Tani dua të ha qen të skuqur. Qentë

Të vjellat tek qentë nuk janë të rralla dhe ka shumë arsye për këtë reagim. Nuk ka nevojë për panik menjëherë, pasi refleksi i gojës nuk tregon gjithmonë probleme serioze. Çfarë duhet t'i kushtoni vëmendje të veçantë dhe si të silleni nëse qeni juaj fillon të vjella?

Një qen nuk mund të flasë për shëndetin e tij, kështu që vetëm me shenja të jashtme pronari mund të zbulojë se jo gjithçka është në rregull me kafshën e tij të dashur. Siç e dini, të vjellat i paraprijnë të përzierat dhe mund të ndikojnë në sjelljen e qenit:

kafsha shpesh lëpin fytyrën;
refuzon ushqimin, nuk pi ujë;
ndodh pështymë e bollshme;
qeni tregon ankth dhe vazhdimisht lëviz në mënyrë kaotike;
Barku i kafshës shtëpiake rënkon dhe bën një gromësirë të fortë.

Përveç kësaj, shpesh përpara të vjellave, kafsha shtëpiake mund të ketë një çrregullim të zorrëve: si diarre ashtu edhe.

Shumë shpesh, pronarët e qenve ngatërrojnë dy koncepte - të vjella dhe regurgitim; nëse në situatën e parë ushqimi del në formën e llakut të tretur, atëherë në të dytën nuk ka kohë të kalojë procesin e përpunimit.

Shkaqet e të vjellave tek qentë

Sigurisht që ky fenomen nuk mund të quhet i këndshëm, por ka edhe anët e veta pozitive. Të vjellat janë, para së gjithash, një mekanizëm mbrojtës i trupit, me ndihmën e të cilit çlirohen prej tij të gjitha substancat helmuese, toksike dhe objektet e huaja. Duke u pastruar në këtë mënyrë, trupi mbrohet nga ndikimet negative.

Ndër shkaqet e të vjellave janë:

Të vjellat shpesh sinjalizojnë një lloj sëmundjeje dhe në shumicën e rasteve kanë karakteristika dalluese. Simptomat kryesore të të vjellave tek qentë:

gjaku i vjella mund të jetë një simptomë e onkologjisë, lezioneve ulcerative ose gjakderdhjes gastrike; gjaku mund të jetë i kuq i ndezur ose kafe, kjo varet nga kohëzgjatja e gjakderdhjes;
të vjella disa orë pas ngrënies - shpesh ndodh në sfondin e kancerit;
të vjella me biliare (e verdhë), jashtëqitjet tregojnë pengim të zorrëve ose infektim helmintik (në këtë rast, kafsha fillon të hajë bar në çdo moment të përshtatshëm, pas së cilës ndodh të vjella);
nëse të vjellat ndodhin vazhdimisht, shoqërohen me diarre dhe një erë e qartë amoniaku buron nga goja, atëherë kjo është një shenjë e një çrregullimi të funksionit të veshkave (dështimi i veshkave) ose uremia;
të vjellat e përsëritura mund të jenë shenjë e inflamacionit të pankreasit, fshikëzës së tëmthit, dhimbje barku hepatike;
Një qen vjell në stomak bosh ose sapo ha, që do të thotë se ka shumë të ngjarë të ketë gastrit.

Të vjella me shkumë të bardhë

Shpesh pronarët e qenve kanë frikë nga të vjellat e kafshëve të tyre që përmbajnë shkumë të bardhë. A ka ndonjë arsye për shqetësim?

Në fakt, ka një shpjegim për këtë fenomen në nivelin fiziologjik. Nëse të vjellat ndodhin disa kohë pasi qeni ka ngrënë, atëherë është gjatë kësaj periudhe që ushqimi shtyhet nga stomaku më tej përgjatë traktit gastrointestinal. Vetë stomaku rezulton të jetë bosh dhe muret e tij, si mbrojtje nga korrozioni nga lëngu i stomakut, janë të mbuluara me një shtresë mukusi.

Veshja mukoze përmban proteina dhe polisaharide, të cilat nxisin formimin e masave strukturore qelizore pas gëlltitjes së ajrit.

Nëse qeni juaj vjell rrjedhje të bardhë e të shkumëzuar, nuk ka nevojë të shqetësoheni shumë, pasi ky fenomen konfirmon se kafsha nuk ka ndonjë sëmundje serioze. Nëse kjo ndodh një herë, atëherë nuk kërkohet trajtim. Nëse kjo ndodh shumë herë, atëherë një udhëtim në klinikën veterinare bëhet i detyrueshëm.

A vjell qeni juaj shkumë të bardhë në stomak bosh? Kjo do të thotë se mund të flasim për një shkelje të funksioneve të sekretimit të tëmthit, i cili normalisht duhet të hyjë në zorrën e trashë pas çdo vakti. Në këtë rast, mëlçia sekreton lëngun e nevojshëm enzimë gjatë urisë, i cili irriton muret e zorrëve. Pas kësaj, ndodh një lëvizje e detyruar e biliare në stomak. Të vjellat e qenit nuk janë të rënda, pas së cilës kafsha është përsëri gati për të ngrënë. Ky fenomen nuk konsiderohet si patologji dhe normalisht mund të përsëritet një herë në 7 ditë.

Por nëse të vjellat mbulohen jo me të bardhë, por me shkumë të verdhë, atëherë kjo është një shenjë e një sëmundjeje të rëndë.

