Brzi doručak za polazak u školu. Školski doručak - recepti i savjeti

Mora da je zadovoljavajuće da telo ujutru obezbedi energijom. U isto vrijeme, pojesti puni doručak na oba obraza nije tako lako kao odbiti ručak. Ne prisiljava se svaka odrasla osoba da doručkuje, a kamoli školarac.

Zašto bi trebao biti doručak?

Glavni zadatak koji studentski doručak- ovo obezbeđuje detetu energiju za sledeći dan. Zašto ceo dan? Jer kako će metabolizam započeti ujutro ovisit će o njegovom potencijalu za sljedeći put. Vrlo često je ravnoteža unosa hranljivih materija u toku dana pogrešna – preskačemo doručak, užimo umesto ručka i punimo se za večeru. Osim toga, navikavamo našu djecu, puštajući ih u školu bez pristojnog doručka.

Više od polovine školaraca, prema anketama, za doručak dobije sendvič sa puterom, sirom ili kobasicom. Ostatak se počasti kajganom ili kolačićima. Roditelji puštaju svakog 7. učenika u školu bez doručka, počastivši ga kolačićima ili slatkišima na stazi.

Djeca koja ne doručkuju podložnija su virusnim oboljenjima, bolestima gastrointestinalnog trakta, brže se umaraju i pate od promjena raspoloženja ili čak izljeva agresije. Osim toga, kada odbijete doručak, vaš metabolizam, skladištenje kalorija, usporava se. I onda se pitamo zašto je poremećen metabolizam kod dece, odakle višak kilograma u tako mladoj dobi.

Pravilan, kompletan doručak koji detetu daje energiju i snagu je protein plus.

Zdravu jutarnju rutinu grade roditelji, oni su primjer svojoj djeci. Lekari preporučuju:

• dobro spavajte - najmanje 8 sati;
• budite se svaki dan u isto vreme, što organizam navikava na rutinu;
• popijte čašu vode s limunom i medom - to pokreće metaboličke procese u tijelu, čisti probavni trakt;
• radite jutarnje vježbe - tako da probudite svoje tijelo, istegnete ga, "rastjerate krv"; kao rezultat, dobro raspoloženje i odlično raspoloženje;
• - može biti hladan ili kontrastni tuš ako praktikujete kaljenje u porodici;
• i, na kraju, doručkujte - to možete učiniti 30-60 minuta nakon buđenja, a za to vrijeme će se apetit imati vremena; ako svoju dnevnu rutinu i raspored djeteta izgradite tako da od buđenja do izlaska iz kuće prođe 15-20 minuta, nemojte se iznenaditi da se blagi osjećaj gladi javi negdje usput i ubrzo nestane.

Gdje se može napraviti greška?

Završili ste sve gore navedene radnje, ali dijete i dalje odbija doručkovati? Možda je korijen problema sljedeći:

• teška (mesna) večera ili hranjenje djeteta prije spavanja (već večeralo, a onda kolačić, sendvič, banana noću gledajući);
• bolesti gastrointestinalnog trakta (da biste uklonili rizik, razgovarajte o problemu s pedijatrom, možda će biti potrebni profilni pregledi);
• nedostatak sna i loš/isprekidan san noću,
• nekorektno ponašanje roditelja, obaranje interesovanja za hranu - ne sprovodite pristupe „jedi brže, kasniš“, „ne jedi, onda nisi gladan“, „nećeš izaći od stola dok ne pojedeš“ i druge manipulativne i tehnike obmanjivanja;
• psihološki problemi kod djeteta (ili u porodici);
• i najbanalnije - neukusna hrana; eksperimentirajte sa ukusima, teksturama, izgledom jela, sva jela ne mogu a da ne udovolje bebi, nešto će vas zanimati.

Od čega se sastoji studentski doručak?

Vrlo jednostavno, ali i opaženo, nažalost, rijetko. Za doručak, na primjer, djeca se obično hrane slatkišima - oni jako vole slatkiše. A možete skuhati i skroman i koncizan sendvič - vekna, plus puter, plus sir / kobasica; odrasli piju kafu, a djeca čaj. Ovo su pogrešni doručci:

• U slatkoj glukozi, a to su brzi ugljikohidrati. Za sat vremena od njih neće biti ni traga, što znači da će dijete nakon prvog časa početi osjećati sve jači osjećaj gladi. Sendvič sa kobasicama. Ovo je bogato testo za hleb, zasićene životinjske masti od putera i ne baš najbolje meso, pomešano sa pojačivačima ukusa i drugim hemikalijama u kobasici. Tako se formiraju nezdrave navike u ishrani. A ako je puter u malim količinama prihvatljiv u prehrani djeteta, onda je bolje ne za doručak.

Roditelji bi trebali odgovorno pristupiti pripremanju doručka za učenike, koristeći za to ne baš uski asortiman proteina i sporih ugljikohidrata:

• proteini:
• svježi sir ili prirodni jogurt;
• tvrdi sirevi;
• kokošja i prepelica jaja;
• domaća kuvana svinjetina, ili kuvana pileća/pureća prsa;
• spori ugljeni hidrati:
• zobene pahuljice ili druge vrste žitarica;
• tjestenina od integralnog brašna;
• svježe voće i povrće;
• sušeno voće;
• med i melasa, džem od jabuka.

