Si të qëroni shpejt një shegë në mënyra të ndryshme. Si të qëroni një shegë: disa këshilla të dobishme Si të qëroni një shegë nga farat

Është e vështirë të gjesh një person që nuk e pëlqen shijen e ëmbël të shegës ose e trajton frutat me indiferencë. Me gjithë këtë, njerëzit nuk po nxitojnë të blejnë fruta të pjekura, duke mos ditur se si të qërojnë siç duhet një shegë. Shumë njerëz thjesht nuk duan të kalojnë gjysmë ore të jetës së tyre duke marrë drithëra të paketuara fort në mënyrë që t'i hanë ato në një minutë. Me qasjen e duhur gjithçka është shumë më e thjeshtë.

Ka metoda me të cilat mund të arrini në thelbin e shijshëm shpejt dhe pa pasoja negative në formën e njollave në rroba. Mjeshtrit e vërtetë janë në gjendje të qërojnë një frut në disa minuta ose edhe më pak, duke shpenzuar vetëm disa lëvizje në të. Me pak praktikë, çdokush mund t'i bëjë këto truke.

Por gjithçka fillon me zgjedhjen e shegës së duhur. Një frut i shijshëm dhe me lëng duhet të plotësojë kërkesat e mëposhtme:

Mund të jetë vetëm i paprekur, pa të çara, brazda ose njolla.
Nuk rekomandohet që sipërfaqja e lëvozhgës të jetë e lëmuar dhe me shkëlqim, kjo është shenjë e një fruti të papjekur. Është më mirë që lëkura të jetë tharë pak dhe t'i mbulojë kokrrat aq fort sa të shfaqen edhe nën të.
Një shegë e freskët nuk mund të peshojë pak; nëse nuk është e rëndë për madhësinë e saj, atëherë ka shumë të ngjarë që brenda saj është pothuajse e thatë.
Mos u varni shumë në lëkurën e kuqe të ndezur. Varietetet e shegës me lëkurë rozë nuk janë më pak të ëmbla dhe me lëng.
Vëmendje e veçantë duhet t'i kushtohet pjesës me tufë lulesh. Është mirë nëse është e thatë, kafe dhe disi e rrudhur.

Nëse fruti i blerë i përshtatet këtij përshkrimi, atëherë ai mund të pastrohet shpejt dhe lehtë, vetëm ju duhet ta lani fillimisht dhe është më mirë t'i fshehni rrobat tuaja nën një përparëse për çdo rast.

Tre metoda tradicionale të pastrimit të shegëve, veçoritë dhe sekretet e tyre

Mund të qëroni siç duhet shegën me duar, duke i ndarë kokrrat një nga një. Por për ta bërë procesin më të lehtë, rekomandohet të përdorni një nga metodat e mëposhtme:

Ne bëjmë gjithçka shpejt. Marrim frutat, larë dhe tharë me një peshqir dhe presim bazën me tufë lulesh me një thikë të mprehtë në mënyrë që kokrrat dhe damarët e bardhë që ndajnë fetat të bëhen të dukshme. Ne bëjmë prerje të cekëta përgjatë këtyre kufijve natyrorë, duke u përpjekur të mos depërtojmë më thellë se lëvozhga. Marrim një tas të thellë, mbulojmë pjesën e sipërme të frutave me një qese plastike dhe anën e prerë e kthejmë në enën e përgatitur. Merrni një lugë gjelle dhe filloni të trokitni butësisht, por fort në sipërfaqen e frutave. Nëse është e pjekur, kokrrat do të ndahen lehtësisht dhe do ta mbushin tasin shpejt. Pas kësaj, do t'ju duhet vetëm të hiqni filmat e bardhë që mund të sulmojnë së bashku me pjesët e ngrënshme.

Këshilla: Banorët e vendeve lindore janë të hutuar nga zakoni i shumë banorëve të qyteteve që të ndajnë drithërat dhe pastaj t'i hanë ato veçmas. Është më e saktë që thjesht të ndani me kujdes frutat në feta, të hiqni filmat ndarës prej tyre dhe të hiqni kokrrat direkt nga copat e frutave me gojën tuaj.

