Brzi doručak za odlazak u školu. Školski doručak - recepti i savjeti

Sigurno je zadovoljstvo ujutro opskrbiti tijelo energijom. U isto vrijeme, pojesti puni doručak na oba obraza nije tako lako kao razbiti ručak. Ne prisiljava se svaka odrasla osoba na doručak, a kamoli školarac.

Zašto bi trebao biti doručak?

Glavni zadatak koji studentski doručak- to je opskrba djeteta energijom za sljedeći dan. Zašto cijeli dan? Jer kako će metabolizam krenuti ujutro ovisit će o njegovom potencijalu za sljedeći put. Vrlo često je ravnoteža unosa hranjivih tvari tijekom dana pogrešna – preskačemo doručak, grickamo umjesto ručka i punimo se za večeru. Osim toga, navikavamo svoju djecu, puštajući ih u školu bez pristojnog doručka.

Više od polovice školaraca, prema anketama, za doručak dobiva sendvič s maslacem, sirom ili kobasicom. Ostali se počaste kajganom ili kolačićima. Svakog sedmog učenika roditelji puštaju u školu bez doručka, časteći ga kolačićima ili slatkišima na putu.

Djeca koja ne doručkuju podložnija su virusnim bolestima, bolestima probavnog trakta, brže se umaraju i pate od promjena raspoloženja ili čak ispada agresije. Osim toga, kada odbijete doručak, vaš metabolizam, skladištenje kalorija, usporava. I onda se pitamo zašto je kod djece poremećen metabolizam, odakle višak kilograma u tako mladoj dobi.

Pravilan, cjelovit doručak koji djetetu daje energiju i snagu je protein plus.

Zdravu jutarnju rutinu grade roditelji, oni su primjer svojoj djeci. Liječnici preporučuju:

dobro spavati - najmanje 8 sati;
Buđenje svaki dan u isto vrijeme, čime se tijelo navikava na rutinu;
popijte čašu vode s limunom i medom - ovo pokreće metaboličke procese u tijelu, čisti probavni trakt;
radite jutarnje vježbe - tako ćete probuditi svoje tijelo, istegnuti ga, "raspršiti krv"; kao rezultat, dobro raspoloženje i izvrsno raspoloženje;
- to može biti hladan ili kontrastni tuš ako prakticirate otvrdnjavanje u svojoj obitelji;
i, na kraju, doručkujte - to možete učiniti 30-60 minuta nakon buđenja, za koje vrijeme će se apetit pojaviti; ako svoju dnevnu rutinu i raspored djeteta izgradite tako da od buđenja do izlaska iz kuće prođe 15-20 minuta, nemojte se iznenaditi što se blagi osjećaj gladi pojavi negdje usput i ubrzo nestane.

Gdje se može pogriješiti?

Jeste li izvršili sve gore navedene radnje, ali dijete i dalje odbija doručkovati? Možda je korijen problema sljedeći:

teška (mesna) večera ili hranjenje djeteta prije spavanja (već je večerao, a zatim kolačić, sendvič, banana navečer);
bolesti gastrointestinalnog trakta (kako biste uklonili rizik, razgovarajte o problemu s pedijatrom, možda će biti potrebni profilni pregledi);
deprivacija sna i loš/isprekidan san noću,
nekorektno ponašanje roditelja, obaranje interesa za hranom - ne provodite pristupe “jedi brže, kasniš”, “nemoj jesti, onda nisi gladan”, “nećeš od stola dok ne pojedeš” i druge manipulativne i prijevarne tehnike;
psihološki problemi u djeteta (ili u obitelji);
i ono najbanalnije - neukusna hrana; eksperimentirajte s okusima, teksturama, izgledom jela, sva jela ne mogu nego zadovoljiti bebu, nešto će vas zanimati.

Od čega se pravi studentski doručak?

Vrlo jednostavno, ali također promatrano, nažalost, rijetko. Za doručak, primjerice, djeca se obično hrane slatkišima – toliko vole slatkiše. A možete kuhati i skroman i koncizan sendvič - štrucu, plus maslac, plus sir / kobasica; odrasli piju kavu, a djeca čaj. Ovo su krivi doručci:

U slatkoj glukozi, a to su brzi ugljikohidrati. Za sat vremena od njih neće biti ni traga, što znači da će nakon prve lekcije dijete početi osjećati sve veći osjećaj gladi. Sendvič s kobasicama. Ovo je bogato tijesto za pogaču, zasićene životinjske masti iz maslaca i ne baš najbolje meso, pomiješano s pojačivačima okusa i drugim kemikalijama u kobasici. Tako se stvaraju nezdrave prehrambene navike. A ako je maslac u malim količinama prihvatljiv u prehrani djeteta, onda je bolje ne za doručak.

Roditelji bi trebali odgovorno pristupiti pripremi đačkog doručka, koristeći za to ne tako uzak izbor proteina i sporih ugljikohidrata:

proteini:

svježi sir ili prirodni jogurt;
tvrdi sirevi;
kokošja i prepeličja jaja;
domaća kuhana svinjetina, ili kuhana piletina / pureća prsa;

spori ugljikohidrati:

zobene pahuljice ili druge vrste žitarica;
integralna tjestenina;
svježe voće i povrće;
sušeno voće;
med i melasa, pekmez od jabuka.