Idealan doručak za dijete bila je i ostala kaša. Ovo je klasika. Ali može biti zanimljivo i za tući - dodajte kriške voća, sušeno voće, med u kuvane žitarice. Ako vaše dijete iznenada ne voli slatko, pokušajte ga ujutro nahraniti omletom ili tjesteninom sa parčetom kuhanog mesa - i to je zadovoljavajuće i zdravo.

Mogućnosti doručka za studente

Dakle, koje principe treba slijediti? studentski doručak:

• raznolikost,
• prelepa prezentacija,
• polako, u mirnom okruženju - nemojte žuriti, ne zastrašivati ​​ili ucjenjivati ​​dijete da doručkuje, ne razapinjajte i ne uvjeravajte,
• male porcije (do 10 kašika), ako traži suplemente, odlično,
• uzimajući u obzir preferencije učenika - raspitajte se o njima prethodne večeri ili ponudite ujutru na izbor nekoliko jela (slatko ili slano, svježi sir sa medom ili omlet sa slaninom),
• jutarnji napitci takođe treba da budu hranljivi i tonizujući - zeleni ili biljni čaj, cikorija ili kakao sa mlekom, kompot od svežeg ili sušenog voća,
• u društvu roditelja - dati pozitivan primjer učeniku, doručkovati s njim.

Nudimo vam listu jela koja bi mogla zanimati vašu bebu u ranim jutarnjim satima:

• ovsena kaša - na vodi ili mlijeku, slana ili slatka;
• heljda - na isti način na vodi ili mlijeku, slana ili slatka;
• slatkoj zobenoj kaši / heljdi možete dodati svježe voće ili sušeno voće, med, džem, džem;
• kriška kuhane piletine, ćuretine, zeca ili čak morske ribe pečene u foliji će odgovarati slanoj zobenoj kaši / heljdi; ne zaboravite na biljnu komponentu za takav doručak;
• tjestenina od integralnog brašna može biti alternativa žitaricama ujutru - mogu se poslužiti i kao prilog mesu ili u obliku slatke tepsije, mliječne kaše;
• ujutru se dijete može kuhati od jaja - kajgana, parni omlet, poširana jaja ili kajgana; može se dopuniti kriškom hleba od celog zrna, povrćem, tvrdim sirom;
• od svježeg sira ujutro možete kuhati - kolače od sira, tepsije, lijene knedle ili samo poslužiti svježi sir s medom / džemom, voćem / sušenim voćem;
• voćnu salatu je bolje pripremiti od voća i začiniti je kiselom pavlakom, jogurtom, vrhnjem ili medom; ako je beba ljepša za doručak jedna banana ili jabuka, i ovo je opcija;
• nemojte zanemariti sendviče, ovo je odlično rješenje za drugi doručak, ali ujutro učenik može poželjeti sendvič - koristite lepinju od cijelog zrna, prirodna biljna ulja, kriške kuhanog ili pečenog mesa ili ribe u foliji i povrće.

Školarci uče 9 mjeseci godišnje. Za njih je učenje isti naporan posao kao i za odrasle - rad. Učenici provode pola dana u školama, a ponekad i više: obavljaju složene mentalne poslove, nose teške aktovke, bave se aktivnim fizičkim vježbama, komuniciraju, trče.

Ali ne može se svaka škola pohvaliti ukusnim punim obrocima. Zbog toga je doručak za učenika jedna od najvažnijih komponenti zdravlja i akademskog uspjeha učenika, jer je dječjem tijelu u porastu stalno potreban savršeno izbalansiran jelovnik. Prvi obrok djeteta trebao bi biti hranjiv, ukusan, što je više moguće obogaćen. Deca koja dobijaju obilan i puni doručak, u poređenju sa onima koji zanemaruju rani obrok, mnogo bolje uče, retko se suočavaju sa problemom kao što je gojaznost, praktično nemaju problema sa gastrointestinalnim traktom, osećaju se vedrije i vedrije u školi. dan .

Kad nema vremena

Životna realnost je takva da malo roditelja ujutru može posvetiti mnogo vremena svom djetetu, jer još niko nije otkazao posao. I često, majke i očevi, ne znajući da će učenik brzo i bez mnogo muke, daju prednost gotovim kukuruznim pahuljicama, jogurtima, instant kakau i drugim proizvodima za koje nije potrebno više od 5 minuta za kuhanje. Takav doručak može biti prisutan u djetetovoj prehrani, ali samo ako je ispunjeno nekoliko uslova:

• Pahuljice treba da budu napravljene od celih zrna pšenice ili ovsenih pahuljica, a ne od brašna.
• Kao dio „brzog doručka“, sadržaj šećera bi trebao biti minimalan.
• Kaše prelivene kipućom vodom nemaju nikakve koristi, bolje je kuhati one koje brzo prokuvaju.
• Ponekad je bolje "hemiju" zamijeniti voćem, čokoladom ili prirodnim kakaom.

