Масленица какво може да се яде от вярващите. Име на дните на Маслен вторник

Масленица е може би най-забавният и див зимен празник. Всъщност вече дори не е зимен празник, а по-скоро пролетен, тъй като е на границата на зимата и пролетта. За руснаците той започва седмица преди Великден или седем седмици преди Великден. Наричаха го по различен начин в различните региони: честен, широк, весел, племенницата на Семиков, obyedha, обаче, по-често - просто Масленица или Седмица на сирене.

Според християнски канони, това е последната седмица преди гладуването, когато все още можете да ядете мляко, сирене и яйца. Призван е като че ли да подготви вярващите за Великия пост, „така че ние, водени от месо и преяждане към строго въздържание, да не скърбим, а малко по малко, отклонявайки се от приятните събития, да поемем юздите на поста“. Съответно можете да ядете всякакви ястия, които не съдържат месо за масленица.

И все пак основното лакомство - палачинки. Печеха ги хората в безброй количества, дори в ресторантите на стара Москва и Санкт Петербург бяха основно ястие, заедно с тях поднасяха масленични поздравления в стихове и рисунки. Всяка домакиня имаше свои собствени рецепти за палачинки и ги пазеше в тайна от съседите си. Обикновено палачинките се пекат от елда или пшенично брашно, различни: големи - в целия тиган или малки - с чинийка за чай. Палачинките бяха сервирани с различни пълнежи – хайвер, заквасена сметана, яйца и др.

Самият празник Масленица дойде при нас от древността езическа култура. Това е весело сбогуване със зимата, когато хората обличаха плашила и ги изгаряха, изпращайки зимата, помагайки й по всякакъв начин. Самата палачинка символизира слънцето, което изгрява все по-рано, удължава деня, сближава пролетта и лятото. В древни времена този празник падаше в деня на пролетното слънцестоене и едва с появата на Православието датата му започва да зависи от периода на Великия пост. Етнографите смятат, че е паднал по времето на празника в чест на древния бог Велес, покровител на скотовъдството и земеделието. В наше време този ден (24 февруари) е станал ден на св. Влах.

Масленица за нашите предци беше и началото на нова година. Ако не знаете, тогава до XIV век Новата година започваше през март. И според древни знаци, когато човек празнува Нова година, той ще изживее всичко и затова руснаците не пестят от лакомства за празници и всякакви забавления.

Германският Шлайсингер, който случайно се оказал в Москва по време на маслен вторник в края на 17 век, пише: „По това време те пекат пайове, калачи и други подобни в масло и на яйца, канят гости у тях и се наслаждават на меда , бира и водка докато паднат и безчувствие” . По своя темперамент, отбеляза Шлайсингер, московчаните може би са сродни на италианците: „Масленица ми напомня за италианския карнавал, който по същото време и почти по същия начин се започва“.

Всеки ден на Масленица имаше свое име и ритуално значение. Първи ден - понеделникнаречена "среща". На този ден те срещнаха Масленица, обличаха плюшена кукла, построиха снежни градчета. Роднините отидоха един при друг и се уговориха как ще прекарат седмицата.

вторник- "печелване". Започнаха различни необуздани игри и забавления. Строиха се крепости от сняг и лед, люлееха се на люлка, пееха песнички.

сряда- "гурме". На този ден зетовете не идваха на палачинките на свекърва, с голям брой не беше лесна задача да нахраниш всички.

Широка четвъртък- четвъртия ден от празника. Тук започва основното забавление, те носят плашило, яздят, пеят песнички, коледуват Вероятно оттук „не всичко е карнавал за котка“, трябва да работите правилно преди Великия пост.

Пети ден петък- свекърва вечери. Тук, напротив, свекървата отиваше на палачинки при зетя, и то не просто така, но ако имаше покана, толкова по-силно зетят изтъкваше свекървата -закон, толкова повече той й показа честта.

IN събота- събирания на снаха (снаха - сестра на съпруга). Идва снахата и дава подаръци на снахата. В същия ден се изгоряло плашило, за да дойде по-бързо пролетта и за да е плодородна годината, пепелта се разпръснала по нивите.

Последният ден на Масленичния вторник, неделята, се наричаше по друг начин – опростен неделя, целувка, изпращане. На този ден лакомията и забавлението свършват, на ледените пързалки се пали огън, опитвайки се да разтопи леда. Това е денят на пречистване преди поста, всички отиват един при друг и молят за прошка: „Прости ми, ако съм виновен“ – „Прости и на мен“ – „Бог ще прости“. Всичко това беше придружено от поклони и целувки. През 17 век на този ден царете, заедно със свитата си, идват да се „сбогуват” с патриарха. И той, след като извърши необходимите церемонии, почерпи изтъкнатите гости с подсилен мед и рейнско вино. Утрешната публикация...

На коя дата започва Масленицата през 2018 г., как се наричат дните на Масленицата, какви са традициите, обичаите и същността на празника, прочетете на тази страница.

Масленица: историята на празника

За повечето хора у нас Масленица е най-веселият празник, който бележи края на зимата и началото на пролетта. Честването на Масленица в Русия започва много преди приемането на християнството. Тогава това беше езически празник, главната роля в който беше възложена на поклонението на Слънцето. В миналото празникът е бил насрочен да съвпадне с пролетното равноденствие и се е празнувал седем дни преди него и седем след него. Две седмици празненства на Масленица бяха посветени на сбогуването със зимата и събуждането на пролетта.

днес Дата на празнуване на Масленицаобвързана с православния Великден и се променя всяка година. През 2018 г. Масленица започва на 12 февруари, но дни от Седмицата на палачинката, съответно, се пада на 12-18 февруари.

Седмица на Масленица и сирене 2018: какво не трябва да правите и какво можете

Църковната традиция не смята празника Масленица за „свой”, няма позиция с такова име в православния календар. Но има Седмица на сиренето и Седмица на сиренето (неделя). Дните на Православната Сирена седмица и народната Масленица съвпадат, но имат съвсем различно значение.

