Cilat fruta janë më të shëndetshme? Cilat janë frutat më të shëndetshme në botë?
"Shëruesit" nga kopshti ndihmojnë në përmirësimin e shëndetit dhe për të hequr qafe një sërë sëmundjesh
Perimet, frutat dhe manaferrat janë përfshirë prej kohësh në shumicën e dietave shëndetësore dhe restauruese. Besohet se fibra është shumë e dobishme për obezitetin dhe diabetin, sepse stimulon lëvizshmërinë e zorrëve. Perimet dhe frutat janë gjithashtu të mira për sëmundjet e sistemit kardiovaskular, aterosklerozën, hipertensionin arterial dhe shumë sëmundje të tjera.
4 perimet më të shëndetshme
1. Panxhari i kuq
Panxhari i kuq njihet përgjithësisht si "pastruesi" numër një i trupit. Së pari, ai përmban fibra, fosfor, bakër, vitaminë C dhe një sërë acidesh organike që përmirësojnë "lëvizjen" e ushqimit dhe shkatërrojnë bakteret e këqija kalbëzimi në zorrët. Së dyti, ai përmban një substancë lipotropike - betainë - e cila bën që mëlçia të heqë qafe toksinat në mënyrë më efektive. Dhe së treti, panxhari ndihmon në rinovimin e trupit për shkak të acidit folik që përmban (krijohen më shumë qeliza të reja) dhe kuarcit (gjendja e lëkurës, flokëve dhe thonjve përmirësohet).
Mënyra e përdorimit: të ziera, me borsch, në sallatë, si zierje ose lëng.
2. Lakra e bardhë
Ai përmban një sasi të madhe të fibrave dietike, të cilat ndihmojnë në lidhjen e metaleve të rënda dhe toksinave dhe më pas largimin e tyre nga zorrët. Përveç kësaj, është i pasur me acide organike, të cilat përmirësojnë tretjen dhe normalizojnë mikroflorën e organeve të tretjes. Lakra e bardhë përmban gjithashtu një vitaminë shumë të rrallë U. Ajo neutralizon kimikatet e rrezikshme, merr pjesë në sintezën e vitaminave dhe madje shëron ulcerat.
Mënyra e përdorimit: të freskëta, turshi, në formë lëngu.
3. Hudhra
Një thelpi hudhër përmban më shumë se katërqind përbërës të dobishëm. Ato ulin nivelin e kolesterolit të keq në gjak dhe pastrojnë enët e gjakut, vrasin qelizat e glioblastomës multiforme (shpesh shkaku kryesor i kancerit të trurit), shkatërrojnë difterinë, bacilet e tuberkulozit dhe Helicobacter (ky i fundit shkakton ulçera në stomak), largojnë krimbat etj.
Mënyra e përdorimit: i freskët, i bluar.
4. Qepë
Vlera e tij kryesore janë fitoncidet, të cilat gjenden në vajra esencialë. Këto substanca vrasin shumë baktere dhe kërpudha në vetëm pak sekonda. Përveç kësaj, qepa përmirëson tretjen, thithjen e lëndëve ushqyese dhe madje edhe oreksin. Një sasi e madhe squfuri ju lejon të neutralizoni dhe hiqni në mënyrë efektive të gjitha substancat e dëmshme nga trupi.
Mënyra e përdorimit: të freskëta, në sallatë, në formën e një tinkture alkooli dhe një maskë kozmetike (për aknet dhe aknet).
Top 10 frutat më të shëndetshëm
1. Mollët
Falë përmbajtjes së lartë të pektinës dhe fibrave, mollët normalizojnë funksionimin e të gjithë sistemit tretës - lidh mbetjet dhe toksinat, përmirëson oreksin, stimulon prodhimin e lëngut gastrik, lehtëson kapsllëkun, etj. Përveç kësaj, mollët vrasin patogjenët e dizenterisë, Staphylococcus aureus, Proteus dhe viruset e influencës A.
2. Avokado
Fatkeqësisht, pronat e dobishme të këtij mysafiri jugor janë pothuajse të panjohura për bashkatdhetarët tanë. Megjithatë, avokado përmban një substancë unike - glutathione, e cila bllokon rreth 40 kancerogjenë të ndryshëm, duke lehtësuar ngarkesën në mëlçi. Përveç kësaj, normalizon nivelet e kolesterolit në gjak, përmirëson tretjen, furnizon indet me oksigjen etj.
