Quando vanno dalla suocera per i pancake. Il terzo giorno di Carnevale le suocere aspettano i generi per frittelle e gnocchi

V carnevale I pancake vengono preparati in grandi quantità per essere utilizzati in quasi tutti i rituali e vengono dati ad amici e parenti per tutta la settimana. Per tutta la settimana, tutti sono amici

vai da un amico per i pancake. Ma in più c'è un rituale che regola le visite, a quanto pare, in modo che non ci siano sovrapposizioni.I pancake sono serviti con caviale, funghi, marmellata, panna acida e, naturalmente, tanto burro.

Settimana della frittella chi va a chi per le frittelle: tradizionalmente la prima frittella viene servita a un mendicante

Lunedì - Saluti

Bambini e adulti raccolgono la bambola Shrovetide da paglia e stracci. Legano la bambola a un palo e ballano in danze circolari, dopodiché la bambola viene portata in cima a una collina innevata, e poi si godono la discesa. I ricchi iniziano a cuocere le frittelle in questo giorno, mentre i poveri possono permettersi di cuocerle il giovedì o il venerdì. Tradizionalmente, la prima frittella va ai mendicanti per rendere omaggio alla memoria dei parenti defunti. Le nuore vanno a casa dei loro genitori e le famiglie dei loro mariti si uniscono a loro alla fine della giornata per un pasto festivo completo.

Settimana del pancake chi va a chi per i pancake: a metà settimana siamo andati dalla suocera

Martedì. Flirtare.

Fin dalle prime ore del mattino, i giovani scendono dalle colline e mangiano frittelle. Lo spettacolo di Petruska è in mostra negli stand. Gruppi di mummie escono di casa e sorprendono tutti con le loro esibizioni sul posto. In questo giorno, gli uomini possono baciare qualsiasi donna di passaggio per strada. Gli ospiti vengono accolti al cancello e invitati ad assaggiare una varietà di prelibatezze, tra cui i pancake. Un gruppo di amici sta andando in slitta. I ragazzi single usano le gite in slitta per cercare i giovani belle ragazze... L'intero scopo di questi giochi e attività era quello di facilitare il processo di matchmaking e formare coppie per sposarsi a Krasnaya Gorka

Mercoledì. Buongustaio.

In questo giorno, la suocera è andata da sua suocera per i pancake e oltre al marito di sua figlia, la suocera ha invitato anche altri ospiti. Ai vecchi tempi, una famiglia aveva molto più di un genero, quindi la scusa richiedeva loro di preparare una cena complessa e abbondante per i loro parenti. I pancake, ovviamente, saranno di nuovo sotto i riflettori. Sono molto diversi: da grano, grano saraceno, orzo a grana fine e avena. Questa abbondante nutrizione può essere spiegata dalla convinzione generale che a Shrovetide si dovrebbe mangiare quanto lo stomaco vuole. Alla fine della giornata, le persone cantano canzoni di benvenuto per lodare l'ospitale suocera e la sua generosa casa.

Settimana delle frittelle chi va a chi per le frittelle: sono iniziati i festeggiamenti e la suocera è andata dal genero per le frittelle

Giovedì - Passeggiata

Le persone non sono più autorizzate a lavorare e ogni piacere raggiunge il suo punto di ebollizione. I combattimenti a pugni si tengono tradizionalmente in questo giorno. Dicono che in russo si celebra il pugno di ferro storia militare quando i soldati avrebbero combattuto tra loro in combattimenti corpo a corpo. "Non picchiano chi è sdraiato", dice un proverbio russo, e le sue radici si trovano in questo Maslenitsa. Le violazioni di questa regola sono state severamente punite, ma, naturalmente, le regole sono state violate. Uno dei testimoni dr britannico Collins, che visse a Mosca a metà del XVII secolo, notò che più di 200 persone furono uccise a un certo punto. La sensazione Shrovetide è trasportata su una slitta. I bambini, vestiti per l'occasione, vanno di casa in casa, cantando "Anx-punks, bake pancakes", quindi chiedono prelibatezze da gustare alle loro feste.

Venerdì. Incontri di suocere.

La suocera va in visita di ritorno per visitare. Il genero deve inviare personalmente un invito alla suocera e inviarle un gruppo di "ambasciatori". Più grande è la delegazione, maggiore è l'onore per la suocera. La suocera sarebbe lusingata di ricevere un trattamento del genere, quindi la gente diceva: "Il figlio preferito della suocera è suo genero". Il sabato.

