Бързи закуски за училище. Ученически закуски - рецепти и съвети

Трябва да е удовлетворяващо, за да осигурите на тялото енергия сутрин. В същото време да ядете пълна закуска на двете бузи не е толкова лесно, колкото да довършите обяда. Не всеки възрастен се насилва да закуси, да не говорим за ученик.

Защо трябва да има закуска?

Основният проблем, който решава ученическа закуска- Това е да осигурим на детето енергия за целия следващ ден. Защо цял ден? Защото как метаболизмът започва сутрин ще определи потенциала му за следващия път. Много често балансът на приема на хранителни вещества през деня е неправилен - пропускаме закуската, лека закуска вместо обяд и се наяждаме за вечеря. Освен това учим децата си, като ги изпращаме на училище без прилична закуска.

Повече от половината ученици, според резултатите от проучването, получават сандвич с масло, сирене или наденица за закуска. Останалите се почерпят с бъркани яйца или бисквити. Родителите изпращат всеки 7-ми ученик на училище без закуска, като го почерпят с бисквити или сладки на излизане.

Децата, които не закусват, са по-податливи на вирусни заболявания, стомашно-чревни заболявания, по-бързо се уморяват и страдат от промени в настроението или дори изблици на агресия. Освен това, ако откажете закуската, метаболизмът ви, трупайки калории, се забавя. И тогава се чудим защо е нарушен метаболизмът на децата, откъде идват излишните килограми в такава ранна възраст.

Правилната, пълноценна закуска, която дава на детето енергия и сила, е протеин плюс.

Здравословната сутрешна рутина се изгражда от родителите, те са пример за децата си. Лекарите препоръчват:

осигурете добър нощен сън - поне 8 часа;
събуждане по едно и също време всеки ден, което привиква тялото към рутина;
изпийте чаша вода с лимон и мед - това стартира метаболитните процеси в тялото и прочиства храносмилателния тракт;
правете сутрешна гимнастика - по този начин ще събудите тялото си, ще го затоплите, ще „раздвижите кръвта“; в резултат на това добро настроение и отлично настроение;
- това може да бъде хладен или контрастен душ, ако практикувате втвърдяване в семейството си;
и накрая, закусете - можете да направите това 30-60 минути след събуждане, през което време апетитът ви ще има време да се появи; Ако изградите ежедневието си и режима на детето си така, че от събуждането до излизането от вкъщи да минават 15-20 минути, не се изненадвайте, че някъде по пътя се появява леко чувство на глад и скоро изчезва.

Къде може да е грешката?

Изпълнихте ли цялата горна последователност от действия, но детето ви все още отказва да закуси? Може би коренът на проблема е следният:

обилна (месна) вечеря или хранене на детето преди лягане (вече вечеряхме, а след това бисквитка, сандвич, банан през нощта);
стомашно-чревни заболявания (за да елиминирате риска, обсъдете проблема с вашия педиатър; може да са необходими специализирани прегледи);
липса на сън и лош/прекъснат сън през нощта,
некоректно родителско поведение, което нарушава интереса към храната - не прилагайте подходите „яж по-бързо, закъсняваш“, „не яж, значи не си гладен“, „докато не ядеш, няма да станеш от масата“ ” и други манипулативни и измамни техники;
психологически проблеми при дете (или в семейството);
и най-баналното - безвкусна храна; експериментирайте с вкусове, текстури, външен вид на ястието, бебето определено ще хареса всички ястия, ще се интересува от нещо.

От какво се прави закуската на ученик?

Те са много прости, но, уви, рядко се спазват. За закуска, например, децата обикновено се хранят със сладкиши - толкова много обичат сладкиши. Можете също така да направите скромен и лаконичен сандвич - хляб, плюс масло, плюс сирене/наденица; възрастните ще пият кафе, а децата ще пият чай. Това са грешните закуски:

Сладките съдържат глюкоза, а това са бързи въглехидрати. В рамките на един час от тях няма да остане следа, което означава, че детето ще започне да изпитва нарастващо чувство на глад след първия урок. Сандвич с наденица. Това е богато тесто за хляб, наситени животински мазнини от маслото и не най-доброто месо, примесено с подобрители на вкуса и други химикали в колбаса. Така се формират нездравословни хранителни навици. И ако маслото в малки количества е приемливо в диетата на детето, тогава е по-добре да не е закуска.

Родителите трябва да подходят отговорно към подготовката на закуската на ученик, като използват не толкова тесен набор от протеини и бавни въглехидрати:

протеини:

извара или натурално кисело мляко;
твърди сирена;
пилешки и пъдпъдъчи яйца;
домашно приготвено варено свинско, или варени пилешки/пуешки гърди;

бавни въглехидрати:

овесени ядки или други видове зърнени храни;
пълнозърнеста паста;
пресни плодове и зеленчуци;
сушени плодове;
мед и меласа, сладко от ябълки.