Сирена седмица (Маленица) за православнитее седмица на подготовка за Великия пост, когато вече не е възможно да се яде месо и да се играе сватби, но все пак можете да се забавлявате и да получите радостта от общуването. Тази седмица в християнски смисъл е посветена на една цел – помирение с другите, опрощение на обидите, подготовка за покаящия се път към Бога.

Масленица 2018: традиции и обичаи на празника

По традиция неразделна част от маслениците са забавленията на открито, в които участват хора от всички възрасти.

Заключителното събитие на празника по традиция е изгарянето на масленицата. Плашилото се събира от слама, сухи клони, върху които се обличат стари дрехи. Останалата пепел трябва да се разпръсне на вятъра. Смята се, че това носи просперитет и късмет през следващата година.

По традиция на Масленица се ядат не само любимите на всички палачинки, но и мляко и извара, сирена.

Вижте също:

Дни на Масленица с техните имена и значение: календар

Традиционно масленицата е разделена на тясна масленица (от понеделник до сряда): в тези дни е разрешена домакинска работа и широка масленица (от четвъртък до неделя): всякаква работа е нежелателна. Всеки ден на Масленица има специални традиции и имена.. Да разкажем значението на всеки ден от Масленица.

1-ви ден на Масленица. Понеделник - среща

На този ден започвали да пекат палачинки, като първата винаги се раздавала на бедните. Момичета и момчета пееха песни и се разхождаха из селото със сламено чучело. Обикновено до първия ден на Масленица се изграждат люлки, пързалки, поставят се маси със сладкиши.

2-ри ден на Масленица. вторник - "трикове"

Сутринта на втория ден от Маслената седмица момичетата бяха поканени да се качат с шейни и да ядат палачинки. Децата се возиха на ледени лодки върху стари телешки кожи на цели компании. По традиция този ден е уреден от шаферките.

3-ти ден на Масленица. сряда - "гурме"

На третия ден от седмицата на палачинките всички ядоха палачинки и други вкусни ястия. Трябваше да се ядат обилно. В сряда свекърви канят зетьовете си на палачинки.

4-ти ден на Масленица. четвъртък - "весело"

На този ден празникът беше в разгара си. Хората яздеха от ледените планини, люлееха се на въртележки и люлки, караха се в изрисувани шейни, теглени от коне. Младоженците бяха качени на шейна и спуснати от планината, докато трябваше да се целуват пред всички. На същия ден на Масленица мъже излязоха да се бият с юмруци. Млади хора щурмуваха снежните крепости, палеха огньове и прескачаха огъня. Кукерите обикаляха от къща на къща, честитиха празника на домакините, а домакините хранеха гостите с палачинки.

5-ти ден на Масленица. Петък - свекърва вечери - ден на гости

На петия ден от седмицата на палачинките зетьовете трябва да почерпят любимите си свекърви с палачинки. Други роднини също са поканени на вечеря този ден.

6-ти ден на Масленица. събота - "сестрински събирания"

В събота се чества сбогуването с остарялата Масленица. На този ден младата снаха трябва да се обади на близките си. Вечерта се изгаря чучело на Масленица. Всички се разхождат и ядат.

Масленицата възниква като езически обичай за изпращане на зимата, който, постепенно губейки езическото си съдържание, се превръща в неразделна част от седмицата на сиренето. Но защо някогашният езически празник изведнъж не само се придържа към християнството, но и пуска корени на тази почва? Това не означава ли, че руското православие все още е болно от езичество? И вместо рязко да се разграничим от такива явления като „ябълково-меден спасител“, ритуално къпане във вода за кръщение, твърде лоялна ли е нашата Църква към това? Може би, ако Църквата беше заела по-строга позиция по този въпрос, тогава нецърковно мислещите хора щяха да гледат на Православието с по-голямо уважение и може би дори да си помислят: „Какво е тогава Църквата, ако не обредите и традициите, които са изоставени? самите духовници ?

На тези и други въпроси отговаря професор Давид Гзгзян, преподавател в Православния институт Св. Филарет, член на Междусъборното присъствие.

Д. М. Гзгзян

- Наистина, произлиза от езическия обичай да се изпраща зимата. Трябва обаче да се има предвид, че всички етнокултурни форми, свързани с времеви цикли, са от езически произход, тъй като езичеството е свързано с преживяването на времето.

Всяка духовност, която е по-висока от естественото езическо начало, до известна степен преодолява времето. Но що се отнася до въпроса дали Масленица е съвместима с християнството, всичко зависи от приоритетите. Само по себе си трепетното очакване на пролетта е трудно да подозира нещо безбожно и никой от най-закоравелите фенове на Масленица не вижда символ на слънцето в палачинки, освен ако не му се напомни специално за това. Ето защо, ако останем християни във всичките си основни неща, тогава си задавам въпроса: какво ще е лошо, ако по време на прехода от скучна зима към дългоочаквана пролет скромно отпразнуваме наближаването й?

Може би е лошо, че целият нецърковен свят бърка езическите и православните обреди, а свързването на Масленица с църковния календар само допринася за това объркване. За хората, които не знаят какво е Църквата, това дава основание да мислят, че Църквата е това, което е, козунаци и, тоест, символични обреди. И апостолът каза, че трябва да се въздържаш дори от безобидни действия, ако те са изкушение за брат ти.

Не мисля, че атеистичният свят има такова изкушение. По-скоро се получава обратната ситуация. Хората обикновено се дразнят от факта, че Църквата започва да учи: къпането в купела на Богоявление е празно дело и дори вредно.

Не съм привърженик на това, че църквата трябва да отмени Масленица и да премахне тази дума от речника си. Може би би било добре, ако нямахме зад гърба си хилядолетна традиция на този празник. Не, струва си да напуснете Масленица, но в същото време да внесете чисто християнско съдържание там и просто да изключите лошия езически елемент. Например, можете да направите Масленица повод за замислено отношение към. Църквата се отделя не от хората, а от злото. Тя, разбира се, се отделя от езичеството като вяра, като начин на живот, но не и от хората. Да можеш да търсиш допирни точки между нас, християните и другите хора, включително и на базата на Масленицата, е духовно изкуство. По този път, разбира се, са възможни грешки и дори изкушения и в двете посоки. Сигурно е по-лесно да отмените Масленица за себе си и да й сложите край, но по-просто не означава по-добро.

