Kako se proslavlja Nova godina u Francuskoj? Kako se proslavlja Nova godina u Francuskoj? Preuzmite kako građani Francuske slave novu godinu.

U Francuskoj zimski praznici potječu od proslave Dana Svetog Nikole, koji se obično slavi 6. prosinca. Istinski svečani osjećaj daju ljubazni Francuzi u fensi odjeći, koji će svakoga razveseliti i pružiti nezaboravne uspomene i ugodne emocije. A Nova godina u Francuskoj, kao i drugdje, jedan je od najsvjetlijih, najzanimljivijih i zabavnih praznika u zemlji.
Francuzi Novu godinu slave 31. prosinca. Uoči blagdana, grad dobiva nenadmašan svečani izgled, zahvaljujući svijetlim i neobičnim ukrasima, jarkom osvjetljenju, koje pokriva sve zabavne prostore i većinu kuća. A doček Nove godine u Francuskoj je nezaboravan i ispunjen očaravajućim raspoloženjem. Uobičajeno je da se međusobno posipaju slatkišima i konfetima.
Božić i Nova godina u Francuskoj su nezaboravni! Već 3 tjedna na ulicama gradova vlada atmosfera praznika. Svečano raspoloženje daju ukrašena božićna drvca, buketi cvijeća, razne kompozicije, ukrasi.
Francuzi ovaj praznik radije proslavljaju u veseloj atmosferi kafića ili restorana s najdražima i prijateljima.
Ovih dana ima mnogo nastupa i koncerata.

Nova godina u Francuskoj: povijest

Povijest francuske Nove godine seže u 12. stoljeće, kada je cijela obitelj tradicionalno spalila božićni balvan Bouches de Noel. Trupnica se stavljala u ognjište, glava obitelji je polivala uljem, konjakom, a drugi članovi obitelji, najčešće djeca, donosili su iver. Vjerovalo se da pepeo treba čuvati iduću godinu, bio je talisman za obitelj, štitio je kuću od gubitaka i nedaća i donosio sreću obitelji. U naše vrijeme ova tradicija je sačuvana, samo se trupac sada ne spaljuje, već se kolač peče u obliku trupca i stavlja na stol kao simbol blagostanja i udobnosti u kući.

Nova godina u Francuskoj: tradicije

Tradicije Francuske Nove godine su brojne i raznolike. Jedna od najzanimljivijih tradicija su božićne jaslice - jaslice malog Isusa - "srušiti", jaslice, kao i imela - simbol blagostanja i pouzdanosti.
Umjesto našeg Djeda Mraza djeci dolazi Peer Noel, koji stiže na magarcu, u drvenim cipelama i s raznim darovima u košari iza leđa. U kuću ulazi kroz dimnjak, pa samo kraj kamina vrijedna djeca koja su godinu dana slušala roditelje ostavljaju cipele u koje stavljaju darove i slatkiše.

Jedna od tradicija je i priprema svečanih novogodišnjih jela. Različite regije Francuske imaju svoje neizgovorene tradicije poslastica. U nekima je to obavezno domaće mirisno pecivo, u drugima gurmanska jela od divljači, a treće, jela s dodatkom graha (leća, grašak, grah). Zanimljivo je razvrstavanje jela za novu godinu u Francuskoj, pokušavaju izložiti u obliku božićnog dnevnika.

Glavni blagdan za katolike i protestante je Božić. Iako moderni Europljani ne smatraju odlazak u crkvu obveznim, Božić ni u jednoj zemlji nije potpun bez vjerskih simbola. Krajem godine ulice Pariza i drugih, čak i najmanjih gradova u Francuskoj, obasjaju se jarkim svjetlima i pune se gomilom stranih turista. Božićne i novogodišnje tradicije u Francuskoj značajno se razlikuju od toga kako je uobičajeno slaviti ove blagdane u drugim zemljama. Prvo što vam upada u oči je nepopularnost božićnog drvca. Umjesto toga, glavni simbol francuskog Božića su jaslice u kojima se Krist rodio (la creche). "Glavni rasadnik zemlje" postavljen je na glavnom trgu u Parizu ispred gradske vijećnice. Cijeli svijet izgrađen je u ogromnom šatoru s mjesecom, zvijezdama, biblijskim (i nebiblijskim) likovima i laserskim showom. Mnoge obitelji prave svoje jaslice, trgovine izlažu vrtiće u izlozima.

