Sirova hrana: prednosti i nedostaci. Sirova hrana - odakle početi? Prednosti i nedostaci prehrane sirovom hranom, recenzije Prednosti prehrane sirovom hranom

Danas se mnogo priča o vegetarijanstvu i jednom od njegovih najradikalnijih trendova, sirovoj ishrani. Koja je razlika između prehrane sirovom hranom i prehrane koju smo smatrali normalnom? Sirohranci smatraju da je vatra destruktivna sila koja oduzima namirnici njihova korisna svojstva. Zbog toga je zabranjena termička obrada, a osnova njihove prehrane je sirova hrana.

Ovaj pristup ishrani ima i sljedbenike i protivnike. Obično se liječnici tome protive, jer je neke tvari neophodne za normalno funkcioniranje našeg tijela teško pronaći u biljkama. Ali brojna pozitivna iskustva dokazuju da i dalje postoje prednosti sirove prehrane. Ako ste zainteresovani za ishranu sirovom hranom, onda morate shvatiti da se svakoj inovaciji, posebno u hrani, mora pristupiti pažljivo i sa rezervom. To će zaštititi od ishitrenih odluka i njihovih posljedica.

Opće odredbe sirove prehrane

Postoji mnogo shema prehrane sirovom hranom i među njima postoje ozbiljne razlike. Njihovi kreatori prave razlike, posebno geografski uslovi u mjestu stanovanja ljudi koji praktikuju dijetu i ukusne sklonosti pristalica sheme. Postoje sistemi koji nude jesti isključivo voće. Neke sheme dozvoljavaju beskvasni kruh od cjelovitih žitarica ili proklijalog zrna. Postoje sheme koje nude, osim voća i povrća, i cjelovite klijane žitarice.

Za one koji ranije nisu prakticirali sirovu prehranu, potrebno je odabrati shemu sa najširom ishranom kako prijelaz ne bi bio preveliki šok za tijelo. Mora se imati na umu da će se morati promijeniti ne samo ishrana, već i neke navike koje su se činile nepokolebljivim temeljom. Na primjer, počnite jesti voće ne kao desert, već kao predjelo za glavno jelo. Tako od njih možete dobiti više korisnih tvari. Osim toga, morate biti spremni na druge promjene u ishrani i dobrobiti.

U početku, na novoj dijeti, možete primijetiti pogoršanje dobrobiti. Pristalice sirove ishrane tvrde da su dijareja, bolovi u gastrointestinalnom traktu i osip normalni i da ne morate da idete kod lekara, jer bi se blagostanje vremenom trebalo normalizovati. Ali, zdrav razum sugerira da oštar prijelaz na grubu biljnu hranu može pogoršati mnoge bolesti gastrointestinalnog trakta, a osip može ukazivati na alergiju na bilo koju od namirnica, tako da ne biste trebali odbijati medicinsku pomoć.

Morate kuhati jela s dodatkom bilo kojeg biljnog ulja - maslinovog, lanenog, kukuruznog, suncokretovog ili grožđanog. Hrana ne treba da bude hladna, na sobnoj temperaturi, jer njeno zagrevanje u digestivnom traktu zahteva dodatni utrošak energije. Sva jela se moraju odmah konzumirati, jer tada iz njih nestaju korisne tvari. Hranu morate žvakati vrlo pažljivo, mnogo temeljitije nego termički obrađenu. Morate jesti kada imate apetit.

Prednosti ishrane sirovom hranom

Sirova hrana ima mnoge prednosti. Prva stvar koja privlači toliko sljedbenika je mogućnost smanjenja i održavanja težine bez značajnog smanjenja veličine porcija. Osim toga, pristalice ovog sistema ishrane imaju manje šanse da imaju probleme sa kardiovaskularnim sistemom, rakom i bolestima povezanim sa taloženjem holesterola.

Gruba vlakna, koja su osnova prehrane sirovohrana, savršeno zasićuju, pa se osjećaj gladi rijetko javlja. Osoba može jesti kada želi i u bilo kojoj udobnoj količini, ali pritom se njegova težina ne povećava, a nema problema sa prejedanjem. Kod hipertenzije, posebno povezane s prisustvom viška kilograma, ishrana sirovom hranom može biti prava panaceja. Prema istraživačima, skoro 80 posto sirovohranenih primijeti normalizaciju i otkucaje srca za samo godinu dana.

Sirojedima nisu poznati problemi kao što su hemoroidi, zatvor i letargija crijeva. Ako jedete pravilno odabrani kompleks povrća i voća, onda se ukupni nivo energije podiže, a dobrobit se poboljšava. Stanje pacijenata sa urolitijazom, neurozama, bolestima zglobova je značajno poboljšano.

Nedostaci sirove prehrane

U prehrani sirovom hranom također ima puno sinusa. Prvi minus je nepoštivanje ravnoteže proteina, masti i ugljikohidrata. Svi od djetinjstva znamo da ove tri glavne komponente, kao i vitamine, minerale itd., treba unositi iz hrane. Ali vrlo je teško dobiti pravu količinu iz biljaka. Čim pređete na prehranu sirovom hranom, mišićna masa će se početi topiti, a fizički će raditi mnogo teže.

Druga negativna točka je velika vjerojatnost pogoršanja ili razvoja alergija.. Ako ste već imali alergiju, počnite vrlo pažljivo da ulazite u prehranu sirovom hranom i držite potrebne lijekove sa sobom. Čak i ako nikada niste imali alergiju, potreban je oprez, jer neke supstance koje se nalaze u sirovim mahunarkama i pšenici mogu izazvati alergijsku reakciju. Iste supstance mogu pogoršati gastrointestinalne bolesti. Stoga, ako ste već upoznati sa gastritisom i pankreatitisom, razmislite da li vam je toliko važno da pređete na ishranu sirovom hranom, to može biti veoma opasno.

Treća negativna tačka je psihološka. Slažete se, osobi koja je navikla da jede ukusno, sito, a možda čak i previše, neće biti lako preći na sirove biljke. Najvjerovatnije će nakon 2-3 dana nastupiti nervni slom uz masovno jedenje "normalne" hrane. A takvo privremeno prejedanje može ozbiljno oštetiti zdravlje. Stoga je potrebno vrlo pažljivo i postepeno početi prakticirati ishranu sirovom hranom, od dana posta, pet dana i laganih večera.

Kontraindikacije za sirovu hranu

Zbog ne uvijek povoljnog djelovanja na ljudski organizam, ishrana sirovom hranom ima niz kontraindikacija. Prehrana sirovom hranom je kontraindicirana za djecu i adolescente. U tom periodu osoba treba da se hrani što punije, a nedostatak određenih supstanci može dovesti do usporavanja rasta i poremećaja u formiranju organa i sistema.

Iz istog razloga zabranjena je ishrana sirovom hranom. Za potpuni razvoj fetusa, žena treba da konzumira dovoljnu količinu proteina. Sirovine to ne mogu obezbijediti, pa se moraju uvesti mliječni i mesni proizvodi. Inače, za žene koje uskoro planiraju trudnoću nije prikladna ni dijeta sirovom hranom. To značajno smanjuje šanse ne samo za zdravo začeće, već i za začeće općenito.

Nemojte se uključiti u ishranu sirovom hranom za starije osobe (nakon 60-70 godina). U ovom uzrastu se smanjuje aktivnost enzimskih sistema, pa je bolje dati prednost kuhanom povrću. Prehrana sirovom hranom je kontraindicirana za sve koji imaju probleme sa gastrointestinalnim traktom, jer ih gruba vlakna mogu pogoršati, kao i za osobe sklone alergijskim reakcijama.

Pravilan ulazak u ishranu sirovom hranom (Video: "Prelazak na ishranu sirovom hranom")

Da bi dijeta sirovom hranom donijela samo pozitivno, potrebno se za nju pravilno pripremiti. Početi jesti na novi način također je potrebno ispravno. Za početak, važno je osigurati da vam dijeta sirovom hranom nije kontraindicirana. Da biste to učinili, možete proći provjeru prošlosti.

Veoma je važno uraditi opšti i biohemijski test krvi. Trebalo bi da sadrži tablu metabolizma proteina, koja prikazuje ukupnu količinu proteina, kao i globuline, albumine, količinu mokraćne kiseline, uree i kreatinina. Takođe je potrebno utvrditi nivo vitamina B. Nakon mesec-dva potpune sirove ishrane, sve pretrage se moraju ponoviti. Ako je vidljivo pogoršanje, prehranu je potrebno prilagoditi.

Ako su svi pokazatelji normalni i moguće je prijeći na prehranu sirovom hranom, onda to treba učiniti vrlo postupno. U prvoj sedmici potrebno je napustiti proizvode proizvedene na industrijski način. U drugoj sedmici možete se odreći crvenog mesa, au trećoj - bijelog. U četvrtoj sedmici iz prehrane isključujemo jaja, a u petoj - ribu. Već šestu sedmicu mliječni proizvodi se mogu isključiti iz prehrane. A u poslednjoj, sedmoj, nedelji isključujemo kašice iz ishrane. Nakon toga na jelovniku ostaje samo kuhano povrće od proizvoda koji su prošli toplinsku obradu, ali ih također treba postupno isključiti, prelazeći na sirovo povrće i voće.

