Romantik kechki ovqat uchun yigitga nima pishirish kerak. Sevimli odamingiz uchun romantik oqshomni qanday tashkil qilish kerak: rejadan amalga oshirishgacha

Albatta, bu sham yorug'ida kechki ovqat! Shuning uchun, ushbu oddiy aksessuarni zaxiralashga arziydi. Siz oddiy yoki xushbo'y shamlarni tanlashingiz mumkin. Ikkinchisi, hidga qarab, xonani taskin beruvchi yoki ogohlantiruvchi xushbo'y hid bilan to'ldiradi. Greypfrut, neroli, adaçayı sizning odamingizga charchagan kundan keyin ko'ngilni ko'tarishga yordam beradi, atirgul va lavanta esa stressdan xalos bo'lishga yordam beradi. Shu maqsadda isiriq tayoqchalari va efir moylari ham ixtiro qilingan. Xushbo'y hid butun uyga tarqalib ketishi uchun, masalan, sevganingiz kelishidan 20 daqiqa oldin sham yoki tutatqi tayoqlarini yoqish yaxshiroqdir. Efir moyi bu ta'sirni darhol beradi.

Romantik kechki ovqat uchun nima pishirish kerak?

Siz bu savolga hali supermarketda bo'lganingizda javob berishingiz kerak, shunda siz hamma narsani aniq topishingiz mumkin, hatto ishtaha uchun go'zal shishlar kabi kichik narsalargacha! Birinchidan, meva bo'limiga qarang va eng mashhur afrodizyaklarni tanlang: qulupnay, banan, ananas, avakado, uzum. Qandolat do'konida qaymoqni oling (ham ko'pirtirilgan, ham oddiy) - bu albatta yordam beradi! Kechki ovqat uzoqroq davom etishi va muloqot kuchli zaharlanish bilan tugamasligi uchun shampan yoki engil yarim shirin yoki quruq sharobni tanlang. Ulardan keyin siz ham, tanlaganingiz ham yaxshi kayfiyatda bo'ladi. Dengiz mahsulotlari, go'sht va yangi sabzavotlar sizning oziq-ovqat savatingizda bo'lishi kerak.

Romantik kechki ovqat uchun retseptlar

Kechqurun bo'lib o'tishi va sizning sevganingiz shunchaki sevgidan ko'proq narsaga to'la bo'lishi uchun siz bir nechta taomlarni tayyorlashingiz kerak va ular juda ko'p bo'lmasligi kerak: stolda gul barglari va suzuvchi vazalar uchun joy qoldiring. shamlar. Go'shtli taom og'ir va yog'li bo'lmasligi kerak, shunda sizning yaqiningiz samimiy "tushlik" dan keyin uxlash haqida o'ylamaydi (bizning holatlarimizda kechki ovqat). Shunday ekan, keling, sevganingiz uchun romantik kechki ovqat tayyorlashni boshlaylik!

Biz issiq taomdan boshlashni taklif qilamiz: u pishirilayotganda siz salat va ishtahani tayyorlashingiz mumkin. Asal sousli tovuq oshqozoningizni og'irlashtirmaydi, lekin ayni paytda o'zining asl ta'mi bilan sevganingizni hayratda qoldiradi. Sovutilgan ko'krakni tuz va qalampir bilan tatib ko'ring va har ikki tomondan o'simlik yog'ida qovuring, bu 10 daqiqadan ko'proq vaqtni oladi. Tovada qolgan tovuq sharbatiga bir oz olma sirkasi tushiring, uni qizdiring, so'ngra bir-ikki osh qoshiq suyuq asal va yarim stakan suv qo'shing. Sosning to'g'ri qalinlashishi uchun 5 daqiqa kifoya qiladi. Tovuq bo'laklarga bo'linib, sousga quyilishi mumkin, so'ngra maydanoz novdasi (darvoqe, taniqli afrodizyak) va gilos pomidorining yarmi bilan bezatilgan.

Ommabop

Romantik kechki ovqat uchun g'oyalar dengiz mahsulotlari bilan mazali salatlarni mukammal darajada to'ldiradi. Shunday qilib, yangi boshlanuvchilar uchun - qisqichbaqalar salatasi. Mayda to'g'ralgan pomidor va yashil bulg'or qalampirini qovurilgan idishda uch daqiqa qovuring, 300 g qisqichbaqa qo'shing va yana 3-5 daqiqa kuting. Ustiga cilantro va arpabodiyon, tuz va murch seping. Salat tayyor! Siz uni issiq yoki sovuq holda iste'mol qilishingiz mumkin - har qanday shaklda mazali bo'ladi. Ikkinchi variant - Norvegiya uslubidagi qizil ikra bilan salat. Sabzavotlarni kesib oling: pomidorni tilimga, bodringni tilimga, qizil bulg'or qalampirini chiziqlar bilan kesib oling. Sabzavotlarni maydanoz, arpabodiyon yoki xitoy salatasi bilan aralashtirib, plastinka ustiga qo'ying va ustiga bir bo'lak lososni oqlangan rulonga aylantiring. Limon bo'laklari bezak sifatida mos keladi.

Va endi appetizers sizning maxsus kechki ovqat uchun oddiy va bayramona retseptlar to'plamini to'ldirish vaqti keldi. Eng mazali va oddiy bo'lganlar pishloqli kanepalar: brie pishloq va uzum; tilsiter (yoki sizga yoqadigan narsa), bir juft zaytun va maydanoz bargi; gilos pomidor va zaytun bilan ajratilgan ikki turdagi pishloq.

Yakuniy akkordlar nafaqat musiqa (bu kechki ovqatning boshida yoqimli va tasalli, oxirida esa hayajonli bo'lishi kerak), balki shirinliklar bilan ham ijro etiladi. An'anaviy qulupnay va kremni tayyorlash juda oson: muzlatgichdan yangi olingan 30% og'ir qaymoqni blender bilan urib, 100 g qaymoqqa 1 choy qoshiq miqdorida shakar kukuni qo'shing. Qalin kremni chiroyli idishga yoki sharob stakaniga, so'ngra qulupnay qatlamiga, keyin yana qaymoqqa soling. Tayyor! Mevalarni chiroyli tarzda plastinka ustiga qo'ying, ehtimol yurak shaklida. Va bu erda siz o'ynashingiz mumkin: sevganingizning ko'zlarini bog'lang va mevani qaymoqqa botirib, nima ekanligini taxmin qilishni so'rang.

Sevimli "yarim" uchun romantik kechki ovqatni tashkil qilish uchun siz 14 fevral yoki 8 martgacha kutishingiz shart emas. Dam olish kunini ham kutmasligingiz kerak - ish haftasining o'rtasida yoqimli oqshom tashkil qilishingiz mumkin, asosiysi ertasi kuni ishdan oldin uxlamaslikdir. "Syurpriz" va "sir" - bu so'zlar yaqinlashib kelayotgan oqshomning shioriga aylanishi kerak. Va bu oqshom sizning sevgilingiz uchun ko'kdan murvatga aylanmasligi uchun ertalab artilleriya tayyorlashni boshlang. Uzoq qog'ozga sevgi so'zlari va og'ir kunning oxirida ajoyib oqshom va'dasi bilan eslatma yozing, shuningdek kutilmagan hodisalar haqida ogohlantiring. Qog'oz tasmasini bir nechta bo'laklarga bo'ling va ularni turli joylarga joylashtiring. Biri, masalan, hammomda, ikkinchisi oshxonada, qahva qaynatgichning yonida, uchinchisini kosmetik sumkangizga yoki sumkangizga qo'ying. Sevimli qizingiz ertalabki tayyorgarlik paytida ulardan xabar yozishi uchun "jumboq" qismlarini joylashtiring.