3. Banane
Ky frut ndihmon në uljen e presionit të gjakut dhe parandalon sëmundjet kardiovaskulare. Normalizon funksionin e stomakut, ul aciditetin dhe eliminon urthin dhe përmirëson gjendjen shpirtërore. Përveç kësaj, banania është mjaft ngopëse, ndaj mund të përdoret lehtësisht si mëngjes apo meze.
4. Grejpfrut
Ky frut përmirëson tretjen dhe nxit përthithjen më të mirë të ushqimit. Grejpfruti gjithashtu ka një efekt të dobishëm në proceset metabolike në trup, duke i përshpejtuar ato. Me një dietë të moderuar, nëse hani rregullisht grejpfrut, mund të humbni 5-7 kilogramë për disa muaj.
5. Kajsi
Nëse koha e vitit nuk ju lejon të shijoni kajsi të freskëta natyrale, atëherë mund t'i zëvendësoni me kajsi të thata (të njëjtat kajsi, vetëm të thata). Kajsitë përmbajnë beta-karoten, e cila është thelbësore në luftën kundër plakjes së lëkurës dhe është e mirë edhe për shikimin. Kajsitë e thata janë të pasura me hekur dhe magnez - burime të energjisë për trupin, të cilat gjithashtu kanë një efekt të dobishëm në sistemin nervor.
6. Mango
Ky frut është ekzotik për vendin tonë, por gjithnjë e më shpesh ka filluar të shfaqet në raftet e dyqaneve. Një mango përmban nevojën ditore të vitaminës C, dhe përveç kësaj, mango ndihmon në parandalimin e artritit, shërimin e plagëve dhe forcimin e sistemit imunitar.
7. Kivi
Kivi jo pa arsye quhet një depo e vërtetë e vitaminave. Ky frut ndihmon në pastrimin e zorrëve dhe ka një efekt të butë laksativ. Është veçanërisht e dobishme të hani kivi kur humbni peshë - forcon sistemin imunitar gjatë humbjes së peshës dhe pastron trupin.
8. Limoni
Të gjithë e dinë për vetitë e mrekullueshme të limonit – është fruti numër një për ftohjet dhe forcimin e sistemit imunitar. Përveç kësaj, limoni është një djegës i shkëlqyeshëm i yndyrës që gjithashtu ndihmon në uljen e oreksit. Me kontroll të rreptë të peshës trupore, një gotë ujë me një fetë limoni është ilaçi më i nevojshëm.
9. Papaja
Ky frut nuk gjendet shpesh në dyqane. Disa nutricionistë rekomandojnë ta zëvendësoni atë me një portokall, por një papaja përmban 15 herë më shumë vitaminë C dhe beta-karoten se një portokall. Papaja ul rrezikun e poliartritit dhe ndihmon në uljen e niveleve të kolesterolit në trup.
Edhe shkencëtarët nuk i mohojnë dobitë e frutave. Por shumica e tyre nuk mund të zgjedhin më të shëndetshmen mes frutave të bollshme.
Shënim! Por bazuar në cilësitë e saj pozitive, praninë e mikroelementeve dhe makroelementeve të nevojshme, fruti më i dobishëm në botë është molla.
Tabela: Top 10 frutat më të dobishëm për trupin e njeriut.
| Vendi në renditje | Emri i frutave | Përshkrimi dhe vetitë |
| 1 | Apple | Mollët përmbajnë një sasi të madhe pektine dhe fibrash, të cilat ndihmojnë në stabilizimin e proceseve metabolike. Vetitë: Përmirësimi i tretjes. Përdhes. Mollët njihen si fruti më i shëndetshëm për shkak të farave të tyre, të cilat përmbajnë kërkesën ditore të jodit, i cili ndihmon në përmirësimin e mirëqenies dhe përqendrimit të një personi. |
| 2 | shegë | Shega përdoret në mjekësinë popullore dhe kozmetologjinë. Një zierje e bazuar në të përdoret për trajtimin e plagëve të hapura, lezioneve të lëkurës dhe helminthëve. Vetitë: Ka një efekt dezinfektues. Ateroskleroza. |
| 3 | Kivi | Kivi është i shkëlqyeshëm për humbje peshe. Ai furnizon trupin e njeriut me të gjithë përbërësit e nevojshëm. Vetitë: Zbërthen depozitat e yndyrës. |
| 4 | Hurmë | Hurmat janë të njohura për shkak të sasisë së madhe të kaliumit, i cili ndihmon me sëmundjet e zemrës. Vetitë: Efekt pozitiv në funksionimin e traktit gastrointestinal. Leuçemia. |