Kako ne biste naštetili svom tijelu, morate kontrolisati količinu konzumiranih orašastih plodova i. Više od 200 grama ovih namirnica može preopteretiti gušteraču, a manje od 50 grama neće obezbijediti dovoljno proteina. Takođe morate biti oprezni kada jedete kiseljak, rabarbaru i spanać. Bogate su oksalnom kiselinom koja dovodi do stvaranja kamena u bubregu. A ostatak zelenila može se jesti bez ograničenja.

O ishrana sirovom hranom govore kao o novoj religiji. Zagovornici ishrane isključivo sirove hrane, i to isključivo biljne, sigurni su da sirovom hranom može preokrenuti pogled na svijet i potpuno spasiti čovjeka od pogubnih posljedica civilizacije. Protivnici ishrane sirovom hranom tvrde da je to, naprotiv, neprirodan način ishrane, kojim možete upropastiti svoje zdravlje.

Pokušat ćemo objektivno analizirati prednosti i nedostatke sirove prehrane, koristeći mišljenja kako medicine tako i iskusnih sirovohrana.

Prva stvar oko koje se liječnici i praktičari sirove hrane slažu je činjenica da dijeta sirovom hranom zahtijeva dobro zdravlje. Potrebno je podvrgnuti pregledu gastrointestinalnog trakta, jetre, bubrega. Obavezno prođite detaljnu analizu krvi kako biste procijenili stanje metabolizma proteina, provjerili nivo vitamina i specifičnih supstanci poput mokraćne kiseline, kreatinina, albumina i drugih. U svemu tome pomoći će vam u snalaženju medicinski specijalista, kojem se svakako trebate obratiti za savjet.

Kontraindikacije

Za djecu, adolescente, trudnice i starije osobe starije od 70 godina, ishrana čistom sirovom hranom je kontraindicirana. Možete koristiti elemente sirove prehrane, ali u isto vrijeme jesti minimalno prerađenu hranu, na primjer, kuhanu na pari. U svim gore opisanim stanjima dolazi do snažnih promjena u ljudskom tijelu, pa je vrlo važno da ishrana bude uravnotežena. Takođe u takvim periodima stres je štetan.

Ako nema kontraindikacija, onda, u principu, dijeta sirovom hranom može donijeti mnoge prednosti. Pogotovo ako ga koristite periodično, a ne kao sistem doživotne ishrane. Istovremeno, izuzetno je važno da prelazak na neprerađenu hranu bude postepen. Najlakši način u tom pogledu je vegetarijancima, čiji je organizam već naviknut na veliku količinu biljne hrane. Dijeta sirovom hranom ima smisla kada je u pitanju biljna hrana. Sirova riba i meso mogu uzrokovati nepopravljivu štetu organizmu.

Prelazak na prehranu sirovom hranom podrazumijeva postepeno povećanje udjela sirove hrane u prehrani. Od prerade ostaje parenje i parenje. Kasnije se termička obrada potpuno uklanja. Iako mnogi iskusni sirovohranci još uvijek prakticiraju upotrebu tople hrane, ne kuhane, već zagrijane na temperaturu ne više od 40 stupnjeva. Važno je i da je ishrana sirove hrane izuzetno raznolika - to nisu samo povrće i voće, već i orašasti plodovi, sjemenke, sve vrste zelja, rogač, zdrave alge i sjemenke, proklijala žitarica.

Dakle, prednosti ishrane sirovom hranom

Ogroman vitaminsko-energetski naboj. Naravno, sve gore navedene namirnice imaju mnogo prednosti. Voće, orašasti plodovi, začinsko bilje, sjemenke – sve to sadrži puno vitamina i minerala, mnoga esencijalna jedinjenja, antioksidanse. Stoga, često uz pomoć sirove prehrane, pokušavaju pobijediti neizlječive bolesti. Međutim, još nema tačnih naučnih dokaza da to pomaže.
Čišćenje crijeva i organizma u cjelini. Sirohranavci kroz crijeva prolaze ogromnu količinu vlakana. Uostalom, sva biljna hrana sadrži čvrsta vlakna. Zbog toga crijeva rade naporno, a vlakna poput sunđera upijaju toksine i štetne tvari i izbacuju se iz organizma gotovo nepromijenjena. Neka vrsta četkice za crijeva
Sirova hrana podstiče rad digestivnog trakta, tako da se trajno možete riješiti problema "lijenih" crijeva, zatvora, hemoroida
U biljnoj sirovoj hrani općenito nema lošeg holesterola. Zanimljivo je da u nekim proizvodima - u orasima i bademima, u jabukama, grožđu - postoji holesterol, ali je koristan.
Zubi i desni su takođe ojačani jer moraju naporno da rade, žvačući grubu sirovu hranu

