데킬라를 마시는 방법? 모든 규칙, 전통 및 조언. 집에서 소금으로 데킬라를 마시는 방법? 데킬라를 위한 최고의 애피타이저

같은 이름의 멕시코 도시를 기리기 위해 이름을 얻은 인기있는 강한 알코올 음료 데킬라는 모든 사람에게 알려져 있습니다. 그러나 모든 사람이 데킬라를 제대로 마시는 방법을 아는 것은 아닙니다.

당연히 데킬라를 마시는 대부분의 방법은 역사적인 고향에서 나타났습니다.

심한 멕시코 사람들은 데킬라를 원래 형태로 한 번에 마시는 것을 선호합니다. 이 경우 진정한 풍미 부케와 선인장 창조의 독특한 향을 익사시키는 간식이나 추가 음료는 (가장 상징적 인 것조차) 인식되지 않습니다.

테킬라에 대한 더 기발한 감정가는 자신이 좋아하는 물약 한 잔을 넘어뜨리고 천천히 그리고 신중하게 현지 청량 음료인 상그리타(토마토와 오렌지 주스의 짭짤한 소금 혼합물)로 씻습니다.

애국자들 사이에서는 반데리타(깃발)라는 방법이 유행한다. 세 개의 더미가 일렬로 배치됩니다. 첫 번째는 상그리타, 두 번째는 데킬라, 세 번째는 라임 주스입니다. 또한 멕시코 국기의 색상을 모방하여 세 가지 음료를 모두 언급 된 순서대로 마 십니다.

Rapido 또는 Tequila 붐

매혹적인 효과의 팬은 Rapido 또는 Tequila 붐이라는 방법을 생각해 냈습니다. 데킬라와 강장제를 유리 잔에 부은 후 손바닥으로 덮은 용기가 강하지는 않지만 음료를 흔들기 위해 테이블에 눈에 띄게 부딪칩니다. 결과 거품 혼합물은 한 번의 꿀꺽 꿀꺽 마신다.

극단적인 방법

33ml의 테킬라와 330ml의 라이트 맥주로 구성된 음료는 극한의 애호가들에게 깊은 인상을 남깁니다. 미국에서 이 혼합물은 취하게 만드는 특성 때문에 미스트라는 웅변적인 별명을 얻었습니다.

테킬라를 마시는 이 방법은 잔을 비우기 전에 작은 칠리 페퍼를 먹는 것입니다.

작은 그릇에 설탕과 계피를 섞습니다. 그런 다음 오렌지를 반 고리로 자르고 오렌지 조각을 계피 설탕으로 굴립니다. 이 조합은 데킬라의 훌륭한 애피타이저입니다.

테킬라 골드

음료가 황금빛 색조를 얻는 또 다른 방법입니다. 이것은 데킬라에 캐러멜을 추가했기 때문에 발생합니다. 소녀들이 데킬라를 마시는이 버전을 정말 좋아한다는 점은 주목할 가치가 있습니다.

늑대

한 사람당 20-50ml의 데킬라 6 샷을 연속으로 붓습니다. 각 샷이 끝나면 늑대처럼 울부짖고, 세트가 끝나면 늑대가 울부짖습니다!

비디오 데킬라 마시는 방법

데킬라를 소금으로 마시는 방법

멕시코 이외의 지역에서 시작된 데킬라를 마시는 방법 중 가장 일반적인 것은 소위 휠입니다.

엄지 손가락과 집게 손가락 사이의 영역에 약간의 소금을 손에 붓고 같은 손가락 끝으로 라임 또는 레몬 조각을 짜냅니다 (독일 모델에 따르면 소금은 계피 가루로 대체 할 수 있으며 오렌지와 라임).

그런 다음 소금을 핥고 데킬라를 마시고 과일을 물었습니다. 그러나이 방법의 보급에도 불구하고 명확하지 않은 미묘함이 있습니다. 따라서 일반적으로 허용되는 뿌린 부분을 미리 핥는 대신 피부에 소금을 유지하려면 이미 뿌린 부분을 석회 또는 레몬 한 방울로 관개 할 수 있습니다.

또한 언급된 조합에서 미각을 날카롭게 하고 머플할 수 있습니다. 첫 번째 경우에는 소금을 핥기 전에 숨을 내쉬고 라임 후에 만 들어야하며 두 번째 경우에는 처음에 숨을들이 마시고 마지막에 내쉬어야합니다.

어떤 잔에 데킬라를 마십니까?

테킬라의 경우 멕시코에서 말이라고 불리는 좁고 높고 바닥이 두꺼운 유리잔이 특별히 고안되었습니다. 또한 음료의 고향에서는 조각 된 펄프가있는 차가운 레몬 반쪽, 평평한 "바닥"및 소금에 절인 가장자리가 자주 사용됩니다. 멕시코인들은 종종 손님에게 이 예쁜 요리에 아페리티프 한 모금을 반갑게 제공합니다.

Tequila는 또한 Margarita, Tequila Sunrise, Chiwawa 또는 Bullfighter와 같은 수많은 칵테일의 필수 성분입니다.

아마도 러시아에서 가장 인기 있는 테킬라는 올메카 브랜드일 것입니다. 이 데킬라 브랜드는 끊임없이 진화하고 수출 데킬라의 완벽한 균형을 결합합니다. 가장 인기있는 Olmeca 음료는 클래식 데킬라, 골드 데킬라 (골드 데킬라), 초콜릿 데킬라, 실버 데킬라입니다.

테킬라는 차갑거나 따뜻하게 마신다.

