Je li moguće smršaviti jedući mesne juhe. Trebam li jesti juhu - mišljenje nutricionista

Moda za dijetalne pire juhe došla nam je sa Zapada.

Znanstvenici s te hemisfere proveli su zanimljiv eksperiment u kojem su dvije osobe iste konstitucije jele istu hranu na različite načine: prva je dobila tradicionalni ručak od pilećeg mesa, riže i povrća u “krutom” obliku, a druga je sve isto, ali u obliku juhe.

Pogodite tko je najbrže skinuo višak kilograma? Tako je, onaj koji je jeo tekuću hranu!

Supa dijeta, što je to? Ovo je hrana bazirana na pire juhi. Prije nekoliko godina zapadni su znanstvenici dokazali da oni koji redovito jedu tekuću hranu imaju bolji metabolizam i posljedično brže mršave.

Također su proveli zanimljiv eksperiment, tijekom kojeg su dvije osobe iste konstitucije jele istu hranu u različitim oblicima: prva je dobila tradicionalni ručak od pilećeg mesa, riže i povrća u "krutom" obliku, a druga je sve isto, ali u obliku juhe. Što mislite, tko se brzo oprostio od viška kilograma? Naravno, čovjek koji je jeo juhe!

U čemu je tajna jušne dijete, znanstvenici ne mogu reći sa 100% sigurnošću. Vjerojatno se tekuća hrana u našem želucu ne apsorbira, ostavljajući tijelo u gotovo istom, nepromijenjenom obliku.

Istovremeno, naribani proizvodi aktiviraju rad crijeva, doprinose prirodnom čišćenju tijela i uklanjaju toksine iz tkiva.

Osim toga, tekuća hrana bolje zasićuje, daje osjećaj sitosti na duži period, što znači da nas nakon jela glad ne tjera da trčimo za „grickalicama“.

Pažnja!

Prema kreatorima jušne dijete, dijeta s pire juhama u samo 3 dana pomaže izgubiti tri do četiri kilograma, smanjiti opseg struka, a istovremeno normalizirati krvni tlak i poboljšati boju.

Suština dijete svodi se na sljedeća pravila: 1) pire juha se može jesti u bilo koje vrijeme, čim se pojavi glad 2) Porcije nisu ograničene ničim.

3) Glavni zahtjev u prehrani s juhom je odbacivanje pržene, začinjene, slatke, slane hrane (smanjuju učinkovitost ovog prehrambenog sustava). Peciva i kruh također trebaju pričekati do kraja dijete.

4) Juhe moraju biti prirodne, kuhane ili zagrijane prije posluživanja. Instant juhe iz vrećica, kao što pretpostavljate, nisu dopuštene za stolom. Najveći učinak daju juhe od povrća, posebno pire juhe od ribanog povrća.

Danas na policama trgovina možete pronaći instant juhe u vrećicama, ali sve što ima oblik praha izaziva ozbiljne sumnje u učinkovitost takvog proizvoda za mršavljenje.

U kuharicama i na web stranicama možete pronaći stotine različitih recepata: hladna i topla jela, povrće, temeljac i juhe s mesom.

U borbi protiv suvišnih kilograma i centimetara, kao što pretpostavljate, učinkovitije su juhe od povrća.

Ako se spremate za neki važan događaj i želite se dovesti u formu za nekoliko dana, isprobajte jušnu ​​dijetu koja sagorijeva masti: nasjeckajte 400 grama celera, 300 grama bijelog ili cvjetače, jednu glavicu luka, mrkvu, jednu papriku, dodajte nekoliko žlica graška, sve sastojke stavite u lonac s vodom i kuhajte dok ne omekšaju.

Izvor: https://www.kakprosto.ru/kak-826649-kak-pohudet-na-supah

Mršavljenje na juhama - ako jedete samo juhe, je li moguće smršaviti? - 2 odgovora

U poglavlju Korekcija težine na pitanje ako jedete samo juhe, može li se smršaviti? dao autor Nastja Lodirova najbolji odgovor je da! tekuća hrana je vrlo korisna za mršavljenje! Još uvijek možete jesti kaše i piti puno raznih vrsta jogurta! samo ne nakon 6! Obično to radim) Samo ujutro pijem čaj s čokoladom (malo)!

Odgovor od Liza Andreeva[guru] Vegetarijanac i ne noću.

Odgovor od Mihail Buklešov[guru] da, postoji takva dijeta - juha, postoje samo juhe ali kuhane bez mesnih juha i na povrću
Odgovor od Ol957[guru] Možete dobiti čir, a zatim izgubiti težinu, čirevi su obično mršavi ljudi.

Odgovor od Anastazija Gall[aktivno] Da, u osnovi. Postoji i tekuća dijeta za 2 tjedna.
Odgovor od Koshechka[guru] Dijetalna juha od povrća Krumpir ogulite i narežite na sitne kockice.

Sve povrće operite, grah narežite na nekoliko komada, cvjetaču rastavite na male cvatove. Papriku narezati na trakice.Sve povrće preliti vodom i kuhati dok ne omekša. Ogulite i nasjeckajte luk. Pržite u biljnom ulju dok ne porumene. U juhu dodajte preprženi luk i kuhajte još 5 minuta.

Prelijte nasjeckanim zelenilom i možete poslužiti!Potrebni proizvodi cvjetača - 50 gr mahune - 50 gr mrkva (po mogućnosti patuljasta) - 50 gr kukuruz - 50 gr zeleni grašak - 50 gr 1 kom paprika - 0,5 kom tijesto od rajčice - 1 žlica. krumpir - 1 kom peršin ili cilantro - 4 grančice crni papar (mljeveni) - po ukusu sol - po ukusu

biljno ulje - 2 žlice. l

Odgovor od ELENA [guru] Da, vrlo je moguće izgubiti 5-9 kg u 7 dana, ovako: Bon juha dijeta Ostavljaju li blagdanski ekscesi traga na trbuhu, bedrima i zadnjici? Truje li vam život sama pomisao na dijetu? Daleko od strahova. Ne morate gladovati. Čudotvorna juha od povrća riješit će sve probleme. Ideja o laganim juhama od povrća za mršavljenje već se raspisala diljem svijeta. Francuzi ne mogu zamisliti takvu univerzalnu juhu bez poriluka, stanovnici istočne Europe bez cvjetače i paprike, a Rusi bez bijelog kupusa.Jušna dijeta dobra je u ruskoj zimi, kada je svježe voće vrlo skupo i teško dijeta od - jer izbor proizvoda nije prikladan za dijetalnu prehranu. Juha od povrća je jeftina. Zbog svog sastava jednostavno je jamac Vašeg sklada. Njegov pažljivo osmišljen sastav uključuje povrće i začine koji će vam omogućiti da lako izgubite do 4 kg u roku od jednog tjedna. A tajna je vrlo jednostavna. Tanjur ove juhe, gotovo bez masnoće, sadrži samo 35 kcal. Ali ono što je važno je da vitamini, balast i minerali stvaraju enzime u tijelu, uz pomoć kojih se primljene kalorije odmah sagorevaju. Istodobno se poboljšava uklanjanje troske i druge funkcije čišćenja. Prvo, vaše tijelo prestaje primati masnu hranu. Osim toga, luk i začinsko bilje doprinose razgradnji masti. I zeleno povrće ima negativan sadržaj kalorija, odnosno tijelo na njihovu preradu troši više energije nego što ono nosi u sebi.Za pripremu takve količine juhe, koja je dovoljna jednoj osobi za 2-3 dana, potrebno je: crveno slatka paprika vezica celera svježi kopar, peršin, papar po želji možete dodati 1-2 kocke bujona. Nisam ga dodala jer nije prirodan proizvod.3 glavice luka,3 mrkve oljuštiti,narezati na krupnije komade,staviti u šerpu. Tamo dodajte stabljike celera, dodajte vodu i nakon vrenja kuhajte juhu od povrća 10-15 minuta. Zatim izvadite povrće.Ostalo povrće narežite, stavite u lonac s juhom, zakuhajte i kuhajte 10 minuta. Zatim smanjite vatru i pirjajte dok ne omekša, začinite po ukusu graškom i lovorom, nemojte dodavati sol.Što još jesti Juha ne kalorizira, pa je možete jesti koliko god želite. Međutim, ne smijete jesti isključivo ovu juhu, prehranu morate nadopuniti drugim sastojcima. Prvi dan Jedite juhu i bilo koje voće osim banana. Pijte čaj ili kavu bez šećera i mlijeka, sok od brusnice i vodu. Drugi dan Jedite juhu i sirovo, svježe ili konzervirano povrće i bilje. Izbjegavajte samo sušeni grah, zeleni grašak i kukuruz. Za vrijeme ručka možete pojesti pečeni krumpir s maslacem. Nemojte jesti voće. Pijte samo vodu. Treći dan Jedite juhu, voće i povrće (isključujući pečeni krumpir, banane i mahunarke), pijte vodu. U tri dana trebali biste izgubiti 2 do 3 kg. Četvrti dan Jedite juhu, voće i povrće, uključujući banane (ne više od 3 komada), pijte obrano mlijeko i vodu. Peti dan Jedite juhu, govedinu (300-600 g dnevno) i rajčice (svježe ili konzervirane). Popijte 6-8 čaša vode. Šesti dan Jedite govedinu, povrće (osobito lisnato) i juhu, pijte vodu. Nemojte jesti pečeni krumpir. Sedmi dan Jedite smeđu rižu, nezaslađeni voćni sok, povrće i juhu. Juhi ili povrću možete dodati bilo koje začine. Pijte samo vodu.

Do kraja sedmog dana, ako se strogo pridržavate dijete, izgubit ćete 5 do 9 kg.

Odgovor od Solarni[guru] Smršati - od riječi loše! Vrlo je važno odabrati pravi cilj (nitko ne treba smršaviti!). Možete graditi! Ali privremeno.Ili ćeš cijeli život biti na juhama?

I jedite više proteina i vrlo malo ugljikohidrata!

I juhe 1-2 puta dnevno. ne sjedite sami na njima.