Ima i drugih prednosti, ali one nisu naučno dokazane, već preuzete iz iskustva uspješnih sirovohrana. Ishrana sirovom hranom je odsustvo neprijatnog tjelesnog mirisa, mirisnog zadaha, lijepe kože i kose, plus stalno povećanje energije.

Postoje i nedostaci ishrane sirovom hranom.

Za mnoge ljude prijateljstvo sa sirovom ishranom i dalje ne završava euforijom, a doktori kažu da su ovi nedostaci neizbežni.

Kršenje ravnoteže vitamina i minerala. Dosta je već rečeno o proteinima u ishrani sirovohrana. Odsustvo životinjskih proteina na jelovniku možda neće biti previše zastrašujuće ako mudro izgradite dijetu i jedete dovoljno biljnih proteina. Ali s vitaminima i mineralima situacija je složenija. Postoje specifične supstance koje je teško dobiti iz sirove biljne hrane. To su, na primjer, vitamini B skupine, selen, esencijalne masne kiseline. I sami sirovohranci prepoznaju činjenicu da je razumno s vremena na vrijeme napraviti test krvi na prisustvo vitamina i minerala, te, ako je potrebno, koristiti vitaminske komplekse.
Karakteristike gastrointestinalnog trakta su individualne za svaku osobu. Ne može svako izdržati prelazak na sirovo. Mogu se javiti bolesti kao što su pankreatitis i gastritis. Velika količina vlakana iz navike može uzrokovati nadimanje i druge tegobe.
Alergija. Čak i ako osoba nije patila od alergija, može imati alergijsku reakciju na određene tvari koje se nalaze u sirovim žitaricama i drugoj hrani. Tokom termičke obrade, ove supstance se uništavaju, tako da nema takvih problema.
Neke sirove namirnice sadrže otrovne tvari. Na primjer, ne možete jesti sirove mahunarke. Sirova kiselica, rabarbara i spanać sadrže oksalnu kiselinu. Ako koristite ove biljke u velikim količinama, može doći do urolitijaze.

Dijeta sirovom hranom nije samo sistem ishrane, već lični izbor zasnovan na vjerovanju u korisnost takve hrane. Stručnjaci kažu da je dijeta sirovom hranom kontraindicirana za djecu i starije osobe. Ali postoje slučajevi kada ljudi u godinama prelaze na sirovu hranu, pa tvrde da se na taj način nose sa mnogim bolestima.

Nelly Petrova

Lena

“Sirova hrana je odlična. Vidim da ste se radikalno promijenili na bolje, ali recite nam o "zamkama" takve ishrane. Da li postoje?" - Jeste li ikada čuli ovo? U isto vrijeme, osoba žmiri tako lukavo, kao da želi otkriti univerzalnu tajnu. Ovo sam često čuo i viđao.

Ne može se reći da odgovor na ovo „kamenje“ može biti nedvosmislen. Svako dolazi na prehranu sirovom hranom sa svojim „buketom ranica“ iz prošlosti i može naići na sopstvenu „kaldrmu“. Ali u isto vrijeme, početnik u sirovoj hrani želi nevjerovatne transformacije za samo mjesec ili dva.

Odmah ću vas razočarati ako samo želite da počnete sa dijetom sirovom hranom zarad čuda. Freebies neće! Morat ćete proraditi i riješiti toliko različitih problema, prvenstveno u svojoj glavi, da vam to neće izgledati dovoljno!

Prvo pitanje: zašto je meni lično potrebna ova dijeta sirovom hranom?

Ako odgovor zvuči ovako: „Vasya (Masha) je sirova hrana i dobro izgleda. To je moderno jer je TV spiker pričao o prednostima ishrane sirovom hranom…”, odbacite ovu ideju u potpunosti! Već sutra (nakon što pojedete kilogram šargarepe i jabuke) poželićete slatkiše, a zaboravićete na Vasju (Mašu), misleći da njihova dostignuća više nisu toliko važna, da su potrebni neljudski napori da se izdrži.