결론적으로 멕시코 음료 소비 문화에 대한 몇 마디. 데킬라는 식전주나 소화제로만 사용하여 차갑게 마십니다. 멕시코인에 따르면 음료와 완벽하게 어울리는 유일한 요리는 매콤한 토마토 소스와 섞인 후추를 뿌린 아보카도 퓨레인 현지 과카몰리입니다.

2017년 2월 15일

테킬라. 즉시 내 머리 속에는 현관에 앉아이 독한 음료를 마시는 삼브레로의 멕시코 인 이미지가 있습니다. 테킬라는 멕시코 문화의 필수적인 부분입니다. 멕시코인들은 이 음료를 자랑스럽게 생각합니다. 1910-1917년 멕시코에서 혁명이 일어났을 때 테킬라의 특별한 절정과 새벽이 찾아왔고 영화관 스크린에는 종종 한 손에는 독한 술잔을 들고 다른 한 손에는 아름다운 소녀를 껴안는 잘생긴 멕시코인을 보여주었습니다. 손. 이 음료는 절박한 강도인 잘생긴 마초맨의 필수품이 되었습니다.

데킬라는 아가베 주스로 만듭니다. 아즈텍인들은 1239년 아가베 주스에서 알코올을 처음으로 생산했습니다. Aztecs는 달콤한 주스를 얻었고 그것을 기반으로 불 같은 물을 만들어 신의 음료라고 불렀습니다.

아가베 주스 수집은 매우 힘든 작업이기 때문에 남성이 독점적으로 수행합니다. 뜨거운 태양 아래서 매일 들판을 돌아다니며 이 꿀을 채취해야 합니다. Himador는 주스 수집가 직업의 이름입니다. 그들은 세대에서 세대로 전해지는 그들만의 수집 비밀을 가지고 있습니다.

그런 다음 수집된 주스는 가공을 위해 보내집니다. 언뜻 보기에 데킬라 레시피는 매우 간단하고 어디에서나 생산할 수 있는 것처럼 보일 수 있습니다. 결국 그것은 물, 설탕, 효모 및 용설란 주스를 포함합니다. 예, 그렇습니다. 하지만 좋은 데킬라에는 블루 아가베 주스만 사용해야 합니다. 그리고 그것은 멕시코에서만 자랍니다. 그런 독특한 맛을 얻은 것은 그녀 덕분입니다.

멕시코에는 품질을 면밀히 모니터링하는 특별 규제 당국이 있습니다. 정부는 판매되는 음료의 품질에 매우 관심이 있기 때문입니다. 일부 아가베 품종은 멕시코에서만 자라며 이 밭은 유네스코의 통제를 받습니다.

이 강한 음료의 가장 유명한 브랜드가 몇 가지 있습니다. 데킬라의 종류는 사용된 원료, 숙성 시간, 숙성된 통, 노출 시간이 길수록 음료의 강하고 가치가 높아집니다.

블랑코 또는 플라타(실버)

가장 인기있는 브랜드는블랑코 또는 플라타(실버). 이 품종은 통에서 약 2개월 동안 보관한 다음 병에 담습니다. 대부분 금속 통에서 숙성되지만 때로는 오크 통에서 숙성되기도 합니다. 모두 제조에 사용된 용설란에 따라 다릅니다.

오로(고이드) 또는 조벤 아보카도

캐러멜이나 과당을 첨가한 음료는 약간 황금색을 띤다. 그리고 전화오로(고이드) 또는 조벤 아보카도 . 이 브랜드는 순수한 아가베 주스로 만들어지지 않았습니다. 캐러멜 맛 때문에 진정한 데킬라 감정가는 이 품종을 별로 환영하지 않습니다. 그런데 조벤 아보카도오렌지 스낵과 잘 어울립니다.

레포사도

다음 품종은 이전에 위스키 또는 브랜디가 주입되었던 오크통에만 주입되기 때문에 엘리트 클래스에 속합니다. 300일 이상의 숙성 기간을 이 브랜드라고 합니다.레포사도. 이 음료는 멕시코 자체에서 매우 인기가 있습니다. 진짜레포사도선반에서 거의 볼 수 없습니다.

테퀘일라 100% 아가베

심지어 더 희귀하게 발견테퀘일라 100% 아가베 . 이 브랜드의 데킬라는 프리미엄 품종에 속하며 0.5 리터당 약 2000 루블의 비용이 듭니다. 또한 1년에서 10년 동안 오크통에서 숙성됩니다. 그리고 블루 아가베 과즙만을 원료로 사용합니다. 따라서 맛과 향이 뛰어납니다.

소금 데킬라 옵션으로 데킬라를 마시는 방법

글쎄, 우리는 데킬라 브랜드에 대해 조금 알아 냈고 이제 올바르게 마시는 방법을 이해해야합니까? 데킬라를 일반 독주와 다르게 마시는 것을 영화나 라이브에서 이미 보셨을 것입니다. 여기에는 특별한 음주 문화가 있습니다. 나만의 특별한 규칙.

옵션 번호 1

데킬라를 마시는 가장 쉽고 일반적인 방법은 간식을 핥다. 이를 위해서는 데킬라, 소금, 라임이 필요합니다. 손목에 약간의 소금을 붓고 약간의 라임이나 레몬 주스를 짜십시오. 이제 손에 묻은 소금을 핥은 후 테킬라 한 잔을 자신에게 기울이고 라임이나 레몬 조각을 한 입 베어물어 보세요. 라임은 뒷맛이 약간 씁쓸하여 뜨거운 멕시코 보드카의 애피타이저로 적합합니다.