Dostupan 15 minuta

Ako mama ima dodatnih 15 minuta, za to vrijeme možete skuvati prilično zadovoljavajući, pun i ukusan doručak za učenika. Stručnjaci napominju da u prvom obroku djeteta moraju biti prisutni mliječni proizvodi, povrće ili voće, kao i proizvodi od žitarica.

Povrće i voće bogati su vitaminima i vlaknima. Žitarice – željezo, vitamini A i D, te ugljikohidrati koje sadrže poboljšavaju rad mozga i daju energiju. Mliječni proizvodi sadrže kalcij koji je neophodan za rastuće tijelo djeteta. U doručak za učenika možete uključiti i sušeno voće i malu količinu orašastih plodova. Ukusne su i veoma korisne.

Citrusi, zelena salata, bobičasto voće bogati su vitaminom C, njihova upotreba će pomoći jačanju vida djeteta. Osim toga, pomoći će tijelu da se lakše nosi sa psihičkim stresom i raznim stresnim situacijama. Grah, jaja i žitarice sadrže vitamin E, uz ostale namirnice treba ih uključiti i u ishranu djeteta.

Doručak za studenta nedelju dana

Neće svaka odrasla osoba htjeti da jede istu hranu svaki dan, a čak i dijete još više, tako da ne zaustavljate pažnju na jednom ili dva jela. Pokušajte diverzificirati jelovnik, probuditi apetit kod djeteta, pripremajući svaki put nešto novo i zanimljivo. I pomoći će vam u ovom približnom jelovniku za sedmicu.

• Prvi dan: omlet od povrća, kakao sa mlekom.
• Drugi dan: zobene pahuljice sa bobicama, sok od jabuke.
• Treći dan: sirna masa sa suvim voćem, sendvič sa sirom, čaj.
• Četvrti dan: kolači od sira, kakao.
• Peti dan: kaša od heljde, čaj sa čokoladom.
• Šesti dan: milk-fruit shake.
• Dan sedmi: kajgana, prirodni sok.

Da bismo vam olakšali zadatak, nudimo vam unikatne.Ovaj izbor će vam pomoći da se riješite svakodnevnih razmišljanja o tome kako spojiti dobrobiti i ukus pri pripremanju đačkog doručka. Jelovnik je uravnotežen, kalorijski sadržaj hrane, očekivano, iznosi 15-20% dnevne prehrane djeteta. Ne zaboravite da obroci ne smiju trajati kraće od 15 minuta.

Proso mlečna kaša

Sastojci:

• Jedna čaša prosa.
• Jedna i po čaša mlijeka.
• 130 grama suvog grožđa.
• 130 grama svježeg sira.
• 50 grama putera.
• Šećer i sol - po ukusu.

Kuvanje

Žitarice sortirajte i dobro isperite. Zalijte s puno čiste vode, prokuhajte, smanjite vatru i kuhajte 20 minuta. Nakon isteka vremena, ocediti tečnost, preliti vrelim mlekom, dodati puter, so i šećer, kuvati uz stalno mešanje na najsporijoj vatri 10 minuta. Gotovu kašu pomiješajte sa prethodno namočenim u kipućoj vodi i suvim grožđicama.

Burrito

A ovaj za školarca nijedno dijete nije ostavio ravnodušnim.

Sastojci:

• Dva jermenska lavaša.
• Jedna paprika.
• Jedan pileći file.
• Par listova zelene salate.
• Dva srednja paradajza.
• Komad (100 grama) tvrdog sira.
• 50 grama putera.
• Sol - po ukusu.

Kuvanje

Kuvanu piletinu (meso možete kuvati uveče) na sitne komade, pržite na puteru dok ne porumeni. Paradajz i papriku narežite na trakice, sir naribajte. Sve pripremljene sastojke pomešati, posoliti po ukusu. Apetitnu smjesu stavite na list pita hljeba, uvaljajte u palačinku, a zatim brzo pržite.

omlet od povrća

Sastojci:

• Dva krompira.
• Pola tikvice.
• Dva paradajza.
• Četiri jaja.
• Pola čaše mlijeka.
• 50 grama sira.
• Zeleni, sol, biljno ulje, biber.

Kuvanje

Krompir skuvati u ljusci, oguliti. Sve povrće narežite na male kockice, pržite pet minuta na biljnom ulju. U posebnoj posudi umutite mleko sa jajetom i začinima. Povrće preliti smesom od jaja, pržiti, zatvarajući tiganj poklopcem. Izmrvite sir i zelje, pospite ih gotovim još vrućim omletom.

banane palačinke

Sastojci:

• Jedna i po čaša kefira.
• Dva jaja.
• Jedna banana.
• Četvrtina pakovanja putera.
• Kašika šećera.
• Pola šolje brašna.
• Orašasti plodovi, sol, med - po ukusu.
• Jedan prstohvat sode.

Kuvanje

Oguljenu bananu narežite na male komadiće. Voće stavite u blender, dodajte sve ostale sastojke, sve dobro umutite. Pecite na puteru kao palačinke. Poslužite palačinke sa medom pomešanim sa seckanim orasima.