| 5 | Banane | Bananet përmbajnë një sasi të madhe të sheqerit natyral. Diabeti mellitus. Vetitë: Forcimi i sistemit imunitar. |
| 6 | Avokado | Parandalon plakjen. Eliminon peshën e tepërt. Redukton nivelet e kolesterolit në gjak. Redukton presionin e gjakut. Ka një efekt antibakterial. Normalizon ekuilibrin ujë-kripë. Rrit rezistencën ndaj stresit. Normalizon funksionin e zemrës. Rrit imunitetin. Lufton në mënyrë efektive kapsllëkun. Ngadalëson rritjen e kancerit. Forcon sistemin skeletor. |
| 7 | Një ananas | Ngrënia e ananasit ndihmon në tretjen dhe thithjen e proteinave. Detoksifikimi. Ndarja e depozitave të yndyrës. Forcimi i sistemit imunitar. Presioni i ulur i gjakut. Parandalon goditjen në tru. Lehtëson dhimbjen. Ndikon pozitivisht në sistemin tretës. |
| 8 | Fig | Forcimi i sistemit nervor. Forcimi i mureve të enëve të gjakut. Përdoret për trajtimin dhe parandalimin e sëmundjeve të frymëmarrjes. |
| 9 | Rrushi | Ndikon pozitivisht në pamjen e lëkurës. Ngadalëson plakjen. Largon njollat në dhëmbë. Mbështet funksionimin e duhur të trupit. Përmirëson funksionin e zemrës. Normalizon metabolizmin. |
| 10 | Portokalli/Grejpfrut | Parandalimi i akneve dhe skuqjeve të kafesë. Barazon tonin e lëkurës. Përmirësimi i oreksit. Forcimi i trupit. Reduktimin e kolesterolit. Lehtësimi i gjakderdhjes së mishrave të dhëmbëve. Sigurimi i një efekti antipiretik. |
Manaferrat e shëndetshëm
Shumë shkencëtarë vërejnë se manaferrat janë shumë më të shëndetshme se frutat. Ato përmbajnë më shumë vitamina dhe përbërës të dobishëm.
Lista e manave të dobishme për shëndetin e njeriut:
E rëndësishme! Kokrra e kuqe acai njihet si manaferra më e shëndetshme. Ato përmbajnë një numër të madh antioksidantësh që ndihmojnë në luftimin e plakjes së parakohshme dhe vdekjes së qelizave.
Perimet më të shëndetshme për femrat dhe meshkujt
Jo vetëm frutat janë të shëndetshëm. Për funksionimin normal të traktit tretës, dieta e një personi duhet të përfshijë perime. Por ato duhet të jenë të shëndetshme dhe të afta për të pasuruar trupin me të gjitha substancat dhe vitaminat e nevojshme.
- Domate. Domatet parandalojnë zhvillimin e kancerit, janë të pasura me vitamina dhe normalizojnë presionin e gjakut.
- Brokoli. Lakra është e pasur me antioksidantë, forcon në mënyrë të përsosur sistemin imunitar dhe ndihmon në luftimin e infeksioneve virale.
- Lakrat e Brukselit përmban shumë acid folik, i nevojshëm gjatë shtatzënisë.
- Karrota popullor për shkak të pranisë së beta-karotenit, i cili përmirëson shikimin dhe gjendjen e lëkurës.
- Kungullështë një asistent i paçmuar për:
Astma.
Sëmundjet e zemrës.
Osteoartriti.
Artrit rheumatoid. - Yam ose patate e ëmbël. Përbërja e tij dominohet nga vitamina A dhe mangani. Përmirëson funksionimin e traktit tretës.
- Patëllxhan Ndihmon në forcimin e zemrës dhe nervave. Ai përmban nasunin, një komponent që parandalon shkatërrimin e qelizave të trurit të njeriut.
- piper zile. I pasur me likopen dhe acid folik.
- Spinaqi. Komponenti përbërës është klorofila, e cila ndihmon në luftimin e shumë sëmundjeve.
- Qepë. Heptidet që përmbahen në perime ngadalësojnë procesin e shkatërrimit të kalciumit. Kjo perime është e dobishme për fëmijët gjatë formimit të sistemit skeletor.
Fruta dhe perime të shëndetshme për gratë shtatzëna
Gjatë shtatzënisë, ju e zgjidhni dietën tuaj me shumë kujdes, sepse shumë perime dhe fruta mund të shkaktojnë alergji.
