Τι να μαγειρέψετε για έναν άντρα για ένα ρομαντικό δείπνο. Πώς να κανονίσετε μια ρομαντική βραδιά για το αγαπημένο σας πρόσωπο: από το σχέδιο μέχρι την υλοποίηση

Φυσικά είναι ένα δείπνο υπό το φως των κεριών! Επομένως, αξίζει να προμηθευτείτε αυτό το απλό αξεσουάρ. Μπορείτε να επιλέξετε απλά ή αρωματικά κεριά. Το τελευταίο, ανάλογα με τη μυρωδιά, θα γεμίσει το δωμάτιο με ένα χαλαρωτικό ή διεγερτικό άρωμα. Το γκρέιπφρουτ, το νερόλι, το φασκόμηλο θα βοηθήσουν τον άντρα σας να ευθυμήσει μετά από μια κουραστική μέρα και το τριαντάφυλλο και η λεβάντα θα βοηθήσουν στην ανακούφιση από το άγχος. Μπαστούνια θυμιάματος και αιθέρια έλαια έχουν επίσης εφευρεθεί για το σκοπό αυτό. Είναι προτιμότερο να ανάβετε κεριά ή λιβάνια εκ των προτέρων, για παράδειγμα, 20 λεπτά πριν έρθει το αγαπημένο σας πρόσωπο, ώστε το άρωμα να έχει χρόνο να απλωθεί σε όλο το σπίτι. Το αιθέριο έλαιο δίνει αυτό το αποτέλεσμα αμέσως.

Τι να μαγειρέψετε για ένα ρομαντικό δείπνο;

Θα πρέπει να απαντήσετε σε αυτήν την ερώτηση όσο είστε ακόμα στο σούπερ μάρκετ, ώστε να μπορείτε σίγουρα να βρείτε τα πάντα, ακόμα και τα μικρά πράγματα όπως όμορφα σουβλάκια για ορεκτικά! Πρώτα, κοιτάξτε το τμήμα φρούτων και επιλέξτε τα πιο διάσημα αφροδισιακά: φράουλες, μπανάνες, ανανάδες, αβοκάντο, σταφύλια. Στο ζαχαροπλαστείο, πάρτε λίγη κρέμα (τόσο σαντιγί όσο και κανονική) - σίγουρα θα σας φανεί χρήσιμο! Για να διασφαλίσετε ότι το δείπνο θα διαρκέσει περισσότερο και η επικοινωνία δεν θα τελειώσει σε σοβαρή μέθη, επιλέξτε σαμπάνια ή ελαφριά ημίγλυκα ή ξηρά κρασιά. Μετά από αυτά, τόσο εσείς όσο και ο εκλεκτός σας θα έχετε καλύτερη διάθεση. Τα θαλασσινά, το κρέας και τα φρέσκα λαχανικά είναι απαραίτητα στο καλάθι με τα παντοπωλεία σας.

Συνταγές για ένα ρομαντικό δείπνο

Για να γίνει η βραδιά και ο αγαπημένος σας να είναι γεμάτος κάτι περισσότερο από αγάπη, πρέπει να ετοιμάσετε πολλά πιάτα και δεν πρέπει να είναι πάρα πολλά από αυτά: αφήστε χώρο στο τραπέζι για ροδοπέταλα και βάζα με αιωρούμενα κεριά. Το πιάτο με κρέας δεν πρέπει να είναι βαρύ και λιπαρό, έτσι ώστε ο αγαπημένος σας να μην σκέφτεται τον ύπνο μετά από ένα πλούσιο «μεσημεριανό» (στην περίπτωσή μας, δείπνο). Λοιπόν, ας ξεκινήσουμε να ετοιμάζουμε ένα ρομαντικό δείπνο για τον αγαπημένο σας!

Προτείνουμε να ξεκινήσετε με το ζεστό πιάτο: όσο ψήνεται μπορείτε να φτιάξετε σαλάτα και ορεκτικά. Το κοτόπουλο με σάλτσα μελιού δεν θα αφήσει το στομάχι σας βαρύ, αλλά ταυτόχρονα θα καταπλήξει τον αγαπημένο σας με την πρωτότυπη γεύση του. Αλατοπιπερώνετε το κρύο στήθος και τηγανίζετε σε φυτικό λάδι και από τις δύο πλευρές, αυτό δεν θα διαρκέσει περισσότερο από 10 λεπτά. Ρίχνουμε λίγο μηλόξυδο στο χυμό από το κοτόπουλο που έχει μείνει στο τηγάνι, το ζεσταίνουμε και μετά προσθέτουμε μια-δυο κουταλιές της σούπας υγρό μέλι και μισό ποτήρι νερό. 5 λεπτά είναι αρκετά για να πήξει σωστά η σάλτσα. Το κοτόπουλο μπορεί να κοπεί σε μερίδες και να περιχυθεί πάνω στη σάλτσα και στη συνέχεια να γαρνιριστεί με ένα κλωνάρι μαϊντανό (παρεμπιπτόντως, γνωστό αφροδισιακό) και μισά ντοματίνια.

Δημοφιλής

Ιδέες για ένα ρομαντικό δείπνο θα συμπληρώσουν τέλεια τις χορταστικές σαλάτες με θαλασσινά. Έτσι, για ορεκτικά - γαριδοσαλάτα. Τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι ψιλοκομμένες ντομάτες και πράσινες πιπεριές για τρία λεπτά, προσθέτουμε 300 γρ γαρίδες και περιμένουμε άλλα 3-5 λεπτά. Πασπαλίζουμε από πάνω κόλιανδρο και άνηθο, αλάτι και πιπέρι. Έτοιμη η σαλάτα! Μπορείτε να το φάτε ζεστό ή κρύο - θα είναι νόστιμο σε οποιαδήποτε μορφή. Η δεύτερη επιλογή είναι μια σαλάτα με σολομό σε νορβηγικό στιλ. Κόβουμε τα λαχανικά: τις ντομάτες σε φέτες, τα αγγούρια σε φέτες και την κόκκινη πιπεριά σε λωρίδες. Ανακατέψτε τα λαχανικά με μαϊντανό, άνηθο ή κινέζικη σαλάτα, τα βάζετε σε ένα πιάτο και τυλίγετε ένα κομμάτι σολομού από πάνω σε ένα κομψό ρολό. Οι φέτες λεμονιού είναι κατάλληλες ως διακόσμηση.

Και τώρα ήρθε η ώρα τα ορεκτικά να αναπληρώσουν τη συλλογή σας από απλές και εορταστικές συνταγές για ένα ξεχωριστό δείπνο. Τα πιο νόστιμα και απλά είναι τα καναπεδάκια με τυρί: τυρί μπρι και σταφύλια. tilsiter (ή ότι σας αρέσει περισσότερο), μερικές ελιές και ένα φύλλο μαϊντανού? δύο είδη τυριών που χωρίζονται από ντοματίνια και ελιές.

Οι τελευταίες συγχορδίες δεν παίζονται μόνο από τη μουσική (που πρέπει να είναι ευχάριστη και χαλαρωτική στην αρχή και συναρπαστική στο τέλος του δείπνου), αλλά και από τα επιδόρπια. Οι παραδοσιακές φράουλες και η κρέμα προετοιμάζονται πολύ εύκολα: χτυπήστε με ένα μπλέντερ 30% παχύρρευστη κρέμα γάλακτος φρέσκιας από το ψυγείο, προσθέτοντας ζάχαρη άχνη σε αναλογία 1 κουταλάκι του γλυκού ανά 100 γραμμάρια κρέμας. Τοποθετήστε την παχύρρευστη κρέμα σε ένα όμορφο μπολ ή ποτήρι κρασιού, μετά μια στρώση φράουλες και μετά ξανά κρέμα. Ετοιμος! Τοποθετήστε όμορφα τα φρούτα σε ένα πιάτο, ίσως σε σχήμα καρδιάς. Και εδώ μπορείτε να παίξετε: δέστε τα μάτια του αγαπημένου σας και, έχοντας βουτήξει τα φρούτα σε κρέμα, ζητήστε του να μαντέψει τι είναι.

Για να κανονίσετε ένα ρομαντικό δείπνο για το αγαπημένο σας «μισό», δεν χρειάζεται να περιμένετε μέχρι τις 14 Φεβρουαρίου ή τις 8 Μαρτίου. Και δεν πρέπει καν να περιμένετε το Σαββατοκύριακο - μπορείτε να οργανώσετε ένα ευχάριστο βράδυ στη μέση της εργάσιμης εβδομάδας, το κύριο πράγμα είναι να μην κοιμηθείτε υπερβολικά πριν από τη δουλειά την επόμενη μέρα. "Έκπληξη" και "μυστήριο" - αυτές οι λέξεις πρέπει να γίνουν το σύνθημα της επερχόμενης βραδιάς. Και για να μην γίνει η ίδια η βραδιά για την αγαπημένη σας, ξεκινήστε την προετοιμασία πυροβολικού το πρωί. Γράψτε μια σημείωση σε μια μακριά λωρίδα χαρτιού με λόγια αγάπης και μια υπόσχεση για ένα υπέροχο βράδυ στο τέλος μιας δύσκολης ημέρας και επίσης προειδοποιήστε για εκπλήξεις. Κόψτε τη χαρτοταινία σε πολλά κομμάτια και τοποθετήστε τα σε διαφορετικά σημεία. Ένα, για παράδειγμα, στο μπάνιο, ένα άλλο στην κουζίνα, δίπλα στην καφετιέρα, βάλτε το τρίτο στην τσάντα ή την τσάντα καλλυντικών σας. Τακτοποιήστε τα κομμάτια του «παζλ» έτσι ώστε η αγαπημένη σας κοπέλα να μπορεί να συνθέσει ένα μήνυμα από αυτά κατά τις πρωινές προετοιμασίες.