Kao i u Rusiji, u Francuskoj je Božić obiteljski praznik koji ujedinjuje rodbinu za velikim stolom. Božićna večera je ozbiljan događaj, za koji se počinju pripremati mjesec dana. Čak ima i poseban naziv - Reveillon (buđenje). Tradicionalna jela francuskog božićnog stola razlikuju se od regije do regije, ali gotovo posvuda ima peradi, kamenica, ribe, sira, voća, pite i čokoladnih slastica.

Kada se u roditeljskoj kući okupi velika obitelj, svi sudjeluju u pripremi poslastica, jer su tradicionalna božićna jela u Francuskoj vrlo složena i zahtijevaju ne samo vještinu, već i vrijeme. Dok žene pripremaju meso, priloge i deserte, muškarci otvaraju kamenice, otpušavaju boce vina, a djeca postavljaju stol. Božićnoj večeri prethodi aperitiv. Malo viskija, gin-tonika ili suhog vina sa sirom, šunkom ili orašastim plodovima pomoći će gostima da dočekaju gozbu i pojačaju iščekivanje gastronomskog užitka.

Božićna guska međunarodni je atribut blagdana. U Francuskoj su jela od guske toliko popularna da je uzgojena posebna pasmina gusaka, Toulouse, težine do 12 kg. Francuska izvozi ogroman broj ovih gusaka diljem svijeta prije Božića. Osim guske pune se, peku i prže puretina i piletina; posebno su popularna jela od kopuna. Jednostavno pečenje ptice za božićnu večeru nedostojno je francuskih gurmana. Puretina se puni tartufima, gljivama, svinjetinom, ptičjom jetrom i marinira u vinu ili konjaku; patka marinirana u umaku od naranče, mandarina, grejpa i anisa; piletina pečena s ptičjom jetrom, šunkom, celerom i orasima. Pečenu ptičicu serviramo sa začinima i prilogom od kestena, krušaka i ostalog povrća i voća. Osim peradi, može se peći i zec. Meso možete poslužiti uz salate od zelenog povrća s maslinovim uljem i vinskim octom.

Guska je najvažnija ptica u francuskoj kuhinji, jer se od njezine jetre spravlja foie gras (foie gras). Godišnje se u Francuskoj proizvede oko 20.000 tona foie grasa, a najviše se pojede tijekom božićnih blagdana. Za ovo poznato francusko jelo smiju se koristiti samo posebno tovljene ptice. Iako u trgovini možete kupiti gotovo jelo, mnoge francuske domaćice radije kuhaju vlastitu foie gras prije Božića. Ovo se jelo obično poslužuje uz kruh ili tost. Odlično se slaže s umakom od luka i tartufima, suhim šljivama, jabukama, dunjama, trešnjama, datuljama, borovnicama i ribizom.

Kamenice, jastozi, punjena riba i crni kavijar luksuzni su atributi koje si svi Francuzi nastoje priuštiti za Božić. Žive kamenice nisu dovoljne za odmor, od njih se pripremaju zamršena topla jela koja se poslužuju s umacima. Uz palačinke se obično poslužuje crni kavijar. Tartufi su još jedan atribut božićnog luksuza. Dodaju se mnogim jelima ili poslužuju kao prilog mesu ili ribi. Francuska kuhinja je nezamisliva bez sira. Poslužuje se kao zasebno jelo uz dobro vino. Sirevi s dodacima nisu dobrodošli na svečanom stolu; prednost se daje klasičnim sortama. Sireve se obično kuša polako, počevši od mekih pa do tvrdih.