Idealan doručak za dijete bile su i ostale kašice. Ovo je klasika. Ali može biti i zanimljivo pobijediti - kuhanim žitaricama dodajte voćne kriške, sušeno voće, med. Ako vaše dijete iznenada ne voli slatko, pokušajte ga ujutro nahraniti omletom ili tjesteninom s komadom kuhanog mesa - to je također zadovoljavajuće i zdravo.

Mogućnosti doručka za studente

Dakle, koja su načela koja treba slijediti? studentski doručak:

raznolikost,
prekrasna prezentacija,
polako, u mirnom okruženju - ne žurite, ne zastrašujte i ne ucjenjujte dijete da doručkuje, ne razapinjite i ne nagovarajte,
male porcije (do 10 žlica), ako traži dodatke, odlično,
vodeći računa o preferencijama učenika – raspitajte se o njima večer prije ili ponudite nekoliko jela ujutro (slatko ili slano, svježi sir s medom ili omlet sa slaninom),
jutarnja pića također trebaju biti hranjiva i tonična - zeleni ili biljni čaj, cikorija ili kakao s mlijekom, kompot od svježeg ili sušenog voća,
u društvu roditelja – dajte učeniku pozitivan primjer, doručkujte s njim.

Nudimo vam popis jela koja bi mogla zanimati vašu bebu u ranim jutarnjim satima:

zobene pahuljice - na vodi ili mlijeku, slane ili slatke;
heljda - na isti način na vodi ili mlijeku, slano ili slatko;
slatkoj zobenoj kaši / heljdi možete dodati svježe ili sušeno voće, med, džem, džem;
kriška kuhane piletine, puretine, zeca ili čak morske ribe pečene u foliji odgovarat će slanoj zobenoj kaši / heljdi; ne zaboravite na povrtnu komponentu za takav doručak;
cjelovita tjestenina može biti alternativa žitaricama ujutro - može se poslužiti i kao prilog mesu ili u obliku slatkog lonca, mliječne kaše;
ujutro se dijete može kuhati od jaja - kajgana, parni omlet, poširana jaja ili kajgana; može se nadopuniti kriškom kruha od cjelovitog zrna, povrćem, tvrdim sirom;
od svježeg sira ujutro možete kuhati - kolače od sira, složence, lijene okruglice ili samo poslužiti svježi sir s medom / džemom, voćem / suhim voćem;
bolje je pripremiti voćnu salatu od voća i začiniti je kiselim vrhnjem, jogurtom, vrhnjem ili medom; ako je beba ljepša za doručak jedna banana ili jabuka, to je također opcija;
nemojte zanemariti sendviče, ovo je odlično rješenje za drugi doručak, ali ujutro učenik može poželjeti sendvič - koristite pecivo od cjelovitog zrna, prirodna biljna ulja, kriške kuhanog ili pečenog mesa ili ribe u foliji i povrće.

Školarci uče 9 mjeseci godišnje. Za njih je studiranje jednako težak posao kao i za odrasle – posao. Učenici u školama provode pola dana, a ponekad i više: obavljaju složene mentalne zadatke, nose teške aktovke, aktivno se bave tjelesnim vježbama, komuniciraju, trče.

Ali ne može se svaka škola pohvaliti ukusnim punim obrocima. Zato je doručak za učenika jedna od najvažnijih sastavnica zdravlja i uspjeha učenika, budući da rastućem djetetovom tijelu stalno treba savršeno uravnotežen jelovnik. Prvi obrok djeteta trebao bi biti hranjiv, ukusan, što je više moguće obogaćen. Djeca koja dobiju obilan puni doručak, u usporedbi s onima koji zanemaruju rani obrok, uče puno bolje, rijetko se suočavaju s takvim problemom kao što je pretilost, praktički nemaju problema s gastrointestinalnim traktom, osjećaju se veselije i veselije tijekom cijele škole dan .

Kad nema vremena

Realnost života je takva da malo roditelja može ujutro posvetiti mnogo vremena svom djetetu, jer još nitko nije otkazao posao. I često, majke i očevi, ne znajući da učenik brzo i bez puno muke, daju prednost gotovim kukuruznim pahuljicama, jogurtima, instant kakaovcima i drugim proizvodima za čije kuhanje nije potrebno više od 5 minuta. Takav doručak može biti prisutan u djetetovoj prehrani, ali samo ako je ispunjeno nekoliko uvjeta:

Pahuljice bi trebale biti od cjelovitog zrna pšenice ili zobenih pahuljica, a ne od brašna.
Kao dio "brzog doručka", sadržaj šećera trebao bi biti minimalan.
Kaše prelivene kipućom vodom ne donose nikakvu korist, bolje je kuhati one koje brzo prokuhaju.
Ponekad je bolje "kemiju" zamijeniti voćem, čokoladom ili prirodnim kakaom.