Veprimet e duhura kur një qen vjell

A e dinë të gjithë pronarët se çfarë të bëjnë, dhe aq më tepër, çfarë është më mirë të shmangin nëse kafsha e tyre fillon të vjellë? Natyrisht, para së gjithash, nuk ka nevojë për panik dhe për të vlerësuar situatën me arsye. Edhe nëse kërkohet kujdes mjekësor, pronari duhet të respektojë rregullat e mëposhtme:

Një qen që vjell nuk duhet fajësuar. Nuk ka kuptim të qortoni kafshën tuaj për diçka që ai nuk mund ta kontrollojë. Në fund të fundit, ky proces natyror, i cili pastron trupin nga efektet e dëmshme, është i nevojshëm për një trajtim të mëtejshëm të suksesshëm.
Mos u përpiqni të ndaloni të vjellat.
Vetëm pronari mund të vlerësojë situatën dhe të zbulojë shkakun e këtij fenomeni. Ndoshta qeni ka ngrënë shumë ushqim, është helmuar, ka pësuar një goditje të nxehtë etj. - sa më të sakta të jenë të dhënat e marra nga veterineri, aq më shpejt do të përcaktohet trajtimi efektiv.
Pronari i qenit duhet të regjistrojë numrin e të vjellave, konsistencën, ngjyrën, përmbajtjen e tyre, si dhe simptomat shoqëruese - e gjithë kjo është informacion i vlefshëm për diagnostikimin e sëmundjes.
Gjatë të vjellave, trupi kërkon pastrim maksimal, ndaj nuk duhet të ushqeni kafshën tuaj ditën e parë. Nëse në ditën e dytë të vjellat kanë kaluar, atëherë mund të futni ushqim të lëngshëm pa kripë dhe erëza në dietë.
E njëjta gjë vlen edhe për pirjen - do t'ju duhet të hiqni dorë për një ditë, dhe në këmbim t'i ofroni qenit të lëpijë kube akulli. Nëse të vjellat nuk përsëriten brenda dy deri në tre orë, atëherë mund t'i jepni qenit tuaj pak lëng pule me pak yndyrë.

Pasi t'i jepni kafshës suaj ushqim, duhet të kujdeseni për ushqimin e saj dietik. Ushqimet e përshtatshme përfshijnë gjoksin e gjelit të detit, gjoksin e pulës dhe barishtet e freskëta. Sa i përket drithërave, është më mirë t'i jepet përparësi orizit kafe dhe tërshërës së mbështjellë. Gjatë kësaj periudhe, qeni duhet të ushqehet në pjesë të vogla, deri në gjashtë herë në ditë. Ushqimi duhet të jetë i freskët dhe i ngrohtë.

Nëse procesi i të vjellave ka përfunduar, atëherë në ditën e tretë mund të futni ushqimin e zakonshëm të kafshës shtëpiake në dietë.

Diagnoza dhe trajtimi i të vjellave tek qentë

Një klinikë veterinare do të kryejë teste diagnostikuese për të trajtuar të vjellat tek qentë nëse vazhdon dhe shoqërohet me simptoma alarmante. Ai përfshin procedurat e mëposhtme:

analiza e përgjithshme e gjakut;
radiografia e barkut;
Ekografia e peritoneumit.

Terapia me ilaçe përshkruhet sipas pamjes klinike dhe konsiston në eliminimin e simptomave shoqëruese:

Për të eliminuar spazmat gastrointestinale, përshkruhet No-shpa (Drotaverine) ose Papaverine.
Për të eliminuar të përzierat dhe për të normalizuar kontraktimet e stomakut - Cerucal.
Në rast të rritjes së aciditetit të florës gastrike dhe eliminimit të acarimit, përshkruhet ilaçi Omez.
Nëse të vjellat kanë çuar në rrezikun e dehidrimit, atëherë dy ilaçe përshkruhen me pika menjëherë - Glukoza dhe tretësira e infuzionit Ringer.
Për të hequr përbërësit toksikë nga trupi i kafshës shtëpiake, përshkruhen agjentë absorbues - Smecta, Enterosgel, Polysorb, karboni i aktivizuar.
Ilaçi veterinar homeopatik Verokol shpesh përshkruhet dhe përdoret si ndihmë e parë derisa të vjellat të ndalen plotësisht.

Nëse ka një qen që jeton në shtëpi, atëherë duhet të përgatiteni për faktin se mund të sëmuret. Dhe në disa raste, ndihma e parë nga pronari ka një efekt vendimtar në suksesin e të gjithë trajtimit. E njëjta gjë vlen edhe për të vjellat, të cilat mund të jenë ose një fenomen natyror ose patogjen.

Ndryshe nga njerëzit, qentë janë mishngrënës, jo omnivorë. Qentë nuk duhet të ushqehen me shumicën e ushqimeve që njerëzit hanë pa probleme.

Ata prishin funksionimin e organeve të brendshme, çojnë në sëmundje sistemike dhe helmime akute. Dhe disa ushqime mund të shkaktojnë vdekje.

Dieta e një kafshe me katër këmbë duhet të jetë sa më afër dietës së paraardhësve të saj - ujqërve. Ai përfshin gjithçka që kafsha mund të marrë vetë në natyrë.

Lista e ushqimeve të ndaluara për qentë është e gjerë. Sigurisht, nëse kafsha juaj gëlltit aksidentalisht një pjesë të ushqimit që nuk lejohet, asgjë e keqe nuk do të ndodhë. Por nëse e ushqeni qenin tuaj në këtë mënyrë vazhdimisht ose në sasi të mëdha, shëndeti i tij me siguri do të përkeqësohet.

Ushqimi më i rrezikshëm

Një numër produktesh çojnë në pasoja të rënda. Pronarët dinë për to, por disa injorojnë me kokëfortësi ndalimet dhe vazhdojnë të japin "të mira". Ushqime të tilla përfshijnë:

Produktet shtazore

Qentë janë grabitqarë dhe mishngrënës. Por jo i gjithë mishi është po aq i shëndetshëm. Pra, kafshët nuk mund të ushqehen:

Ushqim bimor

Perimet, frutat, manaferrat dhe drithërat furnizojnë trupin e kafshëve shtëpiake me vitamina; pa to, funksionimi normal i organeve të tretjes është i pamundur. Megjithatë, një numër i produkteve bimore janë të rrezikshme për qentë.

Frutat dhe perimet e ndaluara:

Drithëra të dëmshme, zarzavate dhe më shumë:

Lista e ushqimeve që nuk duhet t'u jepen qenve do të jetë e dobishme jo vetëm për adhuruesit e ushqimit natyral, por edhe për ata që ushqejnë qentë me ushqim industrial. Nëse përbërja përmban një nga përbërësit e mësipërm, nuk duhet ta blini produktin.

Lista e produkteve të dobishme dhe të lejuara

Lista e asaj që mund të ushqeni qentë është shumë më e shkurtër. Por kjo është në rregull - kafshët shtëpiake nuk kanë nevojë për shumë larmi. Ushqimi i duhur do t'u sigurojë kafshëve një jetë të gjatë dhe të shëndetshme.

Qentë mund dhe duhet t'u jepen:

Cili nga "frutet e ndaluara" mund t'u jepet ndonjëherë qenve?