Odgovor od Oksana[guru] Osobno sam smršavio. Nisam jela brašno i masnu i prženu hranu. Nemasne juhe (ne pržene) i neka vrsta kaše, kuhano meso ili riba. Plus fizička aktivnost (1 sat dnevno svaki dan). Rezultat 6-7 kg za 14 dana. Štetno je oštro i snažno izgubiti težinu. Ali ovaj rezultat je za mene bio normalan. I težina je dugo ostala nepromijenjena.
Odgovor od Olga Kuntsova (Sidorova).[guru] Ako samo neko vrijeme, a onda ne zbog masti, nego zbog gubitka mišićne mase, koja neće biti dovoljno proteina.
Odgovor od Daria Pauk[aktivno] Definitivno moguće! U tri mjeseca smršavio sam 14 kg)) Dopustio sam si čaj s limunom, stvarno slatko. 2 žličice šećera, u pravilu, obeshrabruju apetit.

Možete jesti voće, žitarice, ali u pravilu glavna prehrana su juhe.

Odgovor od Andrej Bruevič[početnik] možete koristiti i mesnu juhu, nemasno meso, manje porcije, nemojte jesti 4 sata prije spavanja... npr. koristite princip četvrtine, sve što ste prije pojeli podijelite na četiri, i ovo funkcionira, dobar tek.
Odgovor od Jurij Ponomarev[newbie] Želite izgraditi svoje tijelo, smršaviti ili samo biti u dobroj formi, ali nemate vremena za odlazak u teretanu? Nudim vam svoju uslugu - online trening sa profesionalnim trenerom! Više detalja na mojoj stranici stroitelo. rf
Odgovor od Karolina Sergejenko[početnik] Izgubio sam 3-4 kg u tjedan dana na juhi, nisam shvaćao kako!!
Odgovor od Nastya Lettloys[newbie] Imam problema sa želucem i jedem samo juhe. Pa čak i nakon 6. Tako da sa sigurnošću mogu reći da ćete za par mjeseci primijetiti razliku. Dobro ćete smršaviti. S:

Izvor: http://2oa.ru/pokhudenie-na-supakh/

juha dijeta

>Korisne informacije>Zanimljivi članci>Dijeta na juhama

Možete smršavjeti, ali kako ovo nije uravnotežena prehrana (prvenstveno proteinska), sigurno je držati se takve dijete samo 1-2 tjedna. Za to vrijeme možete izgubiti samo 2-4 kg. Većina kilograma izgubljenih ovom dijetom su mišići i voda.

2. Zašto ljudi ne vole juhu?

Može se pretpostaviti jer u djetinjstvu nisu jeli ukusne, dobro pripremljene juhe koje bi im se svidjele. A razlog može biti i nedostatak obiteljske tradicije konzumacije juha.

3. Koje su prednosti vegetarijanskih i posnih juha? Mogu li se klasična juha od cikle i posni boršč smatrati dijetalnim?

Dobrobiti vegetarijanskih juha su u ograničenju konzumacije životinjskih masnoća i purina sadržanih u mesnim i ribljim juhama, te u unosu povrća, kojeg Rusi inače konzumiraju nedovoljno, a uz povrće - minerala, vitamina, bioflavonoida, vlakana. Cikla i boršč mogu biti dijetalni za osobe bez rizika od dijabetesa.

4. Je li juha s krumpirom ili graškom zdrava (kao varinat - juha od luka s vrhnjem)?
Postoje li kontraindikacije za njegovu upotrebu?

Svaka juha je korisna za apsolutno zdravu osobu. Nijanse koristi ili štete ovise o zdravstvenom stanju i sastavu juhe. Stoga je bolje saznati ova pitanja pojedinačno od nutricionista.

Na primjer, ako je krumpir jako nasjeckan ili je pire juha, onda je za osobe s dijabetesom ili rizikom od razvoja zbog lošeg nasljeđa bolje odbiti takvu juhu.

Grašak je odličan proizvod za zdrave ljude, izvor je proteina, ugljikohidrata, vlakana, ali može biti teško probavljiv kod osoba s gastrointestinalnim bolestima. Krem juha od luka odlična je za osobe s manjkom tjelesne težine, ali može biti opasna za osobe s povišenim lipidima u krvi.

Izvor: https://www.welcomediet.ru/info/articles/dien-on-soup/

Juha za mršavljenje: kako i od čega kuhati juhu za mršavljenje

Dobar vam i sretan dan, dragi moji čitatelji! Zamislite da možete produžiti vrijeme osjećaja sitosti za 2-3 sata svaki dan bez da pojedete ijednu dodatnu kaloriju.

A možete povećati za 4-6 sati ako primijenite lukavu metodu pripreme juha dva puta dnevno. Zašto ne? Neka ne svaki dan, ali ponekad možete kušati izdašnu juhu za večeru.

A za one koji imaju problema s večernjim zhorom, takva je juha pravi spas.

Možda ima dovoljno intriga 🙂 Danas ćemo analizirati što je prava juha za mršavljenje, KAKO i od čega je kuhati. A izvest ćemo i formulu juhe za mršavljenje, naučiti nekoliko trikova s ​​juhom koji pomažu u mršavljenju. Sve ovo pobjedonosno ćemo završiti receptom za ukusnu juhu koja ubrzava metabolizam (popularno je zovu “sagorijeva masti”). Ići!

Kako kuhati i jesti juhu za mršavljenje?

Zamislite, glavna stvar u prvom jelu za mršavljenje je način pripreme, a ne sastav. Pozdrav masno slano! Zbogom, dosadna juha od kupusa i mrkve! Naravno da pretjerujem, ali u nekom smislu to je tako.

Ako postoji redovita juha, tada osjećaj sitosti traje 2-3 sata. A ako je juha pripremljena na poseban način, sitost će ostati s vama 4-5 sati. Skoro 2 puta više!

Jasno je da je uz takvu pomoć mršavljenje puno lakše.

Dakle, što nije bilo u redu s uobičajenom juhom?

Samo što njegova tekuća komponenta brzo napušta želudac, a onda se naš radni organ “upušta” u probavu krutog dijela juhe. Ima li toga puno? Malo, tako da osjećaj sitosti nestaje prilično brzo.

Usput, nakon što juha napusti želudac, smanjuje se i kao rezultat toga osoba osjeća glad.

Ali ako jedemo pire juhu, tada se voda u njoj pomiješa s ostalim sastojcima i ne nestane brzo. Ova juha ostaje u želucu mnogo duže.

Zato je najjednostavnija, a ujedno i najvažnija stvar koju možete učiniti s vašom uobičajenom juhom za mršavljenje, propasirati je kroz blender. Štoviše, kod kuće postupak traje 30 sekundi.

Pogledajte: u tanjuru čvrste kašice, koja ima pravo biti "šampion juhe" po udjelu masti, može se sakriti do 450 kalorija.

Ali ako se možete zadovoljiti samo s njim u vrijeme ručka i zatim biti siti 4-5 sati, tada vas kaša neće spriječiti da smršavite. Vjeruj mi.

A ako koristite juhu od pirea od povrća ili proteina s niskim udjelom masti, tada ćete biti počašćeni i hvaljeni, a vaša će figura biti lagana i graciozna.

Ispravan sastav

Tako smo glatko pristupili sastavu. U juhama za mršavljenje...

Obavezno povrće

Pravi izbor je lagano niskokalorično povrće (kupus u svoj svojoj raznolikosti, bundeva, tikvice, rajčice, paprike, mahune, korijen celera i peršina, luk, čak i patlidžan, a za ljetne juhe - krastavci i rotkvice).

Dobre su i mrkva i cikla, ne treba ih se bojati. Krumpir se može ograničiti, ali bez fanatizma. Samo ga dodajte manje. To se također odnosi i na žitarice: za promjenu možete kuhati opcije zobene pahuljice i heljde, djelomično zamjenjujući krumpir žitaricama. Ali gore navedeno povrće je obavezno!

Poželjni proteini

Svi želimo biti ne samo vitki, već i puni. Stoga je poželjno u juhe dodati nemasne proteine ​​– pileća prsa, nemasno meso i ribu, mahunarke. Možete i jaja - npr. kuhana izmrviti.

Ovi sastojci ne samo da će jelo učiniti zasitnim, već će i ubrzati metabolizam, tj. postat će učinkovitiji za mršavljenje (pročitajte o hrani koja smanjuje apetit).

O mesu. Čega se vrijedi riješiti? Od kože ptica, koja je gotovo 100% mast pomiješana s toksinima, kao i vidljive masne inkluzije na komadima mesa. Inače, ne možete biti previše zahtjevni. Na primjer, ako ne želite dijetalna pileća prsa, već but - molim, ali bez kože.

Bilje i začini su dobrodošli

Bilo kakvo zelenilo - ovdje neću stati.

Začini - Vaš izbor i ukus. Ali ljute uvijek malo povise tečaj (što se čini dobro). No, istovremeno mogu previše iritirati želudac, koji na tu iritaciju često odgovara pojačanim apetitom. Stoga, s bolesnim želucem - ni u kojem slučaju, ali sa zdravim - gledajte. Ako primijetite da tada brzo želite jesti, bolje je ukloniti ovaj začin od grijeha.

Gljive, možda, u ovom članku ću pripisati začinima. Obično se malo dodaju prvim jelima, što gotovo ne utječe na sadržaj kalorija, dok okus gljiva čini juhu remek-djelom. Uživati!

Formula za savršenu juhu za mršavljenje

Čini se da je formula očita: povrće + protein + začini + blender. Ali da napravim ispravak.

Jeste li čuli za dijetu s juhom, onu u kojoj je minus 7 kg tjedno? Ona je, draga, zaludila više od jedne dame omraženim napitkom od celera i kupusa.

"Ali, Bože moj, kakva je dosada kupusu i danju i noću ..." Ima puno recenzija - kažu, gle, smršavio sam, ali ne mogu gledati kupus bez mučnine. I usput, tih 5-7 kg se onda brzo vrate na svoje mjesto (ali to je druga priča).

Ovdje želim naglasiti važnost raznolikosti – kako juhe ne bi dosadile, već bile dobrodošlo jelo na vašem stolu.

