Η καλύτερη δίαιτα για απώλεια βάρους. Δίαιτες και διατροφοθεραπεία Δίαιτες και τα ονόματά τους

Και η ικανότητα ενός ατόμου να εργαστεί.

Αλλάζοντας τη φύση της διατροφής, μπορείτε να ρυθμίσετε το μεταβολισμό στο σώμα και έτσι να επηρεάσετε ενεργά την πορεία της νόσου. Κατά τη συνταγογράφηση της διαιτητικής διατροφής, το σημείο εκκίνησης είναι μια ορθολογικά κατασκευασμένη δίαιτα για ένα υγιές άτομο, η οποία αλλάζει ποιοτικά και ποσοτικά ανάλογα με την ασθένεια ενός οργάνου ή ενός ολόκληρου συστήματος οργάνων.

Τα διαιτητικά μέτρα είτε εξαλείφουν εντελώς ορισμένα θρεπτικά συστατικά από τη διατροφή, είτε τα προετοιμάζουν τεχνολογικά με τέτοιο τρόπο ώστε να αντισταθμίζονται οι εξασθενημένες λειτουργίες. Για παράδειγμα, στον σακχαρώδη διαβήτη, όταν αλλάζει η διαταραχή στην απορρόφηση των υδατανθράκων, τα απλά σάκχαρα αποβάλλονται προσωρινά ή πλήρως από τα τρόφιμα και η συμπερίληψη τροφών πλούσιων σε άμυλο είναι περιορισμένη. Σε ορισμένες περιπτώσεις, τα απλά σάκχαρα αντικαθίστανται με γλυκαντικά. Για τη γαστρίτιδα με υπερέκκριση γαστρικού υγρού, οι τροφικές ουσίες που είναι ισχυροί ερεθιστικοί παράγοντες της γαστρεντερικής έκκρισης αποκλείονται από τη διατροφή.

Φειδωλός

Αυτές οι τεχνικές αποτελούν τις αρχές της διαιτητικής (θεραπευτικής) διατροφής, της λεγόμενης «φειδώς». Υπάρχουν τρεις τύποι φειδωλών: μηχανικός, χημικός, θερμικός.

Μηχανική οικονομίαεπιτυγχάνεται κυρίως με άλεσμα τροφίμων, καθώς και με κατάλληλη μέθοδο θερμικής επεξεργασίας - άλεσμα μαγειρεμένου φαγητού (αχνιστή ή σε νερό).

Χημική εξοικονόμησηεπιτυγχάνεται με την εξάλειψη ή τον περιορισμό εκείνων των θρεπτικών συστατικών που μπορούν να διαταράξουν περαιτέρω τις λειτουργίες του πάσχοντος οργάνου, καθώς και με την αλλαγή της μεθόδου μαγειρικής επεξεργασίας.

Θερμική εξοικονόμηση- αποκλεισμός ισχυρών θερμικών ερεθιστικών από τα τρόφιμα, π.χ. πολύ κρύο ή πολύ ζεστό φαγητό. Η θερμοκρασία του πρώτου και του δεύτερου ζεστού γεύματος δεν πρέπει να είναι υψηλότερη από 60°, τα σνακ και τα ποτά δεν πρέπει να είναι χαμηλότερα από 15°. Αυτό πρέπει να ληφθεί υπόψη, καθώς τα ζεστά πιάτα έχουν αποτέλεσμα σαν χυμό και αποδυναμώνουν τη γαστρική κινητικότητα, ενώ τα κρύα τρόφιμα μειώνουν τη γαστρική έκκριση και αυξάνουν την κινητικότητα. Η θερμική εξοικονόμηση χρησιμοποιείται κυρίως για γαστρεντερικές παθήσεις.

Κατά τη συνταγογράφηση μιας συγκεκριμένης δίαιτας, είναι απαραίτητο να λαμβάνεται υπόψη η συνολική επίδραση των τροφίμων και των πιάτων στο γαστρεντερικό σωλήνα. Για παράδειγμα:

τρόφιμα που φεύγουν γρήγορα από το στομάχι (γαλακτοκομικά προϊόντα, μαλακά αυγά, φρούτα και μούρα).
αργά εύπεπτα τρόφιμα (φρέσκο ψωμί, πυρίμαχα λίπη, τηγανητά κρέατα, όσπρια).
με έντονο αποτέλεσμα χυμού - αζωτούχες εκχυλιστικές ουσίες (μανιτάρια (ζωμοί από αυτά), τυρί, μπαχαρικά, λάχανο, αγγούρια, καπνιστά κρέατα).
εκείνα με αδύναμο αποτέλεσμα χυμού (γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα, βραστά λαχανικά και φρούτα, βραστό κρέας, αρακά, βούτυρο, φρέσκο τυρί cottage, μαλακά αυγά).
έχει καθαρτικό αποτέλεσμα (δαμάσκηνα, φυτικό έλαιο, ξυλιτόλη, σορβιτόλη, κρύα πιάτα λαχανικών, κρύοι χυμοί λαχανικών, γλυκά ποτά, λαχανικά και φρούτα, κεφίρ μιας ημέρας, κρύο μεταλλικό νερό, ψωμί ολικής αλέσεως).
αντίστροφη δράση (ζεστά πιάτα, ζελέ, χυλός ρύζι και σιμιγδάλι, πιάτα με αλεύρι, κακάο, καφές, σοκολάτα).
έχουν χολερετική δράση (φυτικό λάδι, ιδιαίτερα ελαιόλαδο, λαχανικά πλούσια σε φυτικές ίνες, ντομάτες, τριμμένο ραπανάκι με φυτικό λάδι, παντζάρια, σορβιτόλη, ξυλιτόλη).
προκαλούν μετεωρισμό (όσπρια, φρέσκο ψωμί, ιδιαίτερα σίκαλη, λευκό λάχανο, πλήρες γάλα).
διεγείρουν το κεντρικό νευρικό σύστημα (ζωμοί κρέατος και ψαριού, κακάο, δυνατό τσάι, βότανα, μπαχαρικά).

Για ορισμένες ασθένειες (παχυσαρκία, αθηροσκλήρωση, υπέρταση κ.λπ.), χρησιμοποιούνται δίαιτες νηστείας, σκοπός των οποίων είναι να εξασφαλίσουν την πληρέστερη εξοικονόμηση των προσβεβλημένων οργάνων και συστημάτων, να βοηθήσουν στην ομαλοποίηση του μεταβολισμού και να αφαιρέσουν υπερβολικές ποσότητες δυσμενώς δραστικών ουσιών από το σώμα. Αυτό επιτυγχάνεται με την απότομη μείωση της ενεργειακής αξίας της δίαιτας και της περιεκτικότητας σε θρεπτικά συστατικά που επιβαρύνουν τη λειτουργία των νοσούντων οργάνων.

Η δίαιτα είναι πολύ σημαντική στη διαιτητική διατροφή. Ο αριθμός των γευμάτων την ημέρα αυξάνεται σε πέντε. Αντίστοιχα, μειώνονται τα μεσοδιαστήματα μεταξύ των γευμάτων (έως 3-4 ώρες). Λόγω της μείωσης της όρεξης στους ασθενείς, είναι απαραίτητο να τηρείται αυστηρά ο χρόνος των γευμάτων, με εξαίρεση τη δίαιτα Νο. 1 (για γαστρίτιδα με αυξημένη έκκριση γαστρικού υγρού) και τη δίαιτα Νο. 8 (παχυσαρκία). Ορισμένες δίαιτες συνιστούν μια πιο ομοιόμορφη κατανομή των θερμίδων στα γεύματα. Η ποικιλία των πιάτων, η μαγειρική επεξεργασία των τροφίμων, που βελτιώνει τη γεύση των διαιτητικών πιάτων και εξασφαλίζει όλους τους τύπους βηματοδότησης, διατηρεί τη βιολογική αξία της διατροφής και τη βέλτιστη πεπτικότητα των θρεπτικών συστατικών, είναι σημαντική.

Χαρακτηριστικά της βασικής δίαιτας

Η διαιτητική διατροφή χρησιμοποιείται τόσο σε νοσοκομεία (νοσοκομεία) όσο και σε σανατόρια. Στη χώρα μας χρησιμοποιείται ομαδικό αριθμητικό σύστημα συνταγογράφησης θεραπευτικής διατροφής. Οι κύριες δίαιτες ορίζονται με αντίστοιχους αριθμούς από το Νο. 1 έως το Νο. 15. Οι πιο συνηθισμένες δίαιτες είναι οι Νο. 1, 2, 5, 7, 8, 9, 10, 15.

Δίαιτα Νο 1

Ενδείξεις: φλεγμονώδεις παθήσεις του στομάχου (γαστρίτιδα) με μειωμένες εκκριτικές και κινητικές λειτουργίες, γαστρικά και δωδεκαδακτυλικά έλκη. Τα αίτια αυτών των ασθενειών είναι η συστηματική παραβίαση της διατροφής, η κατανάλωση πολύ ζεστών και πικάντικων φαγητών για μεγάλο χρονικό διάστημα, πολύ ζεστό ή κρύο φαγητό, κακή μάσηση, ξηρή τροφή, διαταραχή του νευρικού συστήματος, κάπνισμα, κατάχρηση αλκοόλ.

Σκοπός προορισμού.Ομαλοποιήστε τις εκκριτικές και κινητικές λειτουργίες του στομάχου, διεγείρετε τη διαδικασία αποκατάστασης της βλεννογόνου μεμβράνης και προάγετε την επούλωση των ελκών.

γενικά χαρακτηριστικά. Πλήρης δίαιτα. Χρησιμοποιούνται όλα τα είδη φειδωλών.

Μηχανική φειδώ. Όλα τα πιάτα παρασκευάζονται βραστά (σε νερό ή στον ατμό), ψιλοκομμένα, πολτοποιημένα πιάτα, το κρέας καταναλώνεται χωρίς τένοντες, χόνδροι, ψάρια και πουλερικά - χωρίς δέρμα.

Εξοικονόμηση χημικών. Η δίαιτα αποκλείει τις εκχυλιστικές ουσίες (ισχυρό κρέας, ψάρι, ζωμούς μανιταριών, όλα τα ξινά και αλμυρά, τρόφιμα που έχουν υποστεί ζύμωση, όλα τα είδη μπαχαρικών, εκτός από τον άνηθο και τον μαϊντανό). Δεν συνιστάται να χρησιμοποιείτε δυνατό τσάι, καφέ ή τηγανητά τρόφιμα.

