрешно кафе

Овесената каша е не само здравословна зърнена култура. Овесената каша от него може да се превърне в истинско лекарство, ако ястието се приготви и консумира правилно. Има много рецепти. В сръчни ръце качамакът се превръща в най-вкусното и любимо ястие. Овесената каша практически няма противопоказания, тялото реагира положително на нея, червата се почистват, поради което кожата става здрава и придобива блясък.

Оказва благоприятен ефект върху работата на храносмилателните органи. Това е овесена каша, която за първи път се въвежда в диетата след хирургични интервенции, гладни диети или дългосрочно въздържание от храна.
Съдържа груби влакна. ¾ чаши суха зърнена култура съдържа дневната нужда от диетични фибри (за възрастен). Ето защо, с редовна консумация на овесени ядки, можете да забравите за запушените черва, запека и всички произтичащи от това проблеми.
Протеините от овесени ядки помагат за изграждане на мускулна маса.
Намалява риска от образуване на кръвни съсиреци. Ястието е полезно за хора, страдащи от сърдечно-съдови заболявания.
Бавните въглехидрати са правилната закуска, която ще ви държи сити до обяд.
Препоръчва се да се ядат ястия, приготвени от тази зърнена култура, за ученици, студенти и други хора, занимаващи се с умствена работа. Кашата ще облекчи сънливостта, ще повиши настроението ви и ще ви помогне да се концентрирате.
Овесената каша често е елемент от диети и дни на гладно. Кашата, приготвена на вода, има ниско съдържание на калории и високи хранителни свойства, така че може да се използва за отслабване.

Ползите от овесената каша за тялото са очевидни. Продуктът се използва активно в диетичното и лечебно хранене. Кашата е вкусна и достъпна. С помощта на добавки можете да добавите различни вкусове към ястие.

Овесена каша: как да изберем здравословен продукт

Рафтовете на магазините са пълни с опаковки от различни видове овесени ядки. Зърнените култури се различават по външен вид, размер на люспи и зърна, начин на готвене и време. Основни видове:

инстантните овесени люспи не изискват термична обработка или готвенето продължава не повече от 2 минути;
валцувани овесени ядки - най-дебелите и големи люспи, изискват готвене за 10-15 минути;
овесените зърна са сплескани цели зърна, които изискват дълго време за готвене, което обикновено отнема около 30-35 минути.

Бързите овесени люспи съдържат най-малко хранителни и ценни вещества. Най-здравословните зърнени култури са пълнозърнестите храни и овесените ядки. Те запазват максимално количество фибри, ценни витамини и микроелементи.

Как да сготвим здравословна каша

Ястията, приготвени от овесени ядки, винаги се оказват вискозни и лигави. Когато се охлади, консистенцията става много по-гъста, отколкото след готвене. Основни правила за приготвяне на здравословна каша:

Кашата се готви във вода или мляко. Зърнените култури винаги се изсипват във вряща течност.
За вискозно ястие добавете най-малко 150 ml вода на 50 g зърнени култури.
Ако ястието не е предназначено за отслабване или прочистване, тогава се добавя сол за подобряване на вкуса.
Рафинираната захар може да бъде заменена със сушени плодове, мед, горски плодове и пресни плодове.
Маслото рязко увеличава калоричното съдържание на ястието, трябва да добавяте мазнини на дози.
Ако ястието е приготвено предварително, количеството зърнени храни се намалява с една трета.

За да запазите максималното количество ползи в ястието, не можете да термично обработвате зърнените култури. Просто изсипете овесените ядки в термос, добавете вряща вода или мляко и оставете за 3 часа. Закуската се приготвя в деня преди използването на този метод.

Овесена каша за отслабване

Сложните въглехидрати, съдържащи се в овесените ядки, се усвояват бавно и предотвратяват рязкото покачване на нивата на кръвната захар. Една порция от ястието ще засити тялото за 3-4 часа. В същото време енергийната стойност на зърнените храни, приготвени във вода или обезмаслено мляко, е само 88-100 kcal.

Основните ползи и свойства на овесената каша:

потиска желанието за сладко;
продуктът е разпространен, достъпен, евтин;
върви добре с различни добавки, което ви позволява да направите диетата си разнообразна и здравословна;
дори овесената каша с дълго време за готвене не изисква много време за приготвяне;
повишава еластичността на кожата, което е много важно при отслабване.

За да отслабнете с овесени ядки, се използват монодиети, провеждат се дни на гладно и се включват в правилната хранителна система. Монодиетите не изискват обмисляне на менюто, не е необходимо да приготвяте няколко различни ястия, наборът от продукти е минимален: овесена каша и вода. Към кашата се добавят канела, черен пипер и джинджифил на вкус. Значителен недостатък на такава диета е трудността при поддържането й. Не всеки може да яде една и съща храна в продължение на една седмица. Както при други монодиети, загубеното тегло често се връща бързо.