Ako duša nije prihvatila i samo pokušava da se bori svesnošću, „krčeći“ vaše telo sirovim voćem i povrćem, nema smisla. Nakon ovakvih poduhvata, javljaju se upravo negativne kritike o tome „kako je loše pojesti jednu šargarepu i kako mi je žao samog sebe“.

Drugo pitanje: Da li sam zaista spreman za promjene koje će se dogoditi?

„Uuu… ne znam. Šta se može dogoditi? - često se čuje. Svaki pridošlica treba da zna da mnogi sirovohranci doživljavaju drastične životne promjene: od promjena u profesionalnim aktivnostima, ličnim odnosima, promjenama mjesta stanovanja do dubokih transformacija duše. Ili mislite da će vam, kada počnete dijetu sirovom hranom, jednostavno izrasti krila iza leđa? br. Opet, nemojte ni pokušavati.

Pitanje treće: da li sam spreman na burnu reakciju rodbine, prijatelja, poznanika?

„Hm... Čini se da su mi adekvatne“, mogli biste pomisliti. Trebali biste znati da se s promjenom ishrane povećava vjerovatnoća njihove agresivne reakcije i pojačane brige za svoje zdravlje. Jeste li spremni da budete ljubazni prema takvoj reakciji? Ne? Onda sirova prehrana nije vrijedna živaca vaše porodice i prijatelja, nije vrijedna mržnje i psovki koje se, nažalost, dešavaju u nekim slučajevima.

Međutim, među mojim prijateljima postoji živopisan primjer dobre prirode u komunikaciji s rođacima. Čovjek je mirno sve objasnio, govorio o prednostima i nedostacima sirove hrane, mirno odgovarao na sva pitanja. Kao rezultat toga, njegovi roditelji i baka i djed su počeli da se hrane sirovom hranom.

Četvrto pitanje: hoću li zahvaliti Bogu svaki put za divnu hranu poslatu za moj sto?

Ako odgovor zvuči: "Zašto se inače moliti, ako je hrana već živa?", potpuno odbacite ideju o prehrani sirovom hranom. Često se dešava da sirovohrana jede sa lošim emocijama, a pritom razmišlja: „Ja sam sirovohrana, jedem samo živu hranu. A vi, bolesni ljubitelji jela, jedite svog gula!”

Sa takvim emocijama opasno je ne samo jesti, nego uopšte i živeti! Čak i sirova hrana može biti štetna ako postoji osjećaj superiornosti, ljutnje, ogorčenosti, ponosa, mržnje, jer time čovjek još više gaji u sebi tih emocija. Uvek treba jesti samo sa radošću i dobrim raspoloženjem, sa zahvalnošću Bogu za hranu na trpezi. To je molitva prije jela koja će pozitivno uskladiti vibracije tijela i hrane za dobrobit svih.

Peto pitanje: priznajem li iskreno da za bilo kakve probleme nije kriva dijeta sirovom hranom, već kutija čokolade ili prženog krompira koji se tajno pojedu?

Odgovorite iskreno sebi. Uostalom, u stvari, niko nije bliže.

Šesto pitanje: da li sam spreman da odbacim sve stereotipe i proučim teoriju pitanja?

Ako da, onda sačekajte! Ako ne, onda će vas i najmanja sumnja i nepoznavanje mnogih aspekata fiziologije sirove hrane jednog lijepog trenutka vratiti na redovnu prehranu. A ovo je čak i bolje od brige i stalnog zračivanja negativnosti.

Dragi čitatelju, ako samo tražite sebe na ovom putu, dobro razmislite, proučite sve prednosti i nedostatke sirove prehrane i iskreno odgovorite na sva gornja pitanja. Kao što vidite, oni se dotiču psihološkog aspekta prehrane sirovom hranom, a ne samo tehničkih aspekata takve prehrane. Razmišljajući o ovakvim pitanjima i sistematizirajući iskustvo sirovohrana, pripremljen je ovaj članak.

Prednosti ishrane sirovom hranom

Pa počnimo s pozitivnim. Svi plusevi su podeljeni u tri kategorije: 1) korisnost sirove hrane; 2) poboljšano zdravlje; 3) ljepota i cjelokupno poboljšanje tijela.

Prednosti sirove hrane

Svježa i sirova biljna hrana najbolje djeluje na ljudski organizam. Sadrže enzime koji poboljšavaju kvalitet hrane, olakšavaju proces probave i stimulišu odbranu organizma, sprečavajući razvoj tumora i hroničnih bolesti.