Shënim! Perimet dhe frutat e njohura si të shëndetshme për gratë shtatzëna mund të përbëjnë një kërcënim serioz, ndaj duhet të konsultoheni me mjekun tuaj përpara se t'i konsumoni.
Tabela: fruta dhe perime të shëndetshme gjatë shtatzënisë.
Sipas rekomandimeve të Organizatës Botërore të Shëndetësisë, këshillohet që një i rritur të hajë 400–800 g perime dhe fruta. Studimet e fundit tregojnë se zvogëlon rrezikun e vdekjes së parakohshme nga sulmi në zemër, goditje në tru, diabeti, kanceri dhe obeziteti.
Është më mirë të hani fruta të freskëta, pasi gjatë procesit të ngrirjes ose konservimit ato humbasin shumicën e substancave të tyre të vlefshme. Situata është edhe më e keqe me lëngjet: ato nuk përmbajnë fibra, të cilat përmirësojnë lëvizshmërinë e zorrëve, por janë të pasura me kalori dhe sheqerna të thjeshta. Në të njëjtën kohë, frutat e plota janë të pasura me karbohidrate komplekse, pektina dhe antioksidantë. Ato janë një depo e vërtetë e vitaminave dhe mineraleve. Por cili frut është më i shëndetshmi? Nuk ka konsensus për këtë çështje, por ekziston një ide se si duket "shtatë madhështore".
Apple
"Një mollë për darkë dhe nuk ka nevojë për një mjek", thotë një proverb i vjetër britanik. Në të vërtetë, ky frut përmban shumë pektinë, kalium, hekur, kalcium, bor dhe piridoksinë. Përmbajtja e acidit askorbik në të gjitha mollët, megjithëse e lartë, ndryshon shumë midis varieteteve. Frutat jeshile konsiderohen si më të shëndetshmet për trupin: përmbajnë më pak karbohidrate dhe kalori, por më shumë vitaminë C.
Duke pasur parasysh indeksin e tyre të ulët glicemik, herë pas here (por jo më shumë se një herë në javë) mund të organizoni ditë agjërimi "mollë" për humbje peshe. Një dietë e këtij lloji nuk do të dëmtojë as gratë shtatzëna që po fitojnë me shpejtësi peshë të tepërt. E vetmja "por" është se mollët jeshile të tharta në sasi të mëdha janë kundërindikuar për njerëzit me ulçerë, gastrit ose aciditet të lartë të stomakut. Si të dilni nga kjo situatë? Ju mund të zgjidhni varietetet e ëmbla dhe të tharta dhe të kufizoheni në ngrënjen e 1-2 frutave në ditë. Një tjetër mundësi është të hani mollë të pjekura, duke i ëmbëlsuar me mjaltë.
Fruti më i shëndetshëm, sipas shumë shkencëtarëve, është "patëllxhani kinez" ose kivi. Është kampion në përmbajtjen e vitaminës C. Për krahasim: acidi askorbik në 100 g mollë është 10 mg, limonët janë 40 mg, kivi është 80 mg. Përveç kësaj, fruti ekzotik ndihmon në djegien e yndyrave që bllokojnë arteriet, që do të thotë se është i indikuar për rritjen e formimit të mpiksjes së gjakut. Përfitimi i kivit për trupin qëndron në faktin se ai përmban aktinidinë, një enzimë që stimulon sistemin tretës dhe zbërthen proteinat.
Përmbajtja e ulët kalorike dhe aftësia për të djegur dhjamin e bëjnë frutin të përshtatshëm për humbje peshe. Nutricionistët këshillojnë ata që duan të heqin kilogramët e tepërt të hanë dy kivi në ditë. Prania e frutave në dietë do të ketë një efekt pozitiv jo vetëm në mirëqenien tuaj, por edhe në pamjen tuaj. Duke qenë një produkt diuretik, kivi do të largojë qeskat poshtë syve, si dhe ënjtjen e duarve dhe këmbëve. Frutat me përqendrim të lartë të vitaminës C stimulojnë prodhimin e kolagjenit nga trupi, një proteinë përgjegjëse për elasticitetin dhe qëndrueshmërinë e lëkurës.
Grejpfrut
Agrumet me lëkurë të trashë me një hidhërim pikant ndihmojnë në përballimin e lodhjes mendore dhe fizike. Aroma karakteristike e frutave ju ngre humorin dhe ju zgjon oreksin. Grejpfruti është një agjent antipiretik dhe baktericid, forcon sistemin imunitar dhe përmirëson tretjen. Acidi citrik, i pranishëm me bollëk në pulpën e tyre, nxit përthithjen e hekurit dhe hollon gjakun.
