Pojeo sam pečenog psa sada želim. Psi

Povraćanje kod pasa nije neuobičajeno, a razlozi za ovakvu reakciju tijela su brojni. Ne biste trebali odmah paničariti, jer gag refleks ne ukazuje uvijek na ozbiljne probleme. Na što treba obratiti posebnu pozornost i kako se ponašati ako pas povraća?

Pas ne može reći o svom zdravlju, stoga samo vanjskim znakovima vlasnik može saznati da nije sve u redu s njegovim voljenim ljubimcem. Kao što znate, povraćanju prethodi mučnina, a može utjecati na ponašanje psa:

životinja često liže njušku;
odbija hranu, ne pije vodu;
dolazi do obilne salivacije;
pas pokazuje tjeskobu, neprestano se kreće nasumično;
ljubimac kruli u želucu i glasno podriguje.

Osim toga, često prije povraćanja, kućni ljubimac može imati poremećaj stolice: i proljev i.

Vrlo često vlasnici pasa brkaju dva pojma - povraćanje i regurgitaciju, ako u prvoj situaciji hrana izlazi u obliku probavljene gnojnice, au drugoj nema vremena proći kroz proces obrade.

Uzroci povraćanja kod pasa

Naravno, ovaj se fenomen ne može nazvati ugodnim, ali ima i svoje pozitivne strane. Povraćanje je prije svega zaštitni mehanizam tijela, uz pomoć kojeg iz njega izlaze sve otrovne, otrovne tvari, strani predmeti. Čišćenjem, dakle, tijelo se štiti od negativnih učinaka.

Uzroci povraćanja uključuju sljedeće:

Povraćanje često signalizira bilo koju bolest i u većini slučajeva ima karakteristične karakteristike. Glavni simptomi povraćanja kod pasa su:

povraćanje s krvlju može biti simptom onkologije, ulcerativnih lezija ili želučanog krvarenja, krv je svijetlo grimizna ili smeđa, ovisi o trajanju krvarenja;
povraćanje nekoliko sati nakon jela - često se javlja u pozadini onkoloških bolesti;
povraćanje žuči (žuto), izmet ukazuje na crijevnu opstrukciju ili helmintičku invaziju (u ovom slučaju životinja počinje jesti travu u svakom prikladnom trenutku, nakon čega dolazi do povraćanja);
ako se povraćanje ponavlja, praćeno proljevom, jasan miris amonijaka iz usta, to je znak poremećaja bubrežne funkcije (zatajenje bubrega) ili uremije;
ponovljeno povraćanje može biti znak upale gušterače, žučnog mjehura, jetrene kolike;
pas povrati na prazan zeludac ili cim pojede onda najvjerojatnije ima gastritis.

Povraćanje bijelom pjenom

Često se vlasnici pasa boje pojave bljuvotine kod kućnog ljubimca koja sadrži bijelu pjenu. Ima li razloga za zabrinutost?

Zapravo, ovaj fenomen ima objašnjenje na razini fiziologije. Ako dođe do povraćanja neko vrijeme nakon što je pas jeo, tada se u tom razdoblju hrana gura iz želuca dalje duž gastrointestinalnog trakta. Sam želudac je prazan, a njegove stijenke, kao zaštita od nagrizajućeg želučanog soka, prekrivene su slojem sluzi.

Sastav sluznice uključuje proteine i polisaharide, koji nakon gutanja zraka pridonose stvaranju strukturno-staničnih masa.

Kada pas povraća s bijelim, pjenastim sekretom, ne treba se posebno brinuti, jer ova pojava potvrđuje da životinja nema ozbiljne bolesti. Ako se to dogodi jednom, liječenje nije potrebno. Ako se to ponavlja mnogo puta, odlazak u veterinarsku kliniku postaje obavezan.

Povraća li vaš pas bijelu pjenu na prazan želudac? To znači da možemo govoriti o kršenju funkcije izlučivanja žuči, koja bi normalno trebala ući u debelo crijevo nakon svakog obroka. U tom slučaju jetra tijekom gladi izlučuje potrebnu enzimsku tekućinu koja iritira stijenke crijeva. Nakon toga dolazi do prisilnog kretanja žuči u želudac. Povraćanje psa nije jako, nakon čega je ljubimac ponovno spreman za jelo. Ovaj fenomen se ne smatra patologijom i normalno se može ponoviti svakih 7 dana.

Ali ako povraćanje nije prekriveno bijelom, već žutom pjenom, to je znak ozbiljne bolesti.

