Учените, след като са изследвали селен, доказват защо тялото се нуждае от него. Селен: ползи и методи на приложение За какво е отговорен селенът в човешкото тяло

Селенът е изключително важен елемент за човешкия организъм. Подобрява имунитета, действа като един от основните антиоксиданти, защитавайки човешкото тяло от действието на свободните радикали, намалява възпалението, а също така играе ключова роля в поддържането на метаболизма.

Според последните проучвания селенът има антивирусен ефект върху организма, важен е за мъжката и женската репродуктивна система, намалява риска от развитие на рак, автоимунни заболявания и заболявания на щитовидната жлеза.

Човешкото тяло съдържа голям брой витамини и микроелементи, както и други хранителни вещества, които в една или друга степен отговарят за жизнените му функции. Сред другите можем да подчертаем селен. Този минерал, ако се приема в неправилна дозировка, може да бъде изключително опасен за здравето, но в същото време, ако се консумира правилно, ползите от него ще бъдат много, много големи.

И така, по ред. Някога селенът се смяташе за токсичен микроелемент, но след това хората откриха, че този факт се влияе от количеството му на консумация. Липсата на селен може да доведе до безплодие, преждевременно стареене и някои други сериозни заболявания.

Мъжкото тяло, според съвременните учени, изисква малко повече от този микроелемент, отколкото женското тяло. Тази повишена нужда се обяснява с ефекта на селена върху дейността на мъжката репродуктивна система и сексуалната активност на мъжа. Дефицитът на веществото спира сексуалната активност на мъжа. Медицинската статистика потвърждава пряката връзка между дефицита на селен и внезапната смърт сред бебетата от мъжки пол. Възможно е да попълните запасите от микроелементи, ако редовно ядете храни, които го съдържат.

Ползите от селен за човешкото тяло

Селенът се съдържа в много храни. Предлага се и под формата на хранителни добавки. Селенът е неразделна част от повече от две дузини селенопротеини, които играят решаваща роля в репродукцията, метаболизма на хормоните на щитовидната жлеза, синтеза на ДНК, а също така предпазва от окислителни процеси и инфекции.

Основните функции на селена в човешкото тяло включват:

стимулиране на имунитета;
участие в синтеза на протеини;
предотвратяване на образуването на тумори;
помощ при образуването на червени кръвни клетки;
инхибиране на процесите на стареене;
активиране на витамин Е;
неутрализиране и отстраняване на чужди вещества от тялото;
стимулиране на репродуктивната функция;
нормализиране на функционирането на нервната система;
основна роля за спиране развитието на сърдечно-съдови заболявания;
участие на ензими и хормони;
стимулиране на метаболитните процеси;
поддържане на здравословното състояние на роговите повърхности.

Селенът е концентриран в по-голяма степен в човешките нокти, коса, панкреас, сърце, бели дробове, черен дроб, костен мозък и бъбреци. Микроелементът е в състояние да защити тялото ни от заплахата от бактерии и вируси, както и от други негативни влияния, като по този начин защитава човешката имунна система.

Освен това е сигурна пречка за образуването на свободни радикали, които разрушават клетките на тялото. Освен всичко друго, този микроелемент контролира жизнената активност на абсолютно всички клетки на тялото и предотвратява заболявания на ендокринната система, сърцето и кръвоносните съдове, както и различни възпаления.

Продукти, съдържащи селен

Селенът съществува в две форми: неорганична (селенат или селенит) и органична (селенометионин или селеноцистеин). И двете форми могат да бъдат добри източници на селен.

Неорганичните се намират в почвата. Селенитите и селенатите, които се натрупват в растенията, се превръщат в органична форма по време на процеса на синтез.

Човешката диета трябва да съдържа храни, богати на селен, за да се снабдят напълно всички системи на тялото с това вещество. В тази връзка е наложително всеки човек да е запознат със списъка на такива хранителни продукти.

Важно е консумираната храна да съдържа възможно най-малко захар, тогава усвояването и запазването на селен ще се случи възможно най-ефективно. За да постигнете максимални ползи, трябва да ограничите приема на сладкиши и да избягвате торти, сладкиши и подсладени газирани напитки. След като освободите диетата си от храни, които влияят негативно на усвояването на селен, е важно да се съсредоточите върху консумацията на витамин Е, тъй като той помага на микроелемента ефективно да проникне в клетките.

Сред растенията селенът се съдържа в домати и чесън, манатарки и шампиньони, зехтин, бразилски орехи, кокос и шамфъстък, царевица, овес и елда, пшенични трици, бирена мая и морска сол. Този ценен микроелемент се съдържа не само в растителните храни, но и в кокошите яйца, някои видове риба и някои други морски дарове, както и в черния дроб и бъбреците на животните.