Идеалната закуска за дете беше и си остава кашата. Това е класика. Но можете да си поиграете и с него по интересен начин - добавете резени плодове, сушени плодове и мед към сварени зърнени храни. Ако внезапно детето ви не обича сладко, опитайте да го нахраните сутрин с омлет или паста с парче варено месо - това също е задоволително и здравословно.

Опции за закуска за ученици

И така, на какви принципи трябва да се подчинява човек? ученическа закуска:

разнообразие,
красива презентация,
бавно, в спокойна атмосфера - не бързайте, не сплашвайте и не изнудвайте детето, за да закуси, не говорете и не убеждавайте,
малки порции (до 10 супени лъжици), ако поиска повече, чудесно,
като вземете предвид предпочитанията на ученика - попитайте за тях предната вечер или предложете избор от няколко ястия сутрин (сладко или солено, извара с мед или омлет с бекон),
сутрешните напитки също трябва да са питателни и тонизиращи - зелен или билков чай, цикория или какао с мляко, компот от пресни или сушени плодове,
в компанията на родители – дайте положителен пример на ученика, закусвайте с него.

Предлагаме ви списък с ястия, които могат да заинтересуват вашето бебе рано сутрин:

овесени ядки - с вода или мляко, солени или сладки;
елда - по същия начин с вода или мляко, солена или сладка;
Към сладките овесени ядки/елда можете да добавите пресни или сушени плодове, мед, сладко, сладко;
парче варено пиле, пуешко, заешко или дори морска риба, изпечени във фолио, ще се съчетаят добре със солени овесени ядки / елда; Не забравяйте за зеленчуковия компонент за тази закуска;
Алтернатива на зърнените храни сутрин може да бъде пастата от пълнозърнесто брашно - може да се сервира и като гарнитура към месо или под формата на сладък гювеч, млечна каша;
Сутрин детето ви може да готви яйца от яйца - бъркани яйца, парен омлет, поширани яйца или бъркани яйца; може да се допълни с филия пълнозърнест хляб, зеленчуци, твърдо сирене;
Можете да направите сутрин извара - чийзкейк, гювеч, мързеливи кнедли или просто да сервирате извара с мед/сладко, плодове/сушени плодове;
По-добре е да приготвите плодова салата от плодове и да я подправите със заквасена сметана, кисело мляко, сметана или мед; ако вашето бебе предпочита един банан или ябълка за закуска, това също е решение;
Не пренебрегвайте сандвичите, това е отлично решение за втора закуска, но дори и сутрин ученикът може да иска сандвич - използвайте пълнозърнесто руло, натурални растителни масла, резени варено или печено месо или риба във фолио и зеленчуци.

Учениците учат 9 месеца в годината. За тях ученето е същата тежка работа, както за възрастните е работа. Учениците прекарват половин ден в училище, а понякога дори повече: изпълняват сложни умствени задачи, носят тежки куфарчета, участват в активни физически упражнения, общуват и тичат.

Но не всяко училище може да се похвали с вкусни питателни обеди. Ето защо закуската за ученик е един от най-важните компоненти на здравето и академичните постижения на ученика, тъй като растящият организъм на детето постоянно се нуждае от идеално балансирано меню. Първото хранене на детето трябва да бъде питателно, вкусно и максимално обогатено. Децата, които получават обилна, пълноценна закуска, в сравнение с тези, които пренебрегват ранното хранене, учат много по-добре, рядко се сблъскват с проблеми като затлъстяването, практически нямат проблеми със стомашно-чревния тракт, чувстват се по-енергични и жизнерадостни през целия учебен ден ,

Когато няма време

Реалността на живота е, че малко родители могат да отделят много време на детето си сутрин, защото никой все още не е отменил работата. И често майките и татковците, без да знаят, бързо и без много проблеми предпочитат готовите корнфлейксове, кисели млека, инстантно какао и други продукти, чието приготвяне не отнема повече от 5 минути. Такава закуска може да присъства в диетата на детето, но само ако са изпълнени няколко условия:

Зърнените храни трябва да са от пълнозърнести пшенични или овесени ядки, но не и от брашно.
Съдържанието на захар в „бързата закуска“ трябва да бъде минимално.
Каши, залети с вряща вода, не носят никаква полза, по-добре е да готвите тези, които се готвят бързо.
Понякога е по-добре да замените „химията“ с плодове, шоколад или натурално какао.

Ако имате 15 минути

Ако мама има допълнителни 15 минути, през това време тя може да приготви доста обилна, пълноценна и апетитна закуска за ученика. Експертите отбелязват, че първото хранене на детето трябва да включва млечни продукти, зеленчуци или плодове, както и зърнени продукти.

Зеленчуците и плодовете са богати на витамини и фибри. Зърнените култури съдържат желязо, витамини А и D, а съдържащите се въглехидрати подобряват мозъчната функция и осигуряват енергия. Млечните продукти съдържат калций, който е необходим за растящия организъм на детето. Можете също така да включите сушени плодове и малко количество ядки в закуската на вашия ученик. Те са вкусни и много здравословни.

Цитрусовите плодове, марулята и горските плодове са богати на витамин С; консумацията им ще помогне за укрепване на зрението на вашето дете. Освен това ще помогне на организма да се справи по-лесно с психическия стрес и различни стресови ситуации. Фасулът, яйцата и зърнените храни съдържат витамин Е и наред с други храни, те също трябва да бъдат включени в диетата на детето.

Закуски за ученик за една седмица

Не всеки възрастен иска да яде една и съща храна ден след ден, а още по-малко дете, така че не трябва да фокусирате вниманието си върху едно или две ястия. Опитайте се да разнообразите менюто, събуждайки апетита на детето си, приготвяйки всеки път нещо ново и интересно. Примерно меню за седмицата ще ви помогне в това.

Първи ден: зеленчуков омлет, какао с мляко.
Ден втори: овесена каша с горски плодове, ябълков сок.
Трети ден: извара със сушени плодове, сандвич със сирене, чай.
Четвърти ден: чийзкейкове, какао.
Пети ден: каша от елда, чай с шоколад.
Ден шести: плодов млечен шейк.
Ден седми: бъркани яйца, натурален сок.

За да улесним задачата ви, ние ви предлагаме уникална тази селекция, която ще ви помогне да се отървете от ежедневните си мисли как да съчетаете ползите и вкуса, когато приготвяте закуската на ученик. Менюто е балансирано, калоричното съдържание на храната, както се очаква, е 15-20% от дневната диета на детето. Не забравяйте, че храненията не трябва да продължават по-малко от 15 минути.

Млечна каша от просо

съставки:

Една чаша просо.
Една и половина чаши мляко.
130 грама стафиди.
130 грама извара.
50 грама масло.
Захар и сол - на вкус.

Подготовка

Сортирайте зърната и изплакнете обилно. Налейте обилно количество чиста вода, оставете да заври, намалете котлона и оставете да къкри 20 минути. След като изтече времето, изцедете течността, налейте горещо мляко, добавете маслото, солта и захарта, гответе при непрекъснато бъркане на слаб огън за 10 минути. Смесете готовата каша с предварително накиснати и изсушени стафиди във вряща вода.

Бурито

А тази за ученик не е оставила нито едно дете безразлично.

съставки:

Два арменски лаваша.
Една чушка.
Едно пилешко филе.
Няколко листа маруля.
Два средни домата.
Парче (100 грама) твърдо сирене.
50 грама масло.
Сол на вкус.

Подготовка

Нарежете свареното пиле (може да сготвите месото от предната вечер) на ситно, запържете до златисто кафяво в маслото. Доматите и чушките се нарязват на ивици, кашкавалът се настъргва. Смесете всички подготвени съставки и добавете сол на вкус. Поставете вкусната смес върху лист лаваш, навийте я на палачинка и след това бързо я изпържете.

Зеленчуков омлет

съставки:

Два картофа.
Половин тиквичка.
Два домата.
Четири яйца.
Половин чаша мляко.
50 грама сирене.
Зелените, сол, растително масло, черен пипер.

Подготовка

Сварете картофите в люспите им, обелете ги. Нарежете всички зеленчуци на малки кубчета и запържете в растително масло за пет минути. В отделен съд разбийте млякото с яйцето и подправките. Зеленчуците се заливат с яйчената смес и се пържат, като тиганът се захлупва с капак. Нарежете сиренето и билките и ги поръсете върху готовия още горещ омлет.

Бананови палачинки

съставки:

Една и половина чаши кефир.
Две яйца.
Един банан.
Една четвърт пръчка масло.
Лъжица захар.
Половин чаша брашно.
Ядки, сол, мед - на вкус.
Една щипка сода.

Подготовка

Нарежете обеления банан на ситно. Поставете плодовете в блендер, добавете всички останали съставки и разбийте всичко старателно. Печете в масло като палачинки. Сервирайте палачинките с мед, смесен със смлени ядки.

Сирники

съставки:

200 грама извара.
Едно яйце.
Три лъжици брашно.
Растително масло, сол.
Лъжица захар.
40 мл сметана.

