Τώρα θέλω να φάω τηγανητό σκύλο. Σκύλοι

Ο έμετος σε σκύλους δεν είναι ασυνήθιστος, και υπάρχουν πολλοί λόγοι για αυτήν την αντίδραση. Δεν χρειάζεται να πανικοβληθείτε αμέσως, καθώς το αντανακλαστικό φίμωσης δεν υποδηλώνει πάντα σοβαρά προβλήματα. Τι πρέπει να προσέξετε ιδιαίτερα και πώς να συμπεριφερθείτε εάν ο σκύλος σας αρχίσει να κάνει εμετό;

Ένας σκύλος δεν μπορεί να μιλήσει για την υγεία του, επομένως μόνο με εξωτερικά σημάδια μπορεί ο ιδιοκτήτης να ανακαλύψει ότι δεν είναι όλα καλά με το αγαπημένο του κατοικίδιο. Όπως γνωρίζετε, του εμετού προηγείται η ναυτία και μπορεί να επηρεάσει τη συμπεριφορά του σκύλου:

• το ζώο συχνά γλείφει το πρόσωπό του.
• αρνείται φαγητό, δεν πίνει νερό.
• εμφανίζεται άφθονη σιελόρροια.
• ο σκύλος δείχνει άγχος και συνεχώς κινείται χαοτικά.
• Το στομάχι του κατοικίδιου γρυλίζει και κάνει ένα δυνατό ρέψιμο.

Επιπλέον, συχνά πριν κάνει εμετό, το κατοικίδιο μπορεί να έχει διαταραχή του εντέρου: τόσο διάρροια όσο και.

Πολύ συχνά, οι ιδιοκτήτες σκύλων συγχέουν δύο έννοιες - εμετό και παλινδρόμηση· εάν στην πρώτη περίπτωση το φαγητό βγαίνει με τη μορφή χωνευμένου πολτού, τότε στη δεύτερη δεν έχει χρόνο να περάσει τη διαδικασία επεξεργασίας.

Αιτίες εμετού σε σκύλους

Φυσικά, αυτό το φαινόμενο δεν μπορεί να ονομαστεί ευχάριστο, αλλά έχει και τις θετικές του πτυχές. Ο έμετος είναι πρώτα απ' όλα ένας αμυντικός μηχανισμός του οργανισμού, με τη βοήθεια του οποίου απελευθερώνονται από αυτόν όλες οι δηλητηριώδεις, τοξικές ουσίες και τα ξένα αντικείμενα. Καθαρίζοντας με αυτόν τον τρόπο, το σώμα προστατεύεται από τις αρνητικές επιρροές.

Μεταξύ των αιτιών του εμέτου είναι οι ακόλουθες:

Ο έμετος συχνά σηματοδοτεί κάποιο είδος ασθένειας και στις περισσότερες περιπτώσεις έχει διακριτικά χαρακτηριστικά. Τα κύρια συμπτώματα του εμετού σε σκύλους:

• Ο έμετος με αίμα μπορεί να είναι σύμπτωμα ογκολογίας, ελκωτικών βλαβών ή γαστρικής αιμορραγίας· το αίμα μπορεί να είναι έντονο κόκκινο ή καφέ, εξαρτάται από τη διάρκεια της αιμορραγίας.
• έμετος αρκετές ώρες μετά το φαγητό - εμφανίζεται συχνά στο φόντο του καρκίνου.
• έμετος με χολή (κίτρινο), τα περιττώματα υποδηλώνουν εντερική απόφραξη ή ελμινθική προσβολή (σε αυτή την περίπτωση, το ζώο αρχίζει να τρώει γρασίδι σε κάθε βολική στιγμή, μετά την οποία εμφανίζεται έμετος).
• εάν ο έμετος εμφανίζεται επανειλημμένα, συνοδεύεται από διάρροια και μια καθαρή μυρωδιά αμμωνίας αναδύεται από το στόμα, τότε αυτό είναι σημάδι διαταραχής της νεφρικής λειτουργίας (νεφρική ανεπάρκεια) ή ουραιμία.
• ο επαναλαμβανόμενος έμετος μπορεί να είναι σημάδι φλεγμονής του παγκρέατος, της χοληδόχου κύστης, του ηπατικού κολικού.
• Ένας σκύλος κάνει εμετό με άδειο στομάχι ή μόλις φάει, πράγμα που σημαίνει ότι πιθανότατα έχει γαστρίτιδα.

Έμετος με λευκό αφρό

Συχνά οι ιδιοκτήτες σκύλων φοβούνται ότι το κατοικίδιο ζώο τους κάνει εμετό που περιέχει λευκό αφρό. Υπάρχει λόγος ανησυχίας;

Στην πραγματικότητα, υπάρχει εξήγηση για αυτό το φαινόμενο σε φυσιολογικό επίπεδο. Εάν εμφανιστεί έμετος κάποια στιγμή μετά το φαγητό του σκύλου, τότε είναι κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου που η τροφή ωθείται από το στομάχι περαιτέρω κατά μήκος του γαστρεντερικού σωλήνα. Το ίδιο το στομάχι αποδεικνύεται άδειο και τα τοιχώματά του, ως προστασία από τη διάβρωση από το γαστρικό υγρό, καλύπτονται με ένα στρώμα βλέννας.

Η βλεννώδης επικάλυψη περιέχει πρωτεΐνες και πολυσακχαρίτες, οι οποίοι προάγουν το σχηματισμό δομικών κυτταρικών μαζών μετά την κατάποση αέρα.

Εάν ο σκύλος σας κάνει έμετο λευκή, αφρώδη έκκριση, δεν χρειάζεται να ανησυχείτε πολύ, καθώς αυτό το φαινόμενο επιβεβαιώνει ότι το ζώο δεν έχει σοβαρές ασθένειες. Εάν αυτό συμβεί μία φορά, τότε δεν απαιτείται θεραπεία. Εάν αυτό συμβεί πολλές φορές, τότε η επίσκεψη στην κτηνιατρική κλινική γίνεται υποχρεωτική.

Ο σκύλος σας κάνει εμετό λευκό αφρό με άδειο στομάχι; Αυτό σημαίνει ότι μπορεί να μιλάμε για παραβίαση των λειτουργιών της έκκρισης της χολής, η οποία κανονικά θα έπρεπε να εισέρχεται στο παχύ έντερο μετά από κάθε γεύμα. Σε αυτή την περίπτωση, το συκώτι εκκρίνει το απαραίτητο ενζυμικό υγρό κατά τη διάρκεια της πείνας, το οποίο ερεθίζει τα εντερικά τοιχώματα. Μετά από αυτό, εμφανίζεται μια αναγκαστική κίνηση της χολής στο στομάχι. Ο έμετος του σκύλου δεν είναι έντονος, μετά τον οποίο το κατοικίδιο είναι και πάλι έτοιμο να φάει. Αυτό το φαινόμενο δεν θεωρείται παθολογία και κανονικά μπορεί να επαναλαμβάνεται μία φορά κάθε 7 ημέρες.

Αλλά εάν ο εμετός καλύπτεται όχι με λευκό, αλλά με κίτρινο αφρό, τότε αυτό είναι σημάδι σοβαρής ασθένειας.

Διορθώστε τις ενέργειες όταν ένας σκύλος κάνει εμετό

Γνωρίζουν όλοι οι ιδιοκτήτες τι πρέπει να κάνουν και, ακόμη περισσότερο, τι είναι καλύτερο να αποφύγουν εάν το κατοικίδιο ζώο τους αρχίσει να κάνει εμετό; Φυσικά, πρώτα απ 'όλα, δεν χρειάζεται να πανικοβληθείτε και να αξιολογήσετε λογικά την κατάσταση. Ακόμα κι αν απαιτείται ιατρική φροντίδα, ο ιδιοκτήτης πρέπει να συμμορφώνεται με τους ακόλουθους κανόνες:

• Ένας σκύλος που κάνει εμετό δεν φταίει. Δεν έχει νόημα να επιπλήξετε το κατοικίδιό σας για κάτι που δεν μπορεί να ελέγξει. Άλλωστε, αυτή η φυσική διαδικασία, που καθαρίζει τον οργανισμό από τις βλαβερές συνέπειες, είναι απαραίτητη για περαιτέρω επιτυχημένη θεραπεία.
• Μην προσπαθήσετε να σταματήσετε τον εμετό.
• Μόνο ο ιδιοκτήτης μπορεί να αξιολογήσει την κατάσταση και να ανακαλύψει την αιτία αυτού του φαινομένου. Ίσως ο σκύλος έφαγε πάρα πολύ φαγητό, δηλητηριάστηκε, έπαθε θερμοπληξία κ.λπ. - όσο πιο ακριβή είναι τα δεδομένα που λαμβάνει ο κτηνίατρος, τόσο πιο γρήγορα θα προσδιοριστεί η αποτελεσματική θεραπεία.
• Ο ιδιοκτήτης του σκύλου θα πρέπει να καταγράφει τον αριθμό των εμετών, τη συνοχή, το χρώμα, το περιεχόμενό τους, καθώς και τα συνοδευτικά συμπτώματα - όλα αυτά είναι πολύτιμες πληροφορίες για τη διάγνωση της νόσου.
• Όταν κάνετε εμετό, το σώμα απαιτεί μέγιστο καθαρισμό, επομένως δεν πρέπει να ταΐζετε το κατοικίδιό σας την πρώτη μέρα. Εάν τη δεύτερη ημέρα έχει περάσει ο έμετος, τότε μπορείτε να εισαγάγετε υγρή τροφή χωρίς αλάτι και μπαχαρικά στη διατροφή.
• Το ίδιο ισχύει και για το ποτό - θα πρέπει να το εγκαταλείψετε για μια μέρα και σε αντάλλαγμα προσφέρετε στον σκύλο να γλείψει παγάκια. Εάν ο έμετος δεν επανεμφανιστεί μέσα σε δύο έως τρεις ώρες, τότε μπορείτε να δώσετε στον σκύλο σας ζωμό κοτόπουλου με χαμηλά λιπαρά.

Αφού μπορέσετε να δώσετε τροφή στο κατοικίδιό σας, θα πρέπει να φροντίσετε τη διαιτητική του διατροφή. Κατάλληλες τροφές περιλαμβάνουν στήθος γαλοπούλας, στήθος κοτόπουλου και φρέσκα βότανα. Όσο για τα δημητριακά, είναι προτιμότερο να προτιμάτε το καστανό ρύζι και τη βρώμη. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, ο σκύλος πρέπει να ταΐζεται σε μικρές μερίδες, έως και έξι φορές την ημέρα. Το φαγητό πρέπει να είναι φρέσκο ​​και ζεστό.

Εάν ολοκληρωθεί η διαδικασία εμετού, τότε την τρίτη ημέρα μπορείτε να εισαγάγετε τη συνηθισμένη τροφή του κατοικίδιου στη διατροφή.

Διάγνωση και θεραπεία εμετού σε σκύλους

Μια κτηνιατρική κλινική θα πραγματοποιήσει διαγνωστικές εξετάσεις για τη θεραπεία του εμετού σε σκύλους, εάν συνεχιστεί και συνοδεύεται από ανησυχητικά συμπτώματα. Περιλαμβάνει τις ακόλουθες διαδικασίες:

• γενική ανάλυση αίματος?
• ακτινογραφία κοιλίας?
• Υπερηχογράφημα περιτοναίου.

Η φαρμακευτική θεραπεία συνταγογραφείται σύμφωνα με την κλινική εικόνα και συνίσταται στην εξάλειψη των συνοδευτικών συμπτωμάτων:

• Για την εξάλειψη των γαστρεντερικών σπασμών, συνταγογραφείται No-shpa (Drotaverine) ή Papaverine.
• Για την εξάλειψη της ναυτίας και την ομαλοποίηση των γαστρικών συσπάσεων - Cerucal.
• Σε περίπτωση αυξημένης οξύτητας της γαστρικής χλωρίδας και εξάλειψης του ερεθισμού, συνταγογραφείται το φάρμακο Omez.
• Εάν ο έμετος έχει οδηγήσει σε κίνδυνο αφυδάτωσης, τότε συνταγογραφούνται δύο φάρμακα με ενστάλαξη ταυτόχρονα - Γλυκόζη και διάλυμα έγχυσης Ringer.
• Για την απομάκρυνση των τοξικών συστατικών από το σώμα του κατοικίδιου ζώου, συνταγογραφούνται απορροφητικοί παράγοντες - Smecta, Enterosgel, Polysorb, ενεργός άνθρακας.
• Το ομοιοπαθητικό κτηνιατρικό φάρμακο Verokol συχνά συνταγογραφείται και χρησιμοποιείται ως πρώτη βοήθεια μέχρι να σταματήσει τελείως ο έμετος.

Εάν υπάρχει σκύλος που ζει στο σπίτι, τότε πρέπει να είστε προετοιμασμένοι για το γεγονός ότι μπορεί να αρρωστήσει. Και σε ορισμένες περιπτώσεις, οι πρώτες βοήθειες από τον ιδιοκτήτη έχουν καθοριστική επίδραση στην επιτυχία ολόκληρης της θεραπείας. Το ίδιο ισχύει και για τον εμετό, ο οποίος μπορεί να είναι είτε φυσικό είτε παθογόνο φαινόμενο.

Σε αντίθεση με τους ανθρώπους, τα σκυλιά είναι σαρκοφάγα, όχι παμφάγα. Οι σκύλοι δεν πρέπει να τρέφονται με τις περισσότερες τροφές που τρώνε οι άνθρωποι χωρίς προβλήματα.

Διαταράσσουν τη λειτουργία των εσωτερικών οργάνων, οδηγούν σε συστηματικές ασθένειες και οξείες δηλητηριάσεις. Και ορισμένα τρόφιμα μπορούν να προκαλέσουν θάνατο.

Η διατροφή ενός τετράποδου κατοικίδιου πρέπει να είναι όσο το δυνατόν πιο κοντά στη διατροφή των προγόνων του - λύκων. Περιλαμβάνει όλα όσα μπορεί να πάρει το κατοικίδιο από μόνο του στην άγρια ​​φύση.

Ο κατάλογος των απαγορευμένων τροφών για σκύλους είναι εκτενής. Φυσικά, εάν το κατοικίδιο ζώο σας καταπιεί κατά λάθος ένα κομμάτι τροφής που δεν επιτρέπεται, δεν θα συμβεί τίποτα κακό. Αλλά αν ταΐζετε τον σκύλο σας με αυτόν τον τρόπο συνεχώς ή σε μεγάλες ποσότητες, η υγεία του σίγουρα θα επιδεινωθεί.

Το πιο επικίνδυνο φαγητό

Ορισμένα προϊόντα οδηγούν σε σοβαρές συνέπειες. Οι ιδιοκτήτες τα ξέρουν, αλλά κάποιοι αγνοούν πεισματικά τις απαγορεύσεις και συνεχίζουν να δίνουν «καλούδια». Τέτοιες τροφές περιλαμβάνουν:

Ζωικά προϊόντα

Τα σκυλιά είναι αρπακτικά και κρεατοφάγοι. Δεν είναι όμως όλα τα κρέατα εξίσου υγιεινά. Έτσι, τα ζώα δεν μπορούν να τραφούν:

Φυτική τροφή

Τα λαχανικά, τα φρούτα, τα μούρα και τα δημητριακά παρέχουν στο σώμα των κατοικίδιων βιταμίνες· χωρίς αυτές, η κανονική λειτουργία των πεπτικών οργάνων είναι αδύνατη. Ωστόσο, ορισμένα φυτικά προϊόντα είναι επικίνδυνα για τους σκύλους.

Απαγορευμένα φρούτα και λαχανικά:

Επιβλαβή δημητριακά, χόρτα και άλλα:

Ο κατάλογος των τροφών που δεν πρέπει να δίνονται σε σκύλους θα είναι χρήσιμος όχι μόνο για τους οπαδούς της φυσικής τροφής, αλλά και για εκείνους που ταΐζουν τα σκυλιά τους βιομηχανική τροφή. Εάν η σύνθεση περιέχει ένα από τα παραπάνω συστατικά, δεν πρέπει να αγοράσετε το προϊόν.

Λίστα χρήσιμων και επιτρεπόμενων προϊόντων

Η λίστα με το τι μπορείτε να ταΐσετε τα σκυλιά είναι πολύ μικρότερη. Αλλά δεν πειράζει - τα κατοικίδια δεν χρειάζονται μεγάλη ποικιλία. Η σωστή διατροφή θα εξασφαλίσει στα ζώα μια μακρά και υγιή ζωή.