Чесънът и бразилският орех спокойно могат да бъдат обявени за лидери в класацията. Яденето на 10-20 грама от едното или другото всеки ден ще отговори на дневната ви нужда от селен.

За съжаление, този микроелемент не може да се синтезира самостоятелно в тялото ни, така че се попълва само чрез прием отвън. Между другото, степента, до която даден продукт ще бъде наситен със селен, зависи от съдържанието му в почвата, където е отгледано растението.

Дефицит на селен

Дефицитът на селен причинява биохимични промени в тялото, които могат да доведат до определени заболявания. Особено свързано с всяка ситуация. Например дефицитът на селен в комбинация с инфекция може да доведе до кардиомиопатия или така наречената болест на Кешан. Въпреки че точната причина за това заболяване не е назована и до днес, мнозина го свързват с дефицита на селен.

Липсата на този микроелемент в човешкото тяло най-често се наблюдава при следните обстоятелства:

вредни условия на труд;
възраст над 90 години;
употреба на определени лекарства;
дефицит на селен в почвата;
заболявания на храносмилателната система.

Постоянният дефицит на селен в организма може да доведе до такива последици като:

хипотиреоидизъм;
кретинизъм;
неправилно функциониране на щитовидната жлеза;
ендемична гуша;
неизправности на репродуктивната система;
намален имунитет;
анемия;
катаракта;
кардиопатия;
атеросклероза;
заболявания на кожата, ноктите и косата;
чести възпалителни процеси;
заболявания на черния дроб;
инхибиране на растежа и развитието в детството;
белодробни заболявания;
атеросклероза.

Вреда на селена за тялото

Не трябва да се допуска и пренасищане на тялото със селен, тъй като това е изпълнено с много сериозни последици, по-специално тежко отравяне. В повечето случаи предозирането възниква в резултат на нерационално използване на хранителни добавки, обогатени с този микроелемент.

Основните симптоми на предозиране включват следното:

гадене, повръщане;
липса на стабилност в психо-емоционалното състояние;
повишена чупливост на ноктите и косата;
кожна еритема;
постоянна миризма на чесън от устата и кожата;
бронхопневмония;
смущения в чернодробната функция.

Трябва да се помни, че за да се избегнат неблагоприятни последици, преди да започнете да приемате лекарства със селен, трябва да се консултирате със специалист.

Жените по време на бременност или кърмене трябва да консумират повече витамини и минерали. Следователно тези стойности са осреднени. Преди употреба е по-добре да се консултирате с лекар и да получите точни препоръки.

Деца на възраст:

от 0 до 6 месеца – 15 микрограма на ден;

от 7 месеца до една година – 20 микрограма на ден;

от 1 година до 3 години – 20 микрограма на ден;

от 4 до 8 години – 30 микрограма на ден;

от 9 до 13 години – 40 микрограма на ден.

Тийнейджъри и възрастни:

Мъже над 14 години – 55 микрограма на ден;

Жени над 14 години – 55 микрограма на ден;

Бременни жени - 60 микрограма на ден;

Кърмачки - 70 микрограма на ден.

Най-добрият начин да получите правилното количество селен е да ядете правилно балансирана диета, която включва разнообразни храни.

Защо тялото ни се нуждае от селен, гледайте във видеото

Световните тенденции са такива, че хората все повече се замислят за състоянието на тялото си и здравето си като цяло. Провеждат се изследвания и се доказват теории за влиянието на определени химични съединения върху органи и системи. Селенът не беше изключение, тъй като ползите от този химичен елемент за живите организми са безценни.

Какво представлява селенът?

Селенът е един от химичните елементи, представени в периодичната таблица на Д. И. Менделеев. Отнася се за неметали. Неговият атомен номер е 34. Селеновите минерали могат да бъдат черни, червени или сиви на цвят.

Естественият селен се намира в земната кора. Името си получава от гръцката дума "Селена" (Луна). Среща се в минерални води и морска вода. Свойствата му са подобни на сярата, но химичната й активност е по-малка.

Биологична роля на веществото в живата природа

Селенът е един от елементите, необходими за живота, тъй като е част от протеините. В протеините е представен от аминокиселината селеноцистеин. Дефицитът на селен (особено при деца) е фатален.

В човешкото тяло този елемент изпълнява няколко функции:

имуномодулиращ;
противоракови;
насърчава образуването на определени хормони;
е антиоксидант.

Интересен факт
Селенът присъства и в ядрата на живите клетки. Насърчава метаболизма на нуклеиновите киселини. Нуклеиновите киселини (ДНК и РНК) се намират във всички живи организми и са отговорни за предаването на наследствена информация.

Ползи от селен

За човешкото тяло този елемент играе безценна роля. Но трябва да внимавате с него, тъй като неговият дефицит (както и излишъкът) може да доведе до смъртта на жив организъм. Препоръчителната дневна доза от веществото за нормален човешки живот е 70-100 mcg.

