Ako sušiť listy?

Sušené listy sú niekedy nenahraditeľnou súčasťou remesla alebo spomienkou v podobe herbára. Vyrábajú sa z nich rôzne sam0delka.ru a dajú sa použiť aj v interiéri. Niektoré z nich možno použiť na ochutenie čaju. Existuje niekoľko spôsobov, ako sušiť listy.

Suché listy pre remeslá

1. Ak potrebujete objemné listy napríklad do kytice, treba ich rozložiť na slnko jeden po druhom alebo spojiť do trsov. V tomto prípade sa okraje listov môžu mierne skrútiť. Ak chcete dosiahnuť sýtu farbu, potom by ste sa mali vyhýbať priamemu slnečnému žiareniu. Na urýchlenie procesu môžete použiť teplý vzduch zo sušiča vlasov.
2. Listy, predtým pokryté papierovými utierkami, sú umiestnené medzi listami knihy. Vlhké listy by sa mali najskôr zbaviť vlhkosti osušením uterákom. Je dôležité, aby medzi listami bola vzdialenosť najmenej tri mm, inak bude hmotnosť nedostatočná. Kniha sušených rastlín by sa mala kontrolovať každý týždeň.
3. Existuje špeciálne zariadenie - lis na kvety. Listy v ňom umiestnené vďaka voľnému priechodu vzduchu rýchlo schnú. Môžete si ho kúpiť alebo vyrobiť sami. Listy sa oddelia papierovými utierkami a umiestnia sa pod lis. Keď sa uteráky namočia, je potrebné ich vymeniť.
4. Veľké listy dobre vysušte v mikrovlnnej rúre. Za týmto účelom sa do nej vloží pohár vody a samotný list zabalený v papierových utierkach na tanier. Musíte sušiť 10 sekúnd, zakaždým, keď skontrolujete stav rastliny.
5. Jas čerstvých listov možno zachovať ich žehlením. Každý list je zabalený do voskovaného papiera a pokrytý uterákom na vrchu. Žehlička sa žehlí z každej strany asi dve minúty.
6. Roztok vody a glycerínu pomôže zachovať textúru listov, no dodá im hnedú farbu. List sa umiestni do tohto roztoku na niekoľko dní. Po niekoľkých týždňoch zostane list navždy.

Čajové lístky

1. Čerstvé bylinky sa musia dôkladne umyť a vysušiť na uteráku.
2. Sušenie v mikrovlnnej rúre vhodné pre okamžité výsledky. Listy sa umiestnia medzi papierové utierky a sušia sa 30 sekúnd. Táto metóda nebude fungovať so šťavnatou zeleninou.
3. Rastliny s tvrdými listami sú dobre vysušené. Visí v malých trámoch v tmavej miestnosti. Všetka vlhkosť z nich bude mať čas sa odpariť. Pred sušením je lepšie umiestniť malé zelené do papierového vrecka s pripraveným otvorom.
4. Dužinaté listy treba rýchlo sušiť, pretože zvyknú plesnivieť. Aby ste to dosiahli, v mikrovlnnej rúre sa papierové utierky a listy postupne umiestnia do niekoľkých vrstiev. Rastliny by sa nemali navzájom dotýkať.
5. Sušené listy dobre uchovávajte vo vzduchotesných nádobách. Môžu byť predtým rozdrvené. Sú skvelé ako dochucovadlo alebo doplnok do čaju.

Kostra listu

1. Je potrebné vybrať listy s výraznou žilnatinou.
2. Nalejte vodu do hrnca. Pre bezpečnosť musíte použiť rukavice a na záver opláchnuť všetky nástroje tečúcou vodou.
3. Potravinová soľ pridaná do vody postupne zmäkne list a zanechá pruhovanú stonku. Dá sa nahradiť sódou. Trvá to 30 gramov.
4. Do pripraveného roztoku sa umiestnia listy.
5. Listy môžete dusiť na miernom ohni, alebo najskôr priviesť do varu a potom znížiť teplotu.
6. Listy by sa mali variť na miernom ohni, kým sa úplne nerozpadnú. Keď sa voda vyparí, treba ju doplniť.
7. Hotové listy opatrne vložíme do nádoby so studenou vodou. Nemali by sa navzájom dotýkať.
8. Buničina sa opatrne odstráni z plechu tvrdou kefou. V prípade potreby je možné ho opláchnuť tečúcou vodou.
9. Všetky pomôcky sa musia dobre umyť mydlovou vodou.
10. Vzniknutú kostru listu možno sušiť akýmkoľvek dostupným spôsobom (rozprestretý na papierových utierkach, medzi stránkami kníh alebo pod lisom).

Sušené listy sa ľahko používajú. A pomocou jednoduchých techník zmeníte nudnú činnosť na zábavnú zábavu.