Στα σκυλιά μπορούν και πρέπει να δοθούν:

Ποιος από τους «απαγορευμένους καρπούς» μπορεί μερικές φορές να δοθεί σε σκύλους;

Δεν είναι πάντα δυνατό για τους ιδιοκτήτες να αντέχουν το αξιολύπητο βλέμμα του σκύλου και να μην τον περιποιούνται με κάτι νόστιμο. Τα καλά νέα είναι ότι μπορείτε να τα παρατήσετε. Σε μικρές ποσότητες, ο σκύλος επιτρέπεται να φάει:

Γενικοί κανόνες υγιεινής διατροφής

Εάν ο ιδιοκτήτης αποφασίσει να ταΐσει τον σκύλο με φυσική τροφή, θα πρέπει να γνωρίζει αρκετές βασικές αρχές:

Η σοβαρότητα οφείλεται στη δομή του πεπτικού σωλήνα του σκύλου. Δεν είναι σε θέση να αφομοιώσουν και να αφομοιώσουν τα τρόφιμα στα οποία έχει προσαρμοστεί το ανθρώπινο σώμα εδώ και αιώνες.

Εάν η επιλογή πέφτει στο στέγνωμα, πρέπει να αγοράσετε μόνο ένα ειδικά σχεδιασμένο για σκύλους.

Τα σκυλιά δεν πρέπει να τρέφονται με τροφή για γάτες - περιέχει περισσότερο λίπος, κρέας, λιγότερες φυτικές ίνες και δημητριακά (δεν προστίθενται καθόλου σε σειρές ολιστικής κατηγορίας).

Δεν χρειάζεται να πανικοβληθείτε εάν ο σκύλος σας κλέψει ένα κομμάτι λουκάνικο, μπισκότο ή τηγανητό κρέας - δεν είναι μοιραίο. Το κυριότερο είναι ότι τέτοιο φαγητό δεν γίνεται συνήθεια. Αξίζει επίσης να βεβαιωθείτε ότι ο σκύλος δεν μαζεύει σκουπίδια στο δρόμο και δεν αντιμετωπίζεται με απαγορευμένες λιχουδιές από επισκέπτες και συμπονετικούς ξένους.

Γεια σας, αγαπητοί αναγνώστες του ιστολογίου, σας συγχαίρω για την επερχόμενη Πρωτοχρονιά, τα Χριστούγεννα και τα Θεοφάνεια, αυτό αποδείχθηκε ότι ήταν ένας χονδρικός χαιρετισμός :) Οι διακοπές είναι καλές, πρέπει να κάνετε ένα διάλειμμα από τη δουλειά, να επικοινωνήσετε με την οικογένεια και τους φίλους σας .

Αλλά, δυστυχώς, οι διακοπές έχουν ένα αρνητικό χαρακτηριστικό - υπάρχουν πολλά νόστιμα φαγητά, επομένως είναι πολύ εύκολο να υπερκαταναλώσετε. Τα σκυλιά και οι γάτες μας τρώνε υπερβολικά μαζί μας.

Οι άνθρωποι με καλή διάθεση γίνονται πιο ευγενικοί, θέλουμε να περιποιηθούμε τα κατοικίδιά μας και νιώθουν ότι το γλέντι θα ξεκινήσει σύντομα και ήδη ετοιμάζονται για λιχουδιές.

Και αν έρθουν καλεσμένοι και καθίσουν όλοι στο γιορτινό τραπέζι, τότε κάποιος θα σας δώσει σίγουρα ένα κόκαλο ή ένα κομμάτι λουκάνικο, ακόμα κι αν απαγορεύετε αυστηρά το τάισμα από το τραπέζι. Θα το δώσουν ακόμα κάτω από το τραπέζι πριν το δείτε.

Ο σκύλος υπερφαγία, συμπτώματα

Δεν είναι δύσκολο να προσδιοριστεί η υπερκατανάλωση τροφής· συνήθως βλέπουμε στοιχεία εγκλήματος: μια σκισμένη σακούλα με φαγητό, ένα άδειο μπολ όπου υπήρχε πρόσφατα κρέας ή ξεπαγωμένο ψάρι. Ή εσύ ο ίδιος ξέρεις ότι έδωσες πολύ φαγητό, αλλά δεν μπορούσες να αντισταθείς στα μάτια των ζητιάνων.

Και αν έχετε πολλά ζώα στο σπίτι, για παράδειγμα, έναν σκύλο και μια γάτα, τότε ίσως έχετε παρατηρήσει ομαδική εργασία. Όταν η γάτα πετάει λιχουδιές από το τραπέζι και ο σκύλος από κάτω τις καταπίνει γρήγορα.

Τώρα για τα σημάδια. Ένας σκύλος που έχει τραφεί υπερβολικά έχει μια ελαφρώς διευρυμένη κοιλιά, μπορεί να γκρινιάζει, να αναπνέει πιο συχνά και να ψάχνει για μεγάλο χρονικό διάστημα για ένα «άνετο» μέρος. Η δίψα εμφανίζεται αργότερα, ειδικά αν έχει φάει πολύ ξηρή τροφή. Μερικές φορές εμφανίζεται έμετος και/ή διάρροια.

Στις περισσότερες περιπτώσεις, η υπερκατανάλωση τροφής δεν είναι επικίνδυνη για έναν υγιή σκύλο και τα συμπτώματα θα υποχωρήσουν από μόνα τους χωρίς θεραπεία. Αλλά μπορεί να υπάρχουν επιπλοκές, θα μιλήσουμε για αυτές παρακάτω.

Τι να κάνω?

Επιλογή μία.Ο σκύλος έτρωγε σαν λύκος, από το γνωστό καρτούν, και δεν κάνει εμετό. Σε αυτή την περίπτωση, πρέπει να οργανώσετε την ηρεμία, να δώσετε Παγκρεατίνη ή Creon ή άλλο παρόμοιο φάρμακο.

Η κατά προσέγγιση δόση παγκρεατίνης για έναν μεσαίου μεγέθους σκύλο είναι 1-2 δισκία των 250 mg, για έναν μεγάλο σκύλο 3-4 δισκία.

Είναι πιο βολικό να δώσετε σε ένα μικρό σκύλο ή γάτα λίγους κόκκους Creon (ανοίγοντας την κάψουλα).

Στη συνέχεια, περιμένετε μέχρι το φαγητό να αφομοιωθεί φυσικά.

Επιπλέον, ο σκύλος θα θέλει να πιει μετά την υπερκατανάλωση τροφής, ειδικά αν έχει φάει ξηρή τροφή. Σε αυτή την περίπτωση, πρέπει να δώσετε καθαρό ζεστό νερό σε μικρές μερίδες.

Γιατί ζεστό; Το κρύο νερό επιβραδύνει την πέψη, επομένως χρειάζεται ζεστό νερό.

Κατά τη διάρκεια της φυσικής δραστηριότητας, οι μύες απαιτούν περισσότερο οξυγόνο και θρεπτικά συστατικά, οπότε το σώμα θα πρέπει να ανακατανείμει τη ροή του αίματος. Αλλά δεν θα είναι δυνατό να διατηρηθεί η εντατική λειτουργία όλων των συστημάτων ταυτόχρονα.

Στη φύση δεν αρέσει η σπατάλη· αν χρειαστεί να τρέξετε, θα πρέπει να επιβραδύνετε προσωρινά την πέψη ή να απαλλαγείτε εντελώς από το φαγητό για να το κάνετε πιο εύκολο.

Δεν χρειάζεται να δεχθείτε τη λέξη μου, αλλά ελέγξτε τα πάντα μόνοι σας, προσπαθήστε να φάτε ένα βαρύ γεύμα και πηγαίνετε στο γυμναστήριο, πιθανότατα θα κάνετε εμετό μετά την πρώτη προσέγγιση.

Ποιες είναι οι συνέπειες του έντονο τρέξιμο με τον σκύλο σας με γεμάτο στομάχι; Για να αυξήσει το φορτίο στο καρδιαγγειακό σύστημα και στη συνέχεια σε πεπτικές διαταραχές.

Και αν έχετε ένα μεσαίο ή μεγάλο σκυλί, ειδικά ένα μεγαλύτερο από 4-5 ετών, τότε το τρέξιμο και το άλμα, ακόμα και μετά από κανονική σίτιση, μπορεί να οδηγήσει σε συστροφή του στομάχου. Σε αυτή την περίπτωση, είναι απαραίτητο να γίνει επειγόντως χειρουργική επέμβαση, διαφορετικά ο σκύλος θα πεθάνει.

Ταΐσατε υπερβολικά το σκυλί, μην το περπατήσετε, αφήστε το να λέει ψέματα και να χωνέψει το φαγητό.

Επιλογή δύο.Ο σκύλος υπερέβαλλε και έκανε εμετό. Σε αυτή την περίπτωση, δεν μπορείτε να κάνετε τίποτα εκτός από ξεκούραση και μια μικρή νηστεία για 8-12 ώρες. Στη συνέχεια ξεκινήστε να ταΐζετε σε μικρές μερίδες.

Επιλογή τρίτη.Αμέσως μετά την υπερκατανάλωση τροφής, ο σκύλος άρχισε να έχει διάρροια, μετά δίνουμε smecta ή ένα παρόμοιο φάρμακο. Δίνουμε επίσης φάρμακα που περιέχουν ένζυμα (παγκρεατίνη ή ανάλογα, η δόση είναι μεγαλύτερη).

Κάνουμε δίαιτα πείνας μέχρι να σταματήσει η διάρροια. Εδώ, με κάποιες επιφυλάξεις, μόνο ένα ενήλικο ζώο που δεν έχει χρόνιες ασθένειες (για παράδειγμα, διαβήτης) μπορεί να νηστέψει για μεγάλο χρονικό διάστημα (1-3 ημέρες). Εάν υπάρχουν ασθένειες, τότε πιθανότατα γνωρίζετε για αυτές.

Φροντίζουμε ο σκύλος να λαμβάνει επαρκή ποσότητα υγρών, αφού η διάρροια χάνει πολύ νερό και ηλεκτρολύτες. Εάν δεν πίνει αρκετά, τότε θα τον αναγκάσουμε να φάει· μπορεί να εναλλάσσει καθαρό νερό με rehydron ή ανάλογα.

Ως έσχατη λύση, χορηγούμε τα διαλύματα υποδορίως, σας λέω αναλυτικά τι να χορηγήσετε και σε τι δόσεις.

Επικίνδυνα συμπτώματα

Πότε πρέπει να δείτε γιατρό;

Βλέπειςγρήγορη διεύρυνση της κοιλιάς, κυριολεκτικά μπροστά στα μάτια μας, ο σκύλος προσπαθεί να κάνει εμετό, αλλά κάνει εμετό χωρίς τροφή, βγαίνει μόνο βλέννα και σάλιο. Αν και ξέρεις ότι υπάρχει φαγητό. Το ζώο είναι ανήσυχο, μετακινείται συνεχώς από μέρος σε μέρος και γκρινιάζει. Τέτοια συμπτώματα παρατηρούνται συχνότερα με γαστρική συστροφή.

Έμετος και/ήΗ διάρροια συχνά υποτροπιάζει και δεν σταματά, παρά τη δίαιτα λιμοκτονίας και τη χρήση ροφητών. Υπάρχουν επίσης ακαθαρσίες στον εμετό ή στα κόπρανα: πολλή βλέννα, αίμα.

ΜετάΈχουν περάσει αρκετές μέρες υπερφαγίας και ο σκύλος ακόμα δεν έχει πάει τουαλέτα ή έχουν γίνει προσπάθειες αφόδευσης, αλλά χωρίς αποτέλεσμα. Αλλά αυτό με την προϋπόθεση ότι δεν υπήρχε εμετός.

Υποβιβασμόςή πυρετός. Κατά μέσο όρο, η θερμοκρασία ενός υγιούς σκύλου κυμαίνεται από 37,5 έως 39,5, μπορεί να υπάρχουν αποχρώσεις ανάλογα με την ηλικία και τη φυλή.

ΕπίσηςΘα πρέπει να ειδοποιηθείτε για: κατάθλιψη, σπασμούς, γρήγορη βαριά αναπνοή που συνεχίζεται για μεγάλο χρονικό διάστημα, απώλεια συνείδησης.

συμπέρασμα

Η υπερκατανάλωση τροφής δεν είναι θανατηφόρα, αλλά είναι επικίνδυνη, ειδικά αν ο σκύλος είναι ηλικιωμένος ή έχει χρόνιες ασθένειες.

Επιτρέψτε μου να σας υπενθυμίσω ένα κοινόχρηστο πράγμα - μην ξεχνάτε την πρόληψη· η διατροφή των κατοικίδιων ζώων ελέγχεται από τον άνθρωπο. Είναι πιο εύκολο να αποτρέψετε έναν σκύλο από το να τρώει υπερβολικά παρά να προσπαθήσετε να τον βοηθήσετε αργότερα.

Η μυρωδιά της σούπας έρχεται από την κουζίνα. Πλένεις τα χέρια σου και κάθεσαι στο τραπέζι. Φέρνεις το κουτάλι στο στόμα σου, προσδοκώντας μια ευχάριστη γεύση και... ακούς ένα απαιτητικό βρυχηθμό. Λοιπόν, φυσικά, ήταν ο σκύλος σου που ήρθε τρέχοντας με τη μυρωδιά της σούπας. Και ζητά, όχι, ακόμη και απαιτεί, να θεραπευθεί. Γιατί πρέπει να σταματήσετε το σκυλί σας να ζητιανεύει για φαγητό, πόσο μάλλον να το κλέβει από το τραπέζι; Υπάρχουν διάφοροι λόγοι για αυτό:

• το πιο προφανές: τα σκυλιά ζητιάνους και οι κλέφτες είναι τρομερά ενοχλητικοί. Στην πρώτη περίπτωση, κοιτούν στο στόμα σας, εμποδίζοντάς σας να απολαύσετε το φαγητό σας. Δεύτερον, το τηγανητό μπούτι στο τραπέζι μπορεί να μην σε περιμένει... γιατί ο σκύλος θα το φάει μόνος του?
• Το φαγητό που τρώμε μπορεί να είναι αλμυρό, πικρό, ξινό και γλυκό. Ζεστό ή πολύ κρύο. Όλα αυτά είναι επιβλαβή για το σώμα του σκύλου. Το κανονικό φαγητό για έναν τετράποδο φίλο πρέπει να είναι φρέσκο ​​ή σε θερμοκρασία δωματίου.
• ένας σκύλος μπορεί να ζητιανεύει για φαγητό σε απεριόριστες ποσότητες. Και αυτό είναι γεμάτο με παχυσαρκία. Πολλές ράτσες είναι επιρρεπείς σε αυτό.

Τώρα καταλαβαίνετε γιατί οι ερωτήσεις "πώς να σταματήσετε ένα κουτάβι από το να ζητιανεύει" ή "πώς να σταματήσετε έναν σκύλο από το να κλέβει φαγητό;" σχετικό. Ο σκύλος σας έχει ήδη υιοθετήσει μια πόζα επαιτείας και σας κοιτάζει με τα πιο ψυχικά μάτια; Μην αφήσετε αυτή τη συνήθεια να μετατραπεί σε συνήθεια - μην είστε απρόσεκτοι: κάνοντας αυτό βλάπτετε όχι μόνο τον εαυτό σας, αλλά και τον σκύλο.

Γιατί τα σκυλιά ζητιανεύουν για φαγητό;

Τι κάνει έναν σκύλο να παίρνει την αγαπημένη του στάση όταν εκλιπαρεί για μια νόστιμη μπουκιά; Πιστεύεται ότι τα ζώα το κάνουν αυτό επειδή πεινούν. Μπορεί να νομίζετε ότι δεν ταΐζετε αρκετά το κατοικίδιο ζώο σας και εκείνο, σε λιποθυμία, προσπαθεί να βρει τροφή για τον εαυτό του. Αξίζει να βεβαιωθείτε ότι η διατροφή του κατοικίδιου ζώου σας έχει συντεθεί σωστά. Έχετε όμως υπόψη σας ότι οι σκύλοι δεν έχουν κέντρο κορεσμού. Τι σημαίνει? Ο σκύλος παρακαλεί όχι επειδή δεν του έχετε δώσει αρκετό φαγητό, αλλά επειδή δεν αισθάνεται ποτέ χορτάτος. Αυτό μπορεί να φανεί ιδιαίτερα καθαρά στο παράδειγμα των ζώων που ελήφθησαν από ένα καταφύγιο. Λένε για τέτοια σκυλιά «όσα και να δώσεις, όλα φαίνονται να πάνε στην κόλαση».

Μάλιστα, τα σκυλιά ζητούν τροφή από το τραπέζι λόγω ακατάλληλης εκπαίδευσης. Εάν δεν ταΐσετε το ζώο κατά τη διάρκεια των γευμάτων, δεν θα αναπτύξει αρνητική συνήθεια. Με απλά λόγια, ο σκύλος θα καταλάβει ότι το να κάνει αθώα μάτια και να κάθεται στα πίσω πόδια του είναι άσκοπο. Ακόμα δεν παίρνει τίποτα. Και είναι προς αυτή την κατεύθυνση που πρέπει να εργαστείτε, προσπαθώντας να απογαλακτίσετε το κατοικίδιό σας από την επαιτεία.

Τι να κάνετε αν ο σκύλος σας ζητιανεύει;

Πώς να σταματήσετε έναν σκύλο από το να ζητιανεύει για φαγητό; Το πιο απλό πράγμα: μην τη μάθεις να ζητιανεύει. Αλλά αν μια τέτοια συνήθεια έχει ήδη εμφανιστεί, θα πρέπει να την καταπολεμήσετε. Προσεγγίστε το πρόβλημα τοπικά:

• ταΐστε το κατοικίδιό σας ταυτόχρονα. Τοποθετήστε το φαγητό σε ένα μπολ αμέσως πριν το φαγητό. Μόλις ο σκύλος απομακρυνθεί από το μπολ, αφαιρέστε το. Το φαγητό δεν πρέπει να κάθεται στο μπολ όλη μέρα. Με αυτόν τον τρόπο το κατοικίδιο θα καταλάβει ότι η τροφή λαμβάνεται την ίδια στιγμή σε ένα συγκεκριμένο μέρος.
• Ταΐστε τον σκύλο σας πριν καθίσετε να φάτε. Τότε τα υπέροχα αρώματα δεν θα την ενθουσιάσουν τόσο πολύ.
• Ο πιο σημαντικός κανόνας: μην ταΐζετε ποτέ υπερβολικά το ζώο. Δεν χρειάζεται σνακ. Προειδοποιήστε την οικογένειά σας, τους φίλους και τους γνωστούς σας ότι ο σκύλος σας δεν τρώει άσκοπα. Μην κάνετε εξαιρέσεις κατά τη διάρκεια μιας βόλτας ή σε ένα πικνίκ. Το κατοικίδιο δεν θα καταλάβει γιατί του έδωσαν ένα κομμάτι παγωτό στο πάρκο όταν γάβγιζε, αλλά δεν του το δίνουν στο σπίτι.
• Μην δίνετε υπολείμματα φαγητού στον φίλο σας με ουρά. Ο σκύλος θα καταλάβει ότι υπάρχει σχέση ανάμεσα στο τραπέζι και το φαγητό στο μπολ του και, φυσικά, θα θέλει να χρησιμοποιήσει αυτή τη γνώση.

Αν δείτε ότι ο τετράποδος φίλος σας πρόκειται να πάρει μια χαρακτηριστική θέση ενώ βρίσκεστε στο τραπέζι, πείτε αυστηρά "ουφ" και δώστε την εντολή "place". Να είστε συνεπείς και αταλάντευτοι. Και οι προσπάθειές σας θα φέρουν αποτελέσματα.

Εάν το κατοικίδιό σας εξακολουθεί να έχει τη συνήθεια να εκλιπαρεί για νόστιμες λιχουδιές, υπάρχει πιθανότητα πολύ σύντομα να αρχίσει να κλέβει φαγητό από το τραπέζι. Και αν αυτό έχει ήδη συμβεί, ενεργήστε αμέσως. Τι μπορείτε να κάνετε για να σταματήσετε αυτή την κακή συνήθεια στο μπουμπούκι; Οι κλέφτες συχνά ενεργοποιούνται όταν δεν υπάρχει κανείς τριγύρω. Επομένως, δεν έχει νόημα να τιμωρηθεί το ζώο μετά το συμβάν. Ο σκύλος δεν θα καταλαβαίνει πλέον τι φταίει και γιατί ο ιδιοκτήτης βρίζει - απλά θα ξεχάσει.

Κάντε το πιο σοφό: τοποθετήστε ένα κομμάτι λιχουδιάς στην άκρη του τραπεζιού και όταν ο σκύλος το πιάσει, χτυπήστε τον ελαφρά στο πρόσωπο. Αυτό δεν πρέπει να προκαλεί πόνο, αλλά μάλλον να αποσπά την προσοχή. Εάν ο σκύλος κλέβει μόνο όταν δεν είστε κοντά, τοποθετήστε το κέρασμα στην άκρη του τραπεζιού. Τοποθετήστε όμως πλαστικά μπουκάλια ή μια σέσουλα από πάνω. Οτιδήποτε δεν θα σπάσει και θα προκαλέσει σοβαρό τραυματισμό στο ζώο. Μόλις το κατοικίδιο αποφασίσει να αρπάξει τα καλούδια, θα πέσει πάνω του ένας σωρός από αντικείμενα. Με αυτόν τον τρόπο ο σκύλος θα κατανοήσει ότι το σύρσιμο από το τραπέζι είναι επώδυνο και δυσάρεστο.

Σε ένα από τα φόρουμ βρήκα μερικές δυσάρεστες φωτογραφίες για το πώς παρασκευάζεται το φαγητό από σκύλους. Σας προειδοποιώ αμέσως - είναι καλύτερα να μην το παρακολουθήσετε με λιποθυμία, παρόλο που πέρασαν από λογοκρισία. Θέλω επίσης να διευκρινίσω. Οι «τροφοσκύλοι», όπως οι μιγάδες, δεν είναι ζώα συντροφιάς, δεν έχουν παρατσούκλια, δεν έχουν έλξη για τον άνθρωπο, δεν γνωρίζουν εντολές και δεν έχουν επικοινωνία.

Στη δυτική κουλτούρα, θεωρείται ότι η κατανάλωση σκύλων είναι σκληρή, άγρια ​​και αηδιαστική (αν και στις περισσότερες δυτικές χώρες δεν απαγορεύεται από το νόμο), κάτι που φυσικά δεν παρεμβαίνει στην κατανάλωση κοτόπουλων, χήνων, αγελάδων, προβάτων και άλλων ζώων. Αλλά σε πολλές ασιατικές χώρες, το κρέας σκύλου θεωρείται λιχουδιά. Τα σκυλιά τρώγονται επίσης σε ορισμένες αφρικανικές χώρες και νησιωτικά έθνη του Ειρηνικού. Τα σκυλιά τρώγονται ενεργά σε χώρες όπως η Κίνα, η Κορέα, η Ταϊβάν, το Βιετνάμ, οι Φιλιππίνες, το Λάος, η Καμπότζη, η Ταϊλάνδη, το Κονγκό και η Γκάνα. Οι δυτικοί τρώγοι, αφού είχαν δοκιμάσει κάποτε σκύλο, σίγουρα συμφωνούν ότι το κρέας σκύλου είναι νόστιμο και πλούσιο σε εύπεπτες πρωτεΐνες. Έχοντας μεγαλώσει σε μια περιοχή πυκνοκατοικημένη από Κορεάτες, ο ίδιος έχω φάει πολλά πιάτα με σκύλους σε πολλές περιπτώσεις.
Γευστικός. Θρεπτικός. Στη ρωσική Άπω Ανατολή, μπορείτε απλά να φάτε σκύλο σε κάθε εθνοτικό κορεάτικο ή κινέζικο καφέ ή εστιατόριο.

Η κατανάλωση κατοικίδιων σκύλων (για παράδειγμα, εκείνων που εκτελούν εργασίες ασφαλείας) σε ακραίες περιπτώσεις, κατά τη διάρκεια περιόδων αποτυχίας των καλλιεργειών ή απώλειας ζώων, δεν ήταν προφανώς ασυνήθιστο στο παρελθόν. Ωστόσο, τώρα στις ασιατικές χώρες τρώνε κυρίως σκυλιά που έχουν εκτραφεί ειδικά για φαγητό. Επιπλέον, οι ράτσες συνήθως διαφέρουν από αυτές που χρησιμοποιούνται ως κατοικίδια.

Τα «food dogs» δεν είναι ζώα συντροφιάς, εκτρέφονται σαν γουρούνια ή αγελάδες και δεν έχουν ονόματα. Συνήθως σφάζονται σε ηλικία 6 έως 12 μηνών, εστιάζοντας στο βέλτιστο μέγεθος και τη διατροφική τους ποιότητα· οι μέθοδοι σφαγής είναι οι ίδιες όπως και για άλλα ζώα διατροφής (συνήθως κόψιμο του λαιμού). Παρεμπιπτόντως, πολλοί πιθανότατα θα γίνονταν χορτοφάγοι αν έπρεπε να σφάξουν μόνοι τους ζώα για φαγητό. Οι περισσότεροι σύγχρονοι «πολιτισμένοι» άνθρωποι δεν μπορούν να κόψουν το κεφάλι ενός κοτόπουλου.

Παρεμπιπτόντως, το κρέας σκύλου είναι αρκετά ακριβό και οι Ασιάτες δεν το τρώνε κάθε μέρα, αν και πολλοί το θεωρούν πολύ νόστιμο. Πολλοί πιστεύουν επίσης ότι έχει θεραπευτικές ιδιότητες.

Συνήθως, δεν μπορούσα να βρω συνταγές για πιάτα για σκύλους στο RuNet. Προς ευχαρίστηση των αστέγων, μεταφράζω αρκετά που βρίσκονται στο αγγλόφωνο Διαδίκτυο:

Φιλιππινέζικος στιφάδος σκύλος (γαμήλιο πιάτο)
Συστατικά:
3 κιλά κρέας σκύλου, 1,5 φλιτζάνια ξύδι, 60 κουκούτσια μαύρου πιπεριού (τριμμένο), 6 κουταλιές της σούπας αλάτι, 12 κεφάλια σκόρδο (θρυμματισμένο), μισό φλιτζάνι φυτικό λάδι, 6 φλιτζάνια ψιλοκομμένο κρεμμύδι, 3 φλιτζάνια σάλτσα ντομάτας, 10 φλιτζάνια νερό, 6 φλιτζάνια πράσινες πιπεριές (κομμένες σε φέτες), 6 φύλλα δάφνης, 1 κουταλάκι του γλυκού μπαχαρικό καυτερή πιπεριά, 1,5 φλιτζάνι πατέ συκωτιού, 1 ολόκληρος φρέσκος ανανάς, κομμένος σε φέτες πάχους 1 εκ.

1. Πρώτα πρέπει να σκοτώσετε έναν μεσαίου μεγέθους σκύλο, να τον πίσσα (κάψετε τη γούνα του).
2. Αφαιρέστε προσεκτικά το δέρμα όσο είναι ακόμα ζεστό μετά το λάδι.
3. Κόβουμε το κρέας σε κύβους πάχους 2,5 εκ. περίπου. Μαρινάρετε το κρέας σε μείγμα από ξύδι, πιπέρι, αλάτι και σκόρδο για 2 ώρες.
4. Τηγανίζουμε το κρέας σε λάδι σε μια μεγάλη κατσαρόλα σε δυνατή φωτιά, προσθέτουμε το κρεμμύδι και τον ανανά και μαγειρεύουμε μέχρι να μαλακώσουν.
5. Προσθέτουμε τη σάλτσα ντομάτας και το νερό, προσθέτουμε πράσινη πιπεριά, τη δάφνη και την καυτερή σάλτσα...
6. Κλείνουμε το καπάκι και θάβουμε το καζάνι στα κάρβουνα, σιγοβράζουμε μέχρι να είναι έτοιμο το κρέας. Προσθέστε το πατέ συκωτιού και μαγειρέψτε για άλλα 5-7 λεπτά.

Μπορείτε να αντικαταστήσετε τον σκύλο σε αυτή τη συνταγή με αρνί, αλλά η γεύση θα είναι χειρότερη.

Σούπα σκύλου (Bosintang) Κορεάτικο πιάτο, άλλα ονόματα είναι Gaejang, Gajangkuk ή Gujang, Gujangaeng, Guyoukgeng (ανάλογα με την επαρχία).

Υλικά ανά μερίδα:

100 g βραστό κρέας σκύλου
500 γρ ζωμό (που λαμβάνεται με το βράσιμο του κρέατος σκύλου)
20 γρ φρέσκα κρεμμυδάκια
10 γρ πράσα
10g φύλλα perilla (δεν έχω ιδέα πώς λέγεται στα ρωσικά, κάτι που σχετίζεται με τη μέντα)
100 γρ μίσχους taro
Σάλτσα:

8 γρ αλάτι, 2 γρ σκόρδο ψιλοκομμένο, 3 γρ περιλά, 2 γρ τριμμένο κόκκινο πιπέρι, 2 γρ τριμμένο τζίντζερ, λίγο μαύρο πιπέρι.

Παρασκευή:

Βάζουμε τα κοτσάνια taro στον έτοιμο ζωμό με το κρέας και μαγειρεύουμε για λίγο, μετά προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και μαγειρεύουμε μέχρι να γίνουν. Πριν φάτε πασπαλίζετε με πιπέρι και σερβίρετε. Τα στελέχη Colocasia πρέπει να μουλιάσουν για 2 ημέρες σε κρύο νερό, διαφορετικά θα δώσουν στο πιάτο μια δυσάρεστη γεύση και οσμή.

Βραστός σκύλος με μπαχαρικά και λαχανικά (Jeongol)

200 γρ βραστό κρέας σκύλου
150 γρ ζωμό
50 γρ φρέσκα κρεμμυδάκια
50 γρ πράσα
40 γραμμάρια λιβαδιού (σταγονοειδής)
20 γρ περιλά
Σάλτσα:

3 g αλάτι, 5 g perilla, 10 g σκόρδο ψιλοκομμένο, 2 g κόκκινο πιπέρι, λίγο μαύρο πιπέρι.

Παρασκευή:

Βάλτε τα όλα σε ένα τηγάνι, βράστε σε δυνατή φωτιά, χαμηλώστε τη φωτιά και αρχίστε να τρώτε απευθείας στη φωτιά. Αν το παρακάνετε, τα λαχανικά θα αλλάξουν χρώμα και θα χαλάσουν τη γεύση του πιάτου.

Βραστό κρέας σκύλου (Suyuk)
Υλικά (ανά μερίδα):

200 γρ κρέας σκύλου βραστό, 50 γρ ζωμός, 1 γρ αλάτι, 1 γρ σκόρδο, λίγο πιπέρι, πράσο, φύλλα περιλιάς
Σάλτσα: Συνιστάται η σάλτσα Sev.

Παρασκευή:

Βάζουμε όλα τα υλικά σε ένα τηγάνι, σιγοβράζουμε σε χαμηλή φωτιά, περιχύνουμε με τη σάλτσα και τρώμε.
Πριν προετοιμάσετε σχεδόν οποιοδήποτε πιάτο για σκύλους, το κρέας ορισμένων φυλών μουλιάζεται σε ζεστό νερό με μικρή ποσότητα ξιδιού. Μετά από μια ώρα, το νερό στραγγίζεται. Αυτή η διαδικασία μερικές φορές επαναλαμβάνεται αρκετές φορές. Αυτό βοηθά στην αφαίρεση συγκεκριμένων οσμών.

Γλυκόξινο κρέας σκύλου

# 450 g κρέας σκύλου, κομμένο σε λεπτές λωρίδες μήκους 5 cm
#1 κίτρινη ή κόκκινη πιπεριά, ξεσποριασμένη και κομμένη σε κομμάτια
#4 κρεμμύδια, κομμένα σε κύβους
# 1 κ.σ. κουτάλι κέτσαπ
# 2 κουταλάκια του γλυκού ξύδι
# 3 κ.σ. κουταλιές κόκκινο κρασί
# 1 κ.σ. κουταλιά κορν φλάουρ
# 3 κ.σ. σούπας φυτικό λάδι Αλάτι, πιπέρι
#4 κ.σ. κουταλιές ζάχαρη
# 1 κ.σ. κουταλιά σάλτσα σόγιας
# 4 ποτήρια νερό
# Λάδι για τηγάνισμα

Ροπαλοφόρος

#2 χτυπημένοι κρόκοι αυγών
#2 κ.σ. κουταλιές αλεύρι
#2 κ.σ. κουταλιές νερό

Περιχύστε το μισό κόκκινο κρασί πάνω από το κρέας, πασπαλίστε με μια πρέζα αλάτι και πιπέρι, στη συνέχεια προσθέστε κέτσαπ, ζάχαρη, σάλτσα σόγιας, ξύδι, το υπόλοιπο κρασί, κορν φλάουρ και 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι.

Φτιάξτε μια ζύμη από αυγά, αλεύρι και νερό. Ζεσταίνουμε το λάδι για τηγάνισμα σε ένα γουόκ ή κανονικό τηγάνι στους 175°C, βουτάμε το κρέας στο κουρκούτι και τηγανίζουμε μέχρι να γίνει τραγανό. Βγάζουμε το κρέας από το τηγάνι και το κρατάμε ζεστό. Καθαρίζουμε το τηγάνι, ζεσταίνουμε το φυτικό λάδι σε αυτό, βάζουμε εκεί τις πιπεριές και τα κρεμμύδια και τσιγαρίζουμε για 1-2 λεπτά, στη συνέχεια προσθέτουμε το προηγουμένως προετοιμασμένο μείγμα και, ανακατεύοντας, το αφήνουμε να πήξει. Βουτήξτε το κρέας στη σάλτσα που προκύπτει. Σερβίρετε ζεστό με ρύζι.