Sada je vrijeme da postanete pametni 🙂

Trikovi s juhom za mršavljenje

Krumpir

Svi ne možemo zamisliti juhu bez krumpira. Moje mišljenje: nemojte se bojati krumpira u juhi ako ne pojedete lonac dnevno. Ali nikad ne škodi "olakšati" jelo, zar ne?

Stoga, ako volite okus krumpira, dio krumpira zamijenite tikvicama. Samo dio! Tada nećete primijetiti nikakvu promjenu okusa.

Pročitajte više o povrću-pretenderu tikvicama u članku "Tikvice za mršavljenje."

Trik s mekinjama 🙂

Velik je i moćan ruski jezik 🙂 Bran trik ili bran trik? Tko zna?

A trik je u tome da u svoju zdjelu juhe dodate žlicu mekinja. Ovo je osobito istinito ako:

• nisu pire prvo jelo (uz pomoć mekinja postat će gušće i zadovoljavajuće, dok se okus neznatno mijenja ili se uopće ne mijenja);
• koristio jesti juhe s kruhom (mekinje će djelomično zamijeniti kruh).

Općenito, kruh nije štetan – štetna je njegova količina. Komad je u redu, pogotovo ako se radi o malom komadu kruha od cjelovitog zrna ili kruha s istim mekinjama.

bujon

Ovo uopće nije trik, već bomba! Želite li brzo smršaviti? Grickajte juhu od povrća.

Znate li da kuhanjem mnogi vrijedni minerali iz povrća prelaze u juhu? Nisu u pitanju kalorije, već minerali.

Juha od povrća u smislu prehrane je najkorisnija. Dobro djeluje na rad probavnog trakta i žučnog mjehura (nije tako agresivan kao meso i piletina, jer ne sadrži životinjske masti). Juha od povrća kao međuobrok je savršena! Srdačan, sa zanemarivim sadržajem kalorija (uglavnom ih se može zanemariti), daje tijelu dodatnu vlažnost.

A u jesen i zimi, pijuckajte šalicu vruće juhe - pa, tko će odbiti?

Međutim, gdje ga nabaviti, ovu juhu? Ja samo prokuham juhu tanju i iz nje izvadim juhu.

Kuhanje povrća radi čorbe mi nekako nije po volji. Uzgajaš ih, zalijevaš, sadiš, brineš o njima, a onda se sve skuhalo u juhu - ali gdje je povrće?

Stoga juhe od povrća kuhajte s tekućinom, a od njih dobivajte juhu 🙂

A sada obećani i dugo očekivani recept...

Juha od đumbira za sagorijevanje masti

Razočarati vas ili ostaviti u sretnom neznanju? Juhe (kao ni smoothieji, brush salata, pa čak ni jabučni ocat) ne mogu sagorjeti masti.

Ali mogu sadržavati komponente koje ubrzavaju metabolizam - počinjete trošiti malo više energije i gubiti na težini. A da bi ovo funkcioniralo, još uvijek morate stvoriti isti nutritivni nedostatak koji se gadno stvara na kauču u društvu kolačića i peciva.

U jednoj riječi, ako idete od slučaja do slučaja, ali jedete u svakoj prilici, tada će čarobna goruća juha biti nemoćna. Ali ako ste aktivni, ne prejedate se, ne volite slatko, masno, slano, brašno i druge štetne stvari, onda će vam ova juha pomoći da brže smršavite.

Sastojci:

• 750 g mrkve;
• 1 žlica maslinovo ulje;
• žarulja;
• poriluk;
• krumpir;
• češanj češnjaka;
• 2 žličice ribani đumbir;
• 1 žličica curry;
• 1 list lovora;
• 1 žlica peršin.

Direktno u loncu na maslinovom ulju lagano popržite luk, krumpir i mrkvu (5-7 minuta).

Dodajte peršin, curry, đumbir, češnjak. Ulijte vodu ili juhu od povrća, kuhajte 5 minuta. Dodajte poriluk i peršin. Još 2 minute i gotovi ste.

Ova juha je nevjerojatno zdrava:

Tko kuda ide, a ja u kuhinju - nasjeckam đumbir i mrkvu. Vidimo se uskoro, moji divni čitatelji! Ne zaboravite na prijatelja našeg blendera, neka sitost i harmonija budu s vama. I podijelite članak sa svojim prijateljima - neka znaju tajnu formulu juhe za mršavljenje 🙂 Hvala vam!

Izvor: http://mygrace.ru/kak-poxudet/sup-dlya-poxudeniya.html

Je li moguće jesti juhu dok gubite težinu

Je li moguće jesti juhe dok mršavite, pitaju se svi koji se žele riješiti viška kilograma. Takav interes nije slučajan, jer od djetinjstva su nas učili da ne možemo bez prvog, jer isključivanjem iz prehrane možete zaraditi gastritis i druge probavne probleme.

Je li to doista tako i je li potrebno redovito jesti juhu, pa čak i uključiti je u dijetalni jelovnik.

Juha - koristi i štete od gubitka težine

Prva jela imaju niz prednosti, jer:

• brzo se apsorbiraju;
• potaknuti probavu;
• poboljšati apetit;
• normalizirati krvni tlak;
• imaju učinak zagrijavanja.

Naravno, juha juha je drugačija, a postoji mnogo varijanti prvih jela. Ovaj:

• hladne juhe - okroshka, cikla, botvinya;
• vruće, gdje se svi sastojci kuhaju, a juhe jedu tople;
• kuhano u juhi - meso, piletina ili riba;
• mršave juhe - gljive i povrće;
• juhe;
• pire juhe;
• bogato, kuhano s prženjem;
• dijetetski, koji ne uključuje prženje.

Stoga, ako govorimo o prednostima i štetama svake od ovih vrsta juha, onda će u mnogočemu ovisiti o sastojcima i metodama pripreme prvih jela.

Ako uzmemo u obzir koje se juhe mogu konzumirati tijekom dijete, tada će vegetarijanska juha ili prva kuhana od mesa u drugoj juhi od svježih i kvalitetnih proizvoda svakako biti korisna i za zdravlje i za mršavljenje, jer:

• kuhane u juhi od povrća ili laganoj mesnoj juhi, vruće juhe će potaknuti probavu, jer će zagrijati stijenke želuca i pridonijeti proizvodnji želučanog soka;
• brzo se probavlja bez opterećenja gastrointestinalnog trakta;
• pomoći u održavanju ravnoteže vode i soli u tijelu;
• u hladnoj sezoni počet će akumulirati energiju u tijelu;
• zadržat će gotovo sve korisne tvari, jer je kuhanje jedna od najnježnijih toplinskih obrada proizvoda.

Koje juhe možete jesti kada gubite težinu

Kao što smo rekli, juhe su različite, pa nisu sve prikladne za mršavljenje. Na primjer, takva omiljena prva jela kao što su hodgepodge, kharcho, ukrajinski borsch sa slaninom, masni pileći rezanci i druge bogate visokokalorične juhe ne samo da vam neće pomoći u mršavljenju, već će i značajno opteretiti probavne organe.

A ako u svoj dijetalni jelovnik uvedete lagane juhe, one neće donijeti ništa osim koristi.

Među njima su juhe od povrća, koje osim glavnog sastojka uključuju i razno povrće kuhano u juhi od povrća:

• juha od luka za mršavljenje;
• juha od bundeve za mršavljenje;
• juha od kupusa za mršavljenje;
• juha od gljiva s grahom za mršavljenje.

Razne pasirane juhe u kojima je povrće mljeveno ili samljeveno u blenderu, kao npr.

• krem juha od gljiva s bosiljkom;
• krem juha od povrća;
• krem juha s bundevom i špinatom;
• gazpacho je španjolska juha.

Kao i posebnu skupinu koja se sastoji od juha za sagorijevanje masti:

• celerjuha za mršavljenje i njegova sorta - bonska juha;
• juha s brokulom, cvjetačom i đumbirom;
• juha od rajčice.

Bilo koju od ovih juha možete unijeti u svoj dijetalni jelovnik ili koristiti juha dijeta koji traje 7 dana.

Tijekom nje dopušteno je jesti bilo koju od preporučenih juha 5-6 puta dnevno u gotovo neograničenim količinama ili svaki dan skuhati drugo prvo jelo, a kako bi se takva prehrana lakše prenijela dopušteno je dopunite ga voćem, povrćem, nemasnim kuhanim mesom ili pilećim prsima.

Izvor: http://mirime.ru/diets/mozhno-li-est-sup-pri-poxudenii.html

Juha za mršavljenje

Dijeta s juhom smatra se jednom od najpoštednijih i možda najlakših za osobu koja mršavi. Što bi moglo biti lakše nego svaki dan pripremati novu ukusnu juhu za mršavljenje, au isto vrijeme tiho i bez štete za dio tijela s viškom kilograma?

Juha za mršavljenje je najlakša opcija za one koji žele izgubiti težinu. Izgubiti nekoliko kilograma u tjedan dana potpuno je izvediv zadatak ako pravilno slijedite dijetu s juhom i pridržavate se njezinih glavnih pravila:

• Juha za mršavljenje ne smije biti bogata i teška. Prije svega, ovo je lagana, zdrava juha koja brzo može utažiti glad i napuniti želudac.
• Ni u kojem slučaju se ne preporučuje koristiti juhu za mršavljenje s velikodušno izrezanom kriškom kruha ili ukusnim krafnama, inače će želja za mršavljenjem ostati neostvariva.
• Supa dijeta je dizajniran za tjedan dana. Jedan dan samo juha, kao i voda i nezaslađeni zeleni čaj. Preostale dane u tjednu juhu za mršavljenje možete nadopuniti hranom dopuštenom dijetom.

Broj recepata za prvo jelo zadivljuje svojom raznolikošću, tako da će vaše mršavljenje biti potpuno dosadno. Uostalom, svaka juha koju kuhate za mršavljenje zajamčeno će postati vaše novo kulinarsko otkriće!

Juha od povrća za mršavljenje "Zemlja povrća"

Sastojci (za 2 litre vode): 200 g bijelog kupusa, 1 mrkva, 1 cikla, 2 glavice luka, 1 paprika, 2 rajčice, lovorov list, bilo koje povrće po želji - po ukusu, biljno ulje,

sol, crni mljeveni papar - po ukusu.