Grejpfrutët janë fruta të shëndetshëm nga pikëpamja e humbjes së peshës. Substancat e pranishme në përbërjen e tyre largojnë mbetjet, toksinat dhe lëngjet e tepërta nga trupi dhe përshpejtojnë procesin e djegies së yndyrës. Fruti mund të përfshihet në menynë e ditëve të agjërimit, pasi fibrat që përmban të japin një ndjenjë ngopjeje dhe përbërjet tonike fuqizojnë. Lëkura e grejpfrutit përdoret për t'u kujdesur për duart dhe këmbët: fërkohet në pllakat e thonjve për t'i bërë ato më të forta dhe më të lehta.
Shkencëtarët nga Oksfordi pohojnë se frutat më të shëndetshme janë shega. Kokrrat e tyre janë një burim i vlefshëm ushqimor i manganit dhe hekurit. Kjo është arsyeja pse rekomandohet ngrënia e tij rregullisht për donatorët, gratë shtatzëna dhe laktuese (nëse nuk ka alergji), personat që vuajnë nga anemia ose që i janë nënshtruar operacionit. Kaliumi i pranishëm në pulpë është thelbësor për funksionimin normal të zemrës. Acidi nikotinik në shegë parandalon zhvillimin e aterosklerozës dhe forcon muret vaskulare.
Frutat ndihmojnë në largimin e radionuklideve nga trupi. Lëvorja e tyre është një ilaç për kolitin, disbakteriozën dhe diarrenë. Një zierje e membranave, farave dhe lëkurave të shegës pihet për pagjumësinë, sistemin nervor të dobësuar, dhimbjet menstruale dhe sindromën e menopauzës. Në të njëjtën kohë, pijen duhet ta merrni me kujdes, pasi mbidoza mund t'ju marramend dhe të rrisë presionin e gjakut. Përveç kësaj, shega përmban shumë acide organike, kështu që është kundërindikuar për gastrit dhe ulcerat.
Banane
Ekspertët e të ushqyerit kanë mendime të ndryshme për bananet. Nga njëra anë, këto fruta janë të pasura me karbohidrate të thjeshta dhe lehtësisht të tretshme, që do të thotë se ngrënia e tyre në sasi të mëdha është e dëmshme për figurën tuaj. Nga ana tjetër, sheqernat që gjenden në banane e kënaqin shpejt urinë, duke parandaluar kështu sulmet e oreksit të pakontrolluar.
Cilat janë përfitimet shëndetësore të frutave? Para së gjithash, ato janë të pasura me kalium, një mineral që forcon muskujt e zemrës dhe rregullon ekuilibrin ujë-kripë në trup.
- përmirëson tretjen, eliminon urthin;
- ndihmon në rritjen e nivelit të hemoglobinës në gjak;
- ruajtja e glukozës në nivelin e kërkuar;
- rrisin nivelin e serotoninës - "hormoni i lumturisë";
- rritja e përqendrimit;
- kanë një efekt të dobishëm në sistemin nervor.
Një pikë limoni në ujë ose çaj ndryshon në mënyrë dramatike shijen e pijes. Substancat agrume tonifikojnë dhe ndihmojnë në përqendrimin. Fruti i detyrohet thartirës së tij "acidit askorbik" - vitaminës C, e cila shpëton nga ftohja. Është gjithashtu një antioksidant i fortë që parandalon plakjen e parakohshme. Acidi askorbik forcon kapilarët, duke ndaluar kështu zhvillimin e rosacea. Flavonoidet në lëvozhgën e limonit gjithashtu ndihmojnë në ruajtjen e tonit të mureve të enëve të gjakut.
Cilat janë përfitimet e frutave në kozmetologji?
- Maskat e bazuara në acid citrik kanë një efekt rregullues të sebumit, thajnë lëkurën dhe eliminojnë pigmentimin (pikat, njollat e moshës).
- Përbërjet e flokëve ndihmojnë në përballimin e zbokthit dhe tullacisë. Ato përdoren si një agjent natyral ndriçues.
- Tinktura në lëvozhgë mund të përdoret si locion për lëkurën e yndyrshme, problematike dhe të kombinuar. Produkti pastron mirë poret e lëkurës, mat dhe dezinfekton.
- Lëngu i limonit përdoret për të forcuar thonjtë dhe për të zbardhur lëkurën e duarve.
- Vaji i limonit i shtohet maskave për kujdesin e flokëve dhe fytyrës, si dhe përbërjeve vajore për mbështjellëset kundër celulitit. Në aromaterapi përdoret për dhimbje koke dhe apati.