Syrniki

Sastojci:

• 200 grama svježeg sira.
• Jedno jaje.
• Tri kašike brašna.
• Biljno ulje, sol.
• Kašika šećera.
• 40 ml kreme.

Kuvanje

Pomiješajte sve sastojke dok ne postane glatka. Od mase razvaljajte kobasicu, narežite kolutove. Pržite sa obe strane na biljnom ulju. Poslužite uz džem, pavlaku ili rendanu čokoladu.

Ako se naviknete pripremati svakodnevne doručke za školarce, koristeći ove ili bilo koje druge recepte, onda ćete shvatiti da to zapravo ne oduzima toliko vremena. Ali vaše dijete će do ručka biti veselo, veselo i sito.

Doručak je najvažniji obrok u danu. A sa takvim tempom života, koji je prihvaćeno u naše vrijeme, vrlo često pati on. Ne shvaćaju svi koliko velikih problema takva ishrana može izazvati u budućnosti, a kamoli djeca koja troše toliko energije u školi da bi stekla nova znanja i iskustva. Ali tijelo raste, ovo je najvažnije vrijeme! Dakle, ovom aspektu treba da date što veći značaj, jer želite da budete srećni zbog uspeha svog deteta, a ne da vidite njegove stalne tegobe i razdražljivost.

Nažalost, godine ranog ustajanja i jutarnjeg trčanja u potpunosti ruše prirodni režim, pa ga mnogi odrasli radije odbijaju, odlažu za nekoliko sati ili se zadovoljavaju nečim brzim i ne baš hranjivim - na primjer kukuruzom. pahuljice ili neka vrsta žitarica.

Međutim, liječnici snažno savjetuju da ove navike ne prenosite na djecu. Istraživanja su pokazala da to doprinosi dužem buđenju organizma, padu snage i mentalne aktivnosti, pa čak i nastanku stresa s kojim se naša djeca toliko puta suočavaju u školama.

I tu se postavlja pitanje šta se može pripremiti za dijete ujutro, da bude brzo, zdravo i hranljivo i dovoljno ukusno da dijete to sa zadovoljstvom prihvati. Zadatak zaista nije najlakši, jer je prilično teško smišljati stalno različita jela, a ista kajgana svaki dan sigurno se djetetu neće činiti primamljivom.

Zapravo, nema potrebe za panikom. Iako nije uvijek moguće nositi se s takvom poteškoćom u pokretu, uvijek postoji izlaz. Uostalom, u svjetskoj kuhinji postoji mnogo jednostavnih jela pogodnih za doručak, a nisu uzalud razni kuhari radili stoljećima.

Glavna stvar pri sastavljanju jelovnika je zapamtiti osnovne principe zdravog doručka - mora sadržavati spore ugljikohidrate kako bi se mozak napunio glukozom, koja će se postupno oslobađati tijekom dana. Također, doručak svakako mora sadržavati masti – idealno, i biljne i životinjske. Oni će tijelu dati brzu energiju, toplinu i potaknuti apsorpciju hranjivih tvari iz hrane. I, naravno, nigdje bez proteina. Proteini su, kao što znate, osnova iz koje tijelo crpi materijal za izgradnju snažnog i zdravog tijela, kao i energiju potrebnu za sport.

Pridržavajući se ovih preporuka, bit će vam mnogo lakše napraviti prave doručke. I pobrinuli smo se da ispadnu raznovrsni. Posebno da bismo vam uštedjeli vrijeme i lišili nepotrebnih briga, za vas smo sastavili izbor od pet različitih opcija doručka koje možete skuhati brzo i bez pretjeranog napora. Ovi doručci sadrže sve elemente potrebne za rastuće tijelo i, usput rečeno, neće biti ništa manje korisni za vas, dragi roditelju.

Preporuke će dati jednostavne kratke recepte za doručak, kao i preporuke za pripremu bilo kojih proizvoda unaprijed. Nadamo se da vam je članak izuzetno koristan i želimo zdravlje i energiju vašoj dragoj djeci!

Doručak broj 1 - jaje

Dakle, kao što smo gore napisali, pun doručak svakako mora sadržavati dovoljnu količinu masti, složenih ugljikohidrata i proteina. Postoji mnogo izvora proteina pogodnih za doručak. Na primjer, kokošja jaja - ništa više od čistog proteina, ne sadrže nikakve masti ili ugljikohidrate u značajnoj količini. Ili, na primjer, svježi sir ili sir. Ovo je druga vrsta proteina, ali nipošto manje vrijedna. Uključujući ove proizvode u svoj doručak, mladom tijelu osiguravate čist i plemenit protein koji je savršeno svarljiv. Posebno ujutro.

Ali kakav protein se preporučuje ne jesti ujutro, dakle meso. Pogotovo u velikim količinama. Činjenica je da je tijelu potrebno mnogo više energije i enzima za probavu mesa nego mnogim drugim proizvodima. A ako je do ručka tijelo već potpuno budno, puno energije i spremno da prihvati ovako težak proizvod, onda to ujutro samo dodatno opterećuje probavni sistem, potpuno nepotrebno u tako ranije vrijeme.