Kuhanje:
Krompir i mrkvu ogulite, rajčici uklonite koru, a papriki uklonite sjemenke i pregrade. Pripremljeno povrće narežite: krumpir na srednje kockice, papriku na sitne kockice, a mrkvu na trakice. Kupus sitno nasjeckajte, luk sitno nasjeckajte, a ciklu naribajte.

Zatim u loncu zakuhajte vodu, u nju uronite krumpir i kuhajte ga na srednjoj vatri 10 minuta, a zatim dodajte kupus. Na malo biljnog ulja lagano popržite luk, dodajte mrkvu, papriku i rajčicu narezanu na sitne komadiće.

Sve zajedno pržiti 5 minuta pa povrću dodati ciklu, promiješati i pirjati mješavinu povrća još 2 minute. Zatim u tavu ulijte 1 šalicu kipuće juhe i nastavite pirjati povrće na laganoj vatri dok tekućina ne ispari. Do tog vremena, kupus, koji se kuha s krumpirom, trebao bi biti gotovo spreman.

U to u lonac prebacite pirjano povrće, posolite, popaprite, dodajte lovorov list i kuhajte juhu dok cikla ne bude spremna. Sjeckano zelje možete dodati na samom kraju kuhanja, a najbolje neposredno prije posluživanja.

Da biste skinuli kožu s rajčica, potrebno ih je poprečno prerezati, opariti kipućom vodom i nakon par minuta spustiti u hladnu vodu.

Juha za mršavljenje od heljde s ribom "Niskokalorična"

Sastojci: 400 g ribljeg filea bakalara, 50 g heljde, 1 glavica luka, 1 mrkva, 1-2 kriške limuna,

bilje, sol, začini - po ukusu.

Kuhanje:
File narežite na komade i stavite kuhati, a vodu malo posolite. 3 minute nakon vrenja u tavu dodajte sitno nasjeckani luk, naribanu mrkvu i opranu heljdu. Kuhajte juhu dok ne omekša, a prilikom posluživanja ukrasite svježim začinskim biljem i kriškom limuna za pikantnost.

Sljedeći recept sigurno će se svidjeti ljubiteljima ljutog. Ova vegetarijanska juha podsjeća na kharcho.

Juha za mršavljenje s rižom i rajčicama "Wast"

Sastojci: 2 litre vode ili temeljca, 2 glavice luka, 1 mrkva, 3 krumpira, 1 rajčica, 3 žlice. l. riža, 3 češnja češnjaka, 1 čili papričica, 0,5 žličice. mljeveni crni papar, 0,5 žličice. crvena mljevena paprika, 1,5 žličica. mljevene paprike, 3 žlice. l. biljno ulje,

zelje, sol - po ukusu.

Kuhanje:
Očišćenu mrkvu, luk i čili papričicu (bez sjemenki) narežite na ploške, posebno nasjeckajte. Krompir narežite na srednje kocke. U tavu s debljim dnom stavite luk i pržite ga uz povremeno miješanje na vrućem ulju dok ne postane proziran.

Zatim u luk dodajte čili papričicu i češnjak propasirane kroz prešu i sve zajedno kuhajte oko 1 minutu. Zatim u tavu ulijte sve začine i zapalite 30 sekundi. To je potrebno kako bi začini ulju dali sav njegov okus.

U tavu dodajte mrkvu, pržite 3-4 minute, zatim dodajte krumpir i lagano zagrijte. Zatim u smjesu od povrća ulijte opranu rižu, stavite rajčicu narezanu na srednje komade. Promiješajte i pržite 2 minute dok ne pusti sok.

Pažnja!

U lonac ulijte kipuću juhu ili vodu, posolite i kuhajte na laganoj vatri dok se riža i krumpir ne skuhaju, oko 20 minuta. Uklonite gotovu juhu s vatre, ostavite da se kuha 10 minuta ispod poklopca i, poslužite je za stol, ukrasite svježim začinskim biljem.

Juha za mršavljenje s cvjetačom i celerom "Curly"

Sastojci (za 2 litre vode): 1 glavica cvjetače, 3 rajčice, 4 glavice luka, 1 mrkva, 1 korijen celera, 1 vezica celera,

sol, začini - po ukusu.

Kuhanje:
Ogulite mrkvu i luk. Mrkvu narežite na sitne kockice, jednu glavicu luka nasjeckajte, ostale tri ostavite cijele. Stavite sav luk i mrkvu u kipuću vodu, dodajte začine po ukusu i kuhajte 10 minuta.

Izvadite cijeli luk iz juhe nakon određenog vremena, više vam neće biti potrebni. Zatim nasjeckajte korijen celera i zelje te ih stavite u juhu. Nakon još 10 minuta u lonac za juhu dodajte sitno nasjeckanu rajčicu i ponovno kuhajte 10 minuta.

Zatim dodajte cvjetaču rastavljenu na cvatove u juhu i kuhajte juhu dok ne kuhate 20 minuta.

Da biserni ječam za sljedeći recept ne bi dao plavkastu nijansu juhi, napunite je vodom i prokuhajte, ocijedite vodu, ulijte hladnu vodu natrag u tavu i ponovno prokuhajte. Nakon toga, isušite vodu, možete početi kuhati juhu.

Juha od gljiva s bisernim ječmom "Boje jeseni"

Sastojci (za 2 vode): 100 g bilo kojih suhih gljiva, 100 g bisernog ječma, 1 mrkva, 1 krumpir, 1 glavica luka, lovorov list,

zelje, sol, crni mljeveni papar - po ukusu.

Kuhanje:
Ječam obavezno prethodno namočite u hladnoj vodi 2-3 sata. Suhe gljive namočite u posebnu posudu. Krompir i mrkvu narežite na sitne kockice, luk sitno nasjeckajte. Ocijedite vodu iz žitarica, ulijte 2 litre svježe vode i kuhajte 40 minuta.

Zatim dodajte gljive, prethodno ocijedite vodu i lagano ih stisnite. Sve zajedno kuhajte još 15 minuta. Zatim u tavu stavite povrće i lovorov list, posolite, popaprite po ukusu i kuhajte dok ne omekša.

Prije kraja kuhanja u gotovu juhu uspite nasjeckano zelje, pustite da prokuha i maknite s vatre.

U bilo koju juhu za mršavljenje (i u druga jela!) Dodajte što manje soli. Manje soli - manje oteklina - manje volumena!

Kombinirajte juhu za mršavljenje s dozvoljenim povrćem i voćem kako biste pravilno uravnotežili svoj jelovnik. Ne zaboravite slijediti režim pijenja, kretati se više i uživati ​​u životu. Usput, ovo također igra veliku ulogu.

Dobar tek i nova kulinarska otkrića!

Larisa Shuftaykina

Dijeta s juhom uvijek će pomoći u borbi s viškom kilograma ako su sve druge metode već isprobane, ali, nažalost, nemoguće je pohvaliti se rezultatom. To se događa vrlo često, jer smo svi različiti, a ako je sestra ili djevojka izgubila težinu na nekoj novoj dijeti, to uopće ne znači da isti učinak čeka svakog od nas.

Juha dijeta je univerzalni lijek, jer ima vrlo malo kontraindikacija. Zapravo, čak i osobe s gastrointestinalnim problemima mogu koristiti jednu od dijeta s juhom, koristeći pire juhe ili bogate juhe bez gustine. Dijete s juhama lako je prilagoditi vlastitim potrebama - samo skuhajte dijetalnu juhu po svom ukusu i konzumirajte je dok ne postignete željeni učinak.

Druga važna prednost dijete s juhom je njezina raznolikost. Ako slijedite proizvoljnu dijetu s juhom, tada se prvo jelo može mijenjati svakodnevno. Glavna stvar je slijediti opća pravila za sve dijete s juhom:

• Pijte puno tekućine - najmanje 1,5 litara dnevno;
• Isključite pušenje i alkohol;
• Nemojte koristiti zabranjenu hranu;
• Ne nastavljajte dijetu ako se ne osjećate dobro.

Juha od celera dijeta za 7 dana

Ovo je jedna od najčešćih jušnih dijeta, jer je glavni sastojak dijetne juhe celer, poznati neprijatelj tjelesne masnoće. Zapravo, i lišće i korijen ove nevjerojatne biljke savršeno čiste tijelo, istovremeno se rješavajući viška kilograma.

Dijeta s juhom od celera ima nevjerojatna svojstva - nakon njezine primjene koža postaje glatka i elastična, a cijelo tijelo ispunjeno energijom i unutarnjom snagom. Oslobođeno toksina, tijelo reagira nekom vrstom euforije, što potvrđuju recenzije dijete na juhi od celera.

Supa dijeta meni za 7 dana

Sve dane dijete na juhi, juhu od celera treba konzumirati najmanje 3 puta dnevno. Ovo je osnova dijete s juhom i morate je jesti. Osim juhe od celera, na jelovnik se svaki dan dodaju određeni proizvodi:

Ponedjeljak: voće, osim banana.

Utorak: povrće, možete jesti pečeni krumpir s maslacem. Voće i mahunarke su zabranjeni.

Srijeda: voće i povrće. Banane i krumpir nisu dopušteni.

Četvrtak: voće, tri banane, čaša mlijeka navečer.

Petak: Goveđi odrezak ili kotlet, svježa rajčica.

Subota: dva juneća odreska, povrće (2 kg), osim krumpira.

Nedjelja: kuhana smeđa riža, povrće, voćni sok.

Svih 7 dana dijete s juhom morate piti puno vode - 1,5 litara i šetati na svježem zraku.

Recept za juhu od celera: sitno nasjeckajte glavicu kupusa, rajčice (5-6 kom.) Narežite na kriške, luk (6 kom.) - na kockice, bugarsku papriku (2 kom.) - na trakice, hrpu celer (možete korijen) - nasjeckajte ne baš sitno. Sve povrće stavite u lonac, kuhajte na jakoj vatri 10 minuta. Smanjite vatru i kuhajte još 20 minuta. Sol. Juhu od celera možete jesti koliko god želite, neograničeno.