Подготовка

Смесете всички съставки до гладкост. Разточете масата на наденица и нарежете на кръгчета. Запържете от двете страни в растително масло. Сервирайте със сладко, сметана или настърган шоколад.

Ако свикнете да приготвяте закуска за ученици всеки ден, като използвате тези или други рецепти, тогава ще разберете, че всъщност това не отнема толкова много време. Но вашето дете ще бъде бодро, бодро и пълно до обяд.

Закуската е най-важното хранене за деня. И с темпото на живот, който е приет в нашето време, много често той е този, който страда. Не всички осъзнават колко големи проблеми може да създаде тази диета в бъдеще, да не говорим за децата, които изразходват толкова много енергия в училище, за да придобият нови знания и опит. Но тялото расте, това е най-важното време! Така че трябва да придадете на този аспект възможно най-голямо значение, защото искате да се радвате на успехите на детето си, а не да виждате постоянните му заболявания и раздразнителност.

За съжаление, годините на ранно ставане и постоянното тичане сутрин напълно нарушават естествения режим и затова много възрастни предпочитат да се откажат от него, да го отложат за няколко часа или да се задоволят с нещо бързо и не много хранително - например корн флейкс или някаква зърнена култура бонбон.

Лекарите обаче категорично не препоръчват предаването на такива навици на деца. Проучванията показват, че това допринася за по-дълго време за събуждане на тялото, загуба на сила и умствена активност и дори появата на стрес, с който нашите деца трябва да се справят много пъти в училище.

И тук възниква въпросът какво може да се приготви на детето сутрин, така че да е бързо, здравословно и достатъчно питателно и вкусно, за да го приеме детето с удоволствие. Задачата наистина не е от най-лесните, защото е доста трудно да се измислят постоянно разнообразни ястия, а едни и същи бъркани яйца всеки ден вероятно няма да изглеждат като изкусителна идея за дете.

Всъщност няма място за паника. Въпреки че не винаги е възможно да се справите с такава трудност в движение, винаги има изход. В крайна сметка в световната кухня има много прости ястия, подходящи за закуска, не напразно различни готвачи са работили от векове.

Основното при съставянето на менюто е да запомните основните принципи на здравословната закуска - тя трябва да съдържа бавни въглехидрати, за да зареди мозъка с глюкоза, която постепенно ще се освобождава през целия ден. Освен това закуската със сигурност трябва да съдържа мазнини - в идеалния случай както растителни, така и животински. Те дават на тялото бърза енергия, топлина и подпомагат усвояването на хранителните вещества от храната. И, разбира се, никъде без протеини. Протеинът, както знаете, е основата, от която тялото черпи материал за изграждане на силно и здраво тяло, както и необходимата енергия за спорт.

Следвайки тези препоръки, ще ви бъде много по-лесно да приготвите правилната закуска. И се грижим те да бъдат разнообразни. Специално за да ви спестим време и да ви лишим от излишни притеснения, сме събрали за вас селекция от пет различни варианта за закуска, които можете да приготвите бързо и без излишни усилия. Тези закуски съдържат всички елементи, необходими за растящия организъм и, между другото, ще бъдат не по-малко полезни за вас, скъпи родители.

Препоръките ще предоставят прости кратки рецепти за приготвени закуски, както и препоръки за предварително приготвяне на всякакви продукти. Надяваме се да намерите статията за изключително полезна и пожелаваме здраве и енергия на вашите мили деца!

Закуска No1 – яйце

Така че, както вече писахме по-горе, пълната закуска със сигурност трябва да съдържа достатъчно количество мазнини, сложни въглехидрати и протеини. Има много източници на протеини, подходящи за закуска. Например пилешките яйца не са нищо повече от чист протеин и не съдържат значителни количества мазнини или въглехидрати. Или, например, извара или сирене. Това е различен вид протеин, но в никакъв случай по-малко ценен. Включвайки тези продукти в закуската си, вие осигурявате на младия си организъм чист и благороден протеин, който се усвоява лесно. Особено сутрин.

Но какъв вид протеин силно не се препоръчва да се консумира сутрин е месото. Особено в големи количества. Факт е, че тялото се нуждае от много повече енергия и ензими, за да смила месото, отколкото много други храни. И ако до обяд тялото вече е напълно будно, пълно с енергия и готово да поеме такъв тежък продукт, то на сутринта то само дава на храносмилателната система допълнително натоварване, напълно ненужно в толкова ранен момент.

