Най добрата диета за отслабване. Диети и хранителна терапия Диети и техните имена

И способността на човек да работи.

Чрез промяна на естеството на храненето можете да регулирате метаболизма в организма и по този начин активно да повлияете на хода на заболяването. При предписването на диетично хранене се изхожда от рационално изградена диета за здрав човек, която се променя качествено и количествено в зависимост от заболяването на даден орган или цяла органна система.

Диетичните мерки или напълно премахват определени хранителни вещества от храната, или ги приготвят технологично по такъв начин, че нарушените функции да бъдат компенсирани. Например при захарен диабет, когато се промени нарушението в усвояването на въглехидратите, простите захари временно или напълно се премахват от храната и се ограничава включването на храни, богати на нишесте. В някои случаи простите захари се заменят с подсладители. При гастрит с хиперсекреция на стомашен сок от диетата се изключват хранителни вещества, които са силни дразнители на стомашно-чревната секреция.

Щадящи

Тези техники представляват принципите на диетичното (терапевтично) хранене, така нареченото „щадящо“. Съществуват три вида щадене: механично, химично, термично.

Механично щаденесе постига основно чрез смилане на храната, както и чрез подходящ метод на топлинна обработка - смилане на сготвена храна (на пара или във вода).

Химическо щаденесе постига чрез елиминиране или ограничаване на онези хранителни вещества, които могат допълнително да нарушат функциите на болния орган, както и чрез промяна на метода на кулинарна обработка.

Термично щадящо- изключване на силни термични дразнители от храната, т.е. много студена или много гореща храна. Температурата на първото и второто горещо ястие не трябва да бъде по-висока от 60 °, закуските и напитките не трябва да бъдат по-ниски от 15 °. Това трябва да се има предвид, тъй като горещите ястия имат сокоподобен ефект и отслабват стомашната подвижност, докато студените храни намаляват стомашната секреция и увеличават подвижността. Термичното щадене се използва главно при стомашно-чревни заболявания.

При предписването на определена диета е необходимо да се вземе предвид цялостното въздействие на храните и ястията върху стомашно-чревния тракт. Например:

храни, които бързо напускат стомаха (млечни продукти, рохко сварени яйца, плодове и плодове);
бавно смилаеми храни (пресен хляб, огнеупорни мазнини, пържени меса, бобови растения);
с подчертан сок ефект - азотни екстрактивни вещества (гъби (бульони от тях), сирене, подправки, зеле, краставици, пушени меса);
такива със слабо действие на сока (мляко и млечни продукти, варени зеленчуци и плодове, варено месо, зелен грах, масло, прясна извара, рохко сварени яйца);
имащи слабително действие (сини сливи, растително масло, ксилитол, сорбитол, студени зеленчукови ястия, студени зеленчукови сокове, сладки напитки, зеленчуци и плодове, еднодневен кефир, студена минерална вода, пълнозърнест хляб);
обратно действие (горещи ястия, желе, оризова и грисова каша, ястия от брашно, какао, кафе, шоколад);
имат холеретичен ефект (растително масло, особено зехтин, зеленчуци, богати на растителни влакна, домати, настъргана ряпа с растително масло, цвекло, сорбитол, ксилитол);
предизвикват газове (бобови растения, пресен хляб, особено ръжен, бяло зеле, пълномаслено мляко);
стимулират централната нервна система (месни и рибни бульони, какао, силен чай, билки, подправки).

При някои заболявания (затлъстяване, атеросклероза, хипертония и др.) се използват гладни диети, чиято цел е да осигурят максимално пълно щадене на засегнатите органи и системи, да спомогнат за нормализиране на обмяната на веществата и извеждане на излишните количества вредно активни вещества от тялото. Това се постига чрез рязко намаляване на енергийната стойност на диетата и съдържанието на хранителни вещества, които натоварват функционирането на болните органи.

Режимът е много важен при диетичното хранене. Броят на храненията на ден се увеличава до пет. Съответно се намаляват интервалите между храненията (до 3-4 часа). Поради намаляване на апетита при пациентите е необходимо стриктно да се спазва времето на хранене, с изключение на диета № 1 (при гастрит с повишена секреция на стомашен сок) и диета № 8 (затлъстяване). Някои диети препоръчват по-равномерно разпределение на калориите между храненията. Важен е асортиментът от ястия, кулинарната обработка на храната, която подобрява вкуса на диетичните ястия и осигурява всички видове подхранване, запазва биологичната стойност на диетата и оптималната смилаемост на хранителните вещества.

Характеристики на основните диети

Диетичното хранене се използва както в болници (болници), така и в санаториуми. В нашата страна се използва групова номерна система за предписване на лечебно хранене. Основните диети са обозначени със съответните номера от № 1 до № 15. Най-често срещаните диети са № 1, 2, 5, 7, 8, 9, 10, 15.

Диета №1

Показания: възпалителни заболявания на стомаха (гастрит) с нарушена секреторна и двигателна функция, язва на стомаха и дванадесетопръстника. Причините за тези заболявания са системно нарушаване на диетата, продължителна консумация на много гореща и пикантна храна, много гореща или студена храна, лошо дъвчене, суха храна, разстройство на нервната система, тютюнопушене, злоупотреба с алкохол.

Цел на дестинацията.Нормализира секреторната и двигателната функция на стомаха, стимулира процеса на възстановяване на лигавицата и насърчава заздравяването на язви.

основни характеристики. Пълна диета. Използват се всички видове щадене.

Механично щадене. Всички ястия се приготвят варени (на вода или на пара), нарязани, пюрирани ястия, месото се консумира без сухожилия, хрущялите, рибата и птиците - без кожа.