Nuk është gjithmonë e mundur që pronarët t'i rezistojnë shikimit të mëshirshëm të qenit dhe të mos e përkëdhelin me diçka të shijshme. Lajmi i mirë është se mund të hiqni dorë. Në sasi të vogla, qeni lejohet të hajë:

Rregulla të përgjithshme për ushqim të shëndetshëm

Nëse pronari vendos të ushqejë qenin me ushqim natyral, ai duhet të dijë disa parime kryesore:

Ashpërsia është për shkak të strukturës së traktit tretës të qenit. Ata nuk janë në gjendje të asimilojnë dhe tresin ushqimin me të cilin trupi i njeriut është përshtatur me shekuj.

Nëse zgjedhja bie në tharje, duhet të blini vetëm një të krijuar posaçërisht për qentë.

Qentë nuk duhet të ushqehen me ushqim për macet - ai përmban më shumë yndyrë, mish, më pak fibra dhe drithëra (ato nuk i shtohen fare linjave të klasës holistike).

Nuk ka nevojë për panik nëse qeni juaj vjedh një copë sallam, biskotë ose mish të skuqur - nuk është fatale. Gjëja kryesore është që një ushqim i tillë të mos bëhet zakon. Vlen gjithashtu të siguroheni që qeni të mos mbledhë mbeturina në rrugë dhe të mos trajtohet me ushqime të ndaluara nga mysafirët dhe të huajt e dhembshur.

Përshëndetje, të dashur lexues të blogut, ju përgëzoj për Vitin e Ri të ardhshëm, Krishtlindjet dhe Epifaninë, kjo doli të ishte një përshëndetje me shumicë :) Pushimet janë të mira, ju duhet të bëni një pushim nga puna, të komunikoni me familjen dhe miqtë tuaj .

Por, për fat të keq, festat kanë një veçori negative - ka shumë ushqime të shijshme, kështu që është shumë e lehtë të hahet tepër. Qentë dhe macet tona hanë tepër së bashku me ne.

Njerëzit me humor të mirë bëhen më të sjellshëm, ne duam të përkëdhelim kafshët tona shtëpiake dhe ata mendojnë se festa do të fillojë së shpejti dhe tashmë po përgatiten për trajtime.

Dhe nëse të ftuarit vijnë dhe të gjithë ulen në tryezën festive, atëherë dikush patjetër do t'ju japë një kockë ose një copë sallam, edhe nëse e ndaloni rreptësisht ushqimin nga tavolina. Ata do ta japin akoma nën tavolinë para se ta shihni.

Qeni ka tepruar, simptoma

Nuk është e vështirë të përcaktohet ngrënia e tepërt; zakonisht ne shohim prova të një krimi: një qese të grisur me ushqim, një tas bosh ku kishte kohët e fundit mish ose peshk të shkrirë. Ose ju vetë e dini që keni dhënë shumë ushqim, por nuk mund t'i rezistoni syve të lypsarëve.

Dhe nëse keni disa kafshë në shtëpi, për shembull, një qen dhe një mace, atëherë ndoshta keni vëzhguar punën në grup. Kur macja hedh ëmbëlsira nga tavolina, dhe qeni poshtë i gëlltit shpejt.

Tani për shenjat. Një qen që ka ngrënë tepër ka një bark pak të zmadhuar, mund të ankojë, të marrë frymë më shpesh dhe të kërkojë për një kohë të gjatë një vend "të rehatshëm". Etja shfaqet më vonë, veçanërisht nëse ajo ka ngrënë shumë ushqim të thatë. Ndonjëherë ndodh të vjella dhe/ose diarre.

Në shumicën e rasteve, ngrënia e tepërt nuk është e rrezikshme për një qen të shëndetshëm dhe simptomat do të largohen vetë pa trajtim. Por mund të ketë komplikime, ne do të flasim për to më poshtë.

Çfarë duhet bërë?

Opsioni një. Qeni hëngri si ujku, nga filmi vizatimor i famshëm dhe nuk vjell. Në këtë rast, duhet të organizoni qetësinë, të jepni Pankreatin ose Creon, ose një ilaç tjetër të ngjashëm.

Doza e përafërt e pankreatinës për një qen me madhësi mesatare është 1-2 tableta 250 mg, për një qen të madh 3-4 tableta.

Është më e përshtatshme t'i jepni një qeni ose maceje të vogël disa granula Creon (duke hapur kapsulën).

Më pas prisni derisa ushqimi të tretet natyrshëm.

Përveç kësaj, qeni do të dëshirojë të pijë pas ngrënies së tepërt, veçanërisht nëse ka ngrënë ushqim të thatë. Në këtë rast, ju duhet të jepni ujë të pastër të ngrohtë në pjesë të vogla.

Pse të ngrohtë? Uji i ftohtë ngadalëson tretjen, prandaj nevojitet ujë i ngrohtë.

Gjatë aktivitetit fizik, muskujt kërkojnë më shumë oksigjen dhe lëndë ushqyese, në këtë rast trupi do të duhet të rishpërndajë rrjedhën e gjakut. Por nuk do të jetë e mundur të ruhet funksionimi intensiv i të gjitha sistemeve në të njëjtën kohë.

Natyrës nuk i pëlqen shpërdorimi; nëse keni nevojë të vraponi, do t'ju duhet të ngadalësoni përkohësisht tretjen ose të hiqni qafe plotësisht ushqimin për ta bërë më të lehtë.

Ju nuk duhet ta pranoni fjalën time për këtë, por kontrolloni gjithçka vetë, përpiquni të hani një vakt të rëndë dhe të shkoni në palestër, me shumë mundësi do të vjellni pas afrimit të parë.

Cilat janë pasojat e vrapimit intensiv me qenin tuaj me stomakun plot? Për të rritur ngarkesën në sistemin kardiovaskular dhe më pas për çrregullimet e tretjes.

Dhe nëse keni një qen mesatar ose të madh, veçanërisht një qen më të vjetër se 4-5 vjeç, atëherë vrapimi dhe kërcimi, edhe pas ushqyerjes normale, mund të çojnë në përdredhje stomaku. Në këtë rast, është e nevojshme të kryhet urgjentisht një operacion, përndryshe qeni do të vdesë.

Ju e ushqeni shumë qenin, mos e shëtisni, lëreni të gënjejë dhe të tresë ushqimin.