Защо този микроелемент е толкова необходим за всяко тяло?

Има антирадиационен и антитоксичен ефект.
Намалява вероятността от риск от мутация.
Укрепва миокардните мускулни влакна и предотвратява развитието на заболявания на сърдечно-съдовата система.
Нормализира метаболитните процеси.
Подпомага образуването на хормони на щитовидната жлеза (трийодтиранин) и усвояването на йод.
Отстранява солите на тежките метали от тъканите (олово, живак, кадмий).
Насърчава синтеза на панкреатични хормони. Подобрява производството на инсулин. При захарен диабет тип II се използва терапия със селенсъдържащи лекарства. Това лечение дава добри резултати и при панкреатит.
Нормализира работата на стомашно-чревния тракт (подобрява секрецията на слуз и производството на ензими).
Стимулира производството на интерферон, което позволява на имунната система да се бори успешно с грипните вируси.
Ускорява синтеза на витамин Е, засилва ефекта му като антиоксидант.
Намалява тежестта на някои общи заболявания (псориазис, бронхиална астма, дерматоза). За целта се използва селен в комбинация с витамини Е и С.
Помага за подобряване на подвижността на ставите. Използва се при артрит, артроза, ревматизъм. В травматологията се използва при фрактури, тъй като насърчава растежа на костната тъкан.
Нервната система реагира доста добре на приема на селен: паметта и невронната активност се подобряват. Понякога микроелементът се използва в борбата срещу множествената склероза.
Селенът подобрява минералния метаболизъм, спомага за хармоничното функциониране на бъбреците и отделителната система. Използва се при лечение на пиелонефрит.
Защитният ефект на неметала позволява възстановяването на чернодробните клетки. Използва се в хепатопротективни лекарства за цироза.
Предпазва хората от токсичните ефекти на отпадъчните продукти на плесенните гъбички.

На бележка
Селенът е изключително важен и за здравето на мъжете: микроелементът спомага за подобряване на репродуктивната функция, като значително повишава активността на мъжките зародишни клетки.

Този елемент повишава активността на имунната система, което е изключително важно в детска възраст. Дефицитът на селен може да доведе до ендемичен кретинизъм и умствена изостаналост. И в комбинация с вируса Coxsackie, който напоследък се разпространява по света, дефицитът на микроелемента може да провокира болестта на Кешан. Тази патология води до дегенерация на миокардна тъкан с по-нататъшна некроза. Без квалифицирана помощ причинява смърт.

Противоракови свойства на елемента

За съжаление, злокачествените новообразувания все повече засягат хората във всички краища на планетата. Лечението на рака е скъпо и не винаги води до положителни резултати. Приемът на определени вещества помага за намаляване на риска от развитие на рак. Едно от тези вещества е селенът.

Този микроелемент помага за намаляване на риска от развитие на тумори с почти 40%. Изглежда невероятно, но достатъчното количество богати на селен храни във вашата диета ще помогне за предотвратяване на рак. А терапията със селен по време на онкологията може почти наполовина да намали смъртността на пациентите.

Много развити страни отдавна са приели програми за „селенизация“ на населението. Основните цели на такива програми са насочени към предотвратяване на патологии сред жителите. Изследванията през последните години показват, че ползите от селен в процеса на такива програми са очевидни: рискът от развитие на рак значително намалява, както и патологии на сърдечно-съдовата и имунната система.

Вреда за човешкото тяло

Въпреки положителните качества на селена, този микроелемент може да причини огромна вреда на тялото. Лекарите силно препоръчват да го използвате в дози, за да не предизвикате излишък.

Отрицателните ефекти на химикала върху кожата са както следва.

Когато неметалните соли влязат в контакт с епидермиса, възниква силна реакция. Усещане за изтръпване и дерматит са малка част от последствията. Елементът може да причини тежки химически изгаряния.
Ако веществото попадне върху лигавиците (очи, уста), възниква дразнене, болка и хиперемия. Причинява конюнктивит.

Всички съединения на селен са токсични. Особено опасен в това отношение е селеноводородът. Сивият или метален селен е най-малко опасен, но дори 1 грам от погълнатото вещество може да причини отравяне. Симптоми: коремна болка, гадене, повръщане, диария. След известно време симптомите изчезват.

Женското тяло и селенът

За жените достатъчното количество микроелементи в диетата играе важна роля. Той осигурява много жизненоважни процеси:

нормализира метаболизма, което позволява на жените да изглеждат стройни;
забавя настъпването на менопаузата;
подобрява репродуктивната функция, което ви позволява лесно да забременеете;
подобрява състоянието на кожата, косата и ноктите;
предотвратява развитието на възпалителни процеси в женските полови органи.