아주 비슷한 방법도 있습니다. 이 옵션은 실제 사나이에게 적합합니다. 이 버전에서는 소녀의 어깨에 약간의 소금을 붓고 어깨에서 소금을 핥아 목록 아래로 내려갑니다. 아주 아주 효과적일 것입니다.

옵션 2

라임이나 레몬을 반으로 자르고 펄프를 조심스럽게 제거하고 팁을 약간 잘라 레몬의 절반이 접시 나 쟁반에 자신있게 서 있습니다.

그런 즉석 잔에 데킬라를 붓고 함께 먹을 수 있습니다.

옵션 3

레몬을 오렌지로, 소금을 계피로 대체하는 옵션은 독일인들에게 매우 인기가 있습니다. 그들은 이런 식으로 데킬라를 마신다.

소금 대신 약간의 계피 가루를 사용하고 라임 대신 오렌지 슬라이스를 사용합니다. 독일인들은 이것이 음료의 향을 충분히 즐길 수 있는 방법이라고 믿습니다. 게다가 여자들은 데킬라에 오렌지를 곁들여 먹는 것을 정말 좋아합니다.

옵션 4.

멕시코 멍 또는 "안개".

미국인들은 이런 방식을 자랑스럽게 생각합니다. 그들은 종종 바에서 데킬라를 마시는 이런 방식으로 주문하기 때문입니다. 그것은 다음과 같이 구성됩니다. 데킬라 33g과 라이트 맥주 300g을 섭취하십시오. 혼합물도 한 꿀꺽 마신다. 이 방법은 매우 빨리 중독되기 때문에 Fog라는 이름을 얻었습니다.

옵션 5 테큐일라 붐.

이 방법은 나이트 클럽에서 매우 일반적입니다. 즉시 응원하고 재미를 계속할 수 있기 때문입니다. 데킬라를 이 옵션으로 만들려면 데킬라와 스위트 소다를 같은 양으로 섞으십시오. 손으로 유리 상단을 덮고 유리 하단으로 막대를 가볍게 치십시오(유리가 깨지지 않는 것이 중요함). 결과는 데킬라로 취한 탄산 거품입니다.

소금 비디오로 데킬라를 마시는 방법

멕시코에서 데킬라를 마시는 방법

멕시코인들은 특히 데킬라와 함께 의식에 서지 않으며 술에 대한 특별한 원칙도 없습니다. 일반 보드카처럼 조금씩 마신다. 유일한 것은 간식 대신 무알콜 라임 주스 한 모금을 사용한다는 것입니다. 또는 레몬 주스와 약간의 뜨거운 토바스코 소스를 곁들인 데킬라를 마십니다.

데킬라 칵테일 레시피

물론 데킬라와 같은 음료는 monozhestvo 칵테일의 일부입니다. 그리고 나는 그들에 대해 말할 권리가 없습니다. 물론 매일 새로운 레시피가 등장하기 때문에 모든 레시피를 나열하는 것은 의미가 없지만 아래에서 가장 인기있는 몇 가지를 알려 드리겠습니다. 이 레시피는 인기가 많을 뿐만 아니라 준비하기도 쉽습니다. 데킬라 샷과 다음 칵테일 레시피의 재료 외에 추가 도구가 필요하지 않습니다.

테큐일라 산라이즈

그래서 젊은 세대 사이에서 가장 간단하고 인기있는 칵테일은 테큐일라 산라이즈. 이것은 진정으로 아름답고 상쾌한 음료입니다.

그것을 준비하려면 다음 재료가 필요합니다.

오렌지 주스. 갓 짜낸 것이 바람직합니다.

얼음 조각.

석류 시럽.

데킬라는 은색이 좋습니다.

요리 과정.

거의 맨 위에 얼음 조각으로 유리를 채우십시오.

데킬라를 붓고 그 위에 오렌지 주스와 약간의 석류 시럽을 붓습니다. 마지막으로 오렌지 조각으로 잔을 장식합니다.

칵테일 마가리타.

네, 아마도 청각 장애인만이 이 칵테일에 대해 들어보지 못했을 것입니다. 잘 준비된 마가리타는 눈치 채지 못한 채 누구라도 취하게 할 수 있습니다. 매우 마시기 쉽기 때문입니다. 이 칵테일의 알코올은 거의 느껴지지 않기 때문에 여성 대표에게 큰 사랑을 받았습니다.

따라서 마가리타의 구성은 다음과 같습니다.

데킬라 반 잔.

1/4 Cointreau 리큐어.

1/4 라임 주스.

소금 한 꼬집과 장식용 라임 한 조각.

두 번째 마가리타 레시피.

데킬라 1/2잔.

1/4 Cointreau 리큐어.

트리플 섹의 큰 스푼.

갓 짜낸 라임 또는 레몬 주스 1/4개

소금 한 스푼.

장식용 라임 슬라이스.

모든 재료는 한 그릇에 함께 섞입니다. 그런 다음 거품이 나타날 때까지 모든 것을 셰이커에서 혼합해야 합니다. 유리의 가장자리를 라임 주스로 문지르고 소금에 담그면 소금이 모든면에 있습니다. 그런 다음 생성된 칵테일을 유리잔에 붓고 라임으로 장식합니다.

컴뱃티엔테 또는 레슬러.

이 칵테일의 이름은 멕시코에서 매우 유명한 혁명가인 José Morelos의 이름을 따서 지어졌습니다. 이 국가 영웅은 각 전투 전에 특별한 방식으로 데킬라를 마셨고 나중에 새로운 칵테일의 레시피가되었습니다. 그의 길은 다음과 같았다.

