Етикет на масата. Етикет и правила за поведение на децата на масата Правила за поведение на масата или какво не трябва да прави детето на масата

14.10.15

Правила за поведение на децата на масата

Като родители много добре знаете, че децата правят най-неприятните неща в неподходящите моменти. Особено ни дразнят разни лудории на масата. По правило подобни действия най-често се спират с родителски викове или наказание, но малко възрастни си правят труда да обяснят на децата как се държат на масата или да ги научат на добри обноски.

Започнете да учите от ранна възраст

Преподаването на дисциплина, добри обноски и основен етикет по време на хранене може да започне в много ранна възраст. Масата за вечеря ще стане свидетел на много важни събития в живота на вашето дете. Някой ден детето ви за първи път ще се срещне на обяд с родителите на своя избраник, ще отиде на бизнес вечеря с потенциален работодател или на корпоративно парти ще седне на масата до ръководителите на компанията. Въпреки че всъщност причината не е важна. Добрите обноски във всеки случай ще бъдат само от полза за детето.

Етикетът на масата за деца се различава малко от етикета за възрастни, защото... Много хиперактивни деца се превръщат в малки шегаджии, докато се хранят. Повечето деца се учат на добри обноски до 5-годишна възраст. Но образованието на детето трябва да започне на 2-годишна възраст. Разбира се, може да има изключения от правилата, но знайте, че колкото по-късно започнете да тренирате, толкова по-трудни ще бъдат вашите уроци за вашето дете.

Правила за поведение на масата или какво не трябва да прави детето на масата:

Започнете да ядете, докато всички на масата не бъдат обслужени, и станете от масата, преди всички да са яли.
Оближи ножа! Остри предмети никога не трябва да се държат в устата.
Баланс върху задните крака на стола.
Говорете с пълна уста.
Дъвчете с отворена уста и сърбете шумно.
Поставете лактите си на масата.
Прекъсване на другите по време на разговор на масата, грубо говорене или клюки, гледане на телевизия.
Насочете приборите към хората, които седят до вас.
Вземане на последното парче, без да го предлага на други.
Отхапвайте парчета храна, които не могат да се дъвчат.

Поведение на масата, което трябва да обясните на детето си:

Седейки на масата, трябва да поставите салфетка на коленете си. Ако някой случайно вземе салфетката ви, не викайте с пълно гърло: „Кой ми взе салфетката?“ Тихо попитайте другите за това. Много родители не знаят как най-добре да използват салфетка: пъхнете я в яката, за да предпазите горната част на дрехите на бебето, или я сложете в скута им и предпазете долната част. Експертите по етикет съветват да пъхнете салфетка в яката на детето, ако е под 5 години.
Седалката на масата трябва да е равна: гърбът е прав, поддържан от облегалката на стола, подметките са успоредни на пода.
Ако е необходимо, стъклените чаши и съдовете с напитки могат да се държат с две ръце. За малките ръце е трудно да хващат широки съдове, така че си струва да използвате две ръце, за да предотвратите преобръщането им.
Ако около масата се разнася кошница с хляб или други продукти, това става отляво надясно. Ако ви помолят да подадете някое ястие, което е най-близо до вас, вземете го с лявата си ръка и първо го предложете на човека, който седи отляво, и едва след това, като го прехвърлите в дясната си ръка, го предайте на дясната.
Когато искате да кихате или кашляте, трябва да обърнете лицето си от масата към рамото си и да покриете устата си с ръка или салфетка (за предпочитане салфетка).
Винаги избърсвайте устата си с кърпичка, преди да отпиете от чаша или чаша. Мазните устни оставят неприятна и неапетитна следа върху стъклото.
Ако трябва да използвате тоалетната или мивката, просто се извинете и напуснете масата. Когато имате гости в дома си, не е нужно да уведомявате всички за това къде отивате и с каква цел.
Трябва да оставите масата от дясната страна на стола.