Много по-здравословно е да правите овесена каша за ежедневната си закуска по правилна система на хранене. Ястието се допълва с плодове, семена и мед. Един гладен ден с овесени ядки е ефективен и здравословен. Помага за прочистване на тялото, отстраняване на излишната вода и премахване на 400-800 g тегло.

Постен ден на овесена каша

За провеждане на гладен ден кашата се приготвя във вода без добавяне на сол и захар. Допуска се добавянето на подправки за разнообразие. Можете да добавите и безсолни подправки: джинджифил, черен пипер или червен пипер.

Рецепта за качамак

Залейте 1 чаша люспи с 3 чаши вода и пригответе обикновена вискозна каша. Разделете полученото ястие на 5 равни части според броя на храненията. Препоръчително е да се използва на всеки 3 часа. Последната доза е 3 часа преди лягане. Между храненията не забравяйте да пиете чиста вода. Трябва да пиете поне 2 литра на ден.

съвет!Ако до вечерта на гладния ден почувствате силен глад или стомахът ви започне активно да кипи, можете да изпиете чаша кефир или да изядете една зелена ябълка. Тези продукти са с ниско съдържание на калории, те няма да ви позволят да се отпуснете и да ядете нещо вредно.

Видео: Как да диета с овесени ядки

Овесена каша за прочистване на дебелото черво (скраб от овесени ядки)

Овесената каша, богата на фибри, ще помогне за нежно почистване на червата и нормализиране на изпражненията. Благодарение на това коремът ще стане по-плосък, тенът и състоянието на кожата ще се подобрят, имунитетът ще се повиши. Почистването се препоръчва за хора, които имат акне по лицето и тялото и страдат от мазна кожа. Можете да използвате сварена каша за скраб от овесени ядки, но суровите люспи работят много по-ефективно.

Рецепта за скраб за прочистване на дебелото черво

Съединение:
Овесени ядки - 2-3 с.л. л.
Вода - 50 мл
Мляко - 1 с.л. л.

Приложение:
Чревният скраб трябва да се приготви предния ден. Залейте овесените ядки със студена преварена или пречистена вода, добавете лъжица мляко, което може да се замени със сметана. Разбъркайте добре сместа и я приберете в хладилника.

Сутрин на гладно изпийте чаша вода, след 15 минути изяжте готовия скраб. Можете да добавите чаена лъжичка мед или ядки към кашата, но само едно нещо. Солта и рафинираната захар са забранени. Препоръчва се пълноценна закуска 3 часа след консумация на овесени ядки. Курс за почистване със скраб - 30 дни.

Неща, които трябва да запомните:Почистващите процедури се препоръчват да се извършват от 6 до 8 сутринта. По това време започва работата на стомашно-чревния тракт, тялото се събужда след нощен сън.

Овесена каша при запек

Запекът причинява огромна вреда: нарушава функционирането на храносмилателната система, отравя тялото с токсини и пречи на нормалното кръвоснабдяване. Застоят е вреден на всяка възраст. Има много лекарства и народни средства за борба със запека. Овесената каша е една от най-достъпните и безопасни. Разрешено е да се използва от деца от 7-месечна възраст, при условие че няма алергична реакция към глутен или други съставки на ястието.

Рецепта за каша от запек

Съединение:
Овесени ядки - 0,3 чаши
Вода - 1 чаша
Растително масло - 1 ч.л.
Сини сливи - 3 бр.

Приготвяне:В тенджера на печката пригответе обикновена вискозна зърнена каша. Измийте сините сливи, нарежете на малки кубчета, добавете 3 минути преди края на готвенето. Подправете готовото ястие с растително масло: слънчогледово, ленено семе или зехтин. Важно е продуктът да е нерафиниран. Можете да добавите сол и захар, но в малки количества. Препоръчва се сутрин като основна закуска да се яде каша на празен стомах.

Овесена каша за красота

Овесените люспи съдържат витамини B, K и E. Когато ядете ястия от тази зърнена култура, състоянието и цветът на кожата се подобряват, еластичността се увеличава и акнето, причинено от проблеми с храносмилателната система и червата, изчезва. Ноктите и косата стават по-здрави и растат по-добре.

Овесените ядки могат да се приемат вътрешно и да се използват външно. В козметологията дълго време се използват само естествени люспи, съдържащи максимално количество полезни вещества. В този случай не е необходимо зърнените култури да се подлагат на топлинна обработка. Обикновено овесената каша се запарва с вряща вода, настоява се, след което се използва като скраб, маски самостоятелно или с добавяне на други съставки: мед, кафе, млечни продукти, козметични масла.

Видео: Овесена каша за красота в програмата „За най-важното нещо“

Вреда от овесена каша: кой не трябва да я яде

Овесената каша е полезна за тялото, но не трябва да я превръщате в основа на вашата диета. При консумация на продукта в големи количества и продължително време се нарушава усвояването на витамин D и калций. Причинява се от натрупването на фитинова киселина. Това води до отслабване на скелетната система.

Основното противопоказание е непоносимостта към глутен (цьолиакия). Но също така не забравяйте, че незабавните овесени ядки без готвене и ароматизираните ястия от торбичките не носят никаква полза и могат да причинят алергии, лошо храносмилане и по този начин да навредят на тялото.