U ovoj opciji doručka ponudićemo vam kombinaciju u kojoj bjelanjak igra ključnu ulogu u izgradnji zdravog i ukusnog obroka. Veliki plus jaja u doručku je i to što se ovaj proizvod priprema jednostavno nepristojno brzo, bilo da se radi o kuhanju, prženju ili nekom drugom načinu obrade. Osim toga, postoje brojne studije koje potvrđuju da su jaja najpogodniji proizvod za jutarnji obrok.

Pa ipak, kako skuvati jaja da bi se djetetu svidjelo? U kuvanim jajima izbirljiva često ostavlja žumance nepojedeno, a nije mnogo drugačija situacija ni sa kajganom. sta da radim? Savršeno rješenje bi bio omlet! Priprema se vrlo brzo i ispada izvanredno sočno, ukusno i cijelo - žumance je neodvojivo umućeno sa proteinima. Podijelit ćemo s vama nekoliko trikova koji će vam omogućiti da tako poznato i obično jelo pretvorite u pravo remek djelo koje će vam oduzeti samo 5 minuta.

Sastojci:
pileća jaja - 2 komada;
soja sos - 1 kašičica;
hladna voda - 1 kašičica;
hladno mleko - 1 kašika;
tvrdi sir - 30-40 grama;
zelje - par grana;
Paradajz - 3-4 kriške (opciono);
šampinjoni - 1 velika gljiva (po želji);
par kriški hleba od celog zrna i putera ili mekog sira

Kako kuhati?

Korak 1. Prvo lagano propržite hljeb u suhom ili malo nauljenom tiganju. Ovo će nam biti izvor ugljikohidrata i dovoljno je samo ga malo osušiti i namazati puterom ili sirom - njegovo dijete jede sa velikim zadovoljstvom, pogotovo u kombinaciji sa tako odličnim omletom.

Korak 2. U maloj, ali dubokoj posudi umutite dva jaja. Vilicom ili pjenjačom lagano umutite jaja tako da se žumanjak i bjelanjak u potpunosti izmiješaju, ali ne morate ih tući u pjenu - to će samo pokvariti strukturu.

Korak 3. Sipajte hladnu vodu, soja sos i hladno mleko u smesu od jaja. Soja sos se ovde koristi kao so i izvor neobičnog ukusa. Ako ga nemate kod kuće, možete pomiješati prstohvat soli s prstohvatom šećera i otopiti ih u žličici vode - to može barem približno zamijeniti proizvod. Zatim tamo sitno nasjeckajte svježe začinsko bilje. Smjesu ponovo promućkati da se svi proizvodi sjedine u homogenu masu.

Korak 4. Zagrijte mali tiganj sa niskim rubom i dobrom površinom koja se ne lijepi. Lagano ga poprskajte biljnim uljem i rukom ili kuhinjskom četkom premažite po površini.

Korak 5. U tepsiju stavite tanko narezan paradajz i šampinjone. Lagano ih pržite da uklonite višak vlage. Zatim, po potrebi dodajući još ulja, po površini prelijte smjesu od jaja. Tiganj treba da bude dovoljno vruća da se dno omleta prilično brzo skuva, ali da ne zagori.

Korak 6. U ovom trenutku naribajte komadić sira i ravnomjerno rasporedite sir preko polovine omleta, površina bi trebala biti sirova. Kada vidite da je donji sloj pečen, a da je gornji još vodenast, lopaticom preklopite omlet na pola tako da druga polovina samo pokrije polovinu posutu sirom.

U ovom trenutku ugasite vatru i pokrijte posudu poklopcem. Od topline preostale na površini tiganja, omlet će se početi kuhati iznutra i naduvati.

Nakon par minuta omlet možete sigurno staviti na tanjir, sa strane staviti kriške kruha i oduševiti dijete takvim doručkom. Iznenadićete se koliko će omlet ispasti mekan i sočan i koliko će dete biti srećno. I sve to za nekoliko minuta!

Doručak broj 2 - svježi sir

A evo i drugog, najprikladnijeg izvora proteina za jutro - svježi sir. Svježi sir je vrlo laskav proizvod za našu zemlju, jer se u nekolicini drugih zemalja može naći ovako nešto, ali je pravo skladište najkorisnijih i najhranljivijih materija. Ovdje imate i kalcija, i proteina, i mliječne kiseline, pa čak i masti - ali samo u razumnim količinama.

Najjednostavnije jelo od svježeg sira je, naravno, samo tanjir svježeg sira sa pavlakom i džemom. A ako će neko i takav doručak biti po vašem ukusu, onda drugi radije budu izbirljivi i odlučno odbijaju takvu mogućnost. Zatim na red dolaze tepsije, kolači od sira i druge radosti. No, kako je tepsija proizvod koji zahtijeva dugo pečenje, rado ćemo vam pružiti odličan recept za kolače od sira, sa zobenim pahuljicama i čokoladom - sve u jednom!

Sastojci:
svježi svježi sir sa udjelom masti većim od 5% - 150 grama;
· žumance;
puter - 1 kašičica;
šećer - 1/2 kašike;
Pšenično brašno - 1 kašika bez tobogana;
griz - 1 kašika bez tobogana;
mliječna čokolada - 3 kvadrata;
zobene pahuljice - 2-3 kašike.