Opsioni dy. Qeni e teproi dhe vjelli. Në këtë rast, nuk mund të bëni asgjë përveç pushimit dhe një agjërimi të vogël për 8-12 orë. Pastaj filloni të ushqeni në pjesë të vogla.

Opsioni tre. Menjëherë pas ngrënies së tepërt, qeni filloi të kishte diarre, pastaj i japim smecta ose një ilaç të ngjashëm. Ne japim edhe medikamente që përmbajnë enzima (pankreatinë ose analoge, doza është më e lartë).

Bëjmë një dietë urie derisa diarreja të pushojë. Këtu, me disa rezerva, vetëm një kafshë e rritur që nuk ka sëmundje kronike (për shembull, diabeti) mund të agjërojë për një kohë të gjatë (1-3 ditë). Nëse ka sëmundje, atëherë ka shumë të ngjarë që ju të dini rreth tyre.

Sigurohemi që qeni të marrë një sasi të mjaftueshme lëngu, pasi diarreja humbet shumë ujë dhe elektrolite. Nëse ai nuk pi mjaftueshëm, atëherë do ta detyrojmë të hajë; ai mund të alternojë ujin e pastër me rehidron ose analoge.

Si mjet i fundit, ne i administrojmë solucionet në mënyrë subkutane; unë ju tregoj në detaje se çfarë duhet të administroni dhe në çfarë doza.

Simptoma të rrezikshme

Kur duhet të shihni një mjek?

E shihni zmadhimi i shpejtë i barkut, fjalë për fjalë para syve tanë, qeni përpiqet të vjellë, por vjell pa ushqim, vetëm mukus dhe pështymë dalin. Edhe pse ju e dini që ka ushqim. Kafsha është e shqetësuar, vazhdimisht lëviz nga një vend në tjetrin dhe rënkon. Simptoma të tilla vërehen më shpesh me përdredhje stomaku.

Të vjella dhe/ose diarreja shpesh përsëritet dhe nuk ndalet, pavarësisht dietës së urisë dhe përdorimit të sorbentëve. Ka edhe papastërti në të vjella ose feces: shumë mukus, gjak.

Pas Kanë kaluar disa ditë mbingrënie dhe qeni ende nuk ka shkuar në tualet apo ka pasur tentativa për të bërë jashtëqitje, por pa rezultat. Por kjo me kusht që të mos ketë të vjella.

Degradimi ose ethe. Mesatarisht, temperatura e një qeni të shëndetshëm varion nga 37.5 në 39.5, mund të ketë nuanca në varësi të moshës dhe racës.

Gjithashtu Duhet të vini re për: depresion, konvulsione, frymëmarrje të rënduar të shpejtë që vazhdon për një kohë të gjatë, humbje të vetëdijes.

konkluzioni

Ngrënia e tepërt nuk është fatale, por është e rrezikshme, veçanërisht nëse qeni është i moshuar ose ka sëmundje kronike.

Më lejoni t'ju kujtoj një gjë banale - mos harroni për parandalimin; ushqimi i kafshëve shtëpiake kontrollohet nga njerëzit. Është më e lehtë të parandalosh që një qen të hajë tepër sesa të përpiqesh ta ndihmosh më vonë.

Era e supës vjen nga kuzhina. Lani duart dhe uleni në tavolinë. E çon lugën në gojë, duke parashikuar një shije të këndshme dhe... dëgjon një ulërimë kërkuese. Epo, sigurisht, ishte qeni juaj që erdhi me vrap nga era e supës. Dhe ajo kërkon, jo, madje kërkon që të trajtohet. Pse duhet ta ndaloni qenin tuaj të lyp për ushqim, aq më pak ta vjedhë atë nga tavolina? Ka disa arsye për këtë:

më e dukshme: qentë lypës dhe hajdutët janë tmerrësisht të bezdisshëm. Në rastin e parë, ata shikojnë në gojën tuaj, duke ju penguar të shijoni ushqimin tuaj. Së dyti, këmba e skuqur në tavolinë mund të mos ju presë... sepse qeni do ta hajë vetë;
Ushqimi që hamë mund të jetë i kripur, i hidhur, i thartë dhe i ëmbël. E nxehtë ose shumë e ftohtë. E gjithë kjo është e dëmshme për trupin e qenit. Ushqimi normal për një mik me katër këmbë duhet të jetë i freskët ose në temperaturë dhome;
një qen mund të lyp ushqim në sasi të pakufizuar. Dhe kjo është e mbushur me obezitet. Shumë raca janë të prirura për të.

Tani e kuptoni pse pyetjet "si të ndaloni një qenush nga lypja" ose "si të ndaloni një qen të vjedhë ushqim?" relevante. A ka marrë tashmë qeni juaj një pozë lypëse dhe po ju shikon me sytë më shpirtëror? Mos lejoni që ky zakon të kthehet në zakon - mos jini të pakujdesshëm: duke e bërë këtë ju dëmtoni jo vetëm veten, por edhe qenin.

Pse qentë kërkojnë ushqim?

Çfarë e bën një qen të marrë pozën e tij të preferuar kur kërkon një kafshatë të shijshme? Besohet se kafshët e bëjnë këtë sepse janë të uritur. Ju mund të mendoni se nuk e ushqeni sa duhet kafshën tuaj, dhe ai, në një të fikët gjysmë të uritur, po përpiqet të gjejë ushqim për vete. Vlen të siguroheni që dieta e kafshës suaj është e përbërë në mënyrë korrekte. Por mbani në mend se qentë nuk kanë një qendër ngopjeje. Çfarë do të thotë? Qeni lutet jo sepse nuk i keni dhënë ushqim të mjaftueshëm, por sepse ai nuk ndihet kurrë i ngopur. Kjo mund të shihet veçanërisht qartë në shembullin e kafshëve që janë marrë nga një strehë. Ata thonë për qen të tillë "pavarësisht sa shumë jepni, gjithçka duket se shkon në ferr".

Në fakt, qentë kërkojnë ushqim nga tavolina për shkak të trajnimit jo të duhur. Nëse nuk e ushqeni kafshën gjatë vakteve, ajo nuk do të zhvillojë një zakon negativ. E thënë thjesht, qeni do të kuptojë se të bësh sy të pafajshëm dhe të ulesh në këmbët e pasme është e kotë. Ajo ende nuk merr asgjë. Dhe është në këtë drejtim që ju duhet të punoni, duke u përpjekur të largoni kafshën tuaj nga lypja.