Dostupan 15 minuta

Ako mama ima dodatnih 15 minuta, za to vrijeme možete skuhati prilično zadovoljavajući, pun i ukusan doručak za učenika. Stručnjaci napominju da mliječni proizvodi, povrće ili voće, kao i proizvodi od žitarica moraju biti prisutni u prvom obroku djeteta.

Povrće i voće bogato je vitaminima i vlaknima. Žitarice - željezo, vitamini A i D te ugljikohidrati koje sadrže poboljšavaju rad mozga i daju energiju. Mliječni proizvodi sadrže kalcij, koji je neophodan za rastuće tijelo djeteta. U doručak za učenika možete uključiti i sušeno voće i malu količinu orašastih plodova. Ukusne su i vrlo korisne.

Citrusi, zelena salata, bobičasto voće bogati su vitaminom C, njihova će upotreba pomoći u jačanju vida djeteta. Osim toga, pomoći će tijelu da se lakše nosi s psihičkim stresom i raznim stresnim situacijama. Grah, jaja i žitarice sadrže vitamin E, te ih, uz ostale namirnice, također treba uključiti u prehranu djeteta.

Doručak za studenta za tjedan dana

Neće svaka odrasla osoba htjeti jesti istu hranu svaki dan, a čak ni dijete još više, stoga ne biste trebali zaustaviti svoju pažnju na jednom ili dva jela. Pokušajte diverzificirati jelovnik, probuditi apetit u djetetu, svaki put pripremiti nešto novo i zanimljivo. I to će vam pomoći u ovom približnom izborniku za tjedan.

Prvi dan: omlet od povrća, kakao s mlijekom.
Drugi dan: zobena kaša s bobicama, sok od jabuke.
Treći dan: masa od svježeg sira sa suhim voćem, sendvič sa sirom, čaj.
Četvrti dan: kolači od sira, kakao.
Peti dan: heljdina kaša, čaj s čokoladom.
Šesti dan: mliječno-voćni shake.
Sedmi dan: kajgana, prirodni sok.

Kako bismo vam olakšali zadatak, nudimo vam jedinstvene, a ovaj odabir pomoći će vam da se riješite svakodnevnih razmišljanja o tome kako spojiti blagodati i okuse u pripremi školskog doručka. Jelovnik je uravnotežen, sadržaj kalorija u hrani, očekivano, iznosi 15-20% dnevne prehrane djeteta. Ne zaboravite da obroci ne smiju trajati kraće od 15 minuta.

Mliječna kaša od prosa

Sastojci:

Jedna čaša prosa.
Jedna i pol čaša mlijeka.
130 grama grožđica.
130 grama svježeg sira.
50 grama maslaca.
Šećer i sol - po ukusu.

Kuhanje

Razvrstajte žitarice i temeljito ih isperite. Zalijte s puno čiste vode, zakuhajte, smanjite vatru i kuhajte 20 minuta. Nakon isteka vremena ocijedite tekućinu, ulijte vruće mlijeko, dodajte maslac, sol i šećer, kuhajte uz stalno miješanje na najlaganijoj vatri 10 minuta. Gotovu kašu pomiješajte s prethodno namočenim u kipućoj vodi i suhim grožđicama.

Burrito

A ova za školarca ni jedno dijete nije ostavila ravnodušnim.

Sastojci:

Dva armenska lavaša.
Jedna paprika.
Jedan pileći file.
Par listova zelene salate.
Dvije srednje rajčice.
Komad (100 grama) tvrdog sira.
50 grama maslaca.
Sol - po ukusu.

Kuhanje

Kuhanu piletinu (meso možete kuhati navečer) narežite na sitne komadiće, popržite na maslacu dok ne porumeni. Rajčicu i papriku narežite na trakice, sir naribajte. Pomiješajte sve pripremljene sastojke, posolite po ukusu. Stavite ukusnu smjesu na list pita kruha, zarolajte ga u palačinku, a zatim brzo ispecite.

omlet od povrća

Sastojci:

Dva krumpira.
Pola tikvice.
Dvije rajčice.
Četiri jaja.
Pola čaše mlijeka.
50 grama sira.
Zelenilo, sol, biljno ulje, papar.

Kuhanje

Krompir skuhajte u ljusci, ogulite. Sve povrće narežite na male kockice, pržite pet minuta u biljnom ulju. U posebnoj posudi umutite mlijeko s jajetom i začinima. Prelijte povrće mješavinom jaja, pržite, zatvarajući tavu poklopcem. Samljeti sir i zelje, posuti njima gotov još vruć omlet.

palačinke od banane

Sastojci:

Jedna i pol čaša kefira.
Dva jaja.
Jedna banana.
Četvrtina pakiranja maslaca.
Žlica šećera.
Pola šalice brašna.
Orasi, sol, med - po ukusu.
Jedan prstohvat sode.

Kuhanje

Oguljenu bananu narežite na sitne komadiće. Voće stavite u blender, dodajte sve ostale sastojke, sve dobro izmiksajte. Pecite na maslacu kao palačinke. Poslužite palačinke s medom pomiješanim sa sjeckanim orašastim plodovima.

Syrniki

Sastojci:

200 grama svježeg sira.
Jedno jaje.
Tri žlice brašna.
Biljno ulje, sol.
Žlica šećera.
40 ml vrhnja.