Η δίαιτα είναι 5 γεύματα την ημέρα, με μικρά διαλείμματα και μικρές μερίδες.

Δίαιτα Νο 2

Ενδείξεις:φλεγμονώδεις διεργασίες του γαστρικού βλεννογόνου, γαστρίτιδα με μειωμένη έκκριση γαστρικού υγρού, χρόνιες φλεγμονώδεις παθήσεις του λεπτού (εντερίτιδα) και του παχέος εντέρου (κολίτιδα).

Σκοπός προορισμού.Διεγείρει την εκκριτική λειτουργία του στομάχου, ομαλοποιεί την κινητική λειτουργία του στομάχου και των εντέρων, μειώνει τις σήψης και τις ζυμωτικές διεργασίες στο γαστρεντερικό σωλήνα.

Οι αιτίες των στομαχικών παθήσεων είναι παρόμοιες με αυτές που περιγράφονται στη δίαιτα Νο. 1. Μια κοινή αιτία εντερικών παθήσεων είναι οι εντερικές λοιμώξεις (τροφική δηλητηρίαση, δυσεντερία κ.λπ.), η κατανάλωση ακατέργαστων τροφών (άγουρα λαχανικά και φρούτα), η διαταραχή διατροφής, η νευρικότητα διαταραχές συστήματος κλπ. δ.

Γενικά χαρακτηριστικά.Πλήρης δίαιτα. Χρησιμοποιείται μέτρια μηχανική, χημική και θερμική εξοικονόμηση.

Η εξοικονόμηση χημικών περιλαμβάνει την εξάλειψη του υπερβολικού λίπους, το οποίο αναστέλλει τη γαστρική έκκριση.

Αποκλείονται πιάτα που είναι δύσκολα στην πέψη, που ερεθίζουν τη βλεννογόνο μεμβράνη του γαστρεντερικού σωλήνα, αυξάνουν τη ζύμωση (πλήρες γάλα, λευκό λάχανο, ψωμί σίκαλης, γλυκοί χυμοί φρούτων, γλυκά κ.λπ.), σήψη (τηγανητά πιάτα με κρέας σε μεγάλες ποσότητες).

Για την τόνωση της γαστρικής έκκρισης, χρησιμοποιούνται εκχυλιστικές ουσίες από ζωμούς κρέατος, ψαριού και μανιταριών, αλλά πρέπει να είναι δευτερεύουσες, καθώς είναι απαραίτητο να μειωθεί η περιεκτικότητα σε λίπος στους ζωμούς. Ο ίδιος στόχος επιδιώκεται με τη διατήρηση μιας δίαιτας, ιδιαίτερα την αυστηρή τήρηση της ώρας του φαγητού για την ανάπτυξη ενός ρυθμισμένου αντανακλαστικού τροφής. Σημαντικές είναι επίσης οι συνθήκες φαγητού, το στρώσιμο του τραπεζιού και τα οργανοληπτικά χαρακτηριστικά του φαγητού. Η σωστή σύνθεση του μενού είναι επίσης σημαντική, ειδικά για το μεσημεριανό γεύμα - συμπεριλαμβανομένου ενός σνακ και ενός ζεστού πιάτου.

Σχέδιο γευμάτων: 5 γεύματα την ημέρα, επιτρέπονται 4 γεύματα την ημέρα. Δίαιτα Νο 5

Ενδείξεις:οξείες και χρόνιες παθήσεις του ήπατος (ηπατίτιδα), χοληδόχου κύστης (χοληκυστίτιδα), χολολιθίαση.

Σκοπός προορισμού.Βοηθήστε στην ομαλοποίηση της δραστηριότητας του ήπατος και της χοληδόχου κύστης και αποτρέψτε το σχηματισμό λίθων.

Οι πιο συχνές αιτίες αυτών των ασθενειών είναι οι λοιμώξεις της χοληφόρου οδού και η παραβίαση των αρχών της ορθολογικής διατροφής: η υπερκατανάλωση τροφής, ιδιαίτερα τροφές πλούσιες σε ζωικά λίπη, χοληστερόλη (γεύματα και γαστρονομικά προϊόντα από τηγανητό κρέας, παραπροϊόντα, χήνα, πάπια, αυγά) ; περιορισμός στη διατροφή πρωτεϊνών, φυτικών ελαίων, λαχανικών με χολερετική δράση, προϊόντων δημητριακών πλούσιων σε διαιτητικές ίνες. κατάχρηση αλατιού, λαχανικά τουρσί, λαχανικά που περιέχουν οξαλικό οξύ (οξαλικό οξύ, σπανάκι, ραβέντι κ.λπ.), τηγανητά τρόφιμα. μη συμμόρφωση με τη δίαιτα (η πρόσληψη τροφής είναι ερέθισμα για την έκκριση χολής: όσο λιγότερο συχνά τρώει ένα άτομο, τόσο περισσότερο και περισσότερη χολή μένει στάσιμη στη χοληδόχο κύστη).

Γενικά χαρακτηριστικά.Πλήρης δίαιτα, αλλά με περιορισμό των πυρίμαχων λιπών, και ένταξη αυξημένης ποσότητας λιποτροπικών ουσιών στη διατροφή. Εξαιρούνται επίσης προϊόντα πλούσια σε εκχυλίσματα, πουρίνες, χοληστερόλη, οξαλικό οξύ, αιθέρια έλαια και προϊόντα οξείδωσης λίπους. Για την ομαλοποίηση της ηπατικής λειτουργίας, εκτός από τις λιποτροπικές ουσίες, είναι απαραίτητο να συμπεριληφθούν φυτικές ίνες, ουσίες πηκτίνης και πολλά υγρά.

δίαιτα - 5 φορές την ημέρα, σε μικρές μερίδες ταυτόχρονα.

Δίαιτα Νο 7

Ενδείξεις:οξεία και χρόνια φλεγμονή των νεφρών (νεφρίτιδα).

Σκοπός προορισμού.Εξοικονόμηση του προσβεβλημένου οργάνου και απομάκρυνση της περίσσειας υγρών και αζωτούχων αποβλήτων από το σώμα.

γενικά χαρακτηριστικά. Η δίαιτα είναι πλήρης, με κάποιους περιορισμούς σε πρωτεΐνες. Η περιεκτικότητα σε υγρά στη δίαιτα μειώνεται, όλα τα πιάτα παρασκευάζονται χωρίς αλάτι, δίνονται 3-4 g αλάτι στον ασθενή, αποκλείονται πιάτα πλούσια σε εκχυλιστικές ουσίες, τροφές πλούσιες σε οξαλικό οξύ και αιθέρια έλαια. Η διατροφή σας πρέπει να περιλαμβάνει τροφές πλούσιες σε κάλιο.

δίαιτα - 5 φορές, 4 φορές επιτρέπονται.

Δίαιτα Νο 8

Ενδείξεις:η παχυσαρκία ως πρωτοπαθής νόσος ή συνοδό με άλλες ασθένειες.

Οι κύριες αιτίες της παχυσαρκίας είναι η σωματική αδράνεια, η υπερβολική διατροφή, τα σπάνια αλλά άφθονα γεύματα, η κατάχρηση λιπαρών γαστρονομικών προϊόντων και αλευρωδών προϊόντων ζαχαροπλαστικής, γλυκών και μπαχαρικών.

Σκοπός προορισμού.Ομαλοποιήστε το σωματικό βάρος, προωθήστε την αποκατάσταση του μεταβολισμού.

Γενικά χαρακτηριστικά.Η δίαιτα είναι ελλιπής. Περιορισμός θερμίδων λόγω υδατανθράκων (εύπεπτων) και εν μέρει λιπαρών (ζωικών). Εξαίρεση τροφών και πιάτων που τονώνουν την όρεξη, ζαχαροπλαστικής και γλυκών από τη διατροφή, περιορισμός αλμυρών τροφών και υγρών.

Συμπερίληψη αυξημένων ποσοτήτων θαλασσινών και τροφών πλούσιων σε φυτικές ίνες στη διατροφή.

Διατροφή: 5-6 γεύματα την ημέρα.

Δίαιτα Νο 9

Ενδείξεις:συμβάλλουν στην ομαλοποίηση του μεταβολισμού των υδατανθράκων, στην πρόληψη των διαταραχών του μεταβολισμού των λιπιδίων.

Γενικά χαρακτηριστικά.Μια δίαιτα με μέτρια μειωμένη ενεργειακή αξία λόγω του αποκλεισμού των εύπεπτων υδατανθράκων και λιπών ζωικής προέλευσης. Περιορίζονται οι σύνθετοι υδατάνθρακες (άμυλο) και οι τροφές που επιβαρύνουν το συκώτι, που περιέχουν χοληστερόλη και εκχυλιστικές ουσίες.

Στη διατροφή, η περιεκτικότητα σε λιποτροπικές ουσίες, βιταμίνες (ιδιαίτερα βιταμίνη C και ομάδα βιταμινών Β) και διαιτητικές ίνες αυξάνεται. Το φαγητό παρασκευάζεται βρασμένο και ψημένο.

Για γλυκά πιάτα, χρησιμοποιούνται γλυκαντικά - ξυλιτόλη και σορβιτόλη.

Διατροφή: 5-4 γεύματα την ημέρα.

Δίαιτα Νο 10

Ενδείξεις:για παθήσεις του καρδιαγγειακού συστήματος (υπέρταση, στεφανιαία νόσο, έμφραγμα του μυοκαρδίου, αθηροσκλήρωση).

Σκοπός προορισμού.Βοηθά στην αποκατάσταση της μειωμένης κυκλοφορίας του αίματος, ομαλοποιεί τη λειτουργία του ήπατος και των νεφρών και επιβραδύνει την εξέλιξη της αθηροσκλήρωσης.