Një ananas
Fruti ekzotik ka një shije të këndshme të ëmbël. Ai përmban sakaride, fibra, acide organike, provitaminë A dhe një listë të madhe mineralesh. Falë kësaj përbërjeje, ananasi ka një efekt pozitiv në sistemin kardiovaskular të trupit, përmirëson funksionin e veshkave dhe parandalon zhvillimin e aterosklerozës. Konsumimi i rregullt i frutave është i nevojshëm për të parandaluar dhimbjet e kyçeve dhe muskujve.
Studimet e fundit kanë treguar se ekstraktet e ananasit janë efektive si një ndihmës në trajtimin e onkologjisë. Vetitë e dobishme të frutave shpjegohen kryesisht nga prania e bromelainës në përbërjen e tyre, një enzimë që ka efekte antikancerogjene dhe imunostimuluese.
Cili frut është më i vlefshëm për çdo person specifik, vetëm ai mund të vendosë vetë. Ju mund të përfshini të gjitha produktet e listuara në dietën tuaj ose t'i jepni përparësi atij që ju pëlqen - do të ketë përfitime në të dyja rastet.
Pavarësisht se shkencëtarët nuk i mohojnë dobitë e frutave, ata nuk mund të bien dakord se cili frutë është më i shëndetshmi. Në vlerësime të ndryshme, fruta ose manaferra krejtësisht të ndryshme vijnë së pari.
Cilat kritere përdoren për të përcaktuar frutin më të shëndetshëm?
Para se të flasim për të gjitha llojet e vlerësimeve dhe studimeve, duhet të përcaktojmë se në çfarë bazohen ato. Si përcaktohet fruti më i shëndetshëm? Çfarë kërkesash duhet të plotësojë?
1. Përmbajnë numrin më të madh të vitaminave dhe mineraleve.
2. Ndikoni pozitivisht në pamjen e një personi.
3. Ndikoni pozitivisht në aftësitë mendore të një personi.
4. Luftoni numrin më të madh të sëmundjeve specifike.
5. Siguroni trupin me energji.
Meqenëse disa fruta i plotësojnë këto kritere në të njëjtën kohë, është e pamundur të krijohet një vlerësim i vetëm i saktë. Gjithçka që duhet të bëni është t'u besoni profesionistëve në fushën e kërkimit të vetive të frutave.
Çfarë vjen e para?
Fruti më i shëndetshëm në botë: top dhjetë
Cilat janë frutat dhe perimet më të shëndetshme që mund të luftojnë vërtet sëmundjet?
Jo vetëm frutat më të shëndetshme mund të ndihmojnë në luftën kundër sëmundjeve, por edhe perimet mund ta bëjnë këtë në një masë jo më të vogël. Cili prej tyre mund të përdoret si ilaç apo si ndihmës në luftën kundër sëmundjeve?
Grupi më i zakonshëm i sëmundjeve sot janë sëmundjet kardiovaskulare. Mjekët njëzëri rekomandojnë që pacientët e tyre t'i kushtojnë vëmendje:
karrota,
rrepkë,
hudhra.
Konsumimi i rregullt i këtyre produkteve në sasi të arsyeshme do të përmirësojë gjendjen e enëve të gjakut dhe do të normalizojë presionin e gjakut, gjë që në vetvete do të zvogëlojë rrezikun e zhvillimit të një ataku kardiak.
Sëmundjet e sistemit të tretjes janë gjithashtu një grup shumë i zakonshëm. Në këto raste duhet të keni shumë kujdes në zgjedhjen e ushqimit. Perimet e rekomanduara:
lulelakër,
karrota,
patate,
kungull.
Për sa i përket frutave dhe manaferrave, këshillohet që ato të konsumohen në formën e shkumës, pelte dhe komposto, sepse është e nevojshme për të mbrojtur mukozën e stomakut dhe të zorrëve.
Në epokën e teknologjisë së lartë, sëmundjet e syrit janë të përhapura. Ju mund t'i luftoni ato duke ngrënë karota, kajsi, brokoli dhe rrush.
Onkologjia dhe diabeti
Fatkeqësisht, sëmundjet e rrezikshme si diabeti apo kanceri janë mjaft të zakonshme sot. Mund të mos jetë e mundur të shëroheni plotësisht prej tyre me ndihmën e përzgjedhjes së duhur të ushqimeve, por perimet dhe frutat mund të përpiqen të ndalojnë zhvillimin e sëmundjes.