Nakon obilnih glavnih jela, vrijeme je za druženje uz čašu vina i pripremu za desert. Inače, o vinu. Za božićnim stolom piju se dobro vino, usklađeno uz svako jelo. Običaj je piti kamenice i ribu uz hladno, vrlo suho bijelo vino. Prema nepisanim pravilima, foie gras se poslužuje uz rijetko, zlatno poluslatko vino iz Bordeauxa - Sauternes. Uz pticu ide i crno vino. Ako je hrana masna, teška, svijetlog okusa i vlastite arome, odabire se gušće vino. Ako je jelo mekano, onda vino treba biti svjetlije. Božićna večera u Francuskoj nije potpuna bez šampanjca. Čaše šampanjca tradicionalno se podižu u ponoć, ali ih je također dopušteno popiti foie grasom ili desertima. Moda za votku pojavila se u Francuskoj nedavno. Povezuje se s arktičkom egzotikom, koju Francuzi povezuju s Père Noëlom iz Laponije i lososom iz Skandinavije. Francuzi još nisu naučili razumjeti votku, a piju je u malim gutljajima.

Najteži dio francuskog Reveillona je ostaviti mjesta za desert. Obično se za Božić priprema nekoliko vrsta slastica. U Provansi, na primjer, običaj je poslužiti 13 različitih slastica (u čast Krista i 12 apostola). Naravno, na Badnjak je nemoguće pojesti sve, a slatkiši ostaju na stolu još 3 dana do 27. prosinca. Tradicionalnih 13 slastica uključuje kestene, bijeli sljez od dunje, bademe, grožđice, jabuke, kruške, naranče, lubenicu, keks, tamni i svijetli nugat, kalisone (bombone od kandiranog voća, badema i šećera) i fugasse ili provansalski pšenični kruh. Kao iu Rusiji, u Francuskoj su Nova godina i Božić povezani s mandarinama. Od njih se pripremaju šarlota, sladoled, salate i poslužuju se u prirodnom obliku. Francuzi vole čokoladu u svim oblicima. To su i čokolade, i pjene, i sladoled, i torta...

U 19. stoljeću božićni balvan (Bûche de Noël ili Yule log) postao je nacionalni božićni desert u Francuskoj. U početku je to bila duga rolada s bogatim vrhnjem, ukrašena šumskim atributima čokolade i bobičastog voća. Moderni buch de noel je tanak biskvit s laganim filom umotan u rolat i punjen čokoladnom glazurom. Postoji mnogo recepata za tijesto i nadjeva te mogućnosti ukrašavanja božićnog dnevnika. Ideja o božićnom dnevniku seže u Yulu (poganski praznik zimskog solsticija). U pretkršćanskoj Europi bio je običaj ostavljati nezagorjeli balvan s svečanog ognjišta za iduću godinu kako bi u kuću donio sreću. I nakon pokrštavanja taj je običaj postojao u Francuskoj sve do 19. stoljeća. Balvan, koji je na ognjištu gorio od 25. prosinca, okićen je smrekovim granama, cvijećem, pa čak i alatom za drvosječu, te ostavljen za korištenje nakon Nove godine.

Božićna gozba završava kavom i digestivom već ujutro. Konjak ili Calvados obično djeluje kao digestiv.

Na Badnjak se moraju nahraniti ne samo ljudi, nego i naša mala braća. Posebna pažnja u Francuskoj se poklanja mačkama, za koje je nedopustivo ostati gladne na današnji dan, te pticama za koje se grade brojne hranilice.

Za razliku od Božića, Nova godina u Francuskoj se slavi zabavnim zabavama i odlascima u restorane i klubove. Ovo nije obiteljski, već prijateljski odmor. Za novogodišnju večeru obično se poslužuju ista jela kao u Reveillonu, ali bez uljepšavanja i strogog poštivanja tradicije. Novogodišnji praznik u Francuskoj obično traje do 5. siječnja, kada se Francuzi okupljaju s prijateljima ili rodbinom i slave dan Bogojavljenja. Jelovnik za ovaj blagdan trebao bi podsjećati na kršćanske simbole - janje i ribu. Za desert se poslužuje "Pita magova" unutar koje se peče porculanska figurica. Onaj tko ga dobije, smatra se kraljem svečane večeri, a onda kupuje istu pitu za cijelo društvo. Ovaj običaj ima paralelu s poganskim saturnalijama, tijekom kojih se birao kralj blagdana uz pomoć zrna graha pečenog u piti.

Božićni recepti iz Francuske

Sastojci:
guska (oko 4 kg),
guščja jetra,
500 g kruha (baguette),
500 g talijanskih kobasica od sirovog mljevenog mesa,
1 luk
1 češanj češnjaka
1 jaje
200 g kestena
300 g grožđica,
100 g crnog vina
maslac i maslinovo ulje,
peršin, timijan, klinčići po ukusu.

Kuhanje:
Grožđice namočite preko noći u vinu. Gusku očistite od masnoće, izvadite jetricu, odvojite krilca i popržite ih na tavi, pa tu stavite cijelu gusku i pržite, posolite i popaprite. Popržite i jetrica. Na istoj tavi popržite luk i češnjak.

Za nadjev narežite kobasice i popržite s lukom dok ne omekšaju, dodajte nasjeckana jetrica, grožđice i cijele kestene. Zatim dodajte izmrvljeni kruh, jaje i začine. Gusku nadjenite nadjevom i izrežite masnoćom, pticu premažite maslacem, stavite u pećnicu zagrijanu na 200C i pecite oko 90 minuta, povremeno podlijevajući sokom.

Sastojci:
pileće meso po tavi,
100 g masti,
150-200 g šampinjona,
5-6 malih luka
100 g konjaka,
1 boca običnog crnog vina,
1 žlica brašno,
povrće i maslac za prženje,
lovorov list, timijan, češnjak, sol, papar - po ukusu.

Kuhanje:
Piletinu podijelite na porcije i pržite 10-15 minuta u mješavini povrća i maslaca. Nakon što izvadite piletinu, u tavu stavite slaninu, gljive, nasjeckani češnjak i cijeli luk. Vratite piletinu, sve pospite brašnom i začinima i zalijte rakijom. Pirjajte jelo sat vremena uz postepeno dodavanje vina. Začinite solju i paprom nekoliko minuta prije gotovog.

Sastojci:
250 g guščje jetrice,
250 g svinjskog filea,
20-30 g masti,
300-400 ml mlijeka,
100 g tartufa ili bijelih gljiva
0,5 boca konjaka ili Madeire,
papar, lovorov list, muškatni oraščić po ukusu.

Kuhanje:
Jetru očistite od filmova i masnoće i potopite u mlijeko. Jetrica nadjenite gljivama, prelijte konjakom ili Madeirom i ostavite 3 sata. Svinjski file i jetrica s gljivama sameljite u stroju za mljevenje mesa, dodajte sol, začine i alkohol u kojem je jetra marinirana, dobro promiješajte. Dobivenu masu stavite u posudu za pečenje, a na vrh položite kriške svinjske masti. Foie gras pecite u vodenoj kupelji brzinom od 30 minuta po kilogramu težine. Jelo poslužite vrlo hladno i ne prije 2 dana nakon pripreme.

Sastojci:
za test:
150 ml brašna
50 g šećera
2 žumanjka,
70-100 g maslaca,
sol po ukusu.

Za punjenje:
10-12 slatkih jabuka, oguljenih
5 žličica topljeni maslac,
6 žličica Sahara,
2 žlice sok od limuna.

Za impregnaciju:
50 g maslaca,
1 mahuna vanilije
5-6 klinčića,
Anis s 3 zvjezdice
1 štapić cimeta
2 jaja,
50 g šećera
3 žlice brašno,
sol po ukusu.

Kuhanje:
U blenderu pomiješajte brašno, šećer i sol, dodajte maslac i žumanjke, promiješajte, oblikujte tijesto u kuglu i stavite u hladnjak na 20-30 minuta.

Posudu za pečenje namažite uljem, tijesto podijelite na 2 dijela. Jedan dio razvaljajte u palačinku i položite u kalup, drugi dio podijelite na nekoliko, od njih oblikujte snopove i rasporedite ih po obodu pite. Pokrijte ručnikom i ostavite preko noći u hladnjaku. Nakon toga kolač pecite oko 10 minuta dok ne dobije laganu zlatnu boju.