Γενικά χαρακτηριστικά.Η δίαιτα αποκλείει ουσίες που διεγείρουν το κεντρικό νευρικό σύστημα και το καρδιαγγειακό σύστημα, ισχυρό τσάι, καφέ, κακάο, σοκολάτα, κρέας, ψάρι, ζωμούς μανιταριών, πικάντικα πιάτα, καπνιστά κρέατα και τροφές πλούσιες σε χοληστερόλη. Περιορίστε τα λαχανικά που προκαλούν μετεωρισμό (ραπανάκι, λάχανο, σκόρδο, κρεμμύδια, όσπρια) και τα ανθρακούχα ποτά. Συνιστώνται προϊόντα κυρίως αλκαλικού προσανατολισμού (που περιέχουν άλατα K, Mg, Ca).

Το μερίδιο των φυτικών λιπαρών αυξάνεται (έως και 40%). Η δίαιτα είναι εμπλουτισμένη με φυτικές ίνες, βιταμίνες C, P, E, καροτίνες και ιώδιο.

Περιορισμός αλατιού και νερού.

Διατροφή: 4-5 γεύματα την ημέρα.

Δίαιτα Νο 15

Ενδείξεις:διάφορες ασθένειες που δεν απαιτούν τη χρήση ειδικών δίαιτων, καθώς και μια μεταβατική δίαιτα κατά την περίοδο αποκατάστασης από την ειδική ιατρική διατροφή σε μια ισορροπημένη διατροφή.

Σκοπός προορισμού.Παροχή φυσιολογικών αναγκών σε θρεπτικά συστατικά και ενέργεια.

Γενικά χαρακτηριστικά.Η δίαιτα είναι φυσιολογικά πλήρης, πλούσια σε βιολογικά πολύτιμες ουσίες: απαραίτητα αμινοξέα, ακόρεστα λιπαρά οξέα, βιταμίνες. Επιτραπέζιο αλάτι - 10-15 g, ελεύθερο υγρό 1,5-2 l. Αποφύγετε τα δύσκολα εύπεπτα τρόφιμα και πιάτα, τα πικάντικα τρόφιμα και μπαχαρικά και τα καπνιστά τρόφιμα.

Διατροφή- 4 φορές.

Διάταγμα αριθ. 330 του Υπουργείου Υγείας της Ρωσικής Ομοσπονδίας

Ενημερωτική επιστολή από το Υπουργείο Υγείας της Ρωσίας με ημερομηνία 04/07/2004, η οποία παρέχει διευκρινίσεις, προσθήκες και διευκρινίσεις στο συγκεκριμένο έγγραφο. Λέει ότι εισάγεται μια νέα ονοματολογία δίαιτων (ένα σύστημα τυπικών δίαιτων) στις εγκαταστάσεις υγειονομικής περίθαλψης, οι οποίες διαφέρουν μεταξύ τους ως προς την περιεκτικότητα σε βασικά θρεπτικά συστατικά και την ενεργειακή αξία, την τεχνολογία παρασκευής τροφίμων και το μέσο ημερήσιο σύνολο προϊόντων διατροφής.

Οι προηγουμένως χρησιμοποιημένες δίαιτες του συστήματος αριθμών (1-15) συνδυάζονται ή περιλαμβάνονται στο σύστημα τυπικών δίαιτων, οι οποίες συνταγογραφούνται για διάφορες ασθένειες ανάλογα με το στάδιο και τη σοβαρότητα ή τις επιπλοκές των οργάνων ή των συστημάτων του σώματος.

Πίνακας 1. Σύστημα τυπικών δίαιτων

Η εισαγωγή μιας νέας ονοματολογίας δίαιτας (ένα σύστημα τυπικών δίαιτων) στο έργο των ιατρικών ιδρυμάτων παρέχει τη δυνατότητα χρήσης σε αυτά τα ιδρύματα μιας ατομικής προσέγγισης στη διαιτητική θεραπεία για έναν συγκεκριμένο ασθενή με μια συγκεκριμένη ασθένεια (Πίνακες 1, 2). .

Πίνακας 2. Χημική σύνθεση και ενεργειακή αξία τυπικών δίαιτων

Καλωσορίζουμε όλους όσους ενδιαφέρονται για έναν υγιεινό τρόπο ζωής! Εάν υπάρχει ανάγκη να απαλλαγείτε από τα περιττά κιλά, θα πρέπει να επιλέξετε ένα αποτελεσματικό. Ποια είναι η καλύτερη δίαιτα στον κόσμο για γυναίκες και άνδρες; Αυτό ακριβώς ακούγεται το πιο δημοφιλές ερώτημα στις μηχανές αναζήτησης στο Διαδίκτυο.

Η ομάδα «Me and Fitness» αποφάσισε να μελετήσει αυτό το θέμα λεπτομερώς και να πει στους αναγνώστες της ποιο πρόγραμμα διατροφής είναι το πιο αποτελεσματικό για την απώλεια βάρους, σύμφωνα με τους επιστήμονες.

Στην πραγματικότητα, η ιδανική δίαιτα δεν έχει κατονομαστεί από τους ειδικούς. Υπάρχουν πολλά αποτελεσματικά σχήματα, αλλά η αποτελεσματικότητά τους εξαρτάται από μεμονωμένους παράγοντες - ηλικία, φύλο, τρόπο ζωής, κακές συνήθειες κ.λπ. Τα ιαπωνικά, οι πρωτεΐνες, το κεφίρ, το ρύζι κ.λπ. αναγνωρίζονται ως καθολικές επιλογές.

Αποτελεσματικά προγράμματα απώλειας βάρους

Είναι σημαντικό να κατανοήσουμε ότι η απώλεια βάρους δεν πρέπει να είναι μόνο γρήγορη, αλλά και ασφαλής για την υγεία. Διαφορετικά, το άγχος θα οδηγήσει σε έξαρση διαφόρων ασθενειών και σε επιδείνωση της ευημερίας. Επίσης, μετά την ολοκλήρωση του μαθήματος, πρέπει να εγκαταλείψετε σωστά τους αυστηρούς περιορισμούς. Αυτός είναι ο μόνος τρόπος για να αποφύγετε να βλάψετε το σώμα και να εδραιώσετε τα αποτελέσματα που λαμβάνονται.

Η βασική αρχή όλων των δίαιτων είναι η καταμέτρηση θερμίδων, καθώς και η αποφυγή γλυκών, λιπαρών, τηγανητών, καπνιστών, αλευριού και αλκοόλ. Είναι καλύτερο να επιλέξετε ένα πρόγραμμα για γρήγορη απώλεια βάρους μαζί με έναν έμπειρο διατροφολόγο. Ένας ειδικός, με βάση τις διαθέσιμες πληροφορίες και τα αποτελέσματα των εξετάσεων, θα σας βοηθήσει να προσδιορίσετε ποια δίαιτα είναι η καλύτερη για εσάς συγκεκριμένα.

Ιαπωνικά

Με τη βοήθειά του μπορείτε να χάσετε 10 κιλά σε δύο εβδομάδες. Μπορείτε να το εξασκήσετε όχι περισσότερο από δύο φορές το χρόνο. Το πρόγραμμα είναι αυστηρό και ελάχιστο σε θερμίδες. Μπορείτε να φάτε 3 φορές την ημέρα, αλλά υπάρχουν δύο κύρια γεύματα - μεσημεριανό και βραδινό. Μόνο πράσινο τσάι ή ένα φλιτζάνι καφέ επιτρέπεται για πρωινό.

Είναι σημαντικό να εγκαταλείψετε το αλάτι. Θα πρέπει να χρησιμοποιούνται μόνο εγκεκριμένα προϊόντα. Η έμφαση δίνεται σε πρωτεϊνούχα τρόφιμα - θαλασσινά, ψάρια, άπαχα κρέατα και πουλερικά και γαλακτοκομικά προϊόντα. Πρέπει να καταναλώνετε πολύ νερό κάθε μέρα. Το μενού για αυτήν τη λειτουργία ενέργειας μοιάζει με αυτό:

Ρύζι

Αυτή είναι μια πολύ αυστηρή δίαιτα. Το μενού έχει σχεδιαστεί για 3 ημέρες, το πολύ για μία εβδομάδα. Το πλεονέκτημα του προγράμματος είναι ότι κατά τη διάρκεια της διαδικασίας απώλειας βάρους ένα άτομο δεν αισθάνεται πεινασμένο. Το ρύζι αφαιρεί επίσης το υπερβολικό υγρό από το σώμα, αποτρέπει την αύξηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα και έχει ήπια επίδραση στο γαστρεντερικό σωλήνα.

Το λευκό ρύζι δεν χρησιμοποιείται για την απώλεια βάρους και τη μείωση του όγκου του σώματος. Ο καφές «συγγενής» του αναγνωρίζεται ως πιο χρήσιμος και διαιτητικός. Το τραχύ κέλυφος βοηθά στον καθαρισμό των εντέρων, στην απομάκρυνση των αποβλήτων και των τοξινών. Επιπλέον, αυτή η ποικιλία έχει χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη, ο οποίος είναι σημαντικός για την απώλεια βάρους. Το ρύζι δεν πρέπει να βράσει, αλλά περιχύνεται με κρύο βρασμένο νερό και αφήνεται για 10 ώρες. Το τελικό προϊόν πρέπει να καταναλώνεται σε μικρές μερίδες όλη την ημέρα. Το εβδομαδιαίο μενού μοιάζει με αυτό:

Kremlevskaya

Η δίαιτα του Κρεμλίνου ονομάζεται επίσης πρωτεϊνική δίαιτα, δίαιτα Χόλιγουντ και διατροφικό σύστημα Atkins. Η βάση της δίαιτας είναι οι πρωτεϊνούχες τροφές και ο σχεδόν πλήρης αποκλεισμός των υδατανθράκων. Το σώμα, χωρίς πηγή ενέργειας και δύναμης, θα αρχίσει να χρησιμοποιεί τα δικά του αποθέματα, δηλαδή τις εναποθέσεις λίπους.

Η δίαιτα του Κρεμλίνου αποτελείται από 4 στάδια. Το πρόγραμμα έχει σχεδιαστεί για ομαλή και υγιή απώλεια βάρους. Η συνολική διάρκεια του μαθήματος είναι 5-7 μήνες. Κριτικές από όσους έχουν χάσει βάρος δείχνουν ότι μπορείτε να χάσετε 10-20 κιλά σε έξι μήνες. Και το πιο σημαντικό, το βάρος δεν επιστρέφει τους επόμενους μήνες. Όταν δημιουργείτε ένα μενού για τη δίαιτα του Κρεμλίνου, βασιστείτε στον παρακάτω πίνακα:

Κεφίρ

Αυτό μπορεί να είναι μια μονο-δίαιτα, στην οποία μόνο το ποτό γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση περιλαμβάνεται στη διατροφή. Αλλά ένα τέτοιο πρόγραμμα είναι πολύ σκληρό και σωματικά δύσκολο, μπορείτε να το τηρήσετε για όχι περισσότερο από 1-3 ημέρες.

Πιο δημοφιλείς είναι οι δίαιτες στις οποίες το κεφίρ συνδυάζεται με ένα από τα ακόλουθα προϊόντα:

μήλα?
είδος σίκαλης;
αγγούρια?
αυγά.

Επιτρέπεται να πίνετε 1-2 λίτρα κεφίρ την ημέρα. Σε αυτή την περίπτωση, το ρόφημα πρέπει να έχει ένα ελάχιστο ποσοστό περιεκτικότητας σε λιπαρά. Εκτός από το κεφίρ, μπορείτε πάντα να πίνετε πράσινο τσάι. Μην ξεχνάτε το καθεστώς του νερού. Σας προσφέρουμε ένα δείγμα μενού για την εβδομάδα:

Είδος σίκαλης

Το φαγόπυρο είναι ο ηγέτης σε περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη μεταξύ των φυτικών προϊόντων. Ένα τέτοιο πρόγραμμα μπορεί να σχεδιαστεί για 7 ή 14 ημέρες. Είναι αποτελεσματικό (μείον 5-7 κιλά σε 10 ημέρες), καθώς και η απουσία αντενδείξεων.

Για να προετοιμάσετε το χυλό, το φαγόπυρο πρέπει να μαγειρευτεί στον ατμό με βραστό νερό και να αφεθεί όλη τη νύχτα. Είναι σημαντικό να ελαχιστοποιήσετε την πρόσληψη αλατιού. Μπορείτε να συνδυάσετε το φαγόπυρο με κεφίρ χαμηλών λιπαρών, άπαχες ποικιλίες ψαριών και κρέατος και λαχανικά. Κατά τη σύνταξη μιας εβδομαδιαίας δίαιτας, εστιάστε στην επιλογή μενού που παρουσιάζεται:

Οι επιστήμονες έχουν επιλέξει αυτά τα προγράμματα ως τα καλύτερα και πιο αποτελεσματικά. Στην πραγματικότητα, μπορείτε να επιτύχετε απώλεια βάρους χωρίς αυστηρούς περιορισμούς. Για να χάσετε βάρος, αρκεί να τηρείτε τις βασικές αρχές - τρώτε μικρά γεύματα, εγκαταλείπετε τα ανθυγιεινά τρόφιμα, καταναλώνετε 1200-1500 kcal καθημερινά, πίνετε πολύ, ασκείστε, αποφύγετε το άγχος και την υπερφαγία.

Εξερευνήστε διαφορετικές επιλογές διατροφής και επιλέξτε αυτό που σας βολεύει. Σας ευχόμαστε επιτυχία και έμπνευση στην πορεία σας προς την επίτευξη των αγαπημένων παραμέτρων της φιγούρας σας. Εάν το άρθρο μας ήταν χρήσιμο για εσάς, αφιερώστε λίγο χρόνο και μοιραστείτε το με τους φίλους σας μέσω των μέσων κοινωνικής δικτύωσης. δίκτυα. Η ομάδα μας θα σας είναι ειλικρινά ευγνώμων.

Για να απαλλαγείτε από τα περιττά κιλά, μπορείτε να ιδρώσετε στο γυμναστήριο ή μπορείτε να τα παρατήσετε και να πείτε ότι πρέπει να υπάρχουν πολλοί καλοί άνθρωποι, αλλά οι δάφνες είναι ακόμα μακριά. Αλλά μπορείτε να το κάνετε πιο ορθολογικά. Ευτυχώς, αυτός είναι ο λόγος που υπάρχουν σύγχρονες δίαιτες που είναι αποτελεσματικές για την απώλεια βάρους στο σπίτι. Αυτά είναι ακριβώς αυτά που συγκεντρώθηκαν στο top 10 μας.

Όλες οι αποτελεσματικές δίαιτες για απώλεια βάρους έως 10 κιλά σε αυτή τη λίστα αναπτύχθηκαν ή εγκρίθηκαν από επαγγελματίες διατροφολόγους. Θα καλύψουμε όχι μόνο τις βασικές αρχές τους, αλλά και τις βραχυπρόθεσμες και μακροπρόθεσμες επιπτώσεις στην υγεία σας.

10. Δίαιτα Dukan

Αναπτύχθηκε από τον Γάλλο διατροφολόγο Pierre Dukan και αποτελείται από τέσσερα βήματα.

Το πρώτο στάδιο ή «φάση επίθεσης» είναι οι πρώτες επτά ημέρες. Περιλαμβάνει τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη (κρέας, αυγά, ψάρια, υποπροϊόντα βοείου κρέατος, άπαχα πουλερικά κ.λπ.) και πίτουρο βρώμης. Αυτό βοηθά στην ενεργοποίηση του μεταβολισμού σας και στην έναρξη της διαδικασίας απώλειας βάρους. Αυτή τη στιγμή, χρειάζονται από 1 έως 6 κιλά.
Το δεύτερο στάδιο ονομάζεται φάση «Κρουαζιέρα» και μπορεί να διαρκέσει μήνες. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου τρώτε πολλά και πολλά λαχανικά και πίτουρο βρώμης.
Το τρίτο στάδιο ονομάζεται «Ενοποίηση». Διαρκεί 5 ημέρες για κάθε κιλό που χάνεται, και περιλαμβάνει γεύματα με υψηλά επίπεδα πρωτεΐνης και χαμηλά επίπεδα υδατανθράκων.
Το τελικό στάδιο είναι η σταθεροποίηση των αποτελεσμάτων όταν ακολουθείτε τους κανόνες του σταδίου 1 μία φορά την εβδομάδα, σε όλη σας τη ζωή.

Βραχυπρόθεσμη αποτελεσματικότητα

Όπως συμβαίνει με τις πιο δημοφιλείς δίαιτες απώλειας βάρους, τα άτομα που ακολουθούν τη δίαιτα Dukan χάνουν βάρος πολύ γρήγορα. Ειδικά κατά την πρώτη φάση, αφού ο οργανισμός είναι περιορισμένος σε υδατάνθρακες.

Μακροπρόθεσμη αποτελεσματικότητα

Πολλοί άνθρωποι βαριούνται γρήγορα να περιορίζουν την επιλογή των προϊόντων τους. Η δίαιτα Dukan είναι αυστηρή και οι ζωικές πρωτεΐνες επιβαρύνουν πολύ τα νεφρά. Ακόμη και σε υγιείς ανθρώπους δεν συνιστάται να το τηρούν για μεγάλο χρονικό διάστημα. Και τα άτομα με νεφρικά προβλήματα είναι καλύτερα να επιλέξουν μια πιο ήπια διατροφή.

Ευκολία στη χρήση

Η δίαιτα Dukan έχει πολλούς κανόνες και έναν μακρύ κατάλογο απαγορευμένων και επιτρεπόμενων τροφών. Καθώς περνάτε από φάση σε φάση, είναι εύκολο να ξεχάσετε ποιες τροφές δεν μπορείτε να φάτε. Πολλοί θα δυσκολευτούν να εγκαταλείψουν το αλάτι και τη ζάχαρη.

Η ιδέα πίσω από αυτή τη δίαιτα είναι ότι τρώγοντας τις τροφές που έτρωγαν οι πρόγονοί μας άνθρωποι των σπηλαίων, όχι μόνο θα χάσουμε βάρος, αλλά και θα βελτιώσουμε την υγεία μας. Αυτό μερικές φορές ονομάζεται δίαιτα της πέτρινης εποχής. Περιλαμβάνει: ψάρια, κρέας και πουλερικά, ξηρούς καρπούς, φρούτα, ριζώματα και λαχανικά. Αν και κανείς δεν είναι σίγουρος ότι οι παλαιολιθικοί πρόγονοί μας έτρωγαν άγρια δημητριακά ή όσπρια.

Ο συγγραφέας της δίαιτας, ο Αμερικανός γαστρεντερολόγος Walter Vogtlin, πιστεύει ότι το πεπτικό μας σύστημα δεν έχει αλλάξει εδώ και πολλές χιλιάδες χρόνια. Επομένως, τρώγοντας ό,τι δεν υπήρχε στη διατροφή των πρωτόγονων ανθρώπων - επεξεργασμένα τρόφιμα, γαλακτοκομικά προϊόντα, πατάτες κ.λπ. παίρνουμε βάρος και υποφέρουμε από ασθένειες που σχετίζονται με την παχυσαρκία.

Βραχυπρόθεσμη αποτελεσματικότητα

Πολλοί είναι ενθουσιασμένοι με το «στυλ της σπηλιάς», ειδικά μετά την απώλεια των πρώτων κιλών. Ωστόσο, για ένα απροετοίμαστο σώμα, μια ξαφνική αλλαγή σε ωμά λαχανικά μπορεί να οδηγήσει σε πεπτικές διαταραχές. Για να αποφύγετε αυτό, είναι προτιμότερο να τρώτε λαχανικά στον ατμό τις πρώτες 2-3 εβδομάδες. Είναι πιο εύκολο στην πέψη.

Μακροπρόθεσμη αποτελεσματικότητα

Δυστυχώς, οι περισσότεροι άνθρωποι δυσκολεύονται πολύ να ζήσουν χωρίς γνωστές τροφές όπως αλάτι, ψωμί, ζάχαρη, καφές και αλκοόλ. Οι άνθρωποι συχνά βαριούνται ή κουράζονται από την πολυπλοκότητα αυτού του σχεδίου και προσπαθούν να «απατήσουν» πίνοντας, για παράδειγμα, ένα μικρό φλιτζάνι καφέ το πρωί.

Ευκολία στη χρήση

Τα γεύματα Paleo μπορούν συνήθως να προγραμματιστούν εκ των προτέρων, καθώς προετοιμάζονται στο σπίτι από την αρχή. Ωστόσο, μερικοί άνθρωποι το βρίσκουν πολύ άβολο.