Ne bëjmë gjithçka me kujdes. Faza përgatitore nuk ndryshon nga qasja e mëparshme - lani, thani frutat, prisni kapakun dhe bëni prerje. Më pas frutin e vendosim në një enë me ujë, i zhysim duart në lëng dhe i shtypim lehtë fetat e shegës që të hapen. Më pas qëroni butësisht dhe shpejt frutat me majat e gishtave, pa i shtypur kokrrat. E gjithë papastërtia do të notojë në sipërfaqe, do të duhet të hiqet dhe uji të kullohet. Përpara përdorimit të kokrrës, rekomandohet të thahet pak në mënyrë që shija të mos hollohet.
Ne bëjmë gjithçka pa asnjë problem. Nëse keni nevojë të pastroni shpejt dhe lehtë disa shegë në të njëjtën kohë, mund të ndërtoni një transportues të veçantë. Ai do të përbëhet nga një tas për drithërat, një prodhues petash, një kallëp silikoni dhe një lugë. Marrim shegën, e presim si zakonisht, e kthejmë mbi aparatin e petullave (vendosim një tas poshtë), e mbulojmë me silikon dhe fillojmë të trokasim me lugë në sipërfaqe. Thjesht duhet të hiqni rregullisht copa filmi të bardhë dhe papastërti të tjera nga sita specifike.

Metoda të tilla janë sigurisht të mira, por ato janë gjithashtu inferiore ndaj qasjes profesionale për pastrimin e shegëve.

Si të qëroni një shegë në 30 sekonda pa i dëmtuar kokrrat?

Një mjeshtër i vërtetë mund të qërojë një shegë në vetëm gjysmë minutë, pa dëmtuar përmbajtjen dhe lëngu nuk do të spërkat në të gjithë kuzhinën.

Për të qëruar një shegë në 30 sekonda, duhet të bëni sa më poshtë:

Ne thajmë frutat e larë, këtë herë bëjmë një prerje përgjatë perimetrit të tij, duke tërhequr një thikë shumë të mprehtë në mënyrë rigoroze përgjatë vijës qendrore. Duhet të arrijë tek kokrrat, por të mos cenojë integritetin e tyre. Në praktikë, kjo nuk është aq e vështirë, gjëja kryesore është që tehu të jetë i mprehur mirë.
Më pas, përdorni duart tuaja për të ndarë frutat në dy gjysma të barabarta. Kjo do të kërkojë njëfarë force, por nëse prerja bëhet siç duhet, gjysmat do të ndahen lehtësisht pa u thyer në pjesët përbërëse të tyre.
Më pas vendosim në dorë anën e prerë të frutave, të cilën e vendosim mbi tas dhe fillojmë të godasim lëvozhgën me një shpatull druri. Ne goditëm fort, atëherë ju duhen vetëm disa lëvizje. Kjo nuk do të bëjë që kokrrat të shpërthejnë, prandaj mos kini frikë.
Ne bëjmë të njëjtën gjë me gjysmën e dytë, heqim filmat e bardhë dhe shijojmë frutat.

Pas një praktike të vogël dhe ndjekjes së saktë të të gjitha rekomandimeve, çdo amvise do të jetë në gjendje të përballojë frutat që shumica e njerëzve i konsiderojnë kapriçioze brenda pak sekondash. Edhe nëse pas procedurës ka njolla në sipërfaqen e tavolinës ose rrobave, ato mund të hiqen lehtësisht me ujë dhe detergjentë.

Grirja e lëvozhgës së trashë në mënyrë të rastësishme është një rrugë e drejtpërdrejtë për një rrjedhje të bollshme lëngu, kokrra të grimcuara dhe të prera dhe nxjerrje të dhimbshme. Kjo mund të shmanget lehtësisht nëse e dini se si funksionon një shegë.

Brinjët që mbrojnë përmbajtjen e frutave nga dëmtimi janë të renditura në një rend të caktuar. Duke ekzaminuar dhe ndjerë me kujdes frutat, është e lehtë të përcaktohet se ku ndodhen damarët që ndajnë seksionet me kokrra nga njëra-tjetra.

Duke ndjekur udhëzimet, do të prisni një shegë pa mundim., duke ruajtur sa më shumë integritetin e nukleolave.

Metoda e ndikimit

Nuk kërkon trajnim të veçantë, njohuri të veçanta ose mjete. Gjithçka do të funksionojë edhe nëse keni një thikë kuzhine dhe një tas të thellë. Ky opsion nuk nënkupton një pamje të bukur të frutave pas prerjes; është i mirë për ato raste kur kokrrat duhet të shtohen në një sallatë, të zbukurohen me një ëmbëlsirë ose thjesht të dërgohen në një shtrydhëse frutash e perimesh. Kur përgatitni lëngun, mbani mend se në formë të koncentruar mund të jetë i dëmshëm; hollimi i tij me ujë është një masë e nevojshme.

Pjesa e sipërme e frutave është prerë - vendi ku dikur ishte lulja, por tani mbetet një "kurorë" e dhëmbëzuar.

Thellësia e zhytjes së tehut është të paktën një centimetër, pasi venat duhet të jenë qartë të dukshme në prerje.