Kako kuhati?

Korak 1. U dublju posudu ili manju šerpu stavite polovinu svježeg sira, puter i žumance, promiješajte. Zatim blenderom pretvoriti masu u homogenu pastu.

Korak 2. Dodajte griz i šećer, promiješajte i ostavite da odstoji 5 minuta.

Korak 3. U međuvremenu sameljite ovsene pahuljice mikserom. Brašno im nije potrebno okretati, samo ga malo sameljite da lakše uvaljate kolače od sira.

Korak 4. U masu dodati preostali svježi sir i brašno, mijesiti masu dok ne postane glatka. Možete dodati malo vanilije i po želji još malo šećera.

Korak 5. Podijelite masu na tri dijela. Svaki dio stavite u izmrvljene ljuspice, u sredinu stavite komadić mliječne čokolade i formirajte kolač od sira.

Korak 6. Pržite sa svake strane 5-6 minuta na srednjoj vatri, poslužite sa pavlakom ili svježom bananom.

Evo još jedne opcije za ukusan i hranljiv doručak, čija priprema neće trajati više od 20 minuta. Ali koliko energije za ceo dan!

Doručak broj 3 - američki

Postoje mnoge glasine o gluposti Amerikanaca i kulturi pothranjenosti u njihovim životima. Sa ovim argumentima je prilično teško raspravljati, jer glupa, ali jasna statistika govori umjesto njih. Ali ipak, o ovim stereotipima se može raspravljati ako se malo dublje udubite u temu.

Na primjer, činjenica da gojaznost još uvijek uzrokuje visoko konkurentno tržište. Kultura brze hrane zaista se vrlo brzo i ekstenzivno proširila kopnom i stoga izazvala val velikih zdravstvenih problema. Zato što je takva hrana postala dostupnija – jeftinija, brža i lakša. Zato on i "fast-food" - doslovno prevedeno kao brza hrana.

Međutim, kultura ishrane američkih porodica koje se suzdržavaju od ovakvih nesretnih ovisnosti, a takvih je zapravo vrlo malo, vuče korijene uglavnom iz engleske kuhinje. Iako nije poznat po posebno niskom kaloričnom sadržaju, oduvijek je kombinovao razne proizvode, zasićujući na taj način one koji jedu svim potrebnim tvarima za život u tako promjenljivoj klimi.

Zato želimo da vam skrenemo pažnju na to koje doručke preferiraju “prave” porodice u Sjedinjenim Državama i objasnimo njihove korisne principe.

Izbor naši su im pali i zato što su amerikanci narod koji je stalno u pokretu. Dobro ili loše sa stanovišta psihologije i filozofije, ali dogodilo se da s ovako zasićenim tržištem ljudi stalno imaju čime da rade, pa stoga jutarnji obrok očito nije aspekt na koji su spremni potrošiti većinu svog dragocjeno vrijeme na. Pa hajde da saznamo kako uspevaju da brzo pripreme obilan doručak i da ne izgube ukus.

A mi ćemo vam ponuditi najjednostavniju opciju i, možete mi vjerovati, vrlo ukusnu i hranjivu - ovo je granola sa jogurtom i voćem i tostovi sa puterom od kikirikija i džemom! Da, da, isti puter od kikirikija koji američka djeca toliko vole, a naše sovjetske majke ne razumiju toliko. Jeste li znali da pravi puter od kikirikija zapravo sadrži SVE što vam je potrebno za hranljiv doručak! To su složeni ugljikohidrati, to su plemenite biljne masti i veliki dio biljnih proteina! Pravo blago. Naravno, takav proizvod se ne može zloupotrijebiti. Ali 1-2 kašike ove paste za doručak će vam dati puno energije i ukusan početak dana!

Sastojci:

Maslac od kikirikija - 1,5-2 kašike;
džem ili džem - po ukusu;
2 kriške tost hljeba;
zobene pahuljice - šaka;
med - 1-2 kašičice;
sjemenke, orašasti plodovi, kokosove pahuljice, sušeno voće - bilo koji aditivi;
biljno ulje - 1 kašika (može biti kokosovo ili laneno seme;
bijeli jogurt - 5 kašika;
bilo kakvo voće ili bobice.

Kako kuhati?

Korak 1. Prije svega, pripremimo granolu. Da biste to učinili, u dubokoj posudi pomiješajte zobene pahuljice, biljno ulje, med, razne dodatke (najbolje su grožđice, kokos i lanene sjemenke). Zatim masu ravnomjerno rasporedite na foliju ili papir za pečenje i pošaljite u rernu zagrejanu na 200 stepeni 10 minuta.

Korak 2. Dok se granola peče, tostirajte tost na suvom tiganju dok ne postane malo hrskav. Voće možete i sitno nasjeckati.

Korak 3. Osušene komade hljeba obilno namažite puterom od kikirikija i premažite omiljenim džemom, otopljenom čokoladom ili čak krastavcem - bilo koji dodatak će vam dobro doći. Zatim spojite oba komada i isecite ih dijagonalno - američki jutarnji sendvič je spreman!