Когато мислим за закуска, първото нещо, за което се сещаме е чаша кафе и сандвич, а не съвсем здравословна и питателна храна. Време е да разчупим стереотипите за „възрастна“ сутрешна храна и да си спомним с какво ни хранеха в детската градина с причина: овесената каша е най-доброто ястие за закуска. Не си мислете, че тази храна е непременно диетична или кремообразно-сладка – уверяваме ви, че зърнената закуска може да се приготви по съвсем различни начини.

Ако се вгледате внимателно и се задълбочите в него, се оказва, че древните народи от различни страни не напразно са наричали овесената каша „Херкулес“, отличавайки я от всички други зърнени ястия и я смятат за най-здравословната. Първото допълнително хранене започва с него и се дава задължително на реконвалесценти като общоукрепващо средство. И днес няма категория хора, за които овесената каша не би била посочена не само като обилна закуска, но дори и за терапевтични цели.

Минералният състав на овеса го прави лек за много заболявания: желязото помага за повишаване на хемоглобина и намалява риска от анемия, сярата има успокояващ ефект върху нервната система, калият, натрият и магнезият нормализират метаболизма и помагат за отстраняване на излишната течност от тялото, фосфорът подобрява зрението.

Витамините А, Е, В6 и В 12 укрепват имунната система и засилват защитните функции на организма, а съдържащите се в овеса бета-глюкани действат противовъзпалително. Фолиевата киселина насърчава хемопоезата, а незаменимите аминокиселини рибофлавин, тиамин, ниацин помагат, наред с други неща, да подобрят външния вид и качеството на кожата и косата.

Има няколко вида овесени ядки в зависимост от дебелината на пресованото зърно. Най-плътните - валцувани овесени ядки отнемат най-дълго време за приготвяне и представляват цяло, сплескано зърно овес. Овесената каша от тях е най-здравословна, тъй като се запазват черупките, съдържащи най-много минерали и витамини.

Сортове "Екстра - 1" и "Екстра - 2"

Тези сортове трябва да се готвят, но не повече от 10 минути. Люспите са направени от нарязани зърнени храни и са най-полезни за хора със стомашно-чревни проблеми и малки деца. Кашата от тях се оказва нежна и ефирна.

Инстантни овесени ядки

Най-безполезната инстантна овесена каша, продавана в торби. Просто го залейте с вряща вода или мляко и оставете да престои 3-5 минути. В него обаче вече няма да намерим никакви аминокиселини и минерали, тъй като вече натрошените зърна, напълно лишени от черупки, са претърпели топлинна обработка, което дори унищожава диетичната стойност на такава овесена каша и значително повишава техния гликемичен индекс.

Такава каша може да се счита само за деликатес, с който не трябва да се злоупотребява.

Овесени ядки на диета

Здравословната овесена каша за закуска е почти задължителна за хора, страдащи от пептична язва на стомаха и дванадесетопръстника. Овесът по принцип нормализира храносмилането, облекчава колит, запек и лошо храносмилане, а под формата на каша, приготвена за закуска, има противовъзпалителен ефект върху стените на стомаха, като ги обгръща.

За да сготвим една порция овесени ядки за закуска, ни трябват ½ чаша овесени ядки и чаша вода. Смесените зърнени храни и вода слагаме да се варят в малък черпак, оставяме да заври, добавяме малко сол, изчакваме, разбъркваме 7 минути - готово!

Овесената каша, консумирана редовно на закуска, помага за понижаване на холестерола в кръвта. Като почиства стените на кръвоносните съдове, той предотвратява атеросклероза, инфаркт и хипертония. Нормализира работата на щитовидната жлеза и бъбреците.

В овесените ядки ще открием изключителен баланс на мазнини, протеини, въглехидрати и фибри, което ги прави незаменим компонент на всяка фитнес диета. Основното нещо е консумацията без сол, тъй като солта задържа излишната течност в тялото.

Ако целта ни е да отслабнем, тогава ще бъде достатъчно да започваме всяка сутрин с чиния диетична овесена каша, приготвена по горната рецепта без сол и захар. За подобряване на вкуса можете да добавите 2-3 нарязани сини сливи или сушени кайсии. Такава закуска ще ви зареди с енергия за дълго време и благодарение на сушените плодове няма да остави след себе си неприятното усещане, че сте се лишили от нещо „вкусно“.

Можете да добавите всякакви плодове или плодове към кашата. Просто трябва да запомните, че говорим само за пресни, не много сладки плодове - круши, банани или консервирани праскови и ананаси са категорично неприемливи - простите въглехидрати, които съдържат в огромни количества, ще осуетят всичките ви усилия.

Ако вашият начин на живот е активен и основната цел не е да отслабнете, а напротив, да увеличите мускулната маса или да консолидирате резултата, тази овесена каша за закуска определено ще ви подхожда. Това ястие снабдява тялото с необходимите протеини и бавно изгарящи въглехидрати по време на интензивни тренировки – само те могат да ни осигурят усещане за ситост за дълго време.