Pomiješajte kriške jabuka s limunovim sokom i uljem, lagano rasporedite na lim za pečenje, začinite šećerom i pecite oko 30 minuta. Kad se jabuke ohlade, poredati ih okomito, čvrsto ih pritisnuti jednu uz drugu na piti.

U tavi otopite maslac, izvadite sjemenke vanilije, dodajte i sjemenke i mahunu u maslac. U ulje dodajte preostale začine i kuhajte na laganoj vatri oko 20-25 minuta, često miješajući, a zatim uklonite začine. Pomiješajte brašno, jaja, šećer i sol, dodajte dobiveni aromatizirani maslac, promiješajte i ovom smjesom prelijte pitu od jabuka. Kolač pecite na laganoj vatri oko sat vremena. Poslužite ohlađeno sa sladoledom od vanilije.

Tajanstvena i čarobna zemlja zaljubljenih privlači romantične prirode iz cijelog svijeta. Proslava Nove godine u Francuskoj san je mnogih. Francuzi 31. prosinca slave glasno i na veliko, ali pritom uspijevaju posvetiti vrijeme obitelji i voljenima.

Ovdje se znaju zabaviti: nikome nije neugodno smijati se naglas, pjevati i plesati na ulici, jer u Francuskoj možete sigurno izraziti svoje osjećaje, ako želite, sakriti lice iza maske i sudjelovati u pravi karneval.

Novogodišnji praznici

Nova godina u Francuskoj se ne slavi u istoj mjeri kao Božić. Krajem studenog kite božićna drvca i pale svečanu iluminaciju, ali ulice grada postaju zaista čarobne oko 18. prosinca, kada se počinju održavati glavna vjerska i tradicijska događanja.

Zanimljiva činjenica: u nekim regijama Francuske proslava Nove godine počinje 6. prosinca na blagdan Svetog Nikole.

Prozori su oslikani čestitkama i oslikani biblijskim prizorima. Smatra se dobrim oblikom pozvati posebnog dekoratera koji ukrašava trgovine i javne ustanove. U izlozima se mogu vidjeti božićna drvca i jaslice, a na vrata običnih kuća vješaju se ukrašeni božićni vijenci od jelovih grana.

Unutar stana uvijek vješaju kompoziciju od imele – vrlo važne zaštitne biljke u francuskoj mitologiji. Francuzi ne postavljaju božićna drvca u svoje domove, preferirajući novogodišnje ulične ljepote.

Vlasnici supermarketa postavljaju i visoke elegantne jele, pozivajući ljude da novogodišnje blagdane dočekaju u njihovoj trgovini i pokušavajući privući što više novih kupaca.

Većina starijih Francuza praznik slavi u uskom obiteljskom krugu, ali mladi preferiraju zabave u klubovima i barovima koji rade danonoćno tijekom novogodišnjih praznika.

Doček Nove godine u Francuskoj počinje 31. prosinca navečer. Predvečer se okupljaju svi članovi obitelji kako bi poštivali drevni običaj: spaliti novogodišnji balvan u kaminu. Mora se uzeti s osušenog stabla trešnje.

Najprije se obilno zalije maslinovim uljem i zagrijanim crnim vinom, zatim se otkine nekoliko sitnih čipsa, a zatim zapali, koristeći čips od prošle godine za potpalu. Dok vatra gori, ne možete se raspršiti. Kad izgori i ugljen se ohladi, svi pokupe ugljen u posebnu vrećicu. Treba ih nositi sa sobom za sreću.

Francuzi slave radije nego Novu godinu, već večer sv. Silvestra, koja se datumom podudara. Jedna od najstarijih francuskih novogodišnjih tradicija je nošenje stožastih kapa za maskenbal za Novu godinu. Takav se lik u šali zove Sylvester-Klaus.

Povijesna bilješka: Papa Silvester Prvi živio je u Rimu u 3. stoljeću poslije Krista. e. Prema biblijskoj legendi, uspio je uhvatiti i ubiti strašnog Levijatana i time spriječiti smak svijeta.

Francusku nazivaju zemljom vinara. Kako bi iduće godine imala dobru berbu grožđa, vlasnik mora zveckati čašama s bačvom najboljeg vina i “čestitati” joj praznik. Usput, ovdje se smatra lošim oblikom piti šampanjac proizveden u drugim zemljama.