Korak 4. U činiji pomiješajte gotovu granolu, ostavite da se ohladi nekoliko minuta. Zatim prelijte bijelim jogurtom i nasjeckanim voćem ili bobičastim voćem.

Spremni! Veoma hranljiv i ukusan doručak je spreman, požurite da obradujete svoje dete tako raznovrsnim jelovnikom.

Doručak broj 4 - povrće

U posljednje vrijeme se mnogo govori o tome koliko su životinjski proizvodi zaista štetni. Ponekad postaje zaista neugodno dati svom djetetu kajganu nakon što pročitate još jedan članak koji otkriva sve strašne otrove i druge strašne stvari koje su pametni naučnici nedavno otkrili u njima.

Neosporno je da apsolutno odbijanje nije baš razuman izbor. Nije čak ni da sve informacije napisane u člancima nisu povezane sa istinom i da vas žele zastrašiti. Poenta je prije da se ove studije provode u određenim dijelovima našeg svijeta gdje su takvi zakoni zaista relevantni. To je glavni problem informacionog jedinstva, koji smo nedavno postigli. Naravno, za nekoliko sekundi možete vidjeti, pročitati ili čuti neku nevjerovatnu stvar koja se dogodila na drugom kraju planete i to je veliki, jako veliki napredak. Evo samo zakona koji različito funkcionišu u zavisnosti od klime, kulture i drugih faktora, na neki neverovatan način se zanemaruju i kao rezultat toga sa podjednakom spremnošću prihvataju i dame iz Kambodže i Sibirke.

Dakle, budite mirni, nema ničeg lošeg u tome da sve ove proizvode jedete uz naše hladne zime, pogotovo s obzirom na to koliko je kvalitetnog povrća i voća u našoj zemlji zimi. ALI. Ipak, vrijedi razmisliti o činjenici da je sve korisno umjereno. Dakle, dajući svaki dan prednost životinjskim proteinima, potpuno zaboravljamo na biljne proteine, koji nisu ništa manje potrebni našem dragom tijelu. Stoga vas pozivamo da razmislite o ovoj varijanti doručka, koji sadrži samo biljne masti i proteine, i nekoliko puta tjedno njime razblažite ishranu vašeg djeteta. Budite sigurni, ovo će se najbolje odraziti na njega!

I nije teško pripremiti tako hranjiv i lagan doručak!

Sastojci:
hleb od celog zrna - 4 kriške;
humus - pašteta od slanutka - 2 supene kašike;
avokado - 1/2 ploda;
· krastavac;
· paradajz;
Maslac od kikirikija - 1 kašika;

Kako kuhati?

Hajde da napravimo sendviče od povrća. Ugodno ih je i brzo jesti, a proizvodi sadrže najviše najkorisnijih tvari.

Korak 1. Kriške hleba osušite u rerni ili na suvom tiganju.

Korak 2. Narežite avokado, paradajz i krastavac na tanke kriške.

Korak 3. Dvije kriške hljeba premažite puterom od kikirikija, premažite slojem svježeg krastavca. Složite komade zajedno i režite dijagonalno.

Korak 4. Još dvije kriške namazati humusom, premazati paradajzom i avokadom, sastaviti i iseći dijagonalno.

Ukusan, hranljiv i neverovatno zdrav i lagan doručak je spreman. Prijatno!

Doručak broj 5 - tekućina

Ovu opciju doručka pripremili smo za roditelje čija su djeca vrlo tvrdoglava da jedu ujutro. Pogotovo ako je takva navika ranije prihvaćena normalno, malo je vjerojatno da će biti lak zadatak naučiti dijete da svako jutro sjedne za stol i jede punopravni kompleks.

Ali ne očajavajte. To ne znači da sada morate da trpite probleme sa kojima se dete sa takvim pogrešnim navikama može suočiti. U takvoj situaciji možete posegnuti za jednim malim, ali vrlo korisnim trikom - pretvorite zdravu i hranjivu hranu u ukusan koktel!

Da, zapravo uopšte nije teško. Samo trebate nabaviti praktičan i moćan blender. Činjenica je da je mnogo lakše popiti sve iste proizvode koji su bili izloženi na tanjir, a ako dodate čokoladu ili jagode koje vaše dijete voli, emocije će biti slične radosti koju dobijete od milkshakea, što smo mi uopšte nisam navikao da doživljavam kao zdravu užinu. . Tajna je samo u odabiru pravih proizvoda kako bi ukus odgovarao hirovitima po njihovom ukusu. Iznenadit ćete se kako će lako progutati cijelu čašu poslastica u par gutljaja, u kojima su vrlo oprezno skrivene zobene pahuljice, žitarice i drugi zdravi proizvodi.

Sastojci:

banana - 1 komad;
svježi sir - 50 grama;
Bijeli jogurt ili kefir, mlijeko - 200 ml;
zobene pahuljice - 3-4 kašike;
Otopljena čokolada ili bilo koji džem - 2-3 kašike.

A pripremiti sve ovo je nemoguće! Sve proizvode izmiksajte u blenderu i dobro umutite da se sve pretvori u homogen koktel. Možete dodati još malo mlijeka za tečniju teksturu. To je sve!