Ispravne radnje kod povraćanja kod psa

Znaju li svi vlasnici što učiniti, a još više, što treba izbjegavati ako ljubimac počne povraćati? Naravno, prije svega, ne treba paničariti i razumno procijeniti situaciju. Čak i ako je potrebna liječnička pomoć, vlasnik se mora pridržavati sljedećih pravila:

Psu koji povraća nije za zamjeriti. Grditi ljubimca zbog nečega što ne može kontrolirati nema smisla. Uostalom, ovaj prirodni proces, koji čisti organizam od štetnih učinaka, neophodan je za daljnje uspješno liječenje.
Ne pokušavajte zaustaviti povraćanje.
Samo vlasnik može procijeniti situaciju i otkriti uzrok ove pojave. Možda je pas pojeo previše hrane, otrovao se, dobio toplotni udar i slično - što točniji podaci dobiveni od strane veterinara, to će se prije odrediti učinkovito liječenje.
Vlasnik psa mora bilježiti broj bljuvotina, njihovu konzistenciju, boju, sadržaj i popratne simptome - sve su to dragocjeni podaci za dijagnosticiranje bolesti.
Kada povraćate, tijelo zahtijeva maksimalno čišćenje, tako da prvi dan ne biste trebali hraniti ljubimca. Ako je drugog dana povraćanje prošlo, tada se u prehranu može uvesti tekuća hrana bez soli i začina.
Isto vrijedi i za piće - morat ćete ga odbiti jedan dan, a zauzvrat ponuditi psu da poliže kockice leda. Ako se povraćanje ne ponovi unutar dva do tri sata, psu možete dati malo masne pileće juhe.

Nakon što se ljubimcu može dati hrana, trebali biste se pobrinuti za njegovu prehranu. Za hranu su prikladna pureća prsa, piletina, svježe začinsko bilje. Od žitarica, bolje je dati prednost smeđoj riži, herculesu. Hranjenje psa u tom razdoblju potrebno je u dijelovima, male količine, do šest puta dnevno. Hrana mora biti svježa i topla.

Ako je proces povraćanja završen, treći dan možete uvesti uobičajenu hranu u prehranu kućnog ljubimca.

Dijagnostika i liječenje povraćanja kod pasa

Veterinarska klinika provodi dijagnostički test za liječenje povraćanja kod pasa ako ono ne prestaje i praćeno je alarmantnim simptomima. Uključuje sljedeće postupke:

opća analiza krvi;
radiografija trbušne šupljine;
Ultrazvuk peritoneuma.

Terapija lijekovima propisuje se prema kliničkoj slici i sastoji se u uklanjanju popratnih znakova:

Kako bi se uklonili gastrointestinalni grčevi, propisuje se No-shpu (Drotaverin) ili Papaverin.
Za uklanjanje mučnine i normalizaciju želučanih kontrakcija - Cerucal.
Uz povećanu kiselost želučane flore i uklanjanje iritacije, propisuje se Omez.
Ako je povraćanje dovelo do rizika od dehidracije, tada se propisuju dva lijeka odjednom - glukoza i Ringerova otopina za infuziju.
Za uklanjanje toksičnih komponenti iz tijela kućnog ljubimca propisuju se sredstva za upijanje - Smecta, Enterosgel, Polysorb, aktivni ugljen.
Često se homeopatski veterinarski lijek Verocol, koji se koristi kao prva pomoć, propisuje sve dok povraćanje potpuno ne prestane.

Ako pas živi u kući, onda morate biti spremni na činjenicu da se može razboljeti. A u nekim slučajevima prva pomoć od strane vlasnika presudno utječe na uspjeh cjelokupnog liječenja. Isto vrijedi i za povraćanje, koje može biti prirodno i patogeno.

Za razliku od ljudi, psi su mesojedi, a ne svejedi. Pse ne treba hraniti većinom namirnica koje ljudi mogu lako konzumirati.

Oni ometaju rad unutarnjih organa, dovode do sistemskih bolesti, akutnog trovanja. I neka hrana može uzrokovati smrt.

Prehrana četveronožnog ljubimca trebala bi biti što bliža prehrani njegovih predaka - vukova. Uključuje sve što ljubimac može nabaviti sam u prirodi.

Popis zabranjene hrane za pse je opsežan. Naravno, ako ljubimac slučajno proguta komad nedopuštene hrane, neće se dogoditi ništa loše. Ali ako psa ovako hranite stalno ili u velikim količinama, njegovo zdravlje će se sigurno pogoršati.

Najopasnija hrana

Niz proizvoda dovodi do ozbiljnih posljedica. Vlasnici znaju za njih, ali neki tvrdoglavo ignoriraju zabrane i nastavljaju davati "slatkiše". Takva hrana uključuje:

Proizvodi životinjskog podrijetla

Psi su mesožderi i mesojedi. Ali nije svako meso isto. Dakle, životinje se ne mogu hraniti:

Biljna hrana

Povrće, voće, bobice, žitarice opskrbljuju tijelo kućnih ljubimaca vitaminima, bez kojih je nemoguće normalno funkcioniranje probavnih organa. Međutim, brojni biljni proizvodi opasni su za pse.

Zabranjeno voće i povrće:

Štetne žitarice, zelje i drugo:

Popis proizvoda koji se ne smiju davati psima bit će koristan ne samo pristašama prirodne hrane, već i onima koji psa hrane industrijskom hranom. Ako sastav sadrži jedan od gore navedenih sastojaka, ne biste trebali kupovati proizvode.

Popis korisnih i dopuštenih proizvoda

Popis onoga što se može hraniti psima puno je kraći. Ali to nije strašno - kućni ljubimci ne trebaju bogatu raznolikost. A pravilno hranjenje će životinjama osigurati dug i zdrav život.

Psima se može i treba dati:

Što se od "zabranjenog voća" ponekad može dati psima?