Nëse ekziston rreziku i zhvillimit të diabetit të tipit 2 (trashëgimia e komplikuar), atëherë dieta duhet të përfshijë:
brokoli,
spinaq,
patëllxhanë,
kungull i njomë.
Shumë perime janë padyshim të dobishme për diabetikët, por mjekët këshillojnë që të keni kujdes me frutat dhe për çdo rast të konsultoheni me një specialist përpara se t'i konsumoni.
Sëmundjet onkologjike, sipas shkencëtarëve, shkaktohen nga grumbullimi i radikaleve të lira në organizëm. Kjo është arsyeja pse tregohen produktet që mund të shpëtojnë trupin prej tyre:
angjinare,
brokoli,
qepë,
piper i kuq,
boronicë,
manaferra,
shegë,
kajsi,
fiq,
gëlqere etj.
Sigurisht, kur hartoni një dietë, është e domosdoshme të merret parasysh intoleranca individuale dhe të vëzhgohen përmasat.
Ashtu siç nuk ka një kurë të vetme për të gjitha sëmundjet, nuk mund të ketë një frut apo perime që të jetë absolutisht e shëndetshme nga të gjitha pikëpamjet. Për të vendosur vetë se cili produkt është vërtet i shëndetshëm, duhet t'i nënshtroheni një ekzaminimi dhe mbi bazën e tij, një nutricionist do të krijojë një dietë të ekuilibruar, e cila me siguri do të përmbajë fruta të shëndetshme.
Furnizuesit dhe adhuruesit e frutave dhe manave jashtë shtetit, të tilla si guava dhe acai, këmbëngulin në përfitimet e tyre super. Sidoqoftë, rezultatet e studimeve të fundit do t'i kënaqin dashamirët e mollëve dhe rrushit: shumica e vitaminave përmbahen në ushqime të njohura që nga fëmijëria - megjithëse jo gjithmonë lokale.
FOTO REX
Nëse gërmoni pak më thellë, rezulton se ne shpesh klasifikojmë si fruta dhe manaferra diçka që në të vërtetë nuk u përket atyre. Pa hyrë në detaje botanike, le të shohim se si gastronomia i ndan të ashtuquajturat fruta të freskëta në gjashtë kategori:
Frutat subtropikale përfshijnë të gjitha agrumet (portokalli, grejpfrut, mandarinë, limon) plus hurma, fiku, shega. Janë të pasura me vitaminë C, kalium dhe acid folik. Vitamina C jo vetëm që vepron si një mburojë kundër ftohjes, por edhe sintetizon kolagjenin. Kaliumi mbështet presionin normal të gjakut dhe acidi folik promovon qelizat e shëndetshme.
Frutat tropikale (papaja, kivi, ananasi, banane, mango) janë burime të të njëjtave vitamina dhe mikroelemente si grupi i mëparshëm. Atyre u shtohet mangan, i cili është i dobishëm për kockat, gjëndrën tiroide, sistemin nervor dhe ruajtjen e niveleve normale të sheqerit në gjak.
Frutat me gurë (qershitë, qershitë e ëmbla, kajsitë, pjeshkët, kumbullat) ofrojnë beta-karoten, kalium dhe vitaminë C.
Frutat e pome (mollë, dardhë, ftua, rowan) përmbajnë vitaminë C dhe kalium, si dhe fibra.
Vetitë e dobishme të frutave nuk kufizohen vetëm në dozat e ngarkimit të vitaminave, mineraleve dhe fibrave. Le të kuptojmë se cilat janë frutat, manaferrat dhe frutat më të shëndetshme që gjenden në raftet e dyqaneve, të cilat janë më të rëndësishmet për trupin në tërësi dhe atraktivitetin e jashtëm në veçanti.
Boronica
Vlera ushqyese për 100 g: 24 kcal
Për shëndet të mirë: Boronicat zënë vendin e parë në aktivitetin antioksidues midis dhjetëra manave dhe frutave të tjera (dhe perimet, meqë ra fjala, gjithashtu). Pa ekzagjerim, mund të quhet manaferra më e dobishme në botë. Në veçanti, antocianinet, të cilat i japin boronicave ngjyrën e tyre të bukur blu-vjollcë, përmirësojnë kujtesën dhe përmirësojnë aftësinë e të mësuarit. Boronicat ndihmojnë në uljen e rrezikut të zhvillimit të sëmundjeve të lidhura me moshën, si sëmundja e Parkinsonit dhe sëmundja e Alzheimerit. Por aftësia e tij për të përmirësuar shikimin është një mit. Por glikozidet që përmbahen në manaferrat mund të zvogëlojnë rrezikun e kataraktit dhe glaukomës. Shënim për vegjetarianët: boronicat përmbajnë shumë hekur.