Благодарение на достатъчно количество от този микроелемент се намалява рискът от развитие на рак на матката и млечните жлези. Ако онкологията е започнала, тогава химическият елемент може успешно да излекува тумора. Приемът на селен намалява риска от отстраняване на матката, което ви позволява да запазите репродуктивната функция.

По време на бременност микроелементът също е много важен. Помага да се справите с много трудности при раждането на дете:

предотвратява токсичните ефекти върху плода;
намалява риска от развитие на фетални мутации;
подобрява състоянието при токсикоза;
позволява на женското тяло бързо да се възстанови в следродилния период.

Много е важно да приемате достатъчно селен по време на кърмене. Осигурява добро здраве на майката и добро здраве на детето. Но не трябва да избирате витаминни комплекси с високо съдържание на селен - предпочитайте естествените източници на това вещество.

Симптоми на дефицит и излишък на селен

Как се проявява дефицитът на веществото? Неговият дефицит може да се разбере по следните симптоми:

слабост и болки в цялото тяло;
постоянна сънливост;
влошаване на състоянието на кожата и косата;
възникват проблеми със зрението (временно миопия);
има постоянно усещане за болка в мускулите;
Обриви могат да се появят на различни участъци от кожата.
паметта се влошава;
телесното тегло може да се увеличи;
имунитетът намалява, често се появяват настинки.

Но следните симптоми показват излишък от веществото:

коремна болка, гадене, повръщане;
движенията на червата могат да станат по-чести;
развива се алопеция (косопад);
дъхът мирише на чесън (следователно понякога излишъкът от селен може да бъде объркан с отравяне с арсен);
появяват се замайване и главоболие;
очите болят и стават червени.

Налични източници на селен

За да разберете колко вещество се съдържа в определени продукти, просто погледнете таблицата за сравнение. Съдържа растителни продукти, които са рекордьори по съдържание на селен.

Името на продукта	Съдържание на микроелемент в mcg на 100 g суров продукт
Зърна Бертолетия (бразилски орех).	1500
Дати	400
стриди гъби (гъби)	130
Кокосов пулп	70-100
Слънчогледови семки	50
царевица	30
Броколи	2,5

Следната таблица показва животински храни, богати на селен.

Фармацевтичната индустрия представя витаминни комплекси, обогатени със селен и препарати с високо съдържание на това вещество. Такива лекарства не трябва да се приемат без лекарско предписание: те имат доста голям брой странични ефекти и противопоказания. Особено децата, бременните и кърмачките не трябва да експериментират с подобни комплекси.

За да получите необходимото количество микроелемент, не трябва да се тъпчете с химикали. Достатъчно е да преразгледате диетата си и да я обогатите с необходимите продукти. И прибягвайте до фармацевтични продукти само в краен случай. Грижи се за здравето си!

Здравейте, мили приятели! Този материал е задължителен за четене за всички представителки на нежния пол, за да научите за минерал, който ще ви помогне да станете много по-млади, да отслабнете, да придобиете красива коса, здрави нокти и копринена кожа. И всичко това е селен за жените.

Ползите от минерала за женската красота

Всички отдавна сме научили, че правилното хранене е полезно за тялото. Нека ви напомним още веднъж какво е правилното хранене.

С всеки „кисел“ продукт трябва да използвате „алкален“ продукт. Нека да е месо с билки, но не и с картофи или ориз.
Включвайте минерали за красота в менюто си всеки ден. Първият е сярата, която влияе на тена.
Следва цинкът, който насърчава деленето на клетките, почиства черния дроб и снабдява тялото с кислород. Следват желязото, силиция, мангана.
Накрая стигаме до селен. С какво е полезен този елемент? Той е мощен антиоксидант и също така помага за забавяне на процеса на стареене на тялото ни. Затова минералът на дълголетието трябва винаги да присъства на масата ни, всеки ден.

За какво е? За неутрализиране на свободните радикали, които пречат на възстановяването на клетките в цялото тяло, особено на кожата. Чрез окисляване на свободните радикали, елементът нормализира производството на колаген, което води до чиста, еластична и стегната кожа.

И най-важната му задача е да предотврати появата на генни мутации, тоест да наруши предаването на наследствеността. Ако тялото изпитва дефицит на селен, тогава много скоро тялото ще остарее, което означава намаляване на здравите години от нашия живот.

Естественият антиоксидант е концентриран в панкреаса, черния дроб, костния мозък, белите дробове, сърцето, бъбреците, краката и косата. Както можете да видите, има много места, където се намира в тялото, така че достатъчно количество от минерала ще помогне:

Повишаване на имунитета;
Предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания;
Нормализира метаболитните процеси, като дава възможност на тялото лесно да разгражда микроелементите и да смила храната;
Предотвратяване на развитието на ракови тумори;
Повишаване на устойчивостта на стрес, успокояване на нервите;
Намалете количеството на вредните вещества в клетките;
Нормализиране на функциите на ендокринната система;
Подобрете външния вид на косата и ноктите.
Полза за мъжете: направете спермата по-продуктивна.