Правила за поведение на масата. Напитки

Децата обичат да отстояват своята независимост и са големи поддръжници на независимостта, копирайки поведението на възрастните. Но когато става въпрос за напитки, има нови маниери на масата, които децата да следват:

Първо, детето не трябва да посяга през масата за питие. Той трябва учтиво да помоли някой друг за това, като същевременно не забравя да каже думите „моля“ и „благодаря“.
Ако кана, чаша или друг съд е твърде тежък или неудобен за вашето бебе, трябва да използвате две ръце, за да го носите или да отпиете. Едната ръка трябва да държи контейнера за дръжката, а другата трябва да поддържа противоположната страна на контейнера.
Напомнете на детето си, че за да налее питие, то може да помоли възрастен за помощ и подобна молба няма да се счита за срамна.
Пляскането и шумното преглъщане са неприятни и неапетитни за околните. Обяснете на бебето си, че трябва да пиете спокойно и бавно. И преди да отпиете глътка течност, трябва да дъвчете, да поглъщате цялата храна и да избършете устата си със салфетка. Изключения могат да възникнат в случаите, когато децата несъзнателно слагат в устата си нещо пикантно или люто.
Когато детето порасне и вече овладее изкуството да налива, то може да предложи помощта си на хората, които седят отляво и отдясно на него. Наливането на напитки може дори да бъде включено в задълженията на вашето дете на масата.

Надяваме се, че нашите съвети ще помогнат на детето ви да научи добри обноски и основни правила за хранене.

Всички родители излизат с децата си „навън в света“, било то детско кафене, посещение или други развлечения, всички от които са придружени от хранене. Децата трябва да знаят от най-ранна възраст как да се държат правилно, когато се хранят. Освен това правилата и нормите на поведение трябва да се възпитават у детето ви не само когато посещавате или приемате гости, но и в ежедневието...

Етикетът на масата за деца не се различава от етикета за възрастни. Въпросът е как правилно да се обясни понятието етикет на детето и да го научи на всички аспекти и нюанси на поведение на масата.

Всъщност всичко е много просто: можете да обясните на детето си правилата на етикета на масата, като започнете с личен пример. Освен това етикетът може да се научи на дете под формата на игра, в която няма строги правила и изисквания.

Например, когато учите дете да използва нож и вилица, можете да разкажете история за това как измислен приказен герой, без да знае правилата на етикета, се е държал на масата. След това можете да говорите за това как други измислени герои са му помогнали да се справи с проблема. Вашето бебе наистина ще хареса този вид обучение, повярвайте ми.

За да може детето да овладее правилното използване на прибори за хранене, родителите трябва често да подреждат масата според етикета. Така детето ще запомни целта на всяко устройство за възможно най-кратко време и ще се научи как правилно да използва нож и вилица. Освен това това знание ще остане в паметта за цял живот и като възрастен няма да има чувство на несигурност на масата.

Също така е много важно да обясните на детето си, че етикетът на масата включва следните правила:

Правило едно
Трябва да седнете изправени на масата. И не както някои момчета седят понякога. Опират се с лакти на масата, люлеят се на столове, играят си с покривката. И ето какво се случва от това: стол пада, покривката се издърпва от масата, чиниите летят на пода, супата се излива от чиниите.

Правило две
Никога не поставяйте нож в устата си. Лесно можете да си порежете езика и устните. не яж от нож. Режат само с нож!

Правило три.
Много е неприятно да чоплите зъбите си с вилица, ако храната ви заседне в зъбите, най-добре е да изплакнете устата си с вода след обяд.

Четвърто правило.
Котлети, кюфтета, риба и варени зеленчуци никога не се режат с нож. Те ги ядат, като отделят малки парченца с вилица и не забравяйте да държите вилицата в дясната ръка.

Правило пето.
Ако трябва да нарежете храна, тогава вилицата трябва да е в лявата ви ръка, а ножът в дясната. В крайна сметка е по-удобно да режете с дясната си ръка.

Правило шесто.
След като приключите с храненето, слагайте вилицата, ножа и лъжицата не на масата, а в чинията си.

Правило седмо.
Запомнете твърдо: не можете да вземете храна от общи чинии с вилица, лъжица, нож и особено с ръце.
За споделено ястие ви трябва специална вилица, лъжица или нож.

Правило осмо.
Когато ядете, не сърбете, не пляскайте устните си, не плискайте с лъжица, не сърбете супата, за да чуят всички, които седят на масата.

Трябва да ядете спокойно, бавно дъвчейки храната си, мълчаливо поглъщайки супата. И ако не е останала много супа, не накланяйте чинията към или от вас, за да не я разлеете нито върху покривката, нито в скута си.