Për bukurinë: Antioksidantët e boronicës janë mysafirë të mirëpritur në kremrat kundër plakjes së fytyrës.
Mollët
Vlera ushqyese për 100 g: 52 kcal
Për shëndet të mirë: Molla – fruti më i shëndetshëm – përmban gjithashtu antioksidantë dhe flavonoide, të cilat mund të ndihmojnë në uljen e rrezikut të zhvillimit të diabetit dhe astmës. Një mollë çdo ditë për një vit mund të zëvendësojë një kardiolog: fruti ul nivelin e kolesterolit "të keq" dhe rrit nivelin e kolesterolit "të mirë". Sistemet kardiovaskulare dhe ato të tretjes do të jenë mirënjohës ndaj polifenoleve dhe pektinës.
Për bukurinë: Acidet e frutave që përmbahen në mollë janë përbërësit aktivë të shumicës së qërimeve.
Grejpfrut
Vlera ushqyese për 100 g: 35 kcal
Për shëndet të mirë: Një antioksidant i quajtur naringenin i përmbajtur në grejpfrut minimizon rrezikun e zhvillimit të diabetit të tipit 2. Lëndët ushqyese të bimëve janë të mira për zorrën tuaj, pektina ul kolesterolin dhe likopeni dhe flavonoidet mund të mbrojnë kundër kancerit. Mjerisht, në kundërshtim me besimin popullor, grejpfruti nuk djeg yndyrë dhe kalori, por mund të përshpejtojë tretjen dhe të largojë toksinat.
Për bukurinë: Vaji esencial i kësaj agrume lehtëson lodhjen dhe forcon. Kozmetikët me ekstrakt grejpfrut luftojnë me sukses celulitin dhe ënjtjet, lehtësojnë pigmentimin dhe eksfolojnë qelizat e vdekura.
Rrushi
Vlera ushqyese për 100 g: 67 kcal
Për shëndet të mirë: Rrushi përmban më shumë polifenole. Kryesorja, resveratoli, ul presionin e gjakut dhe rrezikun e mpiksjes së gjakut. Resveratoli gjithashtu mund të ndihmojë në ndalimin e përhapjes së shumë llojeve të kancerit, përfshirë kancerin e gjirit. Rrushi lufton të gjitha llojet e inflamacioneve. Varietetet e errëta përmbajnë më shumë substanca të dobishme sesa ato të bardha.
Për bukurinë: Vaji i farave të rrushit ruan rezervat e acidit hialuronik dhe lufton në mënyrë efektive fajtorët e plakjes - radikalet e lira.
Boronicë e kuqe
Vlera ushqyese për 100 g: 46 kcal
Për shëndet të mirë: Vetitë antibakteriale të këtyre manaferrave të egra të kuqe ndihmojnë në parandalimin dhe trajtimin e infeksioneve dhe viruseve; jo më kot mjekët rekomandojnë pirjen e lëngut të boronicës së kuqe para dhe gjatë epidemive të infeksioneve akute të frymëmarrjes dhe gripit. Lëngu i pa ëmbëlsuar do të zëvendësojë gjithashtu shpëlarjen e gojës: antioksidantët me emrin e gjatë proantocianidina vrasin bakteret që shkaktojnë erë të pakëndshme dhe prishjen e dhëmbëve.
Për bukurinë: Boronica e kuqe përmirëson ndjeshëm gjendjen e lëkurës problematike, të yndyrshme dhe të kombinuar.
Tre fakte për frutat
1. Gratë duhet të hanë tre racione me fruta dhe manaferra në ditë.
2. Legjislacioni i BE-së barazon karotat, domatet, kastravecat, xhenxhefilin dhe patatet e ëmbla me frutat. Kjo lejon prodhimin dhe eksportin e konservave dhe reçelrave, të cilat, sipas rregullave të BE-së, mund të jenë vetëm fruta ose manaferra.
3. Frutat e ngrira janë po aq të shëndetshme (nëse jo më shumë) sesa homologët e tyre të freskët. Frutat fillojnë të humbasin lëndët ushqyese sapo mblidhen. Por koha nga kopshti në pjatë mund të zgjasë me javë. Ngrirja e frutave menjëherë pas vjeljes ndihmon në ruajtjen e shumicës së vlerave ushqyese.