Когато се събираме и печем палачинки, сбогуването със зимата е само извинение за общуването ни, но не и причина. По същия начин можем да се срещнем по различни начини. Можем езически да ударим бездната или можем да празнуваме Нова година като повод да направим равносметка на резултатите, за да влезем в новата година с по-благородни и по-дълбоки задачи.

На църковен език това се нарича църковяване на езическите обичаи. Същото е и с масленицата. Неговото честване може да бъде форма на църковяване на езическата традиция - да отбележим началото и края на циклите от време, като в същото време разбираме пътя, който сме изминали през това време, така че то да не ни притежава, но, ако е възможно, ние притежаваме то. Ние съществуваме във времето. И дори като християни, ние различаваме зимата от лятото, преобличаме се съответно и от това не се случва нищо страшно.

Единственият проблем, който виждам тук, е подмяната на приоритетите. Ако е важно да се гмурнете в дупката на Богоявление, докато половин процент от населението мисли за самото Богоявление, това е ужасно. Ако основното нещо на Масленица са различни видове забавления, то това не е християнство, а антихристиянство.

Но аз съм против изхвърлянето на бебето с водата. Времето е сложна категория от човешкия живот, която изисква благоговейно отношение. Не можем да вземем и да отменим времето и незабавно да влезем в Царството Небесно. Трябва да се научим да преодоляваме времето и за това трябва да го подчиняваме на нуждите на духовния живот, а не просто да го игнорираме.

Дали Маслен вторник, Празникът на реколтата или началото на Нова година - всичко това е свързано с цикли на времето. Но в Църквата те престават да доминират над човек. Те просто стават допълнителен повод за нови духовни усилия, за обновяване на духовния живот. Това е нормално, това е естествено, затова не е срамно да печете палачинки за празнична и християнска трапеза. Това хранене би било средство за духовно общуване, а не празник на стомаха. Много по-срамно е, когато хората на Църквата започват да говорят специално за хората, сякаш снизходителни към тяхната немощ, че това е древен, почти православен празник на сбогуване със зимата и среща с пролетта. Чувал съм подобни изказвания повече от веднъж и то не само от православни миряни, но и от духовници. И в отговор на въпроса: „Защо казваш това, грешно ли е?“ може да последва: „За да привлечем хората“. Това е лошо.

Ябълката, разбира се, е чудовищен израз. Наистина, как може? Но не виждам нищо лошо в освещаването на първата реколта от ябълки. Ако обаче хората отдавна са забравили значението на думата и в съзнанието им остават само ябълки, а Църквата също насърчава това, превръщайки освещаването на плодовете в задължителен ритуал, то това е тъжно.

Но каква трябва да бъде реакцията на църквата? Забрана освещаването на ябълки на синодално ниво? Не мисля, че е ефективно. Всички тези неща идват отвътре. В това отношение радикализмът и от двете страни не решава нищо. Все пак тези, които се къпят на Богоявление, ще го направят. Познавам такива православни християни (или такива, които се самоопределиха като такива), за които най-важното събитие в Великия пост е да се измият в четвъртък преди изгрев слънце. Всичко останало, което се случи на улица Страстна, им беше дълбоко безинтересно. Да, чудовищно е. Но такива неща могат да бъдат преодолени само като търпеливо и последователно се отърват от магическите стереотипи.

Какво виждате като корените на езическия мироглед на руския народ? В националните черти на характера, в историческото минало?

Мога да отговоря на това с добре познатата фраза на Лесков: че „Рус се кръсти, но не се просвети“. Последствието от това е, че в ежедневното масово съзнание езичеството много лесно се смесва с християнството.

Първоначално Църквата в Русия е поставена в условия, в които е социална институция, която изкуствено допълва властовите отношения. Оказа се, че при тези условия й е трудно да изпълни основната си мисия – да бъде свидетел на Възкръсналия Христос.

Църквата изпълняваше просветна функция само в лицето на отделните си видни представители. И, и Нил, и - бяха просветители. От Сергий се роди цяло просветителско движение. Или да си припомним разговора на св. Серафим с Мотовилов – това е един просветителски разговор. Основната му цел е да покаже какъв е смисълът на християнския живот. Трябва да се предположи, че желаното значение е загубено от съвременниците на Серафим. От гледна точка на апостолските времена св. Серафим е казал едно почти банално нещо – придобиването на Светия Дух. Но за неговото време това беше изключително духовно откровение, защото на практика никой не възприемаше християнството по този начин. Излизането при хората на Оптинските старци също е до голяма степен образователна дейност.

А ако сравните руския народ с другите?

Мисля, че германците или французите са не по-малко езичници по природа от руснаците. За да се убедим в това, достатъчно е да погледнем историята на Европа. Езикът е универсален. Всички хора са спонтанни езичници.

Какво е значението на седмицата на сиренето за православния вярващ?

Това е времето на подготовка за Великия пост и съдържанието на тази подготовка зависи от това какво ще правите през Великия пост, освен, разбира се, спазването на определени правила. Това е, за което можете да мислите в седмицата преди публикацията. Например, изповедник на вярата, всеки Велик пост той чете цялото Свето писание.

Ако не се целите толкова високо, тогава можете да си поставите задача, поне да прочетете отново Евангелието. Няколко пъти поемах такава задача за себе си и винаги трябваше да я изпълнявам конвулсивно през Страстната седмица. Човекът, за съжаление, е толкова устроен, че не се поддава на систематична строгост. Следователно „да ям – да не ям“ все пак излиза най-малкото, но възникват проблеми, за да се постигне нещо по-съществено.

Масленица завършва с Неделя на прошка - ден на мъчение за горд човек, когато трябва да се помирите с тези, с които сте се скарали. И освен тежестта на този дълг, възниква въпросът: има ли смисъл да се произнасят с устни онези думи, които не са в сърцето?

Първо, трябва да се каже, че не всички съществуващи взаимоотношения трябва да се поддържат, някои, може би, трябва да бъдат прекъснати.

Най-общо казано, обичаят е възникнал сред монасите и е бил свързан с живота в ценобитски манастир. Живите хора, още по-близки, в пряка комуникация просто не могат да бъдат само любезни, само учтиви и още повече, само любящи. Все едно някъде нещо не се получава. А брадичката на прошката много добре разкрива хората и ги сближава.