U mladim tvrtkama dogovaraju se izvlačenja i lutrije. Štoviše, za novogodišnju večeru svakako će dobro doći nagrade: svinjske glave, cijela lešina piletine, guske ili puretine.

Domaćica u pitu uvijek stavi cijeli veliki grah. Onaj tko dobije grah za svečanim stolom, imat će sreće za cijelu godinu. Cijelu večer sretnog vlasnika zovu Kralj graha i čak su mu stavili krunu od kartona. U nekim krajevima se peče mala keramička figurica ili stari novčić.

Novogodišnja parada u Parizu

Nova godina se slavi grandiozno u cijeloj Francuskoj, ali Parižani su poznati po najveličanstvenijoj i najluksuznijoj proslavi: 1. siječnja trg Montmartre doslovno je prepun odjevene mladeži. Glazbenici, cirkuski izvođači, plesne skupine, mimici i mnoštvo glumaca iz alternativnih žanrova dolaze iz cijele Europe i SAD-a kako bi pokazali svoje vještine.

Nakon svečane povorke održavaju se mali ulični koncerti sudionika. Nemaju svi pravo govoriti: prvo se morate prijaviti i dobiti odobrenje gradskih vlasti. Ali čak i turisti mogu sudjelovati u kostimiranoj maškaradi i dobro se zabaviti. Događaj završava vatrometom iznad Eiffelovog tornja.

Svečani stol

Francuzi su pravi gurmani i poznavatelji visoke kuhinje, stoga se nemojte iznenaditi što se Francuska u novogodišnjoj noći pretvara u divovsku kuhinju: na stolu se pojavi do 13 jela! Naravno, za trbušinu se priprema puno pečenog mesa i proizvoda od njega: svinjetina, puretina, razne kobasice. Poslužuju se uz salate od povrća, krumpir i kolače od ječma.

Svečani jelovnik u mnogočemu ovisi o regiji: u nekima dominiraju plodovi mora, dok su u drugima kiseli krastavci ili divljač. Nema posebnih kanona, a glavni kriterij je da bude ukusno. Za desert se ne poslužuju samo voćni rezovi, već i poznata francuska jela od peciva.

Što se tiče pića, Francuzi su konzervativni: piju šampanjac i vino onih sorti koje su idealne za određeno jelo.

Novogodišnje čestitke i darovi

U Francuskoj se Djed Mraz zove Père Noel, a on nema saonice koje vuku sobovi. Jaše veselog magarca, za kojeg djeca ostavljaju poslastice: sijeno i mrkvu. Novogodišnji čarobnjak posjećuje kuće i daruje 2 puta u prosincu. Prvi put na dan svetog Nikole 6. prosinca, a drugi put na katolički Božić u noći 25. prosinca.

Za razliku od američke djece, mali Francuzi ne vješaju čarape na kamin, već stavljaju cipele blizu njega. Budite sigurni da će dan prije djeca izglancati cipele do sjaja: neuredna i nestašna djeca dobivaju šipke, a ne slatkiše.

Nemojte se iznenaditi ako Francuz u svom govoru čestitke počne nabrajati koliko je sretnih i sretnih dana u nadolazećoj godini i kakve pozitivne događaje želi: u Francuskoj se jako vole konkretizirati.

Želja ljubavi će sigurno zvučati - prema riječima stanovnika zemlje, nikad je nema puno.

Rodbina i prijatelji izmjenjuju darove 1. siječnja ujutro. Tradicionalni francuski darovi: razglednice, božićni ukrasi i uspomene. Praktični Francuzi posljednjih godina sastavljaju popise željenih darova – popis želja, te ih objavljuju na društvenim mrežama. Najdražima je puno lakše odlučiti se za poklon, a ostave se ne napune nepotrebnim smećem.

Djeci se daju igračke i knjige. Nije običaj davati slatkiše, odjeću i novac.