Нека да отбележим, че не трябва да съдите детето твърде строго, ако то все още не е усвоило напълно етикета на масата. Проявете търпение, обич и внимание и всичко определено ще се получи!

Но има и някои грешки, които родителите допускат, когато учат детето си на етикет.

За да нахраните едно дете, то трябва да бъде забавлявано.

Храненето на бебе, докато слушате музика, четете и т.н., е грубо нарушение на културата на здравословно хранене. Това пречи на рефлексната фаза на стомашно-чревния тракт да започне работа, т.к детето е разсеяно и не гледа храната, не усеща аромата, не се наслаждава на вкуса и просто се разсейва от процеса на хранене.

По-добре е да покажете въображението си и да направите забавни фигури от просто ястие, гответе с цветни съставки - това ще привлече вниманието на бебето и ще ви позволи да се насладите напълно на храната.

Разговорите не пречат на масата.

Нищо чудно, че има поговорка: „Когато ям, съм глух и ням“. Това е златното правило на етикета, благодарение на което детето се научава да дъвче добре. Колкото по-спокойно и бавно дъвче детето, толкова по-добре се усвоява храната.

Но думи като „БЛАГОДАРЯ“, „МОЛЯ“, „БОН АПЕТИТ“, напротив, са добре дошли.

Копушът трябва да се избърза.

Няма нужда да бързате по време на хранене - научете бебето си да го прави. Когато бърза, детето няма време да дъвче добре и преглъща, което е неестетично, неестетично и дори опасно. Големите парчета храна увреждат стомашно-чревния тракт и се абсорбират и усвояват лошо.

Още е рано да се дава лъжица на едногодишно дете.

Напротив, колкото по-рано детето овладее използването на прибори, толкова по-бързо ще овладее поведението на масата и умението да яде с лъжица.

Това не само учи детето на етикет, но и развива фината моторика. Основното нещо е да позволите на детето да разбере, че яденето с лъжица е по-удобно, по-приятно и по-бързо, отколкото с ръцете ви.

Не използвайте щепсела до тригодишна възраст.

След като детето овладее добре лъжицата, можете да предложите вилицата. Първо, купете на детето си бебешка вилица, тя е по-удобна за бебето и няма остри зъби. Обяснете как да използвате вилица и го покажете ясно (твърда храна - зъбците надолу, меката храна - зъбците нагоре, издърпване на храната).

Ако дете плюе, тогава го накажете!

Не реагирайте прекалено емоционално. Обяснете, че плюенето не е добре, особено на масата. Не трябва да наказвате, по-добре е да убедите или разсейвате. Но ако това не помогне, трябва да потърсите причината. Може би не е вкусно.

Трябва да подредите красиво масата за хранене.

Докато детето не навърши 2 години, то няма нужда от това и не трябва да го прави. Детето може да възприема приборите и покривките за маса като играчка и да започне да ги оценява много по-късно.

Но предмети като салфетки, мушамена салфетка или лигавник трябва да са на масата, за да избършете устата и ръцете си, без да се разлее или да изцапа масата. Научете детето си да поддържа ръцете и лицето си чисти само.

Днес ще говорим за етикета на масата - набор от правила за поведение преди, по време и след хранене.

След като сте изучили тези правила, вие ще се чувствате уверени във всяка среда: у дома, в кафене, с приятели.

Затова е важно да ги разбираме и прилагаме!

Общи правила преди хранене
Измийте добре ръцете си. За предпочитане със сапун.

Не се карайте да чакате и ви канят да хапнете няколко пъти. Това е неуважение към канещия. Не е хубаво, когато всички чакат само теб. Затова се старайте да идвате навреме или малко по-рано за вечери и рождени дни, но в никакъв случай не закъснявайте!

У дома всеки има определено място на масата: седнете на вашето, не вземайте чуждото. Когато сте на гости, седнете там, където домакинът или възрастните посочат. В кафене - изберете всяко свободно място, без да бързате, без да се блъскате, без да изпреварвате!