Ίσως η πιο απλή δίαιτα για απώλεια βάρους. Περιλαμβάνει διαλείπουσα νηστεία ή περιόδους περιορισμού της τροφής για να σας βοηθήσει να μειώσετε φυσικά τις θερμίδες και να χάσετε βάρος.

Η ιδέα είναι ότι για 2 συνεχόμενες ημέρες την εβδομάδα, περιορίζετε απλώς τις θερμίδες σας στις 500 θερμίδες (για τις γυναίκες) ή στις 600 θερμίδες (για τους άνδρες).

Βραχυπρόθεσμη αποτελεσματικότητα

Μια πολύ αποτελεσματική δίαιτα, αλλά μόνο αν δεν τρώτε υπερβολικά μετά το τέλος της περιόδου νηστείας.

Μακροπρόθεσμη αποτελεσματικότητα

Οι περισσότεροι άνθρωποι δυσκολεύονται να διατηρήσουν αυτή τη δίαιτα μακροπρόθεσμα.

Ευκολία στη χρήση

Μια δύσκολη δίαιτα για όσους δεν τους αρέσει να υπολογίζουν σχολαστικά τον αριθμό των θερμίδων στο φαγητό.

Αυτή η πολύ δημοφιλής δίαιτα αναπτύχθηκε από τη Σουηδή διατροφολόγο Anna Johansson. Βασίζεται σε εναλλασσόμενες πρωτεΐνες και υδατάνθρακες.

Θα χρειαστείτε 6 χρωματιστά δοχεία τροφίμων, τα οποία πρέπει να γεμίζετε με ένα είδος προϊόντος κάθε μέρα. Εξαίρεση αποτελούν τα τηγανητά, το αλάτι και η ζάχαρη. Πρέπει να μειωθούν στο ελάχιστο.

1 ημέρα - ψάρι (ψημένο ή στον ατμό).
Ημέρα 2 - λαχανικά (οποιαδήποτε εκτός από πατάτες).
Ημέρα 3 - κοτόπουλο?
Ημέρα 4 – δημητριακά.
Ημέρα 5 - τυρί cottage?
Ημέρα 6 - φρούτα (είναι καλύτερα να περιορίσετε τις μπανάνες).

Η 7η ημέρα είναι ημέρα νηστείας, τρώτε τα ίδια φαγητά με τις ημέρες 1-6, συνδυάζοντάς τα ή δώστε στον οργανισμό σας μια μέρα νηστείας. Δεν μπορείς να ανταλλάξεις μέρες. Τα υγρά πρέπει να πίνονται έως και 2 λίτρα την ημέρα.

Οι άνθρωποι που μισούν να μετρούν θερμίδες, να ζυγίζουν φαγητό ή να μετρούν υδατάνθρακες βρίσκουν αυτή τη δίαιτα την καλύτερη για να χάσουν βάρος γρήγορα.

Βραχυπρόθεσμη αποτελεσματικότητα

Αυτό το σχέδιο είναι πολύ αποτελεσματικό όταν πρόκειται για γρήγορη απώλεια βάρους.

Μακροπρόθεσμη αποτελεσματικότητα

Αν και η δίαιτα μπορεί να επαναληφθεί εάν είναι απαραίτητο, πολλοί άνθρωποι κουράζονται να πρέπει να τρώνε μόνο ένα είδος τροφής.

Ευκολία στη χρήση

Μια αρκετά απλή δίαιτα.

Επιτρέπεται να τρώτε έως και 150 γραμμάρια υδατανθράκων την ημέρα και ταυτόχρονα να βασίζεστε σε πρωτεϊνούχες και φυτικές τροφές.

Αυτή η δίαιτα εμφανίζεται σε όλες τις λίστες με τις πιο αποτελεσματικές δίαιτες απώλειας βάρους επειδή λειτουργεί για τους περισσότερους ανθρώπους.

Βραχυπρόθεσμη αποτελεσματικότητα

Το βάρος θα πέσει καθώς το σώμα χάνει νερό τις πρώτες ημέρες και ακόμη και εβδομάδες.

Μακροπρόθεσμη αποτελεσματικότητα

Αυτή η δίαιτα μπορεί να συνεχιστεί επ' αόριστον.

Ευκολία στη χρήση

Δεν απαιτεί ειδικά προϊόντα ή εξοπλισμό. Η καταμέτρηση των υδατανθράκων γίνεται δεύτερη φύση μέσα σε λίγες εβδομάδες.

Αυτό το πρόγραμμα γευμάτων γίνεται όλο και πιο δημοφιλές κάθε μέρα. Είναι ουσιαστικά μια δίαιτα πολύ χαμηλή σε υδατάνθρακες, αλλά η εστίασή της είναι υψηλότερη σε λιπαρά παρά σε πρωτεΐνες.

Η ουσία της κετογονικής δίαιτας είναι η αύξηση της περιεκτικότητας σε κετονοσώματα στο σώμα, τα οποία θα χρησιμοποιηθούν ως καύσιμο. Για να γίνει αυτό, πρέπει να περιορίσετε αυστηρά τους υδατάνθρακες σε 20-30 γραμμάρια την ημέρα.

Βραχυπρόθεσμη αποτελεσματικότητα

Αυτό το σχέδιο είναι εξαιρετικά αποτελεσματικό καθώς η κατανάλωση 20 γραμμαρίων υδατανθράκων έχει ως αποτέλεσμα τη γρήγορη απώλεια βάρους.

Μακροπρόθεσμη αποτελεσματικότητα

Όπως συμβαίνει με κάθε περιοριστική δίαιτα, οι άνθρωποι βαριούνται ή νιώθουν ότι χάνουν τα αγαπημένα τους φαγητά. Δεν υπάρχουν πραγματικοί περιορισμοί στις θερμίδες στη δίαιτα κετο, οπότε ενώ είναι δύσκολο, μερικοί άνθρωποι τρώνε περισσότερο από όσο θα έπρεπε. Και αυτό δεν προάγει την απώλεια βάρους.

Ωστόσο, αυτός ο τύπος δίαιτας έχει λάβει υψηλούς βαθμούς από ειδικούς σε θέματα υγείας, καθώς έχει πολυάριθμα οφέλη για την υγεία, όπως μείωση της αρτηριακής πίεσης και μείωση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα.

Ευκολία στη χρήση

Αρκετά εύκολο, καθώς δεν απαιτεί την αγορά ειδικών συμπληρωμάτων διατροφής ή ειδικών προϊόντων.

Η μέτρια κατανάλωση πρωτεΐνης και λίπους, καθώς και ο περιορισμός των υδατανθράκων σε 40 γραμμάρια ή λιγότερο την ημέρα, είναι τα κύρια συστατικά αυτής της δίαιτας. Σε αυτή τη δίαιτα, η Kim Kardashian έχασε 30 κιλά μετά τον τοκετό. Ο κατάλογος των προϊόντων διατροφής είναι σχεδόν απεριόριστος.

Βραχυπρόθεσμη αποτελεσματικότητα

Οι περισσότεροι άνθρωποι αρχίζουν να χάνουν βάρος από την πρώτη μέρα. Το σώμα χάνει νερό και στη συνέχεια αρχίζει να καίει λίπος για να αναπληρώσει τα ενεργειακά αποθέματα.

Μακροπρόθεσμη αποτελεσματικότητα

Καθώς πλησιάζετε στο βάρος του στόχου σας, μπορείτε να αυξήσετε σιγά σιγά την ποσότητα των υδατανθράκων που καταναλώνετε. Ωστόσο, πολλοί άνθρωποι χάνουν το ενδιαφέρον τους για τη διατροφή πριν από αυτό το στάδιο.

Ευκολία στη χρήση

Οι περισσότεροι άνθρωποι ακολουθούν το πρόγραμμα διατροφής Atkins χωρίς προβλήματα.

Τρεις βασικοί κανόνες αυτής της δίαιτας:

Πίνετε 250 χιλιοστόλιτρα φιλτραρισμένου ή αρτεσιανού νερού πριν από κάθε γεύμα (μετρούν και τα σνακ).
Μειώστε την ποσότητα κάθε μερίδας στο μισό σε σύγκριση με τη συνηθισμένη ποσότητα.
Εξαιρέστε τα τηγανητά, τα καπνιστά κρέατα, τα τουρσιά και τα τρόφιμα με γρήγορα εύπεπτους υδατάνθρακες από το μενού.

Βραχυπρόθεσμη αποτελεσματικότητα

Σε δύο εβδομάδες σε μια τέτοια δίαιτα μπορείτε να χάσετε 10-14 κιλά.

Μακροπρόθεσμη αποτελεσματικότητα

Δεδομένου ότι δεν απαιτούνται σοβαροί διατροφικοί περιορισμοί, για πολλούς ανθρώπους μια τέτοια δίαιτα γίνεται συνήθεια. Αν και μπορεί να χρειαστεί να πάρετε νερό μαζί σας στο δρόμο.

Ευκολία στη χρήση

Μια από τις πιο απλές δίαιτες που υπάρχουν. Δεν χρειάζεται να μετράτε θερμίδες.

Η ιδέα για αυτό το πρόγραμμα διατροφής προήλθε από τον καρδιολόγο Arthur Agatston και τη διατροφολόγο Marie Almon. Αναπτύχθηκε αρχικά για ασθενείς με καρδιακή ανεπάρκεια στις Ηνωμένες Πολιτείες.

Δεν υπάρχει μέτρηση θερμίδων και περιορισμός στις μερίδες. Η ουσία της δίαιτας είναι να αντικαταστήσει τα «κακά λιπαρά» (κορεσμένα και τρανς λιπαρά) με «καλά» (ακόρεστα λιπαρά και πολυακόρεστα λιπαρά οξέα). Εξαιρούνται επίσης πηγές υδατανθράκων που οδηγούν σε απότομη αύξηση των επιπέδων γλυκόζης στο αίμα. Αυτές οι πηγές περιλαμβάνουν δημητριακά και εξαιρετικά επεξεργασμένη ζάχαρη.