Settimana dei pancake chi va a chi per i pancake: la suocera è venuta da sua nuora per i pancake

Il sabato. Incontri di cognate

In questo giorno, la giovane moglie ha invitato sua suocera alle vacanze per persuaderla e ottenere il suo favore. Se la suocera è single, i giovani dovrebbero partecipare alla festa. Se la suocera ha un marito, i giovani in compagnia di altri andranno da una casa all'altra. Questo rituale era significativo perché il rapporto tra la giovane moglie e sua suocera inizialmente doveva essere piuttosto teso. Anche l'origine della parola russa per "cognata" è abbastanza evidente. In russo, questo deriva dalla parola "male" (cognata dalla parola male). La suocera inizialmente era sempre sospettosa e ostile all'amato di suo figlio.

Domenica.

Giorno perdonato.

Questo è il giorno in cui le persone chiedono perdono. Le giovani coppie sposate visitano i loro parenti, presentano regali ai loro sensali, genitori e amici che li hanno accolti al matrimonio. Visiteranno anche i loro padrini per fare regali. Il regalo più onorevole per un uomo era un asciugamano. Per una donna era una saponetta. In questo giorno, le bambole Maslenitsa devono essere bruciate; dopo che si trasformerà in cenere, i giovani cammineranno nel fuoco, segnando la fine delle vacanze di Maslenitsa.

Shrovetide in Russia non era solo una vacanza "stagionale", ma anche "familiare" - mentre salutava l'inverno e dava il benvenuto alla primavera, le persone onoravano anche le giovani famiglie che hanno avuto un matrimonio l'anno scorso. E le usanze della settimana di Maslenitsa erano in gran parte finalizzate a mantenere la forza dei legami familiari. Uno di questi è un viaggio tradizionale "dalla suocera per i pancake", per il quale carnevale un giorno speciale è stato riservato.

Come si chiamano i giorni della settimana di Carnevale

Ai vecchi tempi, la celebrazione settimanale di Maslenitsa era divisa in due parti. Tutto è iniziato con la Narrow Maslenitsa, che dura dal lunedì al mercoledì. Questa volta era una preparazione per le gioie festive, tuttavia, feste, cerimonie festive e visite agli ospiti erano ancora combinate con le faccende domestiche. Da giovedì a domenica si sono dimenticati del lavoro: la Wide Maslenitsa ha dato il meglio di sé - un momento di divertimento sfrenato, festival rumorosi e divertimento a livello nazionale. Allo stesso tempo, i pancake per Maslenitsa - uno degli attributi principali della vacanza - venivano cotti durante la settimana delle vacanze. I resti della festa di Maslenitsa furono bruciati sul rogo la domenica sera - secondo le credenze pagane, si credeva che questo sacrificio simbolico avrebbe reso fertile la terra.

Ogni giorno di Maslenitsa aveva un nome e uno scopo speciale.

Il lunedì è "incontro". In questo giorno, le giovani mogli fin dal mattino sono andate a trovare i loro genitori. Verso sera i genitori del marito - suocero e suocera - hanno fatto visita anche alla suocera e al suocero. Nell'"agenda" di quel giorno c'era una discussione sull'ora e il luogo delle feste di Maslenitsa, nonché sulla composizione degli ospiti invitati ai "frittelle".

Martedì - "flirtare". In questo giorno, l'attenzione si è concentrata su ragazze e ragazzi che non si erano ancora sposati. Era nel "flirt" che si svolgevano le damigelle e il matchmaking, e le parti contraenti "si stringevano la mano" e iniziavano i preparativi per il matrimonio (i matrimoni stessi venivano solitamente celebrati in massa dopo la fine della Quaresima). I giovani pattinarono giù per le colline quel giorno e parenti e conoscenti furono ampiamente invitati a "frittelle"

Il mercoledì è un gourmet. In questo giorno, i giovani hanno visitato insieme i genitori della moglie e la suocera ha dovuto dimostrarla buoni rapporti al genero, dandogli da mangiare frittelle. Allo stesso tempo, la suocera doveva preparare il trattamento con le proprie mani, anche se si trattava di una casa ricca, la cui padrona di casa raramente stava ai fornelli. Era consuetudine mostrare la posizione e il rispetto per il genero in pubblico: in questo giorno, altri ospiti erano invitati al tavolo della suocera.