С известно духовно усилие можем да запълним обичайните взаимоотношения с живо съдържание, да ги задълбочим и освежим. Този обичай е прекрасен повод да разплетете всевъзможни плетеници, да премахнете недоразуменията и накрая да изправите пътеките си. Що се отнася до липсата на искреност, тук важи старият аскетичен принцип: ако не можете да поискате прошка напълно искрено, тогава поискайте, колкото можете, просто опитайте. И Господ няма да остави доброто намерение без помощ.

Масленица се празнува седем дни преди датата на началото на Великия пост, седем седмици преди Великден. Църковното име на празника е Сирена седмица.

Други празнични имена: Сирена седмица, Масленица, Масленица, Масленица, Крепварка, Мясопуст.

Масленица е древен славянски празник, който съчетава елементи от езическа и християнска култура. През цялата седмица хората организират забавления, каране на шейни, гадаене. Популярна традиция и неразделен атрибут на празника е печенето на палачинки. Масленица символизира сбогуването със зимата и посрещането на пролетта. Свързва се с палачинки и народни празници.

Дата на Масленица през следващите години:

През 2019 г. от 4 до 10 март.
През 2020 г. от 24 февруари до 1 март.
През 2021 г. от 8 до 14 март.

Историята на Масленица датира от древните славянски времена, когато хората изповядвали езическа религия. Този празник бележи границата между зимата и началото на пролетта. Неговото честване започна в деня на пролетното равноденствие (22 март) и продължи около седмица. На Масленица прославяха природата, земята и продължението на рода, призоваваха за богата реколта, помнеха за мъртвите предци. След разпространението на християнството духовенството придава на празника нов смисъл. Масленица започва да се нарича Сирена седмица и започва да служи като подготовка за Великия пост преди Великден. Времето на провеждането му варира в зависимост от датата на Великден.

Масленица е седмица на народните празници. Този период е свързан с почивка и забавления преди Великия пост. Повечето от традициите на празника идват от древни славянски времена. Обредите на Масленица съчетават елементи от езическата митология и християнството. Най-популярната традиция е печенето на палачинки. При древните славяни палачинките са олицетворявали слънцето и са служили като възпоменателно ястие. Славянските народи почитат традициите на своите предци и приготвят това ястие за Масленица. В градовете се организират панаири и базари, където можете да опитате празнични лакомства и да участвате в забавления.

Любими забавления през този период: пързаляне с шейни, люлки, ръкопашни битки. Младите момичета се събират в компании и уреждат гадания. Вярващи християни посещават църковни служби. В последния ден на Масленица се извършва ритуалното изгаряне на чучело. Тази традиция е свързана с изпращането на миналогодишната реколта и приканването на плодородието.

Всеки ден на Масленица има свое име и ритуали.

Понеделник - "Среща", пише сайтът Росрегистр. На този ден домакините започнаха да пекат палачинки, първата от които беше дадена на бедните, за да почетат паметта на мъртвите. В някои региони е било обичайно да се готвят кнедли със сирене и заквасена сметана, чийзкейки, палачинки. Домакините ги почерпиха с поканени роднини и гости.

Селяни се разхождаха из дворовете, държайки в ръцете си пълнена масленица и пееха песни. Деца посещаваха къщи, собствениците им даваха неща за по-нататъшно изгаряне.

По площадите на селищата бяха монтирани хълмове и люлки.

На сутринта свекървата със свекървата изпратиха снахата в къщата на родителите й, а вечерта те самите ги посетиха.

вторник - "Игри". На този ден младите хора започнаха да организират шейни, снежни забавления, състезания за дължината на спускането от ледените пързалки. Проведоха се прегледи на шаферките.

Сряда - "Гурме". Денят беше придружен от похапване на традиционно ястие – палачинки от различни видове тесто с различни пълнежи. Организираха се състезания за палачинки – определяха кой ги прави най-вкусни. Също така в сряда беше обичайно да се посещава свекървата с лакомства.

Четвъртък - "Фрактура Масленица (Широка разходка)". Денят беше изпълнен с празненства от сутрин до вечер, каране на хороводи, юмруци. Домакините пекоха продукти от брашно под формата на птици. В четвъртък беше забранено да се шие.

Петък - свекърва вечер. Зетовете почерпиха с палачинки своите свекърви, които бяха поканени от елегантни пратеници.

Събота - "Золовкински събирания". В събота беше обичайно да се покани снаха (сестрата на съпруга) да посети и да й направи подарък, както и просто да посети роднини и приятели.

Неделя – „Прошна неделя (Изпращане, Целовник)”. В църквите в неделя се извършват богослужения в очакване на Великия пост.

На този ден хората поискаха прошка, за да забравят лошите дела. Ритуалът завърши с целувка и поклон.
Имало обичай да се посещават гробовете на роднини и да им се носят палачинки като лакомство.
Хората се къпели, за да измият греховете си.
Вечерта имаше традиция да се изгори чучело на Масленица в покрайнините на селото. Тази церемония символизира срещата на пролетта.
Масленица завършваше с почистване: измиване на чинии, изгаряне на остатъците от празнична храна.

Седмицата на сиренето предшества Великия пост, така че има гастрономически ограничения за празниците за вярващите християни. Последната неделя преди празничната седмица се нарича "месна". Това е последният ден, в който е разрешено да се ядат месни продукти. На Масленица можете да ядете риба, млечни продукти (мляко, сирена, масло, заквасена сметана, сметана), яйца. Смята се, че такава диета е формирана преди разпространението на християнството. В началото на пролетта месото на селяните свършваше и започва периодът на отелване. Млечните продукти служат като алтернатива на протеиновите храни.

Не всичко е Масленица за котката, ще има Велик пост.
Масленица обедуха, пари прибрани.
Ако на Масленица времето е мразовито и ясно, тогава лятото ще бъде топло и дъждовно.
Тези, които не се забавляват и забавляват на Масленица, ще прекарат годината в копнеж и тъга.
Ако печете много палачинки за седмицата на сиренето, тогава годината ще бъде просперираща и плодотворна.
В средата на празничната седмица свекървата трябва да почерпи зет си с палачинки, за да има мир и взаимно разбирателство в къщата.
Тънките палачинки на Масленица предвещават лесен живот, а дебели палачинки предвещават трудности.