съставки

Овесени ядки – ½ с.л.
Нискомаслено извара - 2 супени лъжици.
Ядки (орехи или кашу) - 30 гр
Няколко кръгчета банан
Вода – 1 с.л.

Подготовка

Залейте овесените ядки с вода и ги дръжте на огъня след като заври не повече от 7 минути, за да не ги преварите.
Докато кашата се вари, накълцайте ядките - можете да ги нарежете с нож.
Готовите овесени ядки посолете леко, добавете ядките, разбъркайте и след това добавете изварата. Можете да добавите зеленчуци или нарязана чушка. Готов!

Силно препоръчваме да не подслаждате тази каша, така че ястието да се окаже наистина задоволително, тъй като захарозата е отговорна за усещането за „бързо прескачане“ на закуската. Ако сте любители на сладкото, поглезете се с няколко резена банан.

След неподсладена каша усещането за ситост продължава 3-4 пъти по-дълго, отколкото след сладка каша, когато нивото на кръвната захар бързо спада и започва да „засмуква стомаха“ много преди обяд. Опитайте поне веднъж неподсладена овесена каша и вижте разликата сами! Но ако днес плановете ни включват истински празник на корема, то можем да се поглезим с един изискан десерт, явно погрешно наречен „овесена каша“.

Овесената каша, приготвена за закуска по тази рецепта, е истински антидепресант - витамин Н (биотин), съдържащ се в овеса, облекчава слабостта и сънливостта, а шоколадът насърчава производството на ендорфини, хормоните на щастието. Освен това само ароматът на това ястие може да донесе истинско блаженство и да повдигне настроението ви веднага.

съставки

Овесени ядки – ½ с.л.
Пекан – 10 гр
Орехи или бадеми – 20 гр
Горчив, млечен или бял шоколад – 30 гр
Кафява захар – 1 – 1 ½ ч.л
Ванилин или ванилова захар
Мляко 3,5% – 1 супена лъжица.

Подготовка

Овесените ядки се заливат с мляко и се слагат на котлона. Когато заври, намалете котлона.
Смелете ядките и 5 минути след завирането ги изсипете в кашата. Оставете да къкри още 5-6 минути.
Докато кашата се готви, нарежете с нож шоколадовото асорти на ситно.
Поставете кашата в чиния, изсипете шоколада и разбъркайте. Всичко е готово! Истинска гурме закуска е готова!

Тази рецепта е истинска находка за всеки, който не знае как да си осигури здравословна, питателна и вкусна закуска на работа, както и за тези, които обичат да опитват нещо ново. И ще зарадва само любителите на овесени ядки!

съставки

Овесени ядки - ¼ с.л.
Мляко – 1/3 с.л.
Кисело мляко без добавки – ¼ с.л.
Мед, кленов сироп или захар – ½ с.л

Подготовка

От вечерта овесените ядки, захарта или меда (сиропа) се изсипват в стъклен буркан с капак. Изсипете млякото и киселото мляко там.
Затворете капака и разклатете добре няколко пъти, за да смесите съставките.
Поставете в хладилника за една нощ. На сутринта ни очаква чудесна чудодейна закуска, много по-вкусна и със сигурност по-здравословна от всяка зърнена закуска от магазина от торбички.

Разбира се, можете да добавите всякакви съставки, които харесвате към тази овесена каша - от ядки и кокосови стърготини до горски плодове, плодове (включително банани), цитрусови плодове (например мандарини) и дори какао или кафе! Пълен простор за творчество.

Внимание за дозите!

За съжаление, дори и с такъв здравословен продукт като овесена каша, консумиран за закуска, трябва да знаете кога да спрете. Факт е, че напоследък все повече се говори за съдържащата се в него фитинова киселина, която при високи концентрации в организма провокира проблеми с костите, просто намалява съдържанието на калций в тях - той престава да се усвоява нормално.

Диетолозите са на мнение, че оптималното присъствие на тази каша в седмичното меню е около 3-4 пъти, не по-често.

Както можете да видите, има много рецепти за приготвяне на овесена каша за закуска. В зависимост от целите, тази каша може да изпълни всякакви изисквания - от изгаряне на мазнини до поддържане на мускулна маса, от лечение на пептична язва до вкусно лакомство. Пригответе и се насладете!

Когато става въпрос за идеалната закуска, често се споменават кафето и овесените ядки. Това не е изненадващо: кафето ви помага да се събудите, зарежда ви с енергия и ви стимулира да предприемете по-нататъшни действия. Овесените ядки са вкусна, засищаща и здравословна храна, която ви зарежда с енергия за няколко часа. Като се има предвид, че благодарение на добавките, овесената каша може да се приготви по различни начини, тази каша никога не омръзва.

В моята рецепта кафето и овесените ядки станаха основа за вкусно и ароматно сутрешно смути „Добро утро“. Техният дует се допълва от няколко съставки, които правят напитката още по-вкусна. В смутито ще усетите приятната кадифеност на какаото и деликатната сладост на сладоледа. Благодарение на последното, коктейлът ще се окаже хладен, така че ще ви хареса особено през топлия сезон.