Συγκεκριμένα, μπορείτε να φάτε άπαχο ψάρι, άπαχο κρέας, ξηρούς καρπούς, μέτριες ποσότητες κόκκινου κρασιού και μπύρας, αλλά μόνο κατά τη διάρκεια του Oktoberfest (ο Agatston ήταν από το Αμβούργο και αγαπούσε πολύ αυτές τις διακοπές).

Βραχυπρόθεσμη αποτελεσματικότητα

Μια πολύ αποτελεσματική διατροφική στρατηγική που σας επιτρέπει να απαλλαγείτε από 7-10 περιττά κιλά σε μερικές εβδομάδες.

Μακροπρόθεσμη αποτελεσματικότητα

Μια τέτοια δίαιτα έχει ευεργετική επίδραση στην κατάσταση της καρδιάς και των αιμοφόρων αγγείων, γεγονός που την κάνει παρόμοια με τον πρώτο αριθμό στη λίστα μας. Κατά μία έννοια, συνεχίζεται σε όλη τη διάρκεια της ζωής, καθώς οδηγεί σε αναθεώρηση των διατροφικών συνηθειών.

Ευκολία στη χρήση

Το πρώτο στάδιο των δύο εβδομάδων της δίαιτας είναι αρκετά δύσκολο, καθώς συνίσταται σε αυστηρό περιορισμό όλων των ειδών σακχάρων. Και αυτά περιλαμβάνουν φρούτα.

Στο δεύτερο στάδιο είναι ήδη πιο εύκολο, αφού τα φρούτα είναι αποδεκτά.

1. Μεσογειακή διατροφή

Αν παρακολουθείτε εκπομπές διατροφής στην τηλεόραση, πιθανότατα θα έχετε ακούσει πολλούς γιατρούς να μιλούν για την αριστεία της μεσογειακής διατροφής. Αυτό το πρόγραμμα διατροφής βασίζεται στη διατροφή όσων ζουν στην Ελλάδα, την Ιταλία και την Ισπανία. Αποτελείται από μεγάλη ποσότητα λαχανικών, ελιές, ελαιόλαδο, ψάρι, ξηρό κόκκινο κρασί (ένα ποτήρι με τα γεύματα) και δημητριακά ολικής αλέσεως.

Το ελαιόλαδο αντικαθιστά τα κανονικά λίπη (όπως το βούτυρο) σε σχεδόν κάθε πιάτο και τα λαχανικά είναι το κλειδί της επιτυχίας. Τα αυγά κοτόπουλου και το κρέας ζώων είναι αποδεκτά, αλλά σε πολύ μικρές ποσότητες.

Βραχυπρόθεσμη αποτελεσματικότητα

Η μεσογειακή διατροφή λειτουργεί εξαιρετικά όταν οι άνθρωποι ελέγχουν τον αριθμό και το μέγεθος των μερίδων τους. Αυτή είναι η πιο αποτελεσματική δίαιτα για απώλεια βάρους κατά 10 κιλά ή περισσότερο. Ούτε σε δύο μέρες, ούτε καν σε δύο εβδομάδες, αλλά χωρίς κακό, και για πολύ καιρό.

Μακροπρόθεσμη αποτελεσματικότητα

Πολυάριθμες μελέτες έχουν δείξει ότι οι άνθρωποι χάνουν βάρος και το διατηρούν ενώ ακολουθούν αυτό το πρόγραμμα διατροφής, ειδικά αν το ακολουθούν για πολλά χρόνια. Ισπανοί ερευνητές από το Πανεπιστήμιο της Rovira and Virgili ανέφεραν ότι η χρήση μεσογειακής διατροφής, σε συνδυασμό με σωματική δραστηριότητα, μειώνει το βάρος τουλάχιστον κατά 5% του αρχικού σωματικού βάρους σε διάστημα ενός έτους. Η απορρόφηση της γλυκόζης βελτιώνεται επίσης και η θετική δυναμική παραμένει με την πάροδο του χρόνου.

Ευκολία στη χρήση

Αυτή η δίαιτα μπορεί να είναι δύσκολη για πολλούς ανθρώπους, επειδή δεν υπάρχουν οδηγίες για το πόσες θερμίδες πρέπει να καταναλώνουν για οποιοδήποτε δεδομένο βάρος. Θα χρειαστεί να το ανακαλύψετε μόνοι σας εμπειρικά.

Πριν χρησιμοποιήσετε οποιαδήποτε από τις δίαιτες που περιγράφονται παραπάνω, θα πρέπει να συμβουλευτείτε το γιατρό σας. Οι διατροφικοί περιορισμοί μπορεί να είναι επικίνδυνοι για άτομα με ηπατική νόσο, νεφρική νόσο, γαστρίτιδα και άλλες παθήσεις.

Σβετλάνα Μάρκοβα

Η ομορφιά είναι σαν έναν πολύτιμο λίθο: όσο πιο απλό, τόσο πιο πολύτιμο είναι!

Περιεχόμενο

Κάθε εκπρόσωπος του ωραίου φύλου ξέρει τι είναι δίαιτα. Αυτή είναι πολύ επίπονη δουλειά - αρνείστε στον εαυτό σας αυτό που θέλετε τρελά. χάστε βάρος, χάνετε κιλό μετά το κιλό, απολαύστε τα αποτελέσματα και ξαφνικά κερδίστε ξανά τα πάντα. Είναι πολύ απογοητευτικό όταν όλα όσα προσπάθησες όλο το χρόνο έπεσαν στο άχτι επειδή επιλέχθηκες λάθος. Ποια είναι η πιο αποτελεσματική δίαιτα για απώλεια βάρους; Υπάρχουν πολλές δίαιτες, αλλά δεν είναι ρεαλιστικό να δοκιμάζετε κάθε μία μόνοι σας. Ας δούμε τις πιο αποτελεσματικές επιλογές.

Οι πιο δημοφιλείς και αποτελεσματικές δίαιτες στον κόσμο

Η δίαιτα είναι μια εικόνα τακτικής διατροφής και ένας από τους πιο αποτελεσματικούς τρόπους παρακολούθησης της εμφάνισης, της σιλουέτας και της υγείας σας. Όλοι ενδιαφέρονται περισσότερο για δίαιτες που βοηθούν, αλλά πρέπει να καταλάβετε ποια κριτήρια πρέπει να ακολουθήσετε κατά την επιλογή. Προσπαθήστε να χρησιμοποιήσετε τις παρακάτω συστάσεις για να κάνετε τη σωστή επιλογή για γρήγορη, σωστή και αποτελεσματική απώλεια βάρους:

Είναι σημαντικό να προτιμάτε όχι μόνο τη γρήγορη, αλλά και την υγιή απώλεια βάρους, κατά την οποία δεν θα περιοριστεί η ελάχιστη βιταμίνη σας για την ημέρα και το σώμα δεν θα αισθάνεται άγχος λόγω της ταχείας απώλειας των απαραίτητων ουσιών και στοιχείων.

Αν δεν αντέχετε μια αυστηρή δίαιτα, μην πιέζετε τον εαυτό σας, σημαίνει ότι αυτό δεν είναι για εσάς, επιλέξτε μια πιο ήπια δίαιτα.
Η βασική αρχή όλων των δίαιτων είναι η καταμέτρηση θερμίδων και η αυστηρή διατήρηση του ημερήσιου μέγιστου που μπορείτε να αντέξετε οικονομικά στα τρόφιμα (θα πρέπει να είναι τουλάχιστον 1200 kcal).

Θυμηθείτε ότι κάθε οργανισμός και οι διάφορες διεργασίες σε αυτόν είναι ατομικές, επομένως είναι πολύ δύσκολο να καταλάβετε μόνοι σας ποια δίαιτα είναι κατάλληλη για εσάς από όλη τη διαθέσιμη ποικιλία. Λάβετε επίσης υπόψη την κατάσταση της υγείας σας. Επικοινωνήστε με έναν διατροφολόγο που θα επιλέξει επαγγελματικά τον ιδανικό τρόπο διατροφής για εσάς. Αλλά για να έχετε πολλά να διαλέξετε, ρίξτε μια ματιά στη λίστα με τις δημοφιλείς δίαιτες στον κόσμο και επιλέξτε την πιο αποτελεσματική δίαιτα για απώλεια βάρους.

Δίαιτα του Χόλιγουντ

Αυτό το σύστημα απέκτησε ένα υπερβολικό όνομα λόγω της δημοτικότητάς του στο εργοστάσιο των αστεριών του Χόλιγουντ. Το κύριο συστατικό του είναι τα θαλασσινά. Είναι απαραίτητο να εγκαταλείψετε το ψωμί και να παρακολουθείτε προσεκτικά την ποσότητα λίπους, υδατανθράκων, ζάχαρης και αλατιού που καταναλώνεται. Τα αστέρια χάνουν κατά μέσο όρο 7 κιλά με αυτή τη δίαιτα. Τα τρόφιμα που πρέπει να τρώτε σύμφωνα με τη δίαιτα του Χόλιγουντ περιλαμβάνουν περισσότερα αυγά, προϊόντα ψαριών, λευκό κρέας και φρούτα και λαχανικά με χαμηλούς υδατάνθρακες. Ακολουθούν ορισμένοι κανόνες για αυτή τη δίαιτα:

Δεν παρέχεται πρωινό, το μόνο που μπορείτε να αντέξετε οικονομικά είναι ένα φλιτζάνι καφέ/τσάι ή να φάτε μισό γκρέιπφρουτ.
Μέθοδος επεξεργασίας τροφίμων – στον ατμό, βραστό, ψήσιμο.
Η διατροφή κατανέμεται παραδοσιακά σε 5-6 προσεγγίσεις.
Πίνετε άφθονο νερό (2 λίτρα την ημέρα).