Обноски на масата

Дъвчете старателно храната си, като я натрошавате на малки парчета.
Не размахвайте ръце, не говорете с пълна уста, не си играйте с прибори за хранене, не се клатете на стола си, не поставяйте лактите си на масата, не въртете краката си. Не се навеждайте ниско, не се прегърбвайте, седнете изправени.
Не можете да се движите или да храните домашни любимци. Яжте внимателно, така че остатъците от храна да не паднат обратно в чинията ви, на масата или на пода.
От обикновен съд вземете най-близкото до вас парче, без да обръщате цялото съдържание.
Не натрошете хляба! Не забравяйте да довършите парчето хляб, което сте взели!
Ако общото ястие е далеч от вас, не се опитвайте да го достигнете през цялата маса. Помолете най-близкия човек да сложи порция в чинията ви.
Никога не бършете мръсните си ръце и уста в дрехите си. За това има салфетки.
Яжте и пийте спокойно! Не плюйте! Ти не си прасе!

Правила за използване на прибори за хранене

Научете се да използвате правилно лъжица, вилица и нож. Можете да прочетете как са се появили и кога хората са започнали да ги използват в нашата страница, стр. 41.
Дръжте лъжицата с три пръста на дясната си ръка. Не го пълнете до горе, за да не капе остатъците от храна и да паднат обратно в чинията.
Ако имате нужда само от вилица, за да ядете, можете да я държите като лъжица или така, че да е удобно да пробождате храна.
Когато използвате два прибора - нож и вилица, дръжте ножа с дясната ръка. Вилицата, поставена леко наклонено към повърхността на чинията, се оставя.
Нарежете твърдата храна на малки парчета за по-лесно дъвчене и по-добро усвояване на храната.
Запомнете: ножовете са само за нарязване. Не можете да ядете с него или да слагате храна на вилицата си с него.
По време на почивките в процеса на хранене и в края на празника приборите за хранене се поставят в чиния.
Правила за използване на салфетки.
Внимателно разгънете платнената салфетка, като я поставите в скута си (не я пъхайте зад яката на дрехите си). Ще ви спаси от нежелани петна и случайно попаднали трохи.
Използвайте плат или хартиена салфетка, за да избършете устата и ръцете си, но не и лицето си.
След приключване на храненето на масата отстрани на чинията се поставя платнена салфетка. Поставете използваните хартиени салфетки върху ръба на чинията.

Правила за хранене на определени ястия

Първото ястие (супи, борш, окрошка, кисели краставички, солянка), качамак се яде с лъжица.Когато в чинията остане малко от първото ястие, наклонете чинията леко встрани от вас и съберете остатъците. В противен случай рискувате да изхвърлите всичко върху себе си.
Не е приятно да духаш на гореща храна. Охладете първите ястия, като ги разбърквате леко с лъжица.
Храните, които лесно се разделят с вилица, не се нарязват, а се консумират директно с вилицата. Това се отнася например за рибни ястия, картофи, котлети, различни гювечи и бъркани яйца.
За да ядете различни видове колбаси, кренвирши, колбаси и месни ястия, използвайте нож и вилица, като постепенно отрязвате малки парчета от голямо парче.
Първоначално месото от птици и дивеч се отрязва от костите с нож и вилица. Можете да хванете останалото месо на костта с ръка за върха на костта.
Хлябът се взема с ръка или вилица, която още не е използвана. Вкъщи парче хляб се поставя от лявата страна върху обикновена хартиена салфетка. В кафене - на специална чиния за пай. Можете да вземете бисквити, пайове и плодове с ръцете си.
Поставете захарта в чая със специални щипки или чаена лъжичка, разбъркайте го тихо. След това лъжицата трябва да се издърпа, така че да не пречи на пиенето.
Киселото мляко, киселото мляко и желето се ядат с десертна лъжица.
Ако в напитката има горски плодове, внимателно поставете семената им с лъжица върху чинийка.

Правила за поведение след хранене.

Никога не ставайте от масата, без да сте приключили с храненето или без разрешението на възрастен. Когато излизате, не носете храна със себе си.
Не забравяйте да благодарите на човека, който ви е нахранил.
Никога не казвайте, че някое ястие не ви е харесало, защото ще обидите човека, който го е приготвил. Както се казва, "няма приятел според вкуса". Всеки има своите предпочитания.
По-добре е първоначално да откажете нелюбимо ястие, отколкото да го ядете, изразявайки недоволство. Това, че не харесвате храната, не означава, че не е вкусна. Други хора, които седят на масата с вас, може да го харесат. Не им разваляйте апетита!
Хапнете с удоволствие и добро настроение! Неприятно е да гледаш лице, което е отегчено или изкривено с недоволна, обидена гримаса!
Не забравяйте да измиете ръцете си.

Надявам се бързо да научите правилата на етикета на масата. Тогава няма да се налага да се изчервявате, родителите ви ще са щастливи, а околните ще ви смятат за възпитано дете!

Много често малките деца, когато седнат на масата, превръщат храненето във фарс. Някои хора пренебрегват това, повтаряйки: „Е, какво можем да вземем от тях? Това деца ли са? Но не трябва да поддържате същото мнение. Да научите детето да се държи добре на масата, макар и доста трудно, все пак е възможно.

Основни аспекти при подготовката за консумация на храна

Най-важното правило е да миете добре ръцете си преди хранене. Докато бебето не може да направи това само, тогава това е ваша пряка отговорност: старателно измийте ръцете си и ги подсушете с кърпа. До две или три години бебето трябва ясно да разбере необходимостта от тази процедура. Ако детето понякога забравя за това, тогава не бъдете мързеливи да му напомните.

Етикетът за децата трябва да се възпитава от детството, например, момчето трябва да бъде научено, че е джентълмен. Те трябва да знаят, че сестра, майка, леля, баба и т.н. трябва да дойдат първи на масата, да им помогнат да вземат нещо и т.н. За едно дете това знание е много по-лесно за усвояване. Ако има пред очите си ясен пример за подражание. Тук голяма отговорност носи бащата, който трябва да дава добър пример.

Позицията на детето на масата също е много важна. Това има не само естетическо значение, но и влияе върху здравето на бебето. Правилната стойка е ключът към цялостното добро развитие. Ако детето е много малко, тогава го настанете на специален стол, който също ще го предпази от падане.

Освен това бебето трябва да седи с всички възрастни на едно ниво. Най-удобно би било да седне детето до вас, от лявата страна. Така, ако изпусне нещо, няма да ви е трудно да го вдигнете. Забранете на детето си да краде парчета вкусна храна от масата, докато всички не седнат на масата. Доста е грозно. Научете вашето мъниче да седне на масата и да започне да се храни с останалите членове на семейството и им пожелайте приятен апетит.

Когато вие и вашето дете сте на гости, обяснете му, че не трябва да бърза да сяда на масата. Първо трябва да седнат възрастните, а след това децата. Може би има различна маса за деца.

След като настаните детето си на масата, дайте му няколко салфетки. Едно парче хартия, с което можете да избършете мръсното си лице. Второто е бельото, то трябва да лежи в скута му и да предпазва дрехите му от замърсяване. Ако бебето е все още много малко, тогава поставете специален лигавник или лигавник.

Запознайте детето си с приборите за хранене

Първият прибор за хранене, с който детето се запознава, е лъжица. Това се дължи на факта, че не трябва да давате на бебето остри или режещи предмети, като нож и вилица. Често, докато се хранят, децата започват да си играят с чинията. Ако това се случи, тогава можете спокойно да извадите купата от него, тъй като детето вече е яло.

На приблизително 3-годишна възраст можете да дадете на детето си вилица. Но не забравяйте, че не можете да го оставите сам с това устройство, не е безопасно. И вече някъде към 6-7-годишна възраст децата имат право да използват нож. Детето трябва да запомни основното правило, че държим ножа с дясната ръка, а вилицата с лявата.

Правила за етикет на масата за деца

Най-основните правила за поведение на масата са ни познати от детството. Нашите близки често ни казваха следните фрази: „Не говори с пълна уста!“, „Не си играй с храната!“ И така нататък. Това са правилата на детския етикет, но в по-груб вид.