Informacije za turiste

Zimska klima u Francuskoj mnogo je blaža i toplija nego u istočnoslavenskim zemljama: početkom prosinca trava je još zelena i cvjeta cvijeće. Dnevna temperatura doseže 15 stupnjeva Celzijevih, a noćna rijetko pada ispod nule, ali često pada kiša i dolijeću hladni vjetrovi.

Sanjate li o posjeti Francuskoj uoči Nove godine?

DaNe

U malom selu Viella, na francuskoj granici sa Španjolskom, na Novu godinu nakon zalaska sunca bere se i posljednje grožđe, čime se tradicionalno zatvara sezona. Posjetiteljima je dopušteno sudjelovati i u obrednoj povorci kroz vinograde, ali uz naknadu.

Skijališta djeluju u područjima u blizini Švicarske. Proslave u lokalnim hotelima puno su tiše i skromnije nego u glavnom gradu i drugim velikim gradovima.

Samo vrlo bogati putnici mogu si priuštiti proslavu na Azurnoj obali ili u Provansi: prosječna prijava u restoranima rezerviranim za doček Nove godine iznosi oko 750 eura po osobi.

Romantični parovi sigurno će voljeti krstarenje Seinom. No uoči zimskih praznika obično više nema mjesta na jahti, treba ih rezervirati 2-3 mjeseca unaprijed.

Obitelji koje već imaju dijete svjesne dobi trebaju posjetiti Disneyland. Početkom i krajem godine rade 24 sata dnevno, a zabavni program se godišnje ažurira na način da bude zanimljiv i djeci i njihovim roditeljima.

Ishod

Francuska je zemlja bogate povijesti i tradicije, ali je istovremeno otvorena za sve nove i kreativne eksperimente. Razveselit će vas ne samo kulturni program, već i činjenica da u razdoblju od 25. prosinca do 1. siječnja u francuskim trgovinama i buticima organiziraju rasprodaje do 90% popusta.

Brendirana i dizajnerska odjeća, dodaci i nakit u modnoj prijestolnici mogu se kupiti za smiješne iznose. Svakako odvojite nekoliko sati za kupovinu u smislu izleta.

Nastavljamo naše putovanje svijetom kako bismo naučili novogodišnje tradicije i rituale različitih kultura i naroda. Kao i svi Europljani, Francuzi više pažnje posvećuju proslavi Božića nego Nove godine. 31. prosinca cijela Europa ne samo da ispraća staru i slavi Novu godinu, već slavi i dan svetog Silvestra. U nekim dijelovima Francuske božićni praznici počinju 6. prosinca – na dan svetog Nikole. Koje druge tradicije slijede narod Francuske? Hajde da vidimo :)

sudar

Na Staru godinu u francuskim kućama teško je pronaći božićno drvce ili bor. Najvažniji atribut za stanovnike Francuske je kreš - božićne jaslice - model koji prikazuje prizor Kristova rođenja. Obično je sudar ispunjen figuricama svetaca - santosa. Prije su ove figurice izrađivali obrtnici tijekom cijele godine, bile su svijetle i šarene. Kao i u stara vremena, santos figurice prodaju se tijekom prosinca na godišnjim božićnim sajmovima.

Božićni dnevnik

Najpoznatija francuska novogodišnja tradicija je spaljivanje božićnog balvana. Ova se tradicija pojavila u 12. stoljeću. Svi članovi obitelji u dvorištu kuće izrađuju cjepanice od svježeg drveta, najčešće od trešnje. Od Božića do Nove godine cjepanica je u kući, a nakon toga glava obitelji polije konjak i ulje, a djeca zapale. Ugljevlje iz cjepanice pažljivo se skuplja i čuva tijekom iduće godine, kao talisman koji donosi sreću.

bačva za vino

Vino za Francuze je poseban ponos. Pravi francuski vinari i poznavatelji vina zasigurno će zaželjeti sretnu Novu godinu ne samo prijateljima i rodbini, već i ... svojoj najboljoj bačvi vina. Prema tradiciji, vinar u čast bačve odaje hvalospjev i zvecka čašama, poželjevši tako sebi i drugima dobru žetvu u novoj godini. Međutim, u ponoć Francuzi zveckaju čašama šampanjca, a gozbu nastavljaju uz vino.