Nije uvijek moguće da vlasnici izdrže žalosni izgled psa i ne maze ga nečim ukusnim. Dobra vijest je da možete odustati. U malim količinama pas smije jesti:

Opća pravila zdrave prehrane

Ako vlasnik odluči hraniti psa prirodnom hranom, mora znati nekoliko ključnih načela:

Ozbiljnost je posljedica strukture probavnog trakta pasa. Nisu u stanju asimilirati i probaviti hranu na koju se ljudsko tijelo stoljećima prilagođavalo.

Ako je izbor pao na sušenje, potrebno je kupiti samo posebno dizajniran za pse.

Psi se ne smiju hraniti mačjom hranom - ona sadrži više masti, mesa, manje vlakana i žitarica (uopće se ne dodaju u liniju holistic class).

Nema mjesta panici ako pas ukrade komad kobasice, keksa ili prženog mesa – to nije kobno. Glavna stvar je da takva hrana ne postane navika. Također vrijedi paziti da pas ne skuplja smeće na ulici i da ga gosti i suosjećajni stranci ne časte zabranjenim delicijama.

Pozdrav, dragi čitatelji bloga, čestitam vam Novu godinu, Božić i Bogojavljenje, pokazalo se da je ovo bio veliki pozdrav 🙂 Blagdani su dobri, morate se odmoriti od posla, komunicirati s obitelji i prijateljima.

No, nažalost, blagdani imaju jednu negativnu osobinu - puno ukusne hrane, pa se vrlo lako prejesti. Naši psi i mačke prejedaju se s nama.

Ljudi u dobrom raspoloženju postaju ljubazniji, želimo razmaziti svoje ljubimce, a oni osjećaju da će gozba uskoro početi i već se pripremaju za poslastice.

A ako dođu gosti, svi sjednu za svečani stol, tada će netko sigurno dati kost ili komad kobasice, čak i ako strogo zabranite hranjenje sa stola. Svejedno će ti dati ispod stola dok ne vidiš.

Simptomi prejedanja kod pasa

Utvrditi prejedanje nije teško, obično vidimo dokaz zločina: poderanu vrećicu s hranom, praznu zdjelu u kojoj je nedavno bilo meso ili odmrznuta riba. Ili sami znate da ste dali puno hrane, pa prosjaci nisu mogli odoljeti očima.

A ako imate nekoliko životinja u kući, na primjer, psa i mačku, možda ste primijetili timski rad. Kad mačka baci poslastice sa stola, a pas ih dolje brzo proguta.

Sada o znakovima. Prejeden pas ima malo povećan trbuh, može cviliti, češće diše i dugo traži “udobno” mjesto. Kasnije se javlja žeđ, pogotovo ako je pojela puno suhe hrane. Ponekad se javlja povraćanje i/ili proljev.

U većini slučajeva prejedanje nije opasno za zdravog psa, a simptomi nestaju sami od sebe bez liječenja. Ali može doći do komplikacija, o njima ćemo govoriti u nastavku.

Što uraditi?

Prva opcija. Pas je jeo ko vuk, iz poznatog crtića, i nema povraćanja. U tom slučaju morate organizirati smirenost, dati pankreatin ili kreon ili neki drugi sličan lijek.

Okvirna doza pankreatina za psa srednje veličine je 1-2 tablete od 250 mg, za velikog psa 3-4 tablete.

Malom psu ili mački je prikladnije dati nekoliko granula kreona (otvaranjem kapsule).

Zatim pričekajte da se hrana prirodno probavi.

Osim toga, pas će htjeti piti nakon prejedanja, pogotovo ako je jeo suhu hranu. U tom slučaju morate dati čistu toplu vodu u malim obrocima.

Zašto toplo? Hladna voda usporava probavu, pa je potrebna topla voda.

Tijekom vježbanja mišićima je potrebno više kisika i hranjivih tvari, au tom će slučaju tijelo morati redistribuirati protok krvi. Ali podržati intenzivan rad svih sustava u isto vrijeme neće uspjeti.

Priroda ne voli rasipanje, ako treba trčati, onda morate privremeno usporiti probavu ili se potpuno riješiti hrane da bi bilo lakše.

Ne možete mi vjerovati na riječ, ali provjerite sve sami, pokušajte jesti čvrst obrok i idite u teretanu, najvjerojatnije ćete povratiti nakon prvog seta.

Do čega dovodi intenzivno trčanje sa psom punog želuca? Povećati opterećenje kardiovaskularnog sustava i, kao rezultat toga, probavne smetnje.

A ako imate psa srednje veličine do velikog, posebno starijeg od 4-5 godina, tada trčanje i skakanje, čak i nakon redovitog hranjenja, može dovesti do torzije želuca. U tom slučaju potrebno je hitno operirati, inače će pas uginuti.

Prejeo psa, nemojte hodati s njim, pustite ga da leži i probavlja hranu.

Druga opcija. Pas se prejeo i povratio. U ovom slučaju ne možete učiniti ništa osim odmora i male gladne dijete od 8-12 sati. Zatim počnite hraniti u malim obrocima.

Opcija tri. Pas je nedugo nakon prejedanja počeo vilovati, tada dajemo smektit ili sličan pripravak. Dajemo i pripravke koji sadrže enzime (pankreatin ili analoge, doza je veća).

Dijetu gladovanja provodimo dok ne prestane proljev. Ovdje, uz neke rezerve, možete dugo postiti (1-3 dana) samo za odraslu životinju koja nema kronične bolesti (na primjer, dijabetes). Ako postoje bolesti, onda najvjerojatnije znate za njih.

Pazimo da pas dobiva dovoljno tekućine jer proljevom gubi puno vode i elektrolita. Ako malo pije, onda ćemo prisilno jesti, možete izmjenjivati čistu vodu s rehidronom ili analogima.

U krajnjem slučaju, ubrizgavamo otopine subkutano, detaljno govorim što ubrizgati iu kojim dozama.

Opasni simptomi

Kada biste trebali posjetiti liječnika?

Vidiš brzo povećanje abdomena, doslovno pred našim očima, pas pokušava povratiti, ali povraćanje bez hrane, samo sluz i slina izlaze. Iako znate da hrane ima. Životinja je zabrinuta, stalno se kreće s mjesta na mjesto, stenje. Takvi se simptomi češće opažaju kod torzije želuca.

Povraćanje i/ili proljev se često ponavlja i ne prestaje, unatoč gladnoj dijeti i korištenju sorbenata. Također u povraćanju ili izmetu postoje nečistoće: puno sluzi, krvi.

Nakon Prejedanje je prošlo već nekoliko dana, a pas još nije išao na WC ili je bilo pokušaja da obavi nuždu, ali bez rezultata. Ali to pod uvjetom da nije bilo povraćanja.

unazaditi ili povećanje temperature. U prosjeku, temperatura zdravog psa kreće se od 37,5 do 39,5, mogu postojati nijanse ovisno o dobi i pasmini.

Također trebali biste biti upozoreni: depresija, konvulzije, brzo teško disanje, koje traje dugo, gubitak svijesti.

Zaključak

Prejedanje nije kobno, ali je opasno, pogotovo ako je pas stariji ili ima neku kroničnu bolest.

Dopustite mi da vas podsjetim na banalnu stvar - ne zaboravite na prevenciju, hranjenje kućnih ljubimaca kontrolira osoba. Lakše je spriječiti psa da se prejeda nego mu kasnije pokušati pomoći.

Miris juhe je ukusan iz kuhinje. Operete ruke i sjednete za stol. Prinesite žlicu ustima, naslućujući ugodan okus i ... čujete zahtjevno urlanje. Pa, naravno – vaš je pas dotrčao na miris juhe. I traži, ne, čak zahtijeva da se liječi. Zašto je potrebno odviknuti psa da moli za hranu, a još više da je krade sa stola? Nekoliko je razloga za to:

najočitije: psi koji prose i lopovi su užasno dosadni. U prvom slučaju, gledaju vam u usta, sprječavajući vas da uživate u hrani. Drugo, pečeni but na stolu vas možda neće dočekati... jer će ga pas pojesti;
hrana koju jedemo može biti slana, gorka, kisela i slatka. Vruće ili vrlo hladno. Sve je to štetno za pseći organizam. Normalna hrana za četveronožnog prijatelja trebala bi biti svježa ili na sobnoj temperaturi;
pas može moliti za hranu u neodmjerenim količinama. A to je prepuno pretilosti. Mnoge pasmine su mu sklone.

Sada vam je jasno zašto pitanja "kako odviknuti štene od prosjačenja" ili "kako odvratiti psa od krađe hrane?" relevantan. Je li vaš pas već zauzeo pozu prosjaka i gleda vas najprodornijim pogledom? Ne dopustite da ova navika preraste u naviku - nemojte biti nemarni: time ne štetite samo sebi, već i psu.

Zašto psi mole za hranu?

Što tjera psa da zauzme svoj omiljeni položaj, moleći za poslasticu? Postoji mišljenje da životinje to rade zbog gladi. Mogli biste pomisliti da malo nahranite svog ljubimca, a on u poluizgladnjelom stanju pokušava pronaći hranu za sebe. Provjerite je li prehrana vašeg ljubimca ispravna. Ali imajte na umu da psi nemaju centar za sitost. Što to znači? Pas ne moli zato što ste mu dali malo hrane, već zato što se nikad ne osjeća sitim. To se posebno jasno vidi na primjeru životinja koje su uzete iz skloništa. Za takve pse kažu "koliko daš, sve je kao ponor".

Naime, psi traže hranu sa stola zbog pogrešnog odgoja. Ako životinju ne hranite tijekom obroka, neće razviti negativnu naviku. Jednostavno, pas će shvatiti da je besmisleno pravljenje nevinih očiju i sjedenje na stražnjim nogama. I dalje joj ništa ne nedostaje. I upravo u tom smjeru trebate raditi, pokušavajući odviknuti svog ljubimca od prosjačenja.

Što učiniti ako pas prosi?

Kako spriječiti psa da moli za hranu? Najjednostavnija stvar: nemojte je učiti prositi. Ali ako se takva navika već pojavila, morat ćete se boriti protiv nje. Problemu pristupite lokalno:

hranite svog ljubimca u isto vrijeme. Stavite hranu u zdjelicu neposredno prije jela. Čim se pas odmakne od zdjele, maknite ga. Hrana ne smije stajati u posudi cijeli dan. Tako će ljubimac shvatiti da se hrana uzima u isto vrijeme na određenom mjestu;
Nahranite psa prije jela. Tada je slasni mirisi neće toliko oduševiti;
Najvažnije pravilo: nikad ne prehranjujte životinju. Ne trebaju mu grickalice. Upozorite svoju obitelj, prijatelje i poznanike da vaš pas ne jede “iz ruke”. Nemojte raditi iznimke dok šetate ili na pikniku. Kućni ljubimac neće razumjeti zašto su mu u parku dali komad sladoleda kad je zalajao, a kod kuće mu ne daju;
ne dajte ostatke hrane svom repatom prijatelju. Pas će shvatiti da postoji veza između stola i hrane u njegovoj zdjelici i, naravno, željet će iskoristiti to znanje.

Ako vidite da se četveronožni prijatelj sprema zauzeti karakterističan položaj za stolom, strogo recite "fu" i dajte naredbu "mjesto". Budite dosljedni i nepokolebljivi. I vaš će trud uroditi plodom.

Ako ljubimac i dalje ima naviku moliti za ukusne poslastice, vrlo je vjerojatno da će vrlo brzo početi krasti hranu sa stola. A ako se to već dogodilo, djelujte odmah. Što učiniti da se ovisnost zaustavi u korijenu? Često se lopovi aktiviraju kada nema nikoga. Stoga kažnjavanje životinje nakon onoga što se dogodilo nema smisla. Pas više neće razumjeti u čemu je stvar i zašto vlasnik psuje - jednostavno će zaboraviti.

Budite mudriji: stavite poslasticu na rub stola, a kada pas posegne za njom, lagano ga pljusnite po licu. Ovo ne bi trebalo donijeti bol, već prije postati crvena haringa. Ako pas krade samo kad niste u blizini, također stavite poslasticu na rub stola. Ali na vrh stavite plastične boce ili lopaticu. Sve što se neće slomiti ili ozbiljno ozlijediti životinju. Čim ljubimac odluči zgrabiti poslastice, na njega će pasti hrpa predmeta. Tako će pas razviti razumijevanje da je povlačenje sa stola bolno i neugodno.

Na jednom od foruma naišao sam na neugodne slike kako kuhaju hranu od pasa. Odmah vas upozoravam - bolje je ne paziti na one sa slabim srcem, iako su prošli cenzuru. Također želim pojasniti. “Psi za hranu”, poput mješanaca, nisu životinje za druženje, nemaju nadimke, nemaju žudnju za ljudima, ne znaju naredbe, nema komunikacije.

U zapadnoj kulturi smatra se da je jedenje pasa teško, divlje i odvratno (iako u većini zapadnih zemalja to nije zakonom zabranjeno), što naravno ne sprječava jedenje kokoši, gusaka, krava, ovaca i ostale stoke. Ali u mnogim azijskim zemljama pseće meso se smatra delikatesom. Psi se također jedu u nekim afričkim zemljama i pacifičkim otočnim državama. Psi se aktivno jedu u zemljama kao što su Kina, Koreja, Tajvan, Vijetnam, Filipini, Laos, Kambodža, Tajland, Kongo, Gana. Zapadnjaci, koji su jednom kušali psa, sigurno se slažu da je pseće meso ukusno i bogato lako probavljivim proteinima. Ja sam, budući da sam odrastao u regiji gusto naseljenoj Korejcima, više puta jeo mnoga jela za pse.
ukusno. Zadovoljavajući. Na ruskom Dalekom istoku jednostavno možete pojesti psa u svakom etničkom korejskom ili kineskom kafiću ili restoranu.

Jedenje domaćih pasa (na primjer, obavljanje zaštitarskih poslova) u ekstremnim slučajevima, tijekom razdoblja propadanja usjeva ili pada stoke - očito nije bilo neuobičajeno u prošlosti. Međutim, sada u azijskim zemljama jedu uglavnom pse posebno uzgojene za hranu. Štoviše, pasmine se obično razlikuju od onih koje se koriste kao kućni ljubimci.

"Psi za hranu" nisu životinje za druženje, uzgajaju se na farmama poput svinja ili krava, nemaju imena. Obično se kolju u dobi od 6 do 12 mjeseci, s fokusom na optimalnu veličinu i hranjivu kvalitetu, metode klanja su iste kao i za druge životinje za hranu (obično je to rezanje grla). Inače, mnogi bi vjerojatno postali vegetarijanci kada bi morali sami klati životinje za hranu. Većina modernih "civiliziranih" ljudi ne može odrezati glavu kokoši.

Inače, pseće meso je prilično skupo i Azijci ga ne jedu svaki dan, iako ga mnogi smatraju vrlo ukusnim. Mnogi vjeruju i da ima ljekovita svojstva.

Značajno je da u Runetu nisam mogao pronaći recepte za jela za pse. Na radost beskućnika, prevodim nekoliko pronađenih na internetu engleskog govornog područja:

Filipinski paprikaš (svadbeno jelo)
Sastojci:
3 kg psećeg mesa, 1,5 šalica octa, 60 zrna crnog papra (mljevenog), 6 žlica soli, 12 glavica češnjaka (zgnječenog), pola šalice biljnog ulja, 6 šalica nasjeckanog luka, 3 šalice umaka od rajčice, 10 šalica vode, 6 šalica zelene paprike (nasjeckane), 6 listova lovora, 1 žličica začina od feferona, 1,5 šalica jetrene (ili jetrene) paštete, 1 cijeli svježi ananas narezan na ploške debljine 1 cm

1. Prvo morate ubiti psa srednje veličine, katran (zapaliti vunu).
2. Nježno ogulite kožu dok je još vruće nakon salamure.
3. Meso narežite na kocke debljine oko 2,5 cm. Meso marinirajte 2 sata u mješavini octa, papra, soli i češnjaka.
4. U većem kotlu na jakoj vatri popržite meso na ulju, zatim dodajte luk i ananas i pržite dok ne omekšaju.
5. Dodati paradajz sos i vodu, dodati zelenu papriku, lovorov list i ljuti sos…
6. Zatvorite poklopac i zakopajte kotao u ugljen, pirjajte dok meso ne bude spremno. Dodajte jetrenu paštetu i kuhajte još 5-7 minuta.

Pas se u ovom receptu može zamijeniti janjetinom, ali okus će biti lošiji.

Pseća juha (Bosintang) Korejsko jelo, drugi nazivi su Gaejang, Gajangkuk ili Gujang, Gujangaeng, Guyoukgeng (ovisno o pokrajini).

Sastojci za jednu porciju:

100 g kuhanog psećeg mesa
500 g temeljca (dobijenog kuhanjem psećeg mesa)
20 g zelenog luka
10g poriluka
10g listova perile (nemam pojma kako se zove na ruskom, nešto vezano za mentu)
100g taro stabljike (taro)
Umak:

8 g soli, 2 g protisnutog češnjaka, 3 g perile, 2 g mljevene crvene paprike, 2 g mljevenog đumbira, malo crnog papra.

Kuhanje:

U pripremljenu juhu s mesom stavite stabljike tara i još kratko kuhajte, zatim dodajte ostale sastojke i kuhajte dok ne omekšaju. Prije jela pospite paprom i poslužite. Stabljike taroa moraju se namakati 2 dana u hladnoj vodi, inače će jelu dati neugodan okus i miris.

Kuhani pas sa začinima i povrćem (Jeongol)

200 g kuhanog psećeg mesa
150 g juhe
50 g zelenog luka
50g poriluka
40 g livadne slatke vode
20 g perile
Umak:

3 g soli, 5 g perile, 10 g protisnutog češnjaka, 2 g crvene paprike, malo crnog papra.

Kuhanje:

Stavite sve u tavu, kuhajte na jakoj vatri, smanjite vatru na minimum, počnite jesti direktno na vatri. Ako se prekuha, povrće će promijeniti boju i pokvariti okus jela.

Kuhano pseće meso (Suyuk)
Sastojci (po porciji):

200 g kuhanog psećeg mesa, 50 g juhe, 1 g soli, 1 g češnjaka, malo papra, praziluk, lišće perile
Umak: preporučuje se umak Sevy.

Kuhanje:

Pomiješajte sve sastojke u tavi, pirjajte na laganoj vatri, prelijte umakom, pojedite.
Prije pripreme gotovo bilo kojeg jela od psa, meso nekih pasmina natopljeno je toplom vodom s malom količinom octa. Nakon sat vremena, voda se isuši. Ovaj postupak se ponekad ponavlja nekoliko puta. To pomaže ukloniti specifičan miris.

Pseće meso slatko i kiselo

# 450 g psećeg mesa narezanog na tanke trakice dužine 5 cm
#1 žuta ili crvena paprika, očišćena od sjemenki i nasjeckana
#4 luk, narezan na kockice
# 1 žlica. žlica za kečap
# 2 žličice octa
# 3 čl. žlice crnog vina
# 1 žlica. žlica kukuruznog brašna
# 3 čl. žlice biljnog ulja Sol, papar
# 4 čl. žlice šećera
# 1 žlica. žlica soja umaka
# 4 čaše vode
# Ulje za duboko prženje

Tijesto

# 2 umućena žumanjka
# 2 žlice. žlice brašna
# 2 žlice. žlice vode

Prelijte meso polovicom crnog vina, pospite prstohvatom soli i papra, zatim dodajte kečap, šećer, sojin umak, ocat, preostalo vino, kukuruznu krupicu i 1 žličicu soli.

Pripremite tijesto od jaja, brašna i vode. Zagrijte ulje za prženje u woku ili običnoj tavi na 175°C, umočite meso u tijesto i pržite dok ne postane hrskavo. Izvadite meso iz tave i držite ga na toplom. Očistite tavu, zagrijte u njoj biljno ulje, stavite papriku i luk i pržite 1-2 minute, zatim dodajte prethodno pripremljenu smjesu i, miješajući, ostavite da se zgusne. U dobiveni umak umočite meso. Poslužite vruće uz rižu.

Negativan stav većine Euroamerikanaca prema jedenju pasa je razumljiv. Psi su junaci mnogih književnih djela, filmova i televizijskih emisija, uključujući knjige Jacka Londona, filmove "Rin-Tin-Tin", "Lassie" i "Benji", besmrtni Disneyjev "101 dalmatinac", brojne opise herojski rad K-9 postrojbi američke vojske i dirljive priče o svetim Bernardima s buretom spasonosnog groga oko vrata koji traže penjače i turiste izgubljene u Alpama i zatrpane lavinama.

Između ostalog, pas – izvorno, vjeruje se, azijski vuk pripitomljen u doba neolitika – dokazao je svoju korisnost čovjeku stoljećima vjerne službe zahvaljujući agilnosti, izvrsnom sluhu i njuhu, urođenim lovačkim instinktima i sposobnošću čuvanja krda.

S druge strane, dugo vremena iu raznim krajevima planete, pseće meso je bilo percipirano – a ponegdje se percipira i danas – kao poželjna hrana. U Kini, podaci o korištenju pasa za hranu datiraju još iz vremena Konfucija i sadržani su, posebice, u traktatu o drevnim ritualima "Liji" (oko 500. pr. Kr.), prevedenom 1885. godine i koja sadrži recepte za gurmanska jela za svečane ceremonije .

Jedno takvo jelo sastojalo se od pržene riže i hrskavo prženih vučjih prsa. Uz jelo je poslužena pseća jetra, pečena na žaru i prelivena psećom mašću. U istom razdoblju car, koji je trebao veliki broj ratnika, poticao je plodnost, darujući svakoj ženi koja rodi sina ono što se u literaturi toga doba nazivalo “sočnim psićem”.

Kinezi (i ostali Azijati) pseće meso nikako nisu doživljavali samo kao jelo. Smatralo se vrlo korisnim za yang - muški, vrući, ekstrovertirani dio ljudske prirode - za razliku od ženskog, hladnog, introvertiranog yina. Vjerovalo se da ovo meso zagrijava krv, pa se najaktivnije konzumiralo u zimskim mjesecima.

Još u 4. stoljeću prije Krista kineski filozof Mengzi veličao je farmaceutske vrline psećeg mesa, savjetujući da se koristi kod bolesti jetre, malarije i žutice. Vjerovalo se da, uz mnoge druge proizvode, pseće meso povećava mušku potenciju. Kao lijek protiv umora Kinezi su koristili i neku vrstu “psećeg vina”.

Kasnije je mandžurska dinastija Qin, koja je Kinom vladala od 17. stoljeća, zabranila konzumaciju psećeg mesa, proglasivši taj običaj barbarskim. U Južnoj Kini su ga, međutim, nastavili jesti, a Kuomintang suprotstavljeni Sun Yat-senu svoje sastanke je započeo s pripremom psećeg mesa, doživljavajući taj čin kao simbol antimandžurske revolucije. Kodni naziv za ovu ceremoniju - "Meso tri šestice" - izgrađen je na igri riječi i suglasan je s riječi "pas". Čak i danas u Hong Kongu, gdje je od 1950. zabranjeno ubijati pse i jesti pseće meso, mesari i kupci koriste aluzivnu frazu "meso tri šestice" kako bi međusobno komunicirali o psećem mesu.

Budući da su Kinezi iz Hong Konga isti stanovnici južne Kine, gdje se pseće meso smatra jednim od glavnih proizvoda, agencije za provođenje zakona zatvaraju oči pred kršenjem zakona, sankcijama protiv prekršitelja (do šest mjeseci zatvora i novčana kazna od 125$) rijetko se primjenjuju, pa se malo tko obazire na zakon, pogotovo tijekom zimskih mjeseci, kada je potražnja za ovim mesom posebno velika.

Dobro je poznato da je prapostojbina američkih Indijanaca današnja Mongolija; vjeruje se da su prešli Beringovo more, povodeći sa sobom pse, nakon čega su se naselili na prostranstvima Sjeverne Amerike. Kada su europski istraživači i doseljenici stigli u Novi svijet, izbrojali su sedamnaest vrsta pasa, od kojih su se mnogi uzgajali posebno za klanje.

No, istina je i da običaj jedenja psećeg mesa nije bio karakterističan za sva indijanska plemena. Među onima kod kojih je postojao bili su Irokezi i neka plemena Algonquian u središnjim i istočnim šumama kontinenta, kao i Ute Indijanci u Utahu, koji su kuhali i jeli pseće meso prije nego što su nastavili s izvođenjem svetih ritualnih plesova.

Što se tiče Arapaho Indijanaca, samo ime ovog plemena prevodi se kao "jedači pasa". David Comfort u svojoj Prvoj svjetskoj povijesti kućnih ljubimaca piše da su se najčešće jeli štenci jer je njihovo meso mekše: „Štenci su tovljeni posebno pripremljenom mješavinom pemmicana i sušenog voća. Nakon što su životinju ubili i odrali tomahawkom, Indijanci su trup naglavce objesili na granu i natrljali ga bivoljom loju, nakon čega su ga nataknuli na ražanj.