Опасностите от гладуването със селен

Дефицитът на микроелемент може да доведе до:

забавяне на метаболизма;
появата на наднормено тегло;
развитие на инфаркт, коронарна болест на сърцето;
развитие на онкологията;
появата на ревматоиден артрит и остеоартрит;
развитие на множествена склероза и бронхиална астма.

За възрастен човек дневната норма на минерала е: 1 мкг на 1 кг тегло. Бременни и кърмещи майки, спортисти, хора, занимаващи се с тежък физически труд, пушачи трябва да консумират повече от съществуващата норма. Ако през пролетта забележите, че косата ви е станала матова, тогава косата ви, освен други минерали, определено се нуждае от селен.

Какво означава минерален дефицит?

Симптоми на дефицит на селен:

Появата на безкрайна умора, непредсказуема слабост;
Загуба на зрителна острота;
Появата на дерматит, пилинг, екзема по кожата;
Усещане за болезненост в мускулите;
Повишен холестерол в кръвта и много други

Много хора, които искат да компенсират липсата на елемент, започват да го консумират в големи количества.

Прекомерната доза ще причини само вреда, която може да се изрази в гадене, вкус на чесън в устата и психични разстройства.

Селен за женското тяло

Ползите от селена за красотата и здравето на жените са многократно доказвани. Но положителният му ефект върху красотата на кожата, косата и ноктите ще се увеличи, ако към него се добави витамин Е. Именно този витамин спомага за по-доброто усвояване на микроелемента за дълголетие.

Ползите му за отслабване са безценни. Минералът ускорява разграждането на вече складираните мазнини толкова много, че загубата на тегло няма да отнеме много време, особено в комбинация с ограничения в храната и физическа активност.

Бременните жени не трябва да забравят, че именно този елемент насърчава правилното развитие на ембриона и предотвратява спонтанен аборт или спиране на развитието на плода.

Достатъчно количество от него предпазва жените от вирусни и инфекциозни заболявания, което е много важно по време на бременност и кърмене.

Продукти, съдържащи селен

Знаейки ползите за женското тяло, е време да разберете кои храни съдържат селен.

Следните храни са богати на селен:

риба, особено херинга, риба тон и морски дарове;
месни субпродукти;
яйца, черен дроб, сърце;
свинска мас;
зърнени култури, гъби;
чесън;
бадеми, слънчогледови семки;
грах, царевични люспи;
плодове и зеленчуци.

Ако вместо сол използвате хранителна морска сол, няма да има недостиг. Важно е да запомните, че при нагряване минералът е частично унищожен.

Допълнителни лекарства

За да не страдате от недостиг на микроелементи, можете да приемате лекарства от време на време. Най-достъпният е AlfaVit, който се предписва на всички: от малки до стари.

Селен-Актив също ще ви помогне да осигурите дневната си доза от елемента. Витамини със селен Complivit се предписват на възрастни хора, страдащи от сърдечни заболявания и диабет. Selekor - предписан на тези хора, които имат прекомерна физическа активност.

Изправени ли сте пред избор: хранителна добавка, лекарство или витаминен комплекс? Лекарствата се подлагат на изследвания в продължение на много години, но хранителните добавки не преминават толкова строг контрол като лекарството. Това е обичайна хранителна добавка, която не гарантира намаляване на дефицита на селен в организма.

Минералните комплекси се произвеждат с различни дневни норми на елемента:

за жени – 55 мкг;
за бременни и кърмещи жени – 65 mcg;
мъже – 70 мкг;
за деца – 10-20 мкг.

Без значение колко добри са лекарствата, включването в диетата на храна ще покрие най-добре минералния дефицит.

Ефектите на селена върху различни заболявания

Лечението на сърцето, кръвоносните съдове, артрит, астма, колит, псориазис, затлъстяване, особено множествена склероза е трудно без необходимата норма от елемента. Но много лекари и учени не препоръчват приема на добавки със селен, докато не се установи дали има дефицит. Специалистите призовават в менюто да се включат храни, богати на минерали, за да се поддържа балансът на микроелементите и витамините, за да се противодейства на промените, свързани с възрастта.

Връщане към младостта

Жена над 50 години се нуждае от нормата на този минерал като въздух. Той ще помогне за забавяне на стареенето, ще подобри състоянието на кожата и ще предотврати развитието на много заболявания, както и появата на бръчки. От време на време можете да приемате комплекс Alphabet 50+, който съдържа 70 mcg селен.