Pasi të keni prerë pjesën e sipërme të kokës, vendoseni mënjanë, ekzaminoni me kujdes modelin e zbuluar të brinjëve, duke përcaktuar vendndodhjen e tyre.
Lëvozhga duhet të pritet nga maja e frutave nga lart poshtë, paksa e shkurtër nga baza, vijat e prera kalojnë saktësisht përgjatë venave.
Thellësia e depërtimit të tehut në këtë rast është rreth një centimetër, në mënyrë që skajet e lëkurës të largohen lehtësisht.
Pasi të kaloni një thikë përgjatë të gjitha brinjëve të frutave, kthejeni atë me kokë poshtë, direkt mbi tasin e përgatitur dhe largoni pak skajet e prerjeve.
Duke përdorur dorezën e një thike ose një luge, filloni të prekni lëkurën në mënyrë të barabartë dhe ritmike, duke siguruar që kokrrat brenda të lëvizin nga vendet e tyre dhe të fillojnë të derdhen.
Mos kini frikë nga dëmtimi i përmbajtjes - kjo nuk është e lehtë për t'u bërë; natyra ka krijuar një sistem ndarjesh që mbrojnë me shumë sukses kokrrat nga presioni i jashtëm.
Për rezultate optimale, duhet të "trokisni" në mënyrë metodike të gjithë sipërfaqen e shegës, duke pasur kujdes që të mos e ngrini frutat shumë lart, përndryshe kokrrat do të fluturojnë pranë tasit.

Në këtë mënyrë marrja e kokrrave të shegës do të jetë e shpejtë- për disa minuta. Mjaftojnë disa përpjekje për t'u mësuar me të dhe për të përballuar me besim detyrën.

Ju ftojmë të shikoni një video se si të pastroni një shegë duke përdorur metodën e goditjes:

Prezantim i bukur

Kjo metodë pothuajse nuk ndryshon nga ajo e mëparshme. Për të filluar, prisni pjesën e sipërme të kokës në të njëjtën mënyrë siç përshkruhet më sipër dhe përcaktoni vendndodhjen e brinjëve të fetusit. Veprimet e mëposhtme:

Prerjet bëhen përgjatë venave nga kurora në bazë.
Thellësia duhet të jetë e tillë që të mund të shihni kokrrat brenda.
Me kujdes, duke u përpjekur të mos dëmtoni integritetin e seksioneve me kokrra, hapni shegën me lëvizje të ngadalta.
Duke përhapur në mënyrë të barabartë "petalet" që rezultojnë, venat dhe ndarjet hiqen.

Për të ruajtur bukurinë dhe integritetin e përmbajtjes së fetusit, do t'ju duhet të punoni shumë dhe të kaloni të paktën 5-7 minuta. Në aplikimet dekorative - buqeta frutash, servirja e ëmbëlsirave, skajet e lëkurës zbukurohen me prerje të dhëmbëzuara, duke dhënë një formë interesante.

Ju ftojmë të shikoni një video se si të qëroni një shegë:

Pastërtia nënujore

Kjo metodë është e përshtatshme për ata që kanë lëkurë të ndjeshme të duarve ose nuk duan të prishin manikyrën e tyre të freskët me lëng shege - nuk është e lehtë të fshihet. Përgatitja është mjaft e thjeshtë - uji merret në një tas të thellë, temperatura e lëngut është pak më e ftohtë se temperatura e dhomës. Procedura:

Prisni pjesën e sipërme të frutave në mënyrë që të shihni se si janë vendosur ndarjet.
Vendoseni shegën në ujë duke e mbytur plotësisht.
Hiqeni pas gjysmë ore.
Vendosni një tas të thellë bosh nën rubinet.
Hapni ujin dhe shpalosni me kujdes frutat në feta nën ujë të rrjedhshëm.
Një rrjedhë uji do të ndihmojë në shpëlarjen e kokrrave direkt në tas.
Kullojeni ujin dhe zgjidhni copat e venës.

Opsioni supozon se keni kohë të lirë - do t'ju duhet të shqetësoheni nëse nuk keni aftësi. Por butësia do t'ju pëlqejë - ndarjet e zbutura janë të ndara lirshëm dhe nuk ndërhyjnë në lëshimin e kokrrave.

Nëse keni nevojë t'i prisni frutat shpejt dhe nuk keni kohë për t'u njomur, thjesht qëroni frutat në një filxhan të thellë të mbushur me ujë. Pasi të keni zhytur duart me frutat në lëng, shpalosni frutat e prera paraprakisht, duke lejuar që lëvozhgat të notojnë lart dhe kokrrat të zhyten në fund. Më pas uji kullohet së bashku me lëvozhgën dhe bërthamat pastrohen nga mbetjet e ndarjeve. Në të njëjtën kohë, duart tuaja nuk vuajnë nga spërkatjet e lëngut.