Çfarë duhet të bëni nëse qeni juaj lyp?

Si ta ndaloni një qen të lyp për ushqim? Gjëja më e thjeshtë: mos e mësoni të lypë. Por nëse një zakon i tillë tashmë është shfaqur, do të duhet ta luftoni atë. Qasuni problemit lokalisht:

ushqeni kafshën tuaj në të njëjtën kohë. Vendoseni ushqimin në një tas menjëherë përpara se të hani. Sapo qeni të largohet nga tasi, hiqeni atë. Ushqimi nuk duhet të qëndrojë në tas gjatë gjithë ditës. Në këtë mënyrë kafsha do të kuptojë se ushqimi merret në të njëjtën kohë në një vend të caktuar;
Ushqeni qenin tuaj përpara se të uleni për të ngrënë. Atëherë aromat e shijshme nuk do ta emocionojnë aq shumë;
Rregulli më i rëndësishëm: mos e teproni kurrë me kafshën. Ai nuk ka nevojë për ushqime. Paralajmëroni familjen, miqtë dhe të njohurit tuaj se qeni juaj nuk ha nga duart. Mos bëni përjashtime gjatë një shëtitjeje ose në një piknik. Kafsha shtëpiake nuk do ta kuptojë pse i dhanë një copë akullore në park kur ai leh, por nuk ia japin në shtëpi;
Mos i jepni ushqim të mbetur shokut tuaj bisht. Qeni do të kuptojë se ka një lidhje midis tryezës dhe ushqimit në tasin e tij dhe, natyrisht, do të dëshirojë ta përdorë këtë njohuri.

Nëse shihni se shoku juaj me katër këmbë do të marrë një pozicion karakteristik ndërsa jeni në tavolinë, thoni ashpër "ugh" dhe jepni komandën "vendi". Jini të qëndrueshëm dhe të palëkundur. Dhe përpjekjet tuaja do të sjellin rezultate.

Nëse kafsha juaj ka ende zakon të lypë për trajtime të shijshme, ekziston mundësia që shumë shpejt ai të fillojë të vjedhë ushqim nga tavolina. Dhe nëse kjo ka ndodhur tashmë, veproni menjëherë. Çfarë mund të bëni për të ndaluar këtë zakon të keq në fillim? Hajdutët shpesh aktivizohen kur askush nuk është pranë. Prandaj, nuk ka kuptim të ndëshkoni kafshën pas incidentit. Qeni nuk do ta kuptojë më se çfarë është e gabuar dhe pse pronari po betohet - ai thjesht do të harrojë.

Bëni gjënë më të mençur: vendosni një copë ëmbëlsire në buzë të tavolinës dhe kur qeni ta arrijë atë, goditeni lehtë në fytyrë. Kjo nuk duhet të shkaktojë dhimbje, por të bëhet një shpërqendrim. Nëse qeni vjedh vetëm kur nuk jeni aty pranë, vendoseni edhe ëmbëlsirën në buzë të tavolinës. Por vendosni shishe plastike ose një lugë sipër saj. Çdo gjë që nuk do të thyhet dhe të shkaktojë lëndime serioze për kafshën. Sapo kafsha shtëpiake vendos të rrëmbejë të mirat, mbi të do të bjerë një grumbull objektesh. Në këtë mënyrë qeni do të kuptojë se zvarritja nga tavolina është e dhimbshme dhe e pakëndshme.

Në një nga forumet hasa në disa foto të pakëndshme se si përgatitet ushqimi nga qentë. Unë ju paralajmëroj menjëherë - është më mirë të mos e shikoni me zemër të zbehtë, edhe pse ata kaluan nëpër censurë. Unë gjithashtu dua të sqaroj. “Qentë e ushqimit”, si përzierjet, nuk janë kafshë shoqëruese, ata nuk kanë pseudonime, nuk kanë tërheqje për njerëzit, nuk dinë komanda dhe nuk kanë komunikim.

Në kulturën perëndimore, konsiderohet se ngrënia e qenve është mizore, e egër dhe e neveritshme (edhe pse në shumicën e vendeve perëndimore nuk është e ndaluar me ligj), gjë që natyrshëm nuk ndërhyn në ngrënien e pulave, patave, lopëve, deleve dhe bagëtive të tjera. Por në shumë vende aziatike, mishi i qenit konsiderohet një delikatesë. Qentë hahen gjithashtu në disa vende afrikane dhe kombe ishullore të Paqësorit. Qentë hahen në mënyrë aktive në vende të tilla si Kina, Korea, Tajvani, Vietnami, Filipinet, Laosi, Kamboxhia, Tajlanda, Kongo dhe Gana. Ngrënësit perëndimorë, pasi kanë shijuar dikur qenin, sigurisht pajtohen se mishi i qenit është i shijshëm dhe i pasur me proteina lehtësisht të tretshme. Duke qenë se jam rritur në një rajon të populluar shumë nga koreanët, unë vetë kam ngrënë shumë pjata qensh në shumë raste.
E shijshme. Ushqyese. Në Lindjen e Largët Ruse, thjesht mund të hani qen në çdo kafene apo restorant etnik korean ose kinez.

Ngrënia e qenve shtëpiak (për shembull, ata që kryejnë punë sigurie) në raste ekstreme, gjatë periudhave të dështimit të të korrave ose humbjes së bagëtive, me sa duket nuk ishte e pazakontë në të kaluarën. Sidoqoftë, tani në vendet aziatike ata hanë kryesisht qen të edukuar posaçërisht për ushqim. Për më tepër, racat zakonisht ndryshojnë nga ato që përdoren si kafshë shtëpiake.

“Qentë e ushqimit” nuk janë kafshë shoqëruese, ata kultivohen si derra apo lopë dhe nuk kanë emra. Zakonisht theren në moshën 6 deri në 12 muaj, duke u fokusuar në madhësinë optimale dhe cilësinë ushqimore; metodat e therjes janë të njëjta si për kafshët e tjera ushqimore (zakonisht prerja e fytit). Meqë ra fjala, shumë ndoshta do të bëheshin vegjetarianë nëse do t'u duhej të therinin vetë kafshët për ushqim. Shumica e njerëzve të "civilizuar" modern nuk mund t'i presin kokën pulës.