Όταν ο περίεργος σύντροφός σας φεύγει για τη δουλειά, ετοιμάστε μια έκπληξη για το αγαπημένο σας πρόσωπο για ένα ρομαντικό δείπνο "Η βροχή από πετάλια" Για να το κάνετε αυτό, αγοράστε μια τσάντα με πέταλα σε ένα ανθοπωλείο και εφοδιαστείτε με δυνατά νήματα. Στο σπίτι, πάρτε μια κανονική σακούλα σκουπιδιών (κατά προτίμηση πράσινη ή μπλε, έτσι ώστε να μην υπάρχουν κακές ενώσεις) και κάντε αρκετές τομές μήκους 5-7 cm στο κάτω μέρος, συνδεδεμένες με κοντές άλτες. Δέστε κλωστές στους βραχυκυκλωτήρες. Γεμίστε την τσάντα με πέταλα και στερεώστε την πάνω από την πόρτα και στερεώστε τις κλωστές στην πόρτα. Το σχέδιο αυτής της έκπληξης έχει ως εξής: το κορίτσι ανοίγει την πόρτα του διαμερίσματος, η πόρτα ανοίγει, τα νήματα τεντώνονται, οι άλτες στο κάτω μέρος της τσάντας σπάνε και τα πέταλα πέφτουν βροχή με πολύχρωμη βροχή ακριβώς στο κεφάλι της έκπληκτης κυρίας σου. Συνιστάται να αποτυπώσετε αυτή τη στιγμή σε βίντεο. Και για ένα εγγυημένο αποτέλεσμα, εξασκηθείτε εκ των προτέρων για να είστε απόλυτα σίγουροι ότι αντί για έκπληξη δεν θα υπάρχει αμηχανία.

Μια άλλη ευχάριστη έκπληξη για ένα ρομαντικό δείπνο για το αγαπημένο σας πρόσωπο μπορεί να είναι τα «ιπτάμενα λουλούδια». Για να ετοιμάσετε αυτή την έκπληξη, αγοράστε μπαλόνια γεμάτα ήλιο και δέστε ένα λουλούδι σε κάθε μπαλόνι χρησιμοποιώντας πετονιά. Τα λουλούδια που επιπλέουν στον αέρα είναι ασυνήθιστα και ασυνήθιστα.

Τοποθετήστε μικρά κεριά στο πάτωμα του διαμερίσματος και τοποθετήστε ένα σημείωμα κάτω από το καθένα. Αφήστε τις νότες να οδηγήσουν την αγαπημένη σας στο μπάνιο, όπου μπορεί να χαλαρώσει μετά από μια εργάσιμη μέρα με αρωματικό αφρό με ένα ποτήρι σαμπάνια και μετά στο τραπέζι. Παρεμπιπτόντως, το τραπέζι δεν χρειάζεται απαραίτητα να στέκεται στο κέντρο του σαλονιού και να είναι παράδειγμα κομψότητας εστιατορίου: ένα ρομαντικό δείπνο σημαίνει άνεση και ζεστασιά επικοινωνίας, έτσι ώστε το τραπέζι να μπορεί να τοποθετηθεί στην κουζίνα. Χαμηλώστε ή σβήστε τα φώτα και ανάψτε κεριά. Πρέπει να επιλέξετε κεριά που είναι ψηλά και όσο το δυνατόν πιο χοντρά, έτσι θα προστατευτείτε από τις σταγόνες λιωμένου κεριού. Τοποθετήστε τα σε διαφορετικά σημεία: στο πάτωμα, στα ράφια, στο περβάζι, απλά θυμηθείτε την ασφάλεια! Καλύψτε το τραπέζι με ένα λευκό τραπεζομάντιλο, στρώνοντάς το έτσι ώστε οι άκρες του τραπεζομάντιλου να κρέμονται στις γωνίες του τραπεζιού και τοποθετήστε ένα τραπεζομάντιλο σε έντονα χρώματα (για παράδειγμα, κόκκινο, σκούρο πράσινο ή πλούσιο πορτοκαλί). Αυτό το τραπεζομάντιλο θα πρέπει να είναι ελαφρώς μικρότερο σε μέγεθος και να απλώνεται μετατοπίζοντας τις γωνίες κατά 45° σε σχέση με το κάτω τραπεζομάντιλο. Στο κέντρο του τραπεζιού, τοποθετήστε ένα φαρδύ πιάτο γεμάτο με νερό, στο οποίο επιπλέουν μπουμπούκια λουλουδιών, πέταλα και μικρά κεριά.

Και τώρα το πραγματικό ρομαντικό δείπνο για την αγαπημένη σας. Συνιστάται να στρώνετε το τραπέζι έτσι ώστε να μην χρειάζεται περιοδικά να πηδάτε επάνω και να τρέχετε για το επόμενο πιάτο ή μαχαιροπίρουνα. Τελικά, δεν ετοιμάζετε γλέντι, αλλά ένα ζεστό βράδυ μαζί, οπότε μια σαλάτα, ένα κυρίως πιάτο με συνοδευτικό και ελαφριά σνακ θα είναι αρκετά. Αν σκοπεύετε να αντέξετε μέχρι το επιδόρπιο, τότε μετά το δείπνο μπορείτε να πλησιάσετε την τηλεόραση και να κάνετε ένα πάρτι τσαγιού παρακολουθώντας την αγαπημένη σας ταινία. Αλλά αυτό είναι αργότερα, αλλά τώρα ας πάμε στα πιάτα. Δεδομένου ότι αυτό είναι ακόμα ένα δείπνο, αν και ρομαντικό, το φαγητό πρέπει να είναι όχι μόνο ελαφρύ, αλλά και χορταστικό. Άλλωστε, η εργάσιμη μέρα τελείωσε. Επομένως, δεν μπορείτε να κάνετε χωρίς κρέας ή θαλασσινά. Δώστε ιδιαίτερη προσοχή στα θαλασσινά, γιατί περιέχουν ουσίες που αυξάνουν τη λίμπιντο. Εκτός από τα θαλασσινά, το τζίντζερ και άλλα θερμαντικά μπαχαρικά έχουν διεγερτικές ιδιότητες. Το “Culinary Eden” σας προσφέρει μια επιλογή από διάφορα είδη πιάτων από τα οποία μπορείτε να δημιουργήσετε το μενού για το ρομαντικό σας δείπνο.

Συστατικά:
800 γρ φιλέτο κοτόπουλου βραστό,
200 γραμμάρια μαύρα ή κόκκινα σταφύλια,
1 αβοκάντο,
2 μανταρίνια,
50 γραμμάρια οποιωνδήποτε ξηρών καρπών,
3 κ.σ. χυμός πορτοκάλι,
1 κ.γ. ξηρό κόκκινο κρασί,
3 κ.σ. κρέμα,
2 κ.σ. μαγιονέζα,
½ κουτ. άλας,
φύλλα μαρουλιού.

Παρασκευή:
Κόβουμε σε κομμάτια το φιλέτο κοτόπουλου χωρίς πέτσα. Κόβουμε το αβοκάντο σε λεπτές φέτες. Κόψτε τα σταφύλια στη μέση και αφαιρέστε τους σπόρους. Χωρίζουμε τα μανταρίνια σε φέτες. Συνδυάστε το κοτόπουλο, το αβοκάντο, τα σταφύλια και τα μανταρίνια, ανακατέψτε απαλά. Τοποθετούμε φύλλα μαρουλιού σε ένα πιάτο, τοποθετούμε το μείγμα που προκύπτει και τα περιχύνουμε με τη σάλτσα. Για τη σάλτσα, συνδυάστε τη μαγιονέζα με το κρασί, το χυμό πορτοκαλιού και την κρέμα γάλακτος και προσθέστε αλάτι κατά βούληση. Πασπαλίζουμε τη σαλάτα με ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς.

Συστατικά:
4 μικρά αγγουράκια,
½ λεμόνι
1 μεγάλο κόκκινο κρεμμύδι,
50 γραμμάρια κάσιους,
¼ φλιτζάνι κόλιαντρο ψιλοκομμένο,
1 κουτ πικάντικο κάρυ,
1 κουτ αλεσμένος κουρκουμάς,
1 κουτ μέλι,
½ κουτ. θαλασσινό αλάτι,
1 κ.γ. ελαιόλαδο.

Παρασκευή:
Κόβουμε τα αγγούρια σε λεπτές φέτες, κόβουμε το κρεμμύδι σε κυβάκια, με την επίπεδη πλευρά ενός μαχαιριού θρυμματίζουμε τους ξηρούς καρπούς και τα ψιλοκόβουμε, στύβουμε το χυμό από το μισό λεμόνι. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ, ανακατεύουμε καλά μέχρι να διαλυθεί τελείως το μέλι.

Συστατικά:
150 γρ κουσκούς,
4 μπριζόλες σολομού,
1 νεαρό κολοκυθάκι,
1 καρότο,
1 ντομάτα
1 λεμόνι,
2 κουτ καρυκεύματα για ψάρια,
2 κ.σ. ελαιόλαδο,
½ κουτ. αλεσμένο μαύρο πιπέρι,
½ κουτ. άλας.

Παρασκευή:
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200°C. Μαγειρέψτε το κουσκούς σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Κόβουμε τα κολοκυθάκια, τα καρότα, τις ντομάτες και το λεμόνι σε λεπτές φέτες. Ετοιμάστε 4 μεγάλα φύλλα περγαμηνής ή αλουμινόχαρτου. Τοποθετούμε το κουσκούς στο κέντρο κάθε φύλλου, στρώνουμε πάνω του 1 κομμάτι φιλέτο σολομού, πάνω από το ψάρι τοποθετούμε κομμάτια λαχανικών και λεμόνι. Ραντίζουμε την κορυφή με ένα μείγμα μπαχαρικών, αλάτι και πιπέρι, περιχύνουμε με ελαιόλαδο και τυλίγουμε τα φύλλα σε σακουλάκια. Τοποθετούμε τα σακουλάκια σε ένα ταψί και τα βάζουμε στο φούρνο για 20-25 λεπτά. Σερβίρετε απευθείας στα σακουλάκια, τοποθετώντας τα σε πιάτα σερβιρίσματος και ξετυλίγοντας τα προσεκτικά.

Συστατικά:
½ φλιτζάνι καστανό ρύζι με μακριά κόκκους,
500 γρ γαρίδες καθαρισμένες,
¼ φλιτζάνι σάλτσα σόγιας,
¼ φλιτζάνι χυμό λεμονιού,
2 κ.σ. ξύδι ρυζιού,
2 κουτ καστανή ζάχαρη,
1 κ.γ. φυτικό λάδι,
250 γραμμάρια αρακά,
30 g ρίζα τζίντζερ,
1 αβοκάντο,
1 στοίβα νερό,
αλάτι, αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.

Παρασκευή:
Βάζουμε το νερό σε μια κατσαρόλα να βράσει, προσθέτουμε το ρύζι, σκεπάζουμε με ένα καπάκι, χαμηλώνουμε τη φωτιά και σιγοβράζουμε για 40-45 λεπτά μέχρι να εξατμιστούν τελείως τα υγρά. Αποσύρουμε από τη φωτιά και αφήνουμε να σταθεί για 10 λεπτά χωρίς να ανοίξουμε το καπάκι. Για τη σάλτσα, συνδυάστε σάλτσα σόγιας, χυμό λεμονιού, ξύδι και ζάχαρη και ανακατέψτε μέχρι να διαλυθεί τελείως η ζάχαρη. Ζεσταίνουμε το φυτικό λάδι σε ένα μεγάλο τηγάνι, προσθέτουμε τις γαρίδες, το τζίντζερ και τον αρακά σε λεπτές φέτες, αλατοπιπερώνουμε και τηγανίζουμε μέχρι να μαλακώσουν για 3-4 λεπτά. Καθαρίζουμε και κόβουμε το αβοκάντο σε κύβους και ανακατεύουμε με τις γαρίδες. Τοποθετούμε το ρύζι σε πιάτα, προσθέτουμε γαρίδες και σερβίρουμε με σάλτσα.

Συστατικά:
2 τεμ. φιλέτο σόλας,
6 λωρίδες μπέικον,
150 γρ τυρί,
2 σκελίδες σκόρδο,
50 γρ βούτυρο,
αλάτι, πιπέρι - για γεύση,
χυμό λεμονιού,
πρασινάδα.

Παρασκευή:
Κόβουμε το αποψυγμένο φιλέτο κατά μήκος σε τρία μέρη, αλατοπιπερώνουμε, πασπαλίζουμε με χυμό λεμονιού και βάζουμε στο ψυγείο για 30 λεπτά. Ετοιμάζουμε τη γέμιση: ανακατεύουμε το τριμμένο τυρί, το ψιλοκομμένο σκόρδο και τα μυρωδικά, ανακατεύουμε καλά. Μετά από αυτό, τοποθετήστε μια λωρίδα μπέικον σε κάθε λωρίδα ψαριού, τοποθετήστε το μείγμα του τυριού πάνω της και τυλίξτε σε σφιχτό ρολό. Στερεώστε με οδοντογλυφίδες. Τοποθετήστε τα τελικά ρολά σε ένα ταψί αλειμμένο με φυτικό λάδι, τοποθετήστε ένα κομμάτι βούτυρο στο καθένα και βάλτε το σε φούρνο προθερμασμένο στους 220°C για 15 λεπτά.

Σχεδόν καμία γυναίκα δεν μπορεί να αντισταθεί στα γλυκά και αν παρασκευάζονται επίσης από τα χέρια ενός αγαπημένου προσώπου, τότε ένα τέτοιο επιδόρπιο είναι απλά αδύνατο να αρνηθεί κανείς!

Συστατικά:
200 γρ αλεύρι,
150 γρ βούτυρο,
1 αυγό,
2 κ.σ. χυμός πορτοκάλι,
75 γρ ζάχαρη ή άχνη ζάχαρη,
φράουλες ή κεράσια,
κόκκινο ζελέ για διακόσμηση.
Μάζα αμυγδαλωτού:
1 στοίβα αμύγδαλα,
1 στοίβα Σαχάρα,
¼ φλιτζάνι νερό,
2-3 σταγόνες αμύγδαλο (αν υπάρχει)
χρωστικές τροφίμων.

Παρασκευή:
Πρώτα, μαγειρέψτε τη μάζα αμυγδαλωτού. Για να το κάνετε αυτό, βάζετε τα αμύγδαλα χωρίς φλούδα σε βραστό νερό, τα βράζετε για 1-2 λεπτά και μετά τα στραγγίζετε σε ένα σουρωτήρι. Όταν κρυώσουν ελαφρά τα αμύγδαλα, αφαιρέστε τη φλούδα από τους ξηρούς καρπούς, δεν είναι δύσκολο να το κάνετε. Μετά από αυτό, τηγανίζουμε τους ξηρούς καρπούς σε ένα στεγνό τηγάνι για 10-15 λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς για να μην καούν οι ξηροί καρποί. Αλέστε τους ξηρούς καρπούς στο μπλέντερ μέχρι να γίνουν πουρές. Ρίχνουμε τη ζάχαρη με νερό και βράζουμε το σιρόπι μέχρι να γίνει τέτοια ώστε η σταγόνα να τυλιχτεί σε ελαστική μπάλα. Ρίχνουμε τα ψιλοκομμένα αμύγδαλα στο σιρόπι και ζεσταίνουμε για άλλα 3-4 λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς. Προσθέστε άρωμα αμυγδάλου και χρώμα τροφίμων. Πασπαλίζουμε ένα ξύλο κοπής (ιδανικά ένα πέτρινο) με ζάχαρη άχνη, τοποθετούμε πάνω την αμυγδαλόμαζα και ανοίγουμε με ρολό στο επιθυμητό πάχος. Η μάζα του αμυγδαλωτού στεγνώνει γρήγορα, γι' αυτό αποθηκεύστε την σε μεμβράνη. Εν τω μεταξύ, ζυμώνουμε τη ζύμη από το αλεύρι, το βούτυρο και τη ζάχαρη, τυλίγουμε σε μπαλάκι και βάζουμε στο ψυγείο για 1 ώρα. Στη συνέχεια, απλώστε το σε ένα λεπτό στρώμα σε χαρτί ψησίματος, κόψτε μια μεγάλη καρδιά και τοποθετήστε το προσεκτικά σε ένα ταψί. Ανακατέψτε το χυμό πορτοκαλιού με 200 g μάζας αμυγδαλωτού και 1 κρόκο. Φτιάξτε τα πλαϊνά από τα μισά, απλώστε τα άλλα μισά στην καρδιά. Χτυπάμε το ασπράδι με 75 γραμμάρια ζάχαρη άχνη σε σφιχτό αφρό και απλώνουμε κατά μήκος του εσωτερικού των πλευρών. Τοποθετούμε το κέντρο της καρδιάς με τα μούρα και το βάζουμε σε φούρνο προθερμασμένο στους 175°C για 25 λεπτά. Ετοιμάζουμε το ζελέ και κρυώνουμε ελαφρώς. Ψύξτε την έτοιμη καρδιά και γλασάρετε το ζελέ απλώνοντάς το με ένα πινέλο.

Συστατικά:
175 γρ αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
75 γρ ζάχαρη άχνη,
75 γρ βούτυρο,
2 κουτ στιγμιαίος καφές,
1 κουτ ζεστό νερό,
1 αυγό.
Για το γλάσο:
50 γρ βούτυρο,
100 γρ ζάχαρη άχνη,
3 κουτ κακάο σε σκόνη.

Παρασκευή:
Ανακατεύουμε το αλεύρι, τη ζάχαρη και το βούτυρο στο μπολ του πολυμίξερ και ανακατεύουμε σε χαμηλή ταχύτητα μέχρι το μείγμα να γίνει ψίχουλα. Σε ένα μικρό φλιτζάνι ανακατεύουμε τον καφέ με το ζεστό νερό, προσθέτουμε ένα αυγό και χτυπάμε. Προσθέστε στα τρίμματα βουτύρου στο μπολ του πολυμίξερ και επεξεργαστείτε μέχρι να ομογενοποιηθούν. Πασπαλίζουμε τη σανίδα με ζάχαρη άχνη, τοποθετούμε τη ζύμη πάνω της και ανοίγουμε σε πάχος 5 mm. Κόψτε τα μπισκότα χρησιμοποιώντας μια εγκοπή σε σχήμα καρδιάς. Το τοποθετούμε σε ταψί και το βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για 10-15 λεπτά. Ψήνετε τα μπισκότα μέχρι να ροδίσουν. Αφαιρέστε τα μπισκότα από το ταψί όσο είναι ακόμα ζεστά και κρυωμένα σε μια σχάρα. Φτιάξτε το frosting σοκολάτας: Ανακατέψτε το βούτυρο, τη ζάχαρη άχνη και τη σκόνη κακάο σε ένα μπολ, ανακατεύοντας με μια ξύλινη κουτάλα. Συνδέστε τα μπισκότα ανά δύο, κολλώντας τα με άχνη.

Ετοιμάστε ένα ποτό με υπογραφή. Είναι αλήθεια ότι πρέπει να το προετοιμάσετε εκ των προτέρων. Ονομάστε το, για παράδειγμα, "Wine of Love". Η συνταγή για το ρόφημα είναι απλή: προσθέστε το χυμό ενός πορτοκαλιού σε 500 ml ξηρού λευκού κρασιού, 2-3 κ.σ. μέλι, ½ κουτ. αλεσμένο τζίντζερ, ¼ κουτ. αλεσμένο μοσχοκάρυδο και ¼ κουτ. κανέλα. Βάζουμε στο ψυγείο για 2 εβδομάδες.

Συστατικά:
125 ml λικέρ σοκολάτας,
90 ml βότκα,
25 γρ μαύρη σοκολάτα.

Παρασκευή:
Γεμίζουμε 2 ποτήρια μαρτίνι με πάγο, ρίχνουμε τον πάγο σε σέικερ, ρίχνουμε μέσα το λικέρ και τη βότκα και ανακινούμε δυνατά. Σουρώνουμε σε ποτήρια και πασπαλίζουμε με τριμμένη σοκολάτα.

Εάν είστε κατά του αλκοόλ, τότε δοκιμάστε να φτιάξετε ένα ρόφημα τζίντζερ: προσθέστε 3 κουταλιές της σούπας σε 1,2 λίτρα βραστό νερό. ψιλοτριμμένο τζίντζερ. Ανακατεύουμε, χαμηλώνουμε τη φωτιά και σιγοβράζουμε για 10 λεπτά. Προσθέστε μια πρέζα αλεσμένο μαύρο πιπέρι. Αποσύρουμε από τη φωτιά, σουρώνουμε και στύβουμε τον πολτό. Προσθέστε 5 κ.σ. μέλι, ανακατεύουμε. Κόψτε 1 λεμόνι στη μέση και στύψτε το χυμό στο ρόφημα για γεύση. Αν βγει πολύ ξινό, προσθέστε κι άλλο μέλι. Ρίξτε το τσάι σε φλιτζάνια και γαρνίρετε με φύλλα μέντας.

Αγάπη και ρομαντισμός για εσάς!

Larisa Shuftaykina

Όλα τα ζευγάρια χρειάζονται ρομαντισμό, ανεξάρτητα από το αν η γυναίκα και ο άντρας είναι πρόσφατα μαζί ή έχουν παντρευτεί πολλά χρόνια. Για να φέρετε το πνεύμα του ρομαντισμού σε μια σχέση, είναι απαραίτητο να κάνετε κάποιες προσπάθειες, αλλά δεν πρέπει να το φοβάστε, γιατί οι προσπάθειές σας σύντομα θα αποδώσουν με μια νέα έκρηξη συναισθημάτων. Ο καλύτερος τρόπος για να εκφράσετε τα συναισθήματα, τη στοργή και την ευλαβική σας στάση είναι να οργανώσετε μια αξέχαστη βραδιά.

Αλλά για να κάνετε τη βραδιά μαγική και να ανταποκριθείτε στις προσδοκίες σας, πρέπει να ξέρετε ακριβώς πώς να κάνετε ένα ρομαντικό δείπνο στο σπίτι τέλειο. Άλλωστε, ακριβώς αυτές οι στιγμές, εμποτισμένες με αγάπη και τρυφερότητα, δοσμένες από καρδιάς σε ένα αγαπημένο πρόσωπο, είναι η βάση της ευτυχίας. Και δεν έχει σημασία αν γεμίζουν την εστία μιας υπάρχουσας οικογένειας με σπίθες ή γίνονται εγγύηση για την εμφάνιση μιας νέας.

Προκειμένου οι αναμνήσεις της βραδιάς που περάσαμε μαζί να είναι ευχάριστες και να ζεστάνουν την ψυχή για πολλά χρόνια, πρέπει να προετοιμαστείτε προσεκτικά για την εκδήλωση και να σκεφτείτε όχι μόνο την ώρα και τον τόπο του ρομαντικού δείπνου, αλλά και το μενού του, τις αποχρώσεις της δημιουργίας της κατάλληλης διάθεσης, διακόσμησης, μουσικής και πολλά άλλα.

Για όσους γνωρίζουν τον σύντροφό τους εδώ και αρκετά χρόνια, θα είναι αρκετά εύκολο να οργανώσουν τα πάντα, αφού τα γούστα και οι προτιμήσεις του άλλου έχουν ήδη μελετηθεί. Όσοι μόλις ξεκινούν το ταξίδι τους στη ζωή μαζί θα πρέπει να βασίζονται πλήρως στα δικά τους συναισθήματα και διαίσθηση.

Τόπος και ώρα ενός ρομαντικού δείπνου

Η επιλογή ενός μέρους για ένα οικείο καταφύγιο εξαρτάται από το πώς ακριβώς θέλετε να περάσετε το βράδυ - απομονωμένα, επίσημα ή, ίσως, αχαλίνωτα διασκεδαστικά. Για τους συζύγους με πολλά χρόνια εμπειρίας, μια εξαιρετική επιλογή θα ήταν ένα ζεστό καφέ, όπου μπορεί να συναντήθηκαν κάποτε για πρώτη φορά, ή ένα κομψό εστιατόριο που ήθελαν εδώ και καιρό να επισκεφτούν, αλλά λόγω συνεχών οικιακών δουλειών και αιώνιας ενασχόλησης, δεν βρήκαν χρόνο.

Για ένα ρομαντικό δείπνο για δύο, είναι καλύτερο να ετοιμάσετε απλά αλλά πρωτότυπα πιάτα με θαλασσινά, άπαχο κρέας και ψάρι, λαχανικά, φρούτα, μανιτάρια και ξηρούς καρπούς. Ολοκληρώστε τη βραδιά με εκπλήξεις: ρομαντικά παιχνίδια, κοινή δημιουργικότητα, χαλαρωτικό μασάζ. Μην ξεχάσετε να δημιουργήσετε μια ρομαντική ατμόσφαιρα - μουσική, κεριά, αρωματικό φωτιστικό.

Ένα από τα πιο ευχάριστα και συγκινητικά δώρα για ένα αγαπημένο πρόσωπο είναι η οργάνωση μιας ρομαντικής βραδιάς. Η προετοιμασία για αυτό το γεγονός περιλαμβάνει σκέψη πάνω στο μενού, στρώσιμο του τραπεζιού, διακόσμηση του δωματίου και δημιουργία ενός προγράμματος ψυχαγωγίας.

Προσπαθήστε να ετοιμάσετε τρία πιάτα για ένα ρομαντικό δείπνο για δύο: ορεκτικά και σαλάτες, ένα κυρίως πιάτο και επιδόρπια.

Επιλέξτε απλές αλλά πρωτότυπες συνταγές χρησιμοποιώντας αφροδισιακά προϊόντα.

Κανόνες για την οργάνωση ενός ρομαντικού δείπνου

Ρομαντικό δείπνο -Μια εξαιρετική ευκαιρία να έρθετε πιο κοντά με τον αγαπημένο σας, να τον γνωρίσετε καλύτερα και να αναδείξετε τα μαγειρικά σας ταλέντα. Αυτό - ένας πολύ καλός τρόπος για να κάνετε στον αγαπημένο σας ένα πρωτότυπο δώρογια οποιαδήποτε αργία.

Για να κάνετε την ατμόσφαιρα μιας ρομαντικής βραδιάς να σας επιτρέπει να απολαμβάνετε ο ένας τον άλλον, ακούστε τις παρακάτω συμβουλές για την οργάνωση του δείπνου στο σπίτι:

• Επιλέξτε πιάτα που ετοιμάζονται γρήγορα και δεν απαιτούν πολλή ενέργεια - αν είστε κουρασμένοι, δεν θα θέλετε πλέον κανένα ρομαντισμό.
• Για ένα ρομαντικό δείπνο, είναι προτιμότερο να ετοιμάζετε θρεπτικά πιάτα που δεν προκαλούν βαρύτητα στο στομάχι. Μην προσπαθήσετε να ταΐσετε πολύ τον αγαπημένο σας, διαφορετικά μετά από ένα πλούσιο δείπνο θα θέλει μόνο να κοιμηθεί. Τοποθετήστε μικρές μερίδες σε πιάτα.
• Όταν ετοιμάζετε πιάτα, επιλέξτε αφροδισιακά προϊόντα. Αυτά περιλαμβάνουν μανιτάρια, σέλινο, αυγά, χαβιάρι, ψάρια, ρύζι, θαλασσινά, ξηρούς καρπούς, καφέ. από γλυκά - μπανάνες, φράουλες, αβοκάντο, σοκολάτα, μέλι, χουρμάδες.
• Για ευκολία, τα πιάτα με κρέας και ψάρι πρέπει να είναι χωρίς κόκαλα.
• Μην συμπεριλάβετε στο μενού πιάτα με κρεμμύδια, σκόρδο (λόγω της δυσάρεστης μυρωδιάς), φασόλια, μπιζέλια, πολύ αλμυρά, λιπαρά ή πικάντικα τρόφιμα (μπορεί να προκαλέσουν στομαχικές ενοχλήσεις).
• Για ένα ρομαντικό βραδινό δείπνο αρκούν ένα κυρίως πιάτο, δυο σαλάτες ή ορεκτικά και ένα ελαφρύ επιδόρπιο. Ένα τραπέζι γεμάτο με πολλά πιάτα θα ωθήσει τον ρομαντισμό της βραδιάς στο βάθος.
• Αποφύγετε τα ισχυρά αλκοολούχα ποτά. Είναι καλύτερο να τα βγάλετε πέρα ​​με ένα μπουκάλι κρασί ή σαμπάνια. Για πιάτα με κρέας, επιλέξτε κόκκινο κρασί, για ψάρι - λευκό. Εάν υπάρχουν πολλά επιδόρπια στο τραπέζι, η γλυκιά σαμπάνια ή το μοσχοκάρυδο θα κάνει.
• Διακοσμήστε το τραπέζι για ένα ρομαντικό δείπνο με κατάλληλα αξεσουάρ - κεριά, χαρτοπετσέτες καρδιάς, λουλούδια (ωστόσο, δεν πρέπει να είναι πάρα πολλά). Να θυμάστε ότι δεν αγαπούν όλοι οι άντρες τα αρωματικά κεριά. Μην τοποθετείτε ένα μπουκέτο λουλούδια στο κέντρο του τραπεζιού - θα είναι εμπόδιο στην επικοινωνία με το αγαπημένο σας πρόσωπο.
• Για να δημιουργήσετε την κατάλληλη ατμόσφαιρα, επιλέξτε όμορφη μουσική υπόκρουση, χαμηλώστε ελαφρά τα φώτα ή χρησιμοποιήστε μια αρωματική λάμπα με αφροδισιακά αιθέρια έλαια. Αυτά περιλαμβάνουν αρώματα από πατσουλί, τριαντάφυλλο, σανταλόξυλο, ylang-ylang, κέδρο, πορτοκάλι, λεβάντα, γιασεμί.

Οι καλύτερες συνταγές ζεστών πιάτων για μια ρομαντική βραδιά

στιφάδο θαλασσινών "Abyss of Passion"

Αυτό είναι ένα χορταστικό και πρωτότυπο πιάτο για ένα ρομαντικό δείπνο., που μαγειρεύεται πολύ γρήγορα.