Химическо щадене. Диетата изключва екстрактивни вещества (бульони от силно месо, риба, гъби, всички кисели ястия и солени, ферментирали храни, всички видове подправки, с изключение на копър и магданоз). Не се препоръчва употребата на силен чай, кафе и пържени храни.

Диетата е 5 хранения на ден, с кратки почивки и малки порции.

Диета №2

Показания:възпалителни процеси на стомашната лигавица, гастрит с намалена секреция на стомашен сок, хронични възпалителни заболявания на тънките (ентерити) и дебелите черва (колити).

Цел на дестинацията.Стимулира секреторната функция на стомаха, нормализира двигателната функция на стомаха и червата, намалява гнилостните и ферментационни процеси в стомашно-чревния тракт.

Причините за стомашни заболявания са подобни на тези, описани в диета № 1. Честа причина за чревни заболявания са чревни инфекции (хранително отравяне, дизентерия и др.), консумация на груба храна (неузрели зеленчуци и плодове), нередовно хранене, нервна системни нарушения и др. d.

Основни характеристики.Пълна диета. Използва се умерено механично, химично и термично щадене.

Химическото пестене включва елиминиране на излишната мазнина, която инхибира стомашната секреция.

Изключени са трудно смилаеми ястия, дразнещи лигавицата на стомашно-чревния тракт, засилващи ферментацията (пълномаслено мляко, бяло зеле, ръжен хляб, сладки плодови сокове, сладкиши и др.), Гниещи (пържени месни ястия в големи количества).

За стимулиране на стомашната секреция се използват екстрактни вещества от месни, рибни и гъбени бульони, но те трябва да са вторични, тъй като е необходимо да се намали съдържанието на мазнини в бульоните. Същата цел се преследва чрез поддържане на диета, особено стриктно спазване на времето на хранене, за да се развие условен хранителен рефлекс. Условията на хранене, сервирането на масата и органолептичните характеристики на храната също са важни. Важно е и правилното съставяне на менюто, особено за обяд – включващо лека закуска и горещо ястие.

Режим на хранене: 5 хранения на ден, разрешени 4 хранения. Диета №5

Показания:остри и хронични заболявания на черния дроб (хепатит), жлъчния мехур (холецистит), холелитиаза.

Цел на дестинацията.Спомагат за нормализиране дейността на черния дроб и жлъчния мехур и предотвратяват образуването на камъни.

Най-честите причини за тези заболявания са инфекции на жлъчните пътища и нарушаване на принципите на рационалното хранене: преяждане, особено храни, богати на животински мазнини, холестерол (ястия и гастрономически продукти, направени от пържено месо, карантии, гъши, патици, яйца) ; ограничаване в диетата на протеини, растителни масла, зеленчуци с холеретичен ефект, зърнени продукти, богати на диетични фибри; злоупотреба със сол, кисели зеленчуци, зеленчуци, съдържащи оксалова киселина (киселец, спанак, ревен и др.), пържени храни; неспазване на диетата (приемането на храна е стимул за жлъчна секреция: колкото по-рядко човек яде, толкова по-дълго и повече жлъчката застоява в жлъчния мехур).

Основни характеристики.Пълноценна диета, но с ограничаване на огнеупорните мазнини и включване в храната на повишено количество липотропни вещества. Изключени са и продукти, богати на екстракти, пурини, холестерол, оксалова киселина, етерични масла и продукти на окисляване на мазнините. За нормализиране на чернодробната функция, освен липотропни вещества, е необходимо да се включат фибри, пектинови вещества и много течност.

Диета - 5 пъти на ден, на малки порции по едно и също време.

Диета №7

Показания:остро и хронично възпаление на бъбреците (нефрит).

Цел на дестинацията.Щаждане на засегнатия орган и отстраняване на излишната течност и азотни отпадъци от тялото.

основни характеристики. Диетата е пълноценна, с някои ограничения на протеините. Съдържанието на течности в диетата се намалява, всички ястия се приготвят без сол, дават се 3-4 g сол на болния, изключват се ястия, богати на екстрактни вещества, храни, богати на оксалова киселина и етерични масла. Вашата диета трябва да включва храни, богати на калий.

Диета - 5 пъти, 4 пъти позволено.

Диета №8

Показания:затлъстяването като основно заболяване или съпътстващо други заболявания.

Основните причини за затлъстяването са липсата на физическа активност, прекомерното хранене, редките, но обилни хранения, злоупотребата с мазни гастрономически продукти и брашнени сладкарски изделия, сладкиши и подправки.

Цел на дестинацията.Нормализиране на телесното тегло, насърчаване на възстановяването на метаболизма.

Основни характеристики.Диетата е непълна. Ограничаване на калориите поради въглехидрати (смилаеми) и частично мазнини (животински). Изключване от диетата на стимулиращи апетита храни и ястия, сладкарски изделия и сладкиши, ограничаване на солените храни и течности.

Включване на увеличени количества морски дарове и богати на фибри храни в диетата.

Диета: 5-6 хранения на ден.

Диета №9

Показания:допринасят за нормализиране на въглехидратния метаболизъм, предотвратяване на нарушения на липидния метаболизъм.

Основни характеристики.Диета с умерено намалена енергийна стойност поради изключване на лесно смилаеми въглехидрати и мазнини от животински произход. Ограничават се сложните въглехидрати (скорбяла) и натоварващите черния дроб храни, съдържащи холестерол и екстрактивни вещества.

В диетата се увеличава съдържанието на липотропни вещества, витамини (особено витамин С и витамини от групата В) и диетични фибри. Храната се приготвя варена и печена.

За сладки ястия се използват подсладители - ксилитол и сорбитол.

Диета: 5-4 хранения на ден.

Диета №10

Показания:при заболявания на сърдечно-съдовата система (хипертония, исхемична болест на сърцето, инфаркт на миокарда, атеросклероза).