Dijetalna juha od kupusa, dijeta za mršavljenje 3 dana

Ova jedinstvena dijeta s juhom omogućuje vam da se jednostavno riješite 3 kilograma viška u tri dana. Možete ga koristiti 2 puta mjesečno bez štete po zdravlje.

Dakle, pripremamo dijetalnu juhu za mršavljenje:

• Glavica kupusa;
• 2-3 slatke paprike;
• Poriluk - 3 kom .;
• Zeleni grašak - 1 limenka (0,5 l).

Nasumično narežite povrće, prelijte hladnom vodom, dodajte zeleni grašak. Juhu zakuhajte, smanjite vatru i kuhajte dok kupus ne omekša. Sol je strogo zabranjena u ovoj dijeti s juhama.

Plan prehrane za juhu od kupusa i graška:

• 1. dan: juha tri puta, voće neograničeno, zeleni čaj;
• 2. dan: juha tri puta, neograničeno povrće, zeleni čaj;
• 3. dan: tri puta juha, voće i povrće, zeleni čaj.

Nemoguće je jesti banane, kivi, grožđe s dijetom na juhi sa zelenim graškom. Krumpir je zabranjen od povrća.

Recenzije o prehrani na juhi od kupusa s graškom su pozitivne - omogućuje vam da izgubite težinu bez poteškoća, lako se podnosi. Jedini nedostatak je nedostatak soli, ali tri dana je sasvim normalno vrijeme za toleriranje jelovnika bez soli.

Dijetalna juha od luka za mršavljenje

Još jedna učinkovita dijeta s juhom za mršavljenje. Francuska se smatra rodnim mjestom juhe od luka - samo u zemlji milosti i ljepote mogla bi se roditi jedna od najučinkovitijih dijeta na planetu.

Dijeta s juhom od luka dizajnirana je za sedam dana, a za to vrijeme možete izgubiti težinu od 5 do 8 kg. Rezultat ovisi o individualnim karakteristikama tijela, ali, kako pokazuju recenzije, mnogi su zadovoljni dijetom s juhom od luka: juha je prilično ukusna i hranjiva, tako da kilogrami nestaju gotovo neprimjetno.

Priprema juhe od luka:

• Glavica kupusa;
• 6-7 žarulja;
• 2 mrkve;
• ½ šalice graha;
• 2 slatke paprike;
• Zelenilo.

U šerpu stavite nasjeckani kupus i slatku papriku. Dodajte mahune. Ulijte hladnu vodu i stavite na vatru. Luk i mrkvu nasjeckajte na sitno i pržite na maslinovom ulju dok luk ne postane proziran. U kipuću juhu dodajte pasiviranje, smanjite vatru, posolite po ukusu. Kuhajte još 10-15 minuta, pred kraj kuhanja dodajte zelje.

Dijetalna juha od luka za mršavljenje može se jesti u bilo koje vrijeme, ali najmanje tri puta dnevno. Uz juhu možete jesti samo svježe voće i sirovo povrće (krastavci, rajčice, paprike, kupus).

Najbolja dijeta juhom je proizvoljna

Ova jušna dijeta, odnosno juhe, temelji se na jednostavnoj tvrdnji da kada koristite bilo koju količinu dijetalnih juha za mršavljenje, dolazi do gubitka težine. Odnosno, možete jesti mnogo puta dnevno, ali to će biti samo juhe i neka dopuštena hrana.

Prema recenzijama, dijeta na juhama može biti različitog trajanja - od tjedan do mjesec dana. Gubitak težine također je različit, ovisno o trajanju i vrsti konzumiranih juha, u prosjeku od 5 kg tjedno do 15 kg mjesečno.

Dopuštene dijetne namirnice na juhama:

• Povrće osim krumpira;
• Voće osim banana i grožđa;
• Kuhano meso ili riba - 2 puta tjedno;
• Mahunarke u juhi – jednom tjedno;
• Gljive - u juhi, jednom tjedno;
• Suho voće - ograničeno (5-6 komada dnevno);
• Zeleni i crni čaj, kava;
• Nemasna krema ili kiselo vrhnje;
• Mlijeko i kefir.

Sve ostalo u prehrani s juhom je zabranjeno. Jela možete soliti, dijetalne juhe za mršavljenje trebale bi biti ukusne i mirisne, s mnogo prirodnih biljnih začina i svježeg bilja.

Recepti za dijetalne juhe za mršavljenje

Juha od špinata:

• 500 g svježeg špinata;
• 500 g kupusa;
• 1 tikvica.

Kuhajte sve sastojke dok ne omekšaju (15 minuta), izmiksajte u blenderu i dodajte vrhnje ili kiselo vrhnje, začinsko bilje. Okus možete pojačati četvrtinom limuna (iscijediti u zdjelu s juhom).

Juha od brokule:

• 500 g brokule;
• 300 g cvjetače;
• 1 mrkva;
• Pola luka;

Kuhajte povrće dok ne omekša. Umutiti masu u blenderu, posoliti po ukusu. Možete dodati vrhnje i začinsko bilje.

Pire juha od povrća s piletinom:

• Jedan pileći file;
• Karfiol;
• Mrkva;
• Bijeli kupus;

Prvo skuhajte pileći file, zatim dodajte povrće i nastavite kuhati još 10-15 minuta, sve sastojke umutite u blenderu, dodajte vrhnje.

Osim pire juha, možete kuhati obične juhe od povrća.

Popularni članci Pročitajte više članaka

02.12.2013

Svi mi puno hodamo tijekom dana. Čak i ako vodimo sjedilački način života, i dalje hodamo - jer nemamo...

610685 65 Pročitaj više

Pozdrav dragi prijatelji i čitatelji bloga! Proljeće je došlo na svoje, raspoloženje je veselo, ptice lete kući, a i mi ljudi želimo “očistiti perje”.

Ne libim se skinuti nekoliko kilograma viška koji su mi se preko zime nekako neprimjetno sjeli na struk i bokove. Počeo sam tražiti na internetu prikladan način i odlučio se za juhe od povrća za mršavljenje.

Juha od povrća za mršavljenje recept je za one koji se ne žele zaokupiti brojanjem kalorija, traže neke egzotične sagorjevače masti i ne vole naporan fizički trening.

Što mi se svidjelo kod ove metode? Njegova jednostavnost pripreme i, kako mnogi tvrde, visoka učinkovitost. Stoga sam svoj recept nazvao - "minus 10 kg!". Ne znam hoću li izgubiti čak 10 kg, ali trudit ću se.

Prednosti metode koje mi jako odgovaraju:

• Trajanje prehrane nemasnim juhama je samo 7-10 dana. Ne možeš protegnuti noge od gladi. Ali sigurno ćete smršavjeti za 4-6 kg. A možda i svih 10!

• Nema superfood proizvoda: kupusa, mrkve, celera, tikvica, paprike, začinskog bilja, češnjaka. Mogu se koristiti čak i morske alge, kurkuma, đumbir. Sve to ima u supermarketu, a samim tim i u mom hladnjaku.

• Povrtnu juhu možete skuhati nekoliko dana unaprijed, zamrznuti u porcijama, pa na njoj skuhati svježe povrće. Praktično - vrijeme se troši na minimum.

• Ne morate gladovati. Ako želiš jesti, uzmi juhu i jedi koliko treba. Kalorije su minimum.

• Sve juhe od povrća su niskokalorične namirnice. Imaju samo 25-40 kcal. To znači da samo utažuju glad. Energija u njima nije dovoljna za ljudski život, pa se rezerve masti nehotice počinju topiti.

• Veliki izbor recepata: luk, kupus, celer i još mnogo toga. Barem se ne očekuje monotonija.

• Povrće sadrži puno vlakana, tako da možete riješiti ne samo problem gubitka težine, već i čišćenje crijeva. Obnova mikroflore. Poboljšanje rada jetre. Možete eliminirati zatvor, ako ga ima.

Mana takve dijete je, iskreno, restrikcija ostatka hrane. Ne, pa, možete si priuštiti par kriški kruha dnevno i malo soli. Ali! M i n i m u m!!! Inače, rezultat u gubitku težine neće uspjeti. Tijekom dana možete jesti i svježe voće, osim banana, krušaka i suhog voća. Bez orašastih plodova - samo juhe od povrća!

Jedite ih kad ste gladni. Obično 3 do 5 puta dnevno. Između je voće. I pijte, kao i obično, više čiste vode, zelenog čaja, bujona od šipka. Bez meda i šećera.

Dobro, prednosti su očito mnogo veće od poteškoća, pa krenimo s opisom recepata. I vi, dragi prijatelji, pridružite mi se! Ne riječima, već djelima uvedimo zdrave navike u naše živote. Uzmimo moto riječi - "Minus 10 kg viška za sljedeći odmor!".

Tko je spreman pridružiti se, neka stavi pluseve u komentare! Recepti za juhe od povrća - ogromna količina! Bilo bi mi drago da i vi dodate svoju u našu zajedničku kasicu prasicu.

Recepti juha od povrća za mršavljenje

Priprema juhe od povrća

Ako ne želite postati rob dijeta, nemojte svaki put stajati u kuhinji i rezati povrće, pripremite juhu od povrća unaprijed tri dana unaprijed. A onda ćete na temelju toga napraviti količinu koja vam je potrebna za jedan dan.

Da biste to učinili, prokuhajte 7 litara vode u velikom loncu. U prokuhanu vodu pošaljite kore od čisto opranih dva velika krumpira (sam krumpir nije dobar za mršavljenje, koristite ga za hranu kojom ćete hraniti ostale članove obitelji. Ali u čišćenjima ima najviše vitamina i hranjivih tvari, nerazumno ih je baciti ).

Nakon krumpira dodajte 7 mrkvi, 3 male repe, četvrtinu korijena celera. Za okus i korist dodajte malo korijandera, nekoliko češnjaka.

Povrće sitno narežite, juhu kuhajte najmanje sat i pol. Ohladite i procijedite. Juha je spremna. Ispast će mirisno i ukusno. To će biti osnova za kuhanje dnevnih juha od povrća. Ove juhe su jako fine za jelo. Juha se može čuvati u hladnjaku do tri dana.