Приготвянето на питателна напитка е много по-бързо от готвенето на овесена каша. Просто слагате всички съставки в блендер и след няколко минути смутито е готово, за да направи сутринта ви добра!

Време за готвене: 10-15 минути / Добив: 1 порция

съставки

мляко 200 мл
ванилов (или шоколадов) сладолед 40-50 грама
малки овесени ядки 2 с.л. лъжици без пързалка
натурално смляно кафе 1 чаена лъжичка с пързалка
какао на прах 1 препълнена ч.л
захар на вкус.

Подготовка

Големи снимки Малки снимки

Първо в малък черпак добавете кафето, какаото и захарта. Изсипете половината количество мляко върху съставките и поставете на огън.

Оставете напитката да заври, като разбърквате.

Махнете шоколадовото кафе от котлона и го прецедете през ситна цедка, за да отстраните утайката.

Смесете останалото мляко с овесените ядки.

С помощта на блендер разбийте млякото със зърнените храни. Малките овесени люспи са най-подходящите за приготвянето на това смути: те се разграждат по-бързо и лесно.

След това изсипете кафето в овесената смес и разбийте всичко отново.

Съвсем накрая добавете сладоледа и бързо разбийте на висока скорост до получаване на пухкава пяна.

Налейте смутито „Добро утро” в чаша и се насладете както на напитката, така и на няколкото минути свободно време, спечелено благодарение на бързото приготвяне на ястието.

Всички диетолози казват, че яденето на каша сутрин е много полезно. Може би една от най-здравословните е овесената каша. Не обичаш ли овесени ядки? Това означава, че просто не знаете как да го приготвите!

Овесените ядки са известни със своите качества още от древността. Необходимите за организма вещества, които се намират в големи количества в овесената каша, осигуряват огромни ползи за тялото.

Овесената каша за закуска е универсален продукт, който се консумира от хора на диета, както и от любителите на обилната храна. Полезните съединения, включени в зърнените храни, мазнините, витамините и протеиновите съединения насищат тялото, в резултат на което човек се чувства сит за дълго време.

Тази каша съдържа:

желязо;
магнезий;
фосфор;
флуор;
калций;
никел и др.

Тези компоненти имат благоприятен ефект и осигуряват нормалното функциониране на всички органи и системи.

Ползи от овесена каша за закуска

Освен високото съдържание на основни микроелементи и витамини, овесените ядки имат и редица други предимства. Веднъж попаднал в тялото, той „работи“ за намаляване на нивата на холестерола, предотвратява образуването на кръвни съсиреци, осигурява растеж на мускулна маса и премахва отпадъците и токсините от тялото.

Хората, които закусват с овесени ядки, се зареждат с енергия, жизненост и добро настроение за целия ден. В същото време човек не изпитва глад до обяд.

Ако страдате от колит, запек, лошо храносмилане, то овесената каша за закуска е това, от което се нуждаете! Консумирайки тази здравословна каша, скоро ще се отървете от неприятните разстройства и ще почувствате подобрение в паметта и общото състояние на организма. Продуктът се препоръчва за употреба от хора от всички възрасти.

Вреда от овесена каша. Трябва да знаете това!

Възможно ли е овесената каша да причини вреда? Да, въпреки неоспоримите ползи, тази каша може да бъде вредна за някои хора. Нека да разберем какво става.

Яденето на овесена каша може да има пагубен ефект върху благосъстоянието на хората, страдащи от целиакия (цьолиакия). На тях е строго забранено да ядат овесени ядки. Цьолиакия е наследствено заболяване, при което протеини като авенин, хордеин, глутен (глутен), съдържащи се в овеса, ечемика, пшеницата и ръжта, водят до увреждане на въсините на тънките черва, което води до развитие на смущения в храносмилателната система. .

За пациентите, страдащи от целиакия, глиадинът, който е част от глутена, е токсин, който има отрицателен ефект върху тънките черва, в резултат на което може да се развие недохранване и рахитоподобен синдром. Такива нарушения могат да предизвикат развитието на хранителни алергии, например непоносимост към протеини, съдържащи се в кравето мляко.

На фона на постоянната консумация на овесени ядки, калцият може да бъде интензивно отстранен от тялото, което може да доведе до развитие на остеопороза и деформация на костите. Появата на подобни проблеми може да се наблюдава при кърмачета, когато в диетата на детето започват да се въвеждат продукти, съдържащи глиадин, а именно овесена каша и грис.

Ако 4-6 месечно бебе се храни често с такива храни, рискът от развитие на целиакия до 6-8 месечна възраст се увеличава. В този случай заболяването може да премине в етап на обостряне по време на чревни инфекции и остри респираторни вирусни инфекции, както и да забави процеса на психомоторно развитие, апатия и други разстройства. Имайте предвид, че такива случаи се случват рядко, така че полезните свойства на овесената каша уверено надвишават.