Kuhanje

Pomiješajte sve sastojke dok ne postanu glatki. Od mase razvaljati kobasicu, rezati krugove. Pržite s obje strane u biljnom ulju. Poslužite uz pekmez, kiselo vrhnje ili ribanu čokoladu.

Ako se naviknete pripremati svakodnevni doručak za školarce, koristeći ove ili bilo koje druge recepte, shvatit ćete da to zapravo ne oduzima puno vremena. Ali vaše će dijete biti vedro, veselo i sito do ručka.

Doručak je najvažniji obrok u danu. A s takvim tempom života, koji prihvaća naše vrijeme, vrlo često upravo on pati. Ne shvaćaju svi kolike probleme takva prehrana može prouzročiti u budućnosti, a kamoli djeca koja troše toliko energije u školi kako bi stekli nova znanja i iskustva. Ali tijelo raste, ovo je najvažnije vrijeme! Dakle, ovom aspektu morate dati što veću važnost, jer želite biti sretni zbog uspjeha svog djeteta, a ne gledati njegove stalne tegobe i razdražljivost.

Nažalost, godine ranog ustajanja i jutarnjeg trčanja u potpunosti ruše prirodni režim, pa ga mnogi odrasli radije odbijaju, odgađaju za nekoliko sati ili se zadovoljavaju nečim brzim i ne baš hranjivim - na primjer, kukuruzom pahuljice ili neka vrsta žitarica.pločica.

Međutim, liječnici strogo savjetuju da se te navike ne prenose na djecu. Istraživanja su pokazala da to pridonosi dužem buđenju organizma, padu snage i mentalne aktivnosti, pa čak i pojavi stresa s kojim se naša djeca toliko puta suočavaju u školama.

I tu se postavlja pitanje što djetetu pripremiti ujutro, a da bude brzo, zdravo i dovoljno hranjivo i ukusno da dijete to sa zadovoljstvom prihvati. Zadatak doista nije najlakši jer je dosta teško smisliti stalno različita jela, a djetetu se sigurno neće činiti primamljiva ideja svaki dan ista kajgana.

Zapravo, nema mjesta panici. Iako nije uvijek moguće nositi se s takvom poteškoćom u pokretu, uvijek postoji izlaz. Uostalom, u svjetskoj kuhinji postoji mnogo jednostavnih jela pogodnih za doručak, a nisu uzalud stoljećima radili razni kuhari.

Glavna stvar pri sastavljanju jelovnika je zapamtiti osnovna načela zdravog doručka - mora sadržavati spore ugljikohidrate kako bi se mozak napunio glukozom, koja će se postupno oslobađati tijekom dana. Također, doručak svakako mora sadržavati masti - idealno, biljne i životinjske. Dat će tijelu brzu energiju, toplinu i pospješiti apsorpciju hranjivih tvari iz hrane. I, naravno, nigdje bez proteina. Proteini su, kao što znate, osnova iz koje tijelo crpi materijal za izgradnju snažnog i zdravog tijela, kao i energiju potrebnu za sport.

Slijedeći ove preporuke, bit će vam puno lakše napraviti pravi doručak. A mi smo se pobrinuli da budu raznoliki. Posebno kako bismo vam uštedjeli vrijeme i lišili vas nepotrebnih briga, za vas smo sastavili izbor od pet različitih opcija za doručak koje možete skuhati brzo i bez pretjeranog napora. Ovi doručci sadrže sve elemente potrebne za rastuće tijelo i, usput, neće biti ništa manje korisni za vas, dragi roditelji.

Preporuke će dati jednostavne kratke recepte za doručak, kao i preporuke za pripremu bilo kojeg proizvoda unaprijed. Nadamo se da će vam članak biti izuzetno koristan i želimo zdravlje i energiju vašoj dragoj djeci!

Doručak broj 1 - jaje

Dakle, kao što smo gore napisali, puni doručak svakako mora sadržavati dovoljnu količinu masti, složenih ugljikohidrata i proteina. Postoji mnogo izvora proteina pogodnih za doručak. Na primjer, kokošja jaja - ništa više od čistih proteina, ne sadrže nikakve masti ili ugljikohidrate u značajnoj količini. Ili, na primjer, svježi sir ili sir. Ovo je drugačija vrsta proteina, ali nipošto manje vrijedna. Uključivanjem ovih proizvoda u svoj doručak, mladom tijelu dajete čiste i plemenite proteine koji su savršeno probavljivi. Pogotovo ujutro.

Ali kakvu vrstu proteina je vrlo preporučljivo ne jesti ujutro, tako da je meso. Pogotovo u velikim količinama. Činjenica je da tijelu treba puno više energije i enzima za probavu mesa nego za mnoge druge proizvode. A ako je do ručka tijelo već potpuno budno, puno energije i spremno prihvatiti tako težak proizvod, onda ujutro samo dodatno opterećuje probavni sustav, potpuno nepotrebno u tako ranije vrijeme.