JUHA OD KUPUSA ZA MRŠAVLJENJE

Ovu juhu od povrća je najlakše napraviti. Kupus je bogat vitaminima, mineralima i vlaknima. Savršeno čisti i tonizira crijeva, ublažava zatvor. Ne može se reći da je bilo vrlo zadovoljavajuće, ali kad ogladnite, odmah ga možete kušati. Uostalom, sadržaj kalorija je samo 40 kcal.

Sastojci(na bazi cijelog dana po osobi)

• Bijeli kupus - 400 g;

• Mrkva 3 kom;

• Slatka žuta ili crvena paprika - 1 veliki plod;

• Smrznuti grah - 300 g;

• Svježe rajčice - 3 kom;

Kako kuhati:

Sve povrće osim rajčice treba sitno nasjeckati. Uzeo sam 2 litre prethodno pripremljene juhe, stavio povrće tamo, doveo do vrenja i kuhao 15 minuta.

Dodati pasiranu ili sitno nasjeckanu rajčicu i kuhati još 5 minuta. Juhu treba infuzirati 30 minuta, najviše sat vremena.

Prije jela po vrhu pospite bilo koje sitno nasjeckano začinsko bilje: peršin, kopar.

Preporučljivo je ne dosoliti juhu ili dodati kocku bujona za okus. Imam sol za crni četvrtak. Vrlo je zdrav i nije toliko slan kao onaj stolni. Stavila sam u malo juhe.

JUHA OD CELERA ZA MRŠAVLJENJE

Sastojci:

• Celer - 6 stabljika;

• Luk - 3 kom;

• Mrkva - 3 kom;

• Bijeli kupus - 200 g;

• Svježe rajčice - 2 kom (ili iz konzerve)

Ako vam u hladnjaku još kupus i mahune "lede", dodajte malo ovog povrća. Zašto su juhe od povrća dobre - ima mjesta za maštu! Kako bi juha bila ukusnija i privlačnija, dodajte 2 češnja češnjaka, nasjeckani korijen đumbira 20 g, sok od rajčice.

Kuhanje:

Celer i mrkvu narežemo na krupne kockice, luk i kupus sitno nasjeckamo. Ulijte do 2 litre juhe, kuhajte 15 minuta, a na kraju dodajte nasjeckanu rajčicu. Kuhamo juhu još 10 minuta, sat vremena treba stajati i jesti, dodajući peršin i kopar.

JUHA OD POVRĆA OD ZAMRZNUTOG POVRĆA

Sada se u supermarketima prodaje razno smrznuto povrće: zeleni grašak, cvjetača ili brokula, kao i zeleni grah.

Obično uzmem sitno nasjeckani luk i naribam mrkvu na krupno ribež. Ja doslovno dodam žličicu maslinovog ulja. Pržim tako da povrće samo postane ružičasto i uronim u kipuću juhu. Zatim u juhu dodam svoje smrznuto povrće i kuham 5-10 minuta.

Što točno i u kojim omjerima dodati povrće je stvar vašeg ukusa. Pokušajte, izmislite vlastite recepte. Uvijek ispadne ukusno i vrlo korisno.

JUHA OD BUNDEVA I TIKVICA ZA MRŠAVLJENJE

Uzimamo proizvode:

• Pulpa bundeve - 200 g;

• Tikvice - 200 g;

• Svježe rajčice - 3 ploda;

• slatka paprika (crvena, žuta) - 1 kom;

• Mrkva - 3 korjenasta usjeva;

• Luk - 2 glave;

• Biljno maslinovo ulje - žličica .;

• Kopar, peršin, perje zelenog luka - 30 gr;

• Sol - sasvim malo.

Bundevu, tikvicu, mrkvu narežite na kockice i ubacite u prethodno pripremljenu, prokuhanu juhu od povrća. Kuhajte 10 minuta. Na maslinovom ulju propirjajte sitno nasjeckani luk i također stavite u lonac. Bugarski papar izrezati na tanke trake, rajčice - kocke. A sada sve to stavite u kipuću juhu koja se kuha. Zakuhajte, uklonite pjenu, smanjite vatru i kuhajte još 10 minuta. Pustite da se kuha i počnite jesti. Ne zaboravite nasjeckati zelje u juhu.

Prijatelji! Što još želim reći! Sada vrlo česti recepti za pire juhe od povrća. Također se lako pripremaju. Jednostavno, kada se juha dovoljno ohladi potrebno je sve povrće usitniti blenderom. Što se zove - obrišite. Ali tko voli što! Ne volim baš takve juhe, pogotovo ako se jedu bez kruha.

Tako se hranite 10 dana i postupno gubite 5 do 10 kg težine. Zašto toliki brojčani razmak? Jer svi ljudi imaju posebne osobine

Juhe za mršavljenje su legendarne. Skuhajte juhu od luka, juhu od celera - i riješite se viška kilograma. Ali nije sve tako jednostavno, smatra autorica knjige "Valcer hormona" Natalija Zubareva, jer se tekuće vruće jelo uopće ne probavlja kao ostatak hrane. Što trebate znati o juhama s juhama od mesa i povrća za one koji tek idu na juhu - ili samo žele kuhati zdravu hranu?

Mit 1. Bez juha želudac se "lijepi za leđa"

Pa koga su time plašile majke i bake u djetinjstvu, pokušavajući ih posjesti za stol i nahraniti obaveznim prvim jelom? Suze djece za borščom i juhama mogle bi ponovno ispuniti isušeno Aralsko more!

Ali dosta emocija, prijeđimo na činjenice. Zašto se stoljećima "tekućina" smatra glavnim jelom za djecu i odrasle, bolesne i zdrave s različitim navikama i potrebama?

Čini se da je hrana u ovakvom obliku oduvijek prisutna u ljudskoj prehrani. Naravno, pećinski ljudi nisu pristojno sjedili za stolom prekrivenim porculanom, jedući juhu i tost. Ali određeni "napitak" došao je u prehranu u isto vrijeme kada se pojavila prva sličnost kotlova.

Jasno je da je mnogo stoljeća kasnije situacija s hranom na planeti ostala teška. Sjetite se samo ruskih bajki. Što su jeli siromasi u Rusu? Shchi i kaša uglavnom. A neki car carević ili kralj Koroljevič je u to vrijeme razbijao tetrijebe i jesetre.

Sada živimo u eri prekomjerne potrošnje, pa čak i relativno nedavno, ali barem u istom za mnoge stvarno gladne kasnih 80-ih - ranih 90-ih, jedini način da se obilno i relativno ekonomično jede bilo je tekuće jelo kuhano na bazi neke vrsta pileće šape, kosti ili, rijetko, na blagdane, meso. Ili čak na kemijskoj kocki bujona.

Ali sada možete kupiti meso, birajući najbolje, nemasno ili s kostima, govedinu ili rebra - kakvu plemenitu juhu dobijete!

Ali što je u njemu? Topivi proteini i masti (i kruti, zasićeni, kojih se obično plaši, i nezasićeni, tekući), i vitamini B (oni su topljivi u vodi pa se stoga probavljaju), i peptidi s aminokiselinama (produkti nepotpune razgradnje proteina), i niske molekularne mase aromatičnih spojeva, te toksina mikrobnog porijekla i neurotropnih otrova (krezol, indol, skatol, merkaptan i drugi). Kao? I tako uopće ne.

Zamislite što se nalazi u vašem tanjuru u obliku "korisne" tekućine! Autolitičke promjene u životinjskom tkivu, odnosno reakcije razgradnje, hidrolize, enzimske transformacije počinju se događati odmah nakon klanja životinje. Brzina izravno ovisi o temperaturi, ali ni uvjeti skladištenja u hladnjaku (-18 ° C i niže) ne mogu spriječiti proces, osim ako ga usporavaju. Imate li garanciju da ovaj prekrasan komad mesa ili ribe nije bio smrznut-odmrznut...

Tijekom skladištenja u svakoj hrani životinjskog podrijetla, pod djelovanjem vlastitih enzima ili enzima mikroflore, dolazi do postupnog nakupljanja toksičnih produkata. Zato, ako niste sigurni u svježinu proizvoda, izlijte juhu! A ako je isto meso, na primjer, pohranjeno više od dva tjedna, ni u kojem slučaju ga nemojte kuhati na roštilju, parnom kotlu, roštilju i ražnjićima na otvorenoj vatri, inače će svi ti otrovi otići na vaš stol kao začin.

Naravno, možete me sumnjičiti za tajno vegetarijanstvo, ali ne, ja sam jedem meso i ostale životinjske proizvode i dajem ih svojoj djeci, i to redovito. Ali samo ako mi je zajamčeno da znam njihovo porijeklo i rok trajanja.

Što se prehrane tiče, ovdje je juha drugačija: možete skuhati jednu tako da žlica stoji ili možete skuhati rijetki gulaš, u koji se ipak morate potruditi da nešto uhvatite. To, općenito govoreći, nije toliko važno: ne radi se samo o gustoći, već io nutritivnoj vrijednosti proizvoda koji se koriste - mislim na količinu proteina, masti, ugljikohidrata, vlakana, kao i vitamina, makro- i mikroelemenata sadržanih u ih.

Kao što znamo, čak iu najbogatijoj juhi, na prvom mjestu - krumpir, kupus, biserni ječam, tjestenina i plus kruh, s kojim je ovo jelo "obavezno". Čvrsti ugljikohidrati, vrlo malo proteina i zdrave masti. To nije dovoljno ni za tijelo koje raste i za odraslu osobu koja radi, a starijim bi ljudima bilo bolje da jedu nešto hranjivije.

Vrijeme u kojem se hrana zadržava i probavlja u želucu ovisi prvenstveno o njenoj konzistenciji. Dakle, tekućine o kojima je sada riječ mogu proći u crijevo bez ikakvih promjena u želucu, a zagrijane tekućine prolaze brže od hladnih.