Рецепти за закуска с овесени ядки

Всички знаем, че овесената каша е диетичен и лечебен продукт, така че се включва в менюто на диети за отслабване, лечебни и бебешки храни, ако хората нямат наследственото заболяване, за което говорихме по-горе.

Miss Perfect Овесена закуска

Името на тази каша говори само за себе си. Това е овесената закуска за всички представителки на нежния пол, които искат да имат стройно, стегнато тяло и красива фигура.

За да приготвим каша, трябва да вземем:

овесени ядки - 50 г;
мляко или вода - 50 ml;
натурално кисело мляко - 1 супена лъжица;
мед на вкус;
сол на вкус.

Процес на готвене:

Вземете тенджера с дебело дъно, сложете овесени ядки, налейте в тях вода или мляко (можете също да ги смесите в равни пропорции), добавете сол с щипка сол и оставете да заври. След това намалете котлона и при непрекъснато бъркане гответе кашата за 4-5 минути.
Можете да приготвите каша с помощта на микровълнова фурна. За да направите това, вземете дълбока купа за готвене в микровълнова фурна и смесете всички съставки в нея. Поставете купата във фурната и задайте висока температура. След 3-5 минути кашата е готова, след което можете да я оставите да „почине” за 2 минути преди да ядете.
Като добавка към овесените ядки можете да използвате мед или кисело мляко.
Качамакът е готов за консумация!

Овесена каша за закуска със сушени кайсии, стафиди и бисквити

За да приготвим вкусна закуска за дете или възрастен, трябва да вземем:

150 грама чаша овесени ядки;
100 г сушени кайсии;
50 г стафиди;
600 ml мляко;
1,5 ч.ч. Сахара;
2 бр. любими бисквитки;
сол на вкус).

Процес на готвене:

Първо трябва да накиснете сушените кайсии и стафиди
Кашата ще приготвим в тенджера, в която наливаме мляко и оставяме да заври. Добавете овесените ядки, като разбърквате енергично млякото, намалете котлона и варете кашата 4-5 минути при непрекъснато бъркане.
Отцедете водата от сушените плодове и нарежете сушените кайсии на ситно. В чиния с готовата каша се поставят сушени кайсии, стафиди, захар и бисквитки, които трябва да се натрошат на парчета.

Това е един наистина вкусен и здравословен десерт, който вашето дете ще яде с удоволствие!

Овесени ядки в буркан за закуска

Лесна за приготвяне овесена каша в буркан за закуска, приготвена с 5 съставки за 5 минути!

И така, ще ни трябва:

1 банан (друг плод, горски плодове),
половин чаша мляко (кисело мляко или ядково мляко),
30 г цели овесени ядки,
мед или кленов сироп за сладост
фъстъчено масло 1 с.л.,
семена от чиа по желание

Процес на готвене:

Добавете овесени ядки и кисело мляко в буркан или чаша.
Затворете капака и разклатете добре, докато всичко се смеси.
Добавете парчета нарязани плодове и разбъркайте внимателно.
Покрийте с капак и поставете в хладилника за 6 часа, или за една нощ. На сутринта закуската е готова.

Фитнес с овесени ядки

Ако водите активен начин на живот и искате да изградите мускулна маса, тази каша ще бъде идеална за закуска.

съставки:

0,5 стека. овесена каша;
30 г ядки;
2 супени лъжици нискомаслено извара;
няколко кръгчета банан;
1 стек вода.

Как се готви:

Люспите се заливат с вода и се държат на огън до кипене за не повече от 7 минути.
Докато качамакът се вари се приготвят ядките (белят се, счукват се).
Посолете леко готовата каша, добавете ядки и разбъркайте. След това се добавя изварата.

В идеалния случай яжте каша без захар.

Овесена каша в бавна готварска печка със сушени плодове

съставки:

250 г мляко;
100 г овесени ядки;
25 г масло;
70 г сушени кайсии със сини сливи;
100 г захар;
50 г горски плодове за украса;
250 g вода;
сол.

Как се готви:

Изсипете зърнените култури и ½ чаша захар в купата на мултикукъра. След това добавете нарязаните сушени плодове и леко посолете.
Млякото и водата се наливат в купата и се добавя маслото.
Устройството е включено в режим „каша“. Обикновено включва един час подготовка.

Как да разнообразим овесената каша за закуска?

Много хора са склонни да мислят, че овесената каша за закуска всеки ден бързо се отегчава и става „възпалено гърло“ поради монотонния вкус. Всъщност това не е вярно! Има огромен брой рецепти, които ще ви зарадват с нов вкус. Покажете малко въображение и вкусна закуска ще бъде на масата ви всеки ден!

Овесената каша може да бъде допълнена с различни зеленчуци, плодове, ядки и дори гъби. В същото време можете да добавите различни подправки по ваш вкус.

Кашата може да се готви не само с вода и мляко, но и с гъбен или зеленчуков бульон. А това е съвсем различен вкус!

