Πώς να πίνετε τεκίλα; Όλοι οι κανόνες, οι παραδόσεις και οι συμβουλές. Πώς να πίνετε τεκίλα με αλάτι στο σπίτι; Το καλύτερο σνακ για τεκίλα

Το δημοφιλές ισχυρό αλκοολούχο ποτό τεκίλα, που πήρε το όνομά του προς τιμήν της ομώνυμης μεξικανικής πόλης, είναι γνωστό σε όλους. Ωστόσο, δεν ξέρουν όλοι πώς να πίνουν σωστά την τεκίλα.

Δεν αποτελεί έκπληξη το γεγονός ότι οι περισσότεροι τρόποι κατανάλωσης τεκίλα εμφανίστηκαν στην ιστορική πατρίδα της.

Οι σκληροί Μεξικανοί προτιμούν να πίνουν τεκίλα στην αρχική της μορφή και με μια γουλιά. Σε αυτή την περίπτωση, δεν γίνονται δεκτά (ακόμα και τα πιο συμβολικά) σνακ ή επιπλέον ποτά που θα πνίξουν το αληθινό γευστικό μπουκέτο και το μοναδικό άρωμα της δημιουργίας του κάκτου.

Οι πιο εκλεπτυσμένοι γνώστες της τεκίλα, έχοντας χτυπήσει πίσω ένα ποτήρι από το αγαπημένο τους φίλτρο, το ξεπλένουν αργά και προσεκτικά με ένα τοπικό αναψυκτικό, τη σαγκρίτα (ένα πλούσιο πιπέρι, αλατισμένο μείγμα ντομάτας και χυμού πορτοκαλιού).

Μεταξύ των πατριωτών, μια δημοφιλής μέθοδος ονομάζεται Banderita (σημαία). Τρεις στοίβες τοποθετούνται στη σειρά. Το πρώτο περιέχει sangrita, το δεύτερο - τεκίλα, το τρίτο - χυμό λάιμ. Στη συνέχεια, πίνονται και τα τρία ποτά στην αναφερόμενη σειρά, μιμούμενοι τα χρώματα της εθνικής σημαίας του Μεξικού.

Rapido ή Tequila boom

Οι λάτρεις των μαγευτικών εφέ έχουν βρει μια μέθοδο που ονομάζεται Rapido ή Tequila boom. Η τεκίλα και το τόνικ χύνονται στο ποτήρι, μετά το οποίο το δοχείο, καλυμμένο με την παλάμη, όχι σκληρά αλλά χτυπά αισθητά στο τραπέζι για να κουνήσει το ποτό. Το προκύπτον αφρώδες μείγμα πίνεται με μια γουλιά.

Ακραίος τρόπος

Οι λάτρεις των εξτρέμ θα απολαύσουν ένα ποτό που αποτελείται από 33 ml τεκίλα και 330 ml ελαφριά μπύρα. Στις Ηνωμένες Πολιτείες, αυτό το μείγμα, λόγω των μεθυστικών του ιδιοτήτων, έλαβε το εύγλωττο παρατσούκλι Ομίχλη.

Αυτή η μέθοδος κατανάλωσης τεκίλα περιλαμβάνει την κατανάλωση μιας μικρής πιπεριάς τσίλι πριν αδειάσετε το ποτήρι.

Σε ένα μικρό δοχείο ανακατεύουμε τη ζάχαρη και την κανέλα. Στη συνέχεια κόψτε το πορτοκάλι σε μισούς δακτυλίους, κυλήστε τη φέτα πορτοκαλιού σε ζάχαρη κανέλας. Αυτός ο συνδυασμός είναι ένα εξαιρετικό ξεκίνημα για την τεκίλα.

Τεκίλα χρυσό

Ένας άλλος τρόπος για να δώσετε στο ποτό σας μια χρυσαφένια απόχρωση. Αυτό συμβαίνει λόγω της προσθήκης καραμέλας στην τεκίλα. Αξίζει να σημειωθεί ότι στα κορίτσια αρέσει πολύ αυτή η εκδοχή να πίνουν τεκίλα.

Λύκος

Ρίξτε 6 σφηνάκια τεκίλα στη σειρά, 20-50 ml ανά άτομο. Μετά από κάθε βολή ουρλιάζεις σαν λύκος, στο τέλος του σετ αφήνεις ένα ουρλιαχτό λύκου!

Βίντεο για το πώς να πίνετε τεκίλα

Πώς να πίνετε τεκίλα με αλάτι

Μεταξύ των μεθόδων κατανάλωσης τεκίλα που προήλθαν εκτός Μεξικού, η πιο κοινή είναι η λεγόμενη Τροχός.

Χύνεται λίγο αλάτι στο χέρι, στην περιοχή μεταξύ του αντίχειρα και του δείκτη, και μια φέτα λάιμ ή λεμόνι στύβεται με τις άκρες των ίδιων δακτύλων (σύμφωνα με το γερμανικό μοντέλο, το αλάτι μπορεί να αντικατασταθεί με τριμμένη κανέλα και λάιμ με πορτοκάλι).

Μετά από αυτό γλείφεται το αλάτι, πίνεται η τεκίλα και δαγκώνουν τα φρούτα. Όμως, παρά την επικράτηση αυτής της μεθόδου, υπάρχουν ορισμένες λεπτές αποχρώσεις που δεν είναι προφανείς. Έτσι, για να διατηρήσετε το αλάτι στο δέρμα, αντί για το γενικά αποδεκτό προκαταρκτικό γλείψιμο της πασπαλισμένης περιοχής, μπορείτε να ποτίσετε την ήδη πασπαλισμένη περιοχή με μια σταγόνα λάιμ ή λεμόνι.

Επιπλέον, υπάρχει η ευκαιρία να ακονίσετε και να αμβλύνετε τις γευστικές αισθήσεις από τον αναφερόμενο συνδυασμό. Στην πρώτη περίπτωση, πρέπει να εκπνεύσετε πριν γλείψετε το αλάτι και να εισπνεύσετε μόνο μετά το λάιμ, στη δεύτερη, πρέπει να εισπνεύσετε πρώτα και να εκπνεύσετε στο τέλος.

Με τι ποτήρια πίνετε τεκίλα;

Για την τεκίλα, υπάρχουν ειδικά σχεδιασμένα στενά, ψηλά ποτήρια με χοντρό πάτο, που στο Μεξικό ονομάζονται άλογα. Επίσης, στην πατρίδα του ποτού, χρησιμοποιούνται συχνά παγωμένα μισά λεμονιού με κομμένο πολτό, πεπλατυσμένο "πάτο" και άκρες πασπαλισμένες με αλάτι. Οι Μεξικανοί προσφέρουν συχνά στους επισκέπτες μια γουλιά απεριτίφ καλωσορίσματος σε αυτά τα χαριτωμένα μικρά αγγεία.

Η τεκίλα είναι επίσης αναπόσπαστο συστατικό σε πολλά κοκτέιλ, όπως η Margarita, η Tequila Sunrise, η Chiwava ή το Toreador.

Ίσως η πιο δημοφιλής τεκίλα στη Ρωσία είναι η μάρκα Olmeca. Αυτή η μάρκα τεκίλα εξελίσσεται συνεχώς και συνδυάζει την τέλεια ισορροπία της τεκίλα εξαγωγής· από τα πιο δημοφιλή ποτά Olmeca είναι: κλασική τεκίλα, τεκίλα χρυσή (χρυσή τεκίλα), τεκίλα σοκολάτας, ασημένια τεκίλα.

Η τεκίλα πίνεται κρύα ή ζεστή

Εν κατακλείδι, λίγα λόγια για την κουλτούρα κατανάλωσης του μεξικάνικου ποτού. Η τεκίλα πίνεται κρύα και ποτέ ζεστή, χρησιμοποιώντας την μόνο ως απεριτίφ ή χωνευτικό. Το μόνο πιάτο που, σύμφωνα με τους Μεξικανούς, ταιριάζει τέλεια με το ποτό είναι το ντόπιο γκουακαμόλε - πιπεράτης πουρές αβοκάντο αναμεμειγμένο με πικάντικη σάλτσα ντομάτας.

15 Φεβρουαρίου 2017

Τεκίλα. Στο μυαλό μου έρχεται αμέσως η εικόνα ενός Μεξικανού με σαμπρέρο που κάθεται στη βεράντα και πίνει αυτό το δυνατό ποτό. Η τεκίλα είναι αναπόσπαστο κομμάτι της μεξικανικής κουλτούρας. Οι Μεξικανοί είναι απλά περήφανοι για αυτό το ποτό. Μια ιδιαίτερη κορύφωση και αυγή της τεκίλα σημειώθηκε το 1910-1917, όταν έγινε επανάσταση στο Μεξικό και οι κινηματογραφικές οθόνες έδειχναν συχνά έναν όμορφο Μεξικανό να κρατά ένα ποτήρι ισχυρό ποτό στο ένα χέρι και να αγκαλιάζει μια όμορφη κοπέλα στο άλλο. Αυτό το ποτό έχει γίνει αναπόσπαστο κομμάτι του όμορφου macho man, του απελπισμένου ληστή.

Η τεκίλα παράγεται από χυμό αγαύης. Οι Ατζτέκοι ήταν οι πρώτοι που παρήγαγαν αλκοόλ από χυμό αγαύης το 1239. Οι Αζτέκοι λάμβαναν τον γλυκό χυμό, με βάση αυτόν παρήγαγαν νερό φωτιάς και τον ονόμαζαν το ποτό των θεών.

Η συλλογή του χυμού αγαύης γίνεται αποκλειστικά από άνδρες, καθώς είναι πολύ σκληρή δουλειά. Κάτω από τις καυτές ακτίνες του ήλιου, πρέπει να περπατάτε στα χωράφια κάθε μέρα συλλέγοντας αυτό το νέκταρ ζάχαρης. Himador είναι το όνομα του επαγγέλματος των συλλεκτών χυμών. Έχουν τα δικά τους μυστικά συλλογής, τα οποία περνούν από γενιά σε γενιά.

Στη συνέχεια, ο συλλεγμένος χυμός αποστέλλεται για επεξεργασία. Με την πρώτη ματιά, μπορεί να φαίνεται ότι η συνταγή για την τεκίλα είναι πολύ απλή και μπορεί να παραχθεί οπουδήποτε. Άλλωστε περιέχει νερό, ζάχαρη, μαγιά και χυμό αγαύης. Ναι, πράγματι αυτό ισχύει, αλλά για καλή τεκίλα πρέπει να χρησιμοποιείται μόνο χυμός μπλε αγαύης. Και φύεται μόνο στο Μεξικό. Χάρη σε αυτήν αποκτάται μια τόσο μοναδική γεύση.

Στο Μεξικό υπάρχουν ειδικές ρυθμιστικές αρχές που παρακολουθούν στενά την ποιότητα. Δεδομένου ότι η κυβέρνηση ενδιαφέρεται πολύ για την ποιότητα του ποτού που πωλείται. Ορισμένες ποικιλίες αγαύης φύονται μόνο στο Μεξικό και αυτά τα χωράφια βρίσκονται υπό τον έλεγχο της UNESCO.

Υπάρχουν αρκετές από τις πιο διάσημες μάρκες αυτού του δυνατού ποτού. Ο τύπος της τεκίλα εξαρτάται από τις πρώτες ύλες που χρησιμοποιούνται, τον χρόνο παλαίωσης, τα βαρέλια στα οποία διατηρούνταν· όσο μεγαλύτερη είναι η παλαίωση, τόσο πιο δυνατό και πιο πολύτιμο είναι το ποτό.

Μπλάνκο ή plata (Ασημί)

Η πιο κοινή μάρκα είναιΜπλάνκο ή πλάτα (Ασημί). Η ποικιλία αυτή παλαιώνεται για περίπου δύο μήνες σε βαρέλια και μόνο μετά εμφιαλώνεται. Τις περισσότερες φορές παλαιώνεται σε μεταλλικά βαρέλια, αλλά μερικές φορές σε δρύινα βαρέλια, όλα εξαρτώνται από το είδος της αγαύης που χρησιμοποιήθηκε στην παραγωγή.

Oro (Goid) ή Joven abocado

Ένα ποτό στο οποίο προστίθεται καραμέλα ή φρουκτόζη αποδεικνύεται ελαφρώς χρυσαφί. Και λέγεταιOro (Goid) ή Joven abocado . Αυτή η μάρκα δεν είναι φτιαγμένη από καθαρό χυμό αγαύης. Λόγω της γεύσης καραμέλας, οι πραγματικοί γνώστες της τεκίλας δεν καλωσορίζουν ιδιαίτερα αυτήν την ποικιλία. Παρεμπιπτόντως Joven abocadoταιριάζει υπέροχα με ένα σνακ πορτοκαλιού.

Reposado

Η επόμενη ποικιλία ανήκει στην elite κατηγορία καθώς εμποτίζεται αποκλειστικά σε δρύινα βαρέλια στα οποία προηγουμένως είχε εγχυθεί ουίσκι ή κονιάκ. Μια περίοδος γήρανσης τουλάχιστον 300 ημερών ονομάζεται αυτή η μάρκαReposado. Αυτό το ποτό είναι πολύ δημοφιλές στο ίδιο το Μεξικό. ΠραγματικόςReposadoσπάνια βρίσκεται στα ράφια.

Teqeuila 100% Αγαύη

Είναι ακόμα πιο σπάνιο να το βρειςTeqeuila 100% Αγαύη . Η τεκίλα αυτής της μάρκας είναι μια premium ποικιλία και κοστίζει περίπου 2.000 ρούβλια ανά 0,5 λίτρο. Το παλαιώνω και σε δρύινα βαρέλια από ένα έως 10 χρόνια. Και μόνο ο χυμός της μπλε αγαύης χρησιμοποιείται ως πρώτη ύλη. Επομένως, η γεύση και το άρωμα είναι εξαιρετικά.

Πώς να πίνετε τεκίλα με αλάτι, επιλογές για λήψη τεκίλα

Λοιπόν, καταλάβαμε λίγα πράγματα για τις μάρκες τεκίλα και τώρα πρέπει να καταλάβουμε πώς να την πίνουμε σωστά; Πιθανότατα έχετε ήδη δει σε ταινίες ή στην πραγματική ζωή ότι η τεκίλα πίνεται διαφορετικά από τα κανονικά δυνατά ποτά. Υπάρχει μια ιδιαίτερη κουλτούρα για το ποτό εδώ. Τους δικούς του ειδικούς κανόνες.

Επιλογή 1

Ο απλούστερος και πιο συνηθισμένος τρόπος να πίνετε τεκίλα ονομάζεται γλείφω το ποτό τσιμπήστε. Για αυτό θα χρειαστείτε τεκίλα, αλάτι, λάιμ. Τοποθετήστε μια πρέζα αλάτι στον καρπό σας και στύψτε λίγο λάιμ ή χυμό λεμονιού πάνω του. Τώρα, αφού γλείψετε το αλάτι από το χέρι σας, πιείτε ένα ποτήρι τεκίλα και τσιμπολογήστε ένα κομμάτι λάιμ ή λεμόνι. Το λάιμ έχει μια ελαφρώς πικρή επίγευση, η οποία είναι ιδανική για τσιμπολόγημα με φλογερή μεξικάνικη βότκα.

Υπάρχει μια άλλη πολύ παρόμοια μέθοδος. Αυτή η επιλογή είναι κατάλληλη για πραγματικούς machos. Σε αυτή την έκδοση, πρέπει να πασπαλίσετε μια πρέζα αλάτι στον ώμο του κοριτσιού, να γλείψετε το αλάτι από τον ώμο της και, στη συνέχεια, να προχωρήσετε στη λίστα. Θα είναι πολύ, πολύ εντυπωσιακό.

Επιλογή 2

Κόψτε ένα λάιμ ή λεμόνι στη μέση, αφαιρέστε προσεκτικά τον πελτέ και κόψτε λίγο την άκρη, ώστε το μισό λεμόνι να σταθεί με σιγουριά σε ένα πιατάκι ή δίσκο.

Μπορείτε να ρίξετε τεκίλα σε ένα τέτοιο αυτοσχέδιο ποτήρι και να πάρετε ένα σνακ μαζί του.

Επιλογή 3

Η επιλογή της αντικατάστασης του λεμονιού με πορτοκάλι και του αλατιού με κανέλα είναι πολύ δημοφιλής στους Γερμανούς. Πίνουν τεκίλα με αυτόν τον τρόπο.

Αντί για αλάτι, χρησιμοποιήστε λίγη τριμμένη κανέλα και αντί για λάιμ, φέτες πορτοκαλιού. Οι Γερμανοί πιστεύουν ότι έτσι μπορείς να απολαύσεις πλήρως το άρωμα του ποτού. Και επιπλέον, στις γυναίκες αρέσει πολύ να τσιμπολογούν τεκίλα και πορτοκάλι.

Επιλογή 4.

Μεξικάνικο ρουφ ή «Ομίχλη».

Οι Αμερικανοί είναι περήφανοι για αυτή τη μέθοδο. Αφού συχνά παραγγέλνουν αυτόν τον τρόπο να πίνουν τεκίλα στα μπαρ. Συνίσταται στα εξής. Πάρτε 33 γραμμάρια τεκίλα και 300 γραμμάρια ελαφριά μπύρα. Το μείγμα πίνεται και με μια γουλιά. Αυτή η μέθοδος πήρε το όνομά της Ομίχλη επειδή μεθάει πολύ γρήγορα.

Επιλογή 5 Τεκέιλα αλήτης.

Αυτή η μέθοδος είναι πολύ διαδεδομένη στα νυχτερινά κέντρα. Γιατί σας επιτρέπει να φτιάξετε αμέσως το κέφι και να συνεχίσετε τη διασκέδαση περαιτέρω. Για να φτιάξετε τεκίλα με αυτήν την επιλογή, ανακατέψτε τεκίλα και γλυκιά σόδα σε ίσες μερίδες. Καλύψτε το πάνω μέρος του ποτηριού με το χέρι σας και χτυπήστε ελαφρά τον πάγκο της ράβδου με το κάτω μέρος του ποτηριού (είναι σημαντικό να μην σπάσει το ποτήρι). Το αποτέλεσμα είναι ένας ανθρακούχος αφρός που πίνεται μαζί με τεκίλα.

Πώς να πίνετε τεκίλα με αλάτι βίντεο

Πώς να πιείτε τεκίλα στο Μεξικό

Οι Μεξικανοί δεν στέκονται στην τελετή με την τεκίλα και δεν υπάρχουν ιδιαίτερες αρχές ποτού. Πιείτε σαν κανονική βότκα σε μικρές μερίδες. Το μόνο πράγμα είναι ότι αντί για σνακ χρησιμοποιούν μια γουλιά μη αλκοολούχο χυμό λάιμ. Ή ξεπλύνετε την τεκίλα με χυμό λεμονιού και μια δόση καυτερής σάλτσας Tobasco.

Συνταγές κοκτέιλ τεκίλα

Φυσικά, ένα τέτοιο ποτό όπως η τεκίλα είναι μέρος της μονοτονίας των κοκτέιλ. Και απλά δεν έχω το δικαίωμα να μιλήσω για αυτά. Φυσικά, δεν έχει νόημα να απαριθμήσουμε όλες τις συνταγές αφού καθημερινά εμφανίζονται νέες, αλλά θα δώσω μερικές από τις πιο δημοφιλείς παρακάτω. Αυτές οι συνταγές δεν είναι μόνο πολύ δημοφιλείς αλλά και εύκολες στην προετοιμασία· δεν θα χρειαστείτε άλλα εργαλεία εκτός από σφηνάκια τεκίλα και τα συστατικά από τις παρακάτω συνταγές κοκτέιλ.

Teqeuila sanraiz

Και έτσι ονομάζεται το πιο απλό και δημοφιλές κοκτέιλ στις νεότερες γενιές Teqeuila sanraiz. Αυτό είναι πραγματικά ένα όμορφο και δροσιστικό ποτό.

Για να το ετοιμάσετε θα χρειαστείτε τα παρακάτω υλικά.

Χυμός πορτοκάλι. Κατά προτίμηση φρεσκοστυμμένο.

Παγάκια.

Λεπτό ύφασμα.

Η τεκίλα είναι κατά προτίμηση ασημί.

Διαδικασία μαγειρέματος.

Γεμίστε το ποτήρι με παγάκια σχεδόν μέχρι πάνω.

Ρίχνουμε τεκίλα, μετά χυμό πορτοκαλιού και από πάνω λίγο σιρόπι ροδιού. Τέλος γαρνίρουμε το ποτήρι με μια φέτα πορτοκαλιού.

Κοκτέιλ Μαργαρίτα.

Ω ναι, πιθανώς μόνο οι κωφοί δεν έχουν ακούσει ποτέ για αυτό το κοκτέιλ. Μια σωστά προετοιμασμένη Μαργαρίτα μπορεί να μεθύσει αθόρυβα οποιονδήποτε. Γιατί είναι πολύ εύκολο να το πιεις. Λόγω του γεγονότος ότι το αλκοόλ σε αυτό το κοκτέιλ πρακτικά δεν είναι αισθητό, αγαπήθηκε πολύ από τη γυναίκα εκπρόσωπο.

Και λοιπόν η σύνθεση της Μαργαρίτας έχει ως εξής:

μισό ποτήρι τεκίλα.

1/4 λικέρ Cointreau.

1\4 χυμός λάιμ.

Μια πρέζα αλάτι και μια φέτα λάιμ για γαρνίρισμα.

Δεύτερη συνταγή για μαργαρίτα.

1/2 ποτήρι τεκίλα.

1/4 λικέρ Cointreau.

Μια κουταλιά της σούπας λικέρ Triple Sec.

1/4 φρεσκοστυμμένο χυμό λάιμ ή λεμόνι.

Μια πρέζα αλάτι.

Μια φέτα λάιμ για γαρνίρισμα.

Όλα τα υλικά ανακατεύονται σε ένα μπολ. Στη συνέχεια, το όλο πράγμα πρέπει να ανακατευτεί σε ένα σέικερ μέχρι να εμφανιστεί αφρός. Οι άκρες του ποτηριού τρίβονται με χυμό λάιμ και βουτηγμένες σε αλάτι ώστε να υπάρχει αλάτι από όλες τις πλευρές. Στη συνέχεια, το κοκτέιλ που προκύπτει χύνεται σε ένα ποτήρι και γαρνίρεται με λάιμ.

Combatiente ή Μαχητής.

Αυτό το κοκτέιλ οφείλει το όνομά του σε έναν πολύ δημοφιλή επαναστάτη στο Μεξικό, τον Jose Morelos. Αυτός ο εθνικός ήρωας έπινε τεκίλα με έναν ιδιαίτερο τρόπο πριν από κάθε μάχη, που αργότερα έγινε η συνταγή για ένα νέο κοκτέιλ. Η μέθοδός του ήταν η εξής.

Η τεκίλα χύνεται σε ένα ποτήρι και δίπλα της τοποθετείται ένα κομμάτι αγγουριού πασπαλισμένο με αλάτι. Πιείτε τεκίλα και σνακ αγγούρι. Συμφωνώ, υπάρχει κάτι γνωστό σε αυτό. Δεν είναι.

ΟνειροΑκαπούλκο ή El Sueño De Acapulco.

Το Ακαπούλκο είναι μια αρχαία πόλη του Μεξικού. Χτίστηκε από τους Αζτέκους. Για κάθε Μεξικανό, αυτή η πόλη είναι πολύ αγαπητή. Αυτή η πόλη έχει επίσης ένα εξαιρετικό θέρετρο και τουρίστες από όλο τον κόσμο έρχονται εδώ για να χαλαρώσουν.

Και έτσι για αυτό το κοκτέιλ χρειαζόμαστε:

30% τεκίλα.

10% ουίσκι.

10% σκούρο ρούμι.

Χυμός ανανά.

Χυμός γκρέιπφρουτ.

Θρυμματισμένος πάγος.

Διαδικασία μαγειρέματος.

Ανακατεύουμε τα υλικά και χτυπάμε καλά. Στη συνέχεια αδειάζετε σε ένα ποτήρι γεμάτο πάγο και γαρνίρετε με ένα κομμάτι ανανά.

Ελ Μπαντίτο.

Αυτό το κοκτέιλ δεν είναι για τους αδύναμους. Πρέπει να είστε προσεκτικοί με αυτό το ρόφημα. Επειδή περιέχει μαύρη, αφιλτράριστη μπύρα. Για να φτιάξετε αυτό το κοκτέιλ, δεν χρειάζεται να ανακατέψετε τίποτα. Γιατί όλα θα ανακατευτούν αργότερα μέσα.

Συστατικά.

300 γραμμάρια μαύρης, αφιλτράριστης μπύρας.

50 γραμμάρια τεκίλα σοκολάτας.

Σερβίρεται σε δύο δοχεία. Ποτήρι μπύρας και ποτήρι τεκίλα.

Πιείτε τεκίλα και ξεπλύνετε με μπύρα.

Πώς φτιάχνονται τα κοκτέιλ τεκίλα στα μπαρ

Ακολουθούν μερικές απλές συνταγές για κοκτέιλ με βάση την τεκίλα. Να θυμάστε ότι η τεκίλα είναι πολύ εύκολη στην κατανάλωση, οπότε μην το παρακάνετε για να μην ντρέπεστε αργότερα για τις πράξεις σας. Πίνετε με μέτρο και ηθικά. Θυμηθείτε ότι το Υπουργείο Υγείας έχει ήδη βαρεθεί να προειδοποιεί.

Η τεκίλα είναι ένα αρκετά δημοφιλές αλκοολούχο ποτό στο Μεξικό.

Για να βιώσετε πλήρως τη γεύση αυτού του προϊόντος, πρέπει να μάθετε πώς να το πίνετε σωστά. Σήμερα υπάρχουν πολλοί πρωτότυποι τρόποι που σας επιτρέπουν να απολαύσετε τη μέγιστη ευχαρίστηση από το να πίνετε αυτό το ποτό.

Δημοφιλείς μέθοδοι

Ένας από τους πιο συνηθισμένους τρόπους κατανάλωσης τεκίλα είναι μια μέθοδος που ονομάζεται «γλείψιμο, άκρη, δάγκωμα». Προωθεί ενεργά από τον κατασκευαστή Olmeca. Για να γίνει αυτό, πρέπει να ετοιμάσετε ένα ποτήρι τεκίλα, ένα πιατάκι αλάτι και ένα τέταρτο λάιμ.
Μια μικρή ποσότητα αλατιού πρέπει να χυθεί στην κοιλότητα που βρίσκεται στην περιοχή του αντίχειρα, να στύψετε λίγο χυμό λάιμ και να το γλείψετε όλο. Μετά από αυτό πίνουν τεκίλα με μια γουλιά και τρώνε μερικά φρούτα.
Μπορείτε επίσης να αντικαταστήσετε το λάιμ με λεμόνι. Σε αυτή την περίπτωση, επιτρέπεται να πασπαλίζετε αλάτι όχι στο χέρι σας, αλλά στην άκρη του ποτηριού. Η τεκίλα Olmeca συνδυάζεται καλύτερα με παγωμένη σαγκρίτα. Αυτό το ρόφημα παρασκευάζεται από χυμό ντομάτας, τσίλι, πορτοκάλι ή χυμό λάιμ.
Στο Μεξικό, πιστεύεται ότι είναι σωστό να πίνετε τεκίλα σε μικρά ποτήρια. Και το κάνουν στην πιο αγνή του μορφή. Πολλοί Μεξικανοί προτιμούν να φάνε λίγο πιπέρι τσίλι πριν πιουν αυτό το ρόφημα.
Ένας άλλος τρόπος για να καταναλώσετε αυτό το είδος αλκοόλ ονομάζεται "rapido", που μεταφράζεται ως "γρήγορο". Η τεκίλα πρέπει να αναμιχθεί με τονωτικό, να καλύψει το ποτήρι με μια χαρτοπετσέτα και να το χτυπήσει δυνατά στο τραπέζι. Αυτό θα κάνει το ποτό να βγάζει φουσκάλες. Μετά από αυτό το κοκτέιλ πίνεται με μια γουλιά.

Μια πολύ ενδιαφέρουσα επιλογή είναι να πιείτε τεκίλα Olmeca με λεμόνι. Για να γίνει αυτό, τα φρούτα κόβονται στη μέση, αφαιρείται ο πολτός και ο πυθμένας ισοπεδώνεται. Οι άκρες του προκύπτοντος δοχείου πρέπει να αλατιστούν, μετά από το οποίο μπορείτε να ρίξετε τεκίλα με πάγο. Συνιστάται να καλωσορίζετε τους επισκέπτες με αυτό το ποτό.

Κοκτέιλ με τεκίλα

Η τεκίλα πίνεται όχι μόνο στην καθαρή της μορφή. Αυτό το ισχυρό αλκοολούχο ποτό σερβίρεται σε πολλά κοκτέιλ, τα οποία είναι πολύ δημοφιλή:

Διαβάστε επίσης

Διαβάστε επίσης

Είναι σημαντικό να λάβετε υπόψη ότι η τεκίλα, όπως και κάθε άλλο αλκοόλ, μπορεί να προκαλέσει σοβαρή βλάβη στον οργανισμό και να προκαλέσει επικίνδυνο εθισμό. Για να μην συμβεί αυτό, είναι πολύ σημαντικό να θυμάστε την αίσθηση του μέτρου.

Κανόνες σερβιρίσματος και επιλογή ορεκτικών

Η τεκίλα σερβίρεται αποκλειστικά σε παγωμένα δοχεία. Επιτρέπεται επίσης η ψύξη του ίδιου του ποτού, αλλά αυτό δεν συνηθίζεται στο Μεξικό. Επιπλέον, στην κλασική εκδοχή, αυτό το αλκοόλ δεν συνδυάζεται ποτέ με πάγο - πίνεται αποκλειστικά με μια γουλιά.

Παραδοσιακά, η τεκίλα πίνεται από στενά, μικρά ποτήρια με τεράστιο πάτο. Ονομάζονται «καμπαλίτος». Ωστόσο, πολλοί δεν ακολουθούν αυτόν τον κανόνα, πίνοντας αλκοόλ από συνηθισμένα ποτήρια. Η τεκίλα συνήθως πίνεται πριν από τα γεύματα ως απεριτίφ ή μετά τα γεύματα ως χωνευτικό.
Όσο για το ορεκτικό, συνήθως δεν σερβίρεται - απλώς ένα ποτό. Το περισσότερο που μπορείτε να αντέξετε οικονομικά είναι τα φρούτα. Οι Μεξικανοί αντιλαμβάνονται αυτό το ποτό ως διασκέδαση, ξεχωριστά από το τραπέζι.
Εάν δεν μπορείτε να εγκαταλείψετε το σνακ, θα πρέπει να κάνετε έναν συμβιβασμό. Σε αυτή την περίπτωση, το ποτό σερβίρεται σε μορφή κοκτέιλ. Είναι επίσης απολύτως αποδεκτό να επιλέξετε το σωστό σνακ.
Αν σκοπεύετε να πιείτε αρκετά, τα θαλασσινά με καυτερή σάλτσα είναι το τέλειο συνοδευτικό. Μια εξίσου καλή επιλογή θα ήταν το αβοκάντο guacamole. Η τεκίλα μπορεί να πιει και με τορτίγιες, στις οποίες είναι τυλιγμένο κρέας και λαχανικά. Μια εξαιρετική επιλογή θα ήταν το τυρί, το κρέας ή οι ξηροί καρποί.
Είναι σημαντικό να πίνετε τέτοιο αλκοόλ με πιάτα που έχουν μορφή σνακ και έχουν αλμυρή και πικάντικη γεύση. Αυτό θα σας βοηθήσει να μην υπερβείτε την κλασική χρήση αυτού του ροφήματος και θα ανακουφίσετε τον οργανισμό σας από το άγχος.

Όπως μπορείτε να δείτε, το να πίνετε σωστά τεκίλα δεν είναι τόσο δύσκολο. Για να το κάνετε αυτό, θα πρέπει να επιλέξετε κλασικές προσθήκες με τη μορφή λάιμ και αλατιού ή να προτιμήσετε ένα κοκτέιλ που περιέχει ισχυρό αλκοόλ. Το κύριο πράγμα είναι ότι σας αρέσει το τελικό αποτέλεσμα.

Άντον Σμέχοφ

Χρόνος ανάγνωσης: 6 λεπτά

Α Α

Για τους κατοίκους του Μεξικού, και αυτή η χώρα είναι η γενέτειρα του ποτού, δεν έχει καθόλου σημασία πώς να πίνουν σωστά την τεκίλα με αλάτι και λεμόνι. Για τους Ευρωπαίους, η κατανάλωση του ποτού είναι μια πραγματική ιεροτελεστία που απαιτεί ορισμένες δεξιότητες και γνώσεις.

Θα σας πω πώς πίνουν το ποτό στην Ευρώπη και την Αμερική και μπορείτε να δοκιμάσετε τις μεθόδους στην πράξη στο σπίτι. Το κύριο πράγμα είναι να έχετε ένα μπουκάλι και ένα κατάλληλο σνακ στο χέρι.

1. Με μια γουλιά. Υπάρχει μια μικρή κοιλότητα μεταξύ του δείκτη και του αντίχειρα. Ρίξτε λίγο αλάτι εδώ. Πάρτε ένα κομμάτι λεμόνι στο χέρι σας. Το μόνο που μένει είναι να γλείψουμε το αλάτι, να αδειάσουμε το ποτήρι και να τσιμπήσουμε με λεμόνι.
2. "Μεξικάνικο Ράφ". Ανακατέψτε 330 χιλιοστόλιτρα μπύρας και 33 χιλιοστόλιτρα τεκίλα σε ένα ποτήρι. Πιείτε με μια γουλιά. Το κοκτέιλ μεθάει γρήγορα, γι' αυτό σε ορισμένες χώρες ονομάζεται «Ομίχλη».
3. "Μαργαρίτα" . Ένα κοκτέιλ με βάση την τεκίλα. Είναι εύκολο να προετοιμαστεί. Ρίξτε 150 ml τεκίλα και 50 ml χυμό λεμονιού και λικέρ πορτοκαλιού σε ένα μεγάλο ποτήρι. Ανακατεύουμε τα πάντα και προσθέτουμε πάγο.
4. "Τεκίλα μπουμ" . Αυτή η μέθοδος κατανάλωσης είναι δημοφιλής στους νέους στα νυχτερινά κέντρα. Σε ένα ποτήρι, ανακατέψτε την τεκίλα και τη γλυκιά σόδα σε ίσες αναλογίες και στη συνέχεια καλύψτε το ποτήρι με μια ποτηροθήκη και χτυπήστε ελαφρά τον πάτο στο τραπέζι. Αυτό σας επιτρέπει να πάρετε ένα αφρώδες υγρό που πίνετε με μία γουλιά.

Σωστό τελετουργικό ποτού

Το μυστηριώδες και εμπρηστικό ποτό έχει πολλά ονόματα. Αυτά περιλαμβάνουν τη "μεξικάνικη βότκα", "κάκτο φεγγάρι" και άλλα. Η επίσημη ονομασία είναι τεκίλα.

Για να καταλάβετε πώς να πίνετε σωστά την τεκίλα, δεν χρειάζεται να πάτε στο Μεξικό και να επικοινωνήσετε με τον τοπικό πληθυσμό. Αν και αν σας αρέσει ο τουρισμός, κάντε το. Σε γενικές γραμμές, αρκεί να μελετήσετε τους τρόπους κατανάλωσης της «μεξικανικής βότκας».

Συνολικά, παράγουν πέντε ποικιλίες τεκίλα, συμπεριλαμβανομένου του χρυσού, του ασημί, της παλαιωμένης, της ξεκούραστης και της υψηλής ποιότητας. Και οι τύποι χρησιμοποιούνται με διαφορετικούς τρόπους.

Τι απαιτείται για τη σωστή χρήση;

1. Τεκίλα
2. Κανέλα
3. Πορτοκάλι
4. Ψηλή στοίβα με μεγάλο πάτο
5. Ζάχαρη

Ας φανταστούμε ότι είναι διαθέσιμα τα αναγραφόμενα υλικά και μαγειρικά σκεύη. Τώρα ήρθε η ώρα να μάθετε τις περιπλοκές της χρήσης του "cactus moonshine".

Μέθοδος κατανάλωσης Νο. 1

Προτείνω να ξεκινήσετε τη γευσιγνωσία με την ασημένια ποικιλία. Θα περιγράψω την πιο δημοφιλή μέθοδο χρήσης.

1. Ρίξτε λίγο μεξικάνικο αλκοολούχο ποτό σε θερμοκρασία δωματίου σε ένα ειδικό σφηνάκι.
2. Κόβουμε το λάιμ ή το λεμόνι σε τέσσερα μέρη. Αν τα φρούτα είναι μεγάλα, τα χωρίζουμε σε φέτες.
3. Ρίξτε λίγο αλάτι στο λακκάκι που βρίσκεται ανάμεσα στον δείκτη και τον αντίχειρα.
4. Το μόνο που μένει είναι να γλείψετε το αλάτι, να πιείτε ένα σφηνάκι τεκίλα με μια γουλιά και να τσιμπήσετε ένα κομμάτι λεμόνι.

Μέθοδος κατανάλωσης Νο. 2

Η δεύτερη μέθοδος είναι παραδοσιακή για εγκαταστάσεις ποτών και περιλαμβάνει τη χρήση της χρυσής ποικιλίας.

1. Γεμίστε ένα ειδικό σφηνάκι με τεκίλα.
2. Κόψτε ένα μεσαίου μεγέθους πορτοκάλι σε μισούς δακτυλίους.
3. Ρίξτε λίγη ζάχαρη σε ένα δοχείο, προσθέστε λίγη κανέλα σε σκόνη και ανακατέψτε τα πάντα καλά.
4. Πιείτε ένα ποτήρι με μια γουλιά και τσιμπολογήστε ένα κομμάτι πορτοκάλι, το οποίο πρώτα τυλίγετε σε ένα μείγμα κανέλας και ζάχαρης.

Οι ακριβές, παλαιωμένες ποικιλίες «μεξικάνικης βότκας» συνιστώνται να καταναλώνονται μόνο στην καθαρή τους μορφή για να απολαύσετε το εξαιρετικό άρωμα.

Πίνοντας τεκίλα με αλάτι και λεμόνι

Το φλογερό ποτό εμφανίστηκε στο Μεξικό πριν από 400 χρόνια. Δεν αποτελεί έκπληξη το γεγονός ότι πολλοί από τους θαυμαστές του ζουν εκεί. Στη Ρωσία, η κουλτούρα της κατανάλωσης μόλις άρχισε να κερδίζει δημοτικότητα.

Αν και το ποτό εμφανίστηκε στη ρωσική αγορά σχετικά πρόσφατα, πολλοί συμπατριώτες το ερωτεύτηκαν. Σε σύντομο χρονικό διάστημα, κατάφεραν να κατακτήσουν μια ποικιλία τρόπων χρήσης του "cactus moonshine". Θα σας πω πώς να πίνετε τεκίλα με αλάτι και λεμόνι.

Η τεκίλα είναι ένα ισχυρό αλκοολούχο ποτό, γι' αυτό πιείτε το σε μικρές μερίδες από σφηνάκια. Οι Μεξικανοί χρησιμοποιούν ψηλά, στενά γυαλιά.

Το αλάτι και το λεμόνι είναι η πιο κοινή μέθοδος. Αξιοσημείωτο είναι ότι δεν εφευρέθηκε από τους κατοίκους του Μεξικού, αλλά από τους Ευρωπαίους. Για να βελτιώσουν την κουλτούρα του ποτού, σκέφτηκαν ένα πραγματικό τελετουργικό.

1. Πριν τη διαδικασία, ετοιμάστε το λεμόνι – κομμένο σε λεπτές φέτες.
2. Ρίχνουμε την τεκίλα σε ένα ποτήρι. Στύψτε μερικές σταγόνες χυμό λεμονιού στο πίσω μέρος του χεριού σας και ρίξτε λίγο αλάτι.
3. Μετά την εκπνοή, γλείψτε κόκκους αλατιού από το χέρι σας, πιείτε το ρόφημα και τσιμπήστε γρήγορα ένα λεμόνι. Μετά από αυτό, επιτρέπεται να εκπνεύσετε.

Η διαδικασία χρήσης είναι απλή και συναρπαστική ταυτόχρονα. Εάν μια μέθοδος φαίνεται ακραία, αλλάξτε την. Αντί για λεμόνι και αλάτι, χρησιμοποιήστε πορτοκάλι και κανέλα. Και μια άλλη επιλογή - βρέξτε το χείλος ενός ποτηριού με χυμό λεμονιού και βουτήξτε σε αλάτι. Μετά από αυτό, ρίξτε το ποτό στο μπολ. Τοποθετούμε το λεμόνι σε ένα πιάτο και το τοποθετούμε δίπλα δίπλα.

Ένα αστείο βίντεο για το πώς να μην πίνετε τεκίλα

Η τεκίλα παράγεται με διαφορετικούς τρόπους. Μιλάμε για δύναμη, αντοχή, κόστος. Συγκεκριμένα, η ποικιλία Blanco εμφιαλώνεται χωρίς παλαίωση και έχει πλούσιο άρωμα αγαύης. Η ποικιλία Gold έχει χρυσαφένια απόχρωση λόγω της προσθήκης βαφών. Η ποικιλία Reposado, όπως και το κονιάκ, παλαιώνει σε δρύινα βαρέλια για 2-12 μήνες. Δεν είναι δύσκολο να μαντέψει κανείς ότι το κόστος ενός τέτοιου ποτού είναι υψηλότερο. Το άρωμα της αγαύης σε αυτή την τεκίλα δεν είναι πολύ έντονο, αλλά αυτό αντισταθμίζεται περισσότερο από τη γεύση και την επίγευση.

Πώς να πίνετε τεκίλα Olmeca

Η Tequila Olmeca είναι το εθνικό υψηλής ποιότητας αλκοολούχο ποτό του Μεξικού. Οι κανόνες κατανάλωσης των Olmec αναπτύχθηκαν για κάποιο λόγο, επειδή η τήρησή τους σάς επιτρέπει να απολαύσετε πλήρως την εξαιρετική γεύση του ακριβού αλκοόλ. Ας δούμε τις τρεις πιο συνηθισμένες μεθόδους.

Κλασικός τρόπος

1. Ρίξτε την τεκίλα σε ένα φαρδύ, μικρό ποτήρι. Τοποθετούμε κοντά ένα πιάτο με αλάτι και ένα τέταρτο λάιμ. Η γεύση του φρούτου ταιριάζει τέλεια με τη «μεξικάνικη βότκα».
2. Ρίξτε λίγο αλάτι στην εσοχή κοντά στον αντίχειρά σας και στύψτε λίγο ζουμί από το λάιμ.
3. Γλείψτε προσεκτικά τα υλικά που βρίσκονται στο χέρι σας, αδειάστε το ποτήρι και τσιμπήστε τα φρούτα. Αν δεν σου αρέσει το λάιμ, πάρε λεμόνι.
4. Οι Μεξικανοί προσθέτουν ένα δροσερό ποτό που ονομάζεται sangrita στην Olmeca. Φτιάχνεται από πιπεριές τσίλι, ντομάτα και χυμό πορτοκαλιού.

Το Olmeca χρησιμοποιείται επίσης με άλλους τρόπους. Πριν το πιείτε, φάτε μια φέτα λεμόνι ή σνακ με ένα λάιμ πασπαλισμένο με αλάτι.

Μέθοδος "Rapido".

1. Το Olmeca σερβίρεται με τονωτικό. Καλύψτε το ποτήρι με το μείγμα με το χέρι σας και χτυπήστε το πάνω μέρος του τραπεζιού με το κάτω μέρος. Ακολουθεί η κατανάλωση του ποτού.
2. Το χτύπημα στο τραπέζι κάνει τη φούσκα της τεκίλα. Στη χώρα μας, η μέθοδος ονομάζεται «Tequila Boom».

Ποτό λάιμ

Η τρίτη μέθοδος είναι η πιο ενδιαφέρουσα, γιατί σε αυτή την περίπτωση ο ασβέστης παίζει ταυτόχρονα το ρόλο του ποτηριού και του σνακ.

1. Κόβουμε προσεκτικά το λάιμ στη μέση, αφαιρούμε σιγά σιγά τον πολτό και ισιώνουμε ελαφρώς τον πάτο. Αυτό σας επιτρέπει να φτιάξετε δύο «κύπελλα φρούτων».
2. Αλατίζουμε τις άκρες του βρώσιμου δοχείου και ρίχνουμε μέσα παγωμένη τεκίλα.
3. Το μόνο που μένει είναι να πιείτε ένα αλκοολούχο ποτό και ένα ποτήρι σνακ.

3 τρόποι βίντεο

Με τι πίνετε και τρώτε τεκίλα;

Το να πίνεις τεκίλα είναι μια πραγματική ιεροτελεστία. Το συνηθισμένο σνακ είναι το λάιμ και το αλάτι. Υπάρχει η άποψη ότι αυτή η μέθοδος χρησιμοποιείται συχνότερα στο Μεξικό. Παραδόξως, αυτή η παράδοση πάει αιώνες πίσω.

Στις αρχές του περασμένου αιώνα, υπήρξε μια επιδημία γρίπης στο Μεξικό. Οι γιατροί, προσπαθώντας να βοηθήσουν τους κατοίκους της χώρας, συνέστησαν να πίνουν τεκίλα μαζί με λεμόνι και αλάτι.

Συνήθως οι άνθρωποι δεν περιορίζονται σε ένα ποτήρι αλκοόλ και σε λίγους αρέσει η προοπτική να τρώνε πολύ αλάτι. Έτσι, αν δεν θέλετε να μεθύσετε πολύ από το ποτό, φροντίστε ένα κανονικό σνακ.

1. Σνακ με κρέας . Τέλεια επιλογή. Ζουμερό χοιρινό, τηγανητό αρνί ή κοτολέτες ταιριάζουν τέλεια με τη «μεξικάνικη βότκα».
2. Ασυνήθιστα πιάτα . Μαζί με την τεκίλα, σερβίρονται επίσης ασυνήθιστα πιάτα - tacos, burritos, shawarma και άλλα σνακ.
3. Θαλασσινά . Σνακ τσιμπολογούν αλατισμένο σολομό, τηγανητό γύρο ή μύδια.
4. Κοκτέιλ. Τα κοκτέιλ παρασκευάζονται με βάση την τεκίλα, συμπεριλαμβανομένης της Μαργαρίτας. Είναι αλήθεια ότι οι πραγματικοί θαυμαστές δεν συνιστούν την ανάμειξή του με άλλα συστατικά για να διατηρηθεί η αρχική γεύση.
5. "Σανγκρίτα". Συνιστάται να πίνετε τεκίλα. Η καλύτερη επιλογή είναι η Sangrita, ένα μείγμα από χυμό πιπεριού, πορτοκαλιού και ντομάτας.
6. Αλκοόλ. Οι Μεξικανοί πίνουν μερικές φορές τεκίλα στο σπίτι με άλλο αλκοόλ, συμπεριλαμβανομένου του σκοτσέζικου και του κονιάκ. Είναι αλήθεια ότι το μείγμα θα χτυπήσει από τα πόδια του ακόμη και έναν έμπειρο λάτρη του αλκοόλ. Χρησιμοποιήστε το λοιπόν προσεκτικά.

Εάν υπάρξει μια εκδήλωση στην οποία η τεκίλα θα είναι το κύριο αλκοόλ, θα ξέρετε τι να σερβίρετε και τι να φάτε.

Πιστεύω ότι η τεκίλα είναι ένα οικουμενικό αλκοολούχο ποτό που μπορεί να καταναλωθεί σε καθαρή μορφή ή σε συνδυασμό με άλλο αλκοόλ. Αυτό δεν σημαίνει ότι επιβάλλονται αυστηρές απαιτήσεις στο ορεκτικό.

Μην ξεχνάτε ότι η υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ μπορεί να έχει αρνητικές επιπτώσεις στην υγεία σας. Τα λέμε!

Η τεκίλα είναι το πιο δημοφιλές μεξικάνικο αλκοολούχο ποτό. Παραδοσιακά, πίνεται στην καθαρή του μορφή και χρησιμοποιείται επίσης για την παρασκευή διαφόρων κοκτέιλ.

Την ίδια στιγμή, οι ίδιοι οι Μεξικανοί κατά κάποιο τρόπο δεν δίνουν μεγάλη σημασία στη διαδικασία κατανάλωσης αυτού του αλκοόλ, αλλά οι Ευρωπαίοι και οι Αμερικανοί έχουν δημιουργήσει αρκετούς μοναδικούς τρόπους κατανάλωσης τεκίλα.

Καθένα από αυτά είναι μοναδικό και πρωτότυπο, και το πιο σημαντικό, σας επιτρέπει να ανακαλύψετε νέες γευστικές ιδιότητες της τεκίλα.

Σε γενικές γραμμές, υπάρχουν αμέτρητες επιλογές για την κατανάλωση αυτού του ποτού, επειδή κάθε άτομο μπορεί ανεξάρτητα να βρει έναν νέο τρόπο για να καταναλώσει αυτό το ποτό, ανάλογα με τις προσωπικές του προτιμήσεις.

Ωστόσο, οι σύγχρονοι μπάρμαν εντοπίζουν επτά βασικούς τρόπους για να πίνετε τεκίλα. Θα σας πούμε περισσότερα για το με τι μπορείτε να πιείτε αυτό το δυνατό ρόφημα αγαύης.

Με μια γουλιά

Αυτή η χρήση θεωρείται παραδοσιακή — σε αυτή την περίπτωση πίνουν τεκίλα με αλάτι και λεμόνι.

Ο κόσμος το αποκαλεί επίσης "Γλείψιμο! Χτυπήστε το! Δάγκωμα!

Για να το κάνετε αυτό θα χρειαστείτε:

• τεκίλα;
• φέτα λεμόνι?
• μια πρέζα αλάτι.

Η ίδια η διαδικασία της κατανάλωσης λαμβάνει χώρα σε διάφορα στάδια:

1. Τοποθετήστε λίγο αλάτι στο πίσω μέρος του χεριού μεταξύ του αντίχειρα και του δείκτη.
2. Στη συνέχεια, ο πότης γλείφει αυτό το αλάτι.
3. Μετά πίνει ένα σφηνάκι τεκίλα με μια γουλιά.
4. Μετά από αυτό πρέπει να πάρετε ξανά μια φέτα λεμόνι με τον αντίχειρα και τον δείκτη σας και να τη φάτε ολόκληρη.

Μπορείτε εύκολα να αντικαταστήσετε το λεμόνι με το λάιμ σε αυτή τη συνταγή και το αντίστροφο.

Αναφορά!Μια βελτιωμένη εκδοχή αυτής της μεθόδου κατανάλωσης τεκίλα εμφανίστηκε πρόσφατα στα σύγχρονα μπαρ. Σε αυτή την περίπτωση, αλάτι πασπαλίζεται σε οποιοδήποτε σημείο του σώματος του άλλου, όπως το στήθος, ο λαιμός ή οι ώμοι. Και μια φέτα λεμόνι τοποθετείται ανάμεσα στα χείλη του.

Φυσικά, αυτός ο τρόπος κατανάλωσης τεκίλα ταιριάζει καλύτερα σε ερωτευμένα ζευγάρια.

Με πορτοκάλι και κανέλα

Αυτή η επιλογή για την κατανάλωση αυτού του μεξικανικού αλκοολούχου ποτού είναι ιδιαίτερα δημοφιλής μεταξύ των νέων και των γυναικών, αλλά η κορυφή της δημοτικότητάς του σημειώθηκε ακριβώς στη Γερμανία.

Το θέμα είναι ότι ο μοναδικός συνδυασμός προϊόντων σας επιτρέπει να καταλήξετε όχι μόνο με ένα φωτεινό και αναζωογονητικό άρωμα, αλλά και μια ασυνήθιστη και μοναδική επίγευση που διαρκεί.

Συστατικά:

• τεκίλα;
• μια φέτα γλυκό πορτοκάλι?
• μια πρέζα αλεσμένη κανέλα.

Αλλά πίνουν αυτή την τεκίλα με τον ίδιο τρόπο όπως στην προηγούμενη έκδοση, δηλαδή πρώτα γλείφουν την κανέλα από την παλάμη, μετά πίνουν την τεκίλα και τρώνε μια λεπτή φέτα λεμόνι.

Σε αυτή την περίπτωση, είναι πολύ σημαντικό να μην το παρακάνετε με την ποσότητα του αλεσμένου μπαχαρικού. Διαφορετικά, η λεπτή επίγευση θα χαλάσει απελπιστικά. Επομένως, απαιτείται πολύ λίγη κανέλα, κυριολεκτικά μια πρέζα.

Με μπύρα

Το δεύτερο όνομα αυτής της μεθόδου χρήσης είναι μεξικάνικο ρουφ. Και αυτό το κοκτέιλ πήρε το όνομά του για κάποιο λόγο, γιατί σε μεθύζει πολύ γρήγορα και είναι πολύ εύκολο να το πιεις.

Για να προετοιμάσετε ένα τέτοιο ρουφάκι θα χρειαστείτε:

• ελαφριά μπύρα - 0,3 l;
• τεκίλα - 50 ml.

Όλα τα συστατικά χύνονται σε μία κούπα και πίνονται με μία γουλιά. Είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε χρυσή τεκίλα σε αυτή τη συνταγή. Δίνει στο έτοιμο ρόφημα μοναδική γεύση και άρωμα.

Αναφορά!Στις Ηνωμένες Πολιτείες, το τελικό ποτό μπύρας ονομάζεται «ομίχλη» ακριβώς λόγω της γρήγορης μεθυστικής του δράσης.

Μαργαρίτα

Η πιο διάσημη επιλογή για κατανάλωση τεκίλα αναμιγνύεται με άλλα ποτά. Γεννήθηκε στα μέσα της δεκαετίας του 1940 και πήρε το όνομά του από τη δημιουργό του, Margarita Seymes.

Αυτό το νόστιμο και τονωτικό ρόφημα παρασκευάζεται από:

• σε κύβους πάγου?
• τεκίλα - 150 ml;
• χυμός λεμονιού - 50 ml;
• λικέρ πορτοκάλι (Cointreau) – 50 ml.

Όλα τα υλικά ανακατεύονται καλά και χύνονται σε ένα ειδικό ποτήρι κοκτέιλ, το οποίο έχει το ίδιο όνομα με το ίδιο το ποτό.

Αναφορά!Είναι στην Αμερική που αυτό το είδος κατανάλωσης τεκίλα είναι πιο δημοφιλές. Περισσότερες από 750 εκατομμύρια μερίδες αυτού του κοκτέιλ πίνονται εδώ κάθε χρόνο.

Τεκίλα μπουμ

Αυτή η επιλογή για την κατανάλωση αυτού του αλκοολούχου ποτού είναι εξαιρετικά δημοφιλής στους νέους και των δύο φύλων. Τις περισσότερες φορές παραγγέλνεται σε νυχτερινά κέντρα και μπαρ, ειδικά την καυτή περίοδο.

Παρασκευάζεται εξαιρετικά απλά - ανακατέψτε ίσα μέρη αλκοόλ και οποιοδήποτε ανθρακούχο γλυκό ποτό.

Τα συστατικά αναμειγνύονται με έναν ειδικό τρόπο - το ποτήρι καλύπτεται με το πίσω μέρος του χεριού και το κάτω μέρος χτυπιέται στο τραπέζι και στη συνέχεια πίνεται αμέσως με μια γουλιά.

Αυτό το κοκτέιλ πρέπει να παρασκευάζεται ταυτόχρονα και σε μικρό όγκο. Η μερίδα δεν πρέπει να ξεπερνά τα 100 ml.

Αναφορά!Είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε Sprite ή Schweppes για να προετοιμάσετε ένα τέτοιο ανάμεικτο ρόφημα. Το έτοιμο κοκτέιλ όχι μόνο έχει μια ισχυρή αναζωογονητική και αναζωογονητική δράση, αλλά επίσης γρήγορα προκαλεί αρκετά έντονη μέθη.

Το βίντεο δείχνει τη διαδικασία προετοιμασίας του κοκτέιλ Tequila Boom:

Sangrita (Sangrita) και Banderita

Πρόκειται για δύο παραδοσιακά μεξικάνικα κοκτέιλ και βγήκαν από τη χώρα τους μόλις πρόσφατα. Ταυτόχρονα, η Banderita παρασκευάζεται με βάση τη Sangrita.

Για να ετοιμάσετε τη Σαγκρίτα θα χρειαστείτε:

• τεκίλα - 500 ml;
• χυμός πορτοκαλιού - από 3 μέτρια φρούτα.
• χυμός λεμονιού - από κομμάτια.
• πελτέ ντομάτας χωρίς φλούδα από τρία φρούτα.

Παρασκευή:

1. Όλα τα συστατικά αναμειγνύονται σε ένα μπλέντερ και στη συνέχεια προστίθενται 7 γραμμάρια ζάχαρης, αλάτι και κόκκινη σκόνη τσίλι. Ανακατέψτε τα πάντα καλά και σερβίρετε.
2. Αυτό το κοκτέιλ πρέπει να χύνεται σε μικρά ποτήρια και να το πιείτε με μια γουλιά.

Η Banderita, στην ουσία της, δεν είναι ένα ξεχωριστό κοκτέιλ, αλλά μια άλλη επιλογή για τη χρήση της ίδιας Sangrita.

Για να το κάνετε αυτό, ρίξτε σε τρεις μικρούς σωρούς:

• Sangritu.
• Τεκίλα.
• Ένα ολόκληρο αυγό κοτόπουλου.

Και με την ίδια σειρά, το περιεχόμενο των ποτηριών πίνεται με μια γουλιά. Το αποτέλεσμα είναι μια ενδιαφέρουσα επίγευση και γρήγορη μέθη.

Αναφορά!Στο ίδιο το Μεξικό, αυτά τα κοκτέιλ θεωρούνται σχεδόν εθνικός θησαυρός, γιατί το χρώμα τους είναι, λες, σύμβολο της ίδιας της χώρας.

“Πικάντικο” με πιπεριά τσίλι

Αυτό το ρόφημα είναι ιδανικό για τους λάτρεις του κάτι πικάντικου και τονωτικού.

Παρασκευάζεται από:

• αλάτι - 1 κουταλάκι του γλυκού;
• ζάχαρη - 3 κουταλιές της σούπας;
• τεκίλα – 0,2 l;
• χυμός λεμονιού - 100 ml;
• καυτερή πιπεριά jalapeno - 0,5 τεμ.;
• θρυμματισμένος πάγος για γεύση.

Αναφορά!Μπορείτε να αντικαταστήσετε την πιπεριά jalapeno με κανονική πιπεριά τσίλι στις ίδιες αναλογίες.

Παρασκευή:

1. Οι καυτερές πιπεριές κόβονται σε λεπτές φέτες και περιχύνονται με τεκίλα. Τοποθετήστε σε δροσερό μέρος για 1 ώρα.
2. Τα χείλη των ποτηριών υγραίνονται με χυμό λεμονιού και βυθίζονται σε ένα μείγμα αλατιού και ζάχαρης, που λαμβάνονται ένα κουταλάκι του γλυκού τη φορά.
3. Στη συνέχεια, η έγχυση αλκοόλης τοποθετείται σε ένα σέικερ, προστίθενται όλα τα άλλα συστατικά και ανακατεύονται καλά.
4. Τα ποτήρια γεμίζουν με θρυμματισμένο πάγο και το τελικό ποτό χύνεται σε αυτά μέχρι την κορυφή.
5. Μετά την προετοιμασία, το έτοιμο κοκτέιλ σερβίρεται αμέσως στο τραπέζι.

Αυτές οι επιλογές μαγειρέματος είναι πιο δημοφιλείς σε πολλές χώρες σε όλο τον κόσμο και η χώρα μας δεν αποτελεί εξαίρεση.

Μεξικανικές παραδόσεις

Έχοντας εξοικειωθεί όμως με το πώς πίνεται αυτό το αλκοολούχο ποτό σε διάφορες χώρες του κόσμου, είναι απαραίτητο να μελετήσουμε λεπτομερώς πώς το πίνουν οι ίδιοι οι Μεξικανοί.

Δυστυχώς, πολλοί άνθρωποι πιστεύουν λανθασμένα ότι ήταν οι κάτοικοι του Μεξικού που είχαν την ιδέα να πιουν αυτό το αλκοόλ με αλάτι και λεμόνι. Αλλά στην πραγματικότητα αυτό δεν ισχύει.

Φυσικά, οι Μεξικανοί γνωρίζουν ότι πολλοί προτιμούν να πίνουν το εθνικό τους αλκοόλ με αυτόν τον τρόπο. Ωστόσο, οι ίδιοι το κάνουν διαφορετικά.

1. Στην πιο αγνή του μορφή.Έτσι προτιμούν να πίνουν τεκίλα οι περισσότεροι στο Μεξικό. Ρίξτε σε μικρά ποτήρια και πιείτε με μια γουλιά. Γιατί είναι γενικά αποδεκτό ότι μόνο όταν αυτό το αλκοόλ καταναλώνεται με αυτόν τον τρόπο αποκαλύπτει πλήρως τη γεύση και το άρωμά του.
2. Πίνοντας τεκίλα.Για να το ξεπλύνουν, ετοιμάζουν ένα ειδικό κοκτέιλ – τη Σαγκρίτα. Και αν η ευρωπαϊκή ερμηνεία της προσθέσει αμέσως τεκίλα, οι Μεξικανοί προτιμούν να κάνουν τα πράγματα διαφορετικά. Ετοιμάζουν μια μη αλκοολούχα Σαγκρίτα από χυμό ντομάτας, πιπέρι, ζάχαρη και αλάτι και τη ρίχνουν σε ένα ψηλό ποτήρι. Ξεχωριστά, η ίδια η τεκίλα χύνεται σε ένα μικρό ποτήρι. Στη συνέχεια, πίνουν αλκοόλ με μια γουλιά και μετά πίνουν αργά ένα κοκτέιλ που έχει προετοιμαστεί εκ των προτέρων.

Αναφορά!Στα καταστήματα του Μεξικού μπορείτε επίσης να βρείτε μια αλκοολούχα εκδοχή της Sangrita στα ράφια. Πωλείται σε διάφανα γυάλινα μπουκάλια και έχει κόκκινο χρώμα και είναι πολύ δημοφιλές, ιδιαίτερα στους νέους.

Οι ίδιοι οι κάτοικοι αυτής της χώρας πιστεύουν ειλικρινά ότι η αληθινή γεύση και το άρωμα οποιουδήποτε αλκοόλ μπορεί να εκτιμηθεί μόνο εάν καταναλωθεί στην καθαρή του μορφή. Και σίγουρα ξέρουν πολλά για την τεκίλα, οπότε μερικές φορές αξίζει να ακούσετε τα λόγια τους.

Συνδυασμός με αλάτι

Εάν μελετήσετε προσεκτικά τους διάφορους τρόπους κατανάλωσης αυτού του μεξικανικού αλκοολούχου ποτού, θα παρατηρήσετε ότι σχεδόν Κάθε συνταγή χρησιμοποιεί το πιο κοινό επιτραπέζιο αλάτι.

Από πού ακριβώς προήλθε η παράδοση της κατανάλωσης τεκίλα με ένα τέτοιο μπαχαρικό είναι πλέον άγνωστο.

Οι ίδιοι οι ιστορικοί προσφέρουν δύο εκδοχές για την εμφάνιση μιας τέτοιας παράδοσης προς ενημέρωσή σας:

• Στις αρχές του 19ου αιώνα, μια τρομερή πανούκλα μαινόταν στην επικράτεια του σύγχρονου Μεξικού και κανένα φάρμακο δεν μπορούσε να σώσει τους ασθενείς. Τότε ένας από τους γιατρούς άρχισε να τους δίνει λίγη τεκίλα με χυμό λεμονιού και αλάτι πολλές φορές την ημέρα, και ιδού, οι ασθενείς άρχισαν να αναρρώνουν γρήγορα.
• Η δεύτερη εκδοχή λέει ότι δεν μπορούν κανονικά όλοι οι κάτοικοι του κόσμου να ανεχθούν τη γεύση και το άρωμα αυτού του αλκοόλ που παρασκευάζεται από αγαύη. Και είναι η προσθήκη αλατιού που βοηθά στην ελαφρά εξουδετέρωση της συγκεκριμένης γεύσης και μυρωδιάς αυτού του αλκοόλ.

Ωστόσο, οι περισσότεροι λάτρεις της τεκίλα τείνουν προς τη δεύτερη έκδοση. Τελικά, φαίνεται πολύ πιο πιστευτό.

Οδηγίες βίντεο σχετικά με το θέμα: πώς και με τι να πίνετε τεκίλα

Μπορείτε να πιείτε τεκίλα στην καθαρή της μορφή, σε αραιωμένη κατάσταση ή να την ανακατεύετε με άλλα ποτά.

Είναι αυτό το καθολικό αλκοόλ που ταιριάζει τέλεια με σχεδόν όλα τα άλλα είδη ποτών και είναι καλό από μόνο του, και επομένως πρέπει να το δοκιμάσετε τουλάχιστον μία φορά.

Δείτε αυτό το βίντεο ενός επαγγελματία μπάρμαν που δείχνει τους 3 καλύτερους τρόπους να πίνετε τεκίλα: