Pojeo sam prženog psa sada želim. Psi

Povraćanje kod pasa nikako nije neuobičajeno, a za ovu reakciju organizma postoji mnogo razloga. Ne treba odmah paničariti, jer refleks usta ne ukazuje uvijek na ozbiljne probleme. Na šta treba obratiti posebnu pažnju i kako se ponašati ako pas povraća?

Pas ne može reći o svom zdravlju, stoga samo po vanjskim znakovima vlasnik može saznati da nije sve u redu s njegovim voljenim ljubimcem. Kao što znate, povraćanju prethodi mučnina, a može uticati na ponašanje psa:

životinja često liže njušku;
odbija hranu, ne pije vodu;
javlja se obilna salivacija;
pas pokazuje anksioznost, stalno se nasumično kreće;
ljubimac tutnji u stomaku i glasno podriguje.

Osim toga, često prije povraćanja, kućni ljubimac može imati poremećaj stolice: i proljev i.

Često vlasnici pasa brkaju dva pojma - povraćanje i regurgitaciju, ako u prvoj situaciji hrana izlazi u obliku probavljene kaše, onda u drugoj nema vremena za proći proces obrade.

Uzroci povraćanja kod pasa

Naravno, ovaj fenomen se ne može nazvati prijatnim, ali ima i svojih pozitivnih strana. Povraćanje je, prije svega, zaštitni mehanizam tijela, uz pomoć kojeg iz njega izlaze sve otrovne, otrovne tvari, strani predmeti. Pročišćavajući se na taj način tijelo štiti od negativnih efekata.

Uzroci povraćanja uključuju sljedeće:

Povraćanje često signalizira bilo koju bolest i u većini slučajeva ima karakteristične karakteristike. Glavni simptomi povraćanja kod pasa su:

povraćanje s krvlju može biti simptom onkologije, ulceroznih lezija ili želučanog krvarenja, krv je svijetlo grimizna ili smeđa, ovisi o trajanju krvarenja;
povraćanje nekoliko sati nakon jela - često se javlja u pozadini onkoloških bolesti;
povraćanje žuči (žuto), izmet ukazuje na opstrukciju crijeva ili helmintičku invaziju (u ovom slučaju životinja počinje jesti travu u svakom pogodnom trenutku, nakon čega dolazi do povraćanja);
ako se povraćanje javlja više puta, praćeno proljevom, iz usta dolazi jasan miris amonijaka, onda je to znak poremećaja bubrežne funkcije (zatajenje bubrega) ili uremije;
ponavljano povraćanje može biti znak upale pankreasa, žučne kese, jetrene kolike;
pas povraća na prazan želudac ili, čim jede, najvjerovatnije ima gastritis.

Povraćanje bijelom pjenom

Često se vlasnici pasa boje pojave povraćanja kod kućnog ljubimca koji sadrži bijelu pjenu. Ima li razloga za zabrinutost?

Zapravo, ovaj fenomen ima objašnjenje na nivou fiziologije. Ako se povraćanje dogodi neko vrijeme nakon što je pas jeo, tada se u tom periodu hrana iz želuca gura dalje duž gastrointestinalnog trakta. Sam želudac je prazan, a zidovi su mu, kao zaštita od korozivnog želudačnog soka, prekriveni slojem sluzi.

Sastav sluzokože uključuje proteine i polisaharide, koji nakon gutanja zraka doprinose stvaranju strukturno-ćelijskih masa.

Kada pas povrati bijelim, pjenastim sekretom, ne treba se posebno brinuti, jer ova pojava potvrđuje da životinja nema ozbiljnije bolesti. Ako se to dogodi jednom, onda nije potrebno liječenje. Ako se ovo ponovi mnogo puta, onda odlazak u veterinarsku ambulantu postaje obavezan.

Da li vaš pas povraća bijelu pjenu na prazan želudac? To znači da se može govoriti o narušavanju funkcija lučenja žuči, koja bi inače trebala ući u debelo crijevo nakon svakog obroka. U tom slučaju jetra luči potrebnu enzimsku tečnost tokom gladi, koja iritira zidove creva. Nakon toga dolazi do prisilnog kretanja žuči u želudac. Povraćanje psa nije jako, nakon čega je ljubimac ponovo spreman za jelo. Ova pojava se ne smatra patologijom i obično se može ponoviti svakih 7 dana.

Ali ako je povraćanje prekriveno ne bijelom, već žutom pjenom, onda je to znak ozbiljne bolesti.

Ispravne radnje za povraćanje kod psa

Znaju li svi vlasnici šta da rade, a još više šta treba izbjegavati ako ljubimac počne povraćati? Naravno, prije svega, nema potrebe za panikom i razumnom procjenom situacije. Čak i ako je potrebna medicinska pomoć, vlasnik se mora pridržavati sljedećih pravila:

Ne treba kriviti psa koji povraća. Grditi ljubimca zbog nečega što ne može kontrolisati nema smisla. Uostalom, ovaj prirodni proces, koji čisti organizam od štetnih efekata, neophodan je za dalje uspješno liječenje.
Ne pokušavajte da zaustavite povraćanje.
Samo vlasnik može procijeniti situaciju i otkriti uzrok ove pojave. Možda je pas pojeo previše hrane, otrovao se, dobio toplotni udar i tako dalje - što su podaci dobijeni od veterinara precizniji, prije će se odrediti efikasan tretman.
Vlasnik psa mora evidentirati broj povraćanja, njihovu konzistenciju, nijansu, sadržaj i popratne simptome - sve su to vrijedni podaci za dijagnosticiranje bolesti.
Prilikom povraćanja tijelo zahtijeva maksimalno čišćenje, tako da prvog dana ne treba hraniti ljubimca. Ako je drugog dana povraćanje prošlo, tada se u prehranu može uvesti tekuća hrana bez soli i začina.
Isto vrijedi i za piće - morat ćete ga odbiti na jedan dan, a zauzvrat ponuditi psu da liže kockice leda. Ako se povraćanje ne ponovi u roku od dva do tri sata, psu možete dati malo masne pileće čorbe.

Nakon što se kućnom ljubimcu može dati hrana, treba voditi računa o njegovoj prehrani. Za hranu su pogodna ćureća prsa, piletina, svježe začinsko bilje. Od žitarica, bolje je dati prednost smeđoj riži, herkulesu. Hraniti psa u ovom periodu potrebno je u porcijama, u malim količinama, do šest puta dnevno. Hrana mora biti svježa i topla.

Ako je proces povraćanja završen, onda trećeg dana možete uvesti uobičajenu hranu u prehranu ljubimca.

Dijagnoza i liječenje povraćanja kod pasa

Veterinarska ambulanta provodi dijagnostički test za liječenje povraćanja kod pasa ako ono ne prestane i praćeno je alarmantnim simptomima. Uključuje sljedeće procedure:

opća analiza krvi;
radiografija trbušne šupljine;
Ultrazvuk peritoneuma.

Terapija lijekovima se propisuje prema kliničkoj slici i sastoji se u otklanjanju pratećih znakova:

Za uklanjanje gastrointestinalnih grčeva propisuje se No-shpu (Drotaverin) ili Papaverin.
Za uklanjanje mučnine i normalizaciju želučanih kontrakcija - Cerucal.
Uz povećanu kiselost želučane flore i eliminaciju iritacije, propisuje se Omez.
Ako je povraćanje dovelo do rizika od dehidracije, tada se propisuju dva lijeka odjednom - glukoza i Ringerova otopina za infuziju.
Za uklanjanje toksičnih komponenti iz tijela kućnog ljubimca propisuju se upijajuća sredstva - Smecta, Enterosgel, Polysorb, aktivni ugljen.
Često se homeopatski veterinarski lijek Verokol, koji se koristi kao prva pomoć, propisuje sve dok povraćanje potpuno ne prestane.

Ako pas živi u kući, onda morate biti spremni na činjenicu da se može razboljeti. A u nekim slučajevima prva pomoć od strane vlasnika presudno utiče na uspjeh cjelokupnog liječenja. Isto važi i za povraćanje, koje može biti i prirodno i patogeno.

Za razliku od ljudi, psi su mesožderi, a ne svejedi. Pse ne treba hraniti većinom hrane koju ljudi lako mogu konzumirati.

Ometaju rad unutrašnjih organa, dovode do sistemskih bolesti, akutnog trovanja. A neka hrana može uzrokovati smrt.

Prehrana četveronožnog ljubimca trebala bi biti što bliža prehrani njegovih predaka - vukova. Uključuje sve što kućni ljubimac može sam nabaviti u divljini.

Lista zabranjene hrane za pse je opsežna. Naravno, ako kućni ljubimac slučajno proguta komad hrane koja nije dozvoljena, neće se dogoditi ništa loše. Ali ako psa ovako hranite stalno ili u velikim količinama, njegovo zdravlje će se sigurno pogoršati.

Najopasnija hrana

Brojni proizvodi dovode do ozbiljnih posljedica. Vlasnici znaju za njih, ali neki tvrdoglavo ignorišu zabrane i nastavljaju da daju "slatkiše". Takva hrana uključuje:

Životinjski proizvodi

Psi su mesožderi i mesojedi. Ali nije svo meso isto. Dakle, životinje se ne mogu hraniti:

Biljna hrana

Povrće, voće, bobice, žitarice opskrbljuju tijelo kućnih ljubimaca vitaminima, bez kojih je normalno funkcioniranje probavnih organa nemoguće. Međutim, brojni biljni proizvodi su opasni za pse.

Zabranjeno voće i povrće:

Štetne žitarice, zelje i drugo:

Popis proizvoda koji se ne smiju davati psima bit će koristan ne samo za ljubitelje prirodne hrane, već i za one koji hrane psa industrijskom hranom. Ako sastav sadrži jedan od gore navedenih sastojaka, ne biste trebali kupovati proizvode.

Lista korisnih i dozvoljenih proizvoda

Spisak onoga što se može hraniti psima je mnogo kraći. Ali to nije strašno - kućnim ljubimcima nije potrebna velika raznolikost. A pravilna ishrana će životinjama osigurati dug i zdrav život.

Psima se može i treba dati:

Koje od "zabranjenih plodova" se ponekad može dati psima?

Nije uvijek moguće da vlasnici izdrže žalosni pogled psa i ne razmaziti ga nečim ukusnim. Dobra vijest je da možete odustati. U malim količinama pas smije jesti:

Opća pravila za zdravu ishranu

Ako vlasnik odluči hraniti psa prirodnom hranom, mora znati nekoliko ključnih principa:

Ozbiljnost je posljedica strukture psećeg probavnog trakta. Nisu u stanju da asimiliraju i probave hranu na koju se ljudski organizam prilagođavao vekovima.

Ako je izbor pao na sušenje, potrebno je kupiti samo posebno dizajnirano za pse.

Pse ne treba hraniti mačjom hranom – ona sadrži više masti, mesa, manje vlakana i žitarica (uopšte se ne dodaju u holističku klasu).

Nema potrebe za panikom ako pas ukrade komad kobasice, keksa ili prženog mesa - to nije pogubno. Glavna stvar je da takva hrana ne pređe u naviku. Također je vrijedno paziti da pas ne pokupi smeće na ulici i da ga gosti i suosjećajni stranci ne tretiraju zabranjenim delicijama.

Pozdrav, dragi čitaoci bloga, čestitam vam Novu godinu, Božić i Bogojavljenje, ovo se pokazalo kao veleprodajna čestitka 🙂 Praznici su dobri, morate se odmoriti od posla, komunicirati sa porodicom i prijateljima.

Ali, nažalost, praznici imaju jednu negativnu osobinu - puno ukusne hrane, pa se vrlo lako prejeda. Naši psi i mačke se prejedaju s nama.

Dobro raspoloženi ljudi postaju ljubazniji, želimo razmaziti svoje ljubimce, a oni osjećaju da će gozba uskoro početi i već se pripremaju za poslastice.

A ako dođu gosti, svi sjednu za svečani stol, onda će neko sigurno dati kost ili komad kobasice, čak i ako strogo zabranite hranjenje sa stola. Svejedno će vam dati ispod stola dok ne vidite.

Simptomi prejedanja psa

Utvrđivanje prejedanja nije teško, obično vidimo dokaze zločina: poderanu vreću hrane, praznu činiju u kojoj je nedavno bilo meso ili je riba odmrznuta. Ili i sami znate da ste dali puno hrane, pa prosjaci nisu mogli odoljeti očima.

A ako imate nekoliko životinja u kući, na primjer, psa i mačku, možda ste primijetili timski rad. Kada mačka baci poslastice sa stola, a pas dole brzo ih proguta.

Sada za znakove. Prejeden pas ima malo uvećan stomak, može da cvili, češće diše i dugo traži „udobno“ mesto. Kasnije se javlja žeđ, posebno ako je pojela dosta suve hrane. Ponekad se javlja povraćanje i/ili dijareja.

U većini slučajeva prejedanje nije opasno za zdravog psa, a simptomi nestaju sami od sebe bez liječenja. Ali može doći do komplikacija, o njima ćemo govoriti u nastavku.

sta da radim?

Opcija jedan. Pas je jeo kao vuk, iz poznatog crtića, a nema povraćanja. U tom slučaju morate organizirati smirenost, dati pankreatin ili kreon ili neki drugi sličan lijek.

Približna doza pankreatina za psa srednje veličine je 1-2 tablete od 250 mg, za velikog psa 3-4 tablete.

Malom psu ili mački je pogodnije dati nekoliko granula kreona (otvaranje kapsule).

Zatim pričekajte da se hrana prirodno probavi.

Osim toga, pas će htjeti piti nakon prejedanja, posebno ako je jeo suhu hranu. U tom slučaju morate dati čistu toplu vodu u malim porcijama.

Zašto toplo? Hladna voda usporava probavu, pa je potrebna topla voda.

Tokom vježbanja, mišićima je potrebno više kisika i hranjivih tvari, u tom slučaju će tijelo morati preraspodijeliti protok krvi. Ali podržati intenzivan rad svih sistema u isto vrijeme neće raditi.

Priroda ne voli otpad, ako treba trčati, onda morate privremeno usporiti probavu ili se potpuno riješiti hrane da biste je olakšali.

Ne možete mi vjerovati na riječ, ali provjerite sve sami, pokušajte da jedete čvrst obrok i idite u teretanu, najvjerovatnije ćete povratiti nakon prvog seta.

Do čega vodi intenzivno trčanje sa psom punog stomaka? Do povećanja opterećenja na kardiovaskularni sistem i, kao rezultat, do kršenja probave.

A ako imate psa srednje do velikog, posebno starijeg od 4-5 godina, onda trčanje i skakanje, čak i nakon redovnog hranjenja, mogu dovesti do torzije želuca. U tom slučaju, potrebno je hitno obaviti operaciju, inače će pas uginuti.

Pretjerali psa, nemojte šetati s njim, pustite ga da leži i vari hranu.

Opcija dva. Pas se prejeo i povratio. U tom slučaju ne možete raditi ništa osim odmora i malog izgladnjivanja u trajanju od 8-12 sati. Zatim počnite hraniti u malim porcijama.

Opcija tri. Pas se ubrzo nakon prejedanja počeo klevetati, onda dajemo smekt ili sličan preparat. Dajemo i preparate koji sadrže enzime (pankreatin ili analozi, doza je veća).

Radimo dijetu na gladovanje dok dijareja ne prestane. Ovdje, uz određene rezerve, možete dugo postiti (1-3 dana) samo za odraslu životinju koja nema kronične bolesti (npr. dijabetes). Ako postoje bolesti, onda najvjerovatnije znate za njih.

Vodimo računa o tome da pas dobije dovoljno tečnosti, jer dijareja gubi mnogo vode i elektrolita. Ako malo pije, onda ćemo prisilno jesti, možete mijenjati čistu vodu s rehidronom ili analozima.

U krajnjem slučaju, rastvore ubrizgavamo subkutano, detaljno govorim šta da ubrizgamo i u kojim dozama.

Opasni simptomi

Kada treba da posetite lekara?

Vidiš brzo povećanje abdomena, bukvalno pred našim očima, pas pokušava da povrati, ali povraćajući bez hrane, izlazi samo sluz i pljuvačka. Iako znate da ima hrane. Životinja je zabrinuta, stalno se kreće s mjesta na mjesto, stenje. Takvi se simptomi češće opažaju kod torzije želuca.

Povraćanje i/ili proljev se često ponavlja i ne prestaje, unatoč izgladnjivanju i upotrebi sorbenata. Također u povraćanju ili izmetu ima nečistoća: puno sluzi, krvi.

Poslije Prejedanje je prošlo nekoliko dana, a pas još uvijek nije otišao u toalet ili je bilo pokušaja nužde, ali bez rezultata. Ali ovo pod uslovom da nije bilo povraćanja.

downgrade ili povećanje temperature. U prosjeku, temperatura zdravog psa kreće se od 37,5 do 39,5, a mogu postojati nijanse ovisno o dobi i pasmini.

Također trebali biste biti upozoreni: depresija, konvulzije, ubrzano teško disanje, koje traje dugo, gubitak svijesti.

Zaključak

Prejedanje nije pogubno, ali je opasno, pogotovo ako je pas stariji ili ima neku kroničnu bolest.

Da vas podsjetim na jednu banalnu stvar - ne zaboravite na prevenciju, hranjenje kućnih ljubimaca kontrolira osoba. Lakše je spriječiti psa da se prejeda nego mu kasnije pokušati pomoći.

Miris supe je ukusan iz kuhinje. Operite ruke i sjednite za sto. Prinesite kašiku ustima, očekujući prijatan ukus, i ... čujete zahtevnu riku. Pa, naravno – vaš pas je dotrčao na miris supe. A ona traži, ne, čak traži i liječenje. Zašto je potrebno odviknuti psa da prosi hranu, a još više da je krade sa stola? Postoji nekoliko razloga za to:

najočitije: psi koji prose i lopovi su strašno dosadni. U prvom slučaju gledaju vam u usta, sprečavajući vas da uživate u hrani. Drugo, pržena noga na stolu vas možda neće čekati... jer će je pas sam progutati;
hrana koju jedemo može biti slana, gorka, kisela i slatka. Vruće ili veoma hladno. Sve ovo je štetno za organizam psa. Normalna hrana za četveronožnog prijatelja treba biti svježa ili sobne temperature;
pas može moliti za hranu u neizmjerenim količinama. A ovo je ispunjeno gojaznošću. Mnoge rase su sklone tome.

Sada vam je jasno zašto se postavljaju pitanja “kako odviknuti štene od prosjačenja” ili “kako odvratiti psa od krađe hrane?” relevantan. Da li je vaš pas već zauzeo pozu prosjaka i gleda vas najprodornijim pogledom? Ne dozvolite da se ova navika pretvori u naviku – nemojte biti nemarni: time štetite ne samo sebi, već i psu.

Zašto psi mole za hranu?

Šta tjera psa da zauzme svoj omiljeni položaj, moleći za poslasticu? Postoji mišljenje da životinje to rade zbog gladi. Mogli biste pomisliti da malo hranite svog ljubimca, a on u polugladnoj nesvjestici pokušava sam nabaviti hranu. Provjerite je li ishrana vašeg ljubimca ispravna. Ali imajte na umu da psi nemaju centar sitosti. Šta to znači? Pas moli ne zato što ste mu dali malo hrane, već zato što se nikada ne osjeća sitim. To se posebno jasno vidi na primjeru životinja koje su odvedene iz skloništa. Za takve pse kažu „koliko da daš, sve je kao ponor“.

Naime, psi traže hranu sa stola zbog pogrešnog odgoja. Ako životinju ne hranite tokom obroka, ona neće razviti negativnu naviku. Jednostavno rečeno, pas će shvatiti da je praviti nevine oči i sjediti na zadnjim nogama besmisleno. Još joj ništa ne nedostaje. I u tom smjeru trebate raditi, pokušavajući odviknuti svog ljubimca od prosjačenja.

Šta učiniti ako pas moli?

Kako spriječiti psa da moli za hranu? Najjednostavnija stvar: ne učite je da prosi. Ali ako se takva navika već pojavila, morat ćete se boriti protiv nje. Pristupite problemu lokalno:

hranite svog ljubimca u isto vrijeme. Stavite hranu u činiju neposredno pre jela. Čim se pas odmakne od zdjele, izvadite ga. Hrana ne treba da stoji u posudi ceo dan. Tako će ljubimac shvatiti da se hrana uzima u isto vrijeme na određenom mjestu;
Nahranite psa prije jela. Tada je ukusne arome neće toliko uzbuđivati;
Najvažnije pravilo: nikada ne prehranite životinju. Ne trebaju mu grickalice. Upozorite svoju porodicu, prijatelje i poznanike da vaš pas ne jede "iz ruke". Ne pravite izuzetke dok šetate ili na pikniku. Kućni ljubimac neće shvatiti zašto su mu dali komad sladoleda u parku kada je lajao, ali mu ne daju kod kuće;
ne dajte ostatke hrane svom repatom prijatelju. Pas će shvatiti da postoji veza između stola i hrane u njegovoj činiji i, naravno, poželeće da iskoristi ovo znanje.

Ako vidite da će četveronožni prijatelj zauzeti karakterističan položaj, sedeći za stolom, strogo recite "fu" i dajte komandu "mjesto". Budite dosljedni i nepokolebljivi. I vaši napori će uroditi plodom.

Ako ljubimac i dalje ima naviku moliti za ukusne poslastice, vrlo je vjerovatno da će vrlo brzo početi krasti hranu sa stola. A ako se to već dogodilo, odmah postupite. Šta učiniti da se ovisnost zaustavi u korijenu? Često se lopovi aktiviraju kada nikoga nema u blizini. Stoga kažnjavanje životinje nakon onoga što se dogodilo nema smisla. Pas više neće shvatiti šta je u pitanju i zašto vlasnik psuje - jednostavno će zaboraviti.

Budite mudriji: stavite komad poslastice na ivicu stola, a kada pas posegne za njim, lagano ga udarite po licu. Ovo ne bi trebalo da donese bol, već da postane crvena haringa. Ako pas krade samo kada vas nema, stavite poslasticu na ivicu stola. Ali na to stavite plastične boce ili mjericu. Sve što se neće slomiti ili uzrokovati ozbiljne ozljede životinji. Čim ljubimac odluči zgrabiti poslastice, na njega će pasti gomila predmeta. Tako će pas razviti razumijevanje da je povlačenje sa stola bolno i neugodno.

Na jednom od foruma sam naišao na neprijatne slike kako kuvaju hranu od pasa. Upozoravam vas odmah - bolje je ne paziti na slaboumne, iako su prošli cenzuru. Takođe želim da razjasnim. „Psi za hranu“, poput mješanca, nisu životinje za društvo, nemaju nadimke, nemaju žudnju za ljudima, ne znaju komande, nema komunikacije.

U zapadnoj kulturi jedenje pasa smatra se grubim, divljim i odvratnim (iako u većini zapadnih zemalja to nije zabranjeno zakonom), što naravno ne sprječava jesti kokoši, guske, krave, ovce i drugu stoku. Ali u mnogim azijskim zemljama pseće meso se smatra delikatesom. Psi se jedu i u nekim afričkim zemljama i pacifičkim ostrvskim državama. Psi se aktivno jedu u zemljama kao što su Kina, Koreja, Tajvan, Vijetnam, Filipini, Laos, Kambodža, Tajland, Kongo, Gana. Zapadnjaci, nakon što su jednom probali psa, sigurno se slažu da je pseće meso ukusno i bogato lako svarljivim proteinima. I sam sam, budući da sam odrastao u regiji gusto naseljenoj Korejcima, u više navrata jeo mnoga pseća jela.
Tasty. Zadovoljavajući. Na ruskom Dalekom istoku možete jednostavno pojesti psa u svakom etničkom korejskom ili kineskom kafiću ili restoranu.

Jedenje domaćih pasa (na primjer, obavljanje sigurnosnih poslova) u ekstremnim slučajevima, tokom perioda neuspjeha ili pada stoke - očigledno nije bilo neuobičajeno u prošlosti. Međutim, sada u azijskim zemljama jedu uglavnom pse posebno uzgajane za hranu. Štaviše, rase se obično razlikuju od onih koje se koriste kao kućni ljubimci.

"Psi za hranu" nisu životinje za društvo, uzgajaju se na farmama poput svinja ili krava, nemaju imena. Obično se kolju u dobi od 6 do 12 mjeseci, s akcentom na optimalnu veličinu i kvalitetu ishrane, metode klanja su iste kao i za ostale životinje za ishranu (obično je to rezanje grla). Inače, mnogi bi vjerovatno postali vegetarijanci kada bi sami morali da kolju životinje za hranu. Većina modernih "civilizovanih" ljudi ne može da odseče glavu kokoši.

Inače, pseće meso je prilično skupo i Azijati ga ne jedu svaki dan, iako ga mnogi smatraju veoma ukusnim. Mnogi vjeruju i da ima ljekovita svojstva.

Zanimljivo je da nisam mogao pronaći recepte za jela za pse u Runetu. Na radost beskućnika, prevodim nekoliko pronađenih na internetu na engleskom jeziku:

Filipinski paprikaš (svadbeno jelo)
Sastojci:
3 kg psećeg mesa, 1,5 šolje sirćeta, 60 zrna crnog bibera (mrvene), 6 kašika soli, 12 glavica belog luka (izgnječenog), pola šolje biljnog ulja, 6 šoljica seckanog luka, 3 šolje paradajz sosa, 10 šoljica vode, 6 šoljica zelene paprike (isjeckane), 6 listova lovora, 1 kašičica ljute paprike, 1,5 šoljice jetrene (ili jetrene) paštete, 1 ceo svež ananas narezan na ploške debljine 1 cm

1. Prvo treba da ubijete psa srednje veličine, katran (zapalite vunu).
2. Lagano ogulite kožu dok je još vruća nakon salamiranja.
3. Meso iseći na kockice debljine oko 2,5 cm. Marinirajte meso u mešavini sirćeta, bibera, soli i belog luka 2 sata.
4. U velikom kotlu na jakoj otvorenoj vatri na ulju propržiti meso, pa dodati luk i ananas i pržiti dok ne omekšaju.
5. Dodajte paradajz sos i vodu, dodajte zelenu papriku, lovorov list i ljuti sos…
6. Zatvorite poklopac i zatrpajte kotao u ugljevlju, dinstajte dok meso ne bude spremno. Dodajte jetrenu paštetu i kuvajte još 5-7 minuta.

Pas u ovom receptu može se zamijeniti janjetinom, ali će okus biti lošiji.

Pasja supa (Bosintang) Korejsko jelo, drugi nazivi su Gaejang, Gajangkuk, ili Gujang, Gujangaeng, Guyoukgeng (u zavisnosti od provincije).

Sastojci za jednu porciju:

100 g kuvanog psećeg mesa
500g čorbe (dobije se kuhanjem psećeg mesa)
20 g zelenog luka
10g praziluka
10g listova perile (nemam pojma kako se zove na ruskom, nešto vezano za mentu)
100g taro stabljike (taro)
Sos:

8g soli, 2g mljevenog bijelog luka, 3g perile, 2g mljevene crvene paprike, 2g mljevenog đumbira, malo crnog bibera.

kuhanje:

U pripremljenu čorbu sa mesom stavite stabljike taroa i prokuvajte još malo, a zatim dodajte ostale sastojke i kuvajte dok ne omekšaju. Pre jela pospite biberom i poslužite. Stabljike taroa moraju se namočiti 2 dana u hladnoj vodi, inače će jelu dati neprijatan ukus i miris.

Kuvani pas sa začinima i povrćem (Jeongol)

200 g kuvanog psećeg mesa
150g bujona
50 g zelenog luka
50g praziluka
40 g livadarke (kapljike)
20g perile
Sos:

3g soli, 5g perile, 10g protisnutog belog luka, 2g crvene paprike, malo crnog bibera.

kuhanje:

Sve stavite u tiganj, prokuhajte na jakoj vatri, smanjite vatru na minimum, počnite jesti direktno na vatri. Ako se prepeče, povrće će promeniti boju i pokvariti ukus jela.

Kuvano pseće meso (Suyuk)
Sastojci (po porciji):

200 g kuvanog psećeg mesa, 50 g čorbe, 1 g soli, 1 g belog luka, malo bibera, praziluka, listova perile
Sos: Preporuča se sos.

kuhanje:

Sve sastojke pomešati u šerpi, dinstati na laganoj vatri, preliti sosom, jesti.
Prije pripreme gotovo bilo kojeg jela od psa, meso nekih pasmina namoči se u toploj vodi s malom količinom octa. Nakon sat vremena voda se ocijedi. Ovaj postupak se ponekad ponavlja nekoliko puta. Ovo pomaže u uklanjanju specifičnog mirisa.

Pasje meso slatko i kiselo

# 450 g psećeg mesa, narezanog na tanke trake dužine 5 cm
#1 žuta ili crvena paprika, očišćena od sjemenki i nasjeckana
#4 luk, narezan na kockice
# 1 tbsp. kašika za kečap
# 2 kašičice sirćeta
#3 art. kašike crnog vina
# 1 tbsp. kašika kukuruznog brašna
#3 art. kašike biljnog ulja Sol, biber
#4 art. kašike šećera
# 1 tbsp. kašika soja sosa
# 4 čaše vode
# Ulje za duboko prženje

Batter

# 2 umućena žumanca
# 2 žlice. kašike brašna
# 2 žlice. kašike vode

Meso prelijte polovinom crnog vina, pospite prstohvatom soli i bibera, pa dodajte kečap, šećer, soja sos, sirće, preostalo vino, kukuruzno brašno i 1 kašičicu soli.

Pripremite tijesto od jaja, brašna i vode. U woku ili običnom tiganju zagrijte ulje za prženje na 175°C, umočite meso u tijesto i pržite dok ne postane hrskavo. Izvadite meso iz tiganja i ostavite na toplom. Očistite tiganj, u njemu zagrejte biljno ulje, stavite papriku i luk i pržite 1-2 minuta, zatim dodajte prethodno pripremljenu smesu i mešajući ostavite da se zgusne. U nastali sos potopite meso. Poslužite toplo sa pirinčem.