데킬라를 잔에 붓고 그 옆에 소금을 뿌린 오이 조각을 놓습니다. 데킬라를 마시고 오이로 간식을 먹습니다. 이것에 고유 한 것이 있다는 데 동의하십시오. 안 그래.

꿈아카풀코 또는 엘 수에노 데 아카풀코.

아카풀코는 고대 멕시코 도시입니다. 그것은 Aztecs에 의해 지어졌습니다. 모든 멕시코인에게 이 도시는 매우 비쌉니다. 또한 이 도시에는 훌륭한 리조트가 있으며 전 세계에서 온 관광객들이 휴식을 취하러 오는 곳입니다.

따라서 이 칵테일에는 다음이 필요합니다.

데킬라 30%.

위스키 10%.

10% 다크 럼.

파인애플 쥬스.

자몽 주스.

부서진 얼음.

요리 과정.

재료를 섞고 잘 치십시오. 얼음을 채운 글라스에 따르고 파인애플 웨지로 장식합니다.

엘 반디토.

Ode 이 칵테일은 약자를 위한 것이 아닙니다. 그러한 음료를 사용하면 더 조심해야합니다. 여과되지 않은 진한 맥주가 들어 있기 때문입니다. 이러한 칵테일을 준비하기 위해 아무것도 섞을 필요가 없습니다. 모든 것이 혼합되어 있기 때문에 내부.

재료.

여과되지 않은 흑맥주 300g.

초콜릿 데킬라 50g.

두 개의 용기에 담겨 제공됩니다. 맥주잔과 데킬라잔.

데킬라를 마시고 맥주를 마신다.

바에서 데킬라 칵테일을 만드는 방법

이들은 까다로운 데킬라 기반 칵테일 레시피가 아닙니다. 데킬라는 마시기 매우 쉽기 때문에 나중에 자신의 행동을 부끄러워하지 않도록 과용하지 마십시오. 윤리적으로 적당히 마신다. 보건부는 이미 경고에 지쳤음을 기억하십시오.

테킬라는 멕시코에서 상당히 인기있는 알코올 음료입니다.

이 제품의 맛을 충분히 느끼기 위해서는 올바르게 마시는 법을 배워야 합니다. 오늘날이 음료를 마시는 것으로부터 최대한의 즐거움을 얻을 수있는 독창적 인 방법이 많이 있습니다.

데킬라 칵테일

데킬라는 순수한 형태로만 마시는 것이 아닙니다. 이 강한 알코올 음료는 매우 인기 있는 많은 칵테일의 일부로 제공됩니다.

또한 읽기

데킬라는 다른 알코올과 마찬가지로 신체에 심각한 해를 끼치고 위험한 중독을 일으킬 수 있음을 명심하는 것이 중요합니다. 이를 방지하려면 비례감을 기억하는 것이 매우 중요합니다.

서빙 규칙 및 간식 선택

데킬라는 냉장 요리로만 제공됩니다. 음료 자체를 식히는 것도 허용되지만 멕시코에서는 관례가 아닙니다. 또한 클래식 버전에서이 알코올은 얼음과 결합되지 않습니다. 한 번의 꿀꺽 꿀꺽 마셔야합니다.

전통적으로 데킬라는 바닥이 거대한 작은 좁은 잔으로 마신다. 그들은 "caballitos"라고 불립니다. 그러나 많은 사람들이 일반 잔으로 술을 마시면서 이 규칙을 따르지 않습니다. 일반적으로 테킬라는 식전 아페리티프로, 식후 소화제로 마신다.
애피타이저는 일반적으로 제공되지 않고 음료 만 제공됩니다. 감당할 수있는 최대 값은 과일입니다. 멕시코인들은 테이블과는 별도로 이 음료를 오락으로 인식합니다.
간식을 거부할 수 없다면 타협해야 합니다. 이 경우 음료는 칵테일 형태로 제공됩니다. 올바른 간식을 선택하는 것도 허용됩니다.
술을 많이 마실 계획이라면 매운 소스를 곁들인 해산물 요리가 완벽한 동반자입니다. 또 다른 좋은 옵션은 아보카도 과카몰리입니다. 고기와 야채를 싸서 케이크와 함께 데킬라를 마시는 것도 허용됩니다. 탁월한 선택은 치즈, 고기 또는 견과류입니다.
안주 형태로 짜고 매운 맛이 나는 요리와 함께 이런 술을 마시는 것이 중요하다. 이것은이 음료의 고전적인 사용을 넘어서지 않고 몸의 스트레스를 완화하는 데 도움이 될 것입니다.

보시다시피 테킬라를 올바르게 마시는 것은 그리 어렵지 않습니다. 이렇게하려면 석회와 소금 형태의 고전적인 첨가물을 선택하거나 강한 알코올이 함유 된 칵테일을 선호해야합니다. 가장 중요한 것은 최종 결과가 원하는대로라는 것입니다.

안톤 스메코프

읽는 시간: 6분

멕시코 주민, 즉이 나라는 음료의 발상지이므로 소금과 레몬으로 데킬라를 올바르게 마시는 방법은 전혀 중요하지 않습니다. 유럽인에게 술을 마시는 것은 특정 기술과 지식이 필요한 진정한 의식입니다.

유럽과 미국에서 술을 마시는 방법을 알려 드리고 집에서 실제로 시도해 볼 수 있습니다. 가장 중요한 것은 병과 적절한 간식을 준비하는 것입니다.