Sizning qiziquvchan sherigingiz ishga ketganda, sevganingiz uchun romantik kechki ovqat uchun syurpriz tayyorlang "Yaproqlar yomg'iri" Buning uchun gul do'konida bir sumka gulbarg sotib oling va kuchli iplarni to'plang. Uyda oddiy axlat sumkasini oling (yaxshiroq yashil yoki ko'k, shunda yomon uyushmalar bo'lmasligi kerak) va pastki qismida 5-7 sm uzunlikdagi bir nechta kesiklar qiling, ular qisqa jumperlar bilan bog'lanadi. Jumperlarga iplarni bog'lang. Xaltani gulbarglar bilan to'ldiring va uni eshik ustiga qo'ying va iplarni eshikka mahkamlang. Ushbu syurprizning sxemasi quyidagicha: qiz kvartiraning eshigini ochadi, eshik ochiladi, iplar cho'ziladi, sumkaning pastki qismidagi jumperlar sinadi va barglari rangli yomg'irda to'g'ridan-to'g'ri boshiga yog'adi. hayratda qolgan ayolingiz haqida. Bu lahzani videoga olish tavsiya etiladi. Va kafolatlangan natijaga erishish uchun, ajablanish o'rniga hech qanday sharmandalik bo'lmasligiga to'liq ishonch hosil qilish uchun oldindan mashq qiling.

Sevimli odamingiz uchun romantik kechki ovqat uchun yana bir yoqimli ajablanib "uchib ketadigan gullar" bo'lishi mumkin. Ushbu syurprizni tayyorlash uchun geliy bilan to'ldirilgan sharlarni sotib oling va baliq ovlash chizig'idan foydalanib, har bir balonga bitta gul bog'lang. Havoda suzuvchi gullar g'ayrioddiy va g'ayrioddiy.

Kvartiraning qavatiga kichik shamlarni qo'ying va har birining ostiga yozuv qo'ying. Maslahat eslatmalari sizning sevgilingizni hammomga olib borsin, u erda u ish kunidan keyin bir stakan shampan vinosi bilan xushbo'y ko'pikda dam olishi mumkin, keyin esa stolga. Aytgancha, stol yashash xonasining markazida turishi va restoran hashamatining namunasi bo'lishi shart emas: romantik kechki ovqat qulaylik va muloqotning iliqligini anglatadi, shuning uchun stolni oshxonada qo'yish mumkin. Chiroqlarni xiralashtiring yoki o'chiring va sham yoqing. Uzun bo'yli va iloji boricha qalin shamlarni tanlashingiz kerak, shu bilan siz o'zingizni eritilgan mum tomchilaridan himoya qilasiz. Ularni turli joylarga joylashtiring: polda, javonlarda, derazada, faqat xavfsizlik haqida unutmang! Stolni oq dasturxon bilan yoping, dasturxonning uchlari stol burchaklariga osilib tursin va uning ustiga yorqin rangli dasturxon qo'ying (masalan, qizil, to'q yashil yoki to'q to'q sariq). Ushbu dasturxonning o'lchami biroz kichikroq bo'lishi kerak va pastki dasturxonga nisbatan burchaklarni 45 ° ga siljitish orqali yotqizilishi kerak. Stolning o'rtasiga suv bilan to'ldirilgan keng idish qo'ying, unda gul kurtaklari, gulbarglar va kichik shamlar suzadi.

Va endi sevganingiz uchun haqiqiy romantik kechki ovqat. Vaqti-vaqti bilan sakrab o'tirmaslik va keyingi idish yoki idish-tovoq uchun yugurish kerak bo'lmasligi uchun stolni o'rnatish tavsiya etiladi. Oxir-oqibat, siz ziyofat emas, balki birgalikda shinam oqshom tayyorlayapsiz, shuning uchun salat, garnitürli asosiy taom va engil atıştırmalıklar etarli bo'ladi. Agar siz shirinlikkacha sabr qilmoqchi bo'lsangiz, kechki ovqatdan so'ng televizorga yaqinlashib, sevimli filmingizni tomosha qilayotganda choy ichishingiz mumkin. Lekin bu keyinroq, lekin endi idishlarga o'taylik. Bu hali ham kechki ovqat bo'lgani uchun, garchi romantik bo'lsa ham, taom nafaqat engil, balki qoniqarli bo'lishi kerak. Axir, ish kuni tugadi. Shuning uchun siz go'sht yoki dengiz mahsulotlarisiz qilolmaysiz. Dengiz mahsulotlariga alohida e'tibor bering, chunki ular libidoni oshiradigan moddalarni o'z ichiga oladi. Dengiz mahsulotlaridan tashqari, zanjabil va boshqa isituvchi ziravorlar ogohlantiruvchi xususiyatlarga ega. "Culinary Eden" sizga romantik kechki ovqat uchun menyu yaratishingiz mumkin bo'lgan bir necha turdagi taomlarni tanlashni taklif qiladi.

Tarkibi:
800 g qaynatilgan tovuq filesi,
200 g qora yoki qizil uzum,
1 avakado,
2 mandarin,
50 g har qanday yong'oq,
3 osh qoshiq. apelsin sharbati,
1 osh qoshiq. quruq qizil sharob,
3 osh qoshiq. krem,
2 osh qoshiq. mayonez,
½ osh qoshiq. tuz,
salat barglari.

Tayyorlanishi:
Terisiz tovuq filesi bo'laklarga bo'linadi. Avakadoni ingichka tilimga kesib oling. Uzumni yarmini kesib, urug'larni olib tashlang. Mandarinlarni tilimga bo'ling. Tovuq, avakado, uzum va mandarinlarni birlashtiring, muloyimlik bilan aralashtiring. Salat barglarini plastinka ustiga qo'ying, hosil bo'lgan aralashmani ustiga qo'ying va ustiga sousni quying. Sos uchun mayonezni sharob, apelsin sharbati va qaymoq bilan birlashtirib, ta'mga tuz qo'shing. Salatani tug'ralgan yong'oq bilan seping.

Tarkibi:
4 ta kichik bodring,
½ limon
1 katta qizil piyoz,
50 g kaju yong'og'i,
¼ stakan tug'ralgan cilantro,
1 osh qoshiq achchiq kori,
1 osh qoshiq maydalangan zerdeçal,
1 osh qoshiq asal,
½ osh qoshiq. dengiz tuzi,
1 osh qoshiq. zaytun yog'i.

Tayyorlanishi:
Bodringni ingichka tilimga kesib oling, piyozni kub shaklida kesib oling, yong'oqlarni pichoqning tekis tomoni bilan maydalang va ularni maydalang, yarim limondan sharbatini siqib oling. Barcha ingredientlarni bir piyola ichiga birlashtiring, asal to'liq eriguncha yaxshilab aralashtiring.

Tarkibi:
150 g kuskus,
4 dona losos biftek,
1 yosh qovoq,
1 sabzi,
1 ta pomidor
1 limon,
2 osh qoshiq baliq uchun ziravorlar,
2 osh qoshiq. zaytun yog'i,
½ osh qoshiq. maydalangan qora qalampir,
½ osh qoshiq. tuz.

Tayyorlanishi:
Pechni 200 ° C ga oldindan qizdiring. Paketdagi ko'rsatmalarga muvofiq kuskusni pishiring. Qovoq, sabzi, pomidor va limonni ingichka tilimga kesib oling. 4 ta katta varaq pergament yoki folga tayyorlang. Har bir varaqning o'rtasiga kuskus qo'ying, ustiga 1 bo'lak losos filetosini qo'ying, sabzavot bo'laklari va limonni baliq ustiga qo'ying. Ustini ziravorlar, tuz va qalampir aralashmasi bilan seping, zaytun moyi bilan sug'orib oling va choyshablarni qoplarga o'rang. Qoplarni pishirish varag'iga qo'ying va 20-25 daqiqa davomida pechga qo'ying. To'g'ridan-to'g'ri sumkalarda xizmat qiling, ularni xizmat ko'rsatish plitalariga qo'ying va ehtiyotkorlik bilan oching.

Tarkibi:
½ stakan uzun donli jigarrang guruch,
500 g tozalangan qisqichbaqalar,
¼ stakan soya sousi,
¼ stakan limon sharbati,
2 osh qoshiq. guruch sirkasi,
2 osh qoshiq jigarrang shakar,
1 osh qoshiq. o'simlik yog'i,
250 g yashil no'xat,
30 g zanjabil ildizi,
1 avakado,
1 ta to'plam suv,
tuz, maydalangan qora qalampir - ta'mga.

Tayyorlanishi:
Kastryulda suvni qaynatib oling, guruch qo'shing, qopqog'ini yoping, olovni minimal darajaga tushiring va suyuqlik to'liq bug'lanib ketguncha 40-45 daqiqa qaynatib oling. Issiqlikdan olib tashlang va qopqog'ini ochmasdan 10 daqiqa turing. Sos uchun soya sousini, limon sharbatini, sirka va shakarni aralashtiring va shakar to'liq eriguncha aralashtiring. Katta qovurilgan idishda o'simlik yog'ini qizdiring, qisqichbaqalar, ingichka to'g'ralgan zanjabil va no'xat qo'shing, tuz va murch qo'shing va 3-4 daqiqa davomida yumshoq bo'lguncha qovuring. Avakadoni tozalang va kub shaklida kesib oling va qisqichbaqalar bilan aralashtiring. Guruchni plastinkalarga qo'ying, ustiga qisqichbaqalar qo'shing va sous bilan xizmat qiling.

Tarkibi:
2 dona. taglik filetosi,
6 ta cho'chqa go'shti,
150 g pishloq,
2 chinnigullar sarimsoq,
50 g sariyog ',
tuz, qalampir - ta'mga,
limon sharbati,
yashillik.

Tayyorlanishi:
Eritilgan filetani uzunligi bo'yicha uch qismga bo'ling, tuz va murch qo'shing, limon sharbati bilan seping va 30 daqiqa davomida muzlatgichga qo'ying. To'ldirishni tayyorlang: maydalangan pishloq, tug'ralgan sarimsoq va o'tlarni birlashtiring, yaxshilab aralashtiring. Shundan so'ng, har bir baliq chizig'iga pastırma chizig'ini qo'ying, ustiga pishloq aralashmasini qo'ying va qattiq rulonga aylantiring. Tish pichog'i bilan mahkamlang. Tayyor rulonlarni o'simlik moyi bilan yog'langan pishirish varag'iga qo'ying, har biriga bir parcha sariyog' qo'ying va 15 daqiqa davomida 220 ° C ga qadar qizdirilgan pechga qo'ying.

Deyarli hech bir ayol shirinliklarga qarshi tura olmaydi va agar ular ham yaqin kishining qo'llari bilan tayyorlangan bo'lsa, unda bunday shirinlikdan bosh tortishning iloji yo'q!

Tarkibi:
200 g un,
150 g sariyog ',
1 tuxum,
2 osh qoshiq. apelsin sharbati,
75 g shakar yoki chang shakar,
qulupnay yoki gilos,
bezatish uchun qizil jele.
Marzipan massasi:
1 ta to'plam bodom,
1 ta to'plam Sahara,
¼ stakan suv,
2-3 tomchi bodom mohiyati (mavjud bo'lsa)
oziq-ovqat bo'yoqlari.

Tayyorlanishi:
Birinchidan, marzipan massasini pishiring. Buning uchun tozalanmagan bodomlarni qaynoq suvga soling, 1-2 daqiqa qaynatib oling, so'ngra filtrda to'kib tashlang. Bodom ozgina soviganida, yong'oqning qobig'ini olib tashlang, buni qilish qiyin emas. Shundan so'ng, yong'oqlarni quruq qovurilgan idishda 10-15 daqiqa davomida qovuring, yong'oqlar yonib ketmasligi uchun doimo aralashtirib turing. Yong'oqlarni pyuresi bo'lgunga qadar blenderda maydalang. Shakarni suv bilan to'kib tashlang va siropni qaynatib oling, shunda tomchi elastik to'pga aylantirilishi mumkin. Tug'ralgan bodomni siropga to'kib tashlang va doimo aralashtirib, yana 3-4 daqiqa qizdiring. Bodom mohiyati va oziq-ovqat rangini qo'shing. Kesish taxtasini (ideal tosh) shakar kukuni bilan seping, ustiga bodom massasini qo'ying va kerakli qalinlikda yoyib chiqing. Marzipan massasi tez quriydi, shuning uchun uni oziq-ovqat plyonkasida saqlang. Ayni paytda un, sariyog 'va shakardan xamir yoğurun, to'pga aylantiring va 1 soat davomida muzlatgichga qo'ying. Keyin uni pishirish qog'ozida yupqa qatlamga aylantiring, katta yurakni kesib oling va ehtiyotkorlik bilan pishirish varag'iga qo'ying. Apelsin sharbatini 200 g marzipan massasi va 1 sarig'i bilan aralashtiring. Yon tomonlarini yarmidan qiling, ikkinchi yarmini yurakka yoying. Tuxum oqini 75 g shakar kukuni bilan qattiq ko'pikka urib, tomonlarning ichki qismiga surting. Yurakning markazini rezavorlar bilan joylashtiring va 25 daqiqa davomida 175 ° C ga qadar isitiladigan pechga qo'ying. Jelly tayyorlang va ozgina sovutib oling. Tayyor yurakni sovutib oling va jeleni cho'tka bilan qo'llang.

Tarkibi:
175 g o'z-o'zidan ko'tariladigan un
75 g chang shakar,
75 g sariyog ',
2 osh qoshiq eriydigan qahva,
1 osh qoshiq issiq suv,
1 tuxum.
Glazur uchun:
50 g sariyog ',
100 g shakar kukuni,
3 osh qoshiq kakao kukuni.

Tayyorlanishi:
Oziq-ovqat protsessorining idishida un, shakar va sariyog'ni birlashtiring va aralashma maydalangan bo'lguncha past tezlikda aralashtiring. Kichkina chashka ichida qahvani issiq suv bilan aralashtiring, tuxum qo'shing va ko'pirtiring. Oziq-ovqat protsessorining idishidagi sariyog 'qozonlariga qo'shing va silliq bo'lguncha qayta ishlang. Plitani shakar kukuni bilan to'kib tashlang, ustiga xamirni qo'ying va 5 mm qalinlikda yoying. Cookie-fayllarni yurak shaklidagi tirqish yordamida kesib oling. Uni pishirish varag'iga qo'ying va 10-15 daqiqa davomida 180 ° C da oldindan qizdirilgan pechga qo'ying. Cookie-larni oltin jigarrang bo'lgunga qadar pishiring. Cookie-fayllarni pishirish varag'idan olib tashlang, ular hali ham issiq va simli panjarada salqin. Shokoladli kremni tayyorlang: sariyog ', shakar kukuni va kakao kukunini bir piyola ichiga soling, yog'och qoshiq bilan aralashtiring. Cookie-larni juft-juft qilib ulang, ularni muz bilan yopishtiring.

Imzoli ichimlik tayyorlang. To'g'ri, siz uni oldindan tayyorlashingiz kerak. Masalan, "Sevgi sharobi" deb nomlang. Ichimlik retsepti oddiy: 500 ml quruq oq sharobga bitta apelsin sharbati, 2-3 osh qoshiq qo'shing. asal, ½ osh qoshiq. maydalangan zanjabil, ¼ choy qoshiq. maydalangan muskat yong'og'i va ¼ choy qoshiq. maydalangan doljin. 2 hafta davomida muzlatgichga qo'ying.

Tarkibi:
125 ml shokoladli likyor,
90 ml aroq,
25 g qora shokolad.

Tayyorlanishi:
2 ta martini stakanini muz bilan to'ldiring, muzni shakerga quying, likyor va aroqni quying va kuchli silkiting. Ko'zoynaklarga torting va maydalangan shokolad bilan seping.

Agar siz spirtli ichimliklarga qarshi bo'lsangiz, unda zanjabil ichimligini tayyorlashga harakat qiling: 1,2 litr qaynoq suvga 3 osh qoshiq qo'shing. mayda maydalangan zanjabil. Aralashtiring, issiqlikni kamaytiring va 10 daqiqa qaynatib oling. Bir chimdik maydalangan qora qalampir qo'shing. Issiqlikdan olib tashlang, torting va pulpani siqib oling. 5 osh qoshiq qo'shing. asalim, aralashtiramiz. 1 limonni yarmiga bo'ling va sharbatini tatib ko'rish uchun ichimlikka siqib oling. Agar u juda nordon bo'lib chiqsa, ko'proq asal qo'shing. Choyni stakanlarga quying va yalpiz barglari bilan bezang.

Sizga sevgi va romantika!

Larisa Shuftaykina

Ayol va erkak yaqinda birga bo'lganmi yoki ko'p yillar davomida turmush qurganmi, barcha juftliklar romantikaga muhtoj. O'zaro munosabatlarga romantizm ruhini olib kirish uchun siz biroz harakat qilishingiz kerak, lekin siz bundan qo'rqmasligingiz kerak, chunki sizning harakatlaringiz tez orada his-tuyg'ularning yangi to'lqini bilan to'lanadi. Sizning his-tuyg'ularingizni, mehringizni va hurmatli munosabatingizni ifoda etishning eng yaxshi usuli - unutilmas oqshomni tashkil qilishdir.

Ammo kechqurun sehrli qilish va umidlaringizni oqlash uchun siz uyda romantik kechki ovqatni qanday qilib mukammal qilishni aniq bilishingiz kerak. Zero, mehr-muhabbat va mehr bilan sug‘orilgan, sevgan insoniga chin yurakdan berilgan ana shu lahzalar baxtning asosidir. Va ular mavjud oilaning o'chog'ini uchqun bilan to'ldirishi yoki yangisining paydo bo'lishining kafolatiga aylanishi muhim emas.

Birgalikda o'tkazgan oqshomning xotiralari ko'p yillar davomida yoqimli bo'lishi va qalbni isitishi uchun siz tadbirga puxta tayyorgarlik ko'rishingiz va nafaqat romantik kechki ovqatning vaqti va joyi, balki uning menyusi, nuanslari haqida ham o'ylashingiz kerak. mos kayfiyat, dekor, musiqa va boshqa ko'p narsalarni yaratish.

O'z sherigini bir necha yillardan beri biladiganlar uchun hamma narsani tartibga solish juda oson bo'ladi, chunki bir-birining didi va afzalliklari allaqachon o'rganilgan. Birgalikda hayot yo'lini endi boshlayotganlar o'zlarining his-tuyg'ulari va sezgilariga to'liq ishonishlari kerak.

Romantik kechki ovqatning joyi va vaqti

Samimiy dam olish uchun joy tanlash siz oqshomni qanday o'tkazishni xohlayotganingizga bog'liq - tanho, tantanali yoki, ehtimol, cheksiz qiziqarli. Ko'p yillik tajribaga ega bo'lgan turmush o'rtoqlar uchun ular birinchi marta uchrashgan shinam kafe yoki ular uzoq vaqtdan beri tashrif buyurishni xohlagan dabdabali restoran bo'lishi mumkin, ammo doimiy uy ishlari va abadiy bandlik tufayli. vaqt topolmadilar.

Ikki kishilik romantik kechki ovqat uchun dengiz mahsulotlari, yog'siz go'sht va baliq, sabzavotlar, mevalar, qo'ziqorinlar va yong'oqlar bilan oddiy, ammo original taomlarni tayyorlash yaxshidir. Kechqurunni kutilmagan hodisalar bilan yakunlang: romantik o'yinlar, qo'shma ijodkorlik, tasalli beruvchi massaj. Romantik muhit yaratish haqida unutmang - musiqa, shamlar, aroma chiroq.

Sevimli odam uchun eng yoqimli va ta'sirli sovg'alardan biri bu romantik oqshomni tashkil qilishdir. Ushbu tadbirga tayyorgarlik menyuni o'ylash, stolni o'rnatish, xonani bezash va ko'ngilochar dasturni yaratishni o'z ichiga oladi.

Ikki kishilik romantik kechki ovqat uchun uchta taom tayyorlashga harakat qiling: atirlar va salatlar, asosiy taom va shirinliklar.

Afrodizyak mahsulotlaridan foydalangan holda oddiy, ammo original retseptlarni tanlang.

Romantik kechki ovqatni tashkil qilish qoidalari

Romantik kechki ovqat - Sevimli odamingizga yaqinroq bo'lish, u bilan yaqinroq tanishish va oshpazlik qobiliyatingizni ko'rsatish uchun ajoyib imkoniyat. Bu - sevganingizga original sovg'a berishning ajoyib usuli har qanday bayram uchun.

Romantik oqshom muhitini bir-biringizdan zavqlanishingizga imkon berish uchun uyda kechki ovqatni tashkil qilish bo'yicha quyidagi maslahatlarni tinglang:

• Tez tayyorlanadigan va ko'p kuch sarflamaydigan idishlarni tanlang - agar siz charchagan bo'lsangiz, endi siz romantikani xohlamaysiz.
• Romantik kechki ovqat uchun oshqozonda og'irlikni keltirib chiqarmaydigan to'yimli idishlarni tayyorlash yaxshiroqdir. Sevimli odamingizni ko'p ovqatlantirishga urinmang, aks holda samimiy kechki ovqatdan keyin u faqat uxlashni xohlaydi. Kichik qismlarni plitalarga joylashtiring.
• Idishlarni tayyorlashda afrodizyak mahsulotlarini tanlang. Bular qo'ziqorin, selderey, tuxum, ikra, baliq, guruch, dengiz mahsulotlari, yong'oqlar, qahva; shirinliklardan - banan, qulupnay, avakado, shokolad, asal, xurmo.
• Qulaylik uchun go'sht va baliq idishlari suyaksiz bo'lishi kerak.
• Piyoz, sarimsoq (yoqimsiz hid tufayli), loviya, no'xat, juda sho'r, yog'li yoki achchiq ovqatlar (ular oshqozon bezovtaligiga olib kelishi mumkin) bilan menyuga kirmang.
• Romantik kechki ovqat uchun bitta asosiy taom, bir nechta salat yoki atirlar va engil shirinlik etarli. Ko'p sonli taomlar bilan to'ldirilgan stol kechki romantikani fonga suradi.
• Kuchli alkogolli ichimliklardan saqlaning. Bir shisha sharob yoki shampan bilan o'tish yaxshidir. Go'shtli idishlar uchun qizil sharobni, baliq uchun - oqni tanlang. Stolda ko'plab shirinliklar bo'lsa, shirin shampan yoki muskat yong'og'i yordam beradi.
• Ishqiy kechki ovqat uchun stolni mos aksessuarlar - shamlar, yurak salfetkalari, gullar bilan bezang (ammo ular juda ko'p bo'lmasligi kerak). Yodingizda bo'lsin, hamma erkaklar xushbo'y shamlarni yaxshi ko'rishmaydi. Stol o'rtasiga guldasta qo'ymang - bu sizning sevganingiz bilan muloqot qilish uchun to'siq bo'ladi.
• Tegishli atmosferani yaratish uchun chiroyli fon musiqasini tanlang, chiroqlarni biroz xiralashtiring yoki afrodizyak efir moylari bilan aroma chiroqni ishlating. Bularga pachuli, atirgul, sandal daraxti, ylang-ilang, sadr, apelsin, lavanta, yasemin aromalari kiradi.

Romantik oqshom uchun eng yaxshi issiq taom retseptlari

"Ehtiros tubi" dengiz maxsulotlari pishirig'i

Bu romantik kechki ovqat uchun samimiy va original taom., bu juda tez pishiriladi.

200 gramm tozalangan qisqichbaqalar, kalamar va baliq filetosini (pak perch, treska yoki perch mos keladi), bitta piyoz, kichik bolgar qalampiri, ikkita pomidor, bir oz o't (ukrop, cilantro va reyhan) oling.

Tozalangan pomidor va qalampirni kub shaklida kesib oling, piyoz va o'tlarni maydalang. Bundan tashqari, kalamar va baliq filetosini kichik bo'laklarga kesib tashlang. Piyozni panga soling va zaytun moyida 3-4 daqiqa qovuring.

Keyin qalampir va pomidor, tuz va qalampir qo'shing va yana besh daqiqa qaynatib oling.

Qovurilgan idishga 150 ml quruq oq sharobni to'kib tashlang, o'tlarni, bir choy qoshiq Tabasko sousini qo'shing va pishiriqni qaynatib oling. Keyin baliq qo'shing va besh daqiqadan so'ng qisqichbaqalar va kalamar qo'shing. Uch daqiqa qaynatilgandan so'ng, idish tayyor bo'ladi.

Qovurilgan "Sevgi qozoni"

Romantik kechki ovqat uchun ushbu retsept uchun siz yarim kilogramm quyon go'shti, 250 gramm kurka filesi, bitta piyoz va sabzi, ikkita pomidor, 150 gramm selderey ildizi, bir oz yashil piyoz va arpabodiyonni tayyorlashingiz kerak.

Turkiya va quyon go'shtini katta bo'laklarga kesib oling va o'n daqiqa davomida qovurilgan idishda alohida qovuring. Piyozni maydalang va yumshoq bo'lgunga qadar qovuring. Pomidorlarni mayda kubiklarga kesib oling. Selderey va sabzi qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.

Ingredientlarni yog'li qozonlarda qatlamlarga joylashtiring: go'sht, sabzavot, piyoz, tug'ralgan o'tlar. Qatlamlar orasiga tuz va murch qo'shing. Go'sht va sabzavotlarga teng nisbatda suv bilan aralashtirilgan quruq qizil sharobni to'kib tashlang.

Suyuqlik kostryulkalar tarkibini to'liq qoplashi kerak. Idishlarni pechda 200 daraja bir yarim soat davomida pishiring. Tayyor taomni yangi o'tlar bilan bezang.

"Italyan ehtirosi" tovuq go'shti

Ushbu taomni sevimli odamingizga romantik kechki ovqat uchun tayyorlash uchun sizga bir kilogramm tovuq filesi kerak bo'ladi. Go'shtni o'rta bo'laklarga kesib oling va zaytun moyiga bir osh qoshiq quruq oq sharob qo'shing.

Besh bosh sarimsoqni maydalab, pishiriladigan idishning pastki qismiga qo'ying. Qovurilgan filetoni ustiga yoyib, tuz va murch qo'shing, folga bilan yoping va pechda 30-40 daqiqa davomida 180 daraja pishiring.

Oltin jigarrang bo'lgunga qadar mayda tug'ralgan piyozni qovuring, tilimga kesilgan 600 gramm pomidor va quruq italyan o'tlari aralashmasi qo'shing. Sabzavotlarni bir necha daqiqa qaynatib oling, keyin issiqdan olib tashlang.

Makaronni qaynatib oling va uni keng idishga soling. Ularning ustiga pomidor sousini to'kib tashlang va ustiga tayyorlangan tovuq filesi qo'ying. Tayyor issiq taomni o'tlar bilan bezang.

E'lonni qo'shish va salatlar tayyorlash: tez va original

"Adan bog'i" salatasi

Romantik kechki ovqat uchun bu tetiklantiruvchi salat uchun sizga kerak bo'ladi: bitta avakado, 150 gramm urug'siz uzum, kichik bir hovuch qarag'ay yong'og'i, 100 gramm marul barglari va yarim limon.

Sos uchun bir osh qoshiq balsamik sirka, ikki osh qoshiq zaytun moyi, bir chimdik tuz va ozgina maydalangan qora murchdan foydalaning.

Avakado pulpasini ingichka tilimga kesib oling va limon sharbati bilan seping. Salat barglarini plastinka ustiga qo'ying, uzum bilan aralashtirilgan avakado bo'laklarini joylashtiring (agar ular katta bo'lsa, ularni yarmiga bo'ling).

Sosning barcha ingredientlarini ko'pirtiring. Olingan sousni idishga to'kib tashlang va ustiga qarag'ay yong'oqlarini seping.

Snack "Sevgi o'yini"

Qizil ikra filetosini tilimga kesib oling, idishga soling, tuz va qalampir qo'shing. Fileto bo'laklarini yangi siqilgan apelsin yoki limon sharbati bilan marinadlang (ikkalasining aralashmasi eng yaxshisidir).

Bir necha reyhan bargini ustiga qo'ying va idishni muzlatgichga 2-3 soat davomida qo'ying. Marinadlangan lososni laganda chiroyli tarzda joylashtiring va xizmat qilishdan oldin o'tlar va limon bo'laklari bilan bezang.

Kanapalar "Kupid o'qlari"

Er bu ishtahani tezda xotiniga romantik kechki ovqat uchun tayyorlashi mumkin. Qovun bo'laklari (gilos pomidorlari bilan almashtirilishi mumkin) va mini mozzarella to'plarini shishlarga soling va hamma narsani ingichka jambon bilan o'rang.

Ustiga mayda tug'ralgan rayhon seping. Shishlardagi bu mazali to'plardan siz syujet dizaynini qo'yishingiz mumkin - masalan, yurak, "LOVE" so'zi yoki sevganingizning ismi.

Qisqichbaqalar salatasi "Vasvasa"

Bu ishtahani tayyorlash uchun 300 gramm qisqichbaqa, bitta katta bulg'or qalampiri va bitta pomidor, bir oz cilantro va arpabodiyon, ozgina tuz va maydalangan qalampir oling.

Shirin qalampirni tilimga, pomidorni tilimga kesib oling. Sabzavotlarni kungaboqar yoki zaytun moyida uch daqiqa davomida qovuring, so'ngra tozalangan qisqichbaqalarni panga qo'shing. Aralashmani tuz va murch bilan seping va skovorodkada yana uch daqiqa qaynatib oling.

Tayyor taomni mayda tug'ralgan o'tlar bilan bezang. Bu salat eng yaxshi issiq xizmat qiladi.

Qatlamli salat "Yurak"

Bu taom uchun sizga 300 gramm tovuq filesi, ikkita piyoz va sabzi, bitta lavlagi, uchta tuxum, yuz gramm qattiq pishloq, bir oz yong'oq, bitta anor va mayonez kerak bo'ladi.

Barcha ingredientlar qatlamlarda keng plastinka ustiga qo'yiladi. Taomga yurak shaklini berish uchun uning qirralarini ehtiyotkorlik bilan kesishingiz kerak.Salatning birinchi qatlami qaynatilgan tovuq filesi, kub shaklida kesilgan. Oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovurilgan piyozni ustiga qo'ying.

Yupqa mayonez qatlamini qo'llang, so'ngra mayda maydalagichga maydalangan qaynatilgan sabzi qo'ying. Sabzidan keyin - yana mayonez va mayda tug'ralgan tuxum.

Keyin mayonez bilan yog'lashingiz kerak, maydalangan yong'oq bilan aralashtirilgan maydalangan pishloq qo'shing. Qaynatilgan lavlagi mayda qirg'ichdan o'tkazilib, ustiga mayonez qo'ying. Salatani anor urug'lari bilan bezang.

Sevgan insoningizni mazali desertlar va kokteyllar bilan hayratda qoldiring

Qulupnay deserti "Desire"

Yarim kilogramm qulupnayni bir choy qoshiq vanil shakar bilan blenderda pyuresigacha maydalang. Siz yangi yoki muzlatilgan rezavorlardan foydalanishingiz mumkin. Agar siz yangi qulupnaydan foydalansangiz, garnitür uchun bir nechtasini qoldiring.

300 gramm og'ir qaymoqni oz miqdorda shakar kukuni bilan mikser bilan uring.

Shirinni stakanlarga qo'yishning ikki yo'li mavjud. Birinchi variant - krem ​​va qulupnay pyuresini aralashtirish. Ikkinchi usul - tarkibni qatlamlarga qo'yish, krem ​​va pyureni almashtirish. Tayyor shirinlikni bir nechta qulupnay va yalpiz novdasi bilan bezang.

"Yorqin hislar" kokteyli

Bu tetiklantiruvchi kokteyl... ajoyib desert varianti romantik kechki ovqat uchun tayyorlanishi mumkin uyda yoki mamlakatda ikkitasi uchun. Olma, uzum sharbati va quruq oq sharobni teng nisbatda oling.

Ikki porsiya uchun har bir komponentdan yuz gramm olish yaxshidir. Ingredientlarni aralashtiring va aralashmaga bir choy qoshiq suyuq asal qo'shing. Kokteylni silliq bo'lguncha aralashtiring va ko'zoynaklarga quying. Ko'zoynaklarga bir tilim limon qo'yishingiz mumkin.

"Mingta zavq" kofe deserti

Bir chashka qaymoqli pishloq, to'rt osh qoshiq kofe likyori, 30 ml yangi tayyorlangan espresso va bir osh qoshiq maydalangan apelsin qobig'ini tayyorlashingiz kerak. Ushbu ingredientlarni blenderda aralashtiring.

250 gramm oq shokoladni suv hammomida eritib oling, uni bir stakan qaymoq bilan aralashtiring. Yana bir stakan kremni shakar bilan uring. Qahva va pishloq aralashmasini shokolad va krem ​​bilan aralashtiring.

Shirinni qoliplarga bo'linib, muzlatgichda bir necha soatga qoldiring. Xizmat qilishdan oldin maydalangan shokolad bilan seping.

"Fruit Kiss" alkogolsiz kokteyli

Sevimli insoningiz uchun bu boy kokteylni tayyorlash uchun 150 gramm qulupnay va bitta bananni blenderda pyuresi bo'lguncha uring. Aralashmaga bir osh qoshiq limon sharbati, yarim stakan apelsin sharbati va bir osh qoshiq suyuq asal qo'shing.

Kokteylni silliq bo'lguncha aralashtiramiz, shaftoli sharbati bilan yarim suyuq mustahkamlikka suyultiriladi. Kokteylni stakanlarga quying va qulupnay va limon bo'laklari bilan bezang.

Pancakes "Olovli yuraklar"

Ushbu romantik taom uchun xamirni oddiy krep uchun bo'lgani kabi aralashtiring. 400 gramm un, 450 ml suv, bir osh qoshiq shakar va o'simlik yog'i, ozgina tuz oling.

Tayyor xamirni plastik shishaga joylashtiring. Qopqoqda kichik bir teshik qiling - u orqali siz xamirni qovurilgan idishga quyasiz, naqshli naqshlarni "chizasiz".

Isitilgan qovurilgan idishda xamir bilan yurakni va uning ichida oqlangan naqshlarni "chizing". Pancakes dantelga o'xshash bo'lishi kerak. Siz idishga suyuq shokolad yoki meva pyuresi bilan xizmat qilishingiz mumkin.

Unutilmas romantik kechki ovqatga qiziqarli qo'shimchalar

Birgalikda ijodiy faoliyat

Yaqiningizni birgalikda ijodiy loyiha yaratishga taklif qiling, bu sizni yanada yaqinlashtiradi.

Bu Flip-Flop texnologiyasidan foydalangan holda rasm yoki portretni bo'yash, kelajak uchun istaklar yoki rejalar xaritasini yaratish, soya teatrini namoyish qilish, Sevgi daraxti formatida qo'shma fotosuratlar kollajini yaratish, tematik yoki erotik rasmlarni tashkil qilish bo'lishi mumkin. fotosessiya.

Qiziqarli samimiy o'yin-kulgi - suv bilan osongina yuviladigan maxsus bo'yoqlar bilan bodi-art.

Stol o'yinlari va o'yin-kulgi

Romantik va jinsiy xarakterdagi o'yinlar sizning oqshomingizni yanada qiziqarli qiladi.

Ko'pgina bunday o'yin-kulgilar erotik xarakterdagi vazifalarga ega: o'n joyda sherigini o'pish, striptiz raqsga tushish, fotosessiya uchun aniq pozani o'ylab topish va hk.

O'yinlarning yana bir qismi faqat romantikaga bag'ishlangan - ular sevuvchilarni bir-birlarini yoqimli syurprizlar bilan xursand qilishga undaydi va bu o'yin strategiyasi ko'pincha haqiqiy hayotga o'tadi ("Siz uchun" stol o'yini bunga misoldir).

Ikki kishilik o'yinlarning uchinchi turi - bu bir-biringizni yaxshiroq bilish imkonini beruvchi suhbatli o'yin-kulgi. Agar siz eksperimentlarni yoqtirsangiz, yotoqda ijodiy tabiatning g'ayrioddiy o'yinlari sizga mos keladi.

Romantik qidiruv

Kvestdan foydalanib, sevganingizga yashirin sovg'a bering. Vazifalar va kalit so'zlar bilan xona bo'ylab eslatmalarni joylashtiring. Munosabatlaringiz haqidagi savollarni tanlang - muhim sanalar, birgalikda dam olish, birgalikda boshdan kechirgan his-tuyg'ular.

O'yinni qiziqishlaringiz va xarakteringiz haqidagi savollar bilan to'ldirish o'rinli. Yigitga har bir to'g'ri javob uchun nafaqat maslahat, balki sizning o'pishingiz yoki boshqa mukofotingiz ham bo'lsin.

Kvest yordamida siz o'zingizning sevimli odamingizni stol stoliga olib kelishingiz mumkin. Uni uyingizga taklif qiling va syurpriz topish o'yinini o'ynashni taklif qiling. Marshrutning yakuniy nuqtasi tayyorlangan kechki ovqat bilan xonaning eshigi bo'ladi.

Raqs tajribalari

Haqiqiy raqs ekstravaganzasini tashkil qiling - eng ajoyib tasvirlarda karnaval. Paypoqlar, keng qirrali shlyapalar va erotik ichki kiyimlardan foydalanish mumkin.

Raqs raqamlarini ijro etish uchun tasvirlar va uslublar bo'lgan musiqiy tanlov va kartalarni yarating. Karnavalni chiroyli striptiz bilan yakunlang.

Raqs oqshomining yana bir g'oyasi - video darslarini tomosha qilish orqali bal zalida raqs bo'yicha master-klassni tashkil qilish. Sevishganlar uchun yumshoq rumba, ehtirosli salsa va romantik vals ideal.

Albatta, "janr klassikalari" haqida unutmang - efir moylari bilan tasalli beruvchi massaj va birgalikda hammom.

Romantik kecha nafaqat o'rnatilgan stol, balki ko'proq ochish va dam olish istagini rag'batlantiradigan go'zal atmosfera, sevganingizni xursand qilish va ajablantirish yo'llarini toping, bir-biringizdan zavqlaning.

Video: Ikki kishilik romantik kechki ovqat uchun nima pishirish kerak

Ikki kishilik romantik kechki ovqatga tayyorlashingiz mumkin bo'lgan juda ko'p ajoyib taomlar mavjud.

Birinchi videoda siz ismaloq va rikotta bilan kanelloni, pesto sousi bilan kapreza va kofe-bodom moussini qanday tayyorlashni o'rganasiz. Va ikkinchisida qaymoqli sousda qisqichbaqalar bilan mazali makaron retsepti mavjud.

Har qanday, hatto sevuvchilar o'rtasidagi eng uzoq va kuchli munosabatlar doimiy isitishga muhtoj. Shuning uchun vaqti-vaqti bilan ikkinchi yarmingiz uchun yoqimli sovg'alar, yangi filmga chiptalar, guldastalar yoki ikki kishilik romantik kechki ovqat ko'rinishida yoqimli kutilmagan hodisalar uyushtirish juda muhimdir. Bugungi maqolada ushbu maxsus voqeaga nima tayyorlash kerakligini aytib beramiz.

Har bir narsa rejaga muvofiq bo'lishi uchun siz menyu variantlarini oldindan o'ylab ko'rishingiz kerak. Unda og'ir yoki katta idishlar bo'lmasligi kerak. Tayyorlash uchun juda ko'p vaqt va kuch talab qilmaydigan engil taomlar bu voqea uchun eng yaxshisidir.

Odatda, romantik kechki ovqatlar uchun menyuda salat, sovuq va issiq appetizers, asosiy taom va, albatta, shirinlik mavjud. Shu bilan birga, tanlangan taomlar nafaqat sizni, balki tanlaganingizni ham xursand qilishi juda muhimdir.

Romantik kechki ovqatni tayyorlash uchun siz dengiz mahsulotlari, yog'siz go'sht yoki baliq, barcha turdagi sabzavotlar, ziravorlar, yong'oqlar va shokoladdan foydalanishingiz mumkin. Ushbu mahsulotlar ro'yxatidan siz charchoqni ketkazishga va sizni to'g'ri kayfiyatga qo'yishga yordam beradigan juda ko'p qiziqarli taomlarni yaratishingiz mumkin.

Kechki ovqat oxirida boy kremli kek yoki pishiriqlarni iste'mol qilish shart emas. Buning o'rniga siz shirinlik sifatida uy qurilishi berry muzqaymoq, sutli jele yoki mevali sorbet bilan xizmat qilishingiz mumkin.

G'oz jigari va yasmiq pastasi

Bu romantik kechki ovqat uchun ideal taom. Pate kechki ovqat uchun ajoyib boshlanish bo'ladi va sevganingizni hayratda qoldiradi. Uni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• 200 gramm qaynatilgan yasmiq.
• 150 mililitr qaymoq.
• Shalot piyozi.
• 300 gramm g'oz jigari.
• 30 mililitr konyak.
• 125 gramm yaxshi sariyog '.
• Maydalangan chili qalampiri, tuz va yangi o'tlar (kekik, arpabodiyon, bibariya va maydanoz).

Amaliy qism

Ikki kishilik romantik kechki ovqat uchun nima pishirishni hal qilib, siz buni qanday tez va xatosiz qilishni aniqlab olishingiz kerak. Yuvilgan va tug'ralgan jigar yog'li qovurilgan idishga solinadi va tug'ralgan piyoz bilan birga qovuriladi. Bir necha daqiqadan so'ng qovurilgan mahsulotlarga tuz, ziravorlar va konyak qo'shiladi. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring va pishirishni davom eting. Uch daqiqadan so'ng, qovurilgan idishni olovdan olib tashlang va yasmiq qo'shing. Bularning barchasi pyuresi uchun blender bilan eziladi, qaymoq bilan birlashtiriladi va yana ko'pirtiriladi. Tayyor pate chiroyli idishga solinadi va muzlatgichga yuboriladi. Xizmat qilishdan oldin u zaytun moyi bilan sepiladi va qovurilgan tost bilan bezatilgan.

Avakado salatasi

Ushbu oddiy retsept, albatta, ikki kishilik romantik kechki ovqat uchun nima pishirishni hal qilmaganlarni qiziqtiradi. Albatta, bu salatni engil va past kaloriya deb atash mumkin emas. Lekin u o'zining nostandart taqdimoti bilan ajralib turadi, ya'ni u sizning sevganingizni yoqimli ajablantiradi.

Oziq-ovqat ro'yxati:

• 200 gramm har qanday krem ​​pishloq.
• 50 mililitr kam yog'li krem.
• 100 gramm
• 4 katta qoshiq qobiqli yong'oq.
• Avakado - 1 dona.
• Yangi siqilgan limon sharbati.
• Tuz, ziravorlar, marul va yangi o'tlar.

Krem pishloq krem ​​va limon sharbati bilan birlashtiriladi. Olingan massaga tuz, ziravorlar, tug'ralgan gorgonzola va ozgina tug'ralgan qovurilgan yong'oqlar qo'shiladi. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring va limon sharbati bilan sepilgan avakado yarmidan tayyorlangan qayiqlarga joylashtiring. Bu salat yashil barglar bilan qoplangan chiroyli tekis plastinkada xizmat qiladi.

Qisqichbaqalar kokteyli

Sizni romantik kechki ovqat uchun eng oddiy salatlardan biriga e'tibor berishga taklif qilamiz. U dengiz mahsulotlari va shirin suvli mevalarni mukammal birlashtiradi. Va u shunchalik sodda tarzda tayyorlanganki, har qanday yosh uy bekasi bu vazifani hech qanday muammosiz bajara oladi.

Kerakli ingredientlar:

• 200 gramm tozalangan qisqichbaqalar.
• Selderey poyasi.
• Yarim mango.
• 100 gramm qulupnay.
• Butun apelsin.

Shunday qilib, siz ikki kishilik romantik kechki ovqat uchun nima pishirishni allaqachon bilasiz. Keling, taqdimotni amalga oshiramiz. Kichkina kubiklarga kesilgan selderey va mango, qulupnay va qisqichbaqalar chiroyli idishlarda qatlamlarga joylashtiriladi. Bularning barchasi smetana, tsitrus sharbati va chili sousi aralashmasi bilan quyiladi va muzlatgichga qo'yiladi. Ushbu kokteylli salat sovutilgan holda taqdim etiladi.

Qo'ziqorinli frantsuz go'shti

Pech tez va osonlik bilan mazali issiq taom tayyorlashi mumkin, bu maxsus oqshom uchun ideal. U issiq shaklda berilganligi sababli, uni xizmat qilishdan biroz oldin qilish tavsiya etiladi. Sevimli odamingizni frantsuz tilida go'sht bilan erkalash uchun sizga kerak bo'ladi:

• Yarim kilogramm cho'chqa go'shti xamiri.
• 300 gramm champignons.
• Katta piyoz.
• 100 gramm qayta ishlangan va qattiq pishloq.
• 3 katta qoshiq smetana.
• Bir juft sarimsoq chinnigullar.
• Tuz, aromatik ziravorlar, o'tlar va o'simlik yog'i.

Batafsil ko'rsatmalar:

№1 qadam. Yuvilgan va quritilgan cho'chqa go'shti 10 mm qalinlikdagi bo'laklarga bo'linadi va bolg'acha bilan engil uriladi.

№2 qadam. Shu tarzda tayyorlangan go'sht tuzlanadi, ziravorlar bilan ziravorlanadi va moylangan o'tga chidamli idishga solinadi. Qayta ishlangan pishloq, maydalangan sarimsoq, piyoz bilan qovurilgan shampignon, smetana va tug'ralgan maydanozdan tayyorlangan plomba ustiga qo'yiladi.

№3 qadam. Go'sht 180 darajaga qadar isitiladigan pechda qo'ziqorin bilan frantsuz tilida pishiriladi. Yarim soatdan keyin deyarli tayyor piyola maydalangan pishloq bilan sepiladi va yana 15 daqiqa davomida pishiriladi.

Kremli qo'ziqorin sousi bilan tovuq ko'kragi

Parranda go'shti filetosini tayyorlash juda oson, hatto yosh, tajribasiz uy bekasi ham uni buzmaydi. Bu uzoq muddatli issiqlik bilan ishlov berishni talab qilmaydi va maxsus holatlar uchun idealdir. Ushbu oddiy va mazali issiq taomni romantik kechki ovqat uchun tayyorlash uchun siz quyidagilarni olishingiz kerak:

• Yarim kilogramm tovuq filesi.
• Bir juft piyoz.
• 200 mililitr kam yog'li krem.
• 6 shampignon.
• 50 gramm yaxshi qattiq pishloq.
• Bir necha katta qoshiq soya sousi.
• Zaytun moyi, tuz va xushbo'y o'tlar.

Yuvilgan tovuq ko'kragi chuqur idishga joylashtiriladi va zaytun moyi, soya sousi, tuz va ziravorlardan tayyorlangan tuzlamoq bilan quyiladi va yarim soatga qoldiriladi. Bu vaqtdan keyin go'sht folga o'raladi va taxminan 25 daqiqa davomida 200 daraja pishiriladi.

Tovuq filesi pishirilayotganda, qolgan komponentlar ustida ishlashingiz mumkin. Champignon bo'laklarini va piyozning yarim halqalarini yaxshilab yog'langan qovurilgan idishda qovuring. Qovurilgan mahsulotlarga qaymoq qo'shing, barchasini qaynatib oling, maydalangan pishloq seping va issiqdan olib tashlang. Tayyorlangan sous pishirilgan ko'krak ustiga quyiladi va xizmat qiladi.

Tuna tartar

Ushbu taomning klassik retsepti juda oddiy. Shuning uchun, oshpazlik san'ati asoslarini biladigan har qanday yangi boshlovchi uni hech qanday muammosiz takrorlashi mumkin. To'g'ri, xom baliq sotib olingan ta'm emas, shuning uchun sizning yaqinlaringiz bunday lazzatlarga qanday munosabatda bo'lishini oldindan bilib oling. Ushbu taomni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• Yarim kilogramm orkinos filetosi.
• Bir juft bolgar qalampiri.
• Avokado.
• ½ ohak.
• Bir necha katta qoshiq zaytun moyi.
• Bir guruh yashil piyoz, shilantro va yalpiz.
• Tuz va qalampir.

Yuvilgan fileta kichik kubiklarga bo'linadi va chuqur idishga solinadi. U erga kubikli bolgar qalampiri va tozalangan avakado pulpasi ham yuboriladi. Bularning barchasi yangi siqilgan ohak sharbati va tug'ralgan o'tlar bilan to'ldiriladi. Tayyor tartar tuzlanadi, ziravorlar qo'shiladi va xizmat qiladi.

Musaka

Sizning e'tiboringizni romantik kechki ovqat uchun yana bir qiziqarli retseptga qaratamiz. Undan tayyorlangan go'shtli sabzavotli kostryulka ham issiq, ham sovutilgan holda bir xil darajada yaxshi. Bundan tashqari, u juda chiroyli ko'rinadi va sizning kichik bayramingiz uchun munosib bezak bo'lishi mumkin. Yunon mussakkasini tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• Yarim kilogramm baqlajon.
• 100 gramm yaxshi qattiq pishloq.
• Bir choy qoshiq maydalangan doljin.
• 200 mililitr zaytun moyi.
• 300 gramm go'sht.
• 400 mililitr sut.
• Bir juft tuxum.
• ½ piyoz.
• Bir juft to'liq qoshiq un.
• Tuz, muskat yong'og'i va ziravorlar.

Pishirish jarayonining tavsifi

Ushbu mazali va xushbo'y taom, albatta, romantik kechki ovqat va boshqalar uchun retseptlar to'plamiga qo'shiladi. U juda oddiy sxema bo'yicha tayyorlangan, shundan so'ng siz ushbu oddiy vazifani tezda engishingiz mumkin. Baqlajonlarni yuving va halqalarga kesib oling, sho'r suv quying va yigirma daqiqaga qoldiring.

Ayni paytda siz sousni tayyorlashingiz mumkin. Unni quruq, issiq skovorodkada qaymoqsimon bo'lguncha qovuring, ustiga iliq sut quying, yong'oq va ziravorlar bilan aralashtiramiz va pechdan chiqarib oling.

Baqlajonlar toza suv bilan yuviladi, quritiladi va sariyog 'bilan yirtqichlardan qovuriladi. Alohida qovurilgan idishda maydalangan go'sht va tug'ralgan piyozni qovuring. Qovurilgan baqlajonlarning bir qismini yog'langan issiqqa chidamli idishning pastki qismiga qo'ying va ustiga tuxum va maydalangan pishloq qo'shilgan qiyma go'sht bilan yoping. Qolgan ko'klarni ustiga qo'ying va sousni hammasiga quying. Yunon moussakasini 160 daraja haroratda 45 daqiqadan ko'proq vaqt davomida pishiring.

Qulupnay sharbati

Bu engil desert sizning odatiy muzqaymoqingizga ajoyib muqobil bo'ladi. O'rtacha shirin, tetiklantiruvchi ta'mga ega va romantik kechki ovqatni to'ldirish uchun ideal. Qulupnay sorbetini tayyorlash uchun siz quyidagilarni olishingiz kerak:

• Bir necha stakan yog'siz sut.
• 2 choy qoshiq yangi siqilgan limon sharbati.
• Bir necha stakan yangi qulupnay.
• ½ stakan shakar.

Amaliy qism

Yuvilgan rezavorlar pyuresi uchun oziq-ovqat protsessor yordamida eziladi. Olingan massa mayda urug'lardan qutulish uchun elakdan o'tkaziladi, so'ngra mos idishga quyiladi va sut, shakar va tsitrus sharbati bilan aralashtiriladi. Bularning barchasini aralashtirib, muzlatgichga bir necha soat qo'ying. Muzlatilgan aralash muzqaymoq ishlab chiqaruvchiga joylashtiriladi va ko'rsatmalarga muvofiq tugatiladi. To'liq tayyorlangan qulupnay sorbeti chiroyli idishlarga o'tkaziladi va xizmat qiladi.

Pistali desert

Ushbu oddiy va mazali noziklik yoqimli shokolad va yong'oq ta'miga ega. U juda oddiy texnologiya yordamida tayyorlanadi, ammo jarayonning o'zi ma'lum vaqtni oladi. Shuning uchun, bu shirinlikni xizmat qilishdan bir necha soat oldin uyda romantik kechki ovqat uchun qilish yaxshidir.

Sizga quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:

• 100 gramm pista.
• 100 mililitr juda yog'li bo'lmagan smetana.
• 3 katta qoshiq pasterizatsiyalangan sut.
• 10 gramm tezkor jelatin.
• Bir necha katta qoshiq shakar kukuni.
• 50 gramm har qanday yaxshi shokolad.

Smetana shakar kukuni bilan intensiv ravishda ko'pirtiriladi, so'ngra maydalangan pista bilan aralashtiriladi. Qaynatilgan suvda eritiladi, shishgan va ozgina sovutilgan jelatin hosil bo'lgan massaga qo'shiladi. Deyarli tayyor shirinlik chiroyli idishlarga joylashtiriladi va muzlatgichda kamida bir necha soat davomida joylashtiriladi. Shundan so'ng, u oldindan eritilgan shokolad va butun yong'oqlar bilan bezatilgan.