U ovoj opciji doručka ponudit ćemo vam kombinaciju u kojoj bjelanjak igra ključnu ulogu u izgradnji zdravog i ukusnog obroka. Veliki plus jaja za doručak je i to što se ovaj proizvod priprema jednostavno nepristojno brzo, bilo da se radi o kuhanju, prženju ili drugom načinu obrade. Osim toga, postoje mnoga istraživanja koja potvrđuju da su upravo jaja najprikladniji proizvod za jutarnji obrok.

Pa ipak, kako kuhati jaja tako da će se svidjeti djetetu? Kod kuhanih jaja izbirljivi često žumanjak ostane nepojeden, a nije puno drugačija situacija ni s kajganom. Što uraditi? Savršeno rješenje bio bi omlet! Priprema se vrlo brzo i ispadne izvanredno sočno, ukusno i cjelovito - žumanjak je neodvojivo umućen s proteinima. Podijelit ćemo s vama par trikova koji će vam omogućiti da tako poznato i obično jelo pretvorite u pravo remek djelo za koje će vam trebati svega 5 minuta.

Sastojci:
kokošja jaja - 2 komada;
soja umak - 1 žličica;
hladna voda - 1 žličica;
hladno mlijeko - 1 žlica;
tvrdi sir - 30-40 grama;
zelje - par grana;
Rajčica - 3-4 kriške (po želji);
šampinjoni - 1 velika gljiva (po želji);
par kriški kruha od cjelovitog zrna i maslac ili meki sir

Kako kuhati?

Korak 1. Najprije lagano prepržite kruh u suhoj ili malo nauljenoj tavi. To će nam biti izvor ugljikohidrata, a dovoljno ga je samo malo prosušiti i namazati maslacem ili sirom - njegovo dijete jede s velikim užitkom, pogotovo u kombinaciji s ovako izvrsnim omletom.

Korak 2. U maloj, ali dubokoj posudi, tucite dva jaja. Vilicom ili pjenjačom lagano istucite jaja da se žumanjak i bjelanjak potpuno izmiješaju, ali ne morate ih istući u pjenu - tako ćete samo pokvariti strukturu.

Korak 3. U smjesu jaja ulijte hladnu vodu, sojin umak i hladno mlijeko. Soja umak ovdje se koristi kao sol i izvor neobičnog okusa. Ako ga nemate kod kuće, možete pomiješati prstohvat soli s prstohvatom šećera i otopiti ih u žličici vode - to može barem približno zamijeniti proizvod. Zatim tamo sitno nasjeckajte svježe začinsko bilje. Ponovno protresite smjesu kako bi se svi proizvodi sjedinili u jednoličnu masu.

Korak 4. Zagrijte malu tavu s niskim rubom i dobrom neprianjajućom površinom. Lagano ga poprskajte biljnim uljem i razmažite po površini rukom ili kuhinjskom četkom.

Korak 5. Stavite tanko narezanu rajčicu i šampinjone u tavu. Lagano ih popržite da uklone višak vlage. Zatim, po potrebi dodajući još ulja, prelijte površinu smjesom od jaja. Tava treba biti dovoljno vruća da se dno omleta prilično brzo ispeče, ali da ne zagori.

Korak 6. U ovom trenutku naribajte mali komad sira i ravnomjerno rasporedite sir po polovici omleta, površina bi još trebala biti sirova. Kad vidite da je donji sloj pečen, a gornji još vodenast, lopaticom preklopite omlet na pola tako da druga polovica samo prekrije polovicu posutu sirom.

U ovom trenutku isključite vatru i pokrijte tavu poklopcem. Od topline koja ostane na površini tave, omlet će se početi kuhati iznutra i napuhati.

Nakon nekoliko minuta, možete sigurno staviti omlet na tanjur, staviti kriške kruha sa strane i oduševiti dijete takvim doručkom. Iznenadit ćete se koliko će omlet ispasti nježan i sočan i koliko će dijete biti sretno. I sve to u nekoliko minuta!

Doručak broj 2 - svježi sir

A evo drugog, najprikladnijeg izvora proteina za jutro - svježeg sira. Svježi sir je vrlo laskav proizvod za našu zemlju, jer se u malo kojoj zemlji može naći ovako nešto, ali on je pravo skladište najkorisnijih i hranjivih tvari. Ovdje imate i kalcij, i proteine, i mliječnu kiselinu, pa čak i mast - ali samo u razumnim količinama.

Najjednostavnije jelo od svježeg sira je, naravno, samo tanjur svježeg sira s kiselim vrhnjem i pekmezom. A ako će netko i takav doručak biti sasvim po vašem ukusu, onda će drugi radije biti izbirljivi i glatko odbiti takvu mogućnost. Tada na red dolaze složenci, sirnice i ostale radosti. No, budući da je složenac proizvod koji se dugo peče, rado ćemo vam ponuditi odličan recept za kolače od sira, sa zobenim pahuljicama i čokoladom – sve u jednom!

Sastojci:
svježi svježi sir s udjelom masti većim od 5% - 150 grama;
· žumanjak;
maslac - 1 žličica;
šećer - 1/2 žlice;
Pšenično brašno - 1 žlica bez slajda;
griz - 1 žlica bez slajda;
mliječna čokolada - 3 kvadrata;
zobene pahuljice - 2-3 žlice.