꿀꺽 꿀꺽. 검지와 엄지 사이에 작은 구멍이 있습니다. 여기에 소금을 약간 뿌린다. 손에 레몬 조각을 가져 가십시오. 소금을 핥고 유리 잔을 비우고 레몬을 한 입 먹습니다.
"멕시코 러프". 한 잔에 맥주 330밀리리터와 데킬라 33밀리리터를 섞습니다. 꿀꺽 꿀꺽 마신다. 칵테일은 빠르게 중독되므로 일부 국가에서는 "안개"라고합니다.
"마가리타" . 데킬라를 베이스로 한 칵테일. 준비하기 쉽습니다. 150ml의 데킬라와 50ml의 레몬 주스 및 오렌지 리큐어를 큰 유리잔에 붓습니다. 모든 것을 섞고 얼음을 넣으십시오.
"데킬라 붐" . 이 소비 방법은 나이트 클럽의 젊은이들 사이에서 인기가 있습니다. 한 잔에 데킬라와 스위트 소다를 같은 비율로 섞은 다음 유리 홀더로 접시를 덮고 테이블 바닥을 가볍게 치십시오. 이를 통해 한 번의 꿀꺽 꿀꺽 마신 거품 액체를 얻을 수 있습니다.

적절한 음주 의식

신비하고 소이 음료에는 많은 이름이 있습니다. 그중에는 "멕시코 보드카", "선인장 달빛"등이 있습니다. 정식 명칭은 테킬라입니다.

데킬라를 올바르게 마시는 방법을 이해하기 위해 멕시코에 가서 지역 주민들과 소통할 필요는 없습니다. 그러나 관광을 좋아한다면 그렇게하십시오. 일반적으로 "멕시코 보드카"를 마시는 방법을 연구하는 것으로 충분합니다.

골드, 실버, 숙성, 레스트, 하이그레이드 숙성 등 총 5가지 종류의 테킬라를 생산한다. 그리고 그들은 다른 방식으로 사용됩니다.

올바른 사용을 위해 필요한 것은 무엇입니까?

테킬라
시나몬
주황색
바닥이 큰 하이 스택
설탕

나열된 재료와 주방 도구가 있다고 상상해 봅시다. 이제 "선인장 달빛"사용의 복잡성을 배울 때입니다.

마시는 방법 #1

은색 품종으로 시음을 시작하는 것이 좋습니다. 가장 널리 사용되는 방법을 설명하겠습니다.

상온에서 멕시코 알코올 음료를 특수 스택에 붓습니다.
라임이나 레몬은 4분의 1로 자릅니다. 과일이 크면 조각으로 나눕니다.
집게 손가락과 엄지 손가락 사이에 있는 보조개에 소금을 조금 붓습니다.
소금을 핥고 한 번에 데킬라 한 잔을 마시고 레몬 한 조각을 먹습니다.

마시는 방법 #2

두 번째 방법은 술집에 전통적이며 황금 품종을 사용하는 것입니다.

데킬라로 특별한 스택을 채우십시오.
중간 크기의 오렌지를 반 고리로 자릅니다.
용기에 약간의 설탕을 붓고 약간의 계피 가루를 넣고 잘 섞습니다.
한 꿀꺽 꿀꺽 마시고 계피와 설탕이 섞인 오렌지 조각으로 간식을 드십시오.

고가의 숙성된 "멕시코 보드카"는 우수한 풍미를 즐기기 위해 순수한 형태로만 사용하는 것이 좋습니다.

소금과 레몬으로 테킬라를 마시다

뜨거운 음료는 400년 전에 멕시코에 등장했습니다. 그의 많은 팬들이 그곳에 살고 있다는 것은 놀라운 일이 아닙니다. 러시아에서는 소비 문화가 이제 막 인기를 얻기 시작했습니다.

비교적 최근에 러시아 시장에 음료가 등장했지만 많은 동포들이 그것을 아주 좋아했습니다. 단기간에 그들은 "선인장 달빛"을 사용하는 다양한 방법을 마스터했습니다. 소금과 레몬으로 테킬라를 마시는 방법을 알려 드리겠습니다.

데킬라는 강한 알코올 음료이므로 더미에서 조금씩 마신다. 멕시코인들은 크고 좁은 안경을 사용합니다.

소금과 레몬이 가장 일반적인 방법입니다. 그것을 생각해 낸 것은 멕시코 주민이 아니라 유럽인이라는 점은 주목할 만합니다. 음주 문화를 높이기 위해 그들은 진정한 의식을 내놓았습니다.

절차를 시작하기 전에 레몬을 준비하십시오-얇은 조각으로 자릅니다.
데킬라를 유리잔에 붓습니다. 레몬즙 몇 방울을 손등에 짜서 약간의 소금을 뿌린다.
숨을 내쉬고 손에 묻은 소금알을 핥고 음료수를 마시고 재빨리 레몬을 한입 먹습니다. 그 후에 숨을 내쉴 수 있습니다.

그 과정은 동시에 간단하고 재미있습니다. 방법이 극단적으로 보이면 변경하십시오. 레몬과 소금 대신 오렌지와 계피를 섭취하십시오. 그리고 또 다른 옵션 - 레몬 주스로 유리 가장자리를 적시고 소금에 담그십시오. 그 후 음료수를 접시에 붓습니다. 접시에 레몬을 놓고 나란히 놓습니다.

데킬라를 마시지 않는 방법에 대한 만화 비디오 클립

테킬라는 다르게 생산됩니다. 우리는 힘, 지구력, 비용에 대해 이야기하고 있습니다. 특히 블랑코 품종은 숙성 없이 병입되어 풍부한 아가베 향이 난다. Gold 품종은 염료를 첨가하여 황금색을 띕니다. 레포사도 품종은 코냑과 마찬가지로 오크통에서 2-12개월 동안 숙성됩니다. 그러한 음료의 비용이 더 높다고 추측하는 것은 어렵지 않습니다. 이 데킬라의 용설란 향은 너무 밝지는 않지만 맛과 뒷맛으로 상쇄됩니다.