В тази опция за закуска ще ви предложим комбинация, в която белтъкът играе ключова роля в изграждането на здравословна и вкусна храна. Голям плюс на яйцата в закуската е, че този продукт се приготвя просто неприлично бързо, било то варене, пържене или друг метод на обработка. Освен това има много изследвания, които потвърждават, че яйцата са най-подходящият продукт за сутрешно хранене.

И все пак, как да сготвите яйца, така че детето ви да ги хареса? При варените яйца придирчивите често оставят жълтъка неизяден, а при бърканите яйца ситуацията не е много по-различна. Какво можем да направим? Един омлет би бил чудесно решение! Приготвя се много бързо и става страхотно сочен, вкусен и цял - жълтъкът е неразделно разбит с белтъка. Ще споделим с вас няколко трика, които ще ви позволят да превърнете толкова познато и обикновено ястие в истински шедьовър, което ще ви отнеме само около 5 минути.

съставки:
· кокоши яйца – 2 бр.;
· соев сос – 1 ч.л.;
· студена вода – 1 ч.л.;
· студено мляко – 1 супена лъжица;
· твърдо сирене – 30-40 грама;
· Зелените - няколко стръка;
· домат – 3-4 резена (по желание);
· шампиньони – 1 голяма гъба (по желание);
· няколко филийки пълнозърнест хляб и масло или меко сирене

Как да готвя?

Стъпка 1. Първо леко запържете хляба в сух или леко напръскан тиган. Това ще бъде нашият източник на въглехидрати и е достатъчно само леко да го подсушите и намажете с масло или сирене - детето ще го яде с голямо удоволствие, особено в комбинация с такъв великолепен омлет.

Стъпка 2. Разбийте две яйца в малка, но дълбока купа. С помощта на вилица или бъркалка разбийте леко яйцата, така че жълтъкът и белтъкът да се смесят напълно, но не ги разбивайте на пяна - това само ще развали структурата.

Стъпка 3. Изсипете студена вода, соев сос и студено мляко в яйчената смес. Соята се използва тук като сол и източник на необичаен вкус. Ако нямате вкъщи, можете да смесите щипка сол с щипка захар и да ги разтворите в чаена лъжичка вода – това може поне приблизително да замени продукта. След това нарежете на ситно пресни билки. Разклатете отново сместа, така че всички продукти да се смесят в хомогенна маса.

Стъпка 4: Загрейте малък тиган с ниски стени и добра незалепваща повърхност. Напръскайте го леко с растително масло и го разнесете по повърхността с ръка или с кухненска четка.

Стъпка 5. Поставете доматите и шампиньоните, нарязани на малки парченца, в тигана. Запържете ги леко, за да се отстрани излишната влага. След това, като добавите още една капка масло, ако е необходимо, изсипете яйчената смес върху повърхността. Тиганът трябва да е достатъчно горещ, така че дъното на омлета да се сготви достатъчно бързо, без да загори.

Стъпка 6. В този момент настържете малко парче сирене и разпределете сиренето равномерно върху половината от омлета, повърхността все още трябва да е влажна. Когато видите, че долният слой е сготвен, но горният слой все още е течен, използвайте шпатула, за да прегънете омлета на две, така че другата половина да покрие половината, поръсена със сирене.

В този момент изключете котлона и покрийте тигана с капак. От топлината, задържана на повърхността на тигана, омлетът ще започне да се готви отвътре и ще набъбне.

След няколко минути можете спокойно да поставите омлета в чиния, да сложите парчета хляб отстрани и да зарадвате детето си с тази закуска. Ще се изненадате колко нежен и сочен се оказва омлетът и колко е доволно детето. И всичко това за броени минути!

Закуска №2 – извара

А ето и вторият, най-подходящ източник на протеин за сутринта – изварата. Изварата е много ласкателен продукт за нашата страна, защото в малко други страни можете да намерите нещо подобно, а това е истински склад на най-полезните и питателни вещества. Тук имате калций, протеини, млечна киселина и дори мазнини - но само в разумни количества.

Най-простото ястие, приготвено от извара, разбира се, е просто чиния извара със заквасена сметана и конфитюр. И докато някои хора може да харесат такава закуска, други предпочитат да бъдат придирчиви и категорично да се откажат от подобна перспектива. Тогава на ред идват гювечите, чийзкейковете и други вкусотии. Но тъй като гювечът е продукт, който изисква дълго печене, ще се радваме да ви предоставим страхотна рецепта за чийзкейк, с овесени ядки и шоколад - всичко в едно!

съставки:
· прясна извара с масленост над 5% - 150 грама;
· яйчен жълтък;
· масло – 1 чаена лъжичка;
· захар – 1\2 с.л.;
· пшенично брашно – 1 равна супена лъжица;
· грис – 1 равна супена лъжица;
· млечен шоколад – 3 квадратчета;
овесени ядки - 2-3 супени лъжици.