(Posjetitelja 2 693 puta, 1 posjeta danas)

Djeca vrlo često odbijaju doručak. Dobro je ako popiju šolju čaja sa kolačićima ili sendvič. Po pravilu, ili ne žele još da jedu, ili jednostavno nemaju vremena. Ali ova situacija se mora promijeniti. Uostalom, student mora doručkovati ujutru. Sad ne mnogoškole se mogu pohvaliti dobro organizovanim obrocima za djecu. A ako školska uprava tvrdi da je škola dobra, to nije uvijek tačno.

Pokušajte organizirati jutro tako da dijete ima barem 15 minuta za doručak. Naravno, nakon ustajanja u zoru, djeca ne doživljavaju "vučji apetit", a ipak, mirnim tonom, trebate uvjeriti dijete da barem malo jede. Glasno pričanje ujutro prije škole nije najbolji početak dana!

Savršen doručak za studenta - ovo je kada je korisno, ukusno, brzo.

Nutricionisti preporučuju deci hranu sa visokim sadržajem kalcijuma, jer je on veoma neophodan za rast dečijih kostiju. Naravno, najviše kalcija (i lako probavljivog) sadrži mliječni proizvodi (sir, svježi sir, pavlaka). Osim toga, to je esencijalni protein. Sljedeće na listi su žitarice (ovsene pahuljice, heljda), orašasti plodovi (bademi, lješnjaci), mliječna čokolada, povrće i voće (peršun, brokoli, cvekla, pomorandže, breskve). Proizvodi sa visokim sadržajem kalcijuma moraju biti uključeni u meni za doručak.

Dakle, šta skuvati studentu za doručak?

Tako da dijete ne prebire tromo po tanjiru kašikom, već ga proguta s apetitom. Tačnije, kako kuhati? Zadatak majki je da recepti koji se lako pripremaju postanu omiljeni za dijete.

Pokažite svoju maštu, učinite jela ukusnima, ali tako da ne izgube svoju korisnost.

Koristite recepte koji će vam pomoći da brzo i ukusno pripremite zdrav doručak za svoje dijete.

Mlečna kaša.

Herkules, zobene pahuljice, pšenica, pomiješane od različitih žitarica, griz (niko ga nije otkazao) kaša je uvijek pogodna za pripremu doručka.Kaše su bile i biće jedna od najboljih opcija za doručak.

Sada postoji mnogo različitih instant žitarica, tačnije, ovo su žitarice. Birajte žitarice koje ne sadrže arome i konzervanse. Koje još treba kuhati, barem 5-10 minuta.

Na dno tanjira sitno nasjeckajte voće - jabuke ili banane, na vrh stavite malo mliječne kaše, komadić putera, kašičicu meda ili džema od bobica. U kašu od griza možete staviti komadić čokolade. I zalogaj tostera.

Lijene knedle.

Vrlo lako se kuva. Trebat će vam pakovanje svježeg sira, brašno, šećer, jaje. Zamesiti testo, to se može uveče, uvaljati u "kobasicu" i iseći na komade. Knedle kuvajte nekoliko minuta u slanoj vodi. Poslužite sa pavlakom ili džemom. I zalogaj tostera.

Omlet.

Jaja su veoma korisna za dete. Ali ne vole svi da jedu žumance. Ali sa omletom opcija vađenja žumanca ne funkcionira. Omleti mogu biti svih vrsta - sa sirom, sa paradajzom, sa komadima kuvanog mesa itd.

Druga opcija je kuhanje.

Samo prilozi.

Skuvati pirinač. Možete to uraditi dan ranije. Poželjno je da pirinač bude mrvičasta. Na puteru popržite kockice pšeničnog hleba. Na tanjir stavite vrući pirinač i krekere, odozgo sitno istrljajte sir i dodajte kašiku kukuruza iz konzerve, i zeleni list. Žuta podiže i podstiče apetit. U ovom slučaju, glavna stvar je ukrasiti jelo. Tada će bilo koji prilog igrati ulogu ukusnog doručka.

Ekspresni doručak.

Prelijte mlijeko ili grudve snijega, kefir ili fermentisano mlijeko (samo sobne temperature) gotovim doručcima, žitaricama, jastucima, zvijezdama itd. Ovo je obogaćen i brz doručak za dijete. Samo se nemojte zanositi svaki dan. Jednom nedeljno će biti dovoljno, jer doručak treba da bude topao i zagrejan.

Tost.

Izmiksajte 2 jaja i malo mlijeka, dodajte šećer. Umočite kriške banane u smjesu, a zatim ih ispržite u tiganju. Kada se krutoni preokrenu, da se isprže sa druge strane, u tiganj sipajte preostalu mešavinu jaja i mleka, poklopite poklopcem. Krutone stavite na tanjir i prelijte ih medom.

Topli sendviči.

Na krišku pšeničnog ili raženog hleba stavite krišku sira, krišku šunke i tanku krišku paradajza. Stavite u mikrotalasnu na 1,5-2 minuta. Sve je spremno.

Sendvič možete skuhati samo sa sirom i začinskim biljem. Takođe ukusno i ukusno.