Osim toga, ishrana sirovom hranom uključuje odbijanje upotrebe veštačkih proizvoda kao što su so, šećer, hemijski aditivi za hranu, kao i kafa, čaj i alkohol.

Sirova hrana sadrži sve potrebne vitamine i minerale, kao i supstance zbog kojih su svi izuzetno zabrinuti: proteini, masti, ugljeni hidrati. Osim toga, njihovo stanje je najprirodnije za ljudski organizam. Sirova hrana sadrži samo zdrav holesterol (orasi, bademi, grejpfruti, jabuke, grožđe)!

Poboljšanje zdravlja

Konzumiranje sirove biljne hrane doprinosi odličnoj prevenciji ili liječenju mnogih bolesti: bolesti srca i bubrega, gihta, raka, reume, hipertenzije, alergija, ateroskleroze, hemoroida, gojaznosti, prostatitisa, proširenih vena itd.

Dijeta sirovom hranom poboljšava metabolizam vode. Oslobađa organizam od mokraćne kiseline, sprečava letargiju creva, zatvor povećanjem sadržaja dijetalnih vlakana u ishrani.

Na prehrani sirovom hranom dolazi do poboljšanja stanja zuba i jačanja desni, jer hrana nije uvijek kašasta i mekana.

Tijelo se nježno čisti od nakupljenih toksina, jer tijelo troši manje vlastitih resursa za preradu hrane. Teško svarljiva i miješana hrana ne ulazi u gastrointestinalni trakt.

Ljepota i opće poboljšanje tijela

Dijeta sirovom hranom pomaže da se riješite takvih kozmetičkih nedostataka kao što su akne, loš zadah, siv ten, perut i neprijatan miris znoja. Sada neće biti potrebno često posjećivati kozmetički salon, opet, ušteda.

Celulit nestaje kod žena. Koža postaje baršunasta i ne zahtijeva često tuširanje ili kupanje. Vidljivo poboljšava boju kose i noktiju.

Lakše se probuditi i zaspati. Nema stanja slabosti nakon spavanja, želje za spavanjem popodne nakon večere.

Tijelo postaje fleksibilnije i otpornije, ono samo "zahtijeva" fizičku aktivnost. Sportski trening postaje veoma ugodan. Upravo na sirovoj ishrani mnogi postižu impresivne rezultate u sportu.

Na sirovoj prehrani, lako je bez hrane. Ako je potrebno gladovati, tada je višednevni post sa ili bez vode prilično udoban.

Vrlo je ugodno plivati u hladnoj vodi ili se tuširati pod kontrastom.

Na internetu možete vidjeti i brojne sumnjive prednosti sirove prehrane. Na primjer, uobičajena reklama za ishranu sirovom hranom je tvrdnja da sirovohranci uglavnom prestaju da se smrzavaju ili jedu malo (2-3 jabuke dnevno). Zapravo, ovo je čisto individualno.

Sumnjiv pozitivan momenat sirovom hranom ukazuje na bržu sitost pri jedenju voća i povrća u odnosu na termički obrađenu hranu. Šta se savjetuje izbjegavati namirnice visoke energetske vrijednosti (orašasti plodovi, dinje, grožđe, avokado). Svaki sirovohran, opet, ima svoje individualne karakteristike, a proces restrukturiranja organizma odvija se na različite načine.

Iznenađujući je sledeći „plus“ ishrane sirovom hranom: sirove proteinske namirnice (meso, riba, mast) organizam bolje apsorbuje od kuvane. Također, sirovo hraniteljima se savjetuje da koriste sirova prepeličja jaja, ribu, plodove mora, meso, kozje mlijeko za povećanje seksualne aktivnosti.

Ovo je pitanje za posebnu kategoriju sirove hrane koji jedu sirovu biljnu i životinjsku hranu. Riječ je isključivo o sirovim biljnim proizvodima. Voće i povrće također sadrži afrodizijake, na primjer, jagode, maline, grožđe, agrumi, jabuke, paradajz, orašaste plodove. Supstance iz ovih proizvoda optimizuju dotok krvi do genitalija, ako je to toliko važno da se zadovolji vaša želja.

Općenito, sumirajući prednosti prehrane sirovom hranom, treba napomenuti da, pored svega rečenog, ishrana sirovom hranom promovira jedinstvo s prirodom, povratak osnovama. Mnogi ljudi razmišljaju o životu bliže prirodi, uzgoju hrane vlastitim rukama i duhovnom razvoju.