Как да готвя?

Стъпка 1. Поставете половината от изварата, маслото и жълтъка в дълбока купа или малка тенджера и разбъркайте. След това с помощта на блендер превърнете сместа в гладка паста.

Стъпка 2. Добавете грис и захар, разбъркайте и оставете да престои 5 минути.

Стъпка 3. През това време смелете овесените ядки в блендер. Няма нужда да ги превръщате в брашно, просто ги смелете леко, за да оваляте по-лесно чийзкейковете в тях.

Стъпка 4. Добавете останалото извара и брашното към масата, омесете масата до гладкост. Може да добавите малко ванилия и по желание още малко захар.

Стъпка 5. Разделете сместа на три части. Всяка част поставете в натрошени люспи, в средата поставете парченце млечен шоколад и оформете чийзкейк.

Стъпка 6. Запържете от всяка страна за 5-6 минути на среден огън, сервирайте със заквасена сметана или пресен банан.

Ето още един вариант за вкусна и питателна закуска, чиято подготовка няма да отнеме повече от 20 минути. Но колко енергия за целия ден!

Закуска №3 – Американска

Има много слухове за глупостта на американците и културата на лошо хранене в живота им. С тези аргументи е доста трудно да се спори, защото мълчаливата, но ясна статистика говори за тях. Но все пак можете да спорите с тези стереотипи, ако се задълбочите в темата малко по-дълбоко.

Например фактът, че затлъстяването е причинено от силно конкурентен пазар. Културата на бързото хранене наистина се разпространи много бързо и широко в континенталната част и следователно предизвика вълна от сериозни здравословни проблеми. Защото такава храна стана по-достъпна – по-евтина, по-бърза и лесна. Ето защо е "fast-food" - буквално преведено като бързо хранене.

Културата на хранене на американските семейства, които се въздържат от подобни злополучни пристрастявания обаче, а те всъщност са много малко, произхожда до голяма степен от английската кухня. Въпреки че не се слави с особено ниското си съдържание на калории, винаги е комбинирал разнообразни продукти, насищайки потребителите с всички необходими вещества за живот в толкова променлив климат.

Ето защо искаме да насочим вниманието ви към това какви закуски предпочитат „правилните“ семейства в Съединените щати и да обясним техните полезни принципи.

Избор нашите им се паднаха и защото американците са хората, които постоянно са в движение. Независимо дали това е добро или лошо от гледна точка на психологията и философията, просто се случва, че при такъв наситен пазар хората постоянно имат какво да правят и следователно сутрешното хранене очевидно не е аспект, за който те са склонни да харчат по-голямата част от ценното им време. Така че нека разберем как успяват бързо да приготвят обилна закуска, без да губят вкус.

А ние ще ви предложим най-простия вариант и, вярвайте ми, много вкусен и питателен - мюсли с кисело мляко и плодове и тост с фъстъчено масло и конфитюр! Да, да, същото фъстъчено масло, което американските деца обичат толкова много и нашите съветски майки не разбират. Знаете ли, че всъщност правилното фъстъчено масло съдържа ВСИЧКО, от което се нуждаете за една питателна закуска! Това са сложни въглехидрати, това са благородни растителни мазнини и голяма част от растителни протеини! Истинска съкровищница. Разбира се, с такъв продукт не може да се злоупотребява. Но 1-2 супени лъжици от тази паста за закуска ще ви дадат много енергия и вкусен старт на деня!

съставки:

Фъстъчено масло - 1,5-2 супени лъжици;
· сладко или конфитюри - на вкус;
· 2 филийки препечен хляб;
овесени ядки - шепа;
· мед – 1-2 ч.л.;
· семена, ядки, кокосови стърготини, сушени плодове – всякакви добавки;
· растително масло – 1 супена лъжица (може кокосово или ленено);
· бяло кисело мляко – 5 с.л.;
· всякакви плодове или горски плодове.

Как да готвя?

Стъпка 1. Първо пригответе гранолата. За да направите това, в дълбока купа смесете овесени ядки, растително масло, мед, различни добавки (стафиди, кокосови и ленени семена са най-добри). След това сместа се разстила на равномерен слой върху фолио или хартия за печене и се слага в предварително загрята на 200 градуса фурна за 10 минути.

Стъпка 2: Докато гранолата се пече, запечете препечения хляб в сух тиган, докато стане леко хрупкав. Можете също да нарежете плодовете на ситно.

Стъпка 3. Намажете обилно подсушените парчета хляб с фъстъчено масло и наредете с любимото си сладко, разтопен шоколад или дори краставица – всяка добавка ще ви бъде от полза. След това съединете двете парчета и ги нарежете по диагонал - американският сутрешен сандвич е готов!