Πάρτε 200 γραμμάρια αποφλοιωμένες γαρίδες, καλαμάρια και φιλέτο ψαριού (κατάλληλη πέρκα, μπακαλιάρος ή πέρκα), ένα κρεμμύδι, μια μικρή πιπεριά, δύο ντομάτες, μερικά βότανα (άνηθος, κόλιανδρος και βασιλικός).

Κόβουμε τις καθαρισμένες ντομάτες και τις πιπεριές σε κυβάκια, ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και τα μυρωδικά. Κόβουμε επίσης τα καλαμάρια και τα φιλέτα ψαριού σε μικρά κομμάτια. Βάζουμε το κρεμμύδι στο τηγάνι και το σοτάρουμε στο ελαιόλαδο για 3-4 λεπτά.

Στη συνέχεια προσθέτουμε τις πιπεριές και τις ντομάτες, αλατοπίπερο και σιγοβράζουμε για άλλα πέντε λεπτά.

Ρίξτε 150 ml ξηρού λευκού κρασιού σε ένα τηγάνι, προσθέστε μυρωδικά, ένα κουταλάκι του γλυκού σάλτσα Tabasco και αφήστε το στιφάδο να πάρει μια βράση. Στη συνέχεια, προσθέστε το ψάρι, και μετά από πέντε λεπτά προσθέστε τις γαρίδες και τα καλαμάρια. Μετά από τρία λεπτά σιγοβρασμού, το πιάτο είναι έτοιμο.

Ψητό «Love Pot»

Για αυτή τη συνταγή για ένα ρομαντικό δείπνο, πρέπει να ετοιμάσετε μισό κιλό κρέας κουνελιού, 250 γραμμάρια φιλέτο γαλοπούλας, ένα κρεμμύδι και καρότο, δύο ντομάτες, 150 γραμμάρια σελινόριζα, μερικά φρέσκα κρεμμυδάκια και άνηθο.

Κόβουμε το κρέας γαλοπούλας και κουνελιού σε μεγάλα κομμάτια και τηγανίζουμε χωριστά σε ένα τηγάνι για δέκα λεπτά. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το σοτάρουμε μέχρι να μαλακώσει. Κόβουμε τις ντομάτες σε μικρούς κύβους. Τρίβουμε το σέλινο και τα καρότα στον χοντρό τρίφτη.

Σε λαδωμένες κατσαρόλες τοποθετούμε τα υλικά σε στρώσεις: κρέας, λαχανικά, κρεμμύδια, ψιλοκομμένα μυρωδικά. Προσθέστε αλάτι και πιπέρι ανάμεσα στις στρώσεις. Ρίξτε ξηρό κόκκινο κρασί αναμεμειγμένο με νερό σε ίσες αναλογίες πάνω από το κρέας και τα λαχανικά.

Το υγρό πρέπει να καλύπτει πλήρως το περιεχόμενο των γλάστρων. Ψήνουμε τις κατσαρόλες στο φούρνο στους 200 βαθμούς για μιάμιση ώρα. Γαρνίρετε το έτοιμο πιάτο με φρέσκα μυρωδικά.

Κατσαρόλα κοτόπουλου “Italian Passion”

Για να ετοιμάσετε αυτό το πιάτο για τον αγαπημένο σας άντρα για ένα ρομαντικό δείπνο, θα χρειαστείτε ένα κιλό φιλέτο κοτόπουλου. Κόβουμε το κρέας σε μέτρια κομμάτια και τηγανίζουμε σε ελαιόλαδο, προσθέτοντας μια κουταλιά της σούπας λευκό ξηρό κρασί.

Ψιλοκόβουμε πέντε κεφάλια σκόρδου και τα βάζουμε στον πάτο ενός ταψιού. Από πάνω απλώνουμε το τηγανισμένο φιλέτο, αλατοπιπερώνουμε, σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο και ψήνουμε στο φούρνο για 30-40 λεπτά στους 180 βαθμούς.

Τσιγαρίζουμε ένα ψιλοκομμένο κρεμμύδι μέχρι να ροδίσει, προσθέτουμε 600 γραμμάρια ντομάτες κομμένες σε φέτες και ένα μείγμα από ξηρά ιταλικά μυρωδικά. Σιγοβράζουμε τα λαχανικά για λίγα λεπτά και μετά αποσύρουμε από τη φωτιά.

Βράζουμε τα ζυμαρικά και τα τοποθετούμε σε ένα φαρδύ πιάτο. Περιχύνουμε με τη σάλτσα ντομάτας και από πάνω τοποθετούμε το έτοιμο φιλέτο κοτόπουλου. Διακοσμήστε το έτοιμο ζεστό πιάτο με βότανα.

Προετοιμασία ορεκτικών και σαλατών: γρήγορα και πρωτότυπα

Σαλάτα "Garden of Eden"

Για αυτή τη δροσιστική σαλάτα για ένα ρομαντικό δείπνο, θα χρειαστείτε: ένα αβοκάντο, 150 γραμμάρια σταφύλια χωρίς κουκούτσι, μια μικρή χούφτα κουκουνάρι, 100 γραμμάρια φύλλα μαρουλιού και μισό λεμόνι.

Για τη σάλτσα χρησιμοποιήστε μια κουταλιά της σούπας ξύδι βαλσάμικο, δύο κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο, μια πρέζα αλάτι και λίγο αλεσμένο μαύρο πιπέρι.

Κόβουμε τον πολτό του αβοκάντο σε λεπτές φέτες και πασπαλίζουμε με χυμό λεμονιού. Τοποθετούμε φύλλα μαρουλιού σε ένα πιάτο, βάζουμε κομμάτια αβοκάντο ανακατεμένα με σταφύλια (αν είναι μεγάλα, τα κόβουμε στη μέση).

Χτυπάμε όλα τα υλικά της σάλτσας. Ρίξτε τη σάλτσα που προκύπτει πάνω από το πιάτο και πασπαλίστε από πάνω κουκουνάρι.

Σνακ «Παιχνίδι αγάπης»

Κόβουμε το φιλέτο σολομού σε φέτες, το τοποθετούμε σε ένα πιάτο, αλατοπιπερώνουμε. Μαρινάρετε τα κομμάτια του φιλέτου σε φρεσκοστυμμένο χυμό πορτοκαλιού ή λεμονιού (το καλύτερο είναι ένα μείγμα και των δύο).

Τοποθετούμε από πάνω μερικά φύλλα βασιλικού και βάζουμε το σκεύος στο ψυγείο για 2-3 ώρες. Αραδιάζουμε όμορφα τον μαριναρισμένο σολομό σε μια πιατέλα και γαρνίρουμε με μυρωδικά και φέτες λεμονιού πριν τον σερβίρουμε.

Καναπεδάκια "Arrows of Cupid"

Ένας σύζυγος μπορεί γρήγορα να ετοιμάσει αυτό το ορεκτικό για τη γυναίκα του για ένα ρομαντικό δείπνο.Περάστε φέτες πεπονιού (μπορείτε να αντικατασταθούν με ντοματίνια) και μίνι μπάλες μοτσαρέλας σε σουβλάκια και τυλίξτε τα πάντα με λεπτές φέτες ζαμπόν.

Πασπαλίζουμε από πάνω ψιλοκομμένο βασιλικό. Από αυτές τις νόστιμες μπάλες σε σουβλάκια μπορείτε να βάλετε ένα σχέδιο πλοκής - για παράδειγμα, μια καρδιά, τη λέξη "LOVE" ή το όνομα ενός αγαπημένου προσώπου.

Σαλάτα με γαρίδες “Tamptation”

Για αυτό το ορεκτικό, πάρτε 300 γραμμάρια γαρίδες, μια μεγάλη πιπεριά και μια ντομάτα, λίγο κόλιαντρο και άνηθο, λίγο αλάτι και αλεσμένο πιπέρι.

Κόβουμε τη γλυκιά πιπεριά σε φέτες, τη ντομάτα σε φέτες. Τηγανίζουμε τα λαχανικά σε ηλιέλαιο ή ελαιόλαδο για τρία λεπτά και μετά προσθέτουμε τις καθαρισμένες γαρίδες στο τηγάνι. Αλατοπιπερώνουμε το μείγμα και σιγοβράζουμε στο τηγάνι για άλλα τρία λεπτά.

Γαρνίρετε το έτοιμο πιάτο με ψιλοκομμένα μυρωδικά. Αυτή η σαλάτα σερβίρεται καλύτερα ζεστή.

Σαλάτα με στρώσεις "Καρδιά"

Για αυτό το πιάτο θα χρειαστείτε 300 γραμμάρια φιλέτο κοτόπουλου, δύο κρεμμύδια και καρότα, ένα παντζάρι, τρία αυγά, εκατό γραμμάρια σκληρό τυρί, μερικά καρύδια, ένα ρόδι και μαγιονέζα.

Όλα τα συστατικά απλώνονται σε ένα φαρδύ πιάτο σε στρώσεις. Για να δώσετε στο πιάτο σχήμα καρδιάς, πρέπει να κόψετε προσεκτικά τις άκρες του.Η πρώτη στρώση σαλάτας είναι βραστό φιλέτο κοτόπουλου, κομμένο σε κύβους. Τοποθετούμε από πάνω το κρεμμύδι τηγανισμένο μέχρι να ροδίσει.

Εφαρμόστε ένα λεπτό στρώμα μαγιονέζας και στη συνέχεια απλώστε τα βρασμένα καρότα, τριμμένα σε λεπτό τρίφτη. Μετά τα καρότα - πάλι μαγιονέζα και ψιλοκομμένα αυγά.

Στη συνέχεια, πρέπει να αλείψετε με μαγιονέζα, προσθέστε τριμμένο τυρί αναμεμειγμένο με ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς. Τοποθετούμε τα βρασμένα παντζάρια τριμμένα σε ένα λεπτό τρίφτη και από πάνω άλλη μια στρώση μαγιονέζας. Διακοσμήστε τη σαλάτα με σπόρους ροδιού.