Kako kuhati?

Korak 1. U duboku zdjelu ili malu posudu za umake stavite pola svježeg sira, maslac i žumanjak, pomiješajte. Zatim mikserom pretvorite masu u homogenu pastu.

Korak 2. Dodajte griz i šećer, promiješajte i ostavite stajati 5 minuta.

Korak 3. U međuvremenu, samljeti zobene pahuljice s miješalicom. Ne treba im okretati brašno, samo ga malo sameljite kako biste lakše u njih valjali sirnice.

Korak 4. U masu dodajte preostali svježi sir i brašno, mijesite masu dok ne postane glatka. Možete dodati malo vanilije i po želji još malo šećera.

Korak 5. Podijelite masu na tri dijela. Svaki dio staviti u izmrvljene pahuljice, u sredinu staviti komadić mliječne čokolade i oblikovati kolač od sira.

Korak 6. Pržite sa svake strane 5-6 minuta na srednjoj vatri, poslužite s kiselim vrhnjem ili svježom bananom.

Evo još jedne mogućnosti za ukusan i hranjiv doručak, čija priprema neće trajati više od 20 minuta. Ali koliko energije za cijeli dan!

Doručak broj 3 - američki

Mnogo je glasina o gluposti Amerikanaca i kulturi pothranjenosti u njihovim životima. Teško je raspravljati s ovim argumentima, jer za njih govore glupe, ali jasne statistike. Ali ipak, tim se stereotipima može raspravljati ako malo dublje zađete u temu.

Na primjer, činjenica da pretilost još uvijek uzrokuje visoko konkurentno tržište. Kultura brze hrane zaista se vrlo brzo i ekstenzivno proširila kopnom i time izazvala val velikih zdravstvenih problema. Zato što je takva hrana postala dostupnija – jeftinija, brža i jednostavnija. Zato on i "fast-food" - u doslovnom prijevodu brza hrana.

No, kultura prehrane američkih obitelji koje se suzdržavaju od takvih nesretnih ovisnosti, a takvih je zapravo jako malo, svoje korijene dobrim dijelom vuče iz engleske kuhinje. Iako nije poznata po svojoj posebno niskoj kaloričnosti, oduvijek je spajala raznovrsne proizvode zasićujući tako konzumente svim potrebnim tvarima za život u tako promjenjivoj klimi.

Zato vam želimo skrenuti pozornost na to kakve doručke preferiraju "prave" obitelji u Sjedinjenim Državama i objasniti njihova blagotvorna načela.

Izbor naši su im pali i zato što su ameri ljudi koji su stalno u pokretu. Dobro ili loše sa stajališta psihologije i filozofije, ali dogodilo se da na tako zasićenom tržištu ljudi stalno imaju nešto za raditi, pa jutarnji obrok očito nije aspekt na koji su spremni potrošiti najveći dio svog dragocjeno vrijeme na. Pa saznajmo kako uspijevaju brzo pripremiti obilan doručak i ne izgubiti okus.

A mi ćemo vam ponuditi najjednostavniju opciju i, vjerujte mi, vrlo ukusnu i hranjivu - ovo je granola s jogurtom i voćem te tostovi s maslacem od kikirikija i džemom! Da, da, isti maslac od kikirikija koji američka djeca toliko vole, a naše sovjetske majke ne razumiju toliko. Jeste li znali da pravi maslac od kikirikija zapravo sadrži SVE što vam je potrebno za hranjiv doručak! To su složeni ugljikohidrati, to su plemenite biljne masti i veliki udio biljnih proteina! Pravo blago. Naravno, takav se proizvod ne može zloupotrijebiti. Ali 1-2 žlice ove tjestenine za doručak dat će vam puno energije i ukusan početak dana!

Sastojci:

Maslac od kikirikija - 1,5-2 žlice;
pekmez ili pekmez - po ukusu;
2 kriške tost kruha;
zobene pahuljice - šaka;
med - 1-2 žličice;
sjemenke, orasi, kokosove pahuljice, sušeno voće - bilo koji aditivi;
biljno ulje - 1 žlica (može biti kokosovo ili laneno sjeme;
bijeli jogurt - 5 žlica;
bilo koje voće ili bobice.

Kako kuhati?

Korak 1. Prije svega, pripremimo granolu. Da biste to učinili, u dubokoj posudi pomiješajte zobene pahuljice, biljno ulje, med, razne dodatke (najbolje su grožđice, kokos i lanene sjemenke). Zatim masu ravnomjerno rasporedite na foliju ili papir za pečenje i pošaljite u pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva 10 minuta.

Korak 2. Dok se granola peče, prepecite tost na suhoj tavi dok ne postane lagano hrskav. Voće možete i sitno nasjeckati.

Korak 3. Osušene komade kruha obilato namažite maslacem od kikirikija i prelijte omiljenim pekmezom, otopljenom čokoladom ili čak krastavcem – bilo koji dodatak će vam dobro doći. Zatim spojite oba dijela i dijagonalno ih prerežite – američki jutarnji sendvič je spreman!