올메카 데킬라 마시는 방법

Tequila Olmeca는 멕시코의 국가 프리미엄 정신입니다. Olmec 음주 규칙은 값 비싼 술의 훌륭한 맛을 충분히 즐길 수 있기 때문에 이유 때문에 개발되었습니다. 가장 일반적인 세 가지 방법을 살펴보겠습니다.

고전적인 방법

작은 크기의 넓은 잔에 데킬라를 붓습니다. 다음으로 소금과 라임의 1/4이 담긴 접시를 넣으십시오. 과일의 맛은 "멕시코 보드카"와 이상적으로 결합됩니다.
엄지 손가락 근처의 오목한 부분에 약간의 소금을 붓고 라임에서 약간의 주스를 짠다.
손에 묻은 재료를 살살 핥아내고 잔을 비우고 과일을 먹는다. 라임이 싫다면 레몬을 드세요.
멕시코인들은 Olmeca에 상그리타라는 청량음료를 추가합니다. 칠리 페퍼, 토마토, 오렌지 주스로 만듭니다.

Olmeca는 다른 방식으로도 사용됩니다. 술을 마시기 전에 그들은 레몬 한 조각을 먹거나 소금을 뿌린 라임 한 조각을 먹습니다.

방법 "라피도"

Olmeca는 강장제와 함께 제공됩니다. 혼합물로 유리를 손으로 덮고 탁자 바닥을 치십시오. 음료가 이어집니다.
테이블을 치면 데킬라가 부글부글 끓습니다. 우리나라에서는 "Tequila Boom"이라는 방법이 있습니다.

라임 드링크

세 번째 방법이 가장 흥미 롭습니다. 이 경우 라임은 유리와 애피타이저 역할을 동시에 수행하기 때문입니다.

조심스럽게 석회를 반으로 자르고 펄프를 천천히 제거하고 바닥을 약간 평평하게 만듭니다. 이렇게 하면 두 개의 "과일 컵"을 만들 수 있습니다.
식용 접시의 가장자리에 소금을 뿌리고 식힌 데킬라를 붓습니다.
술을 마시고 간식 한 잔을 마셔야합니다.

3가지 비디오 방식

그들은 데킬라를 무엇으로 마시고 먹습니까?

데킬라를 마시는 것은 진정한 의식입니다. 라임과 소금으로 간식을 먹는 것이 일반적입니다. 이 방법은 멕시코에서 가장 자주 사용된다는 의견이 있습니다. 이상하게도 이 전통은 과거에 뿌리를 두고 있습니다.

지난 세기 초 멕시코에는 인플루엔자가 유행했습니다. 그 나라의 주민들을 돕기 위해 의사들은 레몬과 소금과 함께 데킬라를 사용하도록 권장했습니다.

일반적으로 사람들은 술 한 잔으로 자신을 제한하지 않으며 많은 사람들이 소금을 많이 먹는 것을 좋아하지 않습니다. 따라서 술에 너무 취하지 않으려면 정상적인 간식을 섭취하십시오.

고기 안주 . 완벽한 옵션. 육즙이 많은 돼지 고기, 튀긴 양고기 또는 커틀릿은 "멕시코 보드카"와 잘 어울립니다.
특이한 요리 . 데킬라 및 타코, 부리 토, shawarma 및 기타 스낵과 같은 특이한 요리와 함께 테이블에 제공됩니다.
해물 . 그들은 소금에 절인 연어, 튀긴 폴락 또는 홍합을 먹습니다.
칵테일. 데킬라를 기반으로 마가리타를 포함한 칵테일이 만들어집니다. 사실, 진정한 팬은 원래의 맛을 보존하기 위해 다른 구성 요소와 혼합하는 것을 권장하지 않습니다.
"상그리타". 테킬라는 마시는 것이 좋습니다. 가장 적합한 "Sangrita"- 후추, 오렌지 및 토마토 주스의 혼합물.
술. 멕시코인들은 때때로 집에서 스카치와 코냑을 포함한 다른 주류와 함께 데킬라를 마신다. 사실, 혼합물은 숙련 된 알코올 팬조차도 쓰러 뜨릴 것입니다. 따라서 신중하게 사용하십시오.

이벤트가 계획되면 주요 알코올이 데킬라가 될 것이며 테이블에서 무엇을 제공하고 무엇을 먹을지 알 수 있습니다.

데킬라는 순수한 형태로 다른 알코올과 함께 섭취할 수 있는 보편적인 알코올 음료라고 생각합니다. 간식에 엄격한 요구 사항이 부과된다고 말할 수 없습니다.

과도한 음주는 건강에 해로울 수 있음을 잊지 마십시오. 곧 봐요!

테킬라는 가장 인기있는 멕시코 알코올 음료입니다. 전통적으로 순수한 형태로 취하며 다양한 칵테일을 만드는데도 사용됩니다.

동시에 멕시코 인들은이 술을 마시는 과정에 많은 관심을 기울이지 않지만 유럽인과 미국인은 데킬라를 마시는 몇 가지 독특한 방법을 만들었습니다.

그들 각각은 독특하고 독창적이며 가장 중요한 것은 데킬라의 새로운 맛 특성을 발견할 수 있다는 것입니다.

