Kako sušiti lišće?

Osušeni listovi ponekad su nezamjenjivi sastavni dio zanata ili uspomene u obliku herbarija. Od njih se izrađuju razni sam0delka.ru, a mogu se koristiti i u interijeru. Neki od njih mogu se koristiti za aromatiziranje čaja. Postoji nekoliko načina sušenja lišća.

Suho lišće za obrt

1. Ako trebate voluminozne listove, na primjer, za buket, potrebno ih je izložiti na suncu jedan po jedan ili spojiti u grozdove. U tom slučaju, rubovi lišća mogu se lagano uvijati. Ako želite postići bogatu boju, onda biste trebali izbjegavati izravnu sunčevu svjetlost. Da biste ubrzali proces, možete koristiti topli zrak iz sušila za kosu.
2. Listovi, prethodno prekriveni papirnatim ručnicima, stavljaju se između listova knjige. Mokro lišće prvo treba ukloniti od vlage upijanjem ručnikom. Važno je da između listova bude razmak od najmanje tri mm, inače će težina biti nedovoljna. Knjigu osušenih biljaka treba provjeravati svaki tjedan.
3. Postoji poseban uređaj - preša za cvijeće. Lišće smješteno u njemu, zahvaljujući slobodnom prolazu zraka, brzo se suše. Možete ga kupiti ili napraviti sami. Listovi se odvajaju papirnatim ručnicima i stavljaju pod prešu. Kako se ručnici smoče, potrebno ih je mijenjati.
4. Veliki listovi dobro se osuše u mikrovalnoj pećnici. Za to se u nju stavi šalica vode, a sam list, omotan papirnatim ručnicima, na tanjur. Morate se sušiti 10 sekundi, svaki put provjeravajući stanje biljke.
5. Svjetlina svježih listova može se sačuvati glačanjem. Svaki list je umotan u voštani papir i odozgo prekriven ručnikom. Pegla se pegla sa svake strane oko dvije minute.
6. Otopina vode i glicerina pomoći će održati teksturu lišća, ali im dati smeđu boju. List se stavlja u ovu otopinu nekoliko dana. Nakon što ga držite nekoliko tjedana, list će ostati zauvijek.

Listići čaja

1. Svježe bilje mora se temeljito oprati i osušiti na ručniku.
2. Sušenje u mikrovalnoj pećnici pogodno za trenutne rezultate. Listovi se stavljaju između papirnatih ručnika i suše 30 sekundi. Ova metoda neće raditi sa sočnim zelenilom.
3. Biljke s tvrdim listovima dobro se osuše. Viseći u malim gredama u mračnoj sobi. Sva vlaga iz njih imat će vremena da ispari. Bolje je staviti male zelje u papirnatu vrećicu s pripremljenom rupom prije sušenja.
4. Mesnati listovi moraju se brzo sušiti, jer imaju tendenciju da pljesnive. Da biste to učinili, u mikrovalnoj pećnici, papirnati ručnici i listovi se uzastopno stavljaju u nekoliko slojeva. Biljke se ne smiju dodirivati.
5. Osušeni listovi dobro se čuvaju u hermetički zatvorenim posudama. Mogu se prethodno zgnječiti. Izvrsni su kao začin ili dodatak čaju.

Kostur lista

1. Potrebno je odabrati listove s izraženim žilama.
2. Ulijte vodu u lonac. Radi sigurnosti morate koristiti rukavice, a na kraju sve alate isprati tekućom vodom.
3. Sol za hranu dodana vodi postupno će omekšati list, ostavljajući prošaranu stabljiku. Može se zamijeniti soda pepelom. Potrebno je 30 grama.
4. Lišće se stavlja u pripremljenu otopinu.
5. Listove možete dinstati na laganoj vatri, ili prvo prokuhati, a zatim smanjiti temperaturu.
6. Listove treba kuhati na laganoj vatri dok se potpuno ne raspadnu. Kako voda isparava, potrebno ju je dodati.
7. Gotovi listovi pažljivo se stavljaju u posudu s hladnom vodom. Ne smiju se dodirivati.
8. Pulpa se pažljivo uklanja s lista krutom četkom. Po potrebi se može isprati tekućom vodom.
9. Sav pribor mora se dobro oprati vodom sa sapunom.
10. Dobiveni kostur lista može se sušiti na bilo koji raspoloživi način (rasprostirati na papirnatim ručnicima, između stranica knjiga ili pod prešom).