Korak 4. U posudi pomiješajte gotovu granolu, ostavite da se ohladi par minuta. Zatim prelijte bijelim jogurtom i nasjeckanim voćem ili bobičastim voćem.

Spreman! Vrlo hranjiv i ukusan doručak je spreman, požurite zadovoljiti svoje dijete tako raznolikim jelovnikom.

Doručak broj 4 - povrće

U posljednje vrijeme se mnogo govori o tome koliko su životinjski proizvodi zapravo štetni. Ponekad postane stvarno neugodno dati djetetu kajganu nakon što pročita još jedan članak koji otkriva sve strašne otrove i druge strašne stvari koje su pametni znanstvenici nedavno otkrili u njima.

Bez sumnje, apsolutno odbijanje nije baš razuman izbor. Nije čak ni da sve informacije koje su napisane u člancima nemaju veze s istinom i da vas žele zastrašiti. Radije se radi o tome da se te studije provode u određenim dijelovima našeg svijeta gdje su takvi zakoni stvarno relevantni. To je glavni problem informacijskog jedinstva koje smo tako nedavno postigli. Naravno, u nekoliko sekundi možete vidjeti, pročitati ili čuti neku nevjerojatnu stvar koja se dogodila na drugom kraju planeta i to je veliki, jako veliki napredak. Evo samo zakoni koji djeluju različito ovisno o klimi, kulturi i drugim čimbenicima, na neki nevjerojatan način bivaju zanemareni i kao rezultat toga s jednakom spremnošću ih prihvaćaju i dame iz Kambodže i Sibirke.

Dakle, možete biti mirni, nema ništa loše u jedenju svih ovih proizvoda s našim hladnim zimama, pogotovo ako uzmete u obzir koliko je kvalitetno povrće i voće rijetko u našoj zemlji zimi. ALI. Ipak, vrijedi razmisliti o tome da je sve korisno u umjerenim količinama. Dakle, dajući prednost životinjskim bjelančevinama svaki dan, potpuno zaboravljamo na biljne bjelančevine, koje nisu ništa manje potrebne našem dragom tijelu. Stoga vas pozivamo da razmislite o ovoj varijanti doručka, koja sadrži samo biljne masti i bjelančevine, te nekoliko puta tjedno razrijedite djetetovu prehranu. Budite uvjereni, to će najbolje djelovati na njega!

A nije teško pripremiti tako hranjiv i lagan doručak!

Sastojci:
kruh od cjelovitog zrna - 4 kriške;
humus - pašteta od slanutka - 2 žlice;
avokado - 1/2 voća;
· krastavac;
· rajčica;
Maslac od kikirikija - 1 žlica;

Kako kuhati?

Napravimo sendviče s povrćem. Ugodno ih je i brzo jesti, a proizvodi sadrže najviše najkorisnijih tvari.

Korak 1. Osušite kriške kruha u pećnici ili na suhoj tavi.

Korak 2. Izrežite avokado, rajčicu i krastavac na tanke ploške.

Korak 3. Podmažite dvije kriške kruha s maslacem od kikirikija, slojem slojem svježeg krastavca. Složite dijelove zajedno i režite dijagonalno.

Korak 4. Namažite još dvije kriške humusom, slojite rajčicom i avokadom, sastavite i dijagonalno izrežite.

Ukusan, hranjiv i nevjerojatno zdrav i lagan doručak je spreman. Dobar tek!

Doručak broj 5 - tekućina

Ovu opciju doručka pripremili smo za roditelje čija su djeca jako tvrdoglava da jedu ujutro. Pogotovo ako je takva navika prethodno prihvaćena normalno, malo je vjerojatno da će biti lak zadatak naučiti dijete da svako jutro sjedne za stol i jede punopravni kompleks.

Ali nemojte očajavati. To ne znači da se sada morate nositi s problemima s kojima se može suočiti dijete s takvim lošim navikama. U takvoj situaciji možete pribjeći jednom malom, ali vrlo korisnom triku - pretvorite zdrave i hranjive namirnice u ukusan koktel!

Da, zapravo uopće nije teško. Samo trebate nabaviti praktičan i snažan blender. Činjenica je da je puno lakše popiti sve iste proizvode koji su poslagani na tanjur, a ako dodate čokoladu ili jagode koje vaše dijete voli, emocije će biti slične radosti koju dobijete od milkshakea, što smo mi uopće nisam navikla doživljavati kao zdravu grickalicu. . Tajna je samo u odabiru pravih proizvoda kako bi okus zadovoljio hirovite po želji. Iznenadit ćete se s kojom će lakoćom u nekoliko gutljaja progutati cijelu čašu poslastice u kojoj su vrlo promišljeno skrivene zobene pahuljice, žitarice i drugi zdravi proizvodi.

Sastojci:

banana - 1 komad;
svježi sir - 50 grama;
Bijeli jogurt ili kefir, mlijeko - 200 ml;
zobene pahuljice - 3-4 žlice;
Otopljena čokolada ili bilo koji džem - 2-3 žlice.

A pripremiti sve ovo je nemoguće! Pomiješajte sve proizvode u blenderu i dobro izmiksajte tako da se sve pretvori u homogeni koktel. Za tekuću teksturu možete dodati još malo mlijeka. To je sve!