Nga rruga, mishi i qenit është mjaft i shtrenjtë dhe aziatikët nuk e hanë atë çdo ditë, megjithëse shumë e konsiderojnë atë shumë të shijshëm. Shumë besojnë gjithashtu se ka veti shëruese.

Në mënyrë tipike, nuk mund të gjeja receta për pjatat e qenve në RuNet. Për kënaqësinë e të pastrehëve, unë përkthej disa që gjenden në internetin në gjuhën angleze:

Qen i zier filipinas (pjatë dasme)
Përbërësit:
3 kg mish qeni, 1,5 filxhanë uthull, 60 kokrra piper të zi (të bluar), 6 lugë kripë, 12 kokë hudhër (të shtypura), gjysmë filxhani vaj vegjetal, 6 filxhanë qepë të grirë, 3 gota salcë domate, 10 gota ujë, 6 gota speca jeshil (të prerë), 6 gjethe dafine, 1 lugë çaji erëz piper djegës, 1,5 filxhan pate mëlçie, 1 ananas i freskët i plotë, i prerë në feta 1 cm të trasha

1. Së pari ju duhet të vrisni një qen me madhësi mesatare, ta katranojeni (t'i digjni gëzofin).
2. Hiqni me kujdes lëkurën sa është ende e nxehtë pas lyerjes me vaj.
3. Pritini mishin në kubikë me trashësi afërsisht 2.5 cm. Marinojeni mishin në një përzierje uthull, piper, kripë dhe hudhër për 2 orë.
4. Skuqeni mishin në vaj në një tenxhere të madhe në zjarr të hapur, më pas shtoni qepën dhe ananasin dhe ziejini derisa të zbuten.
5. Shtoni salcën e domates dhe ujin, shtoni piper jeshil, gjethe dafine dhe salcë djegëse...
6. Mbyllni kapakun dhe groposni kazanin në thëngjij, ziejini derisa mishi të jetë gati. Shtoni patën e mëlçisë dhe gatuajeni edhe për 5-7 minuta të tjera.

Qenin në këtë recetë mund ta zëvendësoni me mish qengji, por shija do të jetë më e keqe.

Supë qensh (Bosintang) Një pjatë koreane, emra të tjerë janë Gaejang, Gajangkuk, ose Gujang, Gujangaeng, Guyoukgeng (në varësi të provincës).

Përbërësit për porcion:

100 gr mish qeni i zier
500 gr lëng mishi (përftohet nga zierja e mishit të qenit)
20 g qepë të njoma
10 gr presh
10 g gjethe perilla (nuk e kam idenë se si quhet në rusisht, diçka që lidhet me nenexhikun)
100 g kërcell taro
Salcë:

8 g kripë, 2 g hudhër të shtypur, 3 g perilla, 2 g piper të kuq të bluar, 2 g xhenxhefil të grimcuar, pak piper të zi.

Përgatitja:

Hidhni bishtat e taros në lëngun e përgatitur me mish dhe ziejini për një kohë, më pas shtoni pjesën tjetër të përbërësve dhe ziejini derisa të jenë gati. Para se të hani, spërkatni me piper dhe shërbejeni. Rrjedhat e kolokazisë duhet të ngjyhen për 2 ditë në ujë të ftohtë, përndryshe do t'i japin gjellës një shije dhe erë të pakëndshme.

Qen i zier me erëza dhe perime (Jeongol)

200 gr mish qeni i zier
150 g supë
50 g qepë të njoma
50 gr presh
40 gr ëmbëlsirë livadhesh
20 g perilla
Salcë:

3 g kripë, 5 g perilla, 10 g hudhër të shtypur, 2 g piper të kuq, pak piper të zi.

Përgatitja:

Vendosni gjithçka në një tigan, ziejini në zjarr të lartë, zvogëloni nxehtësinë në minimum dhe filloni të hani direkt në zjarr. Nëse e teproni, perimet do të ndryshojnë ngjyrë dhe do të prishin shijen e gjellës.

Mish i zier i qenit (Suyuk)
Përbërësit (për porcion):

200g mish qeni i zier, 50g lëng mishi, 1g kripë, 1g hudhër, pak piper, presh, gjethe perilla
Salca: Rekomandohet salca Sev.

Përgatitja:

Të gjithë përbërësit i vendosim në një tigan, i ziejmë në zjarr të ulët, i hedhim sipër salcën dhe i hamë.
Para përgatitjes së pothuajse çdo pjate për qen, mishi i disa racave ngjyhet në ujë të ngrohtë me një sasi të vogël uthull. Pas një ore, uji kullohet. Kjo procedurë ndonjëherë përsëritet disa herë. Kjo ndihmon në heqjen e aromave specifike.

Mishi i ëmbël dhe i thartë i qenit

# 450 gr mish qeni, i prerë në shirita të hollë 5 cm të gjatë
#1 piper i verdhe ose i kuq, i prere dhe i prere ne copa
#4 qepë, të prera në kubikë
# 1 lugë gjelle. lugë ketchup
# 2 lugë çaji uthull
# 3 lugë gjelle. lugë verë të kuqe
# 1 lugë gjelle. lugë miell misri
# 3 lugë gjelle. lugë vaj vegjetal Kripë, piper
#4 lugë gjelle. lugë sheqer
# 1 lugë gjelle. lugë salcë soje
# 4 gota ujë
# Vaj per skuqje

Qëlloj

#2 të verdhat e vezëve të rrahura
#2 lugë gjelle. lugë miell
#2 lugë gjelle. lugë ujë

Hidhni gjysmën e verës së kuqe mbi mish, spërkatni me pak kripë dhe piper, më pas shtoni ketchup, sheqer, salcë soje, uthull, verën e mbetur, miell misri dhe 1 lugë çaji kripë.

Bëni një brumë nga vezët, mielli dhe uji. Ngrohni vajin e thellë në një wok ose tigan të zakonshëm në 175°C, zhytni mishin në brumë dhe skuqeni derisa të bëhet krokant. Hiqeni mishin nga tigani dhe mbajeni të ngrohtë. Pastroni tiganin, ngrohni vajin vegjetal në të, vendosni specat dhe qepët dhe skuqni për 1-2 minuta, më pas shtoni masën e përgatitur më parë dhe duke e trazuar, lëreni të trashet. Zhyteni mishin në salcën që rezulton. Shërbejeni të nxehtë me oriz.

Qëndrimi negativ i shumicës së euro-amerikanëve ndaj ngrënies së qenve është i kuptueshëm. Qentë janë heronjtë e shumë veprave letrare, filmave dhe programeve televizive, duke përfshirë librat e Jack London, filmat "Rin-Tin-Tin", "Lassie" dhe "Benji", Disney i pavdekshëm "101 Dalmatians", përshkrime të shumta të punë heroike e njësive K-9 të ushtrisë amerikane dhe histori prekëse për Shën Bernards me një fuçi grog shpëtimi në qafë, në kërkim të alpinistëve dhe turistëve të humbur në Alpe dhe të varrosur nën ortekë.

Ndër të tjera, qeni - fillimisht, besohet se ishte një ujk aziatik i zbutur në epokën neolitike - ka dëshmuar dobinë e tij për njerëzit gjatë shekujve të shërbimit besnik falë shkathtësisë, dëgjimit dhe aromës së shkëlqyer, instinkteve të lindura të gjuetisë dhe aftësisë për të mbrojtur. tufat.

Nga ana tjetër, për një kohë të gjatë dhe në rajone të ndryshme të planetit, mishi i qenit perceptohej - dhe në disa vende ai perceptohet edhe sot - si një ushqim i dëshirueshëm. Në Kinë, informacioni për përdorimin e qenve për ushqim daton që nga koha e Konfucit dhe përmbahet, veçanërisht, në traktatin mbi ritualet e lashta "Liji" (afërsisht 500 para Krishtit), i përkthyer në 1885 dhe përmban receta për pjata të shijshme për ceremoni ceremoniale .

Një pjatë e tillë përbëhej nga orizi i skuqur dhe gjoksi i ujkut të skuqur. Pjata shërbehej me mëlçi qeni, e cila ishte e skuqur mbi qymyr dhe e lyer me yndyrë qeni. Në të njëjtën periudhë, perandori, i cili kishte nevojë për një numër të madh luftëtarësh, inkurajoi pjellorinë duke i paraqitur si dhuratë çdo gruaje që lindte një djalë atë që në letërsinë e asaj epoke quhej "një qenush me lëng".

Kinezët (dhe aziatikët e tjerë) e perceptuan mishin e qenit si më shumë se një pjatë. Ai u konsiderua shumë i dobishëm për yang - përbërësi mashkullor, i nxehtë, ekstrovert i natyrës njerëzore - në krahasim me yin-in femëror, të ftohtë dhe introvert. Besohej se ky mish ngroh gjakun, dhe për këtë arsye konsumohej më aktivisht gjatë muajve të dimrit.

Në shekullin IV para Krishtit, filozofi kinez Mengzi lartësoi virtytet farmaceutike të mishit të qenit, duke këshilluar përdorimin e tij për sëmundjet e mëlçisë, malarjen dhe verdhëzën. Besohej se, së bashku me shumë produkte të tjera, mishi i qenit rrit fuqinë mashkullore. Kinezët përdorën gjithashtu një lloj "vere qeni" si një ilaç për lodhjen.

Më vonë, dinastia Manchu Qin, e cila sundoi Kinën që nga shekulli i 17-të, ndaloi konsumimin e mishit të qenit, duke e shpallur zakonin barbar. Në Kinën e Jugut, megjithatë, ata vazhduan ta hanin atë dhe anëtarët e Kuomintang që kundërshtuan Sun Yat-sen filluan takimet e tyre me përgatitjen e mishit të qenit, duke e perceptuar këtë akt si një simbol të revolucionit anti-mançurian. Emri i koduar për këtë ceremoni - "Mishi tre gjashtëshe" - bazohet në një lojë fjalësh dhe është në përputhje me fjalën "qen". Edhe sot në Hong Kong, ku vrasja e qenve dhe ngrënia e mishit të qenit është e ndaluar që nga viti 1950, kasapët dhe blerësit përdorin shprehjen alegorike "Mishi tre gjashtëshe" kur komunikojnë me njëri-tjetrin për mishin e qenit.

Meqenëse kinezët e Hong Kongut janë të njëjtët banorë të Kinës jugore, ku mishi i qenit konsiderohet si ushqimi kryesor, agjencitë e zbatimit të ligjit mbyllin sytë ndaj shkeljes së ligjit, sanksioneve ndaj shkelësve (deri në gjashtë muaj burg dhe gjobë prej 125 dollarësh). aplikohen rrallë, prandaj pak njerëz i kushtojnë vëmendje ligjit, veçanërisht në muajt e dimrit, kur kërkesa për këtë mish është veçanërisht e lartë.

Dihet mirë se shtëpia stërgjyshore e indianëve të Amerikës është Mongolia e sotme; besohet se ata kaluan Detin Bering, duke marrë qen me vete, pas së cilës ata u vendosën në pafundësinë e Amerikës së Veriut. Kur eksploruesit dhe kolonët evropianë mbërritën në Botën e Re, ata numëruan shtatëmbëdhjetë lloje qensh, shumë prej të cilëve u edukuan posaçërisht për therje.

Megjithatë, është gjithashtu e vërtetë se zakoni i ngrënies së mishit të qenit nuk ishte tipik për të gjitha fiset indiane. Midis atyre që e kishin atë ishin Iroquois dhe disa fise Algonquin në rajonet pyjore qendrore dhe lindore të kontinentit, si dhe Indianët Ute në Utah, të cilët gatuanin dhe hanin mish qeni përpara se të kryenin valle të shenjta rituale.

Sa për indianët Arapaho, vetë emri i këtij fisi përkthehet si "ngrënës qensh". David Comfort, në historinë e tij të parë botërore të kafshëve shtëpiake, shkruan se këlyshët haheshin më shpesh sepse mishi i tyre ishte më i butë: “Këlyshët ushqeheshin me një përzierje të përgatitur posaçërisht të pemmican dhe frutave të thata. Pasi e vranë dhe i hoqën lëkurën kafshës me një tomahawk, indianët e varën kufomën me kokë poshtë në një degë dhe e fërkuan me yndyrë të buallit, pas së cilës e shtrydhën me hell.