Giovedì - "baldoria"... In questo giorno è iniziata la sfrenata Wide Maslenitsa e la giornata è passata sotto il segno del rumoroso divertimento di strada: sono stati organizzati combattimenti divertenti, gite in slitta tradizionali, città innevate, salti sul fuoco, canti natalizi.

Venerdì - "serata della suocera". In questo giorno, la suocera stava già visitando la giovane coppia - e non è venuta a trovarla da sola, ma insieme ai suoi amici e parenti. E la giovane padrona di casa ha dovuto sfoggiare le sue doti culinarie, sfamando i numerosi ospiti con frittelle a sazietà. Secondo la tradizione, alla vigilia della "serata della suocera", il suocero e la suocera inviavano alla figlia tutto il necessario per preparare la festa: farina, burro, piatti e così via.

Sabato - "raduni di cognate". In questo giorno, è consuetudine trattare i parenti del marito, prima di tutto le sue sorelle (cognata). Spesso le giovani mogli organizzavano una "festa di addio al nubilato" in questo giorno, invitando i loro amici a visitare. Allo stesso tempo, la scelta degli ospiti dipendeva dallo stato familiare dell'eroina principale della vacanza, la cognata: se era ancora una ragazza, le amiche non sposate venivano invitate al tavolo; se la sorella del marito era già sposata, le amiche e i parenti nello stesso stato si riunivano per le riunioni.

La domenica è "giorno perdonato" o "addio". L'ultimo e più rumoroso giorno della festa di Maslenitsa, l'addio all'inverno e il rituale di bruciare uno spaventapasseri ha avuto luogo, tutti si sono perdonati ritualmente le offese e si sono baciati in segno di riconciliazione, e sono anche andati al cimitero e hanno commemorato i morti .

Tradizionali "giorni della suocera" a Shrovetide

Così, la suocera di Maslenitsa divenne tre volte "l'eroina del giorno":

• lunedì pomeriggio, una figlia sposata è venuta a trovarla, la sera - sensali;
• mercoledì la figlia e il genero hanno visitato la suocera per i pancake;
• venerdì, la suocera stessa è andata a casa dei giovani.

Nella prima Maslenitsa dopo il matrimonio, la tradizione era speciale: gli sposini hanno viaggiato intorno a coloro che hanno contribuito alla preparazione e allo svolgimento delle celebrazioni del matrimonio durante l'intera settimana festiva, e i genitori della giovane moglie erano i primi della lista.

Una visita alla suocera e al suocero era d'obbligo per una giovane famiglia. cerimonia matrimoniale... In questo caso, lunedì, il primo giorno di Maslenitsa, il padre o il fratello della sposa sono venuti a casa con l'invito ufficiale "benvenuto alla suocera per i pancake". Lo chiamavano "zvaty". La giovane moglie è andata alla casa dei genitori con lo zvat. La mattina dopo, martedì, suo marito, suocera e suocero, così come altri parenti, si sono uniti a lei. La tavola in questi casi era apparecchiata ricca e abbondante, e soprattutto per il genero, la suocera serviva frittelle con vari ripieni e pasticcini dolci.

Il viaggio dalla suocera per i pancake nel primo anno post-matrimonio è stato lungo e approfondito: l'"ospite" nella casa della suocera di solito si svolgeva con un pernottamento e i giovani tornavano a casa solo il giorno dopo. e in casi speciali la giovane coppia ha trascorso l'intera settimana di Carnevale con i genitori della moglie.

Non c'erano giorni speciali per le visite ai genitori del marito per un semplice motivo: nella società patriarcale russa, una giovane famiglia di solito viveva con il suocero e la nuora aiutava la suocera nelle pulizie . Se i giovani vivevano separati dai genitori del marito, era obbligatorio anche andare a visitare il suocero e la suocera nel programma Shrovetide.

Quando è consuetudine visitare i genitori a Shrovetide nei tempi moderni

Gli abitanti delle città moderne hanno già perso la tradizione della celebrazione "speciale" di tutti e sette i giorni di Maslenitsa - di norma, i festeggiamenti rumorosi si tengono solo il sabato e la domenica. Tuttavia, se c'è il desiderio di mostrare rispetto per i genitori e ricordare le tradizioni dei loro antenati, durante la settimana di Carnevale la famiglia fa visita sia alla suocera che al suocero e al suocero, e invita anche i parenti a fare frittelle a casa loro. In questo caso, di solito:

• gli sposi vanno dalla suocera in un ambiente tradizionale,
• una visita ai genitori del marito viene fatta in tutte le sere dei giorni feriali della settimana di Carnevale,
• il sabato si tiene una cena in famiglia con le frittelle sfornate dalla nuora.