Πρωτεΐνη - μείον 20 κιλά

Αυτή η πιο αποτελεσματική δίαιτα για απώλεια βάρους είναι κατάλληλη για όσους αδιαφορούν για τα γλυκά και έλκονται περισσότερο στα προϊόντα κρέατος. Το σύστημα βασίζεται στην κατανάλωση πρωτεΐνης (δηλαδή αυτά είναι περισσότερα πιάτα με κρέας): η αρχή βασίζεται στη διατροφή που ικανοποιεί με επιτυχία την πείνα. Αυτή η δίαιτα έχει επίσης μεγάλη ζήτηση μεταξύ των αθλητών, καθώς είναι αποτελεσματική στο χτίσιμο μυϊκής μάζας. Βασικοί κανόνες που πρέπει να ακολουθείτε κατά τη διάρκεια μιας πρωτεϊνικής δίαιτας:

Μία μερίδα αποτελείται πάντα από ένα προϊόν πρωτεΐνης συν ένα τρόφιμο με υψηλή περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά.
Παρατηρούνται κλασματικά γεύματα και μικρές μερίδες πιάτων.
Πάρτε πρωινό μία ώρα μετά το ξύπνημα και δείπνο μερικές ώρες πριν τον ύπνο.
Επιτρέπεται να τρώτε ένα εσπεριδοειδή χωρίς ζάχαρη αποκλειστικά το πρώτο μισό της ημέρας.
Παραδοσιακά, πίνετε πολλά υγρά.
Επιτρέπεται να ακολουθείτε μια τέτοια δίαιτα για δύο εβδομάδες το πολύ το χρόνο (είναι επιβλαβές να μένει κανείς χωρίς υδατάνθρακες και λίπη για μεγάλο χρονικό διάστημα).

Ξεχωριστά γεύματα – μείον 30 κιλά σε 90 ημέρες

Απλές και αποτελεσματικές δίαιτες για απώλεια βάρους μετά τον τοκετό

Η ίδια η κατάσταση των γυναικών μετά τον τοκετό απαιτεί δίαιτα, ούτε καν με σκοπό την απώλεια βάρους, αλλά για να μην βλάπτει η θηλάζουσα μητέρα με αυτά που τρώει. Επομένως, η δίαιτα γίνεται όσο το δυνατόν πιο διαιτητική, στην οποία απαγορεύονται αυστηρά τα λιπαρά τρόφιμα, τα τηγανητά, όλα τα είδη γλυκών (εκτός από μπισκότα), ο μεγάλος αριθμός λαχανικών και σχεδόν όλα τα είδη φρούτων. Όλα τα φαγητά είναι μαγειρεμένα στον ατμό, βραστά ή βραστά ή, σε ακραίες περιπτώσεις, ψήνονται στο φούρνο. Μερικοί κανόνες για μετά τον τοκετό:

Αποκλείστε τα γλυκά και όλα τα είδη ζύμης από τη διατροφή σας.
Τα γεύματα πρέπει να είναι μέτρια σε μερίδες, αλλά συχνά.
Τέσσερις ώρες πριν τον ύπνο, πάρτε το τελευταίο σας γεύμα.
Τα προϊόντα κρέατος με χαμηλά λιπαρά πρέπει να υπάρχουν στη διατροφή σας, καθώς και άλλες ευεργετικές ουσίες που χρειάζεστε επειγόντως αυτή την περίοδο (βιταμίνες).
Καταργήστε τα αλμυρά, καπνιστά, καυτά, πικάντικα φαγητά.

Προϊόντα με βάση τις πρωτεΐνες:

Απλώστε μισό κιλό τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά όλη την ημέρα.
Για μεσημεριανό, βράστε μισό κιλό λευκό κρέας χωρίς να προσθέσετε αλάτι ή ψάρι.
Για δείπνο, τρώτε βραστά αυγά (δύο κομμάτια) συν την ημερήσια δόση σκληρού τυριού - 300 γραμμάρια.
Κατά τη διάρκεια της ημέρας, πίνετε ένα λίτρο ψημένο γάλα με χαμηλά λιπαρά και κεφίρ.

Μια νηστική δίαιτα βασισμένη στην κατανάλωση υδατανθράκων. Περιλαμβάνει την κατανάλωση ωμών φρούτων ή λαχανικών μέχρι ενάμιση κιλό (τα σταφύλια και οι μπανάνες δεν επιτρέπονται). Για ποικιλία, μπορείτε να ψήσετε τα δικά σας μήλα. Συμπληρώστε τα πιάτα σας με μια μικρή ποσότητα κρέμας γάλακτος ή ελαιόλαδο χαμηλών λιπαρών. Χρησιμοποιήστε το παρακάτω μενού στη διατροφή σας:

Μοιράστε ένα λίτρο κεφίρ χαμηλών λιπαρών όλη την ημέρα και 200 γραμμάρια πίτουρο για πρωινό.
Κατά τη διάρκεια της ημέρας, τρώτε συνολικά ένα κιλό βραστές πατάτες.
Πάρτε 150 γραμμάρια βρασμένο ρύζι, χωρίζοντάς το σε τρεις μερίδες, καταναλώστε το με κανέλα για πρωινό, με τριμμένο μήλο για μεσημεριανό και με καρότα ή γλυκό πιπέρι για βραδινό.
Ακολουθήστε ένα αυστηρό πρόγραμμα διατροφής.

Οι δίαιτες είναι ο πιο δημοφιλής τρόπος απώλειας βάρους. Ωστόσο, παρά τον τεράστιο αριθμό μεθόδων, δεν υπάρχουν πολλές δίαιτες που μπορούν όχι μόνο να σας βοηθήσουν να χάσετε βάρος, αλλά και να διατηρήσετε τα αποτελέσματα που έχετε επιτύχει. Αποτελεσματικές τεχνικές από επαγγελματίες διατροφολόγους, δοκιμασμένες από διασημότητες, είναι πλέον διαθέσιμες σε όλους. ο ιστότοπος έχει εντοπίσει τις πέντε πιο δημοφιλείς δίαιτες στον κόσμο, τις οποίες μπορείτε να δοκιμάσετε μόνοι σας.

1. Eat – Stop – Eat, ή μονοήμερη νηστεία

Ο συγγραφέας του συστήματος μονοήμερης νηστείας για απώλεια βάρους είναι ο Καναδός αθλητικός διατροφολόγος Brad Pilon. Η μέθοδος της διαλείπουσας νηστείας δοκιμάστηκε από τον Pilon στον ίδιο και στους φίλους του: ως αποτέλεσμα του πειράματος, το 90% των συμμετεχόντων απαλλάχθηκε από το υπερβολικό λίπος. Αυτή η δίαιτα δοκιμάστηκε αργότερα κλινικά στο Ισραήλ. Τα δημοσιευμένα αποτελέσματα δήλωσαν ότι η διαλείπουσα νηστεία δεν βλάπτει το μεταβολισμό, αλλά σας επιτρέπει να χάσετε ακόμη και «επίμονα» κιλά.

Η μέθοδος της μονοήμερης νηστείας δεν πρέπει να συγχέεται με μια ημέρα νηστείας στο νερό. Η δίαιτα Eat–Stop–Eat μειώνει τον αριθμό των θερμίδων που καταναλώνετε και διαφορετικά δημιουργεί ενεργειακό έλλειμμα.

Η ουσία της δίαιτας:γεύματα τρεις φορές την ημέρα ως συνήθως, αλλά μερικές ημέρες την εβδομάδα (προαιρετικά) παραλείποντας το πρωινό και το μεσημεριανό γεύμα. Αυτές τις μέρες μπορείτε να φάτε μόνο βραδινό και να πίνετε ποτά με λίγες θερμίδες: νερό και πράσινο τσάι.

Αποτέλεσμα:μείον 500 γραμμάρια καθαρού λίπους την εβδομάδα.

Σημαντικό: επιλέξτε δύο ημέρες την εβδομάδα που είναι πιο εύκολο να εγκαταλείψετε το πρωινό και το μεσημεριανό γεύμα. Η δίαιτα αντενδείκνυται για άτομα που λαμβάνουν φάρμακα που συνδέονται με τα γεύματα, καθώς και για όσους η διατροφή τους αποτελείται από γρήγορο φαγητό (μπορεί να αναπτυχθεί γαστρίτιδα).

2. Δίαιτα Dukan

Σήμερα, όταν η πιο δημοφιλής τάση στη διατροφή είναι μια φιλική προς το περιβάλλον προσέγγιση και ένας υγιεινός τρόπος ζωής, και οι άνθρωποι προσπαθούν να επιλέγουν δίαιτες όσο το δυνατόν πιο κοντά σε μια κανονική διατροφή, η μέθοδος του Γάλλου διατροφολόγου Pierre Dukan έχει κερδίσει τεράστια επιτυχία. Αυτή η πρωτεϊνική δίαιτα επέτρεψε στην Κέιτ Μίντλετον, Δούκισσα του Κέμπριτζ, να γίνει η πιο όμορφη νύφη της δεκαετίας, την εμπειρία της οποίας θα ακολουθήσουν πολλές διασημότητες. Η ιδιαιτερότητα της μεθόδου Dukan είναι να καθαρίζει το σώμα και να σταθεροποιεί το αποτέλεσμα για πάντα. Δηλαδή, εάν ακολουθείτε αυστηρά το καθεστώς και τους κανόνες της δίαιτας Dukan, μπορείτε να επιτύχετε σημαντική απώλεια βάρους και να το διατηρήσετε σε φυσιολογικά επίπεδα συνεχώς.

Η ουσία της δίαιτας:Για να έχετε ένα σταθερό αποτέλεσμα, πρέπει να ακολουθήσετε τη δίαιτα για αρκετούς μήνες. Το σχήμα περιλαμβάνει περιορισμό της ποσότητας υδατανθράκων και λιπών στη διατροφή και εστίαση σε πρωτεϊνούχα τρόφιμα. Μπορείτε να το φάτε οποιαδήποτε στιγμή και σε οποιαδήποτε ποσότητα. Η δίαιτα χωρίζεται σε 4 φάσεις: επίθεση, κρουαζιέρα, εξυγίανση και σταθεροποίηση.

Το μενού κυριαρχείται από πρωτεϊνούχα τρόφιμα: κρέας γαλοπούλας, κοτόπουλο, άπαχο ζαμπόν, μοσχαρίσιο συκώτι, οποιοδήποτε ψάρι και θαλασσινά.

Επιτρέπονται επίσης: αυγά, γαλακτοκομικά προϊόντα με χαμηλά λιπαρά, καρυκεύματα και αλάτι σε μικρές ποσότητες. Όλα τα προϊόντα μπορούν να βραστούν, στον ατμό ή στη σχάρα.

Φροντίστε να τρώτε 1,5 κουταλιά της σούπας την ημέρα. μεγάλο. πίτουρο βρώμης.