Gjatë kohës së Kristofor Kolombit, të vetmet kafshë shtëpiake në atë që sot është Meksika ishin gjelat dhe qentë; sipas një kronike të shekullit të 16-të, të dy llojet e mishit shërbeheshin në tryezë në një pjatë. Meriwether Lewis, udhëheqësi i ekspeditës Lewis dhe Clark që zbuloi Veriperëndimin Amerikan, shkroi në ditarin e tij në 1804: “Duke qenë mësuar për një kohë të gjatë të hamë mish qeni, shumë prej nesh janë bërë vërtet të varur nga ai dhe neveria fillestare. është kapërcyer nga njohja se "Pasi filluam të hamë këtë ushqim, u bëmë më të trashë, më të fortë - me një fjalë, u ndjemë më mirë se kurrë pasi u larguam nga vendi i bizonit".

Në vitin relativisht të fundit të 1928, eksploruesi norvegjez Roald Amundsen hëngri qentë e tij me sajë ndërsa përpiqej të arrinte në Polin e Veriut, megjithëse, siç e dimë, ai e bëri këtë jo me vullnetin e tij të lirë, por për të mbijetuar.

Tradita e ngrënies së mishit të qenit ekzistonte jo vetëm në Azi dhe Amerikën e Veriut. Për të paktën një mijë vjet, polinezianët majshën të ashtuquajturit qen poi, të cilët mbaheshin në një dietë me bazë bimore, kryesisht poi, rrënjë taro e zier. Qentë ishin një nga kafshët e "mishit" (së bashku me derrat) e sjellë me anije me vela primitive në ishujt e njohur sot si Hawaii nga Tahiti dhe ishujt Marquesas.

Në fillim të shekullit të 19-të në Hawaii, në festat kryesore me pjesëmarrjen e monarkëve vendas dhe shpesh marinarëve nga Anglia dhe Shtetet e Bashkuara, nga 200 deri në 400 qen u therën vetëm për një vakt. Në vitin 1870, në Francë u botua një libër gatimi që përmbante receta për dhjetëra pjata me mish qensh. Sidoqoftë, në anën tjetër të Kanalit Anglez, si rregull, gjithçka që francezët kishin dobësi u refuzua.

Sot, mishi i qenit mbetet i popullarizuar në Kinën jugore, Hong Kong, pjesë të Japonisë, Korenë, pjesën më të madhe të Azisë Juglindore dhe në një masë më të vogël në Meksikë dhe Amerikën Qendrore dhe Jugore. Ndonjëherë kjo krijon probleme. Për disa vite, organizatorët e shfaqjes më të famshme të qenve në botë, të mbajtur në Angli, pranuan me dëshirë sponsorizimin nga gjigandi korean i industrisë elektronike, Samsung.

Kjo vazhdoi derisa Fondacioni Ndërkombëtar për Trajtimin Human të Kafshëve protestoi në vitin 1995 me arsyetimin se deri në dy milionë qen shkatërroheshin çdo vit për industrinë ushqimore koreane.

Ju duhet të hani mish qeni me kujdes. Nëse një qen nuk është ushqyer siç duhet, mishi i tij mund të rezultojë të jetë fije dhe madje i dëmshëm. Sot në disa vende aziatike po merren masa jo vetëm për të rregulluar vëllimin e therjes dhe për të forcuar mbikëqyrjen sanitare, por edhe për të identifikuar vendet ku ofrohen pjata me mish qeni, pasi ndonjëherë, në vend të mishit të qenit, klientëve u shërbehet diçka krejtësisht tjetër. .

Në Kore në vitin 2003, nga katër deri në gjashtë mijë restorante u ofronin klientëve të tyre ushqime të bëra nga mishi i qenit: supa të pasura (çmimi rreth 10 dollarë për një pjatë të mesme), mish në vazo (16 dollarë për porcion) dhe mish i zier në avull me oriz ( 25 dollarë). Në parim, si në vende të tjera, këtu është e paligjshme të shesësh mish qeni të gatuar, dhe restorantët e bënin këtë duke rrezikuar të mbeten pa licencë.

Ndërkohë, në vitin 1997, një gjykatë apeli në Seul shpalli të pafajshëm një shitës me shumicë të mishit të qenit, duke e cilësuar konsumin e mishit të qenit si një akt shoqëror të pranueshëm. Situata është e njëjtë në Hanoi, ku në kopshtin Nhat Tan, në periferi veriore të qytetit, pranë lumit të kuq, shumica e restoranteve janë restorante "qensh" dhe fshati Cao Ha, që ndodhet 40 kilometra në jug. , jeton duke i furnizuar me mish qeni.

Këto restorante kanë të paktën një duzinë pjatash speciale në menutë e tyre, duke përfshirë mishin e zier në avull, mishin e grirë të kalitur, mishin e mbështjellë me gjethe dhe zorrët, brinjët dhe këmbët e skuqura. Duke përdorur verë, përgatitet një kerri unik i thartë dhe shërbehet me petë.

Pjata më e shtrenjtë që ofrohet është supa e mishit të qenit me fidane bambuje. Është zakon ta hani atë vetëm në gjysmën e dytë të muajit hënor: besohet se gjatë kësaj periudhe, ajo promovon shëndetin, tonifikon trupin, duke përfshirë forcimin e fuqisë mashkullore dhe përveç kësaj, largon fatkeqësinë.

Pothuajse nuk ka mbeturina nga qentë. Gjithçka shkon në ushqim. Nga lëkura te karat e qenve.
Mishi i qenit nuk është vetëm një pjatë e zakonshme e kuzhinës për banorët e Kinës dhe Koresë. Dhe jo vetëm traditë apo pasion. Vetëm falë konsumimit të mishit të qenit, gjatë periudhës së tuberkulozit të shfrenuar, mijëra e mijëra njerëz që banonin në këto rajone mbijetuan. Fakti është se yndyra e qenit përmban substanca që lehtësojnë dhe trajtojnë me sukses sëmundjet e mushkërive. Dhe procesi i gatimit të qenit është shumë i ndryshëm nga gatimi i mishit tjetër. Lëkura nuk shkëputet nga trupi i qenit, vetëm qimet pastrohen duke përdorur një mjet të veçantë. Pjata gatuhet për një kohë të gjatë në zjarr të ulët në një kazan të veçantë së bashku me tofu (produkte soje) dhe perime...
Mishi i qenit mund të përgatitet për përdorim në të ardhmen duke e tharë dhe pirë pak duhan.
Postimi është kopjuar dhe përpiluar pjesërisht.