Стъпка 4. Разбъркайте готовата гранола в купа и я оставете да се охлади за няколко минути. След това намажете с бяло кисело мляко и нарязани плодове или горски плодове.

Готов! Много питателна и вкусна закуска е готова, побързайте да зарадвате детето си с толкова разнообразно меню.

Закуска №4 – зеленчукова

Напоследък хората крещят от всички страни колко вредни са наистина животинските продукти. Понякога става направо неудобно да дадете на детето си бъркани яйца, след като сте прочели поредната статия, разкриваща всички ужасни отрови и други ужасни неща, които умни учени наскоро са открили в тях.

Разбира се, категоричният отказ не е много мъдър избор. Въпросът дори не е, че цялата информация, написана в статиите, няма нищо общо с истината и има за цел да ви сплаши. Въпросът е по-скоро, че тези изследвания се извършват в определени части на нашия свят, където такива закони действително са приложими. Това е основният проблем на информационното единство, което постигнахме напоследък. Разбира се, за секунди можете да видите, прочетете или чуете нещо невероятно, което се е случило на другия край на планетата и това е страхотен, много голям напредък. Но законите, които действат по различен начин в зависимост от климата, културата и други фактори, някак си невероятно се пренебрегват и в резултат на това се приемат с еднаква готовност както от дамите от Камбоджа, така и от сибиряците.

Така че можете да бъдете спокойни, няма нищо лошо в консумацията на всички тези продукти през нашите студени зими, особено предвид недостига на качествени зеленчуци и плодове у нас през зимата. НО. И все пак си струва да помислим за факта, че всичко е полезно в умерени количества. Това означава, че ежедневно давайки предпочитание на животинските протеини, ние напълно забравяме за растителните протеини, които са не по-малко необходими за нашето скъпо тяло. Затова ви препоръчваме да обмислите тази опция за закуска, която съдържа само растителни мазнини и протеини, и да разреждате диетата на детето си с нея няколко пъти седмично. Бъдете сигурни, това ще има най-добър ефект върху него!

А приготвянето на такава питателна и лесна закуска не е никак трудно!

съставки:
· пълнозърнест хляб – 4 филии;
· хумус – паста от нахут – 2 с.л.;
· авокадо – 1/2 плод;
· краставица;
· домат;
Фъстъчено масло - 1 супена лъжица;

Как да готвя?

И ще приготвим зеленчукови сандвичи. Яденето им е приятно и бързо, а продуктите съдържат максимум от най-полезните вещества.

Стъпка 1. Изсушете парчетата хляб във фурната или в сух тиган.

Стъпка 2. Нарежете авокадото, домата и краставицата на тънки филийки.

Стъпка 3: Намажете две филийки хляб с фъстъчено масло и слой от прясна краставица. Подредете парчетата заедно и ги нарежете по диагонал.

Стъпка 4. Намажете още две парчета с хумус, наредете с домат и авокадо, сгънете и нарежете по диагонал.

Вкусна, питателна и невероятно здравословна и лесна закуска е готова. Добър апетит!

Закуска №5 – течна

Подготвили сме тази опция за закуска за родители, чиито деца са много упорити в сутрешното хранене. Особено ако такъв навик преди това е бил приеман нормално, едва ли ще е лесна задача да научите детето да сяда на масата всяка сутрин и да яде пълноценно.

Но не се отчайвайте. Това не означава, че сега ще трябва да се примирявате с проблемите, които могат да възникнат при дете, което се придържа към такива погрешни навици. В такава ситуация можете да прибегнете до един малък, но много полезен трик – превърнете здравословните и питателни храни във вкусно смути!

Да, да, всъщност не е никак трудно. Просто трябва да се снабдите с удобен и мощен блендер. Факт е, че е много по-лесно да пиете всички същите храни, които са били изложени в чинията, и ако добавите любимия шоколад или ягоди на детето си, емоциите ще бъдат подобни на радостта, получена от млечен шейк, който ние не сме изобщо свикнал да го възприема като здравословна закуска. Тайната е само в избора на правилните продукти, така че вкусът да отговаря на каприза. Ще се изненадате колко лесно той ще погълне в няколко глътки цяла чаша деликатес, в който са много внимателно скрити овесени ядки, зърнени храни и други здравословни храни.

съставки:

· банан – 1 бр.;
· извара – 50 грама;
· бяло кисело мляко или кефир, мляко – 200 мл;
овесени ядки - 3-4 супени лъжици;
· разтопен шоколад или каквото и да е сладко – 2-3 с.л.

И приготвянето на всичко това е невъзможно! Смесете всички продукти в блендер и разбийте добре, докато всичко се превърне в хомогенен коктейл. Можете да добавите малко повече мляко, за да му придадете по-рядка текстура. Това е всичко!

(Посетители 2693 пъти, 1 посещения днес)

Много често децата отказват закуската. Добре е, ако пиете чаша чай с бисквити или сандвич. По правило те или още не искат да ядат, или просто нямат време. Но тази ситуация трябва да се промени. В крайна сметка, ученик трябва да закусва сутрин. Сега не многоучилищата могат да се похвалят с добре организирано хранене на децата. И ако училищната администрация твърди, че учениците имат добро хранене, това не винаги е вярно.

Опитайте се да организирате сутринта си така, че детето ви да има поне 15 минути за закуска. Разбира се, след като станаха рано сутрин, децата не изпитват „хилен апетит“, но със спокоен тон трябва да убедите детето да яде поне малко. Да говориш високо сутрин преди училище не е най-доброто начало на деня!

Перфектна закуска за ученици - това е, когато е здравословно, вкусно, бързо.

Диетолозите препоръчват за децата храни с високо съдържание на калций, тъй като той е много необходим за растежа на костите на децата. Разбира се, най-много калций (и то лесноусвоим) съдържат млечните продукти (сирене, извара, заквасена сметана). Плюс това, това е основен протеин. Следващите в списъка са зърнени храни (овесени ядки, елда), ядки (бадеми, лешници), млечен шоколад, зеленчуци и плодове (магданоз, броколи, цвекло, портокали, праскови). Продуктите с високо съдържание на калций трябва да бъдат включени в менюто за закуска.

И така, какво трябва да готви ученик за закуска?

За да не чопле детето вяло чинията с лъжица, а да я поглъща с апетит. Или по-скоро как да го готвя? Задачата на майките е да направят така, че лесните за приготвяне рецепти да станат любими на детето.

Покажете въображението си, направете ястията вкусни, но така че да не губят своята полезност.

Използвайте рецепти, които ще ви помогнат да приготвите здравословна закуска за вашето дете бързо и вкусно.

Каша с мляко.

Херкулес, овесени ядки, пшеница, смесени от различни зърна, грис (никой не го е отменил) овесената каша винаги е подходяща за приготвяне на закуска.Кашата е била и ще остане един от най-добрите варианти за закуска.

Сега има много различни незабавни зърнени храни, или по-скоро те са люспи. Изберете зърнени храни, които не съдържат аромати и консерванти. Които все още трябва да се варят поне 5-10 минути.

На дъното на чинията нарежете на ситно плодове - ябълки или банани, сложете малко млечна каша, отгоре парче масло, лъжица мед или сладко от горски плодове. В грисовата каша може да сложите парченце шоколад. И като хапка, парче тостер.

Мързеливи кнедли.

Много лесно за приготвяне. Ще ви трябва пакет извара, брашно, захар и яйце. Замесете тестото, може и предната вечер, навийте го на „колбас“ и нарежете на парчета. Сварете кнедлите за няколко минути в подсолена вода. Сервирайте със заквасена сметана или конфитюр. И като хапка, парче тостер.

Омлет.

Яйцата са много полезни за детето. Но не всеки обича да яде жълтък. Но с омлет вариантът с изваждане на жълтъка не работи. Омлетите могат да бъдат всякакви - със сирене, с домати, с парченца варено месо и др.

Друг вариант е да готвите.

Само гарнитури.

Сварете ориза. Можете да направите това предния ден. Желателно е оризът да е ронлив. Запържете кубчетата пшеничен хляб в масло. Сложете горещ ориз и крекери в чиния, отгоре настържете ситно сирене и добавете лъжица консервирана царевица и лист зеленина. Жълтият цвят повдига настроението и стимулира апетита. В този случай основното нещо е да украсите ястието. Тогава всяка гарнитура ще играе ролята на вкусна закуска.

Експресна закуска.

Изсипете мляко или снежна топка, кефир или ферментирало печено мляко (само при стайна температура) върху готови закуски, зърнени храни, възглавници, звезди и др. Това е обогатена и бърза закуска за дете. Просто не се увличайте с това всеки ден. Веднъж седмично ще бъде достатъчно, защото закуската трябва да е топла и затопляща.

Тост.

Смесете 2 яйца и малко мляко, добавете захарта. Потопете филийките хляб в сместа, след което ги изпържете в тиган. Когато обърнете крутоните да се изпържат и от другата страна, изсипете останалата смес от яйца и мляко в тигана и покрийте с капак. Поставете крутони в чиния и ги полейте с мед.