Ju ftojmë të shikoni një video se si të qëroni një shegë në ujë:

Foto me prerje tërthore të frutave

Nëse gjatë nxjerrjes së kokrrave të shegës, një sipërfaqe kuzhine ose një dërrasë prerëse prej druri lyhet me lëng shege, gjurmët mund të hiqen lehtësisht me një shtupë të njomur me lëng limoni ose uthull tavoline.
Kur prisni frutat mbi lavaman, shmangni marrjen e pikave në dysheme ose mure.
Këshillohet të përdorni një thikë të mprehtë me një majë të ngushtë - kjo do ta lehtësojë procesin.
Kur hiqni kurorën, mbajeni thikën në një kënd, duke shkuar më thellë drejt mesit të frutave. Kur bëhet siç duhet, pjesa e prerë i ngjan një koni me majën e drejtuar poshtë.
Për të arritur një pozicion të qëndrueshëm të shegës, mjafton të prisni lëkurën me trashësi 5-6 mm nga baza, duke marrë një prerje të barabartë.
Për të lehtësuar procesin, duhet të bëni të paktën 6 prerje përgjatë brinjëve.

Duke përdorur kore

Ndarjet e brendshme të buta të bardha dhe venat e granatës nuk kanë asnjë vlerë, në mjekësinë popullore përdoret vetëm lëvozhga e fortë sipërfaqësore. Pasi ta keni mbledhur dhe pastruar nga tuli i lirshëm, lajeni me ujë të rrjedhshëm dhe thajeni në një vend të ajrosur mirë, jashtë rrezet e diellit direkte. Një zierje e lëvozhgave të thata përgatitet në një banjë uji duke derdhur një gotë me ujë të valë mbi një lugë të lëndës së parë. Pas 15 minutash zierje, ilaçi injektohet për rreth 4 orë.

Është e nevojshme të mbani mend për përmbajtjen e alkaloideve në kore - komponimet toksike me përdorim të pakufizuar të zierjes çojnë në helmim.

Lëkura e shegës përdoret për të trajtuar:

diarre;
infeksion me krimba;
plagë të përflakur.

Ju ftojmë të shikoni një video rreth përdorimit të lëvozhgave të shegës:

Pastrimi dhe prerja e një shege nuk është një proces aq i vështirë., ju vetëm duhet të ndiqni rekomandimet. Pasi të keni mësuar se si të prisni me mjeshtëri frutat, ju lutemi dhe surprizoni të dashurit tuaj, trajtojini miqtë tuaj me një ëmbëlsirë vitaminë shpesh dhe me kënaqësi.

Nëse gjeni një gabim, ju lutemi theksoni një pjesë të tekstit dhe klikoni Ctrl+Enter.

Shega është një frut shumë i shëndetshëm që është i shijshëm jo vetëm më vete, por mund të shërbejë edhe si një dekorim i shkëlqyer për një pjatë festash. Kokrrat e saj, të mbuluara me tul të lëngshëm, përmbajnë një depo të tërë vitaminash dhe mikroelementesh, ndër të cilët është hekuri, element pa të cilin funksionimi i duhur i trupit të njeriut është i pamundur.

Si të zgjidhni një shegë të shijshme dhe të pjekur

Për të shijuar një frut vërtet të shijshëm, duhet të siguroheni që të jetë i pjekur. Një shegë e papjekur do të jetë e vështirë të qërohet, dhe ngrënia e saj nuk ka gjasa të sjellë shumë kënaqësi.

Mund të zbuloni lehtësisht nëse një frut i shitur në një dyqan është i pjekur nëse vlerësoni saktë një numër parametrash:

Sipas ngjyrës së lëkurës:

shega e pjekur mund të jetë burgundy, e kuqe, rozë dhe madje e bardhë;
ngjyra e gjelbër do të tregojë papjekurinë e fetusit.

Sipas pamjes së përmbajtjes së brendshme:

lëngshmëria, prania e kokrrave të lëmuara dhe me shkëlqim me damarët e hollë, tregon pjekurinë e frutave;
kokrra të buta të një ngjyre kafe tregojnë se shega tashmë ka filluar të përkeqësohet;
kokrra me pika me gjurmë myshku janë një arsye për të hedhur tutje fruta të tilla.

Sipas erës:

një aromë e fortë tregon se shega është tepër e pjekur;
një erë neutrale me një nuancë të lehtë ëmbëlsie është një shenjë e një fruti të pjekur.