Тъй като всички деца имат сладки зъби, кашата за закуска за дете може да се приготви под формата на вкусен десерт, който вашето дете определено ще хареса.

Никога няма да ви омръзнат овесените ядки, приготвени в различни варианти и с различни добавки. Ще донесе максимална полза по пътя към съвършенството и доброто здраве!

Овесена каша за закуска - идеи, снимки

Оля Лихачева

Красотата е като скъпоценен камък: колкото по-прост е, толкова по-ценен е :)

28 март 2016 г

Съдържание

Лятната овесена каша в буркан е модерен нов начин за приготвяне на закуска. Особеността на ястието е, че трябва да се яде студено. По този начин запазва повече хранителни вещества. Възможно ли е да отслабнете с овесена каша? Продукт като овесена каша е незаменим за отслабване. Сутрин ви зарежда с енергия и ви дава усещане за ситост, което продължава дълго време: сложните въглехидрати се усвояват бавно, като постепенно освобождават енергия за тялото.

Ползите и вредите от овесена каша сутрин

Овесената каша съдържа здравословни въглехидрати и никакви мазнини. Сам по себе си той не може да се превърне в източник на наддаване на тегло. Фибрите и протеините, съдържащи се в него, се превръщат в основното „гориво“ за тялото, което се използва за укрепване и изграждане на мускулна тъкан. Тези свойства на овесената каша я правят отлична храна за спортисти и за хора, които изпитват тежки натоварвания през целия ден. Ползи от овесената каша сутрин:

Съдържа калций и фосфор – градивни елементи на зъбите, костите и ноктите.
Продуктът е полезен за хора, страдащи от екзема и алергични заболявания. Помага при проблеми със стомашно-чревния тракт, намалява газовете и нормализира изпражненията.
Яденето на правилната каша за закуска е от полза за пациенти, страдащи от сърдечно-съдови заболявания.
Овесените ядки съдържат много йод, който е жизненоважен за правилното функциониране на мозъка.

Вреда от овесена каша:

Ако се увлечете твърде много с добавки - масло, захар, месо - калоричното съдържание на продукта в този случай ще бъде високо и теглото може да се увеличи.
Овесените ядки не трябва да се консумират от пациенти с целиакия - ако организмът не е в състояние да смила зърнените култури.
По-добре е да не ядете овесена каша всеки ден. Това се дължи на факта, че зърнените култури съдържат фитинова киселина, която има свойството да премахва калция, което ще доведе до остеопороза.

Рецепти за готвене на мързеливи овесени ядки в буркан за отслабване

Най-здравословната каша е Херкулес. Това ястие съдържа огромно количество груби и меки диетични фибри, благодарение на които човек може да се насити дори на малка порция. Мързелива овесена каша в стъклен буркан за отслабване може да се приготви с различни съставки: парченца шоколад, ядки, сушени плодове. Можете да използвате канела, ванилин, кафе. Мързеливата овесена каша за закуска за отслабване може да се приготви в познати пластмасови контейнери, които лесно се носят със себе си.

Класическа рецепта с кисело и обезмаслено мляко

съставки:

чаша прясно обезмаслено мляко;
250 г натурално кисело мляко;
3 с.л. л. овесена каша;
всякакви горски плодове или плодове по желание;
1 с.л. пчелен мед

Готвене на „лятна“ овесена каша по класическата рецепта в стъклен буркан с капак:

Необходимо е да се изсипят люспи на дъното на буркана.
След това добавете към тях мед, мляко и кисело мляко. Затворете капака и разбъркайте, докато всички съставки се смесят.
Добавете плодове или плодове отгоре, ако желаете, разбъркайте всичко отново.
Затворете буркана плътно и го приберете в хладилника за една нощ. На следващата сутрин кашата ще е готова.

Как да готвя без мляко и кисело мляко с кефир

съставки:

350 г нискомаслен кефир;
3 с.л. л. овесена каша;
всякакви плодове;
1 ч.ч захар (по желание).

Овесената каша за отслабване с кефир се счита за най-нискокалоричната. За да го приготвите, ще ви трябва стъклен буркан от 0,5 литра с капак:

Изсипете овесените ядки на дъното на буркана. По желание добавете захар и отгоре залейте с кефир.
След това затворете съда с капак и разклатете добре. Можете също така да добавите всякакви плодове, така че кашата ще бъде по-вкусна.
Поставете неотворения буркан с мързеливи овесени ядки в хладилника за една нощ. На сутринта ще бъде готово здравословно ястие.

Как се прави с ябълка и канела

съставки:

1/3 чаша прясно мляко;
1 ч.ч пчелен мед;
¼ кофичка кисело мляко;
½ ч.л. канела;
3 пресни ябълки;
¼ чаша овесени ядки.

Приготвяне:

Първо сложете люспите на дъното на буркана и добавете мед. След това напълнете всичко с мляко и кисело мляко, добавете канела.
Затворете капака и разбъркайте внимателно.
Нарежете ябълките предварително на ситно. След това прехвърляме ябълковите препарати в буркан и отново разбъркваме.
Затворете капака и поставете буркана в хладилника за 12 часа. На сутринта се наслаждаваме на вкусно ястие.