U vrijeme Kristofora Kolumba jedine domaće životinje na području današnjeg Meksika bile su purice i psi; prema kronici iz 16. stoljeća obje su se vrste mesa posluživale na stolu u jednom tanjuru. Meriwether Lewis, vođa ekspedicije Lewis i Clark koja je otkrila američki sjeverozapad, zapisao je u svom dnevniku 1804. godine: počevši koristiti ovu hranu, postali smo deblji, jači - jednom riječju, osjećali smo se bolje nego ikad nakon što smo napustili zemlja bizona.

Relativno nedavne 1928. godine, norveški istraživač Roald Amundsen, dok je pokušavao doći do Sjevernog pola, pojeo je svoje pse za sanjke, iako, kao što znate, to nije učinio iz dobre volje, već kako bi preživio.

Tradicija jedenja psećeg mesa nije postojala samo u Aziji i Sjevernoj Americi. Najmanje tisuću godina Polinežani su tovili takozvane poi pse, koji su držani na biljnoj prehrani, uglavnom poi, kuhanom taro korijenu. Psi su bili jedna od "mesnih" životinja (uz svinje) koje su na primitivnim jedrenjacima dovođene na otoke danas poznate kao Havaji s Tahitija i Marquesa.

Početkom 19. stoljeća na Havajima se za velike praznike, uz sudjelovanje lokalnih monarha, a često i mornara iz Engleske i Sjedinjenih Država, klalo od 200 do 400 pasa za samo jedan obrok. Godine 1870. u Francuskoj je objavljena kuharica koja sadrži recepte za desetke jela od psećeg mesa. No, s onu stranu La Manchea u pravilu se odbijalo sve ono prema čemu su Francuzi imali slabosti.

Danas je pseće meso i dalje popularno u južnoj Kini, Hong Kongu, dijelovima Japana, Koreje, većem dijelu jugoistočne Azije, te u manjoj mjeri u Meksiku, Srednjoj i Južnoj Americi. Ponekad to stvara probleme. Već niz godina organizatori najpoznatije svjetske izložbe pasa, koja se održava u Engleskoj, spremni su prihvatiti pokroviteljstvo korejskog diva elektroničke industrije Samsunga.

To se nastavilo sve dok Međunarodna zaklada za humano postupanje sa životinjama nije prosvjedovala 1995. na temelju toga što se godišnje ubija do dva milijuna pasa za korejsku prehrambenu industriju.

Pseće meso treba koristiti umjereno. Ako pas nije pravilno hranjen, njegovo meso može biti žilavo, pa čak i štetno. Danas se u nekim azijskim zemljama poduzimaju mjere ne samo za reguliranje količine klanja i pooštravanje sanitarnog nadzora, već i za identificiranje mjesta gdje se nude jela od psećeg mesa, jer se ponekad kupcima umjesto psećeg mesa poslužuje nešto sasvim drugo.

U Koreji je 2003. između četiri i šest tisuća restorana svojim kupcima posluživalo jela od psećeg mesa: juhe "s juhom" (oko 10 dolara za tanjur srednje veličine), meso u loncima (16 dolara po porciji) i meso kuhano na pari s rižom (25 dolara). U principu, kao i na drugim mjestima, ovdje je ilegalno prodavati kuhano pseće meso, a ugostitelji su to radili riskirajući da ostanu bez dozvole.

U međuvremenu, 1997. godine, prizivni sud u Seulu oslobodio je veletrgovca psećim mesom, presudivši da je jedenje psećeg mesa društveno prihvatljivo. Ista je situacija i u Hanoju, gdje je u vrtu Nhat-Tan, na sjevernoj periferiji grada, u blizini Crvene rijeke, većina restorana “prijateljski za pse”, a selo Kaokha, udaljeno 40 kilometara od jugu, živi opskrbljujući ih psećim mesom.

Ovi restorani na jelovnicima imaju najmanje desetak specijaliteta, uključujući meso kuhano na pari, začinjeno mljeveno meso, meso umotano u lišće te pržena crijeva, rebarca i pileće batake. Uz upotrebu vina priprema se neka vrsta kiselog curryja od psećeg mesa koji se poslužuje s rezancima.

Najskuplje jelo u ponudi je juha od psećeg mesa s mladicama bambusa. Uobičajeno je jesti ga samo u drugoj polovici lunarnog mjeseca: vjeruje se da u tom razdoblju potiče zdravlje, tonizira tijelo, jača mušku potenciju, a osim toga, uklanja nesreću.

Otpada od pasa gotovo da i nema. Sve ide na hranu. Od kože do psećih udova.
Pseće meso nije samo obično kulinarsko jelo za stanovnike Kine i Koreje. I ne samo tradicija ili strast. Samo zahvaljujući konzumaciji psećeg mesa, u razdoblju haranja tuberkuloze, preživjele su tisuće i tisuće ljudi koji su nastanjivali ove krajeve. Činjenica je da pseća mast sadrži tvari koje uspješno zaustavljaju i liječe plućne bolesti. A proces kuhanja psa uvelike se razlikuje od kuhanja ostalog mesa. Koža se ne skida s trupla psa, samo se dlaka guli uz pomoć posebnog alata. Jelo se dugo pirja u posebnom kotlu uz tofu (sojine proizvode) i povrće…
Pseće meso se može pripremiti za budućnost, sušeno i malo dimljeno.
post djelomično kopiran i kompiliran.