대체로이 음료를 마시는 옵션은 계산할 수 없습니다. 개인 취향에 따라 각 사람이 독립적으로이 음료를 마시는 새로운 방법을 발명 할 수 있기 때문입니다.

그러나 현대 바텐더들은 테킬라를 마시는 7가지 주요 방법을 식별합니다.. 용설란에서 강한 음료를 마실 수있는 것에 대해 자세히 알려 드리겠습니다.

꿀꺽 꿀꺽

이 사용은 전통적인 것으로 간주됩니다. — 그럴 땐 테킬라를 마셔라. 소금과 레몬.

사람들은 그를 부르기도 한다 "핥다! 넘어지다! 깨물다!

이를 위해서는 다음이 필요합니다.

테킬라;
레몬 조각;
소금 한 스푼.

마시는 과정 자체는 여러 단계로 진행됩니다.

엄지와 집게 손가락 사이의 손등에 약간의 소금을 뿌립니다.
그런 다음 술을 마시는 사람은 이 소금을 핥습니다.
그런 다음 그는 한 번에 데킬라 한 잔을 마신다.
그런 다음 다시 엄지와 검지로 레몬 조각을 잡고 통째로 먹어야 합니다.

이 레시피에서는 레몬을 라임으로 또는 그 반대로 쉽게 바꿀 수 있습니다.

참조!최근에는 데킬라를 마시는 이러한 방식의 개선된 버전이 현대식 바에 등장했습니다. 이 경우 상대방의 가슴, 목, 어깨 등 신체 어느 부위에나 소금을 뿌린다. 그리고 레몬 한 조각을 입술 사이에 끼웁니다.

물론 이런 데킬라를 마시는 방법은 사랑에 빠진 커플에게 가장 좋습니다.

오렌지와 계피

이 멕시코 알코올 음료를 마시는이 옵션은 특히 젊은이들과 여성들에게 인기가 있지만 그 인기의 절정은 독일에서 나타났습니다.

문제는 제품의 독특한 조합으로 밝고 상쾌한 향뿐만 아니라 독특하고 독특한 긴 여운을 남길 수 있다는 것입니다.

재료:

테킬라;
달콤한 오렌지 한 조각;
계피 가루 한 꼬집.

그러나 그들은 이전 버전과 같은 방식으로 그러한 데킬라를 마신다. 즉, 먼저 손바닥에서 계피를 핥은 다음 데킬라를 마시고 얇은 레몬 조각으로 물린 것입니다.

이 경우 갈은 향신료의 양을 과도하게 사용하지 않는 것이 매우 중요합니다. 그렇지 않으면 섬세한 뒷맛이 절망적으로 망칠 것입니다. 따라서 계피가 거의 필요하지 않습니다. 문자 그대로 한 꼬집입니다.

맥주와 함께

이 사용 방법의 두 번째 이름은 멕시칸 러프. 그리고 그러한 칵테일은 매우 빨리 취하고 매우 쉽게 취하기 때문에 헛되지 않은 이름을 받았습니다.

이러한 러프를 준비하려면 다음이 필요합니다.

가벼운 맥주 - 0.3 l;
데킬라 - 50ml.

모든 구성 요소를 머그잔 하나에 붓고 한 번에 마신다. 이 레시피에서는 골든 테킬라를 사용하는 것이 가장 좋습니다. 완성 된 음료에 독특한 맛과 향을줍니다.

참조!미국에서는 완성된 맥주 음료를 빠른 중독 효과 때문에 정확하게 "안개"라고 합니다.

마가리타

가장 유명한 옵션은 데킬라를 다른 음료와 혼합하여 사용하는 것입니다. 1940년대 중반에 탄생했으며 제작자인 Marguerite Samees의 이름을 따서 명명되었습니다.

이 맛있고 상쾌한 음료는 다음과 같이 준비됩니다.

얼음 조각;
데킬라 - 150ml;
레몬 주스 - 50ml;
오렌지 리큐어 (Cointreau) - 50ml.

모든 재료는 잘 섞여서 음료 자체의 이름을 딴 특별한 칵테일 잔에 부어집니다.

참조!데킬라의 이러한 사용이 가장 인기있는 것은 미국에서입니다. 매년 7억 5천만 회 이상의 이 칵테일을 이곳에서 마신다.

테킬라 붐

이 알코올 음료를 마시는이 옵션은 남녀 젊은이들에게 매우 인기가 있습니다. 특히 더운 계절에 나이트 클럽과 바에서 가장 자주 주문됩니다.

그것은 매우 간단하게 준비됩니다-알코올과 탄산 음료를 같은 부분에 섞습니다.

재료는 특별한 방식으로 혼합됩니다. 유리는 손등으로 덮고 바닥은 테이블에 두드린 다음 즉시 한 번에 마 십니다.

이러한 칵테일은 한 번에 소량으로 준비해야 합니다. 그 부분은 100ml를 초과해서는 안됩니다.

참조!이러한 혼합 음료를 준비하려면 Sprite 또는 Schweppes를 사용하는 것이 가장 좋습니다. 완성 된 칵테일은 상쾌하고 상쾌한 효과가 강할뿐만 아니라 빠르게 중독성을 유발합니다.

비디오는 Tequila Boom 칵테일을 만드는 과정을 보여줍니다.

상그리타(Sangrita)와 반데리타

이들은 두 가지 전통 멕시코 칵테일이며 최근에 그들의 나라에서 나왔습니다. 동시에 Banderita는 Sangrita를 기반으로 준비됩니다.

상그리타를 만들려면 다음이 필요합니다.