Свекървата посреща зетя в сряда: през седмицата на Масленица се пекат в изобилие палачинки и се нагостяват приятели, роднини и познати. Въпреки това, сряда е специален ден. Всяка свекърва трябва да покани зет си на гости на този ден и да го почерпи с най-вкусните палачинки. Ако има добри отношения между зетя и свекървата, тогава това е само почит към традицията. Ако обаче има обтегнати отношения между свекърва и зет, това е повод за помирение.
Тези, които са скъперници с лакомства, ще фалират след година: на Масленица е прието да се готви и да се забавлява от сърце! Всеки собственик, който се грижи за благополучието на семейството си през цялата седмица, трябва да е готов за посещения дори от неочаквани гости. Общоприето е, че неочаквани гости носят щастие и късмет в къщата.
Колко палачинки печете, толкова слънчеви дни привличате: формата на палачинките се свързва със слънцето. Вярва се, че всяка палачинка, изпечена за Маслен вторник, представлява един слънчев ден от годината. Затова всяка домакиня се опита да изпече колкото се може повече палачинки. С това обаче не може да се прекалява. В случай, че има твърде много палачинки, реколтата ще умре от суша, ако не е достатъчно, ще изгние поради изобилието от дъжд.
Масленица - разходки с шейни: Традиционно на Масленица се организират шейни. Интересно е, че тази традиция се спазва не само от селяните, но и от градските. За благородните хора тази традиция даваше възможност да парадират с конете си, а на жените да демонстрират своите бижута.
Подуйте в свирката - извикайте птиците: този знак е въплътен в по-голямата си част от деца, които правят дървени свирки под формата на птици. Смятало се, че децата, издувайки домашно приготвени свирки, призовават прелетни птици. Подобни свирки могат да се видят в момента с една съществена разлика - сега те са направени от пластмаса.

Първата порция палачинки трябва да се даде на бедните хора, за да не се разпадне икономиката и реколтата тази година да е добра. Вярва се също, че палачинките, дадени на просяци, носят мир на мъртвите ви роднини.
Втората порция палачинки също не се яде. Трябва да се дава на сираци, бездомни хора. Тогава вашето младо поколение ще бъде здраво и щастливо, а животът ви ще стане ведър и спокоен.
Ако палачинките се окажат красиви, румени и вкусни, тогава следващата година ще бъде спокойна и спокойна. В противен случай в къщата ще дойдат неприятности и нещастия.
Колкото повече палачинки се пекат, толкова по-богата ще е реколтата през следващата година.
Колкото повече палачинки печете, толкова повече слънчеви дни ще има в една година. Но не бива да прекалявате, защото в крайна сметка можете да получите обратната реакция: ще има жега и суша и няма да има реколта. Затова е важно да знаете мярката и да не прекалявате.
Ако след Масленица имаше полуизядени палачинки, тогава оставащият им брой означава, че толкова години все още ще трябва да седите в момичета.
Ако се получават палачинки с пикантност в средата, това означава, че съпругът ви ще ви бъде верен. Ако е печел отстрани, тогава ще върви наляво.
Ако палачинка се залепи за тигана, тогава тази година момичето няма да се омъжи, ще живее в къщата на родителите си.
Ако краищата на палачинките са равни, тогава бракът ще бъде щастлив. Ако извивките, тогава трябва да помислите дали трябва да се ожените за избрания човек.

Хората се обаждат карнавал. В църковния календар това време се нарича седмица на сирене. Според Православната харта по това време вече не е позволено да се ядат месни продукти, трябва да се ограничи до млечни храни и риба. За вярващите Седмицата на сиренето, или Масленица, е време на подготовка – това е преход от обикновения живот към духовните подвизи. По това време браковете вече не се сключват (до самата Красная горка - неделята след Великден). Месната храна е забранена, в сряда и петък църковната служба е почти Велика, с четене на покаянната молитва на Ефрем Сириец.

Но обикновено думата „Мастеница“ предизвиква асоциации с народни празници, плашило на зимата, разходки с шейни, превземане на снежна крепост и битки от стена до стена ... И - незаменими палачинки! Този „северен карнавал“ е отзвук на древния езически празник на изпращането на зимата, който се провеждал две седмици по време на пролетното равноденствие (20 март). В древни времена празникът олицетворяваше настъпването на пролетта, пробуждането на природата, силата на слънцето. Може би затова все още изгарят чучелото на Зимата върху „окабеляването на зимата“?

След приемането на християнството нашите предци изпълват древните обичаи с ново съдържание. На Масленица те се опитаха да нахранят палачинки, на първо място, на бедните и скитниците, не само отидоха на гости на роднини и приятели, но и се примириха, прощавайки взаимно доброволни и неволни обиди.

Масленица в народните традиции

В книгата на писателя и етнограф от XIX век. С.В. Максимова « Нечиста, непозната и кръстосана власт» има отделна голяма глава, посветена на традициите на Масленицата. Книгата е базирана на материали, записани от изследователи на народната култура и бит в селата и селата в края на 19 век и е ценен научен източник за вярванията на руския народ. Представяме на нашия читател в съкратен вариант на описанието как се е празнувал Маслен вторник преди два века.

***

С установяването на седмицата на сиренето с нейната полуфаст храна Православната църква е имала предвид да улесни прехода от месоядството към Великия пост за селяните и постепенно да предизвика в душата на вярващите онова молитвено настроение, което лежи в самата идея за поста, като телесно въздържание и усилена духовна работа. Но тази грижовна загриженост на църквата навсякъде в Русия остана глас, който вика в пустинята и всъщност нашата Масленица не само попадна в категорията на „празниците“, но стана синоним на най-широкия, безграничен гуляй. Тази седмица нашите скромни и благочестиви хора сякаш развиват гигантския си гръб и се опитват да удавят във вино и забавление всички грижи и трудности на трудовото ежедневие. Колко неудържимо може да бъде в същото време веселбата на народа, може да се съди по епитетите, с които народът е надарил Масленица. Нарича се „весел”, „широк”, „пиян”, „лаком”, „разорител”. Освен това нито една седмица в годината не е толкова пълна с инциденти от полицейски характер и не дава толкова голям брой дребни съдебни процеси пред мировите съдии.