Εξαιρούνται: ζάχαρη, μοσχάρι, χοιρινό, μοσχάρι, αρνί, πάπια, κουνέλι.

Διάρκεια σταδίου: 5-10 ημέρες.

2) Κρουαζιέρα (εναλλασσόμενη)

Οι δίαιτες πρωτεϊνών και λαχανικών εναλλάσσονται: όλα τα λαχανικά, εκτός από τα αμυλούχα, μπορούν να ψηθούν, να βραστούν ή να καταναλωθούν ωμά.

Φροντίστε να τρώτε 2 κουταλιές της σούπας την ημέρα. μεγάλο. πίτουρο βρώμης.

Επιτρέπονται: μπαχαρικά, adjika, καυτερή πιπεριά, γάλα, σκόρδο, κακάο με χαμηλά λιπαρά, 3 κ.σ. μεγάλο. λευκό ή κόκκινο κρασί (μόνο 2 προϊόντα από αυτή τη λίστα καταναλώνονται την ημέρα).

Διάρκεια: 1-5 ημέρες (ανάλογα με το βάρος που χάνεται).

3) Ενοποίηση

Σε αυτό το στάδιο, το βάρος που επιτυγχάνεται κατά την απώλεια βάρους εδραιώνεται.

Διατροφή: όλα τα προϊόντα του πρώτου σταδίου, λαχανικά από το δεύτερο στάδιο, φρούτα (καθημερινά), ψωμί - 2 τεμάχια την ημέρα, τυρί, αμυλούχα τρόφιμα - 2 φορές την εβδομάδα.

Φροντίστε να τρώτε 2,5 κουταλιές της σούπας την ημέρα. μεγάλο. πίτουρο βρώμης.

2 φορές την εβδομάδα σε ένα γεύμα επιτρέπεται να τρώτε ό,τι θέλετε.

Διάρκεια: για κάθε κιλό που χάνεται, 10 ημέρες ενοποίησης.

4) Σταθεροποίηση

Φαγητό χωρίς περιορισμούς. Μόνο δύο κανόνες: μία φορά την εβδομάδα, τρώτε μόνο πρωτεΐνες όλη την ημέρα και τρώτε 3 κουταλιές της σούπας καθημερινά. μεγάλο. πίτουρο βρώμης.

Αποτέλεσμα:απώλεια από 5 έως 30 κιλά

3. Δίαιτα Atkins

Αυτή η τεχνική είναι επίσης ένας τύπος δίαιτας χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες. Η μέθοδος για να απαλλαγείτε από τα περιττά κιλά έχει γίνει πολύ δημοφιλής μεταξύ των διασημοτήτων στη Δύση - η ντίβα της ποπ Τζένιφερ Λόπεζ, η οποία είναι γνωστή για τις καμπύλες της, ακολούθησε αυτή τη δίαιτα. Με τη βοήθεια της δίαιτας Atkins και της τακτικής σωματικής δραστηριότητας, η τραγουδίστρια κατάφερε να επανέλθει γρήγορα σε φόρμα μετά τον τοκετό.

Η ουσία της δίαιτας:

Η 1η φάση διαρκεί δύο εβδομάδες και επιτρέπει την κατανάλωση οποιουδήποτε κρέατος, ψαριού, πουλερικών, θαλασσινών, μανιταριών, αυγών, τυριών, λαχανικών και βοτάνων, φυτικών ελαίων, καθώς και νερού και τσαγιού από βότανα. Απώλεια βάρους: 2-6 κιλά.

Φάση 2 – σταδιακή αύξηση των υδατανθράκων στη διατροφή: προϊόντα από το μενού της πρώτης φάσης και λαχανικά χωρίς ζάχαρη, μούρα, φρούτα, μαύρο ψωμί και αλκοόλ σε μικρές ποσότητες. Εάν παραβιάσετε τους κανόνες της δίαιτας, ο Δρ Άτκινς συνιστά να επιστρέψετε στην πρώτη φάση. Η δεύτερη φάση μπορεί να διαρκέσει για το υπόλοιπο της ζωής σας, στη συνέχεια το βάρος θα μειώνεται συστηματικά μέχρι να επιτευχθεί ένα βέλτιστο και σταθερό αποτέλεσμα.

4. Ιαπωνική δίαιτα

Αυτή η δίαιτα επινοήθηκε από Ιάπωνες διατροφολόγους για την απώλεια βάρους σε σύντομο χρονικό διάστημα με σταθερά αποτελέσματα για δύο έως τρία χρόνια.

Η ουσία της δίαιτας:διάρκεια – αυστηρά 13 ημέρες. Η δίαιτα περιορίζει την πρόσληψη υδατανθράκων, παρέχοντας στον οργανισμό θρεπτικά συστατικά και φυτικές ίνες. Με τη βοήθεια της ιαπωνικής δίαιτας χωρίς νηστεία, ο μεταβολισμός ξαναχτίζεται και ομαλοποιείται.

Ένα ποικίλο μενού δίαιτας χωρίς αλάτι, σύμφωνα με κριτικές από άτομα που χάνουν βάρος, δίνει ένα από τα πιο αποτελεσματικά αποτελέσματα:

Πρωινό: μαύρος καφές.

Μεσημεριανό: 2 βραστά αυγά, φρέσκο λάχανο σαλάτα με φυτικό λάδι, ένα ποτήρι χυμό ντομάτας ή 1 φρέσκια ντομάτα.

2η μέρα

Πρωινό: μαύρος καφές και κράκερ.

Μεσημεριανό: τηγανητό ή βραστό ψάρι, φρέσκο λάχανο σαλάτα με φυτικό λάδι.

Βραδινό: βραστό μοσχάρι 200 g, ένα ποτήρι κεφίρ.

3η μέρα

Πρωινό: μαύρος καφές.

Μεσημεριανό: ωμό αυγό, 3 μεγάλα βραστά καρότα με φυτικό λάδι.

Δείπνο: μήλα.

4η μέρα

Πρωινό: μαύρος καφές.

Μεσημεριανό: 1 μεγάλη παστινάκι ή ρίζα μαϊντανού, τηγανισμένη σε φυτικό λάδι, μήλα.

Βραδινό: 2 βραστά αυγά, 200 γραμμάρια βραστό μοσχαρίσιο κρέας, φρέσκο λάχανο σαλάτα με φυτικό λάδι.

5η μέρα

Πρωινό: ωμά τριμμένα καρότα, καρυκευμένα με χυμό λεμονιού.

Μεσημεριανό: μεγάλα ψάρια (500 g), τηγανητά ή βραστά, ένα ποτήρι χυμό ντομάτας.

Βραδινό: τηγανητό ή βραστό ψάρι, φρέσκο λάχανο σαλάτα με φυτικό λάδι.

6η μέρα

Πρωινό: μαύρος καφές.

Μεσημεριανό: 500 γραμμάρια βραστό κοτόπουλο, ωμό καρότο ή φρέσκο λάχανο σαλάτα.

Βραδινό: 2 βραστά αυγά, ωμή σαλάτα καρότου με φυτικό λάδι.

Πρωινό: τσάι.

Μεσημεριανό: βραστό μοσχάρι 200 γρ., φρούτα.

Βραδινό: ό,τι θέλετε από τη διατροφή των προηγούμενων ημερών, εκτός από την τρίτη μέρα. Από την 8η μέρα θα πρέπει να επαναλάβετε τη δίαιτα, ξεκινώντας από το μενού της πρώτης ημέρας.

Σημαντικό: μην καταναλώνετε αλάτι, ζάχαρη, αλκοόλ. Πίνετε τουλάχιστον 1,5–2 λίτρα νερό, τσάι ή καφέ χωρίς ζάχαρη. Λόγω του καφέ, η δίαιτα αντενδείκνυται σε καρδιοπαθείς.

Αποτέλεσμα:μείον 7–8 κιλά.

5. Κλασματικά γεύματα

Τα κλασματικά γεύματα δεν μπορούν να ονομαστούν δίαιτα. Είναι μάλλον ένα σύστημα διατροφής που σας επιτρέπει να χάσετε βάρος χωρίς περιορισμούς ή να εγκαταλείψετε τις διατροφικές συνήθειες. Η ιδιαιτερότητα του συστήματος κλασματικής διατροφής είναι ότι το αποτέλεσμα επιτυγχάνεται αργά, αλλά διατηρείται για μεγάλο χρονικό διάστημα (με συνεχή τήρηση του καθεστώτος - εφ' όρου ζωής). Οι διατροφολόγοι έχουν σημειώσει αυτή τη μέθοδο απώλειας βάρους ως την ασφαλέστερη για την υγεία. Τα κλασματικά γεύματα σας επιτρέπουν να κάψετε περισσότερες θερμίδες και να ελέγξετε την όρεξή σας. Αυτό το σύστημα βοήθησε στην αποκατάσταση του ιδανικού βάρους μιας από τις πρώτες ομορφιές του κόσμου - της ηθοποιού Charlize Theron, η οποία έπρεπε να πάρει 14 κιλά για τον ρόλο της στην ταινία "Monster".

Η ουσία της δίαιτας:τρώγοντας φαγητό κάθε 2,5-3 ώρες.

Τρώγοντας 5-6 φορές την ημέρα σε μικρές μερίδες.

Θα πρέπει να παίρνετε πρωινό μέσα σε μία ώρα μετά το πρωινό ξύπνημα. Το πρωί μπορείτε να φάτε τα πάντα, αλλά καλύτερα να περιορίσετε τα γλυκά. Καταναλώστε υδατάνθρακες στα πρώτα 2-3 γεύματα. Καταναλώστε πρωτεΐνες και λαχανικά το βράδυ. 1 μερίδα έχει το μέγεθος μιας παλάμης και τον όγκο ενός ποτηριού. Πριν πάτε για ύπνο, επιτρέπεται να πίνετε κεφίρ ή χυμό λαχανικών. Συνολικά την ημέρα πρέπει να: τρώτε 3 ζεστά γεύματα, 2 ελαφριά σνακ και 1 γλυκό.

Επιλογή μενού για την ημέρα:

Πρωινό - χυλός ή μούσλι, ένα σάντουιτς ψωμί ολικής αλέσεως με τυρί, φρούτα, τσάι με μέλι ή καφές με γάλα.