Në mënyrë dëgjimore:

një frut i lëngshëm dhe i pjekur do të bëjë një tingull kumbues të goditjes së metalit;
fruti i papjekur do të tingëllojë shumë i qetë, sikur nga një distancë;
Një shegë e pjekur me siguri do të mbajë mavijosje ose të çara pas ekspozimit.

Në prekje:

ju duhet të shtrydhni shpejt frutat, butësia e tij është një shenjë e mbipjekjes;
një frut shumë i fortë tregon se nuk është ende i pjekur;
një shegë elastike që përkulet nën presion dhe kthehet menjëherë në formën e saj është një frut i pjekur.

Ndonjëherë, për të zgjedhur një frut me cilësi të lartë dhe të pjekur, duhet të merrni këshillën e një shitësi të njohur.

Si të qëroni një shegë në 30 sekonda

Ekziston një hak mjaft i popullarizuar në internet që flet për një mënyrë të shpejtë për të pastruar këtë frut. Metoda është mjaft e thjeshtë, nuk përfshin qërimin, kështu që nuk ka pse të keni frikë nga gjuajtja e pabesë e lëngut të shegës në të gjithë kuzhinën.

Teknologjia e pastrimit të shegës:

vishni doreza gome;
Lani shegën dhe fshijeni të thatë;
Përdorni një thikë me një teh të hollë për të prerë lëvozhgën në mënyrë që tehu të arrijë te kokrrat;
pastaj vizatoni një vijë me një thikë duke e ndarë frutat në 2 gjysma;
Përdorni duart tuaja për të ndarë frutat përgjatë vijës së prerjes;
frutat e pjekura do të ndahen në pjesë pa vështirësi, gjëja kryesore është ta bëni shpejt dhe të mos shtypni kokrrat me gishta në mënyrë që ato të mos shpërthejnë;
Tani ju duhet të merrni gjysmën në duar, mbani prerjen sipër tasit;
Përdorni një lugë druri për të goditur sipërfaqen e shegës, duke bërë që të gjitha kokrrat të bien nga lëvozhga;
përsërisni procedurën me gjysmën tjetër;
hiqni filmat.

Metoda është tepër e thjeshtë dhe e shpejtë, çdokush mund ta përdorë atë. Mund të përdoret kur kërkohet ruajtja e grurit. Nëse planifikoni të hani vetëm frutat me lëng, mund ta prisni në feta dhe ta hani.

Qëroni shegën me 6 lëvizje

Për të pastruar siç duhet një shegë të plotë në më pak se 1 minutë, duhet të përgatisni paraprakisht një numër artikujsh ndihmës:

një thikë e vogël me një teh të mprehtë;
dërrasë prerëse;
enë për kokrrat e shegës;
lugë e madhe;
enë pjekjeje silikoni;
një formë që ju lejon të bëni dumplings;
sitë e madhe për miell.

Kjo metodë ju lejon të qëroni shpejt një shegë pa humbur një pikë lëng të çmuar dhe të shëndetshëm, pa u ndotur ose pa bërë rrëmujë në kuzhinë. Ekzistojnë disa mundësi për një pastrim të tillë, le t'i shohim secilën prej tyre hap pas hapi:

1 opsion

lani frutat;
fërkojeni shegën me një furçë të fortë me qime;
derdhni ujë të valë mbi të;
vendosni frutat në dërrasë dhe prisni pjesët e sipërme dhe të poshtme;
Prisni me kujdes lëvozhgën me thikë, duke bërë 4 deri në 6 rreshta që do të ndajnë frutat në aksione;
derdhni rreth 1 litër ujë të pastër në enën e përgatitur;
Vendosni frutat në një enë dhe ndajeni shegën në numrin e kërkuar të aksioneve nën ujë;
hiqni filmat që mbështjellin kokrrat;
hiqni mbeturinat dhe zhvishem nga sipërfaqja e ujit; kokrrat do të zhyten në fund;
Kullojini kokrrat përmes një sitë në mënyrë që të mbeten në të.

Opsioni 2

lani frutat në ujë të nxehtë të rrjedhshëm;
hiqni pjesën e sipërme me thikë;
vendos shegën në dërrasë;
bëni 5 prerje në mënyrë që fruti të mos copëtohet;
hiqni lëvozhgën në bazë në mënyrë që shega të duket si një zambak uji i lulëzuar;
vendosni frutat mbi një tas me ujë;
duke trokitur me një lugë, hiqni të gjitha kokrrat nga lëvozhga;
Tani mbetet vetëm të hiqni të gjitha filmat dhe të përdorni një sitë për të ndarë mbeturinat nga kokrrat.

Opsioni 3

Vendoseni shegën e larë në dërrasë;
prerë atë në 2 pjesë në seksion kryq;
vendosni një kallëp pete në një tas;
vendosni sipër 1 gjysmë shege;
mbuloni frutat me një myk silikoni dhe trokisni me një lugë;
kokrrat do të bien në filxhanin e vendosur.