Карнавалните тържества почти навсякъде започват в четвъртък, въпреки че работата на много места спира в понеделник, тъй като селяните, загрижени за предстоящия празник на лакомията, пътуват до съседните базари и купуват всякакви храни. Според общото мнение на нашите кореспонденти, покупките от този вид по отношение на селския бюджет са много големи: семейство от 5-6 души със среден доход харчи от 5 до 10 рубли. за водка, риба, растително масло, брашно от елда и всякакви сладкиши. И ако добавим към това цената на новите дрехи за жени и момичета, тогава ще стане съвсем ясно защо Масленицата се нарича „разрушител“.

Селяните обаче, с цялата си сдържаност и пестеливост, не са обременени от тези разходи, тъй като на Масленица те трябва сами да приемат гости и да ходят сред хората и следователно трябва да се отнасят прилично и да се обличат по празничен начин, така че съседите не се смеят. Още повече, че Масленица е любим празник сред селяните, когато цяла православна Русия, от млади до стари, се радва, докато паднеш, и когато широката руска природа обича да се върти с всички сили. В седмицата на Масленица напълно се преобразява повече от скромната физиономия на руското село. Обикновено тихите, безлюдни улици са пълни с разгул, облечени хора: деца, младежи, старци - всичко се излива от задушните колиби през портите и всеки празнува широка масленица по свой начин. Някои се возят на спирачки и шейни или „честитят палачинки“ със смях, преобръщайки пиян селянин в снега, други крещят песни с досада и, залитайки, се тъпчат по улицата на селото, трети в нови голи кожуси седят върху развалините и, спомняйки си младостта, погледнете към оживените групички, тълпящи се около люлките, и към цялата шумна шумна улица, по която се въртят напред-назад облечени момичета, жени, които се разгулват, полупияни момчета и напълно пияни селяни.

Навсякъде е весело, оживено, навсякъде животът е в разгара си, така че само за пет минути цялата гама на човешката душа ще блесне пред очите на наблюдателя: смях, шеги, женски сълзи, целувки, жестока кавга, пиянски прегръдки , голяма злоупотреба, бой, яркият смях на дете . Но все пак тази панорама на селския живот е доминирана от светли тонове: сълзите, ругатните и битки се удавят в весел смях, в дръзка песен, в бравурни мотиви на хармониката и в непрестанния звън на шейни. Така че цялостното впечатление е весело и весело: виждате, че цялата тази претъпкана селска улица пее, смее се, шегува се, кара се с шейни. Той язди особено охотно: тук-там от портите излитат тройки богаташи с изрисувани арки, преплетени с панделки, или свършват обикновени дърва за огрев, претъпкани с пияни мъже и жени, ревящи песни на върха на дробовете си. От тези песни, изтощени, костеливи, но украсени с панделки и медни плочи, селските коне треперят всички и под ударите на пияни стопани се втурват с пълна скорост по селската улица, разпръсквайки уплашените тълпи пешеходци.

Никога не получава толкова селски коне, както в дните на карнавала. По правило, много състрадателни към добитъка си, селяните се грижат и се грижат за конете повече, отколкото за собствените си деца, но на Масленица, под пияна ръка, всякаква жалост към добитъка изчезва. Десетки версти се правят на слаби, уморени коне, за да се стигне до така наречените „конгреси“, тоест грандиозно пързаляне, организирано в някое търговско селище. Доколко са големи тези „събирания” може да се съди по факта, че например в с. Куденское (Вологда и окръг) има от 600 до 800 коня в кръг. Сутринта млади хора от всички околните села идват тук и спират или при роднини, или в онези къщи, където има "дивеч" или познати момичета. И към три часа следобед започва карането на ски. Както обикновено, младите момичета са най-склонни да се возят, а момите, ако ги кара кочияш от чуждо село, да го напият и да го почерпят с подаръци. Жените също яздят много (освен това, от напразно желание да се изфучат, прибират кожените палта отзад, за да покажат скъпа козина, и никога не слагат ръкавици, за да може всеки да види колко халки имат). Но най-много яздят „младоженците“, тоест младите съпрузи, които са се оженили за предишен месоядец, тъй като обичаят им налага като че ли задължението да пътуват до хората и да посещават всички, които пируват на сватбата им.

Има предположение, че масленицата в далечната древност е била празник, специално уреден само за млади съпрузи: за тях се пекат палачинки и палачинки, приготвят се бира и вино, за тях се купуват сладкиши. И едва по-късно този празник на младите се превърна в общ празник. Не се ангажираме да съдим доколко това предположение е вярно и колко голяма е неговата научна стойност, но няма съмнение, че нещо подобно е съществувало и в стари времена. Поне тази идея се внушава от съществуването на множество масленични обреди и обичаи, в които централно място се отдава на „младоженците”. Това включва например така наречените "стълбове". „Стълбове“ е своеобразна изложба на любовта. Този обичай несъмнено е сред най-древните, тъй като с детската си наивност и простота напомня живо на онази далечна епоха, когато целият начин на живот на селото не надхвърляше патриархалните отношения. Този обичай се състои в това, че младите хора, облечени в най-добрите си носии (обикновено в тези, в които са се оженили), застават на редици („стълбове“) от двете страни на селската улица и публично показват как обичат взаимно.

- Барут на устните! – викат им минувачите, настоявайки младите да се целунат.
Или:
- A Nute-ka, покажи ми как обичаш?