Εκπλήξτε τον αγαπημένο σας με νόστιμα γλυκά και κοκτέιλ

Επιδόρπιο φράουλα "Desire"

Αλέστε μισό κιλό φράουλες με ένα κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη βανίλια στο μπλέντερ μέχρι να γίνουν πουρές. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φρέσκα ή κατεψυγμένα μούρα. Εάν χρησιμοποιείτε φρέσκες φράουλες, αφήστε λίγες για γαρνίρισμα.

Χτυπάμε με μίξερ 300 γραμμάρια παχύρρευστης κρέμας με λίγη ποσότητα ζάχαρης άχνη.

Υπάρχουν δύο τρόποι για να βάλετε το γλυκό σε ποτήρια. Η πρώτη επιλογή είναι να ανακατέψετε την κρέμα και τον πουρέ φράουλας. Ο δεύτερος τρόπος είναι να απλώσετε το περιεχόμενο σε στρώσεις, εναλλάξ κρέμα και πουρέ. Διακοσμήστε το έτοιμο γλυκό με πολλές φράουλες και ένα κλαδάκι μέντας.

Κοκτέιλ “Φωτεινά συναισθήματα”

Αυτό το δροσιστικό κοκτέιλ...εξαιρετική επιλογή γλυκού μπορεί να προετοιμαστεί για ένα ρομαντικό δείπνογια δύο στο σπίτι ή στη χώρα. Πάρτε μήλο, χυμό σταφυλιού και ξηρό λευκό κρασί σε ίσες αναλογίες.

Για δύο μερίδες, είναι καλύτερο να πάρετε εκατό γραμμάρια από κάθε συστατικό. Ανακατεύουμε τα υλικά και προσθέτουμε στο μείγμα ένα κουταλάκι του γλυκού υγρό μέλι. Ανακατεύουμε το κοκτέιλ μέχρι να ομογενοποιηθεί και αδειάζουμε σε ποτήρια. Μπορείτε να βάλετε μια φέτα λεμόνι στα ποτήρια.

Επιδόρπιο καφέ “A Thousand Pleasures”

Πρέπει να ετοιμάσετε ένα φλιτζάνι τυρί κρέμα, τέσσερις κουταλιές της σούπας λικέρ καφέ, 30 ml φρεσκοπαρασκευασμένο εσπρέσο και μια κουταλιά της σούπας τριμμένο ξύσμα πορτοκαλιού. Ανακατέψτε αυτά τα συστατικά σε ένα μπλέντερ.

Λιώστε 250 γραμμάρια λευκής σοκολάτας σε υδατόλουτρο και ανακατέψτε την με ένα φλιτζάνι κρέμα γάλακτος. Χτυπάμε άλλο ένα φλιτζάνι κρέμα γάλακτος με ζάχαρη. Ανακατεύουμε το μείγμα του καφέ και του τυριού με τη σοκολάτα και την κρέμα.

Μοιράζουμε το γλυκό σε φορμάκια και αφήνουμε στην κατάψυξη για αρκετές ώρες. Πασπαλίζουμε με τριμμένη σοκολάτα πριν σερβίρουμε.

Μη αλκοολούχο κοκτέιλ “Fruit Kiss”

Για να ετοιμάσετε αυτό το πλούσιο κοκτέιλ για το αγαπημένο σας πρόσωπο, ανακατέψτε 150 γραμμάρια φράουλες και μία μπανάνα στο μπλέντερ μέχρι να γίνουν πουρές. Προσθέστε μια κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού, μισό ποτήρι χυμό πορτοκαλιού και μια κουταλιά της σούπας υγρό μέλι στο μείγμα.

Ανακατέψτε το κοκτέιλ μέχρι να ομογενοποιηθεί, αραιώστε με χυμό ροδάκινου σε ημί-υγρή σύσταση. Ρίξτε το κοκτέιλ σε ποτήρια και γαρνίρετε με φράουλες και φέτες λεμονιού.

Τηγανίτες “Ardent Hearts”

Για αυτό το ρομαντικό πιάτο, ανακατέψτε τη ζύμη όπως θα κάνατε για κανονικές τηγανίτες. Πάρτε 400 γραμμάρια αλεύρι, 450 ml νερό, μια κουταλιά της σούπας ζάχαρη και φυτικό λάδι, λίγο αλάτι.

Τοποθετήστε την έτοιμη ζύμη σε ένα πλαστικό μπουκάλι. Κάντε μια μικρή τρύπα στο καπάκι - μέσα από αυτήν θα ρίξετε τη ζύμη στο τηγάνι, «σχεδιάζοντας» περίτεχνα σχέδια.

Σε ένα θερμαινόμενο τηγάνι, «ζωγραφίστε» μια καρδιά με ζύμη και χαριτωμένα σχέδια στο εσωτερικό της. Οι τηγανίτες πρέπει να μοιάζουν με δαντέλα. Μπορείτε να σερβίρετε το πιάτο με υγρή σοκολάτα ή πουρέ φρούτων.

Ενδιαφέρουσες προσθήκες σε ένα αξέχαστο ρομαντικό δείπνο

Κοινή δημιουργική δραστηριότητα

Προσκαλέστε τον αγαπημένο σας να δημιουργήσει ένα κοινό δημιουργικό έργο, που θα σας φέρει ακόμα πιο κοντά.

Αυτό θα μπορούσε να είναι η ζωγραφική μιας εικόνας ή πορτρέτου χρησιμοποιώντας την τεχνολογία Flip-Flop, η δημιουργία ενός χάρτη με ευχές ή σχέδια για το μέλλον, η παράσταση ενός θεάτρου σκιών, η δημιουργία κολάζ κοινών φωτογραφιών σε μορφή δέντρου αγάπης, η οργάνωση θεματικών ή ερωτικών φωτογράφηση.

Συναρπαστική οικεία ψυχαγωγία - body art με ειδικές βαφές που ξεπλένονται εύκολα με νερό.

Επιτραπέζια παιχνίδια και ψυχαγωγία

Παιχνίδια ρομαντικής και σεξουαλικής φύσης θα κάνουν τη βραδιά σας ακόμα πιο γεμάτη.

Πολλές τέτοιες διασκεδάσεις βασίζονται σε αποτυχίες με εργασίες ερωτικού χαρακτήρα: φιλήστε έναν σύντροφο σε δέκα μέρη, χορέψτε ένα στριπτίζ, δημιουργήστε μια ξεκάθαρη πόζα για μια φωτογράφηση κ.λπ.

Ένα άλλο μέρος των παιχνιδιών είναι αφιερωμένο αποκλειστικά στον ρομαντισμό - ενθαρρύνουν τους εραστές να ευχαριστήσουν ο ένας τον άλλον με ευχάριστες εκπλήξεις και αυτή η στρατηγική παιχνιδιού συχνά μεταφέρεται στην πραγματική ζωή (το επιτραπέζιο παιχνίδι "For You" είναι ένα τέτοιο παράδειγμα).

Ο τρίτος τύπος παιχνιδιών για δύο είναι η ψυχαγωγία συνομιλίας που σας επιτρέπει να γνωριστείτε καλύτερα. Αν σας αρέσουν τα πειράματα, θα σας ταιριάζουν ασυνήθιστα παιχνίδια δημιουργικού χαρακτήρα στο κρεβάτι.

Ρομαντική αναζήτηση

Χρησιμοποιώντας την αποστολή, χαρίστε στον αγαπημένο σας ένα κρυφό δώρο. Τοποθετήστε σημειώσεις σε όλο το δωμάτιο με εργασίες και λέξεις-κλειδιά. Επιλέξτε ερωτήσεις σχετικά με τη σχέση σας - σημαντικές ημερομηνίες, διακοπές μαζί, συναισθήματα που βιώσατε μαζί.

Είναι σκόπιμο να συμπληρώσετε το παιχνίδι με ερωτήσεις σχετικά με τα ενδιαφέροντα και τον χαρακτήρα σας. Αφήστε τον νεαρό να λάβει όχι μόνο μια υπόδειξη για κάθε σωστή απάντηση, αλλά και το φιλί σας ή άλλη ανταμοιβή.

Με τη βοήθεια μιας αποστολής μπορείτε να φέρετε τον αγαπημένο σας σε ένα στρωμένο τραπέζι. Προσκαλέστε τον στο σπίτι σας και προσφερθείτε να παίξετε ένα παιχνίδι για να βρείτε μια έκπληξη. Το τελικό σημείο της διαδρομής θα είναι η πόρτα του δωματίου με το έτοιμο δείπνο.

Χορευτικά πειράματα

Οργανώστε μια πραγματική χορευτική υπερβολή - ένα καρναβάλι στις πιο απίστευτες εικόνες.Μπορούν να χρησιμοποιηθούν κάλτσες, καπέλα με φαρδύ γείσο και ερωτικά εσώρουχα.

Κάνετε μια μουσική επιλογή και κάρτες με χαρίσματα, στις οποίες εικόνες και στυλ για να εκτελέσετε χορευτικούς αριθμούς. Τελειώστε το καρναβάλι με ένα όμορφο στριπτίζ.

Μια άλλη ιδέα για μια βραδιά χορού είναι να οργανώσετε ένα master class χορού στην αίθουσα χορού παρακολουθώντας εκπαιδευτικά βίντεο. Για τους ερωτευμένους, η απαλή ρούμπα, η παθιασμένη σάλσα και το ρομαντικό βαλς είναι ιδανικά.

Φυσικά, μην ξεχνάτε τα "κλασικά του είδους" - ένα χαλαρωτικό μασάζ με αιθέρια έλαια και ένα μπάνιο μαζί.

Μια ρομαντική βραδιά είναιόχι μόνο ένα στρωμένο τραπέζι, αλλά και μια όμορφη ατμόσφαιρα που ενθαρρύνει την επιθυμία να ανοιχτείτε περισσότερο και να χαλαρώσετε, βρείτε τρόπους να ευχαριστήσετε και να εκπλήξετε τον αγαπημένο σας, να χαρείτε ο ένας τον άλλον.