Как да използвам? Инструкциите съдържат насоки за дозиране, важно е да ги следвате, за да не си навредите.

Скъпи жени, видяхте колко необходим ни е този елемент за удължаване на младостта. Не е трудно да включите обогатени храни в диетата си, това е по-надеждно от лекарствата и хранителните добавки.

Здравейте! Със сигурност почти всеки от вас е чувал за такъв важен микроелемент на нашето тяло като селен (Se). За него се пише и говори много и има защо. И така, защо селенът е толкова важен за тялото, ще говорим по-нататък.

Селенът е жизненоважен елемент за хората, той е мощен антиоксидантен протектор, който е основен компонент на малка група протеини, всеки от които играе важна роля за нашето здраве.

Сега ще се опитам да разгледам по-подробно защо селенът е необходим на тялото, какви продукти го съдържат и как да попълним запасите му в тялото си.

От тази статия ще научите:

Селен в човешкото тяло

Микроелементът селен принадлежи към група от деветнадесет микроелемента, които са най-важни за поддържането на живота на организма.

Наричат го микроелемента на дълголетието.

Селенът в човешкото тяло се концентрира в тялото главно в бъбреците, черния дроб, костния мозък, сърцето, панкреаса, белите дробове, кожата, ноктите и косата.

Тялото ни се нуждае от селен в ежедневната си диета.

Селенът е основен компонент на малка група протеини, всеки от които играе важна роля за нашето здраве.

Учените са нарекли протеините, съдържащи селен, „селенопротеини“.

„Към днешна дата приблизително 25 различни селенопротеини, съдържащи селеноцистеин, са описани в човешки клетки и тъкани.“

Липсата на селен лишава клетката от способността да синтезира селенопротеини, което води до заболявания:

Имунна система
депресия
Сърдечно-съдови заболявания
Онкология
Хипотиреоидизъм и други заболявания на щитовидната жлеза
Безплодие (при мъже)
Възпалителни заболявания
Заболявания на кожата и ноктите

Малко история

Селенът стана особено известен през последните няколко десетилетия, благодарение на различни проучвания, които предполагат, че поради системната липса на селен в храните съществува риск от развитие на рак.

Към днешна дата този въпрос все още няма ясен отговор и все още се провеждат научни изследвания.

Но дали дефицитът на селен е свързан с повишен риск от рак, едно е ясно – храните с високо съдържание на селен са важни за антиоксидантната защита, както и за множество други ползи за здравето.

Основните функции на селена в организма

Селенът в тялото изпълнява много различни функции, но тези две са най-важните, които са жизненоважни за всички наши органи и системи.

Антиоксидантна защита

Селенът е необходим за активното функциониране на група ензими, наречени глутатион пероксидаза (понякога ще видите и съкращението GP за този ензим).

Тези ензими играят ключова роля в системата за детоксикация на организма. Те също така осигуряват защита срещу оксидативен стрес.

Оксидативният стрес е физиологичен процес на окисление на клетките, при който съществува висок риск от тяхната пълна смърт. От осемте известни глутатион пероксидази, пет изискват селен.

В допълнение към глутатион пероксидазната активност, селен-съдържащите ензими участват в процеса на рециклиране на витамин С в неговата активна форма, което подобрява антиоксидантната защита.

Подпомага нормалната функция на щитовидната жлеза

Ензимите, съдържащи селен, са отговорни за превръщането на по-малко активните хормони на щитовидната жлеза, наречени Т4, в по-активни Т3.

Селенът работи с йод, за да поддържа функцията на щитовидната жлеза силна и устойчива.

Има научно доказани клинични изследвания, при които при хора с проблеми с щитовидната жлеза, нейната функция се възстановява само за два месеца с помощта на диета, съдържаща селен.

Кой може да има дефицит на селен в тялото?

Днес рискът от недостиг на селен в тялото ни е много малко вероятен, ако се храним здравословно и балансирано, ядем храна, която е расла в почва, богата на селен, и не страдаме от стомашни и чревни заболявания.

Хората с риск от дефицит на селен включват:

Възрастни хора (над 90 години)
Хора със стомашно-чревни заболявания
Хора, приемащи статини (лекарства за понижаване на холестерола) и противозачатъчни и слабителни хапчета
Хора, които се придържат към диетична и вегетарианска диета
Пушещи хора
Хора, живеещи в региони с ниско съдържание на Se в почвите (повечето региони на Русия)

Богати на селен храни

Морските дарове също са много богати на селен (рина тон, скариди, сьомга, треска, миди и др.)
Месо и вътрешности (агнешко, телешко, пилешко, пуешко)
Гъби (особено стриди гъби и манатарки)
Пълнозърнести зърнени храни

Но лидер по съдържание на селен са бразилските орехи!!!Само два бразилски ореха на ден могат да попълнят дневната доза селен!!!