Справедливостта обаче изисква да се отбележи, че празничното настроение на пияните зрители понякога създава изключително трудна ситуация за „младоженците“ (и особено за младите): друг пиян гуляй ще пусне толкова пълноценна шега, че младият ще се изчерви като маково цвете. Но неудобството на ситуацията бързо се удавя в общото празнично забавление, особено след като самите „стълбове“ не издържат дълго: час-два ще стоят и ще се повозят или ще правят посещения, които също са сред ритуалните задължения на млад. В някои населени места (например в област Вологда) посещенията започват в Месната неделя (последната преди Масленица). На този ден свекърът отива да вика зетя „да свърши да яде овцете“. Но по-често първото посещение се прави от млади хора. Обикновено в сряда, на Масленица, млад мъж със съпругата си отива в селото да посети тъста си „с покана“ за празник и след обичайните лакомства се връща със свекъра и майка си - свекър. Случва се също така масеничните посещения на младите да са от семеен характер: младите с родителите на младоженеца отиват в къщата на родителите на булката и почерпват сватовете. В същото време младите хора играят ролята на почетни гости: те са първите, които сядат на масата и започват да носят ястия от тях. Празникът обикновено продължава изключително дълго, тъй като Масленица е празник на храната par excellence, а изобилието от ястия се счита за най-доброто доказателство за гостоприемство. След безкрайна вечеря младежите обикновено тръгват на шейна заедно с бившите приятелки на булката, а сватовете по това време вече започват пиянството си, което завършва само през нощта, за да започне отново на следващия ден в къщата на родителите на младоженеца.

Освен за младите, масленичните посещения се смятат за задължителни и за кръстниците. Родителите на новородени деца отиват при кръстници „с вратовръзка“, тоест им носят пшеничен хляб „прошка“ (този хляб се приготвя специално за Масленица, пече се със стафиди и се украсява с монограми). На свой ред кръстникът и кръстникът посещават кръщелника и го даряват с подаръци: освен „простителя“, кръстникът носи чаша с лъжица, а кръстникът носи чинц за риза, докато е по-богат кумове дават прасе, овца, жребче. Освен „стълбовете” и задължителните посещения, в някои отдалечени кътчета на северните провинции са оцелели останки от много своеобразен масленичен обичай, в който се появяват и младите и чийто произход датира от времената на много далечна древност. И така, във Вологодска губерния селяните събират данък от младите „за меча“, тоест, просто казано, искат откуп за жена, взета от друго село. Самото име на този откуп - "на меча" показва, че обичаят е възникнал още в епохата, когато мирният земеделец е имал нужда от оръжия, за да защити огнището и имуществото си, тоест приблизително в епохата на принцовете на апанажа (а може би по-рано, защото самият факт на плащането на откупа и освен това не на родителите на булката, а на нейните съселяни, ни позволява да заключим, че възникването на обичая датира от периода на раждане).

В момента, когато вече няма нужда от оръжие, парите, получени от младите, отиват, разбира се, не „за меч“, а за водка (която се пие от целия свят) и за чаена захар за жени. Според нашия кореспондент този вид данък се събира или в деня на сватбата, или в Месната неделя (последната преди Масленичния вторник) и освен това се събира в съответствие с цялата строгост на обичаите: нито исканията, нито хитростта могат да бъдат получени младежът от откупа. Не по-малко оригинален обичай е запазен във Вятска губерния. Известно е под името „ковчежник” и се състои в това, че в събота, на Маслен вторник, гуляли селски младежи отиват да целуват млади жени, които живеят женени на първия Маслен вторник. Съгласно установения ритуал младата жена носи на всеки от гостите по черпак бира, а той, като пие, я целува три пъти.

В старите времена юмруците бяха едно от най-популярните забавления на Масленица: селяни и жители еднакво обичаха да опъват костите си в битка, а битките често придобиваха грандиозен характер, понякога завършвайки с повече или по-малко тежки наранявания. Но в наше време това забавление е взето под опеката на полицията и забележимо се премахва от употреба. Но дори и сега във Владимирска провинция и в мечите ъгли на далечния север, както и на някои места в Сибир, са оцелели любители на юмруците. Например, нашият кореспондент от Витегорск (област Олонец) съобщава, че в някои волости все още организират истински битки, известни под невинното име „игри с топка“. Тази игра се състои от следното: в последния ден на Масленицата момчета и семейни мъже от няколко кръгови села се събират някъде на равно място (най-често на река), разделят се на две тълпи, по около тридесет души всяка, и определят места на която трябва да задвижат топката (обикновено тези, които се бият, застават срещу средата на селото и едната страна трябва да блъсне топката надолу по реката, а другата нагоре). Когато топката е хвърлена, всеки се втурва към нея и започва да рита, опитвайки се да я подкара в тяхната посока. Но докато страстите се разгорят, играта протича доста спокойно: тежка кожена топка, с размерите на хубава диня, лети напред-назад по реката, а играчите не отиват по-далеч от леки белезници и разтърсвания. Но след това топката изведнъж изскочи встрани. Някакъв смел човек го вдига и с цялото си сърце лети към набелязаната цел: още 20-30 сажени и умникът ще бъде победител; всички заобиколни села ще го прославят, всички момичета от родното му село ще се гордеят с него! .. Но не беше там.

Противоположната страна отлично вижда опасността от ситуацията: с рев и вик тя пробива групата на враговете и се втурва с пълна скорост след нахалния смелчак. Минута по-късно дръзкият човек лежи на снега и топката отново скача върху леда под тежките удари на ботуша на селянина. Случва се обаче късметлията, който вземе топката, да се отличава със специална скорост на краката си и да има време да хвърли топката към собствената си половина. Тогава противниковата страна прави отчаяни усилия да грабне топката и използва юмруци. Истинската битка започва. Близо до топката се образува гъста тълпа от човешки тела, чуват се глухи ритници, чуват се звънтящи шамари, избухва задушен вик и тук-там по снега се зачервяват петна от пръснати кръв. Но бесните бойци вече не виждат и не чуват нищо: всички са погълнати от мисълта за топката и сипят удари надясно и наляво. Постепенно над мястото на битката се издига гъст стълб пара и потта се стича по разбитите лица, смесвайки се с кръв... Такова необикновено вълнение на този руски „тенис на трева“ се обяснява с факта, че загубата на топка Играта се счита за голямо унижение: победените се подиграват и дразнят цяла година, наричайки ги "киловники" (много обидно и унизително прозвище, обозначаващо височината на презрението). Напротив, победителите се радват на обща чест, а човекът, който носеше топката положително, става герой на деня, с когото всяко момиче смята за чест да седи на партита. Някакво обяснение за вълнението е водката, която се залага от местни богаташи, които по-късно почерпват победителите.