Βίντεο: Τι να μαγειρέψετε για ένα ρομαντικό δείπνο για δύο

Υπάρχουν πολλά υπέροχα πιάτα που μπορείτε να ετοιμάσετε για ένα ρομαντικό δείπνο για δύο.

Στο πρώτο βίντεο θα μάθετε πώς να ετοιμάζετε κανελόνια με σπανάκι και ρικότα, καπρέζε με σάλτσα πέστο και μους καφέ-αμύγδαλο. Και το δεύτερο περιέχει μια συνταγή για νόστιμα ζυμαρικά με γαρίδες σε κρεμώδη σάλτσα.

Οποιαδήποτε, ακόμη και η πιο μακροχρόνια και ισχυρή σχέση μεταξύ εραστών χρειάζεται συνεχή θέρμανση. Γι' αυτό είναι τόσο σημαντικό να οργανώνετε περιοδικά ευχάριστες εκπλήξεις για το άλλο σας μισό με τη μορφή χαριτωμένων μπιχλιμπιδιών, εισιτηρίων για μια νέα ταινία, ένα μπουκέτο λουλούδια ή ένα ρομαντικό δείπνο για δύο. Θα σας πούμε τι να προετοιμάσετε για αυτήν την ειδική περίσταση στο σημερινό άρθρο.

Για να πάνε όλα σύμφωνα με το σχέδιο, πρέπει να σκεφτείτε εκ των προτέρων τις επιλογές του μενού. Δεν πρέπει να περιέχει βαριά ή ουσιαστικά πιάτα. Οι ελαφριές λιχουδιές που δεν απαιτούν πολύ χρόνο και προσπάθεια για προετοιμασία είναι οι καλύτερες για αυτήν την περίσταση.

Συνήθως, το μενού για ρομαντικά δείπνα περιλαμβάνει σαλάτα, κρύα και ζεστά ορεκτικά, κυρίως πιάτο και, φυσικά, επιδόρπιο. Ταυτόχρονα, είναι εξαιρετικά σημαντικό τα επιλεγμένα πιάτα να ευχαριστήσουν όχι μόνο εσάς προσωπικά, αλλά και το επιλεγμένο σας.

Για να ετοιμάσετε ένα ρομαντικό δείπνο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε θαλασσινά, άπαχο κρέας ή ψάρι, όλα τα είδη λαχανικών, μπαχαρικά, ξηρούς καρπούς και σοκολάτα. Από αυτή τη λίστα προϊόντων μπορείτε να δημιουργήσετε πολλές ενδιαφέρουσες λιχουδιές που θα σας βοηθήσουν να ανακουφίσετε την κούραση και θα σας φτιάξουν τη σωστή διάθεση.

Στο τέλος του δείπνου, δεν είναι καθόλου απαραίτητο να τρώτε πλούσια κρέμα κέικ ή αρτοσκευάσματα. Αντίθετα, μπορείτε να σερβίρετε σπιτικό παγωτό μούρων, ζελέ γάλακτος ή σορμπέ φρούτων ως επιδόρπιο.

Πατέ συκωτιού χήνας και φακής

Αυτό είναι ένα ιδανικό πιάτο για ένα ρομαντικό δείπνο. Το πατέ θα είναι μια υπέροχη αρχή για ένα βραδινό γεύμα και θα εκπλήξει τον αγαπημένο σας. Για να το ετοιμάσετε θα χρειαστείτε:

• 200 γραμμάρια βρασμένες φακές.
• 150 χιλιοστόλιτρα κρέμας.
• Είδος κρεμμυδιού.
• 300 γραμμάρια συκώτι χήνας.
• 30 χιλιοστόλιτρα κονιάκ.
• 125 γραμμάρια καλό βούτυρο.
• Αλεσμένο πιπέρι τσίλι, αλάτι και φρέσκα μυρωδικά (θυμάρι, άνηθος, δεντρολίβανο και μαϊντανός).

Πρακτικό μέρος

Έχοντας αποφασίσει τι να μαγειρέψετε για ένα ρομαντικό δείπνο για δύο, πρέπει να καταλάβετε ακριβώς πώς να το κάνετε γρήγορα και χωρίς λάθη. Το πλυμένο και ψιλοκομμένο συκώτι τοποθετείται σε λαδωμένο τηγάνι και τσιγαρίζεται μαζί με ψιλοκομμένα κρεμμύδια. Μετά από λίγα λεπτά, αλάτι, μπαχαρικά και κονιάκ προστίθενται στα ροδισμένα προϊόντα. Ανακατεύουμε όλα καλά και συνεχίζουμε το μαγείρεμα. Μετά από τρία λεπτά αποσύρουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά και προσθέτουμε τις φακές. Όλα αυτά θρυμματίζονται με ένα μπλέντερ σε πουρέ, ενώνονται με κρέμα γάλακτος και χτυπάμε ξανά. Το έτοιμο πατέ τοποθετείται σε ένα όμορφο μπολ και στέλνεται στο ψυγείο. Πριν το σερβίρουμε, ραντίζεται με ελαιόλαδο και στολίζεται με φρυγανισμένο τοστ.

Σαλάτα με αβοκάντο

Αυτή η απλή συνταγή σίγουρα θα ενδιαφέρει όσους δεν έχουν αποφασίσει ακόμα τι θα μαγειρέψουν για ένα ρομαντικό δείπνο για δύο. Φυσικά, αυτή η σαλάτα δεν μπορεί να ονομαστεί ελαφριά και χαμηλή σε θερμίδες. Διακρίνεται όμως από την μη τυποποιημένη παρουσίασή του, πράγμα που σημαίνει ότι θα εκπλήξει ευχάριστα το αγαπημένο σας πρόσωπο.

Λίστα παντοπωλείων:

• 200 γραμμάρια οποιουδήποτε τυρί κρέμα.
• 50 χιλιοστόλιτρα κρέμα χαμηλών λιπαρών.
• 100 γραμμάρια
• 4 μεγάλες κουταλιές καρύδια ξεφλουδισμένα.
• Αβοκάντο - 1 τεμ.
• Φρεσκοστυμμένο χυμό λεμονιού.
• Αλάτι, μπαχαρικά, μαρούλι και φρέσκα μυρωδικά.

Το τυρί κρέμα συνδυάζεται με κρέμα και χυμό λεμονιού. Αλάτι, μπαχαρικά, ψιλοκομμένη γκοργκοντζόλα και ελαφρά ψιλοκομμένοι φρυγανισμένοι ξηροί καρποί προστίθενται στη μάζα που προκύπτει. Ανακατέψτε τα πάντα καλά και βάλτε τα σε βάρκες από μισά αβοκάντο πασπαλισμένα με χυμό λεμονιού. Αυτή η σαλάτα σερβίρεται σε ένα όμορφο επίπεδο πιάτο με πράσινα φύλλα.

Κοκτέιλ γαρίδας

Σας προσκαλούμε να δώσετε προσοχή σε μια από τις πιο απλές σαλάτες για ένα ρομαντικό δείπνο. Συνδυάζει τέλεια θαλασσινά και γλυκά ζουμερά φρούτα. Και προετοιμάζεται τόσο απλά που κάθε νεαρή νοικοκυρά μπορεί να αντιμετωπίσει αυτό το έργο χωρίς προβλήματα.

Απαιτούμενα συστατικά:

• 200 γραμμάρια γαρίδες καθαρισμένες.
• Μίσχος σέλινου.
• Μισό μάνγκο.
• 100 γραμμάρια φράουλες.
• Ένα ολόκληρο πορτοκάλι.

Έτσι, ξέρετε ήδη τι να μαγειρέψετε για ένα ρομαντικό δείπνο για δύο. Ας κάνουμε την υποβολή. Το σέλινο και το μάνγκο κομμένα σε μικρούς κύβους, οι φράουλες και οι γαρίδες τοποθετούνται σε στρώσεις σε όμορφα μπολ. Όλα αυτά τα περιχύνουμε με ένα μείγμα κρέμας γάλακτος, χυμού εσπεριδοειδών και σάλτσας τσίλι και τα βάζουμε στο ψυγείο. Αυτή η σαλάτα κοκτέιλ σερβίρεται παγωμένη.

Γαλλικό κρέας με μανιτάρια

Ο φούρνος μπορεί γρήγορα και εύκολα να ετοιμάσει ένα νόστιμο ζεστό πιάτο, ιδανικό για μια ξεχωριστή βραδιά. Επειδή σερβίρεται ζεστό, καλό είναι να το φτιάξετε λίγο πριν το σερβίρετε. Για να περιποιηθείτε το αγαπημένο σας πρόσωπο με κρέας στα γαλλικά, θα χρειαστείτε:

• Μισό κιλό χοιρινό πολτό.
• 300 γραμμάρια μανιτάρια.
• Μεγάλο κρεμμύδι.
• 100 γραμμάρια επεξεργασμένο και σκληρό τυρί.
• 3 μεγάλες κουταλιές κρέμα γάλακτος.
• Μια δυο σκελίδες σκόρδο.
• Αλάτι, αρωματικά μπαχαρικά, βότανα και φυτικό λάδι.

Αναλυτικές οδηγίες:

Βήμα 1. Το πλυμένο και αποξηραμένο χοιρινό κόβεται σε φέτες πάχους 10 mm και χτυπιέται ελαφρά με ένα σφυρί.

Βήμα 2. Το κρέας που παρασκευάζεται με αυτόν τον τρόπο αλατίζεται, καρυκεύεται με μπαχαρικά και τοποθετείται σε λαδωμένο πυρίμαχο σκεύος. Από πάνω τοποθετείται μια γέμιση από επεξεργασμένο τυρί, ψιλοκομμένο σκόρδο, μανιτάρια τηγανισμένα με κρεμμύδια, κρέμα γάλακτος και ψιλοκομμένο μαϊντανό.

Βήμα #3. Το κρέας ψήνεται στα γαλλικά με μανιτάρια σε φούρνο προθερμασμένο στους 180 βαθμούς. Μετά από μισή ώρα, το σχεδόν έτοιμο πιάτο πασπαλίζεται με τριμμένο τυρί και μαγειρεύεται για περίπου άλλα 15 λεπτά.