Vrlo je pozitivna činjenica da sirovohranci odbijaju hemiju i mnoge „blagobiti“ civilizacije: ne koriste sapun, šampone, gelove, paste za zube, druge kućne hemikalije, kozmetiku, lijekove. Značajno štede plin i struju.

Nedostaci sirove prehrane

Kao i plusevi, i minusi su podeljeni u kategorije: 1) zdravstveno stanje; 2) štetnost sirove hrane; 3) opšte stanje organizma. Razmotrimo ih onakvima kakvi jesu, bez daljih komentara. Opšte tačke u vezi sa nedostacima će biti naznačene kasnije.

Zdravstveno stanje

Oštro odbijanje uobičajenog načina ishrane opasno je po zdravlje. Može doći do pogoršanja kroničnog pankreatitisa ili gastritisa, povećanja osjetljivosti na određene tvari, što rezultira pogoršanjem alergija.

Ne možete koristiti prehranu sirovom hranom za djecu, trudnice i starije osobe.

Da biste se ovako hranili, morate biti apsolutno zdrava osoba. Kod pankreatitisa, raznih bolesti gušterače ili žučne kese, prisutnosti čira i kolitisa, dijeta sirovom hranom potpuno je zabranjena.

Nestanak menstruacije kod žena (ovo je općenito pitanje za poseban članak).

Šteta sirove hrane

Mnoge namirnice sadrže nezdrave ili otrovne tvari. Sirove mahunarke donose više štete nego koristi.

Dijeta sirovom hranom zahtijeva pažljivo izbalansiranu ishranu, tako da će sirovoj hrani biti potrebno mnogo truda i znanja. Inače, umjesto obećanih vitamina, možete dobiti iscrpljenost i razne bolesti. Neki vitamini se bolje apsorbiraju nakon termičke obrade u kombinaciji s mastima.

Termički neobrađena vlakna sirovog voća i povrća bukvalno izbacuju toksine iz tijela, prolazeći kroz gastrointestinalni trakt poput četke. Ovo oštećuje sluznicu jednjaka.

Obilje sirove hrane može uzrokovati fermentaciju, probavne smetnje, plinove i dijareju.

Konzumacija sirove hrane potiče upotrebu novih otrova, na primjer, oksalne kiseline iz rabarbare, kiselice, špinata. Ovo je ispunjeno urolitijazom.

Prilikom konzumacije sirovih jaja, mesa i ribe postoji opasnost od infekcije helmintima i drugim bolestima.

Kiseline iz svježeg voća uništavaju zubnu caklinu.

Sirova hrana je punjena hemikalijama koje se koriste za uzgoj ili skladištenje hrane. Vrlo često se voće i povrće genetski modificira.

Možete potpuno izostati bez proteina u hrani. Postoji rizik od anemije usled nedostatka gvožđa. Nedostatak vitamina A, kalcijuma, joda, cinka, magnezijuma i gvožđa zbog loše apsorpcije.

Opšte stanje organizma

Pojavljuje se neprirodna mršavost, nezdrav ten, izumrle oči. Postoji stalna želja.

Za tijelo, ishrana sirovom hranom donosi dodatni stres. Za sve postoji apatija. Opća slabost, sporost. Povećana razdražljivost.

Pad libida skoro na nulu. Uopšte ne želim seks.

Gubitak mišićne mase. Poteškoće s fizičkim naporom.

Koža ruku puca, masti, ulja, kreme ne pomažu.

Poseban kontraargument je da sirova ishrana ima negativan uticaj na društveni život, jer nisu svi voljni da se dobrovoljno odreknu roštilja ili čaše svežeg piva u društvu prijatelja. Takođe, mnogi ljudi naglašavaju da je ishrana sirovom hranom veoma skupa.

Svaki pojedinačni takozvani „minus“ sirove prehrane nije analiziran, jer su svi povezani sa odgovorima na gornjih 6 pitanja. Da, i nema šta posebno analizirati, jer se u osnovi svi minusi pojavljuju u prijelaznoj fazi. Nadalje, mogu se pojaviti pitanja o toksičnim tvarima (zapravo, zašto uopće jesti takvu hranu? U ovom slučaju možete jesti nivo fanatizma i muharice!), fizičkoj aktivnosti itd.

Prelazak na ishranu sirovom hranom je veoma važan korak. Od toga zavisi stanje i tela i duše. Ako smatrate da možete naglo da se prebacite - molim. Ali s prtljagom rana i sumnji, bolje je ne žuriti u krajnosti.

Ovom prilikom zamislite da je u vašem automobilu motor uvijek radio na benzin, a jednog dana ga sipate gorivom. Hoćeš li otići daleko? Ne, jer svaki vozač zna da je u automobilu potrebno prvo zamijeniti benzinac motorom za ubrizgavanje sa lambda sondom. A ovo je restrukturiranje! Ovo je zaista veliki remont! Dijeta sirovom hranom je analog zamjene goriva za automobil, svojevrsna popravka karoserije koja zahtijeva pažnju i pravilnu pripremu. U ovom slučaju, svi nedostaci prehrane sirovom hranom ili će se doživljavati kao privremeni fenomen, ili se jednostavno neće pojaviti.

Postoji samo nekoliko napomena o visokoj cijeni takve hrane: inozemne duriane možete kupiti za 1000 rubalja ili domaće jabuke za 20 rubalja po kilogramu. Izbor je na vama.

Osim toga, malo ljudi vodi računa o tome koliko sirovo hranitelji štede paralelno na kućnoj hemiji, kozmetici, struji, lijekovima itd. Iako je to u stvari alternativni prihod. Na svom ličnom primjeru mogu reći da se mjesečni iznos takvog prihoda kreće u rasponu od 50$.

Uobičajene greške početnika sirove hrane

1. Upotreba soli, začina i začina, pod pretpostavkom da malo nikad ne škodi.

2. Zloupotreba orašastih plodova ili paste od orašastih plodova, klica.

3. Stalna briga o hrani.

4. Zloupotreba salata, sokova.

5. Upotreba meda, raznih sirupa, suvog voća.

6. Kombinacija sirove ishrane sa kafom ili čajem.

7. Nemaran odnos prema stanju zuba.

8. Nedostatak fizičke aktivnosti, otvrdnjavanje organizma.

9. Stalno prejedanje.

10. Upotreba biljnih ulja.

11. Jesti sirove životinjske proizvode.

A sada, znajući tipične greške, potrebno je analizirati da li je sirova prehrana zaista toliko loša, ili je to elementarno neznanje? Uostalom, čovjek je sklon, prije svega, kriviti sve i svakoga, bez obzira na nepoštivanje osnovnih temelja takve prehrane.

Kao zaključak članka, želio bih još jednom skrenuti pažnju na neka pitanja. U proteklih šest mjeseci često su me pitali zašto nije uvijek moguće jesti sirovu hranu, zašto dolazi do sloma. Koliko sam shvatio, ovo je otvoreno pitanje. „Jesam li spreman na burnu reakciju rodbine, prijatelja, poznanika?“

Nenadmašan osjećaj ponosa i želja za poređenjem s drugima stvara toliku agresiju prema ljudima da prije ili kasnije nastaju različiti zdravstveni i socijalni problemi i dolazi do povrata.

Nekada sam mogao da gledam filmove ili slike o okrutnosti i nasilju prema životinjama. Ali s vremenom sam shvatio da se na taj način jednostavno kultiviše još više agresije i imaginarnog značaja sirovohrane. Svi smo mi ljudi. Sirojedinci zapravo nisu ni bolji ni gori, jer svako živi na svoj način. Informacija o prehrani sirovom hranom došla je do vas i percipirana je normalno, budite zahvalni.

Na pitanje "Zašto ne jedete meso?" možete ljubazno odgovoriti: „Voće mi se više sviđa. Probala sam i osjećam se ugodnije.” Imajte na umu da se ni jednom ne kaže da je meso ubistvo i nasilje. A ovo je već određeni rad sa podsviješću.

Slično i sa pitanjem “Zašto samo sirovo voće?”. Ne treba odmah svima vikati da je kuvana hrana mrtva, da su u njoj umrli enzimi itd. Odgovor „Sviđa mi se tako i to je to“ u mnogim slučajevima će biti dovoljan.

Molite se svaki put prije jela i zahvalite Bogu za njegove divne darove. Jedite samo u dobrom raspoloženju. A ovo je ključ za nestanak mnogih minusa!

Ishrana sirovom hranom je zapravo samo mrvice na putu duhovnog razvoja. I kao i svaka druga teorija, ishrana sirovom hranom ima i obožavatelje i protivnike, odnosno svoje prednosti i nedostatke. Vjerujte svojoj duši, svom tijelu, slušajte ih i dopustite da ishrana sirovom hranom postane za vas sastavni aspekt višestrukog i živopisnog života. Budite zdravi!