Negativan stav većine evroamerikanaca prema jedenju pasa je razumljiv. Psi su junaci mnogih književnih djela, filmova i televizijskih programa, uključujući knjige Jacka Londona, filmove "Rin-Tin-Tin", "Lassie" i "Benji", besmrtnog Disneyja "101 Dalmatinac", brojnih opisa herojski rad K-9 jedinica američke vojske i dirljive priče o svetim Bernardima sa buretom spasonosnog groga oko vrata, tražeći penjače i turiste izgubljene u Alpima i zatrpane pod lavinama.

Između ostalog, pas - izvorno, kako se vjeruje, azijski vuk pripitomljen u doba neolita - dokazao je svoju korisnost čovjeku kroz vijekove vjerne službe zahvaljujući okretnosti, odličnom sluhu i mirisu, urođenim lovačkim instinktima i sposobnosti čuvanja. stada.

S druge strane, dugo vremena iu raznim krajevima planete pseće meso se doživljavalo – a ponegdje se i danas doživljava – kao poželjna hrana. U Kini podaci o upotrebi pasa za hranu datiraju još iz vremena Konfucija i sadržani su, posebno u raspravi o drevnim ritualima "Liji" (oko 500. godine prije Krista), prevedenoj 1885. godine i koja sadrži recepte za gurmanska jela za svecane ceremonije.

Jedno takvo jelo sastojalo se od prženog pirinča i hrskavo prženih vučjih prsa. Jelo je servirano sa psećom jetrom, koja je pečena na žaru i polivena psećom lojem. U istom periodu, car, kome je bio potreban veliki broj ratnika, podsticao je natalitet, poklanjajući svakoj ženi koja rodi sina, ono što se u literaturi tog doba nazivalo „sočno štene“. ”.

Kinezi (i drugi Azijati) pseće meso nikako nisu doživljavali samo kao jelo. Smatralo se vrlo korisnim za jang - muški, vrući, ekstrovertirani dio ljudske prirode - za razliku od ženskog, hladnog, introvertnog jina. Vjerovalo se da ovo meso zagrijava krv, pa se najaktivnije konzumiralo u zimskim mjesecima.

Još u 4. veku pre nove ere, kineski filozof Mengzi veličao je farmaceutske vrline psećeg mesa, savetujući ga da se koristi za bolesti jetre, malariju i žuticu. Vjerovalo se da, uz mnoge druge proizvode, pseće meso povećava mušku potenciju. Kao lijek za umor, Kinezi su koristili i neku vrstu "psećeg vina".

Kasnije je mandžurska dinastija Qin, koja je vladala Kinom od 17. veka, zabranila konzumaciju psećeg mesa, proglasivši taj običaj varvarskim. U južnoj Kini, međutim, nastavili su da ga jedu, a Kuomintang koji se suprotstavio Sun Yat-senu počeo je svoje sastanke sa pripremom psećeg mesa, doživljavajući ovaj čin kao simbol antimandžurske revolucije. Kodno ime za ovu ceremoniju - "Meso tri šestice" - izgrađeno je na igri riječi i u skladu je s riječju "pas". Čak i danas u Hong Kongu, gdje je od 1950. godine zabranjeno ubijati pse i jesti pseće meso, mesari i kupci koriste aluzivnu frazu "meso tri šestice" da komuniciraju jedni s drugima o psećem mesu.

Budući da su Kinezi iz Hong Konga isti stanovnici Južne Kine, gdje se pseće meso smatra jednim od glavnih proizvoda, agencije za provođenje zakona zatvaraju oči pred kršenjem zakona, sankcijama protiv prekršitelja (do šest mjeseci zatvora i novčanom kaznom od 125 dolara) se rijetko primjenjuju, pa stoga malo ljudi obraća pažnju na zakon, posebno u zimskim mjesecima, kada je potražnja za ovim mesom posebno velika.

Dobro je poznato da je pradomovina američkih Indijanaca današnja Mongolija; Vjeruje se da su prešli Beringovo more, vodeći sa sobom pse, nakon čega su se naselili u prostranstvima Sjeverne Amerike. Kada su evropski istraživači i doseljenici stigli u Novi svijet, izbrojali su sedamnaest vrsta pasa, od kojih su mnogi uzgajani posebno za klanje.

Međutim, istina je i da običaj jedenja psećeg mesa nije bio svojstven svim indijanskim plemenima. Među onima kod kojih je postojao bili su Irokezi i neka algonkinska plemena u centralnim i istočnim šumama kontinenta, kao i Indijanci Ute u Juti, koji su kuvali i jeli pseće meso pre nego što su nastavili da izvode svete ritualne plesove.

Što se tiče Arapaho Indijanaca, sam naziv ovog plemena preveden je kao "pasožderi". David Comfort, u svojoj Prvoj svjetskoj istoriji kućnih ljubimaca, piše da su se najčešće jeli štenci jer je njihovo meso mekše: „Štenci su tovljeni posebno pripremljenom mješavinom pemmicana i sušenog voća. Nakon što su tomahavkom ubili i odrali životinju, Indijanci su trup naopako objesili na granu i natrljali bivoljom mašću, nakon čega su je stavili na ražanj.

U vrijeme Kristofora Kolumba, jedine domaće životinje u današnjem Meksiku su bile ćurke i psi; prema hronici iz 16. veka obe vrste mesa su se služile na trpezi u jednom tanjiru. Meriwether Lewis, vođa ekspedicije Lewis i Clark koja je otkrila američki sjeverozapad, zapisao je u svom dnevniku 1804. godine: Počevši da koristimo ovu hranu, postali smo deblji, jači - jednom riječju, osjećali smo se bolje nego ikada nakon što smo napustili zemlja bizona.

Relativno nedavno, 1928. godine, norveški istraživač Roald Amundsen, dok je pokušavao da stigne do Sjevernog pola, pojeo je svoje pse za saonice, iako, kao što znate, nije to učinio iz dobre volje, već da bi preživio.

Tradicija jedenja psećeg mesa nije postojala samo u Aziji i Sjevernoj Americi. Najmanje hiljadu godina, Polinežani su tovili takozvane poi pse, koji su držani na biljnoj ishrani, pretežno poi, kuvani taro koren. Psi su bili jedna od "mesnih" životinja (zajedno sa svinjama) dovezenih na primitivnim jedrenjacima na ostrva danas poznata kao Havaji sa Tahitija i Markiza.

Početkom 19. stoljeća, na Havajima, na velike praznike, uz učešće lokalnih monarha, a često i mornara iz Engleske i Sjedinjenih Država, zaklano je od 200 do 400 pasa za samo jedan obrok. Godine 1870. u Francuskoj je objavljena kuharica koja sadrži recepte za desetine jela od psećeg mesa. Međutim, s druge strane Lamanša, po pravilu, odbijalo se sve za šta su Francuzi imali slabost.

Danas je pseće meso i dalje popularno u južnoj Kini, Hong Kongu, dijelovima Japana, Koreje, većem dijelu jugoistočne Azije i u manjoj mjeri u Meksiku, Centralnoj i Južnoj Americi. Ponekad to stvara probleme. Već niz godina organizatori najpoznatije svjetske izložbe pasa, koja se održava u Engleskoj, bili su spremni prihvatiti sponzorstvo od korejskog giganta elektronske industrije Samsung.

To se nastavilo sve dok Međunarodna fondacija za humano postupanje sa životinjama nije protestirala 1995. godine na osnovu toga da se godišnje ubija do dva miliona pasa zbog korejske prehrambene industrije.

Pasje meso treba koristiti štedljivo. Ako pas nije pravilno hranjen, njegovo meso može biti žilava, pa čak i štetno. Danas se u nekim azijskim zemljama poduzimaju mjere ne samo da se regulišu količine klanja i pooštri sanitarni nadzor, već i da se identifikuju mjesta na kojima se nude jela od psećeg mesa, jer se ponekad kupcima umjesto psećeg mesa servira nešto sasvim drugo.

U Koreji je 2003. godine između četiri i šest hiljada restorana služilo svojim mušterijama jela od psećeg mesa: supe "sa čorbom" (oko 10 dolara za tanjir srednje veličine), meso u loncima (16 dolara po porciji) i pareno meso sa pirinčem. ($25). U principu, kao i na drugim mjestima, ovdje je ilegalno prodavati kuhano pseće meso, a ugostitelji su to radili rizikujući da ostanu bez dozvole.

U međuvremenu, 1997. godine, žalbeni sud u Seulu oslobodio je trgovca na veliko psećim mesom, presudivši da je jedenje psećeg mesa društveno prihvatljivo. Ista situacija je i u Hanoju, gde je u bašti Nhat-Tan, na severnoj periferiji grada, u blizini Crvene reke, većina restorana „prijateljski za pse“, a selo Kaokha, koje se nalazi 40 kilometara od jug, živi tako što im snabdeva pseće meso.

Ovi restorani imaju najmanje desetak specijaliteta na jelovnicima, uključujući meso na pari, začinjeno mleveno meso, meso umotano u listove i pržena crijeva, rebarca i pileće batke. Uz korištenje vina priprema se vrsta karija od kiselog psećeg mesa, koji se poslužuje sa rezancima.

Najskuplje jelo u ponudi je supa od psećeg mesa sa izbojcima bambusa. Uobičajeno je da se jede samo u drugoj polovini lunarnog mjeseca: vjeruje se da u tom periodu potiče zdravlje, tonizira tijelo, jača mušku potenciju i, osim toga, uklanja nesreću.

Skoro da nema otpada od pasa. Sve ide na hranu. Od kože do psećih udova.
Pasje meso nije samo obično kulinarsko jelo za narod Kine i Koreje. I ne samo tradicija ili strast. Samo zahvaljujući konzumaciji psećeg mesa, tokom perioda bujanja tuberkuloze, preživele su hiljade i hiljade ljudi koji su naseljavali ove krajeve. Činjenica je da pseća mast sadrži tvari koje uspješno zaustavljaju i liječe plućne bolesti. A proces kuvanja psa se veoma razlikuje od kuvanja drugog mesa. Koža se ne kida sa trupa psa, samo se dlaka guli uz pomoć posebnog alata. Jelo se dugo krčka u posebnom kotliću uz tofu (proizvodi od soje) i povrće…
Pasje meso se može pripremiti za budućnost, uvelo i lagano dimljeno.
post djelomično kopiran i sastavljen.