Metoda e fundit është e mirë kur planifikoni të përgatisni lëng shege, sepse disa kokrra mund të humbasin integritetin e tyre dhe të rrafshohen.

Si të qëroni një shegë në mënyrë që të mbetet e paprekur

Ju mund të qëroni frutat jo vetëm me thikë, por edhe pa të. Dikush do të thotë se në këtë rast, ekziston një rrezik i lartë i dëmtimit të pulpës, por kjo nuk është kështu. I gjithë procesi i pastrimit duket si ky:

nevojitet një thikë që në fillim për të prerë majën e një fruti të larë paraprakisht;
Hidhni 2-3 litra ujë në një tas mjaft të madh;
zhytni plotësisht shegën në enë;
duke e mbajtur nga prerja, shtypni lëvozhgën me gishta në mënyrë që të ndahet në 2 gjysma. Kushti kryesor: futuni midis filmave të bardhë, kështu që fruti do të thyhet pa shumë përpjekje;
nën ujë ju duhet të ndani farat nga lëvozhga dhe filmat;
lëkurat duhet të merren menjëherë nga uji dhe të lihen mënjanë;
kullojeni ujin përmes një sitë në mënyrë që kokrrat të mbeten në të.

Pastrimi i shegës me një lugë

Kjo metodë shtëpiake e pastrimit të shegëve është mjaft unike; duhet të veproni me kujdes në mënyrë që spërkatjet të mos fluturojnë në të gjithë kuzhinën. Është gjithashtu e rëndësishme të mbroni duart tuaja me doreza.

Ja se si të nxirrni farat e shegës:

pas larjes së plotë, duhet të prisni lëvozhgën nga maja e frutave, duke hequr të gjitha pllakat nën të;
tani ju duhet të prisni pjesën e poshtme, afërsisht në nivelin e kokrrave;
duke prerë vetëm lëvozhgën, duhet të ndani frutat në dysh;
Pasi të keni vendosur pjatën më poshtë, duhet t'i shtyni të dyja gjysmat me duar në mënyrë që kockat të fillojnë të bien;
Duke përdorur një lugë, duhet të hiqni kokrrat e mbetura nga lëvozhga e shegës.

Kjo metodë mund të quhet relativisht e lehtë, duke ju lejuar të hiqni bukur dhe pa përpjekje shtesë farat nga thellësitë e shegës.

Si të qëroni bukur një shegë?

Për të bërë një dekorim të bukur në tryezën e festave në shtëpi duke përdorur një shegë, duhet ta pastroni sa më me kujdes dhe bukur. Mund ta bëni si kjo:

lani frutat tërësisht nën ujë të nxehtë;
duke e vendosur në një dërrasë prerëse, priteni pjesën e sipërme dhe hiqni shtresat e bardha dhe pjesët e forta të shegës nga poshtë saj;
tani prisni butësisht shegën me një thikë të mprehtë nga vija e sipërme deri në fund, duke lëvizur nëpër të gjithë frutat (mund të ketë nga 4 deri në 8 prerje të tilla);
Pasi të keni vendosur frutat në një pjatë servirjeje, duhet të shpalosni me kujdes dhe ngadalë petalet e lëvozhgës deri në fund, ndërsa mbi to do të mbeten manaferrat e tëra, të cilat mund të hiqen lehtësisht dhe thjesht me gishta dhe të futen në gojë.

Qërimi i shegës dhe nxjerrja e manave të shëndetshme dhe me lëng nuk është një detyrë aq e vështirë sa mund të duket në shikim të parë. Mjafton të armatoseni me pak mjete, zgjuarsi dhe humor të mirë. Fjalë për fjalë 2-3 minuta dhe kokrra me lëng do të dekorojnë tashmë tryezën dhe do të kënaqin syrin me bollëkun e tyre.

Kjo metodë ju lejon të merrni frutat më të bukura që nuk do të keni turp t'u shërbeni mysafirëve.

Prisni me kujdes pjesën e sipërme të lëvozhgës, duke pasur kujdes që të mos prekni kokrrat. Mund të bëni një prerje rrethore dhe të hiqni "kapakun" ose të prisni "kurorën" dhe më pas të hiqni shtresën e tepërt me duart tuaja.

I pastruar në këtë mënyrë, është i përshtatshëm për të bërë buqeta frutash. Në këtë rast, nuk duhet vetëm të monitoroni shkallën e hapjes së segmenteve të frutave, por edhe të mendoni se çfarë të bëni me lëvozhgën për ta bërë atë të bukur. Për shembull, mund ta prisni me dhëmbë.