Нека отбележим правилата за поведение:

Трябва да седнете на масата прави, с изправен гръб. Не можете да поставите лактите си на масата.
Не говорете с пълна уста. Недопустимо е да говорите на висок глас и да пеете по време на хранене.
Не е хубаво да се взема храна с ръце, освен хляб.
Не можете да си играете с храната.
Не сърбете и не сърбете много шумно.
Ако внезапно искате да кихате или кашляте, тогава трябва да се обърнете настрани и да покриете устата или носа си със салфетка.
Трябва да ядете бавно. Плюенето на храна е строго забранено.
Препоръчително е да не оставяте неизядено това, което е на чинията на стойката. Спазването на това правило до голяма степен зависи от родителите. Няма нужда да давате на детето си твърде много.
Ако се изцапате, избършете го със салфетка.
Ако трябва да посетите тоалетната, просто се извинете тихо и напуснете масата. Не е съвсем тактично да казвате на всички къде трябва да отидете.
Трябва да сте учтиви и да благодарите на човека, който го е приготвил за храната.
Трябва да напуснете масата с всички. Ако едно дете е много незаинтересовано от разговорите на възрастните, то може да напусне празника с разрешението на старейшините.

Какви методи можете да използвате, за да внушите на детето си правила на етикета?

Преди да научите детето си на поведение на масата, трябва да обърнете внимание на себе си. Децата поглъщат всичко като гъби и ако не наблюдавате поведението си, тогава не трябва да очаквате това от вашето потомство.

Ако вашето семейство се е превърнало в норма за сърбане, шумни разговори и дори ругатни на масата, тогава най-вероятно бебето ще се държи по същия начин. Внимавайте за обноските си и дайте добър пример, който другите да следват.

Етикетът за деца се възприема по-ефективно под формата на различни игри. Има много от тях, пример е играта „Разкъсани бележки“. Същността му е, че вземаме малки парчета хартия и написваме върху тях половината правила за поведение. Детето трябва самостоятелно да намери необходимите половини на определено правило.

За по-големи деца е необходимо ясно обяснение. Не бъдете мързеливи да повтаряте едно и също нещо отново и отново, докато детето не започне автоматично да следва правилата на етикета.

Не улеснявайте храненето на детето си

Сервирайте всички видове храни в определен тип чиния. От малки трябва да се показва на децата, че супата се сервира в дълбока чиния, основните ястия – в плитка, а десертите – в чинийки. Включете детето си в подреждането на масата. Той трябва да знае къде трябва да бъде всяко устройство и какво да яде.

Избягвайте да повишавате тон, когато обяснявате правилата на етикета

В противен случай детето може да загуби доверие в родителите си и да се изолира от вас.

Няма нужда да казвате цялата информация наведнъж

Капацитетът на паметта на бебето не е толкова голям. По-добре е да обяснявате всичко постепенно, без да бързате.Търпението няма да ви е излишно.

Без пакости на масата

Много майки често прощават на децата си, че са непослушни на масата. Това може да се направи, когато детето е на около 2-3 години. С възрастта трябва да сте по-строги с него. Ако никакви инструкции не работят за вашето дете, тогава му кажете, че ако продължи да се държи по този начин, повече няма да яде с всички останали. Това трябва да се отрази на детето, тъй като за него е много важно да прави всичко с възрастни.

Не се притеснявайте да поискате помощ

Често се случва детето да иска да прави всичко само. Например, той посяга през масата за парче нещо. Не е много хубаво и освен това може да се изцапа с храна. В такива случаи трябва да обясните на детето, че можете тихо да помолите някого за помощ и е малко вероятно то да откаже това.

Веднага спираме оригването

Такова неприятно явление като оригване трябва незабавно да се спре. Кажете на детето си, че това е изключително грозно и ако това внезапно се случи, трябва незабавно да покриете устата си с ръка и да се извините.

Възпитаване на чувство за такт

Децата често все още нямат чувство за такт. Това се изразява в ситуации, когато детето не харесва дадена храна и говори директно за нея. Най-вероятно човекът, който го е подготвил и е похарчил много усилия, ще бъде много разстроен. Обяснете на детето си, че храната не трябва да се критикува. Ако не харесва вкуса на нещо, нека просто учтиво поиска нещо друго в замяна.

Ако детето често отказва храна, тогава си струва да преразгледате диетата си и да замените някои продукти с алтернативни. За децата е важен и външният вид на храната, колкото по-ярка, толкова по-добре.

В тази статия ви разказахме как правилно да възпитавате поведение на масата в любимите си деца. Бъдете търпеливи и усърдни! Определено ще успеете и ще се гордеете с детето си.