Općenito, probava ugljikohidratne hrane, što uključuje gotovo svaku juhu, trebala bi započeti već u ustima, tijekom procesa žvakanja, kada se izlučuje slina koja sadrži enzim amilazu za razgradnju ugljikohidrata. Ali slina se praktički ne izlučuje za tekuću hranu, a juha, "leteći" kao na toboganu kroz usta i želudac, praktički bez sudjelovanja enzima, odnosno poluprobavljena, pada u crijeva. Tamo još malo “odleži” i na kraju se izlučuje iz organizma zahvaljujući vlaknima u kupusu, cikli ili mrkvi.

Sada nekoliko riječi o vrućem. Svi enzimi koji razgrađuju bjelančevine, masti i ugljikohidrate najbolje djeluju na 36-40°C, zapravo na tjelesnoj temperaturi. Po svojoj kemijskoj prirodi, ovi katalizatori reakcija u tijelu su proteini, odnosno, kao i svi proteini, kada se zagrijavaju iznad gore navedene temperature, denaturiraju, odnosno gube svoja prirodna svojstva i gube svoju aktivnost. Zato, pijete li juhu s čajem, probava će se usporiti, ili čak usporiti. Ako baš želite ručati ovim slijedom – barem pauzirajte!

Hrana koju šaljete vruću u usta doslovno izaziva opekotine stanica jednjaka. Sada zamislite da opečenu ruku uvijek iznova polijevate kipućom vodom!.. Pa zašto to isto učiniti s jednjakom? Jesi li sam sebi neprijatelj? S redovitom traumatizacijom stanica, proces diobe i diferencijacije je poremećen i počinje njihova maligna degeneracija.

Mit 2. Bez tekućine gastritis je osiguran

Još jedan mit o "juhi". Zapravo, s gastritisom, pitanje je potpuno drugačije. Tri su desetljeća prošla otkako su znanstvenici identificirali bakteriju Helicobacter pylori (Helicobacter pylori), a 2005. godine Australci Robin Warren i Barry Marshall dobili su Nobelovu nagradu za otkriće da gastritis i čir mogu biti infektivnog podrijetla.

Helicobacter pylori se prenosi kućanskim putem: kroz posuđe, proizvode za osobnu higijenu, a također i poljupcem. Ova bakterija je otporna na kiselinu, pa lako prodire u sluznicu želuca i uništava njegova tkiva. Sluznica se upali, razvija se gastritis, zatim čir. Zato je apsolutno nemoguće piti s nekim iz iste čaše ili lizati, na primjer, dječju žlicu, prenoseći svu svoju mikrofloru na krhko tijelo.

Drugi čimbenik u nastanku želučanih problema je jedenje na brzinu i pod stresom. Koliko često jedemo razmišljajući o tome što nam je na tanjuru, a ne brinući se o odnosima, problemima na poslu ili globalnoj geopolitici? Kada čovjek doživi stres tijekom jela, stanice njegovog želuca luče nedovoljno zaštitnu polisaharidnu sluz, koja štiti stijenke od samoprobave. Sjetite se sada svojih školskih i studentskih večera i recite mi: vuku li se od tada vaši problemi s gastrointestinalnim traktom?

Mit 3. Juhe za mršavljenje

Jao, mršavljenje s juhom neće uspjeti.

To je, naravno, ako se posebno prejedate, a zatim se odlučite ograničiti samo na juhe od povrća, u početku će biti vidljiv rezultat. No, naravno, pri pirjanju povrća morat ćete izbaciti kiselo vrhnje, vrhnje ili maslac, a ako jedete samo ugljikohidrate ili ugljikohidrate s mastima u uvjetima nedostatka proteina, mišići će vam se topiti u društvu s masnoćama.

Štoviše, oni su na prvom mjestu, a što zapravo imate manje viška kilograma, veća je opasnost za mišićni sustav. cure! Sve će visjeti! Vidjela sam rezultate takvog "mršavljenja", a, vjerujte mi, nisu sretne ni njihove vlasnice ni muževi. Vizualno smanjene forme, odjeveni u mlohavu kožu, još uvijek razobučeni naprijed-natrag, ali bez toga je potpuno tužno...

Nemojte mršavjeti naglo i bez fizičkog napora, barem onog najjednostavnijeg! Tjelesne vježbe su redovite vježbe za prave mišićne skupine, možete to raditi kod kuće, možete raditi besplatne komplekse s interneta, ali ne "čišćenje umjesto fitnessa"!

Unatoč svemu navedenom, jedem tekućinu u obliku krem ​​juhe i pire juhe, i to ne vruću, već toplu. Blizu tjelesne temperature. A Mamulin boršč bez mesa naprosto obožavam - a toliko je ukusan i bogat da nitko nikad ne pogađa odsutnost "glavne komponente" juhe. Moj muž, naviknut na mesne juhe u svojoj obitelji, jeo je prva jela na vodi godinu dana i nije primijetio "trik".

Boršč po maminom receptu

Kažem princip samog kuhanja, svaka domaćica će odrediti proporcije, na temelju ukusa i prave količine jela. Luk, mrkva, pastrnjak i cikla pirjaju se na ulju s vodom (50/50) na laganoj vatri u tavi s debelim dnom i poklopcem dok ne omekšaju. Ako je tava dobra, može i bez ulja. Dodajte oguljene sitno sjeckane rajčice, promiješajte, pirjajte još pet minuta. Krumpir sitno narežemo, ulijemo u lonac, promiješamo, prelijemo jako vrućom vodom. Krompir skuhajte dok ne bude kuhan, posolite, dodajte sjeckani kupus, papriku, ljutu papriku po ukusu i pustite da prokuha. Nakon još dvije minute dodajte zelje (kopar, peršin), začine (paprika, kurkuma, hmelj suneli) i protisnuti češnjak (manja glavica na tri litre). Zatvorite poklopac i ostavite da se boršč kuha jedan do dva sata. Ukusan!

Komentirajte članak "Je li moguće izgubiti težinu na juhi? 3 mita o juhama za mršavljenje"

Više o temi "Dobrobiti i štete juhe":

izvještaj o mršavljenju. Mršavljenje i dijete. Kako se riješiti viška kilograma, smršaviti nakon poroda, odabrati pravu prehranu i komunicirati s mršavljenjem. Prvi rezultati mršavljenja - nakon 2 tjedna. Kako smršaviti na brzoj dijeti.

Pozdrav drage cure! Stvarno mi trebaju vaši savjeti o dijetama za mršavljenje. Sada imam 97 kg s visinom od 165 cm, shvaćam da moram smršaviti i pokušavam to učiniti. Ali dosad nije išlo.

Zapravo pitanje u temi. Pa, koja je svrha pravilne i dijetalne prehrane, ako je sve ovo neukusno???? Već tjedan dana pokušavam jesti zdravo. Ujutro zobene pahuljice na vodi sa suhim voćem - 200 g, ručak salata + riža ili heljda ili juha od povrća bez krumpira, večernja salata od povrća i kefir. Do kraja tjedna nisam želio ništa više nego pobijediti ljude oko sebe.

Prednosti i štete od juha Odaberite samo provjereno meso s niskim udjelom masti bez kostiju. Dajte prednost pilićima, zečevima ili barem djetetu kuhajte juhe. Pitanje: je li moguće u našim godinama jesti juhe s mesnom juhom? Ponekad kuham juhe od povrća i juhe ...

Glupo sam kupila sušene rajčice, mislila sam ih koristiti za juhe, umake, variva itd. A one, infekcije, ispale su kuhane u šećernom sirupu...ukratko, vrlo slatke. Što sada s njima, ne mogu zamisliti, barem skuhati kompot od njih :) Tražim pomoć publike.

Zašto su juhe štetne: 1) jer povrće kuhano u juhi dulje nego što bi trebalo gubi sve svoje hranjive tvari, npr. kupus se ne smije kuhati duže od 5 minuta. Ne mogu jamčiti za točnost vremena. ali vidio sam u jednom programu priču o kupusu ...

Koje juhe odabrati? Postoji li dijeta juha / juha? :) Je li moguće dogovoriti istovar na juhama? Postoji posebna dijeta na juhi od celera. Celer, kupus, paradajz, slatka paprika, luk. Možete jesti koliko god želite tijekom dana, u bilo koje vrijeme.

Rubrika: - okupljanja (jučerašnja juha je dobra). Jučerašnja juha za mog muža. Ako kuham juhu, onda odjednom. Imam malu šerpu - oko 5 litara, pa u njoj kuham juhu. Dovoljno za tri male porcije.

općenito je štetno živjeti.Ali moj deda od 94 godine neće jesti juhu ako u njoj ne plivaju ogromni komadi mesa s masnoćom. Je li mesna juha loša? Prednosti i štete od juha Odaberite samo provjereno meso s niskim udjelom masti bez kostiju.

Putna dijeta? izvještaj o mršavljenju. Mršavljenje i dijete. Pokajat ću se: jučer sam u Domodedovu pojeo veliku večeru u božićnim jelkama: grčka salata, aspik, juha od gljiva i 2 riblja kolača s kuhanim povrćem.

Imamo skoro 3,5 godine i ne možemo odbiti instant žitarice. Odnosno, cijeli dan jede normalnu hranu u vrtu, a vikendom kod kuće. Ujutro mu uvijek skuham kašicu - heljdinu, griz, zobenu itd. Ali prije spavanja uvijek traži instant kašicu iz kutije (kao za 6-mjesečnu djecu) ili instant kašicu "Dr. Banner" .

Mršavljenje i dijete. Kako se riješiti viška kilograma, smršaviti nakon poroda, odabrati pravu prehranu i komunicirati s mršavljenjem. Prije tri godine imala sam 55 kg. S visinom od 170 cm i brojem 44, nakon vjenčanja i početka aktivnog seksualnog života, dobila sam preko ...

Smršavjela sam. O tome sam nedavno pisao ovdje. Napravila sam ovo: tjedan dana mjesečno na juhi (plus sve što prati ovu dijetu) 2. ne pokušavajte smršaviti brzinom munje (razumijem da želite, ali ovo je nezdravo) Trebate napraviti dugoročnu planovi i apsolutno stvarni.

Je li mesna juha loša? Prednosti i štete od juha Odaberite samo provjereno meso s niskim udjelom masti bez kostiju.