2. Metoda e “shokut”.

Kjo metodë nuk do t'ju mbrojë plotësisht nga spërkatjet, por me aftësinë e duhur mund t'i lokalizoni brenda një tasi. Duke përdorur metodën e "ndikimit", mund të merrni shpejt kokrra për sallata, për të dekoruar pjatat ose për të ngrënë me lugë.

Merrni një pjesë të saj, me anën e lëkurës lart. Duke mbajtur frutat mbi një tas, prekni me një lugë ose shpatull derisa të gjitha kokrrat të jenë në fund të tasit. Sa më e ulët të jetë dora me shegën, aq më pak ka gjasa që lëngu të përfundojë në tavolinë.

3. Metoda nënujore

Kjo metodë ju lejon të merrni kokrra shege të plota dhe të mos njollosni kuzhinën, por do t'ju duhet pak më shumë kohë se dy të mëparshmet.

Hiqni “kurorën” e shegës si në metodën e parë. Derdhni ujë në një tas të thellë. Zhytni frutat në të dhe ndajeni në gjysmë ose në disa pjesë. Për lehtësi, mund të bëni prerje gjatësore në lëvozhgë. Më pas zbërthejeni shegën në kokrra nën ujë.

Ka dy mënyra për të përfunduar procedurën. Ose hiqni çdo pjesë të membranave dhe lëvozhgës që kanë rënë nga uji dhe më pas kullojeni lëngun. Përndryshe, kullojeni përmbajtjen e tasit përmes një kullese dhe më pas hidhni çdo mbeturinë.

Nëse i qaseni çështjes me imagjinatë, kjo metodë e pastrimit të një shege mund të bëhet një art i vërtetë.

Si e pastroni shegën?

Kur vjen dimri, trupi ynë ka nevojë për elementë të dobishëm, të cilët mund të plotësohen duke ngrënë një frut ekzotik, pa kurorë. Për shumë njerëz, mbetet mister se si të qëroni një shegë për të ruajtur integritetin e çdo kokrre pa humbur asnjë pikë lëng. Në fund të fundit, ai përmban një depo vitaminash, mikroelementesh, aminoacide, kripëra dhe tanine.

Të moshuarit e vlerësojnë frutat për lëngshmërinë e patejkalueshme dhe shijen e këndshme. Fëmijëve u pëlqen të hanë fara të ndezura, me ngjyrë të pazakontë, të mbushura me një lëng të thartë. Por si ta qëroni siç duhet një shegë dhe ta rregulloni bukur në një pjatë në mënyrë që të gjithë ta provojnë? Ka disa këshilla dhe teknika të thjeshta.

Rregullat për zgjedhjen e frutave të pjekur

Shegët janë fruta të mëdha, ekzotike, në formë ovale. Në krye ata kanë një "dekorim" origjinal që i ngjan një kurore. Për këtë, disa e quajnë shegën frutin mbretëror. Pjesa e jashtme e frutave është e mbuluar me një lëkurë të fortë, e cila mbron me siguri shumë fara me lëng. Ato janë të vendosura në "jastëkë" të butë dhe përshtaten fort me njëri-tjetrin.

Kur fruti është plotësisht i pjekur, çdo farë mbushet me lagështi jetëdhënëse dhe bëhet elastike dhe me lëng. Nëse fruti nuk mblidhet në kohë, lëvozhga thahet dhe plasaritet dhe fillon të përkeqësohet. Si të pastroni një shegë në këtë formë pa u ndotur? Kjo është mjaft e vështirë për t'u bërë.

Ekzistojnë disa rregulla për zgjedhjen e frutave ideale:

Shegët që kanë një kurorë të gjelbër me lastarë janë praktikisht të papjekura. Këto shenja tregojnë se ata u përpoqën të sillnin frutat në pjekuri në një mjedis artificial.

Siç mund ta shihni, këshillat janë mjaft të thjeshta. Mbetet vetëm të zbuloni se si të qëroni siç duhet një shegë dhe të zbatoni metodën në praktikë.

Opsionet popullore për pastrimin e frutave mbretërore

Për të arritur me sukses farat e çmuara, do t'ju nevojiten mjetet e mëposhtme:

thikë e mprehtë kuzhine;
enë e thellë (tas ose tenxhere);
lugë gjelle;
çekiç për rrahjen e produkteve të mishit.

Kur gjithçka është gati, frutat lahen në ujë të ngrohtë për të hequr shtresën mbrojtëse të aplikuar nga prodhuesit. Përndryshe, substanca do të përfundojë fillimisht në duart tuaja dhe më pas në gojën tuaj, gjë që nuk është shumë e këndshme. Frutat e lara fshihen me kujdes me një pecetë ose një peshqir të pastër. Tani mund të përdorni një nga mënyrat për të qëruar shpejt dhe pa spërkatur një shegë dhe të shijoni shijen e saj të patejkalueshme.