Дневна доза селен

Дневният прием на селен е 50-70 mcg на ден за възрастни и 15 до 40 mcg за деца.

Опасна доза селен

В големи количества селенът е отровен. Излишъкът на селен в организма е толкова опасен, колкото и неговият дефицит.

Горното допустимо ниво на прием на селен е 400 mcg на ден. Това е комбинираната стойност на приема на селен от храна и добавки. Тази бариера не трябва да се превишава при никакви обстоятелства.

Въз основа на данни от Националния институт по здравеопазване и хранене е много трудно да надхвърлим този праг с нашата нормална диета.

Освен това животинските продукти губят малко селен по време на термична обработка.

На практика повечето от източниците с най-високо съдържание на селен съдържат между 25 и 60 mcg от този минерал.

За да надвишите максимално допустимото ниво на селен, ще трябва да консумирате около 5 или дори повече порции от тези богати на селен храни всеки ден.

Видео за полезните свойства на селена

Както вече разбирате, селенът е много важен микроелемент за нашето тяло, без селен няма живот.

И трябва да сме сигурни, че поддържаме необходимото ниво на това вещество в тялото си.

Днес има голям брой хранителни добавки със селен, но лично аз не намерих нищо подходящо за себе си.

И като цяло в този случай стигнах до извода, че дори да има липса на селен в тялото ми, ще го компенсирам с натурални продукти, по-специално бразилски орех.

Вече повече от година всяка сутрин ям по 1 бразилски орех, с което си осигурявам селен, което означава, че поддържам здравето си и забавям стареенето на тялото си, което съветвам на всички!

Написах по-подробно за бразилските орехи в тази статия, не забравяйте да я прочетете, много е интересно!!!

В продължение на много десетилетия селенът се смяташе за едно от токсичните вещества, чието поглъщане е нежелателно дори за животни. По-късно учените стигнаха до обратното заключение: селенът е необходим на тялото и липсата му е изпълнена със загуба на сила, слаб имунитет, козметични проблеми и сериозни заболявания. Мнението за целесъобразността на неограничената консумация на минерали за здравето също се оказа погрешно. Какво е селенът - токсична отрова или идеално средство за избавяне от десетки болести?

Защо селенът е толкова важен за човешкото тяло?

Селенът е основно вещество, което човек може да получи в необходимите количества изключително от храната и е необходим компонент на протеините и ензимите. При спазване на нормите за консумация на микроелементи, селенът е наистина изключително полезен за организма.

Благодарение на способността си да свързва свободните радикали, веществото е ефективно при лечението на пациенти с рак. Селенът има не само антиоксидантни свойства, но и засилва ефектите на други вещества с подобни способности: токоферол и аскорбинова киселина.
В условията на дефицит на микроелемент пълното функциониране на щитовидната жлеза и панкреаса е невъзможно: липсата на селен в организма води до хормонален дисбаланс и отслабен имунитет.
Достатъчното количество от веществото позволява да се улесни евакуацията на токсични вещества, алергени и соли на тежки метали от тялото. Благодарение на действието на селена се намаляват разрушителните ефекти на ултравиолетовото лъчение и се придобива устойчивост към вирусни и бактериални инфекции.
Веществото е необходимо за синтеза на тестостерон. Именно липсата на селен може да се превърне в една от причините за мъжкото безплодие. Сексуално активните мъже се нуждаят от селен в по-високи дози, тъй като това вещество се секретира като част от спермата.
Недостигът на селен също причинява смущения в женското тяло: невъзможност за раждане на дете, висок риск от раждане на плод с патологии и повишен шанс за среща с рак на матката - тези и много други проблеми са възможни поради дефицит на селен. микроелемент.
Благодарение на способността си да спира разпространението на патогенни вируси и гъбички и да улеснява евакуацията на токсични вещества, микроелементът намалява натоварването на черния дроб.
Липсата на хранителни продукти, съдържащи селен, е една от предпоставките за сърдечни патологии. По-специално, рискът от развитие на коронарна болест и други аномалии във функционирането на сърдечния мускул се увеличава.
Веществото също влияе върху състоянието на опорно-двигателния апарат. Като част от хрущялната тъкан, селенът е необходим за нормалното функциониране на ставите. За медицински цели микроелементът трябва да се приема при остеохондроза, артрит и артроза.
Достатъчното количество микроелемент улеснява справянето с кожни заболявания (включително псориазис), както и бронхиални и белодробни инфекции.
Селенът е много важен и за пациенти с диабет тип 2: благодарение на микроелемента е възможно да се контролират нивата на глюкозата и да се активират процесите на регенерация в панкреаса.
Доказано е, че микроелементът влияе върху настроението и работата на мозъка на човека. Ефективността на интелектуалната дейност и човешката памет зависят от достатъчното му потребление.