Η αρνητική στάση των περισσότερων Ευρωαμερικανών απέναντι στην κατανάλωση σκύλων είναι κατανοητή. Οι σκύλοι είναι ήρωες πολλών λογοτεχνικών έργων, ταινιών και τηλεοπτικών προγραμμάτων, συμπεριλαμβανομένων βιβλίων του Τζακ Λόντον, των ταινιών «Rin-Tin-Tin», «Lassie» και «Benji», της αθάνατης Disney «101 Δαλματοί», πολυάριθμες περιγραφές του ηρωικό έργο των μονάδων Κ-9 του αμερικανικού στρατού και συγκινητικές ιστορίες για τον Άγιο Βερνάρδο με ένα βαρέλι σωτήριο γκρόγκ στο λαιμό τους, αναζητώντας ορειβάτες και τουρίστες χαμένους στις Άλπεις και θαμμένους κάτω από χιονοστιβάδες.

Μεταξύ άλλων, ο σκύλος - αρχικά πιστεύεται ότι ήταν ένας ασιατικός λύκος εξημερωμένος στη νεολιθική εποχή - έχει αποδείξει τη χρησιμότητά του στους ανθρώπους μέσα από αιώνες πιστής υπηρεσίας χάρη στην ευκινησία, την εξαιρετική ακοή και το άρωμά του, τα έμφυτα κυνηγετικά ένστικτα και την ικανότητα προστασίας. κοπάδια.

Από την άλλη, για πολύ καιρό και σε διάφορες περιοχές του πλανήτη, το κρέας σκύλου αντιλαμβανόταν -και σε ορισμένα σημεία το αντιλαμβάνονται ακόμα και σήμερα- ως επιθυμητή τροφή. Στην Κίνα, οι πληροφορίες για τη χρήση των σκύλων για φαγητό χρονολογούνται από την εποχή του Κομφούκιου και περιέχονται, συγκεκριμένα, στην πραγματεία για τις αρχαίες τελετουργίες «Liji» (περίπου 500 π.Χ.), που μεταφράστηκε το 1885 και περιέχει συνταγές για νόστιμα πιάτα για τελετουργικές τελετές.

Ένα τέτοιο πιάτο αποτελούνταν από τηγανητό ρύζι και τραγανό τηγανητό ψαρονέφρι λύκου. Το πιάτο σερβίρεται με συκώτι σκύλου, το οποίο τηγανίζεται σε κάρβουνα και περιχύνεται με λίπος σκύλου. Την ίδια περίοδο, ο αυτοκράτορας, που χρειαζόταν μεγάλο αριθμό πολεμιστών, ενθάρρυνε τη γονιμότητα παρουσιάζοντας ως δώρο σε κάθε γυναίκα που γεννούσε έναν γιο, αυτό που στη λογοτεχνία εκείνης της εποχής ονομαζόταν «ζουμερό κουτάβι».

Οι Κινέζοι (και άλλοι Ασιάτες) αντιλαμβάνονταν το κρέας σκύλου ως κάτι περισσότερο από ένα απλό πιάτο. Θεωρήθηκε πολύ χρήσιμο για το γιανγκ - το αρσενικό, καυτό, εξωστρεφές συστατικό της ανθρώπινης φύσης - σε αντίθεση με το θηλυκό, ψυχρό, εσωστρεφές γιν. Πιστεύεται ότι αυτό το κρέας ζεσταίνει το αίμα και ως εκ τούτου καταναλώθηκε πιο ενεργά κατά τους χειμερινούς μήνες.

Τον 4ο αιώνα π.Χ., ο Κινέζος φιλόσοφος Mengzi εξήρε τις φαρμακευτικές αρετές του κρέατος σκύλου, συμβουλεύοντας τη χρήση του για ηπατικές παθήσεις, ελονοσία και ίκτερο. Πιστεύεται ότι, μαζί με πολλά άλλα προϊόντα, το κρέας σκύλου αυξάνει την ανδρική ισχύ. Οι Κινέζοι χρησιμοποιούσαν επίσης ένα είδος «κρασιού σκύλου» ως φάρμακο για την κούραση.

Αργότερα, η δυναστεία Manchu Qin, που κυβέρνησε την Κίνα από τον 17ο αιώνα, απαγόρευσε την κατανάλωση κρέατος σκύλου, κηρύσσοντας το έθιμο βάρβαρο. Στη Νότια Κίνα, ωστόσο, συνέχισαν να το τρώνε και τα μέλη του Kuomintang που αντιτάχθηκαν στον Sun Yat-sen άρχισαν τις συναντήσεις τους με την παρασκευή κρέατος σκύλου, θεωρώντας αυτή την πράξη ως σύμβολο της επανάστασης κατά της Μαντζουρίας. Η κωδική ονομασία αυτής της τελετής - "Meat three sixes" - βασίζεται σε ένα παιχνίδι με τις λέξεις και είναι σύμφωνο με τη λέξη "σκύλος". Ακόμη και σήμερα στο Χονγκ Κονγκ, όπου η θανάτωση σκύλων και η κατανάλωση κρέατος σκύλου απαγορεύεται από το 1950, οι κρεοπώλες και οι αγοραστές χρησιμοποιούν την αλληγορική φράση «Meat three sixes» όταν επικοινωνούν μεταξύ τους για το κρέας σκύλου.

Δεδομένου ότι οι Κινέζοι του Χονγκ Κονγκ είναι οι ίδιοι κάτοικοι της νότιας Κίνας, όπου το κρέας σκύλου θεωρείται βασική τροφή, οι υπηρεσίες επιβολής του νόμου κάνουν τα στραβά μάτια στην παραβίαση του νόμου, κυρώσεις κατά των παραβατών (έως έξι μήνες φυλάκιση και πρόστιμο 125 $) εφαρμόζονται σπάνια, και ως εκ τούτου Λίγοι άνθρωποι προσέχουν τη νομοθεσία, ειδικά τους χειμερινούς μήνες, όταν η ζήτηση για αυτό το κρέας είναι ιδιαίτερα υψηλή.

Είναι γνωστό ότι η πατρίδα των Αμερικανών Ινδιάνων είναι η σημερινή Μογγολία. Πιστεύεται ότι διέσχισαν τη Βερίγγειο Θάλασσα, παίρνοντας σκυλιά μαζί τους, μετά την οποία εγκαταστάθηκαν στην απεραντοσύνη της Βόρειας Αμερικής. Όταν οι Ευρωπαίοι εξερευνητές και άποικοι έφτασαν στον Νέο Κόσμο, μέτρησαν δεκαεπτά ποικιλίες σκύλων, πολλές από τις οποίες εκτράφηκαν ειδικά για σφαγή.

Ωστόσο, είναι επίσης αλήθεια ότι το έθιμο της κατανάλωσης κρέατος σκύλου δεν ήταν τυπικό για όλες τις ινδικές φυλές. Μεταξύ αυτών που το είχαν ήταν οι Ιροκέζοι και μερικές φυλές Αλγκονκουίν στις κεντρικές και ανατολικές δασικές περιοχές της ηπείρου, καθώς και οι Ινδιάνοι Ούτε στη Γιούτα, που μαγείρευαν και έτρωγαν κρέας σκύλου πριν εκτελέσουν ιερούς τελετουργικούς χορούς.

Όσο για τους Ινδιάνους Arapaho, το ίδιο το όνομα αυτής της φυλής μεταφράζεται ως «σκυλοφάγοι». Ο David Comfort, στο First World History of Pets, γράφει ότι τα κουτάβια καταναλώνονταν συχνότερα επειδή το κρέας τους ήταν πιο μαλακό: «Τα κουτάβια τρέφονταν με ένα ειδικά παρασκευασμένο μείγμα πεμμίκαν και αποξηραμένων φρούτων. Αφού σκότωσαν και έκοψαν το ζώο με τομαχόκ, οι Ινδιάνοι κρέμασαν το κουφάρι ανάποδα σε ένα κλαδί και το έτριβαν με λίπος βουβάλου και μετά το σούβλισαν».