Qërimi në një enë me ujë

Nëse dëshironi të pastroni shegën pa njollosur asgjë rreth saj, këshillohet të përdorni këtë opsion. Ai përbëhet nga hapat e mëposhtëm:

fruti i larë pritet me kujdes me thikë të mprehtë, pa prekur kokrrat;
zhyteni në një enë me ujë dhe lëreni për 10 minuta;
Pa e hequr frutat nga ena, ndajeni në feta me të dyja duart;
Më pas, fruti pastrohet nga filmat, duke çliruar farat me lëng;
një pauzë e shkurtër në mënyrë që të gjitha mbeturinat të ngrihen lart dhe kokrrat të zhyten në fund.
Mblidhni mbeturinat, pastaj derdhni përmbajtjen e tasit në një kullesë për të mbledhur farat e çmuara me lëng.

Videoja e ofruar tregon se si të qëroni siç duhet një shegë në një mënyrë të thjeshtë.

Feta spektakolare shege

Disa dashamirës të frutit mbretëror preferojnë ta hanë atë, duke mbajtur në duar një fetë spektakolare me kokrra aromatike.

Kjo mund të arrihet duke kryer veprimet e mëposhtme:

Këshillohet të blini vetëm shegë të pjekura. Është pothuajse e pamundur të pastrohen varietetet e papjekura në këtë mënyrë.

Shegë e plotë pa lëvore

Fruti mbretëror duket origjinal nëse i hiqni me kujdes të gjithë lëvozhgën, duke i lënë kokrrat në vendet e tyre. Falë kësaj metode, mbushja e frutave përfundon shpejt në duart e shkathta të adhuruesve të frutave ekzotike. Gjëja kryesore është të dini se si të qëroni një shegë pa dëmtuar integritetin e saj.

Për të filluar, përdorni një thikë të mprehtë për të bërë disa prerje në kurorën e frutave. Le të jetë një version në formë kryqi. Më pas, vetëm gishtat fleksibël në duar të aftë do të jenë të dobishëm. Me njërën dorë duhet të kapni pjesën e prerë të kurorës dhe ta tërhiqni me kujdes drejt vetes.

Për të shmangur grisjen e kores, mos bëni lëvizje të papritura. Përndryshe, do të jetë e vështirë për të përfunduar me sukses procesin.

Kur shfaqet një vijë e bardhë poshtë kurorës, kjo do të thotë që korja është larguar nga farat pa asnjë problem. Tani mund të vazhdoni me siguri ta hiqni atë derisa të jetë në duart tuaja. Prekja e fundit është heqja e filmave të bardhë. Shega është gati për t'u shijuar dhe shijuar vërtet.

Dekor për një buqetë frutash

Shumë njerëz pëlqejnë të krijojnë buqeta origjinale nga frutat. Kur bëhet fjalë për frutin mbretëror, gjëja kryesore është të kuptoni se si ta prisni saktë shegën në mënyrë që të duket e mrekullueshme në tryezë. Është gjithashtu e rëndësishme të zgjidhni madhësinë e duhur të frutave. Preferenca u jepet ekzemplarëve të vegjël ose të mesëm.

Hapi i parë është prerja e kurorës. Më pas, në kore bëhen prerje që imitojnë petalet e një luleje. Më pas i ktheni me kujdes në drejtim të kundërt. Në këtë rast, lëvozhga duhet të hiqet deri në gjysmën e frutave. Si rezultat, do të përfundoni me një lule të mrekullueshme shege me lëng në duar.

Qërimi i shegës së tharë

Ndonjëherë ndodh që shega ka kohë që e pret kohën e saj dhe lëvozhga e saj është tharë pak. Mos e hidhni një "xhevahir" të tillë në plehra.

Së pari, duhet të lahet dhe të thahet plotësisht. Më pas, priteni frutat përgjysmë, sillni në tas dhe trokisni fort lëvozhgën me një lugë. Me kalimin e kohës, farat do të fillojnë të bien nga gjysmat. Ato me film të bardhë pastrohen shtesë. Tani mund të shijoni kokrrat me lëng të këtij fruti të vlefshëm.

Përveç metodave të listuara më sipër, ka mundësi të tjera për të punuar me frutat mbretërore. Shembuj se si të qëroni një shegë pa shumë përpjekje janë paraqitur në videon e dhënë. Jo më kot njerëzit thonë se është më mirë të shohësh një herë sesa të dëgjosh 100 herë. Shihni vetë.