С череши и парченца шоколад

съставки:

1 с.л. л. настърган черен шоколад;
½ ч.л. ванилин;
1 ч.ч пчелен мед;
1/3 чаша прясно мляко;
¼ чаша овесени ядки;
¼ кофичка кисело мляко;
чаша замразени череши (можете да използвате пресни).

Мързелива овесена каша с череши в буркан за отслабване е питателно, вкусно ястие, което дори децата ще харесат. За да приготвите тази овесена каша ви трябва:

Изсипете зърнени храни на дъното на буркана. След това добавете мед и ванилин.
Залейте всички съставки с кисело мляко и мляко.
Покрийте с капак и разклатете добре.
Отворете буркана, добавете шоколада, черешите и отново разбъркайте добре.
Затворете буркана и го поставете на рафта в хладилника за 12 часа.

С портокал и мед

Прекрасната овесена каша, която не изисква готвене, ще зарадва цялото семейство с уникалния си вкус. съставки:

¼ кофичка кисело мляко;
1 с.л. л. сладко от портокали;
¼ чаша овесени ядки;
1 ч.ч пчелен мед;
1/3 чаша мляко;
1/4 чаша нарязани сушени мандарини.

За да го подготвите:

Трябва да добавите люспи на дъното на буркана. След това добавете мляко и кисело мляко.
След това добавете мед и конфитюр към получената маса.
Затворете капака и разбъркайте. Отворете, поставете парчета мандарини върху масата и отново разбъркайте внимателно.
Покрийте с капак и поставете на рафта в хладилника за една нощ.

С банан и какао

съставки:

3 зрели банана;
1/3 чаша мляко;
¼ чаша овесени ядки;
1 с.л. л. какао на прах;
¼ кофичка кисело мляко;
1 ч.ч пчелен мед

Приготвяне:

Поставете зърнените храни на дъното на буркана. Добавете към него мед, мляко, кисело мляко, какао.
Покрийте с капак и разбъркайте всичко добре.
Бананите се нарязват предварително на ситно. Прехвърлете банановите заготовки в буркан и разбъркайте.
Поставете затворения буркан в хладилника. Кашата може да се съхранява два дни. По-добре е да се яде студено.

С пълнеж от кафе и ядки

съставки:

200 г всякакви натрошени ядки;
1/3 чаша мляко;
1 с.л. л. какао на прах;
¼ чаша овесени ядки;
½ ч.л. кафе;
¼ кофичка кисело мляко;
1 ч.ч пчелен мед

Приготвяне на овесени ядки с пълнеж от ядки и кафе:

Имате нужда от всеки буркан с капак. Първо слагаме зърнените храни в него, добавяме към него мед и какао. Отгоре се залива с мляко и кисело мляко.
След това разредете кафето в една супена лъжица преварена вода и го изсипете в буркан със сместа.
Затворете капака и разбъркайте добре. Отворете буркана, добавете ядките и разбъркайте всичко внимателно.
Поставете затворения буркан на рафта в хладилника за една нощ. Можете да съхранявате кашата три дни.

Калорично съдържание на ястието


Зърнени храни


Натурално кисело мляко







Сладко от портокали
Ядки (орехи)

Така например порция мързелива каша в буркан с мляко, ябълка, кисело мляко, мед, канела ще бъде равна на 382 kcal, а 100 g - 115,8. Калоричното съдържание на едно ястие зависи до голяма степен от допълнителните компоненти. Лесно е да се регулира: колкото по-малко добавяте сладкиши и мазни храни, толкова по-диетично става ястието. Подхранващ вариант се получава с добавяне на ядки, мляко, масло, а постен – с вода.

Отговори на често задавани въпроси:

Възможно ли е да замразите буркани с овесени ядки за бъдеща употреба? Можете да замразите кашата за период от един месец. Основното нещо е да не пълните много бурканите, защото... те могат да експлодират при замръзване. По-добре е да напълните буркана с 3/4 от общия обем. Преди да консумирате продукта, замразеният буркан трябва да се премести от фризера в хладилника. Овесената каша се размразява сама и може лесно да се яде.

Как да претопляме овесена каша в буркан? Рецептите за мързеливи овесени ядки обикновено са предназначени да се консумират студени, но можете да опитате да загреете кашата. Ако искате топло ястие, загрейте го в микровълновата. За да направите това, просто трябва да махнете капака. За да затоплите, можете да поставите в микровълнова фурна буркан каша за една минута. Ако искате да е горещо, загрейте овесените ядки по-дълго.

Кои буркани да използвам? Можете да готвите мързелива каша не само в стъклени буркани. Също така тук са подходящи всякакви саксии, пластмасови контейнери или контейнери, предназначени за хранителни продукти. По-добре е размерът на контейнера да е 0,5 литра, така че ще ви е удобно да ги вземете със себе си на тренировка или работа. Подходящ е всеки съд, който може лесно да побере чаша течност.