Στήθος κοτόπουλου με κρεμώδη σάλτσα μανιταριών

Το φιλέτο πουλερικών είναι τόσο εύκολο στην προετοιμασία που ακόμη και μια νεαρή, άπειρη νοικοκυρά δεν θα το χαλάσει. Δεν απαιτεί μακροχρόνια θερμική επεξεργασία και είναι ιδανικό για ειδικές περιστάσεις. Για να φτιάξετε αυτό το απλό και νόστιμο ζεστό πιάτο για ένα ρομαντικό δείπνο, πρέπει να πάρετε:

• Μισό κιλό φιλέτο κοτόπουλου.
• Ένα δυο κρεμμύδια.
• 200 χιλιοστόλιτρα κρέμα χαμηλών λιπαρών.
• 6 μανιτάρια.
• 50 γραμμάρια καλό σκληρό τυρί.
• Μερικές μεγάλες κουταλιές σάλτσα σόγιας.
• Ελαιόλαδο, αλάτι και αρωματικά βότανα.

Το πλυμένο στήθος κοτόπουλου τοποθετείται σε ένα βαθύ δοχείο και περιχύνεται με μια μαρινάδα από ελαιόλαδο, σάλτσα σόγιας, αλάτι και μπαχαρικά και αφήνεται για μισή ώρα. Μετά από αυτό το διάστημα, το κρέας τυλίγεται σε αλουμινόχαρτο και ψήνεται στους 200 βαθμούς για περίπου 25 λεπτά.

Όσο ψήνεται το φιλέτο κοτόπουλου, μπορείτε να δουλέψετε τα υπόλοιπα συστατικά. Σε καλά λαδωμένο τηγάνι τσιγαρίζουμε τις φέτες champignon και τις μισές ροδέλες κρεμμυδιού. Προσθέστε κρέμα στα ροδισμένα προϊόντα, αφήστε τα όλα να βράσουν, πασπαλίστε με τριμμένο τυρί και αποσύρετε από τη φωτιά. Η έτοιμη σάλτσα περιχύνεται στο ψημένο στήθος και σερβίρεται.

Ταρτάρ τόνου

Η κλασική συνταγή για αυτό το πιάτο είναι εξαιρετικά απλή. Επομένως, κάθε αρχάριος που γνωρίζει τα βασικά της μαγειρικής τέχνης μπορεί να την αναπαράγει χωρίς κανένα πρόβλημα. Είναι αλήθεια ότι το ωμό ψάρι δεν είναι επίκτητη γεύση, οπότε μάθετε εκ των προτέρων πώς νιώθει ο άλλος σας για τέτοιες λιχουδιές. Για να ετοιμάσετε αυτή τη λιχουδιά θα χρειαστείτε:

• Μισό κιλό φιλέτο τόνου.
• Μια δυο πιπεριές.
• Αβοκάντο.
• ½ λάιμ.
• Μια δυο μεγάλες κουταλιές ελαιόλαδο.
• Ένα μάτσο φρέσκα κρεμμυδάκια, κόλιαντρο και δυόσμο το καθένα.
• Αλατοπίπερο.

Το πλυμένο φιλέτο κόβεται σε μικρούς κύβους και τοποθετείται σε ένα βαθύ μπολ. Εκεί αποστέλλονται επίσης κομμένες πιπεριές και καθαρισμένος πολτός αβοκάντο. Όλα αυτά καλύπτονται με φρεσκοστυμμένο χυμό λάιμ και ψιλοκομμένα μυρωδικά. Το έτοιμο ταρτάρ αλατίζεται, καρυκεύεται με μπαχαρικά και σερβίρεται.

Μουσακάς

Σας εφιστούμε την προσοχή σε μια άλλη ενδιαφέρουσα συνταγή για ένα ρομαντικό δείπνο. Μια κατσαρόλα λαχανικών με κρέας που παρασκευάζεται με αυτό είναι εξίσου καλή είτε ζεστή είτε κρύα. Επιπλέον, φαίνεται αρκετά ευπαρουσίαστο και μπορεί να γίνει άξιος στολισμός για τη μικρή σας γιορτή. Για να ετοιμάσετε ελληνικό μουσακά θα χρειαστείτε:

• Μισό κιλό μελιτζάνες.
• 100 γραμμάρια καλό σκληρό τυρί.
• Ένα κουταλάκι του γλυκού αλεσμένη κανέλα.
• 200 χιλιοστόλιτρα ελαιόλαδο.
• 300 γραμμάρια κρέατος.
• 400 χιλιοστόλιτρα γάλα.
• Ένα ζευγάρι αυγά.
• ½ κρεμμύδι.
• Μια δυο γεμάτες κουταλιές αλεύρι.
• Αλάτι, μοσχοκάρυδο και μπαχαρικά.

Περιγραφή της διαδικασίας μαγειρέματος

Αυτό το νόστιμο και αρωματικό πιάτο σίγουρα θα προσθέσει στη συλλογή σας με συνταγές για ένα ρομαντικό δείπνο και όχι μόνο. Παρασκευάζεται σύμφωνα με ένα εξαιρετικά απλό σχέδιο, μετά το οποίο μπορείτε να αντιμετωπίσετε γρήγορα αυτό το απλό έργο. Πλένουμε και κόβουμε τις μελιτζάνες σε ροδέλες, ρίχνουμε αλατισμένο νερό και τις αφήνουμε για είκοσι λεπτά.

Στο μεταξύ, μπορείτε να φτιάξετε τη σάλτσα. Τηγανίζουμε το αλεύρι σε ένα στεγνό, ζεστό τηγάνι μέχρι να γίνει κρέμα, το περιχύνουμε με χλιαρό γάλα, το ανακατεύουμε με τους ξηρούς καρπούς και τα μπαχαρικά και το αποσύρουμε από τη φωτιά.

Οι μελιτζάνες ξεπλένονται με καθαρό νερό, στεγνώνουν και ροδίζουν σε μια κατσαρόλα με βούτυρο. Σε ξεχωριστό τηγάνι τσιγαρίζουμε τον κιμά και το κρεμμύδι ψιλοκομμένο. Τοποθετήστε μερικές από τις ροδισμένες μελιτζάνες στον πάτο ενός λαδωμένου σκεύους ανθεκτικού στη θερμότητα και καλύψτε τις με κιμά αναμεμειγμένο με αυγό και ψιλοκομμένο τυρί. Τοποθετούμε από πάνω τα υπόλοιπα μπλε και τα περιχύνουμε με τη σάλτσα. Ψήνουμε ελληνικό μουσακά στους 160 βαθμούς για όχι περισσότερο από 45 λεπτά.

Σορμπέ φράουλας

Αυτό το ελαφρύ επιδόρπιο θα είναι μια εξαιρετική εναλλακτική λύση στο συνηθισμένο παγωτό σας. Έχει μια μέτρια γλυκιά, δροσιστική γεύση και είναι ιδανικό για να ολοκληρώσει ένα ρομαντικό δείπνο. Για να προετοιμάσετε σορμπέ φράουλας, πρέπει να πάρετε:

• Μερικά ποτήρια άπαχο γάλα.
• 2 κουταλάκια του γλυκού φρεσκοστυμμένο χυμό λεμονιού.
• Μερικά φλιτζάνια φρέσκες φράουλες.
• ½ φλιτζάνι ζάχαρη.

Πρακτικό μέρος

Τα πλυμένα μούρα θρυμματίζονται χρησιμοποιώντας έναν επεξεργαστή τροφίμων σε πουρέ. Η προκύπτουσα μάζα αλέθεται μέσα από ένα κόσκινο για να απαλλαγούμε από τους μικρούς σπόρους και στη συνέχεια χύνεται σε κατάλληλο δοχείο και αναμιγνύεται με γάλα, ζάχαρη και χυμό εσπεριδοειδών. Όλα αυτά τα χτυπάμε και τα βάζουμε στο ψυγείο για μερικές ώρες. Το κατεψυγμένο μείγμα τοποθετείται σε παγωτομηχανή και τελειώνει σύμφωνα με τις οδηγίες. Το πλήρως έτοιμο σορμπέ φράουλας μεταφέρεται σε όμορφα μπολ και σερβίρεται.

Επιδόρπιο φιστίκι

Αυτή η απλή και νόστιμη λιχουδιά έχει μια ευχάριστη γεύση σοκολάτας και ξηρών καρπών. Παρασκευάζεται χρησιμοποιώντας μια πολύ απλή τεχνολογία, αλλά η ίδια η διαδικασία απαιτεί συγκεκριμένο χρόνο. Επομένως, είναι καλύτερο να φτιάξετε αυτό το γλυκό για ένα ρομαντικό δείπνο στο σπίτι λίγες ώρες πριν το σερβίρετε.

Θα χρειαστείτε τα ακόλουθα προϊόντα:

• 100 γραμμάρια φιστίκια Αιγίνης.
• 100 χιλιοστόλιτρα όχι πολύ λιπαρή κρέμα γάλακτος.
• 3 μεγάλες κουταλιές παστεριωμένο γάλα.
• 10 γραμμάρια στιγμιαίας ζελατίνης.
• Μια δυο μεγάλες κουταλιές ζάχαρη άχνη.
• 50 γραμμάρια οποιασδήποτε καλής σοκολάτας.

Η κρέμα γάλακτος χτυπιέται εντατικά μαζί με την άχνη ζάχαρη και στη συνέχεια ανακατεύεται με ψιλοκομμένα φιστίκια Αιγίνης. Διαλυμένη σε βρασμένο νερό, διογκωμένη και ελαφρώς ψυχρή ζελατίνη προστίθεται στη μάζα που προκύπτει. Το σχεδόν έτοιμο γλυκό τοποθετείται σε όμορφα μπολ και τοποθετείται στην κατάψυξη για τουλάχιστον μια-δυο ώρες. Μετά από αυτό, διακοσμείται με προλιωμένη σοκολάτα και ολόκληρους ξηρούς καρπούς.