Je li mesna juha loša? Prednosti i štete od juha Odaberite samo provjereno meso s niskim udjelom masti bez kostiju. Koliko su bujonske kocke štetne za djecu? Dijete od 1 do 3. Odgoj djeteta od jedne do tri godine: otvrdnjavanje i razvoj, prehrana i bolest, režim ...

Kruh u zalogaju - koristi i štete? ...mali će još manje jesti i prijeći na kontinuiranu suhu hranu, bit će više bakinih večera. Vjerojatno se svi sjećaju onih vremena kad se dijete udeblja. Vjeruje se da su kašice bolje za želudac, a sendvič je štetna suha hrana.

Mršavljenje i dijete. Kako se riješiti viška kilograma, smršaviti nakon poroda, odabrati pravu prehranu i komunicirati s mršavljenjem. Za to vrijeme izgubim težinu za 3-4 kg, težina se dobro drži, kasnije se praktički ne udebljam, ali ne jedem puno i puno.

Mršavljenje i dijete. Kako se riješiti viška kilograma, smršaviti nakon poroda, odabrati pravu prehranu i komunicirati s mršavljenjem. Pozdrav svima koji mršavite. Ali jučer sam jeo shawarmu umjesto večere i grdio se ... a onda sam pomislio koliko sam kalorija pojeo?

Želim čuti povratne informacije od osobe koja je sama izgubila oko 10 kg? Kako? Trudnoća mi je dala ovih 10 kg i ne znam gdje da ih stavim sada ... Opcije "će nestati same od sebe" - ne rade ... ne odlaze !!!

Veliki nedostaci svih dijeta je naglasak na drugim jelima, jer mogu dati veću zasićenost i na dulje vrijeme. No, prema preporuci nutricionista, barem jednom dnevno trebali bismo pojesti zdjelu juhe. To povoljno utječe na proces probave. Stoga, kako ne bi sjedili na nekim salatama tijekom dijete, američki nutricionisti razvili su dijetu koja se temelji na juhi.

Odnosno, ispada da juha nije samo korisna, već može čak postati i osnova prehrane. Dijeta s juhama prilično je raznolika, svaki dan možete kuhati različite juhe po svom ukusu. Suština je da juha treba biti isključivo od povrća, osim toga, krumpir ovdje nije potreban. Luk, celer i rajčica će tijelu osigurati potrebne elemente u tragovima, štoviše, njegova konzumacija je neograničena, budući da je to uglavnom povrće i izvarak od njega. Celer i luk pridonijet će razgradnji masti, rezultat će biti vidljiv čak i vizualno. I što je lijepo, juha se može konzumirati bez ograničenja u vremenu i količini.

Princip učinka juhe na tijelo

Učinkovitost ove dijete temelji se na konceptu negativnog sadržaja kalorija, što znači da je tjelesna potrošnja energije za probavu hrane puno veća od količine sadržane u proizvodima. Odnosno, što više vaša dijeta uključuje prisutnost hrane s negativnim sadržajem kalorija, to ćete više gubiti na težini. Najveću negativnu kalorijsku vrijednost ima povrće i voće koje sadrži veliku količinu vlakana, koja vežu masnoće i dobro čiste crijeva. Puni su elemenata u tragovima i vitamina, ali imaju malo masti i proteina. Što je najvažnije, sve ove juhe imaju jedno vrlo važno svojstvo za mršavljenje – ubrzavaju metabolizam. Dijeta s juhom također je korisna za one koji pate od želučanih bolesti i kod kojih je nemoguće bez tople hrane.

Vrste juha za mršavljenje

• rajčica
• luk
• juha od pirea od mrkve
• celer
• hladna juha od krastavaca

Ove juhe temelje se na povrću koje se može podijeliti u 3 skupine

• namirnice koje pomažu u sagorijevanju masnih zaliha - sve vrste kupusa, avokado, topli začini, luk, paprika, češnjak, đumbir
• namirnice koje sprječavaju nakupljanje masnih zaliha u tijelu – mrkva, grašak, grah, jabuke
• niskokalorično povrće - rajčice, krastavci, kupus

Trajanje dijete na juhama od povrća je 7 dana. Dijeta se može ponoviti nakon 2-3 dana. Dijeta nema drastičnih ograničenja u pogledu druge hrane: možete jesti samo juhe od povrća ili juhe u kombinaciji s drugom hranom.

Osnovna pravila prehrane

• dijete s povrtnom juhom sadrže samo 700 do 1200 kalorija i nisu uravnotežene u masnoćama, bjelančevinama i ugljikohidratima, pa ih ne biste trebali koristiti dulje od jednog, najviše dva tjedna
• tijekom dijete potrebno je iz prehrane isključiti kavu, alkohol, slatkiše, mesne proizvode i pekarske proizvode, smanjiti unos soli
• pokušajte piti više vode dok ste na dijeti
• za veći učinak kombinirajte prehranu s tjelesnom aktivnošću, ali nemojte pretjerivati
• najbolje je koristiti dijetu u sezoni masovnog sazrijevanja povrća
• tijekom dijete morate uzeti kompleks vitamina s mineralima
• Dijetu s juhom možete ponavljati najviše jednom mjesečno

Supa dijeta kontraindikacije

Kontraindikacije za dijetu na juhama su čir na želucu i druge kronične bolesti gastrointestinalnog trakta. Prije dijete potrebno je posavjetovati se s nutricionistom ili liječnikom.

Dijeta s juhom je niskokalorična dijeta. Ako se tijekom dijete pojavi glavobolja ili neuobičajena slabost, to služi kao signal za prekid dijete.

Dijetni jelovnik

Prvi dan

• neograničeno juha
• svježe voće (isključujući banane i grožđe),
• svježi sokovi,
• kava i čaj bez šećera.

Drugi dan

• voda (najmanje 1,5 litara),
• lisnato povrće,
• zeleno povrće u bilo kojem obliku.

Treći dan

• voda,
• povrće (osim krumpira),
• voće.

Četvrti dan

• povrće u bilo kojem obliku
• voda,
• dopuštena je čaša obranog mlijeka.

Peti dan

• kuhani pileći file bez kože ili nemasna kuhana riba,
• 5 svježih rajčica
• voda.

Šesti dan

• bilo koje povrće (osim krumpira),
• Kuhana govedina,
• voda.

Sedmi dan

• povrće,
• smeđa riža (kao dio juhe ili zasebno),
• voda,
• svježi sok,
• voće (isključujući grožđe i banane).

Tijekom dijete treba kuhati juhe na povrću s dodatkom velike količine zelenila. U prvih 5 dana dijete, juhu treba konzumirati tri puta dnevno, a zatim je dovoljno 1 put.

Recepti za juhe

Recept za juhu od luka (Bonska juha)

Sastojci:

• Bijeli kupus - 1 kg
• Luk - 5 kom.
• Rajčice (svježe ili konzervirane) - 5 kom.
• Mrkva - 3 kom.
• Slatka zelena paprika - 3 kom.
• Celer (stabljika) - 3 kom.
• Peršin
• Začini, sol

Način kuhanja:

Luk nasjeckajte i malo popržite na tavi na maslinovom ulju. Preostalo povrće narežite na jednake komade, prebacite u lonac, prelijte hladnom vodom, posolite, dodajte začine. Umjesto vode možete koristiti juhu od povrća. Posudu stavite na vatru, zakuhajte i kuhajte na jakoj vatri oko 10 minuta, zatim smanjite vatru i kuhajte povrće dok ne omekša.

Poslužite s nasjeckanim zelenilom. Kao začine za juhu možete koristiti kumin, korijen celera, češnjak, curry, cilantro, lovorov list, đumbir, začinsko bilje Provence itd.

recept za kremastu juhu od celera

Sastojci:

• Poriluk - 1 stabljika
• Celer - 7 stabljika
• Kadulja nasjeckana - 1 žlica. žlica
• Pileća juha bez masnoće - 600 ml
• Obrano mlijeko - 300 ml
• Maslinovo ulje - 2 žlice. žlice
• Papar, sol

Način kuhanja:

Na dno posude ulijte maslinovo ulje, rasporedite poriluk narezan na kolutiće. Pirjajte dok ne omekša 15 minuta. U lonac dodajte nasjeckanu kadulju i stabljiku celera, zajedno pirjajte oko 5 minuta. Ulijte mlijeko i juhu u lonac, posolite i popaprite. Lonac pokrijte poklopcem i juhu zakuhajte. Smanjite vatru i ostavite juhu 10-15 minuta dok celer ne omekša.

Juhu malo ohladite, prebacite u blender i sameljite dok ne postane glatka. Po potrebi podgrijte. Poslužite s listićima bosiljka.

recept za talijansku juhu minestrone

Sastojci:

• Svježe rajčice - 450 g
• Mrkva - 2 kom.
• Srednje tikvice - 0,5 kom.
• Poriluk - 1 stabljika
• Celer - 3 stabljike
• Luk - 1 kom.
• Bijeli kupus - 0,5 kom.
• Maslinovo ulje - 1 žlica. žlica
• Juha od povrća - 750 ml
• Češnjak - 2 režnja
• Ružmarin (sjeckani) - 1 žlica. žlica
• Sjeckani bosiljak - 3 žlice. žlice
• Lovorov list - 3 kom.
• Papar, sol

Način kuhanja:

Na dno veće tave ulijte maslinovo ulje, zagrijte ga i na njemu pirjajte nasjeckani luk dok ne postane proziran. U tavu dodajte nasjeckanu mrkvu, češnjak, poriluk, celer i lovorov list. Sve povrće i začinsko bilje pirjajte 5 minuta. U tavu dodajte nasjeckanu rajčicu i pirjajte još 2 minute. Dodajte juhu, stavite nasjeckani kupus i tikvice, povrće prokuhajte, smanjite vatru i ostavite da kuha 5 minuta. U tom slučaju tava mora biti čvrsto zatvorena poklopcem. U supu dodati margarin i ostaviti na ringli jos 10 minuta. Iz juhe izvadite lovorov list i dodajte mljevenu papriku i začine.

Poslužite u toplim zdjelicama, ukrašeno listićima bosiljka.