데킬라 - 500ml;
오렌지 주스 - 3개의 중간 과일;
레몬 주스 - 조각에서;
세 가지 과일에서 껍질을 벗긴 토마토 펄프.

요리:

모든 재료를 블렌더에서 섞은 다음 7g의 설탕, 소금, 붉은 갈은 칠리를 넣습니다. 다시 한 번 잘 섞어 서빙합니다.
그런 칵테일을 작은 더미에 붓고 한 번에 마셔야합니다.

본질적으로 Banderita는 별도의 칵테일이 아니라 동일한 Sangrita를 사용하는 또 다른 옵션입니다.

이렇게하려면 세 개의 작은 더미에 붓습니다.

상그리타.
테킬라.
하나의 전체 닭고기 달걀.

그리고 같은 순서로 더미의 내용물을 한 번에 마신다. 결과는 흥미로운 뒷맛과 똑같은 빠른 중독입니다.

참조!멕시코 자체에서 이러한 칵테일은 색상이 국가 자체의 상징이기 때문에 거의 국보로 간주됩니다.

칠리 페퍼로 "매운"

이 음료는 매운맛과 상쾌함을 좋아하는 사람들에게 이상적입니다.

다음에서 준비됩니다.

소금 - 1 티스푼;
설탕 - 3 tsp;
데킬라 - 0.2 l;
레몬 주스 - 100ml;
뜨거운 jalapeno 고추 - 0.5 개;
맛을 내기 위해 으깬 얼음.

참조!할라피뇨 고추를 같은 비율로 일반 칠리 고추로 대체할 수 있습니다.

요리:

고추는 얇은 원으로 자르고 데킬라를 붓습니다. 서늘한 곳에서 1시간 동안 세척합니다.
잔의 테두리를 레몬 주스로 적시고 소금과 설탕의 혼합물에 담그고 각각 1 티스푼씩 섭취합니다.
그런 다음 주입된 알코올을 셰이커에 넣고 다른 모든 재료를 넣고 잘 섞습니다.
잔은 으깬 얼음으로 채워지고 완성 된 음료는 그 위에 부어집니다.
준비가 끝나면 완성 된 칵테일이 즉시 테이블에 제공됩니다.

세계 여러 나라에서 가장 인기있는 요리 옵션이며 우리나라도 예외는 아닙니다.

멕시코 전통

그러나이 알코올 음료가 세계 여러 나라에서 어떻게 마시는 지 알게되면 멕시코 사람들이 어떻게 사용하는지 자세히 연구해야합니다.

불행히도 많은 사람들은 이 술을 소금과 레몬과 함께 마시는 아이디어를 생각해 낸 것이 멕시코 사람들이라고 잘못 믿고 있습니다. 그러나 실제로는 그렇지 않습니다.

물론 멕시코인들은 많은 사람들이 이런 방식으로 자국의 술을 선호한다는 것을 알고 있습니다. 그러나 그들은 다르게 행동합니다.

가장 순수한 형태로.이것은 멕시코의 대부분의 사람들이 데킬라를 선호하는 방법입니다. 작은 샷에 부어 한 번에 마신다. 일반적으로이 알코올을 사용해야만 맛과 향이 완전히 드러날 것이라고 믿기 때문입니다.
데킬라를 마시는 것.술을 마시기 위해 특별한 칵테일 인 Sangrita가 준비됩니다. 그리고 데킬라가 유럽 해석에 즉시 추가되면 멕시코인들은 일을 다르게 하는 것을 선호합니다. 그들은 토마토 주스, 후추, 설탕, 소금으로 무알콜 상그리타를 준비하고 긴 유리잔에 붓습니다. 별도로 데킬라 자체를 작은 유리에 붓습니다. 다음으로 그들은 술을 한 모금 마시고 미리 준비한 칵테일을 천천히 마신다.

참조!선반에있는 멕시코 상점에서는 알코올 중독 버전의 Sangrita도 찾을 수 있습니다. 투명한 유리병에 담겨 판매되며 붉은색을 띄고 있어 특히 젊은이들 사이에서 큰 인기를 끌고 있다.

이 나라의 주민들은 순수한 형태로 사용하는 경우에만 알코올의 진정한 맛과 향을 감상할 수 있다고 진심으로 믿습니다. 그리고 그들은 데킬라에 대해 확실히 많이 알고 있으므로 때때로 그들의 말을 들어야 합니다.

소금과의 조합

이 멕시코 알코올 음료를 마시는 다양한 방법을 주의 깊게 연구하면 거의 각 레시피는 가장 일반적인 테이블 소금을 사용합니다.

그러한 향신료로 데킬라를 마시는 전통이 정확히 어디에서 왔는지는 이제 확실하지 않습니다.

역사가들은 그러한 전통의 출현에 대한 두 가지 버전을 검토하기 위해 제안합니다.

19세기 초, 현대 멕시코 영토에 끔찍한 전염병이 퍼졌고 어떤 약도 환자를 구할 수 없었습니다. 그런 다음 의사 중 한 명이 레몬 주스와 소금을 곁들인 약간의 데킬라를 하루에 여러 번 제공하기 시작했고 보라, 환자는 빨리 회복하기 시작했습니다.
두 번째 버전은 세계의 모든 주민이 용설란으로 만든 이 알코올의 맛과 향을 일반적으로 견딜 수 있는 것은 아니라고 말합니다. 그리고이 알코올의 특정 맛과 냄새를 약간 중화시키는 데 도움이되는 것은 소금을 첨가하는 것입니다.

그럼에도 불구하고 대부분의 데킬라 팬은 두 번째 버전을 선호합니다. 결국 훨씬 더 믿을만 해 보입니다.