Naturalmente, sono possibili deviazioni da questa regola, soprattutto perché in una sera nei giorni feriali non è sempre possibile trovare il tempo per le visite dei parenti. Tuttavia, almeno un incontro comune dei giovani e dei loro genitori a tavola con una pila di frittelle rubiconde, addio congiunto al freddo inverno e auguri di una buona primavera è una tradizione che non dovrebbe essere abbandonata.

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Come sai, ogni giorno della settimana di Carnevale ha il suo nome tra la gente. Quindi lunedì scorso c'è stato un incontro di Maslenitsa ed è stato caratterizzato da una visita ai parenti. È oggi che le suocere chiamano i loro generi per i pancake e per divertimento chiamano i loro parenti.

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Shrovetide è uno dei preferiti feste popolari... I festeggiamenti in questo momento si protraggono a lungo, e questo non è sorprendente: ogni giorno sono dedicate tradizioni festive separate.

Le persone si sforzano di non dimenticare e mantenere le usanze associate alla divertente settimana di Carnevale. Pertanto, le persone conoscono ancora gli antichi nomi di ogni giorno della settimana di Maslenitsa, nonché le loro origini e i segni ad essi associati.

I primi tre giorni furono considerati una Maslenitsa stretta e da giovedì iniziò una Maslenitsa ampia. I giorni più importanti erano considerati lunedì - il giorno dell'incontro di Maslenitsa, giovedì, quando i festeggiamenti erano in pieno vigore, e domenica - addio a Maslenitsa.

Carnevale stretto

Un incontro- il primo giorno della settimana. L'appuntamento cade sempre di lunedì. In questo giorno, era consuetudine realizzare un'effigie di paglia di Maslenitsa. Era vestito in vestiti vecchi... Le frittelle erano già sfornate per il Meeting. Inoltre, il primo pancake non è stato mangiato: è stato lasciato alle anime dei parenti defunti, poiché la settimana di Maslenitsa è indissolubilmente legata alla commemorazione dei morti. La prima frittella veniva portata fuori sotto il portico o data ai poveri, in modo che pregassero per i propri cari che erano andati in un altro mondo.

Flirtare- Martedì. Il secondo giorno dei festeggiamenti settimanali è stato un giorno di divertimento e allegria. La gente è stata intrattenuta da buffoni erranti, sono stati organizzati combattimenti da parete a parete - uno dei divertimenti preferiti per le vacanze. Furono costruite città di neve, che presero d'assalto. Questo divertimento popolare è sopravvissuto fino ad oggi e la gente ama trascorrerlo in vacanza nei parchi di tutto il nostro paese. La corsa sulle montagne russe, iniziata lunedì, è proseguita anche su Zaigrysh, guadagnando gradualmente sempre più slancio.

Gourmet- iniziato il terzo giorno. Il mercoledì venivano apparecchiati i tavoli, in modo che non ci fosse posto senza prelibatezze. Era accettato che la suocera avrebbe curato suo genero quel giorno. Per strada vendevano torte al miele dalle bancarelle delle vacanze, invitavano i clienti per noci calde e sbitni - bevande a base di miele, acqua e spezie. A questo punto, assolutamente tutti si univano a terzine e slittino.

Ampio Carnevale

Cammina un quarto- il quarto giorno della settimana festiva. Cominciare ampio carnevale... Nel mezzo c'erano scazzottate e la cattura delle città innevate, tutto ciò che era stato mangiato il giorno prima veniva lavato. Il vasto giovedì era associato al dio che patrocinava il bestiame, Veles. Pertanto, le hostess preparavano frittelle, frittelle, con le quali dovevano placare la balia delle mucche. Quando veniva nutrita, venivano lette preghiere e cospirazioni. Anche il giovedì era consuetudine fare il giro dei giovani cavalli.

Serata della suocera- Venerdì. Il giorno più amato oggi. Le sue radici affondano nell'antico rito di onorare i parenti della moglie. Venerdì, la suocera è venuta in famiglia dalla giovane famiglia, per visitare i pancake. Tradizionalmente, la sera, ai giovani venivano inviati tutti gli utensili da cucina necessari per la stufa per pancake.

Incontri di cognate- è caduto il sesto giorno della settimana. Sabato sono stati invitati a casa i parenti del marito e della sorella. Se la cognata non era sposata, la nuora invitava le sue amiche non sposate e, se la cognata era sposata, i suoi parenti sposati. La nuora appena sposata ha anche presentato ai parenti di suo marito tutti i tipi di doni.

Domenica del perdono- l'ultimo giorno di Carnevale. Al mattino, nel punto più alto del villaggio, veniva preparato un fuoco, sul quale, al calar della notte, veniva successivamente bruciato uno spaventapasseri. I giovani con le canzoni lo hanno guidato fino a notte fonda in tutti i cortili e nelle periferie. Le ceneri sono state sparse sul campo e calpestate nella neve, risvegliando la terra per la coltivazione.

Hanno cercato di non bere alcolici quel giorno e sono andati al cimitero prima del tramonto per lasciare frittelle ai parenti defunti e inchinarsi alle loro ceneri. Fino ad oggi, ai parenti è stato chiesto perdono e tutti sono stati perdonati gli uni agli altri. La cerimonia di solito si svolgeva dopo cena. Alla fine di Shrovetide, siamo andati allo stabilimento balneare per essere pronti per il lunedì pulito e la grande quaresima.

Settimana di Maslenitsaè associato alla venerazione degli antenati che sono andati in un altro mondo, ai fili dell'inverno e al divertimento generale prima della Grande Quaresima. Pertanto, non lesinare sui pancake, divertiti a festeggiare per te, e non dimenticare di premere i pulsanti e

04.03.2016 01:10

Settimana del pancake, settimana del pancake o settimana del formaggio: questa festa ha così tanti significati, tradizioni e ...

è un oggetto vicino alla terra con un diametro di circa 30 metri. È stato scoperto il 29 agosto 2006, quando si trovava a una distanza di 4,5 milioni di km. dal nostro pianeta. Gli scienziati hanno osservato il corpo celeste per 10 giorni, dopo di che l'asteroide non era più visibile attraverso i telescopi.

Sulla base di un periodo di osservazione così breve, è impossibile determinare con precisione la distanza alla quale l'asteroide 2006 QV89 si avvicinerà alla Terra il 09.09.2019, poiché l'asteroide non è stato osservato da allora (dal 2006). Inoltre, secondo varie stime, l'oggetto potrebbe avvicinarsi al nostro pianeta non proprio il 9, ma in una data diversa a settembre 2019.

Per quanto riguarda se il QV89 del 2006 si scontrerà con la Terra il 9 settembre 2019 o meno... la probabilità di collisione è estremamente bassa.

Così, il Sentry System (sviluppato dal JPL Center for NEO Studies) mostra che la probabilità che un corpo entri in collisione con la Terra è 1:9100 (quelli. circa un decimillesimo di percento).

L'Agenzia spaziale europea (ESA) stima la possibilità di attraversare l'orbita di un asteroide con il nostro pianeta come 1 su 7300 (0,00014 % ). L'ESA ha classificato 2006 QV89 al 4° posto tra i corpi celesti che rappresentano un potenziale pericolo per la Terra. Secondo l'agenzia, l'ora esatta del "volo" del corpo il 9 settembre 2019 sono le 10:03 ora di Mosca.

Sia nell'Ortodossia che nel Cattolicesimo, la Pasqua cade sempre di domenica.

Prima della Pasqua 2020 c'è la Grande Quaresima, che inizia 48 giorni prima Buone vacanze... E dopo 50 giorni si festeggia la Trinità.

Le usanze precristiane popolari che sono sopravvissute fino ad oggi includono la tintura delle uova, la preparazione di torte e bignè alla ricotta.

I dolcetti pasquali vengono consacrati in chiesa il sabato, alla vigilia di Pasqua 2020, o dopo la funzione il giorno stesso della festa.

Ci si dovrebbe salutare a Pasqua con le parole "Cristo è risorto", e rispondere: "Davvero è risorto".

Questa sarà la quarta partita per la squadra russa in questo torneo di qualificazione. Ricordiamo che nei tre precedenti incontri la Russia ha perso 1:3 contro il Belgio "all'inizio", e successivamente ha vinto due vittorie asciutte - sul Kazakistan (4: 0) e su San Marino (9: 0). L'ultima vittoria è stata la più grande di sempre nella storia della nazionale di calcio russa.

Per quanto riguarda il prossimo incontro, secondo i bookmaker, la squadra nazionale russa è la favorita. I ciprioti sono oggettivamente più deboli dei russi e gli isolani non possono aspettarsi nulla di buono dalla prossima partita. Tuttavia, va tenuto presente che le squadre non si sono mai incontrate prima, e quindi ci possono aspettare spiacevoli sorprese.

L'incontro Russia - Cipro si terrà l'11 giugno 2019 A Nizhniy Novgorod presso lo stadio omonimo, costruito per la Coppa del Mondo FIFA 2018. Inizio della partita - 21:45 ora di Mosca.

Dove e a che ora giocano le squadre nazionali di Russia e Cipro:
* Luogo della partita - Russia, Nizhny Novgorod.
* L'ora di inizio del gioco è 21:45 ora di Mosca.

Domani, 22 febbraio, è il terzo giorno di Maslenitsa, che si chiama "Gourmet". Questo giorno ha portato il detto "Dalla suocera per le frittelle", perché è stato il terzo giorno che la suocera ha invitato suo genero a farle visita e l'ha trattata con i suoi piatti d'autore. la sorpresa principale, ovviamente, erano i pancake.

La suocera era più sofisticata che poteva, preparava frittelle secondo varie ricette e molti ripieni: con il caviale, con i funghi, con le noci, con il miele, con una torta alla frutta.

Secondo la tradizione, "Lakomka" è considerato il giorno di carnevale più rovinoso per le famiglie con molte figlie. Le frittelle venivano preparate per tutta la famiglia non solo dalla suocera, ma anche da tutte le figlie. Tuttavia, queste erano faccende piacevoli, accompagnate da scherzi e canti.

A proposito, il trattamento della suocera era più un rituale che culinario. In questo giorno, ha dovuto mostrare suo genero non solo con una sorpresa, ma anche con il suo comportamento. Il resto dei parenti, invitati alla festa, vigilavano su questo. Per il divertimento generale, si svolgevano vari giochi con la partecipazione del genero e della suocera, si recitavano scene a cui tutti potevano prendere parte.

Inoltre, le "convenzioni delle ragazze" erano caratteristiche di "Lakomka": le ragazze, insieme agli anziani, indossavano abiti festivi e giravano per il villaggio su slitte, cantavano canzoni e scendevano dagli scivoli di ghiaccio. In questo momento, hanno scherzato allegramente sui ragazzi single, per i quali in cambio li hanno trattati con i pancake.

PARLARE DEL GIORNO

I pancake e i baci non amano le bollette!

Pancake su kefir

INGREDIENTI:

• 150 ml di kefir
• ½ cucchiaino bibita
• 2 uova
• 3-5 cucchiai amido di mais (l'amido può essere sostituito con mais, farina d'avena o farina integrale)
• Un pizzico di sale

PREPARAZIONE

Mescolare l'amido di mais con il bicarbonato di sodio e il sale.

Aggiungere le uova e il kefir. Mescolare fino a che liscio (assicurarsi che non ci siano grumi).

Cuocere i pancake in una padella leggermente unta olio d'oliva.

Frittelle sull'acqua

INGREDIENTI:

• 1 cucchiaio. latte scremato
• 1 cucchiaio. acqua
• 1 uovo
• 2 cucchiai olio d'oliva
• 150 g di farina di grano duro
• sale qb

PREPARAZIONE

Sbattere l'uovo. Versare lentamente l'acqua e il latte, continuando a sbattere.

Aggiungere la farina e la soda. Sbattere fino a che liscio, facendo attenzione che non ci siano grumi.

versando in pasta pronta olio d'oliva, mescolare e cuocere in padella senza usare l'olio.

Frittelle con acqua frizzante

INGREDIENTI:

• 2 uova
• 2 cucchiai. Farina di grano duro
• 2 cucchiai. latte scremato
• 2 cucchiai. acqua frizzante
• 1 cucchiaio dolcificante o zucchero
• 1 cucchiaino soda schiacciata
• 2 cucchiai olio d'oliva

PREPARAZIONE

Mescolare l'uovo, il latte scremato e l'impasto di farina.

Aggiungere sale, olio d'oliva e soda spenta. Mescoliamo.

All'ultimo momento, aggiungi l'acqua frizzante all'impasto.

Cuociamo le frittelle, ungendo la padella con olio d'oliva poco prima di cuocere la prima frittella.

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