(Posjetitelja 2 693 puta, 1 posjeta danas)

Vrlo često djeca odbijaju doručak. Dobro je ako popiju šalicu čaja s kolačićima ili sendvičem. U pravilu ili još ne žele jesti ili jednostavno nemaju vremena. Ali ovo stanje se mora promijeniti. Uostalom, student ujutro mora doručkovati. Sada ne punoškole se mogu pohvaliti dobro organiziranom prehranom djece. A ako uprava škole tvrdi da se školarci dobro hrane, to nije uvijek točno.

Pokušajte organizirati jutro tako da dijete ima barem 15 minuta za doručak. Naravno, nakon ustajanja u zoru, djeca ne doživljavaju "vučji apetit", a ipak, smirenim tonom, trebate uvjeriti dijete da barem malo pojede. Glasno pričanje ujutro prije škole nije najbolji početak dana!

Savršen doručak za studenta - ovo je kada je korisno, ukusno, brzo.

Nutricionisti djeci preporučuju namirnice s visokim udjelom kalcija jer je on prijeko potreban za rast dječjih kostiju. Naravno, najviše kalcija (i lako probavljivog) sadrže mliječni proizvodi (sir, svježi sir, kiselo vrhnje). Osim toga, to je esencijalni protein. Sljedeće na listi su žitarice (zobene pahuljice, heljda), orašasti plodovi (bademi, lješnjaci), mliječna čokolada, povrće i voće (peršin, brokula, cikla, naranče, breskve). Proizvodi s visokim sadržajem kalcija moraju biti uključeni u jelovnik za doručak.

Pa što skuhati studentu za doručak?

Kako dijete ne bi tromo žlicom prebiralo po tanjuru, već ga s apetitom gutalo. Nego, kako kuhati? Zadatak majki je da recepti koji se lako pripremaju postanu omiljeni djetetu.

Pokažite svoju maštu, neka jela budu ukusna, ali tako da ne izgube svoju korisnost.

Koristite recepte koji će vam pomoći da brzo i ukusno pripremite zdrav doručak za svoje dijete.

Mliječna kaša.

Hercules, zobena kaša, pšenica, miješana od različitih žitarica, krupica (nitko je nije otkazao) kaša uvijek je prikladna za pripremu doručka.Kaše su bile i bit će jedna od najboljih opcija za doručak.

Sada postoji mnogo različitih instant žitarica, točnije, to su žitarice. Birajte žitarice bez aroma i konzervansa. Koje još treba kuhati, barem 5-10 minuta.

Na dnu tanjura sitno nasjeckajte voće - jabuke ili banane, na vrh stavite malo mliječne kaše, komadić maslaca, žlicu meda ili džema od bobica. U griz kašu možete staviti komadić čokolade. I zalogaj tostera.

Lijene knedle.

Vrlo jednostavno za kuhanje. Trebat će vam paket svježeg sira, brašno, šećer, jaje. Zamijesiti tijesto, može i navečer, zarolati u "kobasicu" i izrezati na komade. Okruglice kuhajte nekoliko minuta u slanoj vodi. Poslužite uz kiselo vrhnje ili pekmez. I zalogaj tostera.

Omlet.

Jaja su vrlo korisna za dijete. Ali ne vole svi jesti žumanjak. Ali kod omleta opcija vađenja žumanjka ne funkcionira. Omleti mogu biti razni - sa sirom, s rajčicom, s komadićima kuhanog mesa itd.

Druga mogućnost je kuhati.

Samo prilozi.

Skuhati rižu. Možete to učiniti dan ranije. Poželjno je da riža bude mrvičasta. Na maslacu popržite kockice pšeničnog kruha. Vruću rižu i krekere staviti na tanjur, odozgo sitno utrljati sir i dodati žlicu kukuruza iz konzerve, te zeleni list. Žuta podiže raspoloženje i stimulira apetit. U ovom slučaju, glavna stvar je ukrasiti jelo. Tada će bilo koji prilog igrati ulogu ukusnog doručka.

Ekspres doručak.

Ulijte mlijeko ili snježne kugle, kefir ili fermentirano pečeno mlijeko (samo na sobnoj temperaturi) s gotovim doručkom, žitaricama, jastucima, zvjezdicama itd. Ovo je obogaćen i brz doručak za dijete. Samo se ne zanosite time svaki dan. Jednom tjedno bit će dovoljno, jer doručak treba biti topao i grijući.

Tost.

Izmiksati 2 jaja i malo mlijeka, dodati šećer. Ploške banane umočite u smjesu, pa ih popržite na tavi. Kada su krutoni preokrenuti, da se ispeku i s druge strane, ulijte preostalu smjesu jaja i mlijeka u tavu, poklopite poklopcem. Krutone stavite na tanjur i prelijte medom.

Topli sendviči.

Na krišku pšeničnog ili raženog kruha stavite krišku sira, na vrh plošku šunke i tanku plošku rajčice. Stavite u mikrovalnu pećnicu na 1,5-2 minute. Sve je spremno.

Možete kuhati sendvič samo sa sirom i začinskim biljem. Također ukusno i primamljivo.