Дневната доза микроелемент е:

за деца – от 10 до 50 мкг/ден;
за жени – от 55 мкг/ден (по време на бременност и кърмене – до 200 мкг/ден);
за мъже – от 70 до 200 мкг/ден.

Ако възрастен консумира по-малко от 16-21 mcg микроелемент на ден, говорим за критично ниво на дефицит на селен, което може да бъде изпълнено със сериозни здравословни проблеми.

Той обаче е опасен като липса на селен в организма , както и прекомерната му консумация.

Как се проявява дефицитът и излишъкът на даден микроелемент?

Тялото реагира на липсата на вещество със следните симптоми:

обща слабост;
болка в мускулите;
чести вирусни инфекции;
ставни деформации;
сърдечни заболявания (най-често болест на Кешан);
спад в нивото на хемоглобина;
хормонален дисбаланс;
проблеми с бъбреците и панкреаса;
безплодие при мъжете.

Синдром на внезапна смърт при бебета под една година, изоставане в развитието на децата, забавен пубертет и дори ранна менопауза - една от възможните причини за всички тези явления е дефицитът на селен. Такива симптоми на прекомерна консумация на веществото са или следствие от професионална дейност, или резултат от прекомерна употреба на хранителни добавки и лекарства, съдържащи селен. Нереалистично е да постигнете такъв ефект, като промените диетата си.

Прекомерното съдържание на микроелементи се проявява като:

пожълтяване на кожата, нарушаване на нейната структура;
нервни разстройства;
загуба на коса и разрушаване на нокътните плочи;
намален апетит;
артрит.

Някои лекари смятат, че излишъкът от селен е един от възможните фактори за развитието на онкологията.

Как да компенсирате дефицита или да търсите селен в чинията си

Максимални ползи за тялото ще бъдат осигурени, ако източникът на селен са естествени продукти, а не синтетични лекарства. По-специално, отлични доставчици на микроелементи могат да бъдат:

зърнени храни (елда и овесени ядки, трици, ръжен хляб, покълнала пшеница, царевица);
риба и морски дарове (херинга, риба тон, скумрия, скариди, калмари, сьомга и дори морски водорасли);
карантии (предимно говежди бъбреци, сърце, черен дроб);
ядки (по-специално);
гъби (шампиньони, манатарки);
сол (както морска, така и обикновена готварска сол);
яйца и твърдо сирене;
бирена мая;
зехтин.

Достъпни източници на микроелемента са чесънът и лукът, а максимално количество от веществото се съдържа в бразилските орехи (100 г продукт съдържа 1530 мкг безценен минерал).

За да се гарантира, че храните съдържат достатъчно количество селен, е важно тялото да осигури възможно най-здравословната и балансирана диета.

Факт е, че по време на рафинирането, производството на полуготови продукти и консерви, микроелементът е напълно унищожен и дори при кратко готвене около 50% от веществото се губи, а останалото отива в бульона.

Дефицитът на селен често се среща при вегетарианци, които не ядат яйца, риба или морски дарове. За да избегнете проблеми при отказване от животински храни, диетата ви трябва да съдържа нерафинирани масла, ядки, лук, чесън и зърнени храни.

Селен: тайните на взаимодействие

Степента, до която тялото може да усвои храни, богати на селен, също зависи от конкретната диета на конкретен човек. По-специално, в комбинация с всякакви сладкиши, консумацията на микроелемент е просто безсмислена. Тортите, шоколадът и сладкишите не само пречат на усвояването на селен, но като цяло такива продукти са много вредни за тялото поради способността им да инхибират функционирането на нервната система и да насърчават образуването на мастни натрупвания. Лекарството парацетамол също пречи на усвояването на селен.

Аскорбинова киселина, йод, витамин Е са вещества, които подобряват ефектите на микроелемента. Благодарение на наличието на аскорбинова киселина, абсорбцията на селен се увеличава, а взаимодействието с токоферол ви позволява значително да разширите списъка с окислители, срещу които микроелементът ще бъде ефективен.

Ползи и вреди, фантастични лечебни способности и токсични свойства - всичко това е изненадващо комбинирано в селена. Въпреки това, лекарството се превръща в отрова само в големи дози, което определено няма да засегне мнозинството от нашите сънародници. Според статистиката над 80% от възрастните жители на Руската федерация консумират не повече от 30 mcg селен на ден, докато нормата е не по-малко от 55 mcg. За да се премахне дефицитът, препоръчително е да се допълни диетата с вътрешности, морска риба и яйца. Що се отнася до допълнителната употреба на фармацевтични лекарства, това е възможно само по лекарско предписание.