Цел на дестинацията.Помагат за възстановяване на нарушеното кръвообращение, нормализират функцията на черния дроб и бъбреците и забавят прогресията на атеросклерозата.

Основни характеристики.Диетата изключва вещества, които стимулират централната нервна система и сърдечно-съдовата система, силен чай, кафе, какао, шоколад, месо, риба, гъбени бульони, пикантни ястия, пушени храни, храни, богати на холестерол. Ограничете зеленчуците, които предизвикват метеоризъм (репички, зеле, чесън, лук, бобови растения) и газираните напитки. Препоръчват се продукти с преобладаваща алкална ориентация (съдържащи K, Mg, Ca соли).

Увеличава се делът на растителните мазнини (до 40%). Диетата е обогатена с диетични фибри, витамини С, Р, Е, каротини и йод.

Ограничаване на солта и водата.

Диета: 4-5 хранения на ден.

Диета №15

Показания:различни заболявания, които не изискват използването на специални диети, както и преходна диета по време на периода на възстановяване от специално лечебно хранене към балансирана диета.

Цел на дестинацията.Осигуряват физиологичните нужди от хранителни вещества и енергия.

Основни характеристики.Диетата е физиологично пълноценна, богата на биологично ценни вещества: незаменими аминокиселини, ненаситени мастни киселини, витамини. Трапезна сол - 10-15 g, свободна течност 1,5-2 l. Избягвайте трудно смилаеми храни и ястия, пикантни храни и подправки и пушени храни.

Диета- 4 пъти.

Заповед № 330 на Министерството на здравеопазването на Руската федерация

Информационно писмо от Министерството на здравеопазването на Русия от 07.04.2004 г., което предоставя пояснения, допълнения и разяснения към посочения документ. В него се казва, че в здравните заведения се въвежда нова номенклатура на диети (система от стандартни диети), които се различават една от друга по съдържание на основни хранителни вещества и енергийна стойност, технология за приготвяне на храна и средния дневен набор от хранителни продукти.

Използваните досега диети от числовата система (1-15) се комбинират или включват в системата от стандартни диети, които се предписват за различни заболявания в зависимост от стадия и тежестта или усложненията на органите или системите на тялото.

Таблица 1. Система от стандартни диети

Въвеждането на нова номенклатура на диети (система от стандартни диети) в работата на лечебните заведения дава възможност за използване в тези институции на индивидуален подход към диетична терапия за конкретен пациент с конкретно заболяване (Таблици 1, 2) .

Таблица 2. Химичен състав и енергийна стойност на стандартните диети

Приветстваме всички, които се интересуват от здравословен начин на живот! Ако има нужда да се отървете от излишните килограми, трябва да изберете ефективен. Коя е най-добрата диета в света за жени и мъже? Точно така звучи най-популярното запитване в интернет търсачките.

Екипът на „Аз и фитнес“ реши да проучи подробно тази тема и да разкаже на своите читатели коя хранителна програма е най-ефективна за отслабване според учените.

Всъщност идеалната диета не е назована от експерти. Има много ефективни схеми, но тяхната ефективност зависи от индивидуалните фактори - възраст, пол, начин на живот, лоши навици и др. Като универсални варианти се признават японски, протеинови, кефирни, оризови и др.

Ефективни програми за отслабване

Важно е да разберете, че отслабването трябва да бъде не само бързо, но и безопасно за здравето. В противен случай стресът ще доведе до обостряне на различни заболявания и влошаване на благосъстоянието. Също така, след завършване на курса, трябва правилно да се откажете от строгите ограничения. Това е единственият начин да избегнете увреждане на тялото и да консолидирате получените резултати.

Основният принцип на всички диети е преброяването на калориите, както и избягването на сладкиши, мазни храни, пържени храни, пушени храни, брашно и алкохол. Най-добре е да изберете програма за бързо отслабване заедно с опитен диетолог. Специалист, въз основа на наличната информация и резултатите от прегледите, ще ви помогне да определите коя диета е най-подходяща конкретно за вас.

японски

С негова помощ можете да отслабнете с 10 кг за две седмици. Можете да го практикувате не повече от два пъти годишно. Програмата е строга и минимално калорична. Можете да ядете 3 пъти на ден, но има две основни хранения - обяд и вечеря. За закуска се допуска само зелен чай или чаша кафе.

Важно е да се откажете от солта. Трябва да се използват само одобрени продукти. Набляга се на протеиновите храни - морски дарове, риба, постни меса и птици и млечни продукти. Трябва да консумирате много вода всеки ден. Менюто за този режим на захранване изглежда така:

Ориз

Това е много строга диета. Менюто е предназначено за 3 дни, максимум за седмица. Предимството на програмата е, че по време на процеса на отслабване човек не изпитва глад. Оризът също премахва излишната течност от тялото, предотвратява скокове в нивата на кръвната захар и има нежен ефект върху стомашно-чревния тракт.

Белият ориз не се използва за отслабване и намаляване на обема на тялото. Неговият кафяв „роднина“ е признат за по-полезен и диетичен. Грубата черупка помага за прочистване на червата, премахване на отпадъците и токсините. В допълнение, този сорт има нисък гликемичен индекс, което е важно за загуба на тегло. Оризът не се вари, а се залива със студена преварена вода и се оставя за 10 часа. Готовият продукт трябва да се консумира на малки порции през целия ден. Седмичното меню изглежда така:

Кремлевская

Кремълската диета се нарича още протеинова диета, холивудска диета и хранителна система на Аткинс. Основата на диетата е протеиновата храна и почти пълното изключване на въглехидратите. Тялото, което няма източник на енергия и сила, ще започне да използва собствените си резерви, т.е. мастни натрупвания.