Την εποχή του Χριστόφορου Κολόμβου, τα μόνα κατοικίδια ζώα στο σημερινό Μεξικό ήταν οι γαλοπούλες και οι σκύλοι. Σύμφωνα με ένα χρονικό του 16ου αιώνα, και τα δύο είδη κρέατος σερβίρονταν στο τραπέζι σε ένα πιάτο. Ο Meriwether Lewis, αρχηγός της αποστολής Lewis and Clark που ανακάλυψε το αμερικανικό βορειοδυτικό, έγραψε στο ημερολόγιό του το 1804: «Έχοντας συνηθίσει για πολύ καιρό να τρώμε κρέας σκύλου, πολλοί από εμάς έχουμε εθιστεί πραγματικά σε αυτό και η αρχική αηδία έχει ξεπεραστεί από την αναγνώριση ότι «Έχοντας αρχίσει να τρώμε αυτό το φαγητό, γίναμε πιο παχύσαρκοι, πιο δυνατοί - με μια λέξη, νιώσαμε καλύτερα από ποτέ αφού φύγαμε από τη χώρα του βίσωνα».

Το σχετικά πρόσφατο έτος 1928, ο Νορβηγός εξερευνητής Roald Amundsen έφαγε τα σκυλιά του έλκηθρου προσπαθώντας να φτάσει στον Βόρειο Πόλο, αν και, όπως γνωρίζουμε, το έκανε όχι από τη θέλησή του, αλλά για να επιβιώσει.

Η παράδοση της κατανάλωσης κρέατος σκύλου δεν υπήρχε μόνο στην Ασία και τη Βόρεια Αμερική. Για τουλάχιστον χίλια χρόνια, οι Πολυνήσιοι πάχυναν τα λεγόμενα σκυλιά poi, τα οποία διατηρούνταν σε φυτική διατροφή, κυρίως το poi, τη βρασμένη ρίζα taro. Τα σκυλιά ήταν ένα από τα ζώα «κρέατος» (μαζί με τους χοίρους) που μεταφέρθηκαν με πρωτόγονα ιστιοφόρα στα νησιά που είναι γνωστά σήμερα ως Χαβάη από την Ταϊτή και τα νησιά Marquesas.

Στις αρχές του 19ου αιώνα στη Χαβάη, σε μεγάλες γιορτές με τη συμμετοχή ντόπιων μοναρχών και συχνά ναυτικών από την Αγγλία και τις Ηνωμένες Πολιτείες, εσφάγησαν από 200 έως 400 σκυλιά για ένα μόνο γεύμα. Το 1870, εκδόθηκε στη Γαλλία ένα βιβλίο μαγειρικής που περιείχε συνταγές για δεκάδες πιάτα με κρέας σκύλου. Ωστόσο, στην άλλη πλευρά της Μάγχης, κατά κανόνα, απορρίπτονταν όλα όσα είχαν αδυναμία οι Γάλλοι.

Σήμερα, το κρέας σκύλου παραμένει δημοφιλές στη νότια Κίνα, στο Χονγκ Κονγκ, σε μέρη της Ιαπωνίας, στην Κορέα, σε μεγάλο μέρος της Νοτιοανατολικής Ασίας και σε μικρότερο βαθμό στο Μεξικό και στην Κεντρική και Νότια Αμερική. Μερικές φορές αυτό δημιουργεί προβλήματα. Επί σειρά ετών, οι διοργανωτές της πιο διάσημης έκθεσης σκύλων στον κόσμο, που πραγματοποιήθηκε στην Αγγλία, δέχονταν πρόθυμα τη χορηγία από τον κορεατικό κολοσσό της βιομηχανίας ηλεκτρονικών, Samsung.

Αυτό συνεχίστηκε έως ότου το Διεθνές Ίδρυμα για την Ανθρωπιστική Μεταχείριση των Ζώων διαμαρτυρήθηκε το 1995 με το σκεπτικό ότι έως και δύο εκατομμύρια σκύλοι καταστρέφονταν κάθε χρόνο για την κορεατική βιομηχανία τροφίμων.

Θα πρέπει να τρώτε κρέας σκύλου με προσοχή. Εάν ένας σκύλος δεν έχει τραφεί σωστά, το κρέας του μπορεί να αποδειχτεί κορδόνι και ακόμη και επιβλαβές. Σήμερα, σε ορισμένες ασιατικές χώρες, λαμβάνονται μέτρα όχι μόνο για τη ρύθμιση του όγκου της σφαγής και την αυστηρότερη υγειονομική επιτήρηση, αλλά και για τον εντοπισμό χώρων όπου προσφέρονται πιάτα με κρέας σκύλου, καθώς μερικές φορές, αντί για κρέας σκύλου, οι πελάτες σερβίρονται κάτι εντελώς διαφορετικό. .

Στην Κορέα το 2003, μεταξύ τεσσάρων και έξι χιλιάδων εστιατορίων πρόσφεραν στους πελάτες τους πιάτα από κρέας σκύλου: σούπες με πλούτο (με τιμή περίπου 10 $ για ένα μεσαίου μεγέθους πιάτο), κρέας σε γλάστρες (16 $ ανά μερίδα) και κρέας στον ατμό με ρύζι ( $25). Κατ' αρχήν, όπως και σε άλλα μέρη, είναι παράνομη η πώληση μαγειρεμένου κρέατος σκύλου εδώ, και οι εστιάτορες το έκαναν με κίνδυνο να μείνουν χωρίς άδεια.

Εν τω μεταξύ, το 1997, ένα εφετείο στη Σεούλ αθώωσε έναν χονδρέμπορο κρέατος σκύλου, χαρακτηρίζοντας την κατανάλωση κρέατος σκύλου ως κοινωνικά αποδεκτή πράξη. Η κατάσταση είναι η ίδια στο Ανόι, όπου στο Nhat Tan Garden, στις βόρειες παρυφές της πόλης, κοντά στον Κόκκινο Ποταμό, τα περισσότερα εστιατόρια είναι εστιατόρια «σκυλιών» και το χωριό Cao Ha, που βρίσκεται 40 χιλιόμετρα νότια. , ζει προμηθεύοντάς τους με κρέας σκύλου.

Αυτά τα εστιατόρια έχουν τουλάχιστον μια ντουζίνα σπεσιαλιτέ στο μενού τους, όπως κρέας στον ατμό, καρυκευμένο κιμά, κρέας τυλιγμένο με φύλλα και τηγανητά έντερα, παϊδάκια και μπούτια. Χρησιμοποιώντας κρασί, παρασκευάζεται ένα μοναδικό ξινό κάρυ και σερβίρεται με χυλοπίτες.

Το πιο ακριβό πιάτο που προσφέρεται είναι η σούπα από κρέας σκύλου με βλαστούς μπαμπού. Συνηθίζεται να το τρώτε μόνο στο δεύτερο μισό του σεληνιακού μήνα: πιστεύεται ότι κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου προάγει την υγεία, τονώνει το σώμα, συμπεριλαμβανομένης της ενίσχυσης της ανδρικής ισχύος και επιπλέον, αποκρούει την ατυχία.

Δεν υπάρχουν σχεδόν καθόλου απόβλητα από σκύλους. Όλα μπαίνουν στο φαγητό. Από δέρμα μέχρι πούτσες σκύλων.
Το κρέας σκύλου δεν είναι απλώς ένα συνηθισμένο γαστρονομικό πιάτο για τους κατοίκους της Κίνας και της Κορέας. Και όχι μόνο παράδοση ή πάθος. Μόνο χάρη στην κατανάλωση κρέατος σκύλου, κατά την περίοδο της ανεξέλεγκτης φυματίωσης, χιλιάδες και χιλιάδες άνθρωποι που κατοικούσαν σε αυτές τις περιοχές επέζησαν. Το γεγονός είναι ότι το λίπος του σκύλου περιέχει ουσίες που ανακουφίζουν και θεραπεύουν επιτυχώς ασθένειες των πνευμόνων. Και η διαδικασία μαγειρέματος του σκύλου είναι πολύ διαφορετική από το μαγείρεμα άλλου κρέατος. Το δέρμα δεν σχίζεται από το κουφάρι του σκύλου, μόνο τα μαλλιά καθαρίζονται με ειδικό εργαλείο. Το πιάτο ψήνεται για αρκετή ώρα σε χαμηλή φωτιά σε ειδικό καζάνι μαζί με τόφου (προϊόντα σόγιας) και λαχανικά...
Το κρέας σκύλου μπορεί να προετοιμαστεί για μελλοντική χρήση με ξήρανση και ελαφρύ κάπνισμα.
Η ανάρτηση έχει εν μέρει αντιγραφεί και συνταχθεί.