В други провинции, въпреки че не познават играта с топка, те все още устройват юмруци и се бият с не по-малко страст. Ето какво съобщава нашият кореспондент от Краснослободски окръг (област Пенза) по този въпрос. „В последния ден на Масленичния вторник се разиграва ужасна битка. От сутринта на пазарния площад се събират всички селяни, млади и стари. Първо се бият децата (поне на 10 години), след това младоженците и накрая мъжете. Те се бият в по-голямата си част със стена и „в лицето“, както се изразяват селяните, и след едночасова упорита битка има отдих. Но до вечерта битката, независимо от всяко време, пламва с нова сила и вълнението на бойците достига най-високата си граница. Тук стената вече не се вижда - всички се бият натъпкани в една купчина, без да се виждат нито роднини, нито приятели, нито познати. Отдалече тази група блъскащи се хора много прилича на пияно чудовище, което се люлее, реве, крещи и стене от обзелата го страст на разрушението. Колко горещи са тези битки може да се съди по факта, че много бойци напускат бойното поле почти голи: и ризите, и портовете са разкъсани на парчета. Репортажите на нашите кореспонденти за юмруци са много малко и са, така да се каже, изключения. Това, разбира се, дава пълно основание да се приеме, че дори в селския живот средновековните обичаи постепенно се оттеглят в сферата на легендите и че успехите на грамотността се отразяват в естеството на народното забавление по най-благоприятен начин.

Но ако юмруците, като фрагмент от тъмната ера на Средновековието, постепенно изчезват от лицето на руската земя, тогава друг древен обичай се е запазил с пълна сила, който обаче няма нищо общо с грубия и див бой - това е руският карнавал. ( Интересното е, че средновековната латинска дума "карнавал" буквално означава "сбогом, месо!". Оказва се, че западните карнавали и руската масленица означават приблизително едно и също нещо - последното забавление преди Великия пост - ок. изд. ). Ние използваме тази дума, разбира се, не в смисъла, който й се дава в Италия или Франция, въпреки че имаме и западноевропейския карнавал, с неговото заразително, ликуващо забавление, с неговата разтоварена, засмяна тълпа, оживено дефилираща на улични шествия, - само, разбира се, условията на нашия климат и особеностите на селския живот не позволяват на този празник да придобие характера на онзи великолепен празник, който наблюдаваме сред народите на Запада. Нашият селски карнавал е много по-прост, по-беден и по-примитивен. Обикновено започва в четвъртък по време на Масленица. Момчетата и момичетата правят плюшено животно от слама, обличат го в дамско облекло, закупено в клуб, след което слагат бутилка водка в едната ръка и палачинка в другата. Това е „Мадам Масленица“, героинята на руския карнавал. Плашилото се поставя в шейна, а наблизо е прикрепена борова или смърчова клонка, украсена с разноцветни панделки и шалове. До петък „Мадам масленица“ се пази някъде в плевня, а в петък, след закуска, момчетата и момичетата я изнасят на улицата в весела тълпа и започват шествието. Начело на шествието, разбира се, е "Мастеницата", до която стои най-красивото и елегантно момиче. Шейна с маслен вторник се тегли от трима момчета. Зад тези шейни се простира дълга редица шейни, впрегнати от момчета, препълнени от умни момичета. Шествието се открива с песен, която е теглена от първата красавица, от предната шейна; останалите момичета и момци подхващат песента в приятелски припев, а целият масленичен влак се движи весело и шумно по селската улица. Чувайки пеенето, хората се изливат на улицата в тълпа: деца, възрастни и дори възрастни селяни и селянки се втурват да се присъединят към шествието и да придружат „Маленицата“ до самата планина за кънки, където „Мадам Масленица“ отваря кънки. Самите момчета, които я доведоха в планината, се качват в шейната, а другите прикрепват шейната към шейната и с цял влак със смях, писъци и писъци се втурват надолу по ледената планина. Кънките обикновено продължават до вечерта, след което "Мадам масленица" отново се монтира в плевнята. На следващия ден, в събота, на улицата отново се появява „Масленицата“, но сега в шейната вместо момчетата те впрягат кон, окачен с камбани, камбани и украсен с цветни панделки. Заедно с „мадам“ момичето отново сяда, но не сама, а с човек, а човекът има четвърт водка и лека закуска в ръцете си (и двете се купуват заедно). Зад шейната, както и преди, е вързана шейна, на която момичетата и „играещите“ момчета седят по двойки. Това шествие с пеене обикаля селото, а момчетата се възползват от всяка спирка да пият и хапнат. Забавлението продължава до вечерта, а в кънки участват не само момичета, но и жени. Последните, според нашия кореспондент от Орел, яздят заедно с „Мадам масленица“ не толкова за удоволствие, а за да „носят дълъг лен“.

В неделя вечерта се изгаря Масленицата. Този обред се организира с цялата тържественост, достъпна за селската младеж. Дори преди време деца, момичета и момчета изнасят в покрайнините стари плетени огради, развалени бъчви, ненужни дърва за огрев и т.н. и правят огромен огън от тези горими материали. И в 8-9 часа към този огън се изпраща тъжно шествие и момичетата пеят с жалки гласове: „Госпожо масленица, протегнете се“. На огъня свалят масленицата от шейната и слагат на снега, след което свалят панделки и шалове от елхата и ги разделят между момите и пеят песни на Масленка. Когато се чуят думите на песента: „Вървяха, войниците минаха иззад Дон, носеха заредени пушки, запалиха огън в дъбовата гора, всички ели, борове изгоряха, а самият карнавал беше изгорен“ - момчета запалват „Мадам масленица“. Изгарянето на масленицата оставя, така да се каже, финалния акорд на селското забавление, последван от пости, така че присъстващите на горенето обикновено хвърлят в огъня всички остатъци от масленическата лакомия, като: палачинки, яйца, питки и т.н. , и дори заровете пепелта в снежната масленица, за да няма следи от нея.

Този последен ден на Масленицата се нарича „простен“, а селяните го посвещават с чар.