Кремълската диета се състои от 4 етапа. Програмата е предназначена за плавно и здравословно отслабване. Общата продължителност на курса е 5-7 месеца. Прегледите на тези, които са отслабнали, показват, че можете да отслабнете с 10-20 кг за шест месеца. И най-важното е, че теглото не се връща през следващите месеци. Когато съставяте меню за кремълската диета, разчитайте на следната таблица:

Кефир

Това може да бъде монодиета, при която в диетата е включена само ферментирала млечна напитка. Но такава програма е много тежка и физически тежка, можете да я следвате не повече от 1-3 дни.

По-популярни са диетите, при които кефирът се комбинира с един от следните продукти:

ябълки;
елда;
краставици;
яйца.

Разрешено е да пиете 1-2 литра кефир на ден. В този случай напитката трябва да има минимален процент съдържание на мазнини. В допълнение към кефира винаги можете да пиете зелен чай. Не забравяйте за водния режим. Предлагаме ви примерно меню за седмицата:

елда

Елдата е лидер по съдържание на протеин сред растителните продукти. Такава програма може да бъде проектирана за 7 или 14 дни. Той е ефективен (минус 5-7 кг за 10 дни), както и липсата на противопоказания.

За да приготвите каша, елдата трябва да се запари с вряща вода и да се остави за една нощ. Важно е да сведете до минимум приема на сол. Можете да комбинирате елда с нискомаслен кефир, постни сортове риба и месо и зеленчуци. Когато съставяте седмична диета, съсредоточете се върху представената опция от менюто:

Учените са избрали тези програми за най-добрите и ефективни. Всъщност можете да постигнете загуба на тегло без строги ограничения. За да отслабнете, е достатъчно да се придържате към основните принципи - яжте малки порции, откажете се от нездравословни храни, консумирайте 1200-1500 kcal дневно, пийте много, спортувайте, избягвайте стреса и преяждането.

Разгледайте различни варианти на диета и изберете тази, която е удобна за вас. Желаем ви успех и вдъхновение по пътя към постигане на желаните параметри на фигурата. Ако нашата статия е била полезна за вас, моля, отделете минута и я споделете с приятелите си чрез социалните медии. мрежи. Нашият екип ще ви бъде искрено благодарен.

За да се отървете от излишните килограми, можете да се потите във фитнеса или да се откажете и да кажете, че трябва да има много добри хора, но лаврите са все още далеч. Но можете да го направите по-рационално. За щастие, затова има модерни диети, които са ефективни за отслабване у дома. Точно такива са събраните в нашия топ 10.

Всички ефективни диети за отслабване до 10 кг в този списък са разработени или одобрени от професионални диетолози. Ще разгледаме не само техните основни принципи, но и краткосрочните и дългосрочните ефекти върху вашето здраве.

10. Диета на Дюкан

Разработено от френския диетолог Пиер Дюкан и се състои от четири стъпки.

Първият етап или „фаза на атака“ е първите седем дни. Включва храни с високо съдържание на протеини (месо, яйца, риба, субпродукти от говеждо месо, постно птиче месо и др.) и овесени трици. Това помага да активирате метаболизма си и да стартирате процеса на отслабване. По това време отнема от 1 до 6 килограма.
Вторият етап се нарича "Круизна" фаза и може да продължи месеци. През това време ядете много, много зеленчуци и овесени трици.
Третият етап се нарича „Консолидация“. Продължава 5 дни за всеки свален килограм и включва ястия с високи нива на протеини и ниски нива на въглехидрати.
Последният етап е стабилизирането на резултатите, когато следвате правилата на етап 1 веднъж седмично, през целия си живот.

Краткосрочна ефективност

Както при повечето популярни диети за отслабване, хората на диетата на Дюкан отслабват много бързо. Особено през първата фаза, тъй като тялото е ограничено във въглехидратите.

Дългосрочна ефективност

Много хора бързо се отегчават от ограничаването на избора си на продукти. Диетата на Дюкан е строга и животинските протеини натоварват силно бъбреците. Дори здравите хора не се препоръчват да се придържат към него дълго време. А хората с бъбречни проблеми е по-добре да изберат по-щадяща диета.

Лекота на използване

Диетата на Дюкан има много правила и дълъг списък от забранени и разрешени храни. Докато преминавате от фаза на фаза, е лесно да забравите кои храни не можете да ядете. Мнозина трудно ще се откажат от солта и захарта.

Идеята на тази диета е, че като ядем храните, които са яли нашите предци пещерни хора, ние не само ще отслабнем, но и ще подобрим здравето си. Това понякога се нарича диета от каменната ера. Включва: риба, месо и птици, ядки, плодове, коренища и зеленчуци. Въпреки че никой не е сигурен, че нашите предци от палеолита са яли диви зърна или бобови растения.

Авторът на диетата, американският гастроентеролог Уолтър Фогтлин, смята, че нашата храносмилателна система не се е променила в продължение на много хиляди години. Следователно яденето на това, което не е било в диетата на първобитните хора - преработени храни, млечни продукти, картофи и др. напълняваме и страдаме от заболявания, свързани със затлъстяването.

Краткосрочна ефективност

Много хора са ентусиазирани от "пещерния стил", особено след като свалят първите килограми. Въпреки това, за неподготвено тяло, внезапното преминаване към сурови зеленчуци може да доведе до храносмилателни разстройства. За да избегнете това, по-добре е първите 2-3 седмици да ядете зеленчуци на пара. Те са по-лесно смилаеми.

Дългосрочна ефективност

За съжаление на повечето хора им е много трудно да живеят без познати храни като сол, хляб, захар, кафе и алкохол. Хората често се отегчават или уморяват от сложността на този план и се опитват да „изневерят“, като например пият малка чаша кафе сутрин.