Per Noel

U Francuskoj, s košarom darova, Per Noel, po našem mišljenju Djed Mraz, ulazi u kuću kroz kamin. Vozi se na Silvestrovo na magarcu i u drvenim cipelama, u iste cipele stavlja darove za djecu, razborito ostavljene od njih kraj kamina. Francuzi vjeruju da će, ako se budu dobro ponašali cijelu godinu, sigurno dobiti poklon od Pere Noela. Ali za neposluh će im doći Per Noelov partner, Pierre Fuetard, koji za neposlušnost kažnjava.

Novogodišnji stol

Naši su narodi vrlo slični po obilju novogodišnjih jela, jer tko ne voli jesti ukusnu hranu :) Novogodišnji stol u Francuskoj je bogat i raznolik: fina vina, voće i slatkiši, salate, dimljeni i veliki izbor peradi. Glavno novogodišnje jelo je pečena guska, guščja jetra ili puretina, ovisno o regionalnoj kulinarskoj tradiciji. Tradicionalni desert je svečani kolač s jednim grahom, a onaj tko dobije komadić s tim grahom postaje "Kralj graha" i svi ga moraju poslušati u novogodišnjoj noći.

Sveta jazbina.

Dobroćudni magarac i njegov jahač

Per Noel! Francuske bebe plaču kada zovu svog djeda Frost. Vjerojatno moraju nekoliko puta ponoviti svoj poziv, jer, za razliku od svog ruskog rođaka, na odmor ne stiže u zaprezi s jelenima, već na slatkom magarcu. No, s druge strane, toliko je ljubazan da svoje male obožavatelje posjećuje ne jednom, već dvaput godišnje. To se događa na dan Svetog Nikole i na Božić. Ali ako je dijete bilo zločesto, nije htjelo oprati zube, bilo je hirovito i pohlepno, tada će umjesto poklona u papuči, dobiti štap. Uostalom, djed nije samo ljubazan, već i pošten.

Na obiteljskom ognjištu

Još jedna dirljiva novogodišnja tradicija u Francuskoj je paljenje kamina. Sva rodbina se okupi kraj ognjišta, glava obitelji prethodno pripremljeno polje zalije konjakom i uljem, a zatim ga zapali. Kada se vatra ugasi, trebate uzeti malo ugljena za sebe. Treba ih staviti u vrećicu i čuvati cijelu godinu. Sigurno će donijeti sreću!

No, 1. siječnja dolazi najugodniji dio proslave. Svi počinju razmjenjivati ​​darove. I možete dobiti ono o čemu ste toliko dugo sanjali 12 mjeseci. Obično su to knjige, razglednice, igračke i ukrasi. Tradicija datira još iz vremena Rimskog Carstva, ali da budemo iskreni, tada su darovi bili nešto drugačiji.

Krunidba

6. siječnja završavaju se novogodišnji praznici. Na današnji dan se održava katoličko Bogojavljenje. Na svečanom stolu domaćica poslužuje tortu, ali ne jednostavnu, već iznenađenje. Prije je to bio običan grah, ali sada ga je zamijenila minijaturna figurica. Ako imate sreće i dobijete komad pite kao iznenađenje, tada ćete postati kralj. Ne zemlja, naravno, nego praznik. I kruna neće biti od zlata, nego od kartona, ali to nikako ne ukazuje na važnost gospodara zabave. Osim toga, najveći komad pite bit će i za vas. Pa, što bi moglo biti bolje?

Kiša vatrometa

U novogodišnjoj noći nebo nad Francuskom kao da cvjeta. Uzdižu se tisuće i tisuće raznobojnih vatrometa koji plijene poglede i očaravaju svojom nezemaljskom ljepotom. Ulice su ispunjene gledateljima među kojima možete sresti mnoge mađioničare, glazbenike, klaunove i glumce. Smijeh i zabava se čuje posvuda, a to traje cijela dva dana.

tradicija grožđa

No, stanovnici jugoistočnog dijela nemaju ništa manje ekstravagantne zabave. Zapalili su baklje i u prijateljskoj povorci krenuli u vinograde. Točno u ponoć morate ubrati grozd, tada će cijela godina biti uspješna.