Лекота на използване

Палео ястията обикновено могат да се планират предварително, тъй като се приготвят у дома от нулата. Някои хора обаче намират това за много неудобно.

Може би най-простата диета за отслабване. Това включва периодично гладуване или периоди на ограничение на храната, за да ви помогне естествено да намалите калориите и да отслабнете.

Идеята е, че за 2 последователни дни в седмицата просто ограничавате калориите си до 500 калории (за жени) или 600 калории (за мъже).

Краткосрочна ефективност

Много ефективна диета, но само ако не преяждате след края на периода на гладуване.

Дългосрочна ефективност

Повечето хора смятат, че тази диета е трудна за поддържане в дългосрочен план.

Лекота на използване

Трудна диета за тези, които не обичат стриктно да изчисляват броя на калориите в храната.

Тази много популярна диета е разработена от шведския диетолог Анна Йохансон. Основава се на редуване на протеини и въглехидрати.

Ще ви трябват 6 цветни контейнера за храна, които трябва да се пълнят с един вид продукт всеки ден. Изключение правят пържените храни, солта и захарта. Те трябва да бъдат намалени до минимум.

1 ден - риба (печена или на пара);
Ден 2 - зеленчуци (всички с изключение на картофи);
Ден 3 - пиле;
Ден 4 – зърнени храни;
Ден 5 - извара;
Ден 6 - плодове (по-добре е да ограничите бананите).

Ден 7 е ден на гладно, яжте същите храни като в дни 1-6, като ги комбинирате, или дайте на тялото си ден на гладно. Не можете да разменяте дни. Течностите трябва да се пият до 2 литра на ден.

Хората, които мразят да броят калории, да претеглят храната или да броят въглехидратите, намират тази диета за най-добрата за бързо отслабване.

Краткосрочна ефективност

Този план е много ефективен, когато става въпрос за бързо отслабване.

Дългосрочна ефективност

Въпреки че диетата може да се повтори, ако е необходимо, много хора се уморяват да трябва да ядат само един вид храна.

Лекота на използване

Доста проста диета.

Разрешено е да ядете до 150 грама въглехидрати на ден и в същото време да залагате на протеинови и зеленчукови храни.

Тази диета фигурира във всички списъци на най-ефективните диети за отслабване, защото работи при повечето хора.

Краткосрочна ефективност

Теглото ще намалее, тъй като тялото губи вода през първите няколко дни и дори седмици.

Дългосрочна ефективност

Тази диета може да продължи безкрайно.

Лекота на използване

Не изисква специални продукти или оборудване. Броенето на въглехидрати става втора природа след няколко седмици.

Този план за хранене става все по-популярен всеки ден. По същество това е диета с много ниско съдържание на въглехидрати, но акцентът й е по-скоро върху мазнините, отколкото върху протеините.

Същността на кетогенната диета е да се увеличи съдържанието на кетонни тела в тялото, които ще се използват като гориво. За да направите това, трябва стриктно да ограничите въглехидратите до 20-30 грама на ден.

Краткосрочна ефективност

Този план е изключително ефективен, тъй като консумацията на 20 грама въглехидрати води до бърза загуба на тегло.

Дългосрочна ефективност

Както при всяка ограничителна диета, хората се отегчават или чувстват, че пропускат любимите си храни. Няма реални ограничения на калориите при кето диетата, така че макар да е трудно, някои хора ядат повече, отколкото трябва. И това не насърчава загуба на тегло.

Този тип диета обаче е получила високи оценки от здравни експерти, тъй като има множество ползи за здравето, като понижаване на кръвното налягане и нивата на кръвната захар.

Лекота на използване

Доста лесно, тъй като не изисква закупуване на специални хранителни добавки или специални продукти.

Умерената консумация на протеини и мазнини, както и ограничаването на въглехидратите до 40 грама или по-малко на ден са основните компоненти на тази диета. На тази диета Ким Кардашиян свали 30 килограма след раждането. Списъкът с хранителни продукти е почти неограничен.

Краткосрочна ефективност

Повечето хора започват да отслабват от първия ден. Тялото губи вода и след това започва да гори мазнини, за да попълни енергийните резерви.

Дългосрочна ефективност

Когато се доближите до целевото си тегло, можете бавно да увеличите количеството въглехидрати, които консумирате. Много хора обаче губят интерес към диетата преди този етап.

Лекота на използване

Повечето хора следват диетата на Аткинс без проблеми.

Три основни правила на тази диета:

Пийте 250 милилитра филтрирана или артезианска вода преди всяко хранене (закуските също се броят).
Намалете количеството на всяка порция наполовина в сравнение с обичайното количество.
Изключете от менюто пържени храни, пушени меса, кисели краставички и храни с бързо смилаеми въглехидрати.

Краткосрочна ефективност

За две седмици на такава диета можете да свалите 10-14 килограма.

Дългосрочна ефективност

Тъй като не са необходими сериозни диетични ограничения, за много хора такава диета се превръща в навик. Въпреки че може да се наложи да вземете вода със себе си на пътя.

Лекота на използване

Една от най-простите налични диети. Няма нужда да броите калории.

Идеята за този диетичен план е на кардиолога Артър Агатстън и диетолога Мари Алмон. Първоначално е разработен за пациенти със сърдечна недостатъчност в Съединените щати.

Няма броене на калории и ограничения на порциите. Същността на диетата е да се заменят „лошите мазнини“ (наситени и трансмазнини) с „добри“ (ненаситени мазнини и полиненаситени мастни киселини). Изключени са и източници на въглехидрати, които водят до рязко повишаване на нивата на кръвната глюкоза. Тези източници включват зърнени храни и силно рафинирана захар.

По-специално можете да ядете постна риба, постно месо, ядки, умерени количества червено вино и бира, но само по време на Октоберфест (Агатстън беше от Хамбург и много обичаше този празник).

Краткосрочна ефективност

Много ефективна диетична стратегия, която ви позволява да се отървете от 7-10 излишни килограма за няколко седмици.

Дългосрочна ефективност

Такава диета има благоприятен ефект върху състоянието на сърцето и кръвоносните съдове, което я прави подобна на първия номер в нашия списък. В известен смисъл то продължава през целия живот, тъй като води до преразглеждане на хранителните навици.

Лекота на използване

Първият двуседмичен етап от диетата е доста труден, тъй като се състои в строго ограничаване на всички видове захари. И това включва плодове.

На втория етап вече е по-лесно, тъй като плодовете са приемливи.

1. Средиземноморска диета

Ако гледате диетични токшоута по телевизията, вероятно сте чували много лекари да говорят за превъзходството на средиземноморската диета. Този план за хранене се основава на диетите на живеещите в Гърция, Италия и Испания. Състои се от голямо количество зеленчуци, маслини, зехтин, риба, сухо червено вино (чаша с храна) и пълнозърнести храни.

Зехтинът замества обикновените мазнини (като масло) в почти всяко ястие, а зеленчуците са ключът към успеха. Кокоши яйца и животинско месо са допустими, но в много малки количества.

Краткосрочна ефективност

Средиземноморската диета работи чудесно, когато хората контролират броя и размера на порциите си. Това е най-ефективната диета за отслабване с 10 кг или повече. Не за два дни и дори не за две седмици, но без вреда и за дълго време.

Дългосрочна ефективност

Многобройни проучвания показват, че хората губят тегло и го поддържат, докато спазват този хранителен план, особено ако го следват в продължение на много години. Испански изследователи от университета Ровира и Вирджили съобщиха, че използването на средиземноморска диета, съчетана с физическа активност, намалява теглото с поне 5% от първоначалното телесно тегло за една година. Усвояването на глюкозата също се подобрява и положителната динамика се запазва във времето.

Лекота на използване

Тази диета може да бъде трудна за много хора, тъй като няма насоки за това колко калории да се консумират за всяко дадено тегло. Ще трябва да разберете това сами емпирично.

Преди да използвате някоя от описаните по-горе диети, трябва да се консултирате с Вашия лекар. Диетичните ограничения могат да бъдат опасни за хора с чернодробно заболяване, бъбречно заболяване, гастрит и други заболявания.

Светлана Маркова

Красотата е като скъпоценен камък: колкото по-прост е, толкова по-ценен е!

Съдържание

Всяка представителка на нежния пол знае какво е диета. Това е много старателна работа – да се откажеш от това, което лудо искаш; отслабвайте, губете килограм след килограм, наслаждавайте се на резултатите и след това внезапно си върнете всичко обратно. Много е разочароващо, когато всичко, към което сте се стремили през цялата година, се провали, защото сте избрани неправилно. Коя е най-ефективната диета за отслабване? Има много диети, но е нереалистично да изпробвате всяка една върху себе си. Нека да разгледаме най-ефективните опции.

Най-популярните и ефективни диети в света

Диетата е образ на редовното хранене и един от най-ефективните начини за наблюдение на вашия външен вид, фигура и здраве. Всеки се интересува повече от диети, които помагат, но трябва да разберете какви критерии трябва да се следват при избора. Опитайте се да използвате следните препоръки, за да направите правилния избор за бързо, правилно и ефективно отслабване:

Важно е да предпочитате не само бърза, но и здравословна загуба на тегло, при която вашият витаминен минимум за деня няма да бъде ограничен и тялото няма да изпитва стрес поради бързата загуба на необходимите вещества и елементи.

Ако не можете да издържите на строга диета, не се насилвайте, това означава, че това не е за вас, изберете по-щадяща диета.
Основният принцип на всички диети е преброяването на калориите и стриктното спазване на дневния максимум, който можете да си позволите в храната (трябва да бъде най-малко 1200 kcal).

Не забравяйте, че всеки организъм и различните процеси в него са индивидуални, така че е много трудно да разберете сами коя диета е подходяща за вас от цялото налично разнообразие. Също така вземете предвид здравословното си състояние. Свържете се с диетолог, който професионално ще избере идеалния начин на хранене за вас. Но за да имате от какво да избирате, разгледайте списъка с популярни диети в света и изберете най-ефективната диета за отслабване.

Холивудска диета

Тази система придоби екстравагантно име поради популярността си във фабриката на холивудските звезди. Основният му компонент са морски дарове. Необходимо е да се откажете от хляба и внимателно да следите количеството консумирани мазнини, въглехидрати, захар и сол. Звездите свалят средно по 7 кг с тази диета. Храните, които трябва да се консумират според холивудската диета, включват повече яйца, рибни продукти, бяло месо и нисковъглехидратни плодове и зеленчуци. Ето някои правила за тази диета:

Закуска не е осигурена, единственото, което можете да си позволите е една чаша кафе/чай или да хапнете половин грейпфрут.
Начин на обработка на храната – на пара, варено, печене.
Храненето традиционно се разпределя на 5-6 подхода.
Пийте много вода (2 литра на ден).

Протеин – минус 20 кг

Тази най-ефективна диета за отслабване е подходяща за тези, които са абсолютно безразлични към сладкишите и гравитират повече към месни продукти. Системата се основава на консумация на протеин (т.е. това са повече месни ястия): принципът се основава на хранене, което успешно засища глада. Тази диета също е много търсена сред спортистите, тъй като е ефективна за изграждане на мускулна маса. Основни правила, които трябва да спазвате по време на протеинова диета:

Една порция винаги се състои от протеинов продукт плюс храна с високо съдържание на хранителни вещества.
Спазват се дробни хранения и малки порции ястия.
Закусвайте час след събуждане и вечеряйте няколко часа преди лягане.
Разрешено е да ядете един неподсладен цитрусов плод изключително през първата половина на деня.
Традиционно пийте много течности.
Позволено е да се спазва такава диета максимум две седмици в годината (вредно е да се издържат дълго време без въглехидрати и мазнини).

Разделно хранене – минус 30 кг за 90 дни

Прости и ефективни диети за отслабване след раждане

Самото състояние на жената след раждане изисква диета, дори не с цел отслабване, а за да не навреди кърмещата майка на бебето с това, което яде. Следователно диетата става възможно най-диетична, в която мазните храни, пържените храни, всички видове сладкиши (с изключение на бисквити), голям брой зеленчуци и почти всички видове плодове са строго забранени. Всички храни се приготвят на пара, задушени или варени, или в краен случай, печени във фурната. Няколко правила за след раждане:

Премахнете сладките и всички видове тесто от диетата си.
Ястията трябва да са умерени на порции, но чести.
Четири часа преди лягане вземете последното си хранене.
Във вашата диета трябва да присъстват нискомаслени месни продукти, както и други полезни вещества, от които спешно се нуждаете през този период (витамини).
Премахване на солени, пушени, горещи, пикантни храни.

Продукти на основата на протеини:

Разпределете половин килограм нискомаслена извара през целия ден.
За обяд сварете половин килограм бяло месо без сол и риба.
За вечеря яжте варени яйца (две парчета) плюс дневната доза твърдо сирене - 300 грама.
През деня пийте един литър нискомаслено ферментирало печено мляко и кефир.

Диета на гладно, базирана на консумация на въглехидрати. Включва ядене на сурови плодове или зеленчуци до килограм и половина (грозде и банани не се допускат). За разнообразие можете сами да си изпечете ябълките. Допълнете ястията си с малко количество нискомаслена заквасена сметана или зехтин. Използвайте следното меню в диетата си:

Разпределете един литър нискомаслен кефир през целия ден и 200 грама трици за закуска.
През деня изяждайте общо един килограм варени картофи.
Вземете 150 грама варен ориз, разделете го на три порции, яжте го с канела за закуска, с настъргана ябълка за обяд и с моркови или сладък пипер за вечеря.
Спазвайте стриктна схема на хранене.

Диетите са най-популярният начин за отслабване. Въпреки огромния брой методи обаче, не много диети могат не само да ви помогнат да отслабнете, но и да поддържате постигнатите резултати. Ефективните техники от професионални диетолози, тествани от известни личности, вече са достъпни за всички. сайтът идентифицира петте най-популярни диети в света, които можете да изпробвате сами.

1. Eat – Stop – Eat или еднодневно гладуване

Автор на системата за еднодневно гладуване за отслабване е канадският диетолог по спортно хранене Брад Пилън. Методът на периодично гладуване беше тестван от Пилон върху себе си и неговите приятели: в резултат на експеримента 90% от участниците се отърваха от излишните мазнини. По-късно тази диета е клинично тествана в Израел. Публикуваните резултати посочват, че периодичното гладуване не вреди на метаболизма, но ви позволява да отслабнете дори „упоритите“ килограми.

Еднодневният метод на гладуване не трябва да се бърка с ден на гладуване на вода. Диетата Eat-Stop-Eat намалява броя на калориите, които консумирате, и по друг начин създава енергиен дефицит.

Същността на диетата:хранене три пъти на ден, както обикновено, но няколко дни в седмицата (по избор) пропускане на закуска и обяд. Тези дни можете да вечеряте само и да пиете нискокалорични напитки: вода и зелен чай.

Резултат:минус 500 г чисти мазнини на седмица.

Важно: изберете два дни в седмицата, когато е най-лесно да се откажете от закуската и обяда. Диетата е противопоказана за хора, които приемат лекарства, свързани с храненето, както и за тези, чиято диета се състои от бързо хранене (може да се развие гастрит).

2. Диета на Дюкан

Днес, когато най-популярната тенденция в храненето е екологичният подход и здравословният начин на живот, а хората се стремят да избират диети, които са възможно най-близки до обичайното хранене, методът на френския диетолог Пиер Дюкан пожъна огромен успех. Тази протеинова диета позволи на Кейт Мидълтън, херцогинята на Кеймбридж, да стане най-красивата булка на десетилетието, чийто опит ще последват много знаменитости. Особеността на метода на Дюкан е да прочисти тялото и да стабилизира резултата завинаги. Тоест, ако спазвате стриктно режима и правилата на диетата на Дюкан, можете да постигнете значителна загуба на тегло и да го поддържате в нормални нива постоянно.

Същността на диетата:За да получите стабилен резултат, трябва да следвате диетата няколко месеца. Режимът включва ограничаване на количеството въглехидрати и мазнини в храната и акцент върху протеиновите храни. Можете да го ядете по всяко време и във всякакви количества. Диетата е разделена на 4 фази: атака, круиз, консолидация и стабилизация.

Менюто е доминирано от протеинови храни: пуешко месо, пиле, постна шунка, телешки черен дроб, всяка риба и морски дарове.

Разрешени са също: яйца, нискомаслени млечни продукти, подправки и сол в малки количества. Всички продукти могат да бъдат варени, на пара или на скара.

Не забравяйте да ядете 1,5 супени лъжици на ден. л. овесени трици.

Изключете: захар, телешко, свинско, телешко, агнешко, патешко, заешко.

Продължителност на етапа: 5-10 дни.

2) Круиз (редуване)

Редуват се протеинови и зеленчукови диети: всички зеленчуци, с изключение на нишестените, могат да се пекат, варят или консумират сурови.

Не забравяйте да ядете по 2 супени лъжици на ден. л. овесени трици.

Разрешени: подправки, аджика, люта чушка, мляко, чесън, нискомаслено какао, 3 с.л. л. бяло или червено вино (само 2 продукта от този списък се консумират на ден).

Продължителност: 1-5 дни (в зависимост от свалените килограми).

3) Консолидация

На този етап теглото, постигнато по време на загуба на тегло, се консолидира.

Диета: всички продукти от първия етап, зеленчуци от втория етап, плодове (ежедневно), хляб - 2 парчета на ден, сирене, нишестени храни - 2 пъти седмично.

Не забравяйте да ядете 2,5 супени лъжици на ден. л. овесени трици.

2 пъти седмично на едно хранене ви е позволено да ядете каквото искате.

Продължителност: за всеки загубен килограм, 10 дни консолидация.

4) Стабилизиране

Храна без ограничения. Само две правила: веднъж седмично яжте само протеини през целия ден и яжте по 3 с.л. л. овесени трици.

Резултат:загуба от 5 до 30 кг

3. Диета на Аткинс

Тази техника също е вид диета с ниско съдържание на въглехидрати. Методът за премахване на излишните килограми стана много популярен сред знаменитостите на Запад - поп дивата Дженифър Лопес, която е известна с пищната си фигура, спазва тази диета. С помощта на диетата на Аткинс и редовната физическа активност певицата успя бързо да се върне във форма след раждането.

Същността на диетата:

Първата фаза продължава две седмици и позволява консумацията на всякакви видове месо, риба, птици, морски дарове, гъби, яйца, сирена, зеленчуци и билки, растителни масла, както и вода и билков чай. Отслабване: 2-6 кг.

Фаза 2 - постепенно увеличаване на въглехидратите в диетата: продукти от менюто на първата фаза и неподсладени зеленчуци, горски плодове, плодове, черен хляб и алкохол в малки количества. Ако нарушите правилата на диетата, д-р Аткинс препоръчва да се върнете към първата фаза. Втората фаза може да продължи до края на живота ви, след което теглото ще намалява систематично до постигане на оптимален и стабилен резултат.

4. Японска диета

Тази диета е изобретена от японски диетолози за отслабване за кратко време със стабилни резултати в продължение на две до три години.

Същността на диетата:продължителност – строго 13 дни. Диетата ограничава приема на въглехидрати, осигурявайки на тялото хранителни вещества и растителни фибри. С помощта на японската диета без гладуване метаболизмът се възстановява и нормализира.

Разнообразното меню на диета без сол, според прегледите на тези, които губят тегло, дава един от най-ефективните резултати:

Закуска: черно кафе.

Обяд: 2 твърдо сварени яйца, салата от прясно зеле с олио, чаша доматен сок или 1 пресен домат.

2-ри ден

Закуска: черно кафе и бисквити.

Обяд: пържена или варена риба, салата от прясно зеле с растително масло.

Вечеря: варено говеждо 200 г, чаша кефир.

3-ти ден

Закуска: черно кафе.

Обяд: сурово яйце, 3 големи варени моркова с растително масло.

Вечеря: ябълки.

4-ти ден

Закуска: черно кафе.

Обяд: 1 голям корен от пащърнак или магданоз, запържени в растително масло, ябълки.

Вечеря: 2 твърдо сварени яйца, 200 г варено телешко месо, салата от прясно зеле с растително масло.

5-ти ден

Закуска: сурови настъргани моркови, подправени с лимонов сок.

Обяд: голяма риба (500 г), пържена или варена, чаша доматен сок.

Вечеря: пържена или варена риба, салата от прясно зеле с растително масло.

6-ти ден

Закуска: черно кафе.

Обяд: 500 г варено пилешко месо, салата от суров морков или прясно зеле.

Вечеря: 2 твърдо сварени яйца, салата от сурови моркови с растително масло.

Закуска: чай.

Обяд: варено телешко 200 г, плодове.

Вечеря: каквото искате от диетата от предишните дни, с изключение на третия ден. От 8-ия ден трябва да повторите диетата, като започнете с менюто от първия ден.

Важно: не консумирайте сол, захар, алкохол. Пийте поне 1,5-2 литра вода, чай или кафе без захар. Заради кафето диетата е противопоказна за сърдечно болни.

Резултат:минус 7–8 кг.

5. Дробно хранене

Дробното хранене не може да се нарече диета. Това е по-скоро система за хранене, която ви позволява да отслабнете без ограничения или отказ от хранителни навици. Особеността на системата на дробно хранене е, че резултатът се постига бавно, но се запазва за дълго време (при постоянно спазване на режима - за цял живот). Диетолозите отбелязват този метод за отслабване като най-безопасен за здравето. Дробното хранене ви позволява да изгорите повече калории и да контролирате апетита си. Тази система помогна да се възстанови идеалното тегло на една от първите красавици в света - актрисата Чарлийз Терон, която трябваше да наддаде 14 кг за ролята си във филма "Чудовище".

Същността на диетата:приемане на храна на всеки 2,5-3 часа.

Хранене 5-6 пъти на ден на малки порции.

Трябва да закусите до един час след събуждане сутрин. Сутрин можете да ядете всичко, но е по-добре да ограничите сладкото. Консумирайте въглехидрати в първите 2-3 хранения. Яжте протеини и зеленчуци вечер. 1 порция е с размер на длан и обем на чаша. Преди лягане е позволено да пиете кефир или зеленчуков сок. Общо на ден трябва да: ядете 3 топли ястия, 2 леки закуски и 1 сладко.

Меню за деня:

Закуска - каша или мюсли, сандвич от пълнозърнест хляб със